第一篇：蒙牛牛奶工廠迎來12名世界各國小伙伴參觀

蒙牛牛奶工廠迎來12名世界各國小伙伴參觀

7月12日，來自中國外文出版發行事業局的12名世界各國小伙伴齊聚蒙牛乳業工廠，感受蒙牛牛奶的純凈生產之旅，再分組互動一展身手，一起嗨翻世界杯。

來自法、英、德等7國的小伙伴在專業講解員的帶領下，參觀走中控室、預處理車間、灌裝間、包裝間、實驗室，觀看牛奶從采集到殺菌再到裝箱儲存的全過程，大家對機械化的生產車間充滿好奇，頻頻拿起手機拍照。參觀過程中工作人員還準備了世界杯八強棒球帽，獎勵答對問題的小伙伴，這些問題既有關蒙牛牛奶生產工藝，又有關于世界杯，知識性和趣味性都相當的強，難怪小伙伴們積極踴躍搶答了。

蒙牛乳業北京工廠目前是亞洲最大的低溫酸奶生產基地，生產車間擁有低溫生產線25條。講解員介紹到7號灌裝機是從法國進口時，法國帥哥劉子劍頻頻點頭。講解員問到巴氏殺菌法源于哪個國家，劉子劍迅速答對了，他說：“巴氏殺菌法在法國本土品牌的低溫奶中運用廣泛。”工作人員為他送上獎品，他選擇了“高盧雄雞”法國隊的帽子，高興地戴在了頭上。

走到牧場展示區時，講解員向小伙伴們介紹奶牛擠奶前會聽音樂、洗桑拿，引起了大家的討論，來自英國的克里斯托弗用標準的中文說：“一會兒能不能品嘗一下蒙牛乳業的牛奶？”講解員笑著回答：“當然可以。”看來外國朋友也禁不住蒙牛乳業“高科技”牛奶的誘惑。

經過了智慧的比拼，《世界杯GO GO GO》和《世界杯大猜想》兩個游戲環節還在蒙牛牛奶新辦公區等著大家，要調動身體和思維的“小宇宙”進行較量。

根據比賽規則，12位小伙伴分成“蒙牛牛奶隊”和“世界杯隊”，各隊先派出一位隊員，帶著眼罩在隊友聲音的指引下找到足球，摘下眼罩開始“S形”帶球穿過用蒙牛牛奶早餐奶做的障礙，在賽道的盡頭對著12瓶飲料射門，擊倒6瓶才算過關，可以在白板上貼上冰箱貼，但是途中碰倒早餐奶障礙就需要重來。兩隊每次各派一位選手輪流接力，12鐘內哪隊率先貼滿8個冰箱貼方可獲勝，可以獲得大號世界杯吉祥物“福來哥”，輸的一對只能拿到迷你的世界杯吉祥物。

來自美國的阿蘭娜馬上明白了比賽規則，開始給隊友們做示范，輕松地越過了障礙，擊中了6瓶飲料，開心地慶祝。但是主持人說：“這此成績不算，比賽還沒開始哦”。阿蘭娜只好平靜地走回隊伍，跟隊友交流起成功經驗來。

“又射偏了”、“擊中的不夠6瓶”、“碰倒障礙物要重來”，比賽如火如荼地進行著，法國美女韶蘭“S形”帶球穿過障礙時就好像把巴西的“桑巴足球”從世界杯賽場帶到了蒙牛牛奶的賽場，各國小伙伴們玩兒的不亦樂乎，對足球的熱情好像要把蒙牛牛奶辦公區嗨翻。最后，“世界杯”隊奪得了勝利，抱著“福來哥”和起了影。

《世界杯大猜想》需要將蒙牛牛奶的8款產品和世界杯八強連線，從包裝顏色到風格口味，只要說出大家認為合理的理由即可，由工作人員打分評判，獲勝一方每人會得到足球玩具一個。主持人剛說完規則，大家就開始了激烈的討論，仿佛能看到一個個聰明的腦袋里，靈感的火花在閃爍。

