第一篇：水知道答案(日)江本勝

今日關注：醬鹵肉制品

出場專家：江西省產品質量監督檢測院萬承波

產品簡介

醬鹵肉制品是指肉類、禽類產品經過鹵制、炸鹵等工藝加工成可直接食用的產品，包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉松和肉干類，如醬肉、扒雞、鹵雞翅等。

關鍵指標

1.亞硝酸鹽。在醬鹵肉制品中加入少量亞硝酸鹽可作為防腐劑和增色劑。添加亞硝酸鹽可以抑制肉毒芽孢桿菌，并且可以防止鮮肉在空氣中被逐步氧化成灰褐色的變性肌紅蛋白，而使肉制品保持鮮紅色。但是亞硝鹽類的添加會使肉制品中亞硝酸鹽殘留進入人體，與蛋白質的氨基酸、磷脂等有機物質在一定環境和條件下產生的胺類反應會生成亞硝胺，會給消費者身體健康帶來危害。用亞硝酸鈉對醬鹵肉制品進行著色和防腐，國家在用量和用法上有嚴格限制，即每公斤最多只能使用0.15克。

2.山梨酸、苯甲酸。山梨酸和苯甲酸在食品中作為防腐劑使用。山梨酸的添加量不超過標準限量要求是安全的，如果超標嚴重，并且長期服用，在一定程度上會影響健康；苯甲酸在一般情況下被認為是安全的，但對包括嬰幼兒在內的一些特殊人群而言，長期攝入也可能帶來不良反應。GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》中規定，醬鹵肉制品中苯甲酸不得檢出，山梨酸不得超過0.075g/kg。

3.微生物。微生物指標包括菌落總數、大腸菌群和致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。大腸菌群數的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小。沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌是食品中常見的致病菌。醬鹵肉制品微生物易超標一方面是因為原料肉含豐富的蛋白質、脂肪、水分等營養物質，如溫度適宜（特別是高溫季節），微生物就會大量繁殖；另一方面是因為在生產經營過程中外界微生物對肉制品的二次污染，如加工間的衛生環境差、原料和散裝成品在運輸和貯藏中受到微生物的嚴重污染等。

選購提示

1.看品牌。盡量選擇規模大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量較有保證。

2.看標簽?？窗b上的標簽標志是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、產品類型等項目。

3.看外觀。盡量選擇近期生產、真空包裝、表面干爽、無異味的產品。

4.看色澤。色澤過于鮮艷的醬鹵肉類食品，有可能添加了色素和亞硝酸鹽。

5.少量購買，注意儲存。肉制品一次購買量不宜過多，要注意產品外包裝明示的保質期和貯存條件。已開封的熟肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，盡快食用。

第二篇：水知道答案

《水知道答案》讀書筆記

1、地球上最重要的能量形式是愛與感謝的結合，我們要給予別人完全的純粹的愛，要像別人剛剛把我們從絕望中拯救出來一樣的感謝別人。

2、當給予的能量和接受的能量結合在一起時，便產生了世界上最偉大的能量。

3、所有科學的起點都是狂想和夢想，昨天的胡說八道很可能會成為今天的科學真理。如果不去不受限制地狂想，我們根本不可能理解這個世界。

4、如果你養成習慣，總是使用積極的詞匯，你體內和你周圍的水就會變得美麗而干凈，你整個人都會更加健康。

5、不管使用何種語言，當我讓水“看到”不同語言中意思相同的詞匯時，它們最終形成的水結晶都會大致相同。

6、當你為了眼前的事情焦慮到生病時，你就需要擴展自己的視野。

7、如今有越來越多的人感到迷失，年輕人不知道自己的未來究竟在哪里。對于陷入迷失的人類來說，只要意識到我們都會感受到宇宙的波動，全人類的語言都是來自同一個根源，我們就能找到新的方向。

