第一篇：生物技術專業實習報告

[實習目的]

1通過深入各實習崗位進行綜合性的實習，將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用于實踐之中，將所學的知識轉化為能力，培養實際工作能力、科研能力。

2掌握現代生物技術手段與運用能力，訓練實際操作技能。

3了解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。

4從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。

[實習時間]

2010

[實習地點]

中國科學院xx植物研究所

[實習內容]

1、植物組織培養技術---------組培室

2、標本的采集、制作、鑒定、保藏技術---------標本館內

3、植物分類、引種、栽培、鑒定、管理---------植物園內的苗圃基地

4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室

5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導

[實習人員]

xxxxxx化學與生物技術學院05級生物技術專業

[實習方式]

1以小組為單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。

2積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。

[正文]

實習,是一種期待,是對自己成長的期待,是對自己角色開始轉換的期待,更是對自己夢想的期待;實習,也有一份惶恐,有對自己缺乏信心的不安,有對自己無法適應新環境的擔憂,更有怕自己會無所適從的焦慮.帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。為期一個月的時間我們先后在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。

一：苗圃

苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度后，再拿到園內供游客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。

(一)播種

花卉播種一般在保護地區進行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏松透氣的土壤(一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土).裝入花盆或播種盤里。將土壤澆透水(水里配點多菌靈或托布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度.用細嘴噴壺噴霧狀水來保濕.大水流的話易把種子沖走或者沖到土層深處，細小種子不易頂土出芽.大粒種子則要蓋土厚度為種子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，如矮牽牛屬好光性種子，播后可不覆土.而三色堇等嫌光性種子，播后必須覆土并不得露出種子.如果種子在未發芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子.花種播種后，必須保持土壤潮濕，但不要漬水，在出芽之前不得干水，這對于細粒種子尤其重要。

大多數種子的發芽適溫在20-25度.需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發芽.如花毛茛，飛燕草.大多數香草和秋冬播的種子，溫度不要高于 25度.春夏播種子不要低于20度，如果達不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時還具有保濕作用.夏季的時候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨.冬季則要注意保暖與防霜凍.種子發芽前還沒有長根，需要人為補充水分來維持生命，土壤要保持濕度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發芽后，要及時去掉，及時將花盆搬到有散射光的地方見光。并且，種子發芽后要及時施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高.等長大些后根據植物的生長狀況施肥。

等種子長到2-3片葉時，可以移栽.5-6片葉時及時定植.定植前盆度放一點緩釋顆粒肥(比如復合肥)和腐熟的有機肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時也起到矮化的作用.但雞冠花不能打尖。

播種后要注意水分、溫度、濕度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發育。

扦插

扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。了解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。

嫩枝插是在植物的生長期間（以雨季最適宜）所進行的帶葉扦插。選擇當年生發育充實的半成熟枝條作插穗，長度一般為10 cm左右，保證每個插穗帶兩到三個葉片，以便它們能進行光合作用制造養料，促進生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬于嫩枝插。在這次實習過程中我們學習了石榴花的扦插

水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根后再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。

為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個關鍵性的問題：

1．插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取后應放在通風處晾幾天，等切口略有干縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。

2．溫度。一般植物的扦插以保持20～25 ℃c生根最快。溫度過低生根慢，過高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。

3．濕度。扦插后要切實注意使扦插基質保持濕潤狀態，但也不可使之過濕，否則引起腐爛。同時，還應注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時間內通氣。

嫁接

嫁接是將優良品種的芽或枝移接到另一個生長健壯、對當地自然條件適應性強的植株上，使之成為一個新的優良品種植株的方法。

在嫁接方法中，取用的枝或芽稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木。砧木的強大根系吸收水分和無機鹽，接穗的葉子制造有機物；接穗的枝上生長接穗那個品種的果實。接穗受到野生砧木強大生活力的影響，使它發育得更良好。如栽培“紅玉”蘋果是用“紅玉”樹上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木；栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。

嫁接能否成活，關鍵在于砧木和接穗間的親和力強弱。一般親緣關系越近，親和力越強，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時的季節，落葉樹在春季枝條發芽前嫁接最適當；常綠樹在發芽后的生長旺盛時嫁接最適當。

嫁接的優點是能保持花卉、果樹的優良品質。通過嫁接花卉可提早開花，果樹可提前接果；通過嫁接可以增進植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力和改良果實的品質等。如我國北方地區通過矮生砧木的嫁接，改良蘋果的品質，使果樹植株矮化，便于管理和提高單位面積的產量。對胡桃及棗樹也通過嫁接改良品質，已經取得了良好的成果。嫁接尤其對不產生種子的果木，如無核葡萄、無核蜜桔的繁殖有著重大的意義。

嫁接法已成為繁殖果樹、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。

二：標本管

標本館的工作是枯燥而單一的，每天重復著同樣的工作，我從最初的興奮歸于平靜。在這里我們學習了解標本的制作過程，將標本貼上標簽分類保存以及采集、制作、鑒定、保藏技術。讓我們認識到了許多植物的同時還了解到了它們的產地生長環境以及各種植物標本的分類方法和整理方法。從我學到的和與老師的接觸中，我對他們產生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。

（一）消防安全，重中之重。標本的保藏要求是非常嚴格，因此對標本館來說，防火、防潮、防蟲尤為重要。指導教師的多次強調，讓我認識到這些標本的來之不易及它們的重要。

（二）分類整理，耐心恒心。在幾天的分類整理中讓我充分體驗到植物王國的豐富多彩。植物分類鑒定是需要有足夠的知識積累才能進行，我們還沒有那種能力，望而興嘆形容的就是此時的情形了。指導教師給我們講解了植物分類的基本知識，讓我們在腦海中形成一個大概思維，便于后面工作。在老師指導下，我們學習分類（包括標本取放、查看翻閱、鑒別歸類、保存等），并學會了根據《中國植物志》、《云南植物志》進行簡單的鑒別。

（三）標本裝訂，粗中有細。學習標本裝訂雖時間極短，卻意義非凡。一個標本制成是一項繁

瑣而細致的工作：標本采集——＞干燥——＞篩選（正、副本）——＞裝訂——＞定型——＞低溫處理——＞鑒定——＞保藏。這只是標本制作的大概流程，當中還有很多細致的地方如用針線還是紙條固定或對標本脫落部分處理，都是需要我加強的地方。

三：植化室

在植物化學實驗室學習天然化學成分的提取等知識。主要是協助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然后進行蒸餾純化。操作很簡單但需要的時間很長所以需要很有耐心，每天要重復一個實驗很多次有時會讓人覺得枯燥乏味。

植化室學習，我總結了前面的經驗，充分發揮學以致問的精神，向老師學習實驗精神，不懂就問，在協助老師完成實驗過程中，能自我發現問題并及時解決，當中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財富。

在這里我做的部分只是實驗當中少少的一點，仍是一種寶貴的體驗。老師們在長期的實驗過程中積累了寶貴的經驗，遇到問題該怎樣入手，如何解決，他們都能運籌帷幄，簡單的分離點板分析蘊藏著深厚的功底。徹夜實驗是家常便飯，“唯識求真，協力創新”是他們的真實寫照，而這些都是我最缺少，也是該學習的科研精神。

