第一篇：衛生防疫管理制度

衛生防疫安全管理制度

加強衛生管理工作，改善員工勞動條件，保護員工的安全和健康，是企業安全管理中的一項重要工作。各級管理人員和全體員工必須重視這項工作，切實貫徹“預防為主，防治結合”的方針，并同企業的文明生產結合起來，堅持綜合治理，創造良好的工作條件，減少以至消除傳染和疾病的發生，達到保護勞動力，促進生產的目的。

1、職業安全衛生和衛生防疫工作由擔任工業衛生及職業病專業委員會主任的公司級管理人員領導。

2、安全技術、工會、生產、設計、技術、工藝、計劃、財務、人事勞資、機械動力和技改等部門都要在各自的職責范圍內履行職業安全衛生和衛生防疫工作職責。

3、職業安全衛生和衛生防疫管理機構應努力做好基礎管理工作，清查和掌握全公司（工地）職業危害和疾病危害因素的基本情況和污染源的分布情況，員工人數及體檢情況。

4、對使用的有毒、有害物質，必須加強管理和控制，并指定專人負責，防止發生中毒事故。

5、掌握本企業的職業危害因素，對塵、毒、噪聲、振動、輻射等污染危害點的治理制定長遠規劃和近期工作計劃，并積極責成專人負責組織實施。

6、對接觸塵、毒、噪聲、振動、輻射等有害作業人員健康檢查，建立、健全職業安全衛生檔案、職工個人健康檔案及有關的臺賬資料。

7、新員工應按規定要求做好就業前體檢，體檢合格者才能進入公司工作。

8、生產作業現場應落實各級環境衛生責任制，由一名安全負責人分管衛生工作，綜合員負責日常管理。

9、生產作業現場做到無積水、泥漿；落地灰要及時清理，主要通道、樓梯間保持通暢；雜物、垃圾按規定區域堆放，并定期清理。工地排水暢通。

10、生產作業與生活區分開；生產材料分區域堆放整齊，砂石分類隔離堆放；機具設備要保持清潔。

11、設立衛生包干區，按辦公室、會議室、宿舍、飯堂、廁所（浴室）、大門口、道路、材料堆放場地等劃分包干范圍，輪值清掃。

12、廁所、浴室要有專人打掃、保持清潔衛生，做到無積水、無污垢、無尿積、無臭味。

13、做好施工工地除四害工作，做到無鼠、無蠅、無蟑螂、無蚊等滋生地。

14、⑴食堂廚房必須有衛生許可證，炊事員持健康證上崗，穿著統一工作服。在工作時不準戴手飾、不準搽指甲油；嚴格執行食品衛生法。

⑵不購買、不出售變質食物，菜蔬要浸泡，嚴防農藥中毒。生熟食品要分開存放，熟食品要加紗蓋；賣飯間要有防蠅措施；賣飯間無雜物。

⑶加工生熟食物要分生熟砧板、刀具、冷藏柜生熟食品要分層存放。每月清洗冷藏柜一次。各種盛裝熟食容器、餐具等每次使用前要洗干凈及高溫消毒。廚房內應無鼠跡、無蟑螂。⑷灶頭、門窗、賣飯臺、地面要經常保持清潔衛生。每天打掃不少于三次，確保廚房內外衛生清潔。

