第一篇：學校周邊食品安全檢查情況匯報

縣食藥監(jiān)局城關鎮(zhèn)監(jiān)管所 開展校園周邊食品安全專項檢查

為維護學校周邊食品安全，保證學校周邊良好的食品安全環(huán)境，給廣大師生營造一個安全放心的消費環(huán)境，我所執(zhí)法人員聯(lián)合縣執(zhí)法局對武山一中周邊的小餐飲店、小攤點、小賣部、小超市進行食品安全專項檢查。

重點對校園周邊小攤點食品經(jīng)營許可證的持證情況及從業(yè)人員健康證、原材料進貨把關情況、消毒餐具使用等進行了重點檢查。清查了校園周邊小賣部、小餐飲店證照情況、進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的落實情況。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員49人次，檢查小賣部小餐飲店共21戶，小攤點13家，發(fā)出責令整改通知書14份，監(jiān)督意見書8份。

通過此次專項檢查，進一步提升了校園周邊經(jīng)營戶的食品安全意識，為廣大師生營造了良好的就餐和學習環(huán)境。目前，此次專項行動仍在進行中。

第二篇：學校食品安全檢查匯報

一、領導重視，認真部署。

通知下達后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關成員認真學習和討論，成立食品衛(wèi)生自查工作小組，在寒假期間對我校食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查。

組長：

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副組長：

成員：

二、全面自查，及時整改。

按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內(nèi)的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設施，我們已定期對學校的飲用水設施進行清理消毒，去年學校投入2萬余元為學生購買了3個自動開水器，以確保學生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關，完善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣部嚴禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結束后，針對自查結果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂消毒設備要更新(學校已準備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機制。

三、定期檢查，杜絕后患。

今后，學校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

以上學校食品安全檢查匯報是由

第三篇：關于學校及周邊食品安全檢查的情況匯報

2010學校及周邊食品安全

專項整治行動情況匯報

岳陽樓區(qū)人民政府黃岳山副區(qū)長：

遵照您的指示和區(qū)政府“7.16”“8.19”兩次食品安全專項會議精神，樓區(qū)工商分局在區(qū)食安委和各鄉(xiāng)街道辦事處的統(tǒng)一領導、指揮、協(xié)調(diào)下，在各相關職能部門分段履職、緊密配合下，于2010年9月9~10日分兩天對岳陽樓區(qū)范圍內(nèi)的學校及周邊開展了2010年下半年食品安全專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作情況匯報如下：

一、專項整治的基本情況

此次整治行動我局共出動執(zhí)法人員40人，執(zhí)法車輛20臺，共檢查了78所學校，113個食品經(jīng)營店，52個食堂，12個工商所同時啟動快速檢測，檢測食品樣品282個，并邀請了長沙市食品質量安全監(jiān)督檢測中心5名工作人員隨檢查組定向抽檢，共抽檢了47個定向檢測樣品。

二、專項整治中存在的問題

通過這次專項整治行動，發(fā)現(xiàn)了如下幾個突出的問題： 一是市場主體資格不全。部分學校的食品經(jīng)營店還有無證、無照經(jīng)營的現(xiàn)象，如洞氮小學、新路口小學，大部分的學校商店經(jīng)營者無健康證上崗，如十四中里面舞蹈學校的商店等。

二是部分經(jīng)營者沒有進貨記錄，索證索票制度堅持不好，偏僻點的學校商店的經(jīng)營者認識不到位，制度不健全，總認為商店小，食品少，沒有必要。進貨把關不嚴，還有銷售三無食品的現(xiàn)象，如東升小學等。這次檢查共收繳三無面包和偽劣小食品6個品種20多公斤。

三是衛(wèi)生條件達不到要求。有的學校商店和食堂存放食品區(qū)不通風，比較潮濕，檢查中發(fā)現(xiàn)食品及原料有霉變現(xiàn)象。

四是部分學校食品安全重視不夠。

1、食品經(jīng)營者自律意識不強，對經(jīng)營的食品檢查不夠，有過期食品。

2、是怕檢查，朵避執(zhí)法部門的檢查，有轉移問題食品的現(xiàn)象。

3、有抵觸情緒。如：岳陽市第九中學，對定向抽檢工作不理解、不支持，開始拒絕檢查組抽樣檢查，還說他們是市直管單位，樓區(qū)沒權檢查等等，經(jīng)反復做工作才勉強配合。

五是部分鄉(xiāng)、辦不能善始善終。有的檢查流于形式，不過細、不認真，有走過場的現(xiàn)象，部分鄉(xiāng)、辦下午就沒有檢查。

學校及周邊的食品安全是我們工商部門監(jiān)管的重中之重，我們深感責任重于泰山。為更好的讓學生、家長及社會各界一起共同營造安全的食品消費環(huán)境。我們提出以下三個方面的建議：

一是要充分認識食品安全的重要性、緊迫性。區(qū)食安委要進一步加強組織領導，調(diào)動各職能部門的積極性，切實履

行職責，抓好食品安全工作。

二是專項整治要具有突擊性、隱蔽性。專項行動，要做好保密工作，這樣才能確保檢查到真實的情況，徹底打消不法商人的僥幸心里。

三是要建立食品安全監(jiān)管的長效機制。食安委要進一步建立健全食品安全監(jiān)督管理的長效機制，做到常抓不懈，確保食品安全監(jiān)管工作到位。

二〇一〇年九月十五日

第四篇：學校食堂及學校周邊食品安全檢查的情況匯報

新疆喀什水利水電學校

關于開展春季學校食堂及校園周邊食品安全檢查的

情 況 匯 報

為維護學校食堂及校園周邊食品安全，凈化學校食堂及周邊環(huán)境，按照喀什地區(qū)發(fā)的《關于開展2016年春季學校及學校周邊食品安全督察工作的通知》文件精神，我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行專項檢查，現(xiàn)將有關檢查情況匯報如下：