四：組培室

組培室是個孕育生命的地方，在這我學會了組織培養中最基本也是最重要的常識：配制、滅菌，消毒、培養、提高成活率等。

第二篇：生物技術專業實習報告-實習報告

生物技術專業實習報告-實習報告范文

【實習目的】

1通過深入各實習崗位進行綜合性的實習，將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用于實踐之中，將所學的知識轉化為能力，培養實際工作能力、科研能力。

2掌握現代生物技術手段與運用能力，訓練實際操作技能。

3了解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。

4從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。

[實習時間]2010

[實習地點]

中國科學院XX植物研究所

[實習內容]

1、植物組織培養技術---------組培室

2、標本的采集、制作、鑒定、保藏技術---------標本館內

3、植物分類、引種、栽培、鑒定、管理---------植物園內的苗圃基地

4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室

5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導

[實習人員]

XXXXXX化學與生物技術學院05級生物技術專業

[實習方式]

1以小組為單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。2積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。

[正文]

實習,是一種期待,是對自己成長的期待,是對自己角色開始轉換的期待,更是對自己夢想的期待;實習,也有一份惶恐,有對自己缺乏信心的不安,有對自己無法適應新環境的擔憂,更有怕自己會無所適從的焦慮.帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。為期一個月的時間我們先后在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。

一：苗圃

苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度后，再拿到園內供游客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。

(一)播種

花卉播種一般在保護地區進行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏松透氣的土壤(一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土).裝入花盆或播種盤里。將土壤澆透水(水里配點多菌靈或托布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度.用細嘴噴壺噴霧狀水來保濕.大水流的話易把種子沖走或者沖到土層深處，細小種子不易頂土出芽.大粒種子則要蓋土

厚度為種子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，如矮牽牛屬好光性種子，播后可不覆土.而三色堇等嫌光性種子，播后必須覆土并不得露出種子.如果種子在未發芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子.花種播種后，必須保持土壤潮濕，但不要漬水，在出芽之前不得干水，這對于細粒種子尤其重要。大多數種子的發芽適溫在20-25度.需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發芽.如花毛茛，飛燕草.大多數香草和秋冬播的種子，溫度不要高于 25度.春夏播種子不要低于20度，如果達不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時還具有保濕作用.夏季的時候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨.冬季則要注意保暖與防霜凍.種子發芽前還沒有長根，需要人為補充水分來維持生命，土壤要保持濕度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發芽后，要及時去掉，及時將花盆搬到有散射光的地方見光。并且，種子發芽后要及時施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高.等長大些后根據植物的生長狀況施肥。

等種子長到2-3片葉時，可以移栽.5-6片葉時及時定植.定植前盆度放一點緩釋顆粒肥(比如復合肥)和腐熟的有機肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時也起到矮化的作用.但雞冠花不能打尖。

播種后要注意水分、溫度、濕度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發育。

扦插

扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。了解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。

嫩枝插是在植物的生長期間（以雨季最適宜）所進行的帶葉扦插。選擇當年生發育充實的半成熟枝條作插穗，長度一般為10 cm左右，保證每個插穗帶兩到三個葉片，以便它們能進行光合作用制造養料，促進生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬于嫩枝插。在這次實習過程中我們學習了石榴花的扦插

水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根后再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。

為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個關鍵性的問題：

1．插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取后應放在通風處晾幾天，等切口略有干縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。

2．溫度。一般植物的扦插以保持20～25 ℃C生根最快。溫度過低生根慢，過高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。

3．濕度。扦插后要切實注意使扦插基質保持濕潤狀態，但也不可使之過濕，否則引起腐爛。同時，還應注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時間內通氣。

嫁接

嫁接是將優良品種的芽或枝移接到另一個生長健壯、對當地自然條件適應性強的植株上，使之成為一個新的優良品種植株的方法。

在嫁接方法中，取用的枝或芽稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木。砧木的強大根系吸

收水分和無機鹽，接穗的葉子制造有機物；接穗的枝上生長接穗那個品種的果實。接穗受到野生砧木強大生活力的影響，使它發育得更良好。如栽培“紅玉”蘋果是用“紅玉”樹上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木；栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。

嫁接能否成活，關鍵在于砧木和接穗間的親和力強弱。一般親緣關系越近，親和力越強，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時的季節，落葉樹在春季枝條發芽前嫁接最適當；常綠樹在發芽后的生長旺盛時嫁接最適當。

嫁接的優點是能保持花卉、果樹的優良品質。通過嫁接花卉可提早開花，果樹可提前接果；通過嫁接可以增進植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力和改良果實的品質等。如我國北方地區通過矮生砧木的嫁接，改良蘋果的品質，使果樹植株矮化，便于管理和提高單位面積的產量。對胡桃及棗樹也通過嫁接改良品質，已經取得了良好的成果。嫁接尤其對不產生種子的果木，如無核葡萄、無核蜜桔的繁殖有著重大的意義。

嫁接法已成為繁殖果樹、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。

二：標本管

標本館的工作是枯燥而單一的，每天重復著同樣的工作，我從最初的興奮歸于平靜。在這里我們學習了解標本的制作過程，將標本貼上標簽分類保存以及采集、制作、鑒定、保藏技術。讓我們認識到了許多植物的同時還了解到了它們的產地生長環境以及各種植物標本的分類方法和整理方法。從我學到的和與老師的接觸中，我對他們產生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。

（一）消防安全，重中之重。標本的保藏要求是非常嚴格，因此對標本館來說，防火、防潮、防蟲尤為重要。指導教師的多次強調，讓我認識到這些標本的來之不易及它們的重要。

（二）分類整理，耐心恒心。在幾天的分類整理中讓我充分體驗到植物王國的豐富多彩。植物分類鑒定是需要有足夠的知識積累才能進行，我們還沒有那種能力，望而興嘆形容的就是此時的情形了。指導教師給我們講解了植物分類的基本知識，讓我們在腦海中形成一個大概思維，便于后面工作。在老師指導下，我們學習分類（包括標本取放、查看翻閱、鑒別歸類、保存等），并學會了根據《中國植物志》、《云南植物志》進行簡單的鑒別。

（三）標本裝訂，粗中有細。學習標本裝訂雖時間極短，卻意義非凡。一個標本制成是一項繁

瑣而細致的工作：標本采集--＞干燥--＞篩選（正、副本）--＞裝訂--＞定型--＞低溫處理--＞鑒定--＞保藏。這只是標本制作的大概流程，當中還有很多細致的地方如用針線還是紙條固定或對標本脫落部分處理，都是需要我加強的地方。

三：植化室

在植物化學實驗室學習天然化學成分的提取等知識。主要是協助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然后進行蒸餾純化。操作很簡單但需要的時間很長所以需要很有耐心，每天要重復一個實驗很多次有時會讓人覺得枯燥乏味。

植化室學習，我總結了前面的經驗，充分發揮學以致問的精神，向老師學習實驗精神，不懂就問，在協助老師完成實驗過程中，能自我發現問題并及時解決，當中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財富。

在這里我做的部分只是實驗當中少少的一點，仍是一種寶貴的體驗。老師們在長期的實驗過程中積累了寶貴的經驗，遇到問題該怎樣入手，如何解決，他們都能運籌帷幄，簡單的分離點板分析蘊藏著深厚的功底。徹夜實驗是家常便飯，“唯識求真，協力創新”是他們的真實寫照，而這些都是我最缺少，也是該學習的科研精神。