15、生產現場宿舍應與生產區域分開。每間宿舍任命一名安全、治安、衛生、計生責任人為室長，負責日常安全、治安、衛生、計生等管理工作。

16室長安排室內人員每日輪值打掃衛生，做到室內無雜物、無積水、室內生活用品擺放整齊，床鋪整潔干凈。遵守衛生管理制度。

17、員工如發生疾病應及時到醫院進行治療，防止病情加重。

第二篇：衛生防疫管理制度

衛生防疫管理制度

1、豬場實行封閉式飼養與管理，所有人員、車輛、物品僅能經由場大門生產區大門出入，不得由其他任何途徑進入場區。

2、場大門設置專職負責監督人員、物流的出入及按規定的方式實施消毒。

3、進場人員均應更換衣服和鞋帽，使用消毒藥消毒雙手、雙足，最好噴霧消毒20秒后經大門人行入口進入場區，本場車輛返場時應消毒后經由大門消毒池進入。

4、外來人員車輛一般不得進入場區內，嚴禁進入生產區內，因特殊需要者，必須經本場負責人批準，按豬場規定程序消毒，由專人陪同在指定區域內活動。

5、飼養技術人員應在車間內堅守工作崗位，不得互相串崗，管理人員因工作需要進入生產車間時，應在車間入口處消毒更換衣服。

6、生產區內豬群調動應按生產流程規定有序進行，售出豬只由上豬臺裝車，嚴禁運豬車進場裝卸豬只，凡已出場豬只嚴禁運返場內。

7、新購進種豬應按規定在隔離舍進行隔離觀察（一般一個月）經檢疫確認健康并消毒后方可進場混群。

8、場區內禁止飼養其它動物，嚴禁將其它動物，動物肉品及其副產品帶進場內。

9、各棟間不得共用或互相借用生產工具，更不允許將其外借，不得將場外飼養管理用具帶入場區使用。

10、場內應定期進行衛生大掃除，使用場區內環境常保持清潔衛生。

第三篇：衛生防疫管理制度

衛生防疫管理制度

第一章總則

第一條為創造衛生、文明的施工環境，保障職工的身體健康，樹立和維護企業的良好形象，根據國家有關法律法規、項目經理部有關衛生防疫管理規定，結合分部實際，制定衛生防疫管理制度。

第二條衛生防疫管理工作堅持“預防為主，防治結合”的方針，為員工創造良好的工作和生活條件，減少或消除傳染病和其它疾病的發生。

第二章職責及要求

第三條衛生防疫管理工作的主責部門是安質環保部。各部門、各班組在職責范圍內應做好衛生防疫的管理工作，現場安全員及時清查、掌握施工現場職業危害和疾病危害情況、污染源分布情況，綜合部負責員工人數統計及體檢工作。

第四條項目分部定期每月一次由安質環保負責組織開展衛生防疫檢查工作，檢查可以與安全質量檢查同步進行；各班組每周開展一次衛生防疫檢查工作。根據國家、地方政府主管部門及上級要求適時增加檢查次數。

第五條安質環保部負責編制食物中毒、急性職業中毒應急預案，并定期組織演練，發生傳染病和食物中毒、急性職業中毒時立即啟動應急預案，及時搶救患者的同時要向有關部門報告，并配合衛生防疫部門進行調查。

第六條員工患有傳染病的，在傳染期內應及時進行隔離治療，防止疾病傳播。

第二章 生產區衛生防疫管理

第七條衛生防疫管理責任區

為創造良好的工作環境，養成良好的文明生產作風，增進職工身體健康，生產區域和生活區域有明確劃分，將生產區和生活區分成若干片，分片包干。

第八條衛生防疫管理措施

（一）生產現場嚴禁大小便，生產現場要天天打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，排水設施齊全，場內無積水。

（二）設置衛生責任標志牌，并注明責任區范圍編號和負責人姓名。

（三）生產現場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天。

（四）生產現場設置保溫桶和開水(水杯自備)，公用杯子必須采取消毒措施。

（五）施工現場應配備保健藥箱、常用藥及繃帶、止血帶、頸托、擔架等急救器材，為從事有毒有害作業人員配備有效防護用品。

（六）對生產區現場的衛生防疫定期進行檢查，發現問題，限期改正。

第三章 辦公、生活區衛生防疫管理

第九條生活區衛生防疫管理

（一）公共生活區衛生由專人負責，生活區宿舍衛生由本宿舍人員輪流打掃。

（二）宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，物品按規定擺放整齊，不得到處亂放。

（三）宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾桶堆放，及時清理。

（四）生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水，無污物，廢水不亂流。

（五）禁止亂扔廢紙、廢物，不得隨地吐痰。

（六）生產現場的廁所按中鐵昆明公司臨時建設標準建設，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥二次，消滅蠅蛆。

