第一篇：安圖二小除四害工作總結

2011年安圖二小除四害工作總結

自“創衛“活動以來，我校積極響應縣局號召，投入到創建活動中。在除四害專項工作中能嚴格遵守規定，積極開展工作。現將除四害、滅四害的實際工作情況綜合匯報如下：

一、思想發動

我校及時開展除四害活動的宣傳、發動工作，使教職工、學生自覺參與除四害活動。以環境治理為主，組織學生對室內外環境進行大掃除。及時投藥、堵塞鼠洞，修補被鼠咬壞的門窗，清理衛生死角的垃圾，嚴格做好除四害工作，大力除害，取得較明顯的成績。四害密度不斷下降，控制和減少了傳染病的發病率，保證了師生生活環境質量。

二、領導重視

我校成立了以校長為組長的除四害領導小組，主要領導負總責，分管領導具體負責，責任到人，明確專人負責，精心組織，群策群力，密切配合，大力開展除四害工作，使四害密度不斷下降。

三、措施落實

根據本年度工作計劃和時間部署，學校嚴格按照計劃進行滅四害工作。

1、常年將滅鼠工作作為一項重要工作來抓。全面組織滅鼠投藥，堵塞了室內外環境鼠洞，加強了重要場所的防鼠、滅鼠設施。

2、開展了以清除垃圾、糞便、積水等蚊蠅孳生地為重點的環境衛生突擊整治工作，全面整治了校園環境衛生，清除了蟑螂卵和蟑跡。

3、清理衛生死角。對所有衛生死角要按地段分清責任，全面進行徹底清理。

4、加強垃圾清運管理。認真清除垃圾、余泥渣土，垃圾收集、清運及時，日產日清，戶外環境整潔，做到無蚊、蠅孳生地，并搞好綠化美化。

5、廁所清潔衛生，無蠅、無蛆；下水道完備，排水通暢，不孳生蒼蠅。

以上是我校近期除四害工作的落實實施進展情況，下一階段，我們將繼續認真按照上級精神，抓緊時間實施各項整改措施，為我縣創建衛生城市而努力奮斗。

安圖二小 2011年12月

第二篇：安圖二小食堂總結

安圖二小食堂工作總結

安圖縣第二實驗小學校坐落在風景秀麗的二龍山腳下，亮兵河畔，地理位置優越，是全縣規模最大的實驗小學校，現有24個教學班，955名學生。學校食堂位于校園東側，于2014年3月正式投入使用，食堂建筑面積540平方米，使用面積512平方米。設有餐廳、備餐間、主食加工間、副食加工間、調料庫、主食庫、副食庫、更衣間、衛生間等功能室，各功能室分區合理，符合食堂衛生操作流程及要求。同時，配備了價值近12萬元的現代化廚房設備，廚房內設施先進，擁有先進的環保灶具和消毒設施，能夠滿足食堂操作和學生用餐需要。食堂現有8名工作人員，人員身體健康、分工合理，責任心強，能夠較好地完成學校在校用餐的教師和學生就餐需求。

一、加強領導，明確職責 我校食堂的起點高，是按照上級要求修建的標準學生食堂，今年三月份正式啟用。學校高度重視食堂管理和食品衛生工作，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，后勤張主任全面負責食堂食品衛生管理工作，并委派工作責任心強的同志擔任食堂食品衛生專職管理員，食堂按功能配齊采購員、保管員和衛生管理員，共計員工8名。食堂分工到人，職責明確，層層簽訂安全責任書，互相監督、全面考核。食堂管理做到了責任明確，政令暢通，確保食堂管理工作有序、穩妥進行，爭創一流服務。

根據標準化食堂的要求，學校建立健全了各項規章制度和工作職責，并按照分類分別張貼上墻，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。使食堂工作人員的職責明確，分工有序，科學合理。

二、規范流程，完善設備

學校依據“標準化食堂”的建設要求，堅持高標準高起點，流程合理、功能齊全、設施先進、環境優雅，符合食品衛生法和消防要求。首先我們在硬件上下功夫，規范各室，流程合理，房間功能齊全，食堂布置按照要求設置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、有庫房和更衣室，整體布置合理科學。其次，在食堂設備配備上下功夫，投入近12萬元，購置了現代化的食堂設備、配備了消毒設備、冰箱、冰柜、餐桌、餐具，完善了其它硬件設施，為師生就餐提供一個環境優美、整潔舒適、安全衛生的場所。