四：組培室

組培室是個孕育生命的地方，在這我學會了組織培養中最基本也是最重要的常識：配制、滅

菌，消毒、培養、提高成活率等。

第一階段：準備工作。作為組織培養的強大后盾，準備工作的充分與否至關重要，從培養基的配制開始，灌瓶，包扎，滅菌，都不得馬虎；連簡單的洗瓶都藏有大學問，而這些檢驗了我們在學校中的學習成果。

第二階段：組培移苗。石斛是一種既有觀賞價值又有藥用功效的植物。石斛組織培養的技術發展已經很成熟。對我們這些新手來說，在移苗擴大培養中最重要的就是總結經驗，如何減少污染，怎樣做苗的成活率才高將會是一門大學問。

五：科普講座

在實習期間，我們還對當前植物方面的前沿科學知識進行了學習了解，在這里聽取新藥與中藥現代化研究和中國西南生物種質資源庫等學術專題報告。這次的科普講座讓我認識到一些高深的知識，同時也認識到目前物種的保藏的方法和植物科學發展的方向。

[小結]

時光飛快，一個月的實習結束了，雖然時間有些短，但我們達到了預期目的，對自己所學的專業有了更多的了解，以及使我們學生能將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用與實踐之中，培養了我們的實際工作能力、科研能力。有了較系統的認識，植物研究與我們的專業以及在科學與實際生活中的應用相互作用有了深切體會，所以實習是成功的。通過這次實習，我學到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點：

1.扎實的專業知識是你提高工作水平的堅實基礎.在學校學習專業知識時,可能感覺枯燥無味,但當你工作以后,你才會發現專業知識是多么的重要。通過這次實習才發現自己的專業知識還不足，對某些工作還很難以應付。這次實習改變我了我對學習知識的看法，學知識不僅只能在學校里，在實際工作中也是更能學到很多實際有用的知識，這次實習為我們提供了與眾不同的學習方法和學習機會，讓我們從傳統的被動授學轉變為主動求學；從死記硬背的模式中脫離出來，轉變為在實踐中學習，增強了領悟、創新和推斷的能力。掌握自學的方法，形成工程理論整體模式，使工作、學習、生活都步入系統化流程；思考方式成熟，邏輯性規范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我們認為這難得的一個月，讓我們真正懂得了工作和學習的基本規律。

2.不但有良好的工作態度,而且要有很好的表現力.中國有句俗語:“踏踏實實做人,老老實實做事.”在今天,只是老老實實,勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學會適時地,恰當地表現自己。在以后的工作中，讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發展的的可能,別人才會認可你,承認你!

3.團結協作,善于溝通.小組內要充分發揮民主，又要實行民主之上的集中。一個人不是萬能的，要靠大家，一個人的知識不可能全面的，要靠集體，發揮集體的力量,那樣才能事半功倍!在工作中難免會出錯，但是在出現錯誤時善于溝通是非常必要的。正確的去面對，不能逃避，提出來讓大家共同討論解決問題，畢竟集體的思維和能力都比大，在不斷的爭論中我們才能發現問題，研究問題，解決問題，形成小組內最正確的意見。

總之，用知識武裝起自己來，學會做人，學會做事。你才能成功！這次實習使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認識。短短的一個月讓我突然間成長了很多很多，讓我認識了關于這個社會的很多知識。這次的實習不僅僅是讓我們把理論與實際相結合的提升，也是讓我們踏出校園走進社會的試練，教會我們如何正確的處理社會中遇到的問題，調試從學校到社會的心理；正確面對社會，積極面對人生。這些知識將對我的將來產生很大的幫助，不管是留在學校繼續深造還是走上工作崗位。

我非常感謝學校給我們提供這樣鍛煉的機會，感謝指導老師和植物所的各位老師教給我們許多為人處事的方法和專業知識，這些將對我們終身受用。

第三篇：生物技術專業實習大綱

生物技術專業實習大綱

一、實習目的

根據生物技術專業本科生培養目標和基本要求，本專業本科生在完成課堂教學之后，在第八學期進行畢業實習。

通過一學期的科研或專業技術項目的實習，使學生熟悉生物醫藥企業或事業單位的基本情況、工作程序以及崗位職責；在實習指導老師的帶領下，通過在工作崗位上綜合運用所學知識，訓練學生分析課題的能力，培訓學生的專業操作技術，鍛煉學生解決實際問題的技能，培養學生的團隊協作能力。總之，通過畢業實習，進一步提高學生的綜合素質，使學生在畢業后為從事生物技術的研究與生物藥物的研制、生產、質量控制和工藝設計打下基礎，從以下幾個方面鍛煉自己的工作能力：

1、掌握生物藥物原料和成品的生產原理和工藝原理；

2、掌握生物藥物生產的工藝設計、質量監控、技術改造和管理；

3、熟悉生物藥物新資源、新產品、新工藝研究和開發的過程；

4、熟悉生物制品、生化、微生物制劑、生物材料的生產和新產品開發的能力。

二、實習內容和要求

生物技術專業學生可以在學校、科研院所的科學研究部門、制藥企業等單位實習。

（一）科學研究部門（高等院校、科研院所等）

1、實習內容：進行有關生物技術、生物藥物的基礎研究和應用開發研究工作。

2、實習要求：掌握有關專業（生物技術、生物藥物制備和分析等）實驗的基本技術，能夠熟練操作實驗儀器設備，并熟悉儀器設備的保養方法；熟悉查閱相關專業文獻的方法，熟悉所選課題的背景；在教師指導下，能夠完成與課題相關的8000～15000字的論文，并完成一項有關生物技術和生物藥物的研究、開發等方面的工作。

（二）制藥企業（生產車間、質檢部門或研發部門）

1、實習內容：了解該企業的主要生產流程、GMP管理和主要產品的特點。

2、實習要求：

（1）生產車間：掌握有關生物藥物制造的主要工藝流程，發酵、提取等制藥機械構造、性能、操作和保養方法；能夠在教師指導下進行適當的生物制藥工藝的研究工作。

（2）質檢部門：熟悉有關藥品質量的保證體系，掌握生物藥物和常規產品的一般檢驗程序，能夠在教師指導下進行適當的生物藥物分析的研究工作。

（3）研發部門：熟悉生物技術和有關生物藥物新產品開發的背景，掌握新產品、新技術或新工藝的研制程序，能夠在教師指導下進行一項適當的有關生物藥物新產品、新技術或新工藝的研究工作。

（三）藥品檢驗部門

1、實習內容：生物藥物的檢驗工作，以及藥品的生化、微生物學等的檢驗工作。

2、實習要求：

生物藥物等的檢驗：掌握國家藥品標準檢驗鑒定有關的工具書的查閱方法;熟悉藥品檢驗的管理制度，熟悉生物藥品常規檢查的實驗方法，熟悉檢品的收取和檢驗報告的方法；能夠在教師指導下進行一項適當的有關生物藥品的檢驗分析或研究工作。