8、你的話語和你使用話語的方式會對你的生活產生重要影響。

9、語言的本質是波動，當我們的身體，以及貫穿全身的水，“看到”一些好的詞匯時，我們就會感到健康愉悅。

10、“你感覺最美的水結晶很可能就是你內心最需要的東西。”每天用你喜歡的水結晶照片去暗示自己。

11、當你大聲說出一句話時，它會形成一種有助于你實現目標的能量。

12、“我做過那件事情”要比“我能做那件事情”更能幫助你成功。在設定目標之后，不妨告訴自己，“我做過??”，而不要說“我能做??”。

13、如果你的愿望非常強烈，那么你周圍的人都會來幫你。最糟糕的選擇就是自動放棄，在事情開始之前就告訴自己“我做不到”（吸引力法則）。

14、為了你自己去鼓勵他人——如果你的話語讓周圍的人感到一片光明，你自己也絕不會走在黑暗里。

15、在讓別人感到幸福的時候，其實自己才是最幸福的。

16、當你明白了幸福來自于給予時，圍繞在你身邊的幸福之環就會逐漸蔓延開來。

17、只要你能稍加努力，對那些你不喜歡的人微笑一下，你很快就會感覺到自己不再討厭他1

們了。

18、怎樣讓別人不討厭你，又讓你不討厭別人？

認識到這種討厭的根源在于自己，并意識到別人可能也會討厭你；克制自己的負面情緒，在兩人相處時，邀請第三方加入。

19、如果你覺得自己無法成功，你就會走向失敗。只要不斷嘗試，永不言棄，你就會發現，當你最需要幫助時，周圍的人就會向你伸出援助之手。

20、你的身體會牢牢記住你的夢想，所以說出你的夢想才會那么重要。

21、水不僅對維系生命至關重要，同時它還會影響人們對未來的判斷。

22、據觀察，那些體內缺水的人很快就會失去幽默感。

23、當一個人開始嘗試一件新事物時，如果他得到的結果很好，他所說的話就會被傳遞給擁有相似意識的人。

24、當一個人遇到一個能自然而然形成共鳴的人時，他們的交流就會很和諧。

25、如何讓自己的頻率盡量靠近對方的頻率？

站在對方的立場，從對方的角度看問題，了解對方的興趣、家庭環境、人生經歷等等。

26、把朋友當做一面鏡子，開誠布公地跟他們溝通，包括你的想法、情感和所知所想。

27、朋友的數量并不重要，重要的是朋友的質量。

28、人與人之間分享心得的能力極其重要，這個世界上之所以會有那么多社會問題，有相當一部分原因就在于有些人不懂得與人分享自己的心得。

29、無論是在人際關系，在你的職業生涯，還是在你自己身上，要想獲得幸福，最好的辦法就是持續不斷地給予愛。

30、當某人用一種積極的方式看你時，它會讓你的感受發生神奇的變化，而遭到忽視則會吸干你的能量。

31、只要有了宏大的夢想，你就會遇見自己需要遇見的人，經歷你所需要經歷的事情，而你的能力會逐漸上升到足以幫助你實現夢想的水平。

32、希望，哪怕是一點點，都會給一個人帶來更多的希望和更多的可能性。

33、絕望是希望的開始。當然，人在絕望時一定會非常悲傷，但它同時也可以讓我們回到起點，從頭開始。絕望是新希望的起點。

34、每個人都可以調整自己的生活，成為自己真正想要成為的人，這件事要比我們想象得更

加容易。

35、我建議你每天盡可能多地使用積極的詞匯，積極的詞匯可以讓你周圍的人產生積極的波

動，而同樣積極的波動最終會回到你本人身上。

36、如果你不能愛自己，你就不可能去愛別人。

37、學會感謝，能夠給你帶來愛，它甚至會在你的內心制造愛。當你因為感謝而收獲愛時，你的靈魂就會處于和平之中。

38、當你養成習慣，向自己身邊的人伸出充滿愛心的雙手時，一旦你本人陷入低谷，周圍就會有無數雙手拉你一把。

39、你只要抽出時間，留意一下周圍那些哪怕最微不足道的事物，你都會發現，這個世界上有很多東西都值得你為之激動。

40、無論你處于何種地位，這個世界總會有一些人希望你過得不開心。他們可能會把你打垮，但如果你能帶著愛與感謝面對一切，那么你就有機會從別人的打擊中學到一些東西。

第三篇：水知道答案

《水知道答案》讀后感

王書芬

《水知道答案》，這是一套很神奇的書，一部“蝴蝶效應”的結晶版，“看到“愛”與“感謝”，水結晶呈現完整美麗的六角形；被罵做“渾蛋”，水幾乎不能形成結晶；聽過古典音樂的水結晶風姿各異，聽過重金屬音樂的水結晶則歪曲散亂??”，片中這樣說道“水能聽，水能看，水知道生命的答案！”

