第一篇：《舌尖2》英語演講稿
Do you know what this is? Yes, this is a bite of China.This documentary is about traditional Chinese food.This documentary tells usthe food fromancient times until now: the delicious food on the table.A bite of China shows the splendid, colorful and varied Chinese staple food to the world.It describes the handling and processes of different staple food in different regions and ethnic groups.A bite of China 2 has 7 episodes.They are
Footsteps(腳步)
Heart's Message(心傳)
Seasons(時節)
Daily Domestics(家常)Encounters(相逢)Realm of Secrets(秘境)
Three Meals(三餐)
And I think
Documentary[d?kj?'ment(?)r?]n.紀錄片（盜取門特瑞）Ancient['e?n?(?)nt]adj.古代的；古老的年老的（誒深特）Splendid['splend?d]adj.極好的；杰出的（司陪蘭體的）lick one's chaps垂涎欲滴
Varied['ve?r?d] v.改變；使多樣化（vary的過去式和過去分詞形式）（Vai瑞得）
encountersn.遭遇戰（encounter的復數）；相見（恩康特爾斯）episodesn.[醫] 發作，插曲（episode復數）（愛普搜子）staple food['ste?p(?)l] 主食（思得破）
realm [relm] n.領域，范圍；王國
Regionsn.[地理] 地區；地域；領域（瑞珍斯）
ethnic groups少數民族 民族 族群(艾斯內科）
domestics [d?'mestiks] n.[貿易] 國貨；家用織物；家用棉織物（domestic的復數形式）（德瑪四蹄克斯）
braised [breizd] adj.燉熟的；燜熟的；用文火燉到全熟的v.用文火燉（braise的過去分詞）
handling ['h?ndl??]v.負責；對待（handle的ing形式）；觸摸Processingpr?u'sesi?]v.加工；[自] 處理；對…起訴（process的ing形式）（procising)
set[set] n.[數] 集合；一套；布景；[機] 裝置 Footstep['f?tstep]n.腳步；腳步聲；足跡
Domestic Trivia [d?'mest?k]['tr?v??]家常(德曼思忒克；吹vi ill）
shoots [?u:ts]n.嫩枝
Fungus['f??g?s]n.真菌，霉菌；菌類（方格斯）Chestnut['t?esn?t]n.栗子；栗色（拆死note）
第二篇：《舌尖上的英語》讀后感
讀《舌尖上的英語》有感
再一次偶然的機會，我和《舌尖上的英語》在書店里相遇了，我隨手翻了翻......開始看的時候就給我很大程度上的視覺沖擊，無數的誘惑在眼前，引誘著我們不得不聚精會神的看著其中講述的神奇。美食是我們生命中不可或缺的。之后我就把它買下了，后來仔細看過之后才知道這本書從六個角度講解美食英語的地道表達，分別為飲食習慣、午餐、超市及雜貨店購買食材、派對食物、節日、聚會，精選大量飲食相關的彩圖，以主題分類的形式，列舉了各種情境下的實用句型以及情境對話，同時補充了各國的飲食特色、文化、用餐禮儀等，讓我對外國的主流飲食文化有了一定的了解。這本書當中最刺激我的一句話就是“西餐。想吃。說得出。”它激發了我學英語的熱情。