來自哈薩克斯坦的美女迪娜代表“蒙牛隊”想到了讓大家拍案叫絕的答案：蒂蘭圣雪冰淇淋有著巧克力外殼，和比利時的“巧克力王國”美譽非常契合。她的答案獲得了所有工作人員“點贊”。經過3輪的“頭腦風暴”，“蒙牛隊”15贊比13贊贏得了《世界杯大猜想》環節的勝利，大家像拋學士帽一樣將足球玩具拋向空中，《蒙牛·世界杯》“組委會”宣布：你們合格“畢業”了。

蒙牛牛奶活動負責人對記者說，她沒想到各國小伙伴對牛奶的生產工藝如此有興趣還非常了解，蒙牛乳業的產品也是出口很多國家，我們更要通過自身點點滴滴的努力，不斷為各國消費者提供放心牛奶。

第二篇：蒙牛奶馬鞍山工廠迎來南京的小伙伴參觀

蒙牛奶馬鞍山工廠迎來南京的小伙伴參觀

近日，蒙牛乳業馬鞍山工廠迎來了南京的20名小伙伴參觀，蒙牛乳業為他們開啟了一包早餐奶究竟是怎樣煉成的探尋之旅。

在蒙牛乳業早餐奶廠區內可以看到，載有原奶的運奶車在檢驗合格后有序駛入收奶工廠，合格的原奶通過密閉的管道輸入生產車間，整個過程不會與外界接觸。

兩名小伙伴親身體驗了一回檢測員。“里面真的非常干凈。”張先生說，“生乳采樣送進化驗室，需要經過層層的檢測才行。聞氣味，嘗味道，檢測抗生素、三聚氰胺等，沒想到一小瓶牛奶需要經過這么復雜的工序，非常專業，大家放心。”

與此同時，“你的疑問，我的責任”互動升級，工作人員帶領大家走進牛奶知識小講堂，給大家介紹科普牛奶知識，并與大家進行了問答互動。

為了和《里約大冒險2》里面的小鳥親密接觸，日前，蒙牛乳業早餐奶攜手《里約2》走進南京的電影院。現場有位小伙伴告訴記者，“為了看到這場電影，我特地從江北坐車到江寧觀看的電影。看完覺得非常值得，畫面很美，音樂也很震撼。”

在活動現場，小伙伴們還拿起手機掃描二維碼，參與“蒙牛乳業早餐奶之早活力”互動。“唱歌、喝著牛奶、看著電影，還有機會幸運中獎，踏上真正的‘里約活力之旅’。”據蒙牛乳業相關負責人介紹，自4月19日起，將會組織更多消費者陸續走進蒙牛乳業位于馬鞍山、沈陽、焦作、清遠、武漢等全國范圍內的生產基地和工廠，深度體驗蒙牛乳業的“里約活力之旅”。

第三篇：參觀蒙牛牛奶和林格爾工廠

參觀蒙牛牛奶和林格爾工廠

自2008年開始，蒙牛牛奶在業界率先嘗試向消費者坦誠地敞開工廠大門，邀請全國各地的消費者、社會名人、媒體從業者和合作伙伴走進蒙牛牛奶奶，親眼見證“放心牛奶”的生產過程。在中國牛奶遭受質量和信任危機雙重打擊的彼時，蒙牛牛奶的行動不僅在一定程度上緩解了行業在消費者質疑下的壓力，也確保了乳企能夠有序穩定的運轉和發展。

蒙牛牛奶“敞開工廠大門”的活動通過多種形式持續了7年，“訪客名單”不乏皮蓬、霍里等NBA巨星，而更多的則是來自民間的普通消費者。過去三個月時間，蒙牛牛奶正通過名為“綠色蒙牛 幸福暢游”的活動，號召消費者加入草原工廠游的隊伍——在深入企業生產一線的同時，還能領略夏日草原風情，形式單一的參觀工廠活動被注入了新的活力。