三、完善制度，措施到位

食堂管理工作責任重大，必須落實職責，務實抓好過程管理，嚴格把好各種關口，加大管理制度實施過程中對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普遍存在的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向落實。

（一）是食堂管理采取信息公示制度，將營業執照、衛生許可證和相關制度等相關證照上墻公示，增加了食堂管理工作的透明度。我校現有950人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。每餐保證一菜、一湯、一飯。每周合理調配食譜，學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。

（二）食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉 類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照。在加工過程中，清洗蔬菜必須經過一摘二挑三洗的操作程序，對特殊蔬菜要求用水泡上30分鐘；肉類清洗則必須經過刀刮、洗刷、水沖三道程序；對廚具和餐具嚴格執行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。

（三）是提高食堂工作人員素質。食堂員工均接受衛生監督所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證才能上崗。嚴把從業人員教育關，學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，日常期間要求員工保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽，一心一意為食堂工作，無私心雜念。

（四）是嚴把采購關。學校對大宗物品購買堅持定點采購和索證制度。學校專門配備了具有高度責任感的同志從事采購驗收工作，要求在日常工作中切實堅持采購驗收制度，嚴守采購驗收員職責，購買物資實行詢問制和驗收制，做到了嘴勤腿勤，不走過場或流于形式。每周對保管室內的物資進行清理，每月進行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質、流失和過期現象發生。

（五）是嚴把質量關。在粗加工階段注意觀察菜的質量，發現問題及時報告處理。食物烹調中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。認真統計學生就餐人數，盡量不剩菜剩飯，切實保證飯菜質量，要求每天的飯菜一定按時供應，并保證絕對安全、衛生。

(六)是嚴把炊餐用具消毒關。我校采用向學生提供餐具用餐，統一清洗、統一消毒，保證了餐具的衛生和食品的安全。是嚴把食品試嘗留樣關。每餐前專人對食品進行試嘗留樣，留樣時間為48小時。

學校食堂實行公益性經營，由學校安排責任心強的老師專職管理食堂，嚴把食品采購、貯存、加工、留樣等環節，確保食品衛生安全；定期組織食堂人員進行體檢、培訓，并安排學校校醫進行定期和不定期監督檢查，幫助食堂把好食品衛生安全關。在經營管理上，堅持不以營利為目的的原則，充分考慮學生營養需要，提前安排菜譜，精心制作菜肴，每日一餐，一菜一湯一飯，保證菜譜在兩周內不重樣。既要學生吃飽，又要學生吃好。

眾所周知，學校食堂是師生們一日三餐必不可少的生活場所，它除了具有為師生們提供著生命機體不可缺少的物質食糧功能之外，更應具備為師生們提供精神食糧的功能——食堂文化。

我校食堂不僅僅局限于讓學生吃好、吃飽、吃得健康，而是超越其原有的定義，充分注入校園文化元素。建設“文明食堂”，打造“文化食堂”，讓食堂上升到一個更高的文化層次，讓師生們在就餐的過程中感受到消費的是不僅是食品，更要感受到知識、享受到文化的熏陶。我們主要從一下幾個方面著手的

一、讓學校文明從食堂開始。我校食堂已經成為學生們每日生活不可分割的生活場所，是最能考驗學生文明素養的時候，在學生們饑腸轆轆的時候，能否做到有序文明用餐，自覺排隊，相互謙讓，不搶菜，碗筷不亂放等是學校文明教育程度的展現。先來后到是君子所為，飯菜穿腸過，禮讓心中留是一種修養，更是一種境界！

二、讓勤儉節約從食堂開始。古詩有云：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。在每日就餐的時候，我們教育學生養成勤儉節約的品質和習慣。學校通過許多宣傳性的 標語，倡導學生理解“盤內一分鐘，廚內更多功”的內涵，讓學生明白“倒下的是剩飯，流走的是血汗”的道理，使他們懂得珍惜糧食，遠離浪費，養成勤儉節約的良好習慣。

三、讓衛生安全從食堂開始。從眾多的校園中毒事件來看，其根源還是因為學校沒有對食堂衛生問題引起足夠的重視而造成的。結果不僅影響學校的聲譽，同時更重要的是影響學生的身心健康，危害每一位學生的生命安全。我們從學校實際出發，建立了一系列的管理制度，簽訂了一系列的協議。做到每個制度上墻，每個制度入心。后勤主任每天都對餐廳、食堂、灶具進行衛生檢查，發現問題，馬上整改。杜絕了事故的發生。