第十條辦公區衛生防疫管理

（一）公共辦公區衛生由專人負責，各部室辦公室的衛生由部門全體人員排出值班表輪流值班打掃。

（二）值班人員負責打掃衛生、打水，整理文具。

（三）辦公用品擺放整齊。

第十一條辦公區及生活區要派專人打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水設施；辦公區、生活區應保持清潔衛生，垃圾應存放在有蓋的容器中，及時清運；辦公區、生活區夏季有消暑和滅蚊蠅措施，冬季有采暖和防煤氣中毒措施。

第四章食堂衛生管理

根據《食品衛生法》規定，依照食堂規模的大小，入伙人數的多少，配備相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的排水等衛生設施。廚房內應無鼠跡、無蟑螂，與污染源應保持一定的距離，并保持內外環境的整潔。

第十二條食品衛生

（一）采購運輸

1.不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。

2.采購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。

（二）驗收

食品在加工前，由專人對食品進行驗收，杜絕對不合格食品進行加工食用。

（三）貯存、保管

1.根據《食品衛生法》的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。要設專人專庫存放。

2.貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。

3.盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。

4.每月至少清洗冷藏柜一次；各種盛裝熟食容器、餐具等每次使用前要洗干凈及高溫消毒。

（四）制做過程的衛生

1.制做食品的原料要新鮮衛生，做到不用、不購買腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發生。

2.制做過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開。

3.生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質，不得食用。

4.公用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。

（五）食物留樣

每日菜品按規定必須留樣，并做好留樣記錄，樣品應保存48小時。

第十三條個人衛生

（一）炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它傳染疾病的不得從事炊管工作。

（二）炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，并保持清潔整齊，做到文明生產，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。

（三）炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤(勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。

第十四條炊事人員健康證

凡在崗位上的炊管人員必須持有所在地區防疫部門頒發的健康證，炊管人員無有效健康證不準上崗。

第五章獎 罰

第十五條按項目分部三工建設考核標準執行。

第六章附 則

第十六條本制度由項目分部安質環保部負責解釋。第十七條本制度自發布之日起施行。

第四篇：衛生防疫安全管理制度

衛生防疫管理制度

一、貫徹落實教育部、衛生部《關于加強學校衛生防疫與食品衛生安全工作的意見》，堅持“安全第一、預防為主”的方針，做好學校衛生防疫工作，確保學生的身體健康和生命安全。

二、加強學生衛生知識的宣傳教育，堅持“四早”（早發現、早隔離、早治療、早報告）制度。

三、堅持開展愛國衛生運動，教育學生嚴禁在校外不法攤點購買食品。保持校園環境衛生清潔。加強垃圾管理，隨清隨運。

四、加強學校生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疫情傳播。

五、建立傳染病疫情通報制度、學生健康狀況登記制度。依據相關規定組織預防接種工作。

六、加強廁所衛生管理，做好糞便無害化處理，防止污染環境和水源。

七、按要求做好消毒工作，并做好記錄。

八、定期對學生進行體檢，及時發現傳染病患者并采取相應隔離防范措施，切斷傳染病傳播途徑。

九、開展健康教育活動，上好健康課。加強兩課、兩操的管理，認真組織師生參加體育鍛煉，為廣大師生提供和創造體育鍛煉的機會，不斷增強師生的身體健康素質和防疫抗病能力。

十、學校要建立衛生安全快速反映機制。嚴格執行《實發公共衛生事件應急預案》，嚴格執行學校衛生安全重大事件責任追究制度，凡不按衛生安全規章制度辦事造成師生人身傷害或發生重大疫情隱瞞不報者將嚴肅處理，并追究有關人員的行政法律責任。

春蕾學校江北校區

第五篇：學校衛生防疫管理制度

學校衛生防疫管理制度

學校衛生是學校工作的窗口，是體現學校文明程度的重要標志之一。學校衛生、防疫保健工作的好壞，直接影響著師生身體的健康，影響著師生生命的安全。為保障師生健康與生命安全，加強學校的食品衛生和防疫保健管理，特制定如下制度：