丹尼格林在2013年NBA總決賽中一鳴驚人，成長為聯盟新一代偶像。日前，他來到位于和林格爾的蒙牛牛奶牛奶工廠，親自體驗了一把“牛奶化驗員”的工作。作為“85后”的NBA運動員，格林出生于美國紐約州北巴比倫，司職得分后衛與小前鋒，目前效力于馬刺。在2013年的總決賽上面對傳奇射手雷阿倫，他神奇地打破了由前者保持的總決賽三分球紀錄而一舉成名。這次遠渡重洋來到中國，格林希望能夠和中國的球迷以及蒙牛牛奶牛奶消費者共同分享自己對于運動、健康和營養的心得。7月19日，格林在工作人員的陪同下首先來到了蒙牛牛奶牛奶的工廠進行參觀。換上藍色的棉布鞋套，坐上電瓶車，他開始了自己的參觀之旅。英文講解員在參觀過程中不斷向他解釋眼前的一切，包括三條特侖蘇生產線以及工廠的首個機器人。在參觀的最后，這位馬刺后衛還饒有興趣地嘗試了化驗牛奶的工作。他換上白大褂，戴上質檢人員的帽子，認真地根據介紹“工作”起來。“作為普通人，喝牛奶幫助我成長，讓我有強健的骨骼。所以，能夠親眼看到這種生產的過程，感覺真是非常棒。”參觀過后，他評論道。

7月30日，和林格爾的工廠再次迎來了乒乓球世界冠軍郭躍、馬龍。運動明星現身蒙牛牛奶工廠，正是蒙牛牛奶在今年4月重點推出的“綠色蒙牛，幸福暢游”活動中的工廠草原游的一部分。活動自4月啟動以來，共計數十萬消費者參與其中，消費者從7月開始將分批次暢游內蒙古大草原。

8月15日，消費者王女士作為“綠色蒙牛，幸福暢游”活動中獎者，參觀了蒙牛牛奶位于呼和浩特的工廠。該活動從今年4月啟動以來，已陸續有2000多名消費者走進蒙牛牛奶工廠，見證一杯牛奶的生產全過程。

據了解，“綠色蒙牛，幸福暢游”活動是蒙牛牛奶2013年推出的重點促銷活動，旨在打造陽光、透明、開放工廠。消費者只要購買蒙牛牛奶促銷裝產品即可獲得活動獎卡，收集獲獎信息相同的獎卡即可獲獎，獎項除草原暢游外還贈送平板電腦。不僅如此，根據獎卡顯示序列號，還能參與線上抽獎，同時參與該活動的公益行動，為保護濕地貢獻自己的一份力量。

第四篇：參觀蒙牛工廠心得體會

參觀蒙牛心得體會

5月12日安全學院組織我們08級入黨積極分子到焦作蒙牛液態奶基地進行參觀，學習蒙牛的企業文化。100多名入黨積極分子下午3：00由學校準時出發，一路上歡歌笑語，很快就來到了蒙牛在焦作的液態奶基地。

成立于1999年的蒙牛，今天已經是全球液態奶(uht)冠軍。憑借2007年實現營業收入213億元，蒙牛成為中國唯一年銷售額超過200億的乳品企業，并由此邁入世界級乳業門檻。

蒙牛銷售收入從1999年的0.37億元飆升至2003年的40.7億元，后者是前者的110倍，年平均發展速度高達323％！在中國乳制品企業中的排名由第1116位上升為第2位，創造了在誕生之初1000余天里平均一天超越一個乳品企業的營銷奇跡！“蒙牛速度”，成為中國企業的一面旗幟；蒙牛集團成立八年創造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。到底是什么原因讓蒙牛如此快速成長，我們都帶著對蒙牛的好奇進入了基地。

一進大門，僅從外觀已經感受到蒙牛的外在氣派：整齊的廠房，潔凈的環境，高高的塔罐，密密的管道??使人不由得要約束自己的行為。我們走進液態奶本部生產車間后，隨著導游結合各種圖表、文字、圖片等相關資料的介紹，使我們對蒙牛集團常溫液態奶的產品從生產環節到銷售環節有了更直觀地了解和認

識。當我們看到辦公區域和生產車間內員工井然有序的工作環境和科學嚴謹的工作態度時，不能不被他們這種崇高的職業道德和良好的精神面貌所感染。在生產車間和辦公區域走廊的墻上，可以看到常溫液態奶本部的一些管理考核制度和操作細則，同時還有一些蘊含蒙牛公司自身企業理念的格言警句，參觀過程中，蒙牛集團的工作人員介紹了液態奶得種類、奶源的收集、生產加工、產品罐裝、包裝儲藏以及蒙牛集團的企業文化。