（四）其他部門

在其他有關生物技術、生物藥物和其他藥物或相關產品的部門實習的要求可以參照以上執行。

三、實習考核方法

學生應按照《中國藥科大學本科畢業實習和畢業論文（設計）工作要求》進行畢業實習，認真撰寫畢業論文，由指導教師和所在實習部門的具有一定資質的成員組成考核小組進行考核，經過論文答辯，評定實習成績，按學校規定，將畢業論文等畢業實習材料上交院部后，由院部最后評定畢業論文成績。

四、其他

畢業實習生應掌握計算機的基本操作，能夠使用計算機進行寫作和報告論文，以多媒體方式進行畢業論文答辯。

第四篇：生物技術專業實習目的范文

一、實習目的1、通過深入各實習崗位進行綜合性的實習，將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用

于實踐之中，將所學的知識轉化為能力，培養實際工作能力、科研能力。

2、掌握現代生物技術手段與運用能力，訓練實際操作技能。

3、了解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫

學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。

4、從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。

二、實習時間

20xx—20xx學年上學期(20xx年8月25日—9月30日)

三、實習地點

中國科學院XX植物研究所

四、實習內容

1、植物組織培養技術---------組培室

2、標本的采集、制作、鑒定、保藏技術---------標本館內

3、植物分類、引種、栽培、鑒定、管理---------植物園內的苗圃基地

4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室

5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導

四、實習人員

XXXXXX化學與生物技術學院05級生物技術專業

五、實習方式

1、以小組為單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。

2、積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。

正文

實習,是一種期待,是對自己成長的期待,是對自己角色開始轉換的期待,更是對自己夢想的期待;實習,也有一份惶恐,有對自己缺乏信心的不安,有對自己無法適應新環境的擔憂,更有怕自己會無所適從的焦慮.帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。為期一個月的時間我們先后在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。

一：苗圃

苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度后，再拿到園內供游客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先通過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。

(一)播種

花卉播種一般在保護地區進行，至少應遮雨或適當遮光降溫等基礎設施，才能達到各種品種出芽所需要的條件，保證其出芽率。選擇疏松透氣的土壤(一般選用細粒的泥炭，草炭或腐葉土).裝入花盆或播種盤里。將土壤澆透水(水里配點多菌靈或托布津或百菌清達到土壤消毒的目的，往往配八百倍液)，把種子均勻的灑在土層上。細粒種子(如百里香，矮牽牛，瓜葉菊，海棠種子等)播種，不需要蓋土，但要注意保持土壤濕度.用細嘴噴壺噴霧狀水來保濕.大水流的話易把種子沖走或者沖到土層深處，細小種子不易頂土出芽.大粒種子則要蓋土厚度為種子大小的2-3倍。另外，覆土的多少，還跟種子出芽的好光性與嫌光性有關，如矮牽牛屬好光性種子，播后可不覆土.而三色堇等嫌光性種子，播后必須覆土并不得露出種子.如果種子在未發芽之前，因其它原因，露出土面，則還要補土，直到看不到種子.花種播種后，必須保持土壤潮濕，但不要漬水，在出芽之前不得干水，這對于細粒種子尤其重要。

大多數種子的發芽適溫在20-25度.需要注意的是，有的種子必須在低溫條件下才能發芽.如花毛茛，飛燕草.大多數香草和秋冬播的種子，溫度不要高于25度.春夏播種子不要低于20度，如果達不到溫度，用保鮮膜提高溫度，保鮮膜同時還具有保濕作用.夏季的時候，所有的種子都要放在陰涼的地方，要遮陰遮雨.冬季則要注意保暖與防霜凍.種子發芽前還沒有長根，需要人為補充水分來維持生命，土壤要保持濕度，但不能漬水。如果蓋有保鮮膜，待種子發芽后，要及時去掉，及時將花盆搬到有散射光的地方見光。并且，種子發芽后要及時施一些液肥，比如磷酸二氫鉀，肥的濃度在200倍左右，濃度不要太高.等長大些后根據植物的生長狀況施肥。

等種子長到2-3片葉時，可以移栽.5-6片葉時及時定植.定植前盆度放一點緩釋顆粒肥(比如復合肥)和腐熟的有機肥。如果想植株將來豐滿一些，可以打尖或摘心，同時也起到矮化的作用.但雞冠花不能打尖。

播種后要注意水分、溫度、濕度的管理，只有各項工作都做到位，才能保證植物的完好發育。

扦插

扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等(在園藝上稱插穗)，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。了解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。

嫩枝插 是在植物的生長期間(以雨季最適宜)所進行的帶葉扦插。選擇當年生發育充實的半成熟枝條作插穗，長度一般為10 cm左右，保證每個插穗帶兩到三個葉片，以便它們能進行光合作用制造養料，促進生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬于嫩枝插。在這次實習過程中我們學習了石榴花的扦插

水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根后再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。

為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個關鍵性的問題：

1.插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物(如仙人掌等)，剪取后應放在通風處晾幾天，等切口略有干縮再扦插;或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。

2.溫度。一般植物的扦插以保持20～25 ℃C生根最快。溫度過低生根慢，過高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。

3.濕度。扦插后要切實注意使扦插基質保持濕潤狀態，但也不可使之過濕，否則引起腐爛。同時，還應注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時間內通氣。

嫁接

嫁接是將優良品種的芽或枝移接到另一個生長健壯、對當地自然條件適應性強的植株上，使之成為一個新的優良品種植株的方法。

在嫁接方法中，取用的枝或芽稱為接穗，承受接穗的植株稱為砧木。砧木的強大根系吸收水分和無機鹽，接穗的葉子制造有機物;接穗的枝上生長接穗那個品種的果實。接穗受到野生砧木強大生活力的影響，使它發育得更良好。如栽培“紅玉”蘋果是用“紅玉”樹上的枝作接穗，而用山荊子或海棠作砧木;栽培柑桔，常以柑桔作接穗，而用枳作砧木。

嫁接能否成活，關鍵在于砧木和接穗間的親和力強弱。一般親緣關系越近，親和力越強，嫁接越易成活。如同種間、同品種間進行嫁接，較易成活。另外，還要注意嫁接時的季節，落葉樹在春季枝條發芽前嫁接最適當;常綠樹在發芽后的生長旺盛時嫁接最適當。

嫁接的優點是能保持花卉、果樹的優良品質。通過嫁接花卉可提早開花，果樹可提前接果;通過嫁接可以增進植物的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力和改良果實的品質等。如我國北方地區通過矮生砧木的嫁接，改良蘋果的品質，使果樹植株矮化，便于管理和提高單位面積的產量。對胡桃及棗樹也通過嫁接改良品質，已經取得了良好的成果。嫁接尤其對不產生種子的果木，如無核葡萄、無核蜜桔的繁殖有著重大的意義。

嫁接法已成為繁殖果樹、花卉最普遍的一種方法。嫁接的方法很多，有切接法、劈接法、舌接法、皮接法、芽接法、根接法等等。

二：標本管

標本館的工作是枯燥而單一的，每天重復著同樣的工作，我從最初的興奮歸于平靜。在這里我們學習了解標本的制作過程，將標本貼上標簽分類保存以及采集、制作、鑒定、保藏技術。讓我們認識到了許多植物的同時還了解到了它們的產地生長環境以及各種植物標本的分類方法和整理方法。從我學到的和與老師的接觸中，我對他們產生深深的敬意，這一份份保留如此完整的標本，是對前輩們不辭辛苦，跋山涉水的最好詮釋。