四、讓健康飲食從食堂開始。現代人都越來越注重飲食健康，而食堂合理的飲食搭配是讓師生擁有健康身體的重要途徑之一。正確的飲食理念應是“五”谷搭配，粗細搭配，素食搭配，多樣搭配。因此，學校要在飯菜之間的營養搭配、葷素搭配方面做文章。同時，學校還要通過活動、用標語等手段向學生傳達健康的飯食知識，培養起健康的飲食習慣。

五、多方構建，形成特色

我校食堂在讓學生吃好、吃飽、吃得健康的基礎上，打造“文化食堂”，讓食堂上升到一個更高的文化層次，讓師生們在就餐的過程中感受到消費的是不僅是食品，更要感受到知識、享受到文化的熏陶。讓學校文明從食堂開始。讓勤儉節約從食堂開始。讓衛生安全從食堂開始。讓健康飲食從食堂開始。

六、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

第三篇：二00九年除四害工作總結

二00九年除 “四害”工

一、領導重視，責任落實

年初，調整了病媒生物防制領導小組組成成員，建立健全了除害防病領導小組網絡，落實目標責任制，抓實，抓到位，并建立了長效機制，使除害防病工作制度化、經常化。作總結

除“四害”工作是一項群眾性工作，必須發動全體村民共同參與。今年，我們結合環境整治，大力開展除“四害”工作，我們堅持以環境治理為主的綜合防治方針，徹底清除“四害”孳生地，保障了人民身體健康，促進了我村生活環境、生態環境的不斷改善，提升我村文明程度，現簡要小結如下：

二、廣泛宣傳，形成共識

年初，制定了工作計劃，積極加強除“四害”宣傳，向村民宣傳除“四害”的意義和重要性，通過宣傳欄、發放宣傳資料等方法，使廣大民眾對除 “四害”工作有了更多了解，提高了衛生意識，普及了衛生防疫知識。在除“四害”工作中，做到科學用藥、合理用藥，并采用噴藥、消毒、監測等多種手段適時預防和控制常見傳染病的發生。結合春節、“五一”、“十一”黃金周等重大節日活動，下發通知，同步進行了滅害消殺作業。

三、全面治理，消殺防制

在動員社會各方力量清除蚊蠅孳生地的同時，從4月初—11月底，組織了兩支專業隊伍，對公共無主地帶、河道（溝塘）投放、噴灑滅蚊蠅藥物，保潔人員對公廁、垃圾場（站、箱）等環衛設施進行消殺，較好地控制了蚊蠅密度在國家規定范圍內。在春秋兩季常規性地組織開展大規模的除“四害”活動，春季組織開展了滅鼠活動，投放滅鼠藥40斤，7月份開展大規模滅蟑活動，投放滅蟑藥40斤。全村共出動200多人次，清理衛生死角“四害”孳生地15余處，垃圾210多噸，堵塞鼠洞60余個，清理死鼠110多只，清疏下水道500多米。全村各單位、村民小組、企業積極開展除“四害”活動，保證了除“四害”工作的順利開展，控制了“四害”密度，有效預防了多種傳染病的暴發流行。

四、加強監督，檢查評比

嚴格按照《蘇州市愛國衛生管理條例》等規定，加強對除害消殺工作的監督檢查，開展評比活動，全年對全村范圍內所有企業單位進行了檢查評比，未發現“四害”密度超標，對成績顯著的單位和個人進行了表揚。

渭塘鎮鳳凰涇村村民委員會

二00九年十二月

第四篇：二○○七年除四害工作總結

二○○七年除四害工作總結

根據市愛衛辦《南京市2007年“除四害”工作方案》的要求，我縣組織了以春、冬季滅鼠，夏季滅蚊蠅，秋季滅蟑為重點的愛國衛生工作，通過廣大干部群眾的努力，四害密度大幅度降低，基本上達到了預期要求。

一、加強領導，廣泛宣傳

開展除四害活動是防止媒介生物傳播疾病，提高人民健康水平，使廣大人民群眾直接受益的一件實事。為此我縣各級愛衛組織高度重視、認真組織。縣愛衛辦擬定、下發了各種除四害文件，要求各級愛衛組織大力宣傳除四害活動的重要意義，并匯同縣疾病控制中心消殺科，永陽街道辦等單位認真組織各類除四害藥品器械的發放與銷售。各鎮在衛生助理積極配合認真組織開展了宣傳培訓，二、分工負責、齊抓共管、認真實施