看完水在各種“情緒”下的表現出各異的圖片，一個冰冷、無聲、單調的事物，在我腦海中依稀成形，或歡喜跳躍，或淺唱低吟，或如泣如訴，或狂躁不安??

當你放眼于全球變暖、溫室效應、厄爾尼諾現象的時候，有沒有留意觀察身邊的一花一葉、一草一木。當你閉上眼睛，每當微風吹過，撩撥著樹葉，是否感受到一絲溫柔的顫抖，拂過你的耳目，深入你的臟腑，讓你整個身心自由舒暢。誰都不愿意破壞這一刻的安寧，這一刻的自由。

相信面對水，滿懷愛心向它表達自己的謝意時，在世界的某個角落也一定有人像你一樣對一切都充滿了愛心。因為眼前的一杯水已經連接了整個世界。無論在哪里，水與水之間都會產生共鳴，由此擴展開來，全世界的每個人都應該心存著一份愛與感謝。

那么愛與感謝就會充盈整個世界！那樣的話，就會形成一個神奇的充滿愛心的“形象之場”，從而改變這個世界。在那樣一個世界里，就不再有空間與時間的界限，甚至每時每刻都有美好的事情發生著！

水是智慧的，水是含蓄的，水是淡雅的，水是深奧的，水的語言、水的哲理。水在它的世界里給我們講了一個屬于成人的童話，讓我們深思的童話，水也給了我們一切想追尋的生活或生命的答案。

世界上既沒有人格完美無缺的人，也沒有壞到骨子里的人。同時具備這兩者，或許才是所有人的真實面目。那么就讓我們永遠歌詠愛與感謝吧！水呈現出來的生命的光輝，也是來自靈魂的生命的真實形態。水純凈得好似一面心靈的鏡子，這面鏡子同時也在指引著人類未來發展的方向。那么，現在就讓我們面對水，為它注入生命的力量吧。

引用一句令我印象深刻的話語——“凝聚宇宙無限力量，必生成真和平盛世”，相信只要存有一顆愛與感謝的心，處處用“心”去體會去感覺，就能知道彼此所要散發的信息。

感謝能讓我們生出愛心，愛則能讓我們知道去感恩，從而讓我們的慈悲之心像水結晶一樣擴展到全世界。

第四篇：水知道答案（范文模版）

《水知道答案》讀后感 一位消防兵對水的認識

剛拿到這本書時，我甚至都不明白這本書為什么如此暢銷。在沒有翻開這么本書之前，光看這個題目，以為是枯燥無味的自然研究類的書籍。懷著看看這本到底有什么魔力，可以把“水”寫的如此受歡迎。但是讀完書之后，所有的疑惑早早被書中的水所融化，真切的感受到了這本書帶來的“震撼”。

書中有這樣一個片段：人處在出生之前的受精卵狀態時，其99%是水；出生后，水占人體的90%；長到成人時，這一比例縮減到70%；到臨死之前大約會降到50%。無論說人的一生都活在水的狀態中。

這或許才是人們對水有著一種情有獨鐘的熱愛的原因吧。也因為這，不關你是什么人種，水對于人的重要性是不會變的。我想說的是，全世界無論什么樣的人，他們之間都存在著一種共同的東西。我想，也正是因為水，才把我們僅僅的聯系在一起吧?；蛟S也是這位叫做江本勝的科學家會利用整整八年的時間，經過無數次的實驗，并且以精煉的文字和精彩的插畫，向我們通過水晶體來詮釋水情感的原因吧。

寫到這里，看看窗外的戰友，年輕的面孔，飽滿的熱情，我們相聚在這個我們愛的大家庭，我們甘于奉獻的工作崗位。當年的我們懷著共通的夢想來到這里，緊緊地把我們每個人與消防事業聯系到了一起。