一、總則：

1、健全職能機構及組織，按職位要求配備工作人員。

建立和健全學校衛生組織，由主管后勤工作的行政副院長分工負責此項工作，成立學校衛生委員會，分設學校環境衛生組、飲食衛生組、體育衛生組等，分工負責各自所轄的衛生工作。

2、完善學校各類衛生工作規章制度及檢查評比標準，使衛生工作有章可循，工作的好壞有標準可查。

3、學校醫務室與當地衛生防疫部門和大醫院取得密切聯系，爭取在業務技術上給予協助和指導。

4、抓典型、樹榜樣，以點帶面，推動學校衛生工作全面、深入、持久地開展。

5、有計劃地開展衛生防疫保健方面的宣傳和教育，注意培養師生特別是青年學生養成良好的衛生習慣。

6、建立全面的師生衛生保健檔案，注意衛生保健資料的統計分析和總結工作。

二、飲食衛生安全管理：

學校的食品衛生管理按照《中華人民共和國食品衛生法》及其他有關政策法規之規定，對本院有關部門和人員執行《食品衛生法》的情況進行檢查，建立健全本單位、本部門的食品衛生管理機構或配備專職或兼職的食品衛生管理人員和監督人員，通過行政手段、經濟手段、衛生宣傳以及技術手段等方法對校園內食品的衛生問題進行科學管理，保障師生日常飲食衛生安全。

1、學校食品衛生管理的任務與內容

（1）任務

①保證供給師生員工優質、衛生的食品以防止各種食源性疾病的發生。

②掌握學校里食品生產、加工、運輸、貯藏以及銷售部門的現狀，加強食品衛生的管理，防止食物污染。

③對食品中毒事件、食品污染事件及影響食品質量、危害師生健康的事件，協助政府有關部門進行調查和處理，防止事件的蔓延和擴散。

④通過預防性和經常性食品衛生鑒別、監督，認真執行食品衛生法規、條例和標準，確保食品衛生的質量，促進師生身體健康。

（2）內容

①健全學校內食品經營部門的規章制度和衛生檔案工作。掌握管轄范圍內各食品生產、經營單位的衛生狀況，總結食品衛生管理經驗，對衛生問題嚴重的進行處罰并限期改進、定期復查。

②對校園內銷售的食品進行衛生和質量方面的管理。檢查項目可按食品衛生標準規定項目全面進行，也可有目的、有針對性地確定重點進行檢查。

③有效控制食物中毒。學校內發生食物中毒時，有關領導和部門應立即趕赴現場，通知衛生防疫部門，必要時通知附近的醫院搶救中毒者；及時處理造成中毒的剩余食品（未查明中毒原因者，應封存），及時對有關的污染器具進行消毒。

④加強對校內食品從業人員的健康管理和教育。凡食品從業人員必須按國家規定進行體檢，檢查中發現有礙食品衛生的病人或病原攜帶者，要隔離并進行治療，治愈前必須調離接觸直接入口食品的工作崗位。對食品從業人員要定期進行衛生知識、食品衛生法規及從業人員守則等方面的培訓，還要特別重視對校內個體飲食店鋪及其從業人員的衛生管理和監督檢查，并對其進行食品衛生知識教育、法制教育和衛生宣傳。

2、對校內食品銷售部門（包括食堂）、店鋪的主要衛生要求

（1）不準無證照經營。食品銷售部門或店鋪必須先取得經營許可證照，必須具有符合規定的營業場所和食品暫存室以及餐具、用具消毒處理后的保潔柜，并做好防蠅、鼠、霉、蟲等工作。

（2）批量購入食品應索取該批食品的檢驗單或合格證，無檢驗單或合格證不得銷售，或經主管食品衛生監督機構檢驗合格后，方可銷售。所購食品必需做到“四隔離”，即生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、新鮮食品與變質食品隔離的要求。