以前的我雖然對英語情有獨鐘但也只是一般的喜歡而已，可是，美食總是誘人的書中每一幅美食的圖片，對每一種食物細致入微的描寫，都讓人蠢蠢欲動、難掩口水就好像時刻在提醒著我努力學英語吧。我想有一天我到了國外身邊沒有其他人的時候，我進了餐廳看到想吃的食物卻說不出，會不會很悲哀呢？更可悲的是看到自己喜歡吃的口味卻不知道用英語怎么說，最后只能叫一個自己會說卻不喜歡吃的東西。于是我又有了一個夢想，希望有一天我可以去國外留學，嘗遍世界各國的美食，走進西餐廳用一口流利的英語點餐，不需要導游不需要任何人......于是，我下載了這本書的mp3每天學幾樣外國的美食，比如：Cheddar rye slices(巧達干酪加全麥餅干）、Danish blue cheese(丹麥藍紋乳酪）、rice
pudding(米布丁）......等，現在我已經學會了很多。為了實現這個突發的夢想，我愛上了美劇、美國的美食節目《古怪食物》，現在的我對外國的各種文化都產生了興趣，課外我還會跟我以前的外教老師聊一聊他們國家的飲食文化。除了美食，我還通過這本書知道了一些派對、節日、飲食習慣的常用語，這些都是我夢想實現的基礎。
我會拿著這本書一直學下去，為實現自己的夢想更努力的學習。是《舌尖上的英語》帶我走進了一國的美食世界，是它讓我又擁有了一個新的夢想，我會好好珍藏這本書直到我夢想實現的那一天......動畫02班何一鳴
學號:2012102227
2013年4月15日
第三篇：舌尖上的浪費——演講稿
舌尖上的浪費
大家好，我是來自水工112班的“五次方”小組的成員，很榮幸今天由我站在這里為大家闡釋我們小組的課題——舌尖上的浪費。
說到浪費，看著屏幕上的這一碗米飯，不由得讓我想起了李坤的《憫農 鋤禾》這首詩，其中最為人熟知的便是“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這兩句，這同樣也是自小學甚至幼兒園就學習背誦的一首詩，旨在告誡我們要注意節約，而在當下社會，“節約”更多時候似乎已被人拋至腦后了。
大家目前看到的這幅圖片便是現任中華人民共和國主席習近平在1月22日召開的十八屆中央紀委二次會議上對各級領導干部作出的“堅決抑制享樂主義和奢靡之風，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念”等重要批示，同時也是對全國人民的一種告誡。
下面，我將向大家簡要闡述一下當下所存在的可怕的浪費現象?? 舌尖上的中國，舌尖上的浪費，這兩個本毫無關聯的詞語卻讓我不由得造出了一個詞——中國式浪費。我國的糧食浪費現象十分驚人，（PPT字幕）。
據保守推算得知，我國2007年至2008年，僅餐飲浪費的食物而言，蛋白質就達800萬噸，相當于2.6億人一年的所需；浪費脂肪300萬噸，相當于1.3億人一年的所需。這樣的一個數據的產生皆因過多諸如此類“餐桌”的存在，這些數據實在是讓人瞠目結舌！
不論是在酒店消費，還是在校園當、單位的餐廳當中就餐，浪費現象都是屢見不鮮的，甚至還在逐年增長。一個不容忽視的現象是，盡管在中國已經不存在饑餓問題，但還有數以千萬人口正處于溫飽線之下，同時也仍有約10%的人生活在營養不良的狀態下。這一切都是真真的存在的想象，我們雖然沒有遇到1942年的“民國十八年饉”，也沒有經歷建國之后的三年自然災害所帶給人們的饑餓，這些事件雖已成為歷史，但誰又能保證歷史不會重新上演呢，倘若真的讓我們再次遇到了這些，待那時再回想今日之行為，不知人人會作何感受。
作為一個相當大的浪費主體——政府及企事業單位而言，他們雖背靠國家，為人民服務，但他們的浪費與奢侈行為，有時真的是令人發指，據記者暗訪甘肅、福建、河北、四川等10余家省級駐京辦餐廳，大多均被告知，至少3日內餐廳的包間和宴會廳都已預訂一空，而其中主要都是國企和政府部門的公務接待和年會！
大家看到的這個圖片便是一些公務招待用餐后的場景，且不說他們為何會如此的浪費，不過，單是一個“不差錢兒”基本就可以將一切都解釋了，須知公務招待宴請等均是掏國家的腰包，花所有納稅人的錢財，而個人的任務就是全力滿足自己的胃就夠了，這或許也是大吃大喝，肆意浪費的一個緣由吧。
下面這張圖片是一個各種形式用餐的浪費比例表，從這個表上看來，“前三甲”的用餐基本都是不掏個人腰包的，同時也是極講面子與場面的用餐形式，中國人自古就好客，中國也因此素有禮儀之邦的稱號，但倘若是建立在這種浪費上的好客，讓人看起來怕是要內心一陣陣的發寒了，甚至會懷疑，中國到底還該不該繼續好客??
下面我們來看一段關于公務宴請的報道??
看了這樣一篇新聞紀實報道，想必讓我們對公款吃喝浪費有了更進一步的了解。同樣作為一種浪費主體——民間消費，這種消費雖然不一定有官方的那般奢華，但對于中國這樣一個擁有13億人口的國家而言，每個人哪怕是浪費一點點，綜合起來也將是一個相當驚人的數字??