讓我最感興趣的莫過于書中這樣的一段文字：當水看到“謝謝”兩個字的水結晶，非常清晰地呈現出美麗的六角形，讓人們聯想到“愛”與“感謝”本是宇宙存在與人際關系的基本原則，美好的情感與心念會對世界產生有益的影響，所以，我們更應該多一些“愛與感謝”。這也回答了“世界為什么需要贊美”的疑問。感受到“愛”與“感謝”，水結晶呈現完整美麗的六角形；被罵做“渾蛋”，水幾乎不能形成結晶；聽過古典音樂的水結晶風姿各異，聽過重金屬音樂的水結晶則歪曲散亂。另外，江本勝先生還做了一個對比實驗：讓小孩在水結晶時對它說話。當水聽到孩子的贊美聲音—“好可愛啊”，形成的結晶就非?？蓯郏@得靦腆而又害羞；當聽到“混蛋”的責罵時，它的結晶分子互相擠壓，形成不完全規則的形狀。這些試驗結果好像在告訴我們，每個人都應該懷有一份感恩之心，積極創造美好世界，這個世界需要愛的擁護。

當讀到這里的時候，第一感覺就是：每個人簡直就是影響水形成結晶的因素，而每個人也都是有這些靈性的水。我們來自不同的地方，共同生活在這里，共同適應部隊的生活，適應彼此。在家庭中，父母是影響孩子形成結晶的重要因素；在部隊老兵，班長，隊長則是影響戰士的重要因素。作為隊長，面對剛剛離開家不久的新兵，此時的新兵就像是還沒有結成水結晶的靈性之水，需要的更是對生活上的細心關心和工作上的耐心指導。只有這樣，這些富有靈性的水才能形成感受到“愛”，才能形成讓世人感受到美的水結晶。只有這樣新來的士兵才能更好地融入新的生活，更好地適應新的工作，從而出色的完成組織安排的任務，更好地富有正能量的積極健康生活。

要說部隊的每個人都是富有靈性的水，那么我們的支隊就像一條河流。河水因為流動，才能保持其清澈。當水不再流動，它就會成為一潭死水。也就是說，水必須保持一種循環的狀態。很多健康受到損害的人，大多也是因為體內水凝滯所致。血液一旦停止流動，身體便會開始虛弱，如果碰巧是腦血管的話，就會可能危及生命。也就是說：人體內的水潔凈而不凝滯，并源源流動，對人來說才是總重要的。同理可以看出，只有部隊中的每一個人保持積極進步的思想，努力成為清澈，純凈并且向上的人，我們支隊這條河流，才會永遠保持清澈源遠流長。

我的“震撼”并不只是作者對“水”那另辟蹊徑的認識，還有書中那些美麗，純凈，令人不經發出感嘆的水結晶的美圖?！端来鸢浮返淖髡呓緞龠B續數年利用高倍顯微鏡拍攝各地水結晶。他的方法是將水樣放在碩大的冰箱里，溫度控制在零下5度，取出后，在冰即將融化之際拍攝水結晶照片。在照片中讓我最最震撼的莫過于表現“愛”的水結晶，水結晶的樣子像極了鉆石，我不禁感嘆大自然的偉大和她的調皮，竟把這變現“愛”的水結晶生成象征美好愛情的鉆石。

在興奮和感嘆之余，突然想到了自己對水的愛。我想如果我是大自然的主宰，我會把表現“愛”的靈性之水化作什么......我想那時候的靈性之水會成為每次發生火災時的及時雨，這是每一個消防隊員心中最真的期待。水對于一個消防隊員來說是一位特殊的戰友，狙擊手最親的戰友是自己共赴戰場的狙擊槍；軍醫最親的戰友是與自己共赴手術臺的手術刀；文藝兵最親的戰友莫過于自己鐘愛一生的話筒；而對于我們消防兵來說最親的戰友則是“水”。我不只一次的在救火現場用手中的“水”撲滅大火，不只一次的看到受害群眾對水的渴望和對大火被水澆滅的期待；不只一次的看到大火被澆滅后全身濕透的戰友臉上露出的燦爛笑臉......寫到這里，自己的心似乎變得更加柔軟，更想由衷的對我最最親愛的戰友——“水”道一聲：謝謝你。