(一)消防安全，重中之重。標本的保藏要求是非常嚴格，因此對標本館來說，防火、防潮、防蟲尤為重要。指導教師的多次強調，讓我認識到這些標本的來之不易及它們的重要。

(二)分類整理，耐心恒心。在幾天的分類整理中讓我充分體驗到植物王國的豐富多彩。植物分類鑒定是需要有足夠的知識積累才能進行，我們還沒有那種能力，望而興嘆形容的就是此時的情形了。指導教師給我們講解了植物分類的基本知識，讓我們在腦海中形成一個大概思維，便于后面工作。在老師指導下，我們學習分類(包括標本取放、查看翻閱、鑒別歸類、保存等)，并學會了根據《中國植物志》、《云南植物志》進行簡單的鑒別。

(三)標本裝訂，粗中有細。學習標本裝訂雖時間極短，卻意義非凡。一個標本制成是一項繁

瑣而細致的工作：標本采集——>干燥——>篩選(正、副本)——>裝訂——>定型——>低溫處理——>鑒定——>保藏。這只是標本制作的大概流程，當中還有很多細致的地方如用針線還是紙條固定或對標本脫落部分處理，都是需要我加強的地方。

三：植化室

在植物化學實驗室學習天然化學成分的提取等知識。主要是協助老師從天然植物中提取活性成分，涉及到的操作就是用分離柱分離然后進行蒸餾純化。操作很簡單但需要的時間很長所以需要很有耐心，每天要重復一個實驗很多次有時會讓人覺得枯燥乏味。

植化室學習，我總結了前面的經驗，充分發揮學以致問的精神，向老師學習實驗精神，不懂就問，在協助老師完成實驗過程中，能自我發現問題并及時解決，當中雖有犯錯但也從中積累了寶貴的財富。

在這里我做的部分只是實驗當中少少的一點，仍是一種寶貴的體驗。老師們在長期的實驗過程中積累了寶貴的經驗，遇到問題該怎樣入手，如何解決，他們都能運籌帷幄，簡單的分離點板分析蘊藏著深厚的功底。徹夜實驗是家常便飯，“唯識求真，協力創新”是他們的真實寫照，而這些都是我最缺少，也是該學習的科研精神。

四：組培室

組培室是個孕育生命的地方，在這我學會了組織培養中最基本也是最重要的常識：配制、滅菌，消毒、培養、提高成活率等。

第一階段：準備工作。作為組織培養的強大后盾，準備工作的充分與否至關重要，從培養基的配制開始，灌瓶，包扎，滅菌，都不得馬虎;連簡單的洗瓶都藏有大學問，而這些檢驗了我們在學校中的學習成果。

第二階段：組培移苗。石斛是一種既有觀賞價值又有藥用功效的植物。石斛組織培養的技術發展已經很成熟。對我們這些新手來說，在移苗擴大培養中最重要的就是總結經驗，如何減少污染，怎樣做苗的成活率才高將會是一門大學問。

五：科普講座

在實習期間，我們還對當前植物方面的前沿科學知識進行了學習了解，在這里聽取新藥與中藥現代化研究和中國西南生物種質資源庫等學術專題報告。這次的科普講座讓我認識到一些高深的知識，同時也認識到目前物種的保藏的方法和植物科學發展的方向。

實習總結

時光飛快，一個月的實習結束了，雖然時間有些短，但我們達到了預期目的，對自己所學的專業有了更多的了解，以及使我們學生能將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用與實踐之中，培養了我們的實際工作能力、科研能力。有了較系統的認識，植物研究與我們的專業以及在科學與實際生活中的應用相互作用有了深切體會，所以實習是成功的。通過這次實習，我學到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點：

第五篇：生物技術實習報告（范文模版）

生命科學與技術學院

生物技術系（本科）實習報告

班

級：

生物技術一班

學

號：

20111106261

姓

名：

梁晴晴

指導老師：

盧 萍

2014 年 7 月 9 日

前 言

2013年7月學院為我們生物技術專業的同學安排了生物技術生產實習。在盧萍、杜玲、呂秀華、張艷英等老師的帶領下，我們依次參觀了蒙牛乳業有限責任公司、燕京啤股份有限公司、必威安泰生物技術有限公司、大唐藥業、維克生生物科技有限公司、內蒙古蒙清農業開發有限責任公司的生產工藝流程。這是一次十分有意義的實踐活動，通過實地參觀學習，我真切的體會到了理論知識和實踐的相關性，實踐應用是理論知識的一個展示平臺，如果沒有理論知識做基礎，那么，現在的自己可能連自己能干什么，想干什么都不知道。其實在學校學習的理論知識以及實驗訓練已經潛移默化地融入到了實踐中，特別體在我們知道并且很熟練的掌握了所有生產線工作的原理，只有掌握了理論知識，才不會面對大型的現代化工廠茫然、陌生甚至不知所措。

通過本科前三年的學習，我們掌握了一系列理論知識，比如細胞的懸浮培養、微生物發酵、蛋白質的分離提純等一系列的理論知識，至于工廠中如何利用生物技術以及如何提高產品的質量和大規模生產的，我們非常期待能夠近距離接觸這些。而這次實踐正好為我們提供了這樣的機會，同時也了解了大規模生產與實驗室的差距，還有一些實驗室無法模擬的環境，為我們以后的工作學習奠定了基礎。

一 實習目的

1、通過生產實踐加深對理論知識的理解，拓寬知識面。

2、運用自己學過的知識發現和解決生產中的問題。

3、了解內蒙古的特色企業并學習其先進的生產工藝。

4、了解生物技術在生產應用的潛力。

5、通過實習了解個企業的初步情況，為以后就業做鋪墊

二 實習方式

講座，座談，走訪參觀，報告

三 實習時間

1、燕京啤酒(呼和浩特)股份有限公司于2014年7月3號參觀

2、必威安泰生物科技公司 與2014年7月3號參觀

3、大唐藥業 與2014年7月4號參觀

4、維克生生物科技有限公司與2014年7月6號參觀

5、內蒙古蒙清農業科技開發有限責任公司與2014年7月9號參觀

四 實習內容

（一）燕京啤酒(呼和浩特)股份有限公司

1公司簡介

燕京啤酒（呼和浩特）股份有限公司作為北京燕京啤酒集團公司外埠企業之一，于2008年6月4日正式注冊成立。公司坐落在山清水秀的中國乳都——呼和浩特市，如意開發區內，占地面積10萬平方米。公司現有裝備的年生產啤酒能力6萬噸，擁有地礦部認定的地下深層含鍶天然礦泉水資源，已通過iso9001：2008國際質量管理體系認證。燕京于1980年建廠，1993年組建集團。在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念；始終堅持了：走內涵式擴大生產道路，在滾動中發展，年年進行技術改造，使企業不斷發展壯大；堅持依靠科技進步，促進企業發展，建立國家級科研中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機；積極進入市場，率先建立完善的市場網絡體系，適應市場經濟要求，目前全國市場占有率達到12%以上，華北市場45%，北京市場在85%以上；積極完成股份制改造，由產品經營轉向產品與資本雙向經營，1997年兩地上市，獨特的“紅籌背景、A股身份”股權結構模式，為燕京快速穩定的發展提供了雄厚的資金保障；精心打造企業文化，長期培育的“盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創業精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協作精神，為企業分憂的主人翁精神” 以奉獻機制與激勵機制相結合的分配模式，促進企業快速發展。經過30年快速、健康的發展，燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。講座以及參觀