從中也可以使我們這些參觀者或多或少的對蒙牛公司深厚的企業文化有些了解。

參觀后終于找到了蒙牛何以成為全國赫赫有名的民營企業的答案：

一、細微之處見精神

在蒙牛廠區，我們深刻感受到“凈”、“靜”、“精”、“驚”、“競”這些詞語實實在在地體現在這里。

“凈”—干凈。處處纖塵不染，每處環境都責任到人，大到廠區、小到對一個標牌的管理。我們隨手摸了一下消防栓，再仔細觀察手指，確實沒有絲毫可挑剔之處。

“靜”—安靜。聽不到車間的噪音，全部是機械化作業；聽不到辦公人員的說話，每個管理人員都在忙自己的業務。

“精”—精益求精。在全國乳業強手勢均力敵的競爭中，蒙牛力爭做到產品質量高、品種多，在競爭的夾縫中不斷壯大。“驚”—效益在驚人地增長。蒙牛乳業品種達上千個，市場

覆蓋全國，直銷40多個國家和地區。2004年6月，蒙牛股票正式于香港上市，成為中國大陸乳制品第一個在香港上市的企業，也是內蒙古自治區首家在大陸地區以外的國際化證券交易所上市的企業。

“競”—不斷競爭。蒙牛喊出“草原品牌一榮俱榮，一損俱損”的口號，努力尋求與競爭對手和睦相處的路子，實施“共生共贏戰略”，蒙牛甚至直接打出“為民族工業爭氣，向伊利學習”的口號。蒙牛用自己的謙遜促進了地區品牌間的相互學習和進步，體現了企業“小勝憑智，大勝靠德”的座右銘。

二、企業文化管理見精神

到蒙牛乳業參觀，企業文化的核心內容隨處可見。大門正對面的標語牌上，大大的展示著“事在人為”的做事理念。在廠房走廊的墻上，到處都可以看到藍底白字的標語牌，如：“有德有才破格重用，有德無才培養使用，無德有才限制錄用，無德無才堅決不用”的用人理念；“管理是嚴肅的愛，培訓是對員工最大的福利”的培訓理念；“如果你有智慧，請獻出你的智慧，如果你缺少智慧，請你流汗，如果你既缺少智慧又不愿意流汗，那么請你離開本單位”的用工理念；“產品質量的好壞就是人格品行的好壞”的質量理念；“尊重人的品德，重視人的智慧，承認人的價值，珍惜人的感情，維護人的尊嚴，提高人的素質”的管理理念；“發射自己的光，但不要吹熄別人的燈”的同事相處理念“想過成功，想過失敗，但從來沒有想過放棄；只為成功找方法，不為失敗找理由”的工作理念等等。在這樣的企業環境中，你能不潛移默化地規范自己的思想和行為嗎？

三、不斷學習，積極進取見精神

蒙牛教育員工把自覺學習當作實現工作效益最大化的“資本”，把學習視為生命內涵的一部分，努力使全體員工的學習“工作化”。在這種文化氛圍中，人人都對“逆水行舟，不進則退”、“職場人生，不學則汰”有了更深的理解和實際的感悟。

學習，不單純是學習，學習中還要有創造。蒙牛乳業把古今中外優秀企業文化的精華兼容并蓄，提出“管理無小事，創新是大事；生命有限，創新無限”的理念，形成自己獨具特色的文化內涵，成為民營企業成功的典范。蒙牛的發展其實就是遵循了社會主義科學發展觀，所以才得以快速發展壯大。

從蒙牛回來，每個積極分子都受到蒙牛集團文化的感染。聯系自身的學習生活，他們紛紛表示要更加努力的學習科學文化知識，同時也要不斷加強自己的黨性修養，及早達到一名合格的共產黨員的標準，爭取盡快成為黨組織的一名合格的成員，為社會主義現代化建設做貢獻。篇二：參觀蒙牛奶工廠