《水知道答案》書中說：了解水，就等于了解了宇宙，了解了大自然，乃至生命的全部。我不想確認水是否有靈性，古人以水為鏡，水實際上也是一面映照人心的鏡子，我只希望天下的水與天下的心靈都能像《水知道答案》封面上的水結晶一樣清澈透明。水能讀，水能看，水知道生命的答案！

第五篇：水知道答案

《水知道答案》讀后感

小一班：王春娟

最近看了一位日本作家江本勝寫的書《水知道答案》。作者自1994年起，開始在冷室中以高速攝影的方式拍攝和觀察水結晶，結果發現：看過“愛與感謝”，的水形成的水結晶呈現完整美麗的六角形；被罵作“渾蛋”的水幾乎不能形成結晶；聽過古典音樂的水結晶風姿各異，聽過重金屬音樂的則歪曲散亂；來自大自然的泉水可以形成美麗的結晶，我們城市引用的自來水卻無法形成結晶.水具有復制、記憶、感受、傳達信息的能力，每一滴水都有一顆心--易感、脆弱、單純、潔凈，如同我們的心.看到書中各種各樣美麗的水結晶，我的心又一次被震撼了。我不禁驚嘆宇宙的神奇力量，有時候看著看著不禁讓我感動的流淚。一幅幅美麗的水結晶照片，真的讓人震撼，水會與人們內心深處最單純、最純凈的部分產生共鳴，我們的心是水做的，我們的本質就是愛。我們要感謝水，水是我們生命的源頭，作為宇宙中的生命，地球的主人，我們更要懷抱一顆感恩的心。盡管語種不同，但無論看到哪個國家的語言所表示的“感謝”，水都會呈現出形狀整齊的美麗結晶。我想到了我們的孩子，水都有自己的生命，聽到好聽的、贊美的、溫暖的話語，都能形成美好的結晶，我們的孩子就像一個個水精靈，我們作為教師，每天的言行都對孩子有著舉足輕重的影響。萬事萬物都有它獨特的波動頻率，水都能夠感受到，但是看過討厭和謝謝的水也能形成多一半輪廓的結晶，這說明正面信息的力量要比負面的要大很多。看過“不幸”的水的也能形成一半的結晶，這說明不幸是幸福的前兆，波動就是有高潮和低谷，我們人就是要經歷不幸然后才能達到幸福。萬事萬物都有自己的波動并且相互影響，且相似的頻率會相互吸引引起共鳴，形成“形象場”。我們人類是一個很強的能量場，我們有自己特有的振動頻率，并會吸引能與我們共鳴的環境、人和事，我們要活在當下，并隨時調整自己的波動來對應幸福！

作者在書中提到了小時候的一件事，他去海邊游泳，由于他的游泳技術不好，不小心溺水了，他在水里不停的掙扎，心里害怕極了，最后被人救了上來，從此他覺得水很可怕?；丶液?，媽媽告訴他，游泳的技巧就是不和水抗爭，只要你在水里不和水抗爭，你抗爭的越激烈，水就會淹沒你，完全放松，水流自會把你帶到安全地帶。這讓我想到了我們的人生，我們要臣服、接納、放下抗拒，否則就會痛苦，當我們真正能夠做到臣服、信任，才能找到真正的幸福呀！

世界是多么美好，盡管現在人類肆意破環生態，但是,只要我們懷抱感恩的心,美好的事物就會與我們共鳴,盡管生活中會遇到不幸與挫折,但是這些正是通往幸福的通道,當下每個時刻都是美好的。

感謝這本書的作者，他帶給每個讀者發自內心的感動；感謝地球上的每一滴水，一抹陽光，感謝造物主創造的這一切；感謝讓我來到這個世界上的力量，讓我體驗人生百味，感謝我的父母、師長、朋友、同事，是你們的愛讓我的生活充滿陽光。

鄭州市鄭東新區普惠路第一幼兒園

二〇一四年六月三日