第一篇：學(xué)校周邊食品安全檢查情況匯報(bào)

縣食藥監(jiān)局城關(guān)鎮(zhèn)監(jiān)管所 開展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查

為維護(hù)學(xué)校周邊食品安全，保證學(xué)校周邊良好的食品安全環(huán)境，給廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境，我所執(zhí)法人員聯(lián)合縣執(zhí)法局對(duì)武山一中周邊的小餐飲店、小攤點(diǎn)、小賣部、小超市進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

重點(diǎn)對(duì)校園周邊小攤點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)許可證的持證情況及從業(yè)人員健康證、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、消毒餐具使用等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。清查了校園周邊小賣部、小餐飲店證照情況、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度的落實(shí)情況。

此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員49人次，檢查小賣部小餐飲店共21戶，小攤點(diǎn)13家，發(fā)出責(zé)令整改通知書14份，監(jiān)督意見書8份。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提升了校園周邊經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，為廣大師生營(yíng)造了良好的就餐和學(xué)習(xí)環(huán)境。目前，此次專項(xiàng)行動(dòng)仍在進(jìn)行中。

第二篇：學(xué)校食品安全檢查匯報(bào)

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。

通知下達(dá)后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論，成立食品衛(wèi)生自查工作小組，在寒假期間對(duì)我校食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查。

組長(zhǎng)：

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副組長(zhǎng)：

成員：

二、全面自查，及時(shí)整改。

按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求，我校對(duì)校園內(nèi)的兩個(gè)學(xué)生食堂和一個(gè)小賣部進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)工作是食堂、小賣部的飲水設(shè)施，我們已定期對(duì)學(xué)校的飲用水設(shè)施進(jìn)行清理消毒，去年學(xué)校投入2萬余元為學(xué)生購(gòu)買了3個(gè)自動(dòng)開水器，以確保學(xué)生的飲水安全;尤其對(duì)食堂的原材料購(gòu)買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外，基本符合標(biāo)準(zhǔn)，特別是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購(gòu)索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫(kù)存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對(duì)自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對(duì)食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)食堂和小賣部提出了幾點(diǎn)要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強(qiáng);二是食堂消毒設(shè)備要更新(學(xué)校已準(zhǔn)備再次投資購(gòu)買消毒柜);三是建立定期檢查機(jī)制。

三、定期檢查，杜絕后患。

今后，學(xué)校會(huì)對(duì)校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

以上學(xué)校食品安全檢查匯報(bào)是由

第三篇：關(guān)于學(xué)校及周邊食品安全檢查的情況匯報(bào)

2010學(xué)校及周邊食品安全

專項(xiàng)整治行動(dòng)情況匯報(bào)

岳陽(yáng)樓區(qū)人民政府黃岳山副區(qū)長(zhǎng)：

遵照您的指示和區(qū)政府“7.16”“8.19”兩次食品安全專項(xiàng)會(huì)議精神，樓區(qū)工商分局在區(qū)食安委和各鄉(xiāng)街道辦事處的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)下，在各相關(guān)職能部門分段履職、緊密配合下，于2010年9月9~10日分兩天對(duì)岳陽(yáng)樓區(qū)范圍內(nèi)的學(xué)校及周邊開展了2010年下半年食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將整治工作情況匯報(bào)如下：

一、專項(xiàng)整治的基本情況

此次整治行動(dòng)我局共出動(dòng)執(zhí)法人員40人，執(zhí)法車輛20臺(tái)，共檢查了78所學(xué)校，113個(gè)食品經(jīng)營(yíng)店，52個(gè)食堂，12個(gè)工商所同時(shí)啟動(dòng)快速檢測(cè)，檢測(cè)食品樣品282個(gè)，并邀請(qǐng)了長(zhǎng)沙市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心5名工作人員隨檢查組定向抽檢，共抽檢了47個(gè)定向檢測(cè)樣品。