通過公司領導的講座，我們初步了解了啤酒的起源、類別以及該企業的生產規模，生產設備和生產的原料、生產流程等，還有就是關于我國現在啤酒廠的現狀。后來的車間參觀讓我大開眼界，整個車間都是現代化工藝流程，干凈整潔，有條不紊的生產秩序讓人賞心悅目。啤酒生產流程：

原料：大麥芽 啤酒花 大米

主要設備：CIP清洗系統、發酵設備、糖化糊化設備、罐裝設備、包裝設備 生產過程：制麥芽、糖化、煮沸、發酵、罐裝五個部分。啤酒制造的具體流程：

粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品

1）粉碎：大米、麥芽在進行糊化和糖化前首先經過粉碎機粉碎，粉碎雖是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖化的生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料的利用率都是非常重要的。

2）糖化、糊化：

糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。

糖化：麥芽經過適當的粉碎后，加到糖化鍋中，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質分解成酵母易于發酵利用的氨基酸等營養物質。這一過程就是糖化過程。

3）麥汁過濾：糖化結束后，將糖化醪液泵送到過濾機，把麥芽汁與麥糖分離 來，得到澄清的麥芽汁。

4）高溫煮沸，加啤酒花：麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸 1個多小時，是麥汁的成分穩定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

5）澄清冷卻：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進行發 酵。

6）加入酵母，發酵：麥芽汁經過冷卻后，加入啤酒酵母和無菌空氣，輸送到發酵罐中，開始發酵。發酵主要是利用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉化成酒精和二氧化碳，并產生各種風味物質，經過一定的發酵周期后，成為成熟的發酵液，也稱“嫩啤酒”。用上面酵母的發酵溫度10～25℃，需時5～7天。

7）硅藻過濾：發酵液成熟后，經過離心及多重過濾，去掉發酵液中的酵母、大分子的蛋白質，成為晶瑩、清澈的酒精，再經巴氏滅菌制成熟啤酒，才可以進行罐裝。

8）包裝成品: 啤酒包裝是啤酒生產的最后過程，啤酒包裝過程對啤酒質量和外觀有直接影響，包裝過程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。啤酒包裝可根據市場需要選擇各種包裝形式，常見的有玻璃瓶裝、易拉罐裝及桶裝。觀后感想

燕京啤酒是我國現在幾家交大啤酒生產企業中唯一沒有引進外資的企業。完全的名族產業，尤其是在發酵生產工藝上也是用傳統工藝。名族產業的生存空間本來就不是很大，但是他能成長這么大而沒有被外資入侵說明其一定有一套特殊的管理措施，以及與眾不同的企業文化。

（二）必威安泰生物科技有限公司 實習單位簡介

必威安泰生物科技有限公司是北京市高新技術企業、動物用生物制品國家工程研究中心組成單位、國家口蹄疫疫苗定點生產企業。公司坐落于北京國際高端產業新城北京經濟技術開發區，主要從事動物生物制品的研究、生產、銷售和技術服務。公司下設內蒙古必威安泰生物科技有限公司和山西隆克爾生物制藥有限公司、吉林國原動物生物制品有限公司三個動物疫苗GMP生產基地。內蒙古必威安泰生物科技有限公司于2008年6月成立并入住呼和浩特市盛樂經濟園區，投資建設動物疫苗GMP生產廠。是農業部批準的唯一一家以懸浮培養技術生產口蹄疫疫苗的廠家，是目前世界上先進的生物反應器細胞懸浮培養技術生產最大的口蹄疫疫苗單批次培養規模。該技術的應用大大提高了疫苗產品品質，使我國口蹄疫疫苗接近或達到先進發達國家的疫苗質量。對于產品占領國內市場，走向國際市場有著深遠意義。

公司成立以來，秉承誠實守信的企業文化氛圍，致力于動物生物制品領域前沿技術的研究和開發。先后承擔了國家科技部、農業部、北京市和北京經濟技術開發區多項重大科研課題攻關任務，圍繞細胞懸浮培養技術及豬、牛、羊等重大動物疫病，深入開展應用基礎和開發研究。目前在豬用疫苗、牛羊用疫苗及疫苗凍干保護劑研究方面等取得了良好的研究進展，研制出了豬繁殖與呼吸綜合征活疫苗，建立了豬、牛、羊等多種傳染病及臨床疾病的簡便、快速診斷方法，可為廣大農牧民和養殖戶提供快速、可靠的疫病診斷和防治服務。公司還與中國農業科學院特產研究所、蘭州獸醫研究所、哈爾濱獸醫研究所、中國獸醫藥品監察所、中國動物疫病防控中心、上海獸醫研究所等國內外著名科研院所建立長期的科研合作關系。2參觀車間 以及開展講座

通關專業人員的講解，我們參觀了必威安泰生產疫苗的工藝流程，了解到了很多專業知識以及一些實驗室無法模擬的生產壞境和生產過程，在講座以及座談中我們了解了公司的生產規模、產品的銷售以及一些用于大規模生產的專業知識，確實獲益匪淺。

疫苗生產流程： 1）細胞培養 2）接毒 3）培養

4）收毒、分離純化 5）滅活 6）乳化 7）配苗 生產設備：

疫苗生產車間有由國際生物反應器專業制造專家和中國獸用生物藥品專家協助專門為此公司設計，結合中國實際情況和農業部GMP要求建設。擁有國際先進水平的口蹄疫疫苗生物反應器細胞懸浮培養生產線，采用全自動、封閉式、管道化生物反應器生產口蹄疫疫苗。公司建有國內最先進的活疫苗、滅活疫苗GMP車間，擁有6條生產線和與之匹配的質檢室、負壓動物房、標準的負壓安全實驗室、強毒室等基礎設施。引進了世界先進的抗原濃縮、乳化、罐裝等設備和進口佐劑、耐熱保護劑等關鍵原輔料。研發部和質檢部擁有生物反應器、高速冷凍離心機、PCR儀、純水儀等各種儀器能開展常規疫苗學和分子生物學研究以及疫苗的成品、半成品檢測。

3心得體會

“行則必威，用之安泰；睿智高遠，卓爾不群”，公司秉承誠實守信的企業文化氛圍，致力于動物生物制品領域前沿技術的研究和開發，嚴格按照GMP的管理理念，對生產全過程進行嚴格的質量控制始終堅持以科技創新為動力，以客戶需求為目標，不斷創新，走在了中國動物生物制品行業的前列。通過對必威安泰的參觀學習，讓我們感受到在這個充滿危機感和緊迫感的年代，只有通過不懈努力和艱苦奮斗才能最終取得成功。

作為生物技術專業的學生，在平時的課堂學習中，已經掌握了一定的發酵的生物制藥專業知識，但是沒有條件付于實踐，不付諸實踐的知識是徒勞的，在系老師的安排下我們來到必威安泰生物科技有限公司實習，讓我們學到的專業知識在實踐中得到更好的利用。