丹尼格林與幸運消費者一起參觀蒙牛奶工廠

本月20日，蒙牛奶位于呼和浩特的工廠外，緊張的比賽開始了，擔任本次比賽的非專業裁判兼解說不是別人，正是來自圣安東尼奧馬刺隊的著名球星——丹尼格林。這位nba球星的到訪讓每一位藍天綠地活動獲獎的幸運消費者都感到了十二分驚喜。24歲的丹尼格林在2013年nba總決賽上，刷新著名射手雷阿倫保持的總決賽三分球紀錄，為馬刺隊攻城略地，一舉成名。這次遠渡重洋來到蒙牛奶工廠，格林希望能夠和中國的球迷以及蒙牛奶消費者共同分享自己對于運動、健康和營養的心得。

在主辦方組織的互動活動中，丹尼格林不但大展他聞名nba的三分絕技，同時還與大家親切的問候，像兄弟一樣說笑，像隊友一樣擊掌上場。現場的消費者與蒙牛奶員工都非常喜歡這位來自美國的大男孩。俏皮的他還不忘叮囑大家：“要多喝牛奶多睡覺，然后就是多打籃球，就會長很高。”

活動后，丹尼告訴記者，他很榮幸可以來到蒙牛奶工廠與中國的朋友們一同參觀，蒙牛奶的員工待人真誠熱情，他也喜歡這里的環境，天很藍，地也綠，希望以后有更多的機會和大家見面。篇三：參觀蒙牛工廠社會實踐報告

蒙牛乳業公司生產線調查實踐報告

不久前我參與了校“鄧讀”協會舉辦的“蒙牛之行”社會實踐活動。通過本次活動，我對現代化工廠生產有了深刻的了解，總結報告如下：

調查地點：泰安蒙牛乳業有限責任公司

調查對象：奶制品生產線

調查時間：2013年11月19日

調查方法：訪問法、文獻法。

蒙牛乳業泰安有限責任公司系內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司在山東投資建設的唯一一家子公司，成立于2003年11月份，2004年4月初正式投產，項目總投資6億元，廠區占地面積300畝，職工近2000名，乳制品日生產能力達800噸。公司下設常溫液體奶、冰淇淋、酸奶三大生產事業部,共有15條常溫液體奶生產線，13條冰淇淋生產線，7條酸奶生產線，擁有液態奶、酸奶、冰淇淋三大系列140多個品項，產品以其優良的品質覆蓋國內市場。

進入廠區，就發現廠區的建筑和整體布局的設計風格是以開放透明為特色，主色調藍、白、綠，寓意藍天、草原、白云、潔白的牛奶，給人一種煥然一新的感覺。在工作人員的帶領下，我們沿一條近1000米的自液體奶車間至冰淇淋車間的環形參觀走廊，主要了解生產牛奶的全過程。

首先我們看到的是的是中央控制室，有四名身著白色滅菌服

的工作人員在監測電腦數據，據介紹工作人員可以通過電腦對整條生產線進行操控和檢測。如果在生產線中哪個環節出現問題，系統會及時發出警告并自動終止下一環節的運行，如此一來，問題可以在最短的時間內解決，有效降低了損失。

接著我們開始參觀常溫液體奶的生產線，在液體奶車間許許多多不銹鋼管道和大型的罐狀設備井然有序的分布在車間內，據了解公司采用巴氏殺菌300秒保溫技術，對原料進行徹底的殺菌處理，同時，在使用原奶做為生產原料的過程中，公司共擁有17條液體奶生產線還采用了uht瞬間高溫滅菌技術，可以在4秒鐘內達到137攝氏度的高溫，原奶快速通過，既可以保證殺菌效果，還可以不使原奶沸騰，從而最大程度的保留其中的營養成分。

然后我們來到了灌裝車間，由于采用來自瑞典利樂公司的一流灌裝機器---tba22型灌裝機，每條線每小時可灌裝250ml酸酸乳2萬包，約等于每秒鐘灌裝6包。同時，液體奶生產線還采用了全自動的包裝機器，從產品的貼管，噴碼，到產品的裝箱，封箱，全部由機器自動完成，保證了高水平的生產效率。著實令人驚嘆。