二、專項(xiàng)整治中存在的問題

通過這次專項(xiàng)整治行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)了如下幾個(gè)突出的問題： 一是市場(chǎng)主體資格不全。部分學(xué)校的食品經(jīng)營(yíng)店還有無證、無照經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，如洞氮小學(xué)、新路口小學(xué)，大部分的學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)者無健康證上崗，如十四中里面舞蹈學(xué)校的商店等。

二是部分經(jīng)營(yíng)者沒有進(jìn)貨記錄，索證索票制度堅(jiān)持不好，偏僻點(diǎn)的學(xué)校商店的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)不到位，制度不健全，總認(rèn)為商店小，食品少，沒有必要。進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，還有銷售三無食品的現(xiàn)象，如東升小學(xué)等。這次檢查共收繳三無面包和偽劣小食品6個(gè)品種20多公斤。

三是衛(wèi)生條件達(dá)不到要求。有的學(xué)校商店和食堂存放食品區(qū)不通風(fēng)，比較潮濕，檢查中發(fā)現(xiàn)食品及原料有霉變現(xiàn)象。

四是部分學(xué)校食品安全重視不夠。

1、食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品檢查不夠，有過期食品。

2、是怕檢查，朵避執(zhí)法部門的檢查，有轉(zhuǎn)移問題食品的現(xiàn)象。

3、有抵觸情緒。如：岳陽(yáng)市第九中學(xué)，對(duì)定向抽檢工作不理解、不支持，開始拒絕檢查組抽樣檢查，還說他們是市直管單位，樓區(qū)沒權(quán)檢查等等，經(jīng)反復(fù)做工作才勉強(qiáng)配合。

五是部分鄉(xiāng)、辦不能善始善終。有的檢查流于形式，不過細(xì)、不認(rèn)真，有走過場(chǎng)的現(xiàn)象，部分鄉(xiāng)、辦下午就沒有檢查。

學(xué)校及周邊的食品安全是我們工商部門監(jiān)管的重中之重，我們深感責(zé)任重于泰山。為更好的讓學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界一起共同營(yíng)造安全的食品消費(fèi)環(huán)境。我們提出以下三個(gè)方面的建議：

一是要充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性、緊迫性。區(qū)食安委要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，調(diào)動(dòng)各職能部門的積極性，切實(shí)履

行職責(zé)，抓好食品安全工作。

二是專項(xiàng)整治要具有突擊性、隱蔽性。專項(xiàng)行動(dòng)，要做好保密工作，這樣才能確保檢查到真實(shí)的情況，徹底打消不法商人的僥幸心里。

三是要建立食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。食安委要進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)督管理的長(zhǎng)效機(jī)制，做到常抓不懈，確保食品安全監(jiān)管工作到位。

二〇一〇年九月十五日

第四篇：學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全檢查的情況匯報(bào)

新疆喀什水利水電學(xué)校

關(guān)于開展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查的

情 況 匯 報(bào)

為維護(hù)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校食堂及周邊環(huán)境，按照喀什地區(qū)發(fā)的《關(guān)于開展2016年春季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全督察工作的通知》文件精神，我校迅速組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

為深入開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治，確保校園及周邊秩序良好，我校統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，明確專項(xiàng)整治的目的意義，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。同時(shí)，我校領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，充分發(fā)揮各自的職能作用，維護(hù)好校園及周邊的秩序。

二、突出重點(diǎn)、對(duì)校園食堂及校園周邊攤點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)檢查 按照文件的通知精神，我校迅速組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行了檢查，首先針對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，即對(duì)校園周邊飲食攤點(diǎn)以及校園食堂進(jìn)行檢查，檢查學(xué)校建立與落實(shí)食品安全工作管理制度等情況；其次明確檢查內(nèi)容：一查上述場(chǎng)所證照是否齊全；二查是否建立進(jìn)貨臺(tái)帳；三查是否存在過期變質(zhì)及有毒有害食品；從而確保學(xué)校師生消費(fèi)安全，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒案（事）件和食源性疾患的發(fā)生。