今年的“除四害活動”堅持了“以塊為主、條塊結合”的方法，各鎮、各系統、各單位負責本轄區的“除四害”工作，公共部分按照以往分工負責，農田、山林由農林局負責；河道由水務局負責；城區下水道由建設局負責；農貿市場、公廁、垃圾場由市容局負責。疾病控制中心消殺科協助縣愛衛辦做好鼠密度監測、培訓和餐飲業的消殺工作，做到了齊抓共管、分工負責。共發放鼠藥200公斤，滅蟑藥500包，鼠夾50只。創衛能20箱。

三、加強協調、認真檢查

今年的“除四害活動”工作，通過層層培訓、廣泛宣傳、認真指導，落實“清、投、防、堵、查”五個環節，通過與“第十九個愛國衛生月活動”相結合，愛衛辦組織人員進行了抽查、暗查，今年的“除四害活動”工作開展比較好的單位有：東屏鎮、永陽鎮、洪蘭鎮，縣開發區、市容局，永陽街道辦，中山東路居委會、慶豐路居委會、財貿居委會，東門居委會等單位。

四、存在問題、今后打算

個別單位對“除四害活動”工作重視不夠、宣傳不到位，認為自己單位硬件設施好，只要搞好面上的衛生就行了，對“除四害活動”的重要意義認識不夠。針對這些問題今后我辦將加大宣傳力度，加大檢查力度，使我縣除四害工作做得更好。

第五篇：2012年朝天二小除四害工作總結

2012年朝天二小除四害工作總結

為實現國家衛生區的目標，鞏固除四害工作成果，根據《國家衛生區標準》和《創建國家衛生城市工作方案》要求，爭創衛生先進集體，確保全校師生在衛生安全的環境中工作和學習，堅持以環境治理為主的綜合防治方針，各項環境治理措施完善，四害孳生地得到有效控制。現總結如下：

一、加大培訓力度保證全年工作安全有效

安全措施，除害技術是尤為重要的。因此加大對除四害專兼職人員及師生的培訓力度，使其掌握除四害工作的基礎知識和方法，把除四害工作扎實有效安全地開展下去。

二、加強防制措施確保除害工作取得實效

1、滅蚊：對相關部位進行了徹底消殺。今年消殺繼續采用噴霧機藥物消殺方法。對為保證消殺藥物的安全有效藥品統一向區愛衛會采購。消殺范圍：學校及周邊。時間:學生放學之后。

2、滅鼠工作這次滅鼠活動以由總務處負責統一組織、在統一時間內統一投藥。為安全起鑒藥品由校愛衛會統一采購國家允許使用的溴敵隆和氯敵鼠抗凝血類藥。對于投藥后發現的死鼠就地掩埋或焚燒。明確滅鼠的要求與標準：

在全校范圍內清除內外環境雜物、堆放物。總務處安排專人應將垃圾日產日清，從而斷絕老鼠的食源水源。垃圾池等場所是滅鼠的難點重點。因此要加大投藥、預防力度。投藥時要加強防護措施防止污染環境及藥物中毒。

3、滅蠅工作

滅蠅工作是我校除四害工作的重中之重。因此將加大宣傳力度發動師生共同參與。真抓實干將任務落實到人頭。滅蚊蠅工作的要求和標準要控制好坑塘、積水容器。辦公室里人手一拍，見蠅就打等。處理好積水問題。保證蚊蠅不超標。

4、滅蟑螂工作

今年的滅蟑螂工作將繼續同區疾控中心合作進行。重點是學校食堂等部門。采取自行投藥和專業消殺相結合的方法。我校也沒有蟑螂出現。

三、保障措施

1、提高認識、加強領導。校長室把這項工作落到實處納入日程，親自掛帥精心組織安排扎扎實實地做好這項工作。把除害防病工作提高到師生身體健康、提高生產力的高度。

2、落實任務、明確責任。各部門層層落實責任制。把任務落到實處。按照責任分工高標準、嚴要求、高質量地完成了今年的除四害工作。

3、深入發動、廣泛宣傳、全校參與。校愛衛會深入發動群眾、大造聲勢。營造良好的除害氛圍，大打一場除害殲滅戰。

4、各部門克服困難，保證資金到位積極購置消殺藥品及工具，保證消殺工作保質保量完成。

5、強化監督，嚴格執法。建立建全學校除四害領導組，由分管校長親自掛帥，除四害消殺專業隊伍，使除四害工作事事有人做，處處有人管，與區愛衛辦和疾控中心等部門取得聯系進行業務培訓、技術指導和考核驗收等工作

四、防治措施

堅持以環境防治為主，化學、物理方法為輔的綜合措施，做到防與滅相結合，突擊殺與長期鞏固相結合。