接下來我們參觀了立體智能庫房，據工作人員介紹，蒙牛乳業泰安有限責任公司建設有目前乳業行業中最先進的的的立體智能庫房，該庫房共有24000個貨位，可儲存液體奶24000噸，全部的操作都由電腦控制，無需人工，工作人員只需在電腦上輸

入貨物的信息，自動升降機就可以自動完成指令，形成了無人式的管理模式。

在走廊的另一側，我們看到了質檢室，很像學校的化學實驗室，工作人員告訴我們原奶均來自于周邊地區的奶站，在這些奶站當中，公司采用的是先進的擠奶設施，指派了認真而嚴格的檢驗人員，嚴把原奶質量關。同時，為防止有人在原奶中弄虛作假，公司明文規定，不允許收取散戶自己擠取的牛奶，只有在奶站集中擠取的牛奶才可以被送往公司。原奶在被擠取前都要經過嚴格的檢驗，只有符合要求的牛奶才會發往公司。原奶運到公司后的第一步還是要接受公司檢驗人員的檢驗，不合格產品一律不允許進入生產工藝。在產品進入生產工藝后，在生產過程當中，檢驗人員要隨時抽取加工過程中的奶樣進行檢驗，出現不合格產品，立即停止該批牛奶的生產，同時銷毀所有已加工的產品。在產品出廠前，還要在倉庫中暫時儲存，接受一定時間的檢測，在這期間，檢驗人員要隨時抽取產品進行檢驗。

值得一提的是，在員工辦公區我們看到了室內擺放了了許多植物，活動區內設有圖書角和乒乓球臺另外還有多媒體教室供教學用，這里的工作環境很舒適，體現了公司以人為本重視員工自身發展的理念。

通過此次參觀我總結了三點：

一、科學技術是第一生產力。近、現代科學技術的飛速發展，使生產的一切要素包括工具、工藝方法、控制手段、勞動者的技

能和智力水平等都發生了根本性變化，而經濟增長的三要素即增加勞動力、增加投資、技術創新，技術創新已成為最起關鍵作用的要素。事實表明近幾十年間有些發達國家的經濟增長速度，三分之二來自技術進步。科學技術從根本上決定著國家的經濟實力，發展中國家要成為經濟發達國家，必須依靠科技進步。

蒙牛乳業依靠先進的科學技術，使生產要素更加優化，有效的保證了生產的效率和產品的質量，使企業的長遠發展得到了技術上的支持和保障，提高了在同行業中的競爭優勢。

二、降低勞動力的使用有利于盈利。高科技的應用使機器代替了更多的勞動力。商品的價值的質的規定回答的是價值的實體是什么，價值的量的規定則回答價值的大小由什么決定和怎樣決定。價值量由生產商品所耗費的勞動量決而勞動量則按照勞動時間來計量。決定商品價值量的，不是生產商品的個別勞動時間而只能是社會必要勞動時間。在社會必要勞動時間一定的前提下，利用科技降低個別勞動時間，提高了生產效率，同時降低勞動力的使用量，使企業獲得更多的盈利。

三、競爭機制有利于企業發展。競爭機制是市場競爭與價格、供求等因素之間相互制約和相互聯系而發揮作用的機制。競爭機制對社會經濟運行的調節作是：促進企業改進生產技術，加強經營管理，提高產品質量，改善服務態度有利于打破地區和部門分割，促進商品和生產要素的交有利于實現優勝劣汰，增強經濟活力，促進社會經濟的發展。(轉載于:參觀蒙牛工廠心得體會)競爭機制發揮作用的條件主要是企業

必須真正成為自主經營、自負盈虧、自我約束、自我發展的市場競爭主體，使企業在競爭中獲得相應的經濟利益和承擔各種風險;同時還要有較為完善的市場體系、市場規則和價格體系，消除各種壟斷行為。在當下乳制品行業蓬勃發展的階段，蒙牛乳業應對競爭可以得到完善有利于自身發展。