（三）內蒙古大唐藥業

1實習單位簡介

內蒙古大唐藥業有限公司是呼和浩特舊城（歸化城）諸多百年老藥行在建國后公私合營而成的制藥企業，其中最早的藥行可追溯到公元1664年，即清康熙三年。1992年由原國有呼和浩特中藥廠改制為中外合資內蒙古大唐藥業，2003年改制為民營資本為主的非公有制企業。公司位于呼和浩特市東部如意開發區，占地面積十萬平方米，項目總投資人民幣壹億元，擁有國際領先水平的高效液相、氣相色色譜儀、薄層掃描儀等檢測儀器，可滿足所有檢驗的規范要求。為保證產品品質，公司在世界地質公園內蒙古克什克騰旗建立了GAP藥材種植基地，從源頭上保證了產品質量。

多年來，大唐藥業以“守正實效，兼容共濟”為經營理念，盡心盡責為社會提供高質量的產品及服務，“不合格產品決不出廠”，贏得了消費者和經銷商的廣泛信賴，公司的銷售網絡遍布全國各地，企業商標連續多年被認定為自治區著名商標，企業也榮獲全國消費者公認誠信示范單位、自治區守合同重信用單位、金融誠信企業20強、經濟技術創新工程等多個榮譽稱號，成為西部地區具有代表性的優秀制藥企業。

2參觀種植基地樣地以及講座

在工作人員的帶領下，我們參觀了大唐藥業的藥材種植基地的樣地，藥材有常見的芍藥、黃芪、白術、甘草等中藥。據工作人員講解，內蒙古大唐藥業有限公司是仁和集團所屬子公司，總建筑面積兩萬八千平方米，潔凈區面積五千平方米。公司由動力車間、提取車間、外用藥車間、蒙藥車間、綜合制劑車間、質檢辦公樓等組成。講座是由人事部經理、生產部經理、檢驗部經理分別講授，在講座中我們了解了大唐藥業的前世今生、其悠久的歷史文化，大唐藥業的主要產品、產品檢測項目等相關知識，是我們隊大唐藥業有了更深入的了解。1）大唐的前世今生

淸康熙年間（公元1664年），呼和浩特市舊城大召玉泉井邊出現了第一個藥鋪——同泰永，這也是大唐藥業的形成的雛形；956年，對同泰永、永合堂、濟仁堂、廣巨藥房、福長和、元泰合、慶春堂、福壽堂等私營藥鋪進行改造，1月19日，公私合營加工廠成立。這就是呼和浩特中藥廠；1958年，呼和浩特中藥廠正式注冊“三花牌”商標，同年，公司生產的“接骨丹”、“海馬種玉丸”出口到巴拿馬等國，這是呼和浩特市中成藥首次打入國際市場；1964年，公司開始正式生產蒙成藥，成為內蒙古自治區首家生產蒙成藥的廠家；1992年，呼和浩特中藥廠、美國大唐醫藥用品有限公司合資成立了內蒙古大唐藥業有限公司。2）大唐藥業的主打產品

公司主要生產中蒙藥和化學藥品，現己完成膠囊劑、顆粒劑、片劑、袋泡劑、酊劑、口服液、糖漿劑、煎膏劑、水蜜丸、水丸、凝膠劑、溶液劑、外用酊劑等劑型的GMP改造工作。其中“三花牌復方醋酸氟輕松酊”為自治區名牌產品； “三花牌健胃消炎顆粒”、“三花牌阿膠補血膠囊”和“三花牌肝腎滋”是國家 中藥保護品種；“三花”牌商標被譽為內蒙古自治區著名商標。

3）藥品檢測標準

中國藥典2010年版（含勘誤）、衛生部中藥成方制劑一至二十冊、二十一冊(中藥保密品種)；衛生部化學、生化、抗生素藥品第一分冊；衛生部藥品標準（二部）一冊至六冊；衛生部藥品標準藏藥第一冊、蒙藥分冊、維吾爾藥分冊；衛生部新藥轉正標準1至88冊；國家藥品標準化學藥品地標升國標一至十六冊；國家藥品標準化學藥品地標升國標一至十六冊勘誤；國家中成藥標準匯編；國家藥監局和國家藥典委員會頒布的單頁標準、新藥批件及修訂批件；1999年以來的進口藥品標準。藥品檢驗補充方法與項目（檢查特定藥品是否造假的檢測項目和方法），按照以上標準進行檢測成品以及半成品。心得體會

踏進大唐的工廠，迎面飄來的就是濃濃的中藥味道，短短的幾個小時交流要深切的了解一個百年傳承的藥廠是很困難的事。很遺憾的是，我們最感興趣的車間生產過程沒有具體看到，最深切的體會就是大唐的傳承文化，三百年的滄海桑田，不變的是亙古河山，永泰卻經歷著世事變幻，在幾百年的堅持中，大唐走進了現代先進的技術領域，取得了驚人的成就。

（四）內蒙古維克生生物科技有限公司 1 公司簡介

內蒙古維克生生物科技有限公司創建于2006年5月，原名-呼和浩特市欣衡柏德生物科技有限公司位于呼和浩特市土默特左旗白廟子鎮工業區。2008年1月與普瑞生命科學公司（BGES）合資成立普瑞欣衡柏德生物科技（內蒙古）有限公司;2011年1月通過股權重組，中國疫苗有限公司（港資）成為公司外方股東，公司更名為：內蒙古維克生生物科技有限公司。內蒙古維克生生物科技有限公司主要生產胎牛血清以及血清制品。公司文化

公司精神：學習創新，審視實干

公司宗旨：以人為本，誠信務實，創新進取，回報社會 經營宗旨：信譽至上，用戶第一，愿與您真誠合作、攜手發展 用人觀：德為首，智為本，成為準 團隊觀:合力互動爭第一 營銷觀：持續雙贏，用心服務 運作觀：寬深有度，優化整合 行動觀：反應快捷，趁熱打鐵

領導意識：公心為高，團隊成長我成功 核心價值取向：以市場為營運導向、以質量為競爭前提、以人才為管理核心。走訪車間

第一部分參觀的是采血車間。第二部分參觀的是冷凍車間。

采血間：新生牛靜動脈無菌采血，操作在局部超凈條件下進行。即對新生牛體表清洗后放在操作臺上，對頸部剃毛、清洗、消毒；挑開表皮找到頸動脈，止血鉗從兩側夾緊動脈并消毒；無菌條件下劃開血管并插入采血管一端，另一端穿過玻璃孔進入接血室，進行接血。

接血室功能：無菌條件下通過采血管，將血液罐入離心瓶內，并逐頭進行標號； 離心間：離心血液，轉速4000/min，離心時間20min，分離血清與其它物質； 提純間：無菌提取離心后的血清并標號，冷凍；

精洗間：生產所用濾膜，過濾篩，分裝用具等分離純化水沖洗，包扎，滅菌 初血清外包粗洗間：初血清外包裝的洗滌劑、自來水清洗；初血清外包裝進行純化水清洗、消毒、后經傳送帶送達倒液間；

倒液間：將批量初血清無菌條件下通過120目鋼網初濾后倒入不銹鋼混合槽，再通過隔膜 打入反應釜進行攪拌、混合 ；

預混、除菌間：初血清的均勻混合及除菌。2噸反應釜以轉速30r/min持續攪拌1小時以上，確保減少批間差；混合后經澄清0.45um孔徑9芯過濾器，除菌0.22um孔徑15芯過濾器，除菌0.1um孔徑15芯過濾器三級過濾除菌；