三、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任追究

此次對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)檢查，我校實(shí)行層層簽訂責(zé)任書，把專項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)和工作責(zé)任明確落實(shí)到具體人員。

四、具體情況

1、此次專項(xiàng)整治共檢查學(xué)校食堂2個(gè)，檢查食品小賣部、超市、餐飲店、飲食攤點(diǎn)共計(jì)8戶。

2、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲單位有服務(wù)許可證，從業(yè)人員持證上崗，有食品安全管理制度并落實(shí)。

3、學(xué)校食堂食品及原輔料供應(yīng)商，持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》，供應(yīng)學(xué)校的食品原材料及食輔材料有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志（QS認(rèn)證）。有采購(gòu)臺(tái)賬，無假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格等違法行為。

4、學(xué)校周邊餐飲單位有采購(gòu)臺(tái)賬及相關(guān)材料。

5、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲單位定期開展滅“四害”工作，環(huán)境隨時(shí)保持衛(wèi)生、整潔，建立了食品試嘗、留樣制度，嚴(yán)格按操作規(guī)程辦理。

6、學(xué)校食堂建立了食堂工作檔案，有詳細(xì)的食品留樣、試嘗，檢查的書面記錄，學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員有健康合格證，并定期復(fù)查，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。操作人工作前洗手消毒，工作時(shí)穿戴清潔整齊的工作服，工作帽，不在工作場(chǎng)所吸煙，不留長(zhǎng)甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，工作人員不得接觸有毒、不潔物質(zhì)。

7、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。肉類食品加工時(shí)注意檢查質(zhì)量（聞、看）。加工后的原料、半成品、成品分別礦放，無交叉污染；用于加工的刀具、砧板、籮筐等工具整潔定位存放、不混用；烹調(diào)完成后的食物在兩小時(shí)內(nèi)食用。

8、學(xué)校飲用水為自備井水和自來水，定期消毒，有消毒記錄。

五、加強(qiáng)宣傳教育力度

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校和學(xué)生的食品安全教育，普及食品安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)，提高食品安全意識(shí)。學(xué)校充分利用講座、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等形式開展食品安全宣傳教育，組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《衛(wèi)生法》等相關(guān)知識(shí)，使師生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高自我防范能力。

總之，在這次檢查工作中，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得當(dāng)，未發(fā)現(xiàn)食品安全事故隱患。在今后的工作，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)搞好食品安全衛(wèi)生工作。

二O一六年三月十二日

第五篇：加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全工作總結(jié)

加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全工作總結(jié)

為加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)精神，我校切實(shí)開展食品安全教育及周邊安全排查工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合食品安全，責(zé)任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動(dòng)，學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和協(xié)作意識(shí)，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的要求，明確職責(zé)、密切協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，采取強(qiáng)有力措施，堅(jiān)決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，以凈化學(xué)校及周邊食品消費(fèi)環(huán)境的實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生飲食安全。

二、明確工作職責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任

1、校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人。要建立校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)、班主任三級(jí)責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。堅(jiān)決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。

2、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育。繼續(xù)深入開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的要求，通過開展食品安全進(jìn)課堂、進(jìn)主題班會(huì)、進(jìn)宣傳欄等活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行符合其年齡特點(diǎn)的宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和識(shí)假辨假能力。加強(qiáng)學(xué)生管理，引導(dǎo)學(xué)生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學(xué)生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級(jí)量化管理考核。完善預(yù)防食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案，定期組織開展應(yīng)急演練，增強(qiáng)學(xué)校的應(yīng)急處置能力和師生的應(yīng)急防范能力。

3、加強(qiáng)家長(zhǎng)的教育引導(dǎo)。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長(zhǎng)告知書、召開家長(zhǎng)會(huì)等形式，引導(dǎo)家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)是其法定責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)孩子的日常飲食教育。

通過對(duì)學(xué)生食品安全的宣傳教育，學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛(wèi)生的食品。各班級(jí)也通過黑板報(bào)、手抄報(bào)、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義。活動(dòng)開展扎實(shí)有效，收到了良好的效果。