四、員工的意識培養不容忽視。每一個企業要想發展都需要有自己的理念，將這種理念灌輸到員工的意識中會使員工按正確的方法、正確的方向去工作。因為意識是人腦的機能，客觀物質世界在人腦中的的主觀映象，是人特有的精神活動，所以意識對物質有依賴關系和能動作用。企業通過對員工的培訓，設立的規章制度、獎罰政策等以及工作環境中各種標語的暗示等，都會促進員工相應意識的形成。比如蒙牛乳業公司在員工腦中深植質量意識，“產品質量的好壞就是人品的好壞”，“產品出廠合格率100%”這都是公司員工的座右銘，員工帶有強烈的質量意識去工作，那么生產出來的產品自然有了質量保證。

通過本次活動，我對現代化工廠生產有了深刻的了解，對科學技術、競爭機制、意識作用等在企業生存發展中的作用有了更深刻的體會，此次社會實踐活動受益匪淺。

第五篇：參觀蒙牛工廠社會實踐報告

蒙牛乳業公司生產線調查實踐報告

不久前我參與了校“鄧讀”協會舉辦的“蒙牛之行”社會實踐活動。通過本次活動，我對現代化工廠生產有了深刻的了解，總結報告如下：

調查地點：泰安蒙牛乳業有限責任公司 調查對象：奶制品生產線 調查時間：2013年11月19日 調查方法：訪問法、文獻法。

蒙牛乳業泰安有限責任公司系內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司在山東投資建設的唯一一家子公司，成立于2003年11月份，2004年4月初正式投產，項目總投資6億元，廠區占地面積300畝，職工近2000名，乳制品日生產能力達800噸。公司下設常溫液體奶、冰淇淋、酸奶三大生產事業部,共有15條常溫液體奶生產線，13條冰淇淋生產線，7條酸奶生產線，擁有液態奶、酸奶、冰淇淋三大系列140多個品項，產品以其優良的品質覆蓋國內市場。

進入廠區，就發現廠區的建筑和整體布局的設計風格是以開放透明為特色，主色調藍、白、綠，寓意藍天、草原、白云、潔白的牛奶，給人一種煥然一新的感覺。在工作人員的帶領下，我們沿一條近1000米的自液體奶車間至冰淇淋車間的環形參觀走廊，主要了解生產牛奶的全過程。

首先我們看到的是的是中央控制室，有四名身著白色滅菌服的工作人員在監測電腦數據，據介紹工作人員可以通過電腦對整條生產線進行操控和檢測。如果在生產線中哪個環節出現問題，系統會及時發出警告并自動終止下一環節的運行，如此一來，問題可以在最短的時間內解決，有效降低了損失。

接著我們開始參觀常溫液體奶的生產線，在液體奶車間許許多多不銹鋼管道和大型的罐狀設備井然有序的分布在車間內，據了解公司采用巴氏殺菌300秒保溫技術，對原料進行徹底的殺菌處理，同時，在使用原奶做為生產原料的過程中，公司共擁有17條液體奶生產線還采用了UHT瞬間高溫滅菌技術，可以在4秒鐘內達到137攝氏度的高溫，原奶快速通過，既可以保證殺菌效果，還可以不使原奶沸騰，從而最大程度的保留其中的營養成分。

然后我們來到了灌裝車間，由于采用來自瑞典利樂公司的一流灌裝機器---TBA22型灌裝機，每條線每小時可灌裝250ml酸酸乳2萬包，約等于每秒鐘灌裝6包。同時，液體奶生產線還采用了全自動的包裝機器，從產品的貼管，噴碼，到產品的裝箱，封箱，全部由機器自動完成，保證了高水平的生產效率。著實令人驚嘆。

接下來我們參觀了立體智能庫房，據工作人員介紹，蒙牛乳業泰安有限責任公司建設有目前乳業行業中最先進的的的立體智能庫房，該庫房共有24000個貨位，可儲存液體奶24000噸，全部的操作都由電腦控制，無需人工，工作人員只需在電腦上輸入貨物的信息，自動升降機就可以自動完成指令，形成了無人式的管理模式。