這幅圖片想必也是我們大家常看到的，逢年過節的，聚會增多，請人吃飯，過多的點菜似乎已經成為了一個默認的規矩，一個準則一般，認為是一種為自己爭臉面的的行為與機會，但卻往往造成了一種點的不少，吃的不多的現象，到了最后剩下了一大桌子菜，造成了巨大的浪費。
這是一幅酒店的工作人員在一場婚宴后清理餐桌的情景。多數人認為，在餐廳就餐把吃不完的飯菜打包回家，是一種當下所提倡的節約行為，他們表示會把吃不完的剩菜打包回家。而部分人則認為，打包剩菜得視情況而定，都是親朋好友餐后打包大家習以為常，但生冷菜品是否會變質，與不熟的人共同用餐，對他人的身體健康狀況不熟悉，又沒有使用公筷，這樣的情況不會選擇打包。部分市民會因“菜沒剩多少”、“嫌麻煩”、“礙于面子”，很少把剩飯菜打包帶走。
這張圖片想必大家都是最熟悉不過的了，這張圖片描述的就是在大學飯堂的一種情景，身為大學生的我們也的確每日都會見到這么樣的場景。據一組數據統計顯示，按全國大專以上在校生總數量2860萬人(2009年底數據)計，大學生們每年倒掉了可養活大約1000萬人一年的食物，這些食物對于我們現在看來可能不算什么，但對于一些處在饑餓生死線邊緣的非洲窮苦人民來說，將使他們擁有繼續活下去的希望。
解鈴還須系鈴人，中國式的浪費就仍必須由我們自己來解決，勤儉節約，要率先從我們自己做起！
中共中央提出了要“遏制浪費，厲行節約”的口號，厲行節約是對社會的責任和義務，也是為國家創造財富的一種方式。樹立勤儉節約的意識，是一個人道德品質的具體體現。無論官員還是老百姓，作為社會的每一分子，都應該自覺履行節儉的責任和意識，并把這種意識貫穿到我們工作和生活中的點點滴滴，從自身做起，厲行節約，拒絕浪費。
要想遏制浪費，就得從源頭抓起，從餐桌上抓起，有一種節約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習慣叫光盤！所謂光盤，就是吃“光”你“盤”子里的東西。厲行節約，反對浪費，這一點已經引起眾多媒體和網友的熱烈反響。拒絕浪費，從我做起，曬出自己吃光的盤子，一起向浪費說不，爭做節約達人，向舌尖上的浪費說不！
下面大家觀看一個有關“光盤行動”的片子??
我光盤，我光榮。你只看到我的盤子，卻沒看到我的堅持！你有你的揮霍，我有我的節約！你嘲笑我不自量力蚍蜉撼樹，我可憐你暴殄天物自掘墳墓；你可以說我摳摳唆唆，但我會證明努力就有結果！“光盤行動”是一種寂寞修行，路上少不了冷嘲熱諷！但那又怎樣？哪怕遇到千難萬阻，也要把它堅持到底！
無論何時都應反對浪費，堅持勤儉節約。我們應該從生活中逐步擺脫惡習，沿襲優良傳統，讓舌尖不再是我們浪費的工具。厲行節約，反對浪費，不僅關系到對社會資源的珍視，更意味著對他人勞動的尊重，古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理,我們今人更不能浪費口糧，糟蹋社會資源。
新一屆的黨中央領導班子已經在全力將節約落到實處，將奢靡打入谷底，就頒布的一些規章條例而言，對公務招待的用餐標準有了明確的指示規定，甚至在今年的兩會召開期間的代表用餐也更改為了自助餐的形式，力求杜絕浪費，而對于一些常年用于公務招待的茅臺也逐漸退出了餐桌，這一切的一切都是在呼吁人們厲行節約，杜絕浪費，我們要舌尖上的中國，不要舌尖上的浪費！
第四篇：《舌尖上的中國》演講稿
舌尖上的中國
親愛的學長姐們和同學們：
大家好！
我是來自XX班的XXX，今天我演講的題目是《舌尖上的中國》。
作為一個古老而文明的國家，中國的美食種類繁多，鮮美可口，享譽世界。中國素有八大菜系，分別是：山東省的魯菜，廣東省的粵菜，四川省的川菜，湖南省的湘菜，福建省的閩菜，浙江省的浙菜，我們江蘇省的蘇菜以及安徽省的徽菜。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛若風流儒雅的公子；川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的名士。
魯菜即山東風味菜，由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。是宮廷最大菜系，以孔府風味為龍頭，山東菜系對其他菜系的產生有重要影響，因此大多數人認為魯菜為八大菜系之首。濟南菜尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規定，菜品以清鮮脆嫩著稱。濟南菜的代表菜有：九轉大腸，金錢酥，德州脫骨扒雞，糖醋鯉魚等等。膠東菜以烹飪海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。代表菜有：肉末海參，醬豬蹄，油爆海螺，黃魚燉豆腐等等。孔府菜是“食不厭精，膾不厭細”的具體體現，和蘇菜系中的淮陽菜并稱為“國菜”代表菜有：一品豆腐，一品壽桃，海米珍珠筍，菊花蝦包。
川菜具有淸鮮純濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味的特殊風味。它的代表菜有干燒巖鯉，回鍋肉，燈影肉，龍抄手。
蘇菜由徐海，淮揚，南京，蘇南四種風味組成，是宮廷第二大菜系。今天國宴仍以江蘇菜系為主。徐海風味以徐州菜為主，注重食療、食補作用。代表菜有地鍋雞。淮揚菜有“東南第一佳味”、“天下之至美”之譽，聲譽遠播海內外。淮揚細點，造型美觀，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有別。代表菜有：水晶肴肉，清燉獅子頭。南京菜善制鴨饌而出名，素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。南京小吃是中國四大小吃之一，代表有小籠包子，春卷等等。蘇南風味蘇州菜為代表，蘇州在民間擁有“天下第一食府”的美譽。代表菜有碧螺蝦仁，松鼠鱖魚，醬汁排骨。