一、加強領導，提高認識

為深入開展學校食堂及校園周邊食品安全整治，確保校園及周邊秩序良好，我校統(tǒng)一思想認識，明確專項整治的目的意義，維護學校正常的教學秩序。同時，我校領導班子高度重視此次專項整治行動，成立專項整治領導小組，充分發(fā)揮各自的職能作用，維護好校園及周邊的秩序。

二、突出重點、對校園食堂及校園周邊攤點進行專項檢查 按照文件的通知精神，我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行了檢查，首先針對重點部位進行檢查，即對校園周邊飲食攤點以及校園食堂進行檢查，檢查學校建立與落實食品安全工作管理制度等情況；其次明確檢查內(nèi)容：一查上述場所證照是否齊全；二查是否建立進貨臺帳；三查是否存在過期變質及有毒有害食品；從而確保學校師生消費安全，預防學校師生食物中毒案（事）件和食源性疾患的發(fā)生。

三、落實責任，強化責任追究

此次對學校食堂及學校周邊食品安全專項檢查，我校實行層層簽訂責任書，把專項行動任務和工作責任明確落實到具體人員。

四、具體情況

1、此次專項整治共檢查學校食堂2個，檢查食品小賣部、超市、餐飲店、飲食攤點共計8戶。

2、學校食堂及學校周邊餐飲單位有服務許可證，從業(yè)人員持證上崗，有食品安全管理制度并落實。

3、學校食堂食品及原輔料供應商，持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》，供應學校的食品原材料及食輔材料有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志（QS認證）。有采購臺賬，無假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其它不合格等違法行為。

4、學校周邊餐飲單位有采購臺賬及相關材料。

5、學校食堂及學校周邊餐飲單位定期開展滅“四害”工作，環(huán)境隨時保持衛(wèi)生、整潔，建立了食品試嘗、留樣制度，嚴格按操作規(guī)程辦理。

6、學校食堂建立了食堂工作檔案，有詳細的食品留樣、試嘗，檢查的書面記錄，學校食堂有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員有健康合格證，并定期復查，嚴禁無關人員進入食堂。操作人工作前洗手消毒，工作時穿戴清潔整齊的工作服，工作帽，不在工作場所吸煙，不留長甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，工作人員不得接觸有毒、不潔物質。

7、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。肉類食品加工時注意檢查質量（聞、看）。加工后的原料、半成品、成品分別礦放，無交叉污染；用于加工的刀具、砧板、籮筐等工具整潔定位存放、不混用；烹調(diào)完成后的食物在兩小時內(nèi)食用。

8、學校飲用水為自備井水和自來水，定期消毒，有消毒記錄。

五、加強宣傳教育力度

為切實加強學校和學生的食品安全教育，普及食品安全知識和法律法規(guī)知識，提高食品安全意識。學校充分利用講座、班會、板報、校園廣播等形式開展食品安全宣傳教育，組織教職工認真學習《食品安全法》、《衛(wèi)生法》等相關知識，使師生養(yǎng)成良好的飲食習慣，提高自我防范能力。

總之，在這次檢查工作中，由于領導重視，措施得當，未發(fā)現(xiàn)食品安全事故隱患。在今后的工作，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好食品安全衛(wèi)生工作。

二O一六年三月十二日

第五篇：加強學校周邊食品安全工作總結

加強學校周邊食品安全工作總結

為加強學校及周邊食品安全工作，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和上級有關精神，我校切實開展食品安全教育及周邊安全排查工作，現(xiàn)將工作情況總結如下：

一、提高思想認識，加強協(xié)調(diào)配合食品安全，責任重于泰山。近年來，在市委、市政府的正確領導下，通過開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進校園”、學校及周邊環(huán)境集中整治等活動，學校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學校充分認識加強學校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識、責任意識和協(xié)作意識，嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的要求，明確職責、密切協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，采取強有力措施，堅決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，以凈化學校及周邊食品消費環(huán)境的實際行動保障廣大師生飲食安全。

二、明確工作職責，層層落實責任

1、校長是學校食品安全的第一責任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級責任制，層層簽訂目標責任書。堅決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。

2、加強學生的安全教育。繼續(xù)深入開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進校園”活動，按照《中小學公共安全教育指導綱要》的要求，通過開展食品安全進課堂、進主題班會、進宣傳欄等活動，對學生進行符合其年齡特點的宣傳教育活動，增強學生的食品安全意識和識假辨假能力。加強學生管理，引導學生不買不吃“三無”食品、過期食品，并將學生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級量化管理考核。完善預防食物中毒事件的應急預案，定期組織開展應急演練，增強學校的應急處置能力和師生的應急防范能力。

3、加強家長的教育引導。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長告知書、召開家長會等形式，引導家長充分認識對學生進行安全監(jiān)護是其法定責任，切實加強對孩子的日常飲食教育。

通過對學生食品安全的宣傳教育，學生充分認識到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買零食，不吃不衛(wèi)生的食品。各班級也通過黑板報、手抄報、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義。活動開展扎實有效，收到了良好的效果。