在走廊的另一側，我們看到了質檢室，很像學校的化學實驗室，工作人員告訴我們原奶均來自于周邊地區的奶站，在這些奶站當中，公司采用的是先進的擠奶設施，指派了認真而嚴格的檢驗人員，嚴把原奶質量關。同時，為防止有人在原奶中弄虛作假，公司明文規定，不允許收取散戶自己擠取的牛奶，只有在奶站集中擠取的牛奶才可以被送往公司。原奶在被擠取前都要經過嚴格的檢驗，只有符合要求的牛奶才會發往公司。原奶運到公司后的第一步還是要接受公司檢驗人員的檢驗，不合格產品一律不允許進入生產工藝。在產品進入生產工藝后，在生產過程當中，檢驗人員要隨時抽取加工過程中的奶樣進行檢驗，出現不合格產品，立即停止該批牛奶的生產，同時銷毀所有已加工的產品。在產品出廠前，還要在倉庫中暫時儲存，接受一定時間的檢測，在這期間，檢驗人員要隨時抽取產品進行檢驗。

值得一提的是，在員工辦公區我們看到了室內擺放了了許多植物，活動區內設有圖書角和乒乓球臺另外還有多媒體教室供教學用，這里的工作環境很舒適，體現了公司以人為本重視員工自身發展的理念。

通過此次參觀我總結了三點：

一、科學技術是第一生產力。近、現代科學技術的飛速發展，使生產的一切要素包括工具、工藝方法、控制手段、勞動者的技能和智力水平等都發生了根本性變化，而經濟增長的三要素即增加勞動力、增加投資、技術創新，技術創新已成為最起關鍵作用的要素。事實表明近幾十年間有些發達國家的經濟增長速度，三分之二來自技術進步。科學技術從根本上決定著國家的經濟實力，發展中國家要成為經濟發達國家，必須依靠科技進步。

蒙牛乳業依靠先進的科學技術，使生產要素更加優化，有效的保證了生產的效率和產品的質量，使企業的長遠發展得到了技術上的支持和保障，提高了在同行業中的競爭優勢。

二、降低勞動力的使用有利于盈利。高科技的應用使機器代替了更多的勞動力。商品的價值的質的規定回答的是價值的實體是什么，價值的量的規定則回答價值的大小由什么決定和怎樣決定。價值量由生產商品所耗費的勞動量決而勞動量則按照勞動時間來計量。決定商品價值量的，不是生產商品的個別勞動時間而只能是社會必要勞動時間。在社會必要勞動時間一定的前提下，利用科技降低個別勞動時間，提高了生產效率，同時降低勞動力的使用量，使企業獲得更多的盈利。

三、競爭機制有利于企業發展。競爭機制是市場競爭與價格、供求等因素之間相互制約和相互聯系而發揮作用的機制。競爭機制對社會經濟運行的調節作是：促進企業改進生產技術，加強經營管理，提高產品質量，改善服務態度有利于打破地區和部門分割，促進商品和生產要素的交有利于實現優勝劣汰，增強經濟活力，促進社會經濟的發展。競爭機制發揮作用的條件主要是企業必須真正成為自主經營、自負盈虧、自我約束、自我發展的市場競爭主體，使企業在競爭中獲得相應的經濟利益和承擔各種風險;同時還要有較為完善的市場體系、市場規則和價格體系，消除各種壟斷行為。在當下乳制品行業蓬勃發展的階段，蒙牛乳業應對競爭可以得到完善有利于自身發展。

四、員工的意識培養不容忽視。每一個企業要想發展都需要有自己的理念，將這種理念灌輸到員工的意識中會使員工按正確的方法、正確的方向去工作。因為意識是人腦的機能，客觀物質世界在人腦中的的主觀映象，是人特有的精神活動，所以意識對物質有依賴關系和能動作用。企業通過對員工的培訓，設立的規章制度、獎罰政策等以及工作環境中各種標語的暗示等，都會促進員工相應意識的形成。比如蒙牛乳業公司在員工腦中深植質量意識，“產品質量的好壞就是人品的好壞”，“產品出廠合格率100%”這都是公司員工的座右銘，員工帶有強烈的質量意識去工作，那么生產出來的產品自然有了質量保證。

通過本次活動，我對現代化工廠生產有了深刻的了解，對科學技術、競爭機制、意識作用等在企業生存發展中的作用有了更深刻的體會，此次社會實踐活動受益匪淺。

山東農業大學

2014年1月15日