（3）不出售超期、霉變、生蟲、腐敗變質、污穢不潔等不符合衛生要求的食品。不準出售三無（無生產廠家、無注冊商標、無產品合格證）產品。

（4）出售無包裝的直接入口食品應使用專用工具，不得用手直接拿取；錢貨要分開。

（5）從業人員應持健康合格證，穿戴潔凈的工作衣、帽，保持環境整潔。

3、加強對食源性疾病的防治

食源性疾病是指進食含有有毒有害物質的食物所致的重要傳染病和中毒性疾病。

（1）食源性疾病的種類

①有毒化學物質，②細菌及細菌毒素，③有毒動植物。

④霉菌及霉菌毒索。

（2）食物中毒的種類

健康的人經口攝入正常數量的可食狀態的食品，因該食品含有有毒有害物質而引起的以急性過程為主的疾病，稱為食物中毒。

食物中毒按病原分為細菌性食物中毒（最常見，一般夏季發生較多），有毒動植物中毒，化學物質中毒，霉菌毒素中毒。

（3）學校內食源性疾病的預防管理

①加強對師生食品衛生和衛生知識的宣傳，增強師生識別、選擇安全性食品的能力，形成師生勇于和善于監督食品衛生的風尚。

②加強對校內食品生產、經營部門管理人員、從業人員的食品衛生法規和食品衛生知識訓練，養成良好的職業道德和職業習慣，嚴禁無證上崗。

③要求校內食品生產經營部門加強自身管理，按行業規范程序進行生產經營，把住衛生質量關。

④加強與政府食品衛生監督機關的聯系，爭取他們對校內食品的監督檢查，凡發現違法行為，依法追究行政的、民事的或刑事的責任。

⑤學校要重視食品衛生，特別是集體食堂的食品衛生管理，對食品的加工、運輸、采購和分發銷售等關鍵環節要進行嚴格控制。對校園內無衛生許可證的食物攤點要堅決予以取締，教育師生在校外進食要注意食品的衛生質量。保證廣大師生的健康，嚴防食物中毒事件的發生。

三、流行性傳染疾病的防治：

學校的傳染病防治工作在當地政府及其衛生行政部門統一監督管理下協同進行，通過對校園內傳染病防治工作的有效管理，掌握傳染病在學校發病和流行的規律，制定相應的防治規劃和對策，組織廣大師生開展傳染病防治工作，以預防、控制甚至消除傳染病在校園內的發生和流行，降低發病率，減少直至杜絕人員死亡，保護廣大師生員工的身體健康，促進學校的穩定和發展。

1、一般措施

（1）加強衛生知識的宣傳教育。

（2）大力開展愛國衛生運動，做好消、殺、滅工作。

（3）對不同的疾病采用不同管理辦法。對病人病原攜帶者的隔離治療，接觸人員的檢疫，疫點、疫區的封存、銷毀等措施，均按政府規定強制執行。

2、對傳染源的預防與控制

對校內從事飲食、飲水、理發等易使傳染病擴散工種的從業人員，必須按國家規定取得健康合格證后方可上崗。學校開學，特別是新生入學體檢時，應加強對傳染病方面的檢查及預防免疫。發現傳染病患者或病原攜帶者必須按規定給予隔離治療，直至醫療保健機構證明無傳染性時方可恢復工作或上課學習。

3、對傳播途徑進行預防與控制。

4、保護易感人群。

5、傳染病暴發或流行時采取緊急措施。

四、學校衛生檢查制度：

為保持良好的教學、辦公環境，整潔院容院貌，以月衛生檢查形式開展全院性衛生檢查工作。具體如下：

1、檢查方式：由總務處負責對各系部處室辦公室、圖書館、課室、實驗室、實訓室、值班室、活動中心、舞廳等進行定期檢查和抽查，學校的其他各部門隨時可以派人參與檢查活動。

2、檢查時間：

（1）正常檢查：每個教學月分區完成全院衛生檢查一次，檢查時間為每周三下午，具體安排如下表：

（2）臨時檢查：如遇學校重大活動需要，將安排臨時衛生大檢查，檢查范圍和時間另行通知，檢查結果一并參加考核。

3、檢查內容：主要包括室內外門窗、防盜網、墻壁、地面、天花板、室內設施設備的衛生整潔情況等。

4、食堂衛生檢查工作由膳食科日常檢查與醫務室安排專人采取每周定期檢查及不定期抽查相結合的方式進行重點檢查