無菌分裝間：無菌分裝除菌后的血清。目前分裝工序采用手工的分裝方法，速度為80—100萬ml/h。凈物暫存間用于已滅菌或已清洗消毒的潔凈生產用品、用具存放處。

精洗間：生產所用的濾器、過濾篩、分裝用具等物品純化水沖洗、包扎、滅菌。粗洗間：含有二級反滲透、EDI的純水制作系統，出水量1噸/h。（EDI：是指連續電解除鹽技術，一種離子交換技術、離子交換膜技術和離子電遷移技術相結合的純水制造技術。）

細胞培養室：用于血清及培養基的細胞培養試驗。培養方式有：3000ml轉瓶、靜置培養、搖瓶懸浮培養、5L反應罐懸浮培養；培養的細胞種類有：MDBK、marc145、PK15、BHK21、Vero、牛睪丸原代細胞。觀后感

維克生物科技公司的生產規模不大，但是其生產設備、管理制度都很完善，在參觀之前，公司技術人員詳細的講解了整個生產過程，包括詳細的采血方法等的注意事項，確實學到了不少專業知識。在檢驗室的時候，看到熟悉的各種檢驗儀器，顯微鏡、PH儀等儀器，這樣的崗位為我們提供了很好的就業機會。參觀過程中不但學到了很多專業知識，更多的是讓我了解了我們專業的發展趨勢，以及新興企業迅速發展的動力。更重要的是實時體驗了這樣的工作性質、工作環境，對自己對未來的職業有個明確的定位。

（五）蒙清農業科技有限責任公司 1 公司簡介

內蒙古蒙清農業科技開發有限責任公司是在資源優勢地區，以現代化的創新手段，提供綠色五谷食品的專業制造商和服務商，是集小香米、雜糧產業、種植業、餐飲、新農村旅游開發及貿易為一體的農業立體式發展的綜合企業。立志打造從田間到餐桌全產業鏈發展，有機種植業、糧食加工、雜糧快消品、特色餐飲、新農村旅游等多產業并存、互補的中國綠色產業龍頭。內蒙古蒙清農業科技開發有限責任公司是專業從事綠色有機食品生產及深加工的內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業，公司創立于1996年，目前公司擁有近6萬多畝種植基地，已發展為集種子培育、大田種植、加工、銷售、綠色餐飲、新農村旅游開發為一體，資產上億的農業綜合企業。蒙清農業致力于打造綠色循環產業鏈，嚴控食品源頭，從田間到餐桌全過程把控食品安全，為廣大消費者提供健康、安全的食品，以綠色能量傳遞健康新風

蒙清農業在同行業中率先通過了國家第六批農業標準化種植示范區驗收，被評為內蒙古著名商標，通過了中綠華夏有機食品認證、ISO9001-2008質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，并被內蒙古人民政府認定為內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業。截至目前，蒙清農業已發展成為內蒙古主要的雜糧供應商和農業經紀人。蒙清農業始終將食品安全作為企業第一道生命線，投入大量人力、物力及財力不斷完善育種、栽培、種植、加工、倉儲及運輸等生產全過程，保證每一粒雜糧都是精品，從而為品牌餐飲、消費者餐桌輸送綠色天然、營養豐富、品質穩定的雜糧產品。清水河小香米有機種植基地地處內蒙古高原和黃土高原交接地帶，位于世界優質雜糧種植帶，氣候干燥，全年平均日照2900小時，遠離污染源，國家第六批農業種植標準化示范區，全國有機種植示范基地，主產：有機小香米、有機小雜糧。走訪種植基地

參觀蒙清的有機循環農場是從蒙清的養豬場開始，清澈的活水流過豬場，為其提供飲水和清洗作用。豬飼料主要是蒙清生產谷子黍子等農作物時的碎米殘米，也為有機飼料。接下來是魚塘，大概兩畝多，主要是鯉魚和草魚。魚的飼料也是生產小香米等產品時篩選過的碎米等，還有野生的有機苜蓿、野草等。在種植基地還有大量的松樹苗，用來綠化基地。在種植基地中可以看到天地被郁郁蔥蔥的楊樹分割成四四方方的方塊，楊樹起到保護有機天地的屏障作用，使得非有機農作物的花粉、農藥不會污染到有機農田。在農田運作過程中，通常運用輪作倒茬的方法調節種植作物，是農田發揮最大的生產力。生產加工車間主要是小米、各種豆子以及其他雜糧的加工包裝。感觸

參觀蒙清有機農場不僅帶來的是實時的實踐觀察，更多的是思想上的認知，就如蒙清董事長所言，作為一個年輕人，沒有超前于實時5年的發展思想，是不能跟上時代的變遷的。蒙清農業切實履行農業企業的社會責任，充分發揮農民與消費者之間的紐帶作用，幫助農民增收致富，帶給廣大人民營養、健康、綠色的食品，共享蒙清綠色農業發展的豐碩成果。蒙清農業以市場為導向，以高品質的產品與高效的服務為后盾，在競爭中不斷革新，逐步構筑具備科學化、現代化、規范化的經營理念和健康完善的運作機制，傾力打造中國農業行業龍頭。藍圖已繪就，前路更長，在這個食品安全問題從未被如此高度重視的時代，綠色農業產業的輝煌已經到來，蒙清農業的發展契機也已到來。未來，蒙清農業將更加積極拓展、整合多方資源，誠邀氣質相投、理念相通、有高度社會責任感與時代使命感的組織與個人，共赴使命，實現價值。五 結語

在這次生產實習過程中通過參觀生產設備以及與技術人員的交流，我解決了許多生產中的問題，彌補了理論知識的不足，同時也開拓了眼界。當然，對于生物技術這一專業也更加了解了。關于我們的就業問題也有了明確的定位。通過在燕京啤酒廠的參觀，我看到了啤酒的生產工藝，通過蒙清的參觀我明白了成功就是堅持別人不能堅持的堅持，需要睿智的思維，活躍的創造力，還要要充分發揮所處地域的地理優勢，用好一切可利用資源是成功的捷徑；通過在蒙牛集團的參觀學習，我對蒙牛充滿了更多的期待，也更加了解我們日常飲用的牛奶是如何被生產出來的；通過在必威安泰的學習，我了解到了生物技術的另一種用途，不只是微生物發酵，也不只是傳說中的轉基因生物培育，它還可以利用細胞工程的技術培養細胞、病毒以及生產疫苗。總之，我認為我們的生物技術生產實習是非常有意義的，應該逐步加強建設。

六 致謝

實習圓滿結束了，在這里我向學校領導、學院領導為我們提供這次實習表示感謝，另外，特別感謝幾位帶隊老師，感謝他們這幾日帶領我們參觀這么多地方，豐富我們的知識。實習過程中，老師為我們設計好行程路線、安排時間、聯系生產廠家，隨時提醒我們實習時需要注意的問題，處處為我們著想，在此表示真誠地感謝和深深的謝意。同時感謝蒙牛乳業、燕京啤酒、必威安泰、大唐藥業、維克生、蒙清等企業的負責人，感謝你們為我提供了這么好的實習環境，為我們講解各種原理、生產工藝流程等。最后向我們的司機師傅以及所有為實習出力的人致謝。