粵菜即廣東菜，由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成。廣州菜清而不淡，鮮而不俗，選料精當，品種多樣。代表菜龍虎斗，黃埔炒蛋。潮州菜以烹制海洋菜和甜食見長，口味清醇，其中湯菜最具特色。代表菜什錦烏石參。東江菜又稱客家菜，其菜鄉土氣息濃郁，以炒、炸、焗、燜見長。代表菜釀三寶。
閩菜以淸鮮，淡爽，甜酸，甜辣，閑辣為特色。代表菜有佛跳墻、七星魚丸、半月沉江、蠔仔煎等等。
浙菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
湘菜注重鮮香、酸辣、軟嫩。代表菜有臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉。
徽菜以味重、酥爛為主。代表菜有方臘魚、石耳燉雞、云霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等。
人以名為本，名以食為天。愿我們能走遍中國，嘗盡中華美食。我的演講完了，謝謝大家！
第五篇：英語作文——舌尖上的美食
俗話說：民以食為天。中華民族經過五千年的時間，創造出各式各樣的美食。這些美食實際上透露的是中國人的一種情結，一種在本土繁衍幾千年、不依不舍的情結。排骨蓮藕湯、蘭州牛肉面、臘味煲仔飯，等等，都能讓人們勾勒起故鄉的畫面。這就是中國飲食文化的魅力所在。
嶺南美食是中華美食的代表之一。
廣州是美食的天堂，是嶺南美食的故鄉。廣州人對吃非常講究，要吃得開心，吃得健康。廣州人采用養生的吃法，吃一頓美味的正餐大約耗時1.5小時。飯前首先要喝湯，為了幫助腸胃吸收營養。老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。接著，就是進入正餐的時間。廣州菜取料廣泛，烹調方法多樣，品種花樣繁多，令人眼花繚亂，例如，白切雞，燜排骨，等等。口味比較清淡，隨著時節的變化而變化。飯后甜品也是比不可少的。廣州人很喜歡一家人聚在一起吃晚餐的，因為他們覺得這是一件很幸福美滿的事。
如今，我來到另外一個城市讀書，時常想念家鄉的美食，也想念與家人相聚的時光。
The Chinese people created a variety of food.Actually, the food is a connection between the Chinese people, because every food can let people draw the outline of the image of their hometown.This is the charm of Chinese food culture.Guangdong cuisine is one of the representative of Chinese cuisine.Guangzhou is a paradise for food and is the hometown of Guangdong cuisine.Guangzhou people have an exquisite and special way to help them eat happily and healthily.Guangzhou people by keeping in good health how to eat, eat a delicious dinner takes about 1.5 hours.Anteprandial eat soup first, in order to help the gastrointestinal absorption of nutrients.The old fire soup is also called guang fu soup, guang fu man passing on to eat the keeping in good health secret recipe of thousands of years, slow in clay pot to boil the old fire soup, temperature, time is long, take medicine effect, both took the entrance of sweet.Then, is to enter dinner time.Guangzhou food material widely, various cooking methods, varieties of great variety, dazzling, for example, plain chicken, braised pork ribs, and so on.Taste is light, changes with the change of season.Dessert is also less than not.Guangzhou people love the family get together for dinner, because they think this is a very happy thing.Today, I went to another city, and often miss home food, also miss the time together with family.
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