第一篇：廣東30多家省市區商協會齊聚順德,為粵菜發展出謀劃策

廣東30多家省市區商協會齊聚順德，為粵菜發展出謀劃策

紅餐網作為合作媒體，與廣東省內30多家省、市、區餐飲（烹飪、飲食）協（商）會等70多名餐飲從業者共同參與會議。會上，廣東省餐飲服務行業協會秘書長程鋼匯報2017年工作總結與2018年工作規劃。按照規劃，今年5月，第九屆中國（廣州）餐飲業供應商博覽會將在廣州舉行，屆時將有諸多餐飲企業與供應商匯聚一堂，就產業發展、先進技術、食材應用等方面進行溝通交流，共襄餐飲盛舉。此外，各協會會長、秘書長分享交流了2017年的工作總結及2018年的工作設想，共同為廣東餐飲及粵菜產業發展出謀獻策。▲ 廣東省粵菜產業發展促進會會長王杰忠

：努力推動廣東粵菜上下游產業鏈企業協同抱團發展，全面、系統梳理和提煉粵菜飲食文化的核心價值，擦亮粵菜金字招牌！▲ 廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城：廣東省餐飲服務行業協會將從會費型、活動型協會轉型為服務型、平臺型、數據型、經營型、資本型。調動行業各方資源，做好協會服務平臺，合作共贏，共同推動廣東省餐飲業發展。▲ 廣東省餐飲技師協會會長周發茂：全力打造技師學習交流平臺！尋找技師與餐廳、食材供應商最佳合作模式。▲ 廣州地區飲食行業協會會長秦鑑洪：繼續做好“食在廣州金羊獎”評選，為“食在廣東”獻言獻策，擦亮“食在廣東”品牌。▲ 深圳市烹飪協會會長黃平：分享了承辦“世界中餐廚王爭霸賽”的成功經驗，是深圳建市30多年來首場大型國際烹飪賽事，也是自該賽事舉辦以來，規模最大、水平最高的一次廚王盛會。

▲ 珠海市餐飲協會會長蔡良：2017年走訪全省各餐飲協會，交流學習；2018將舉辦珠海美食節等活動，致力在餐飲上下游企業中尋找共贏契機。

▲ 江門五邑餐飲行業協會會長吳秉樓：2018年是換屆年，全力做好換屆大會，為協會發展傾注新鮮血液。▲ 韶關市餐旅烹飪協會會長陳樹源 ：加強與政府部門溝通，承擔政府職能，搭建企業與政府間溝通橋梁。▲ 惠州市餐飲行業協會會長葉定華

：強化協會造血功能、促進協會轉型升級。▲ 汕頭市餐飲業協會會長助理葉飛

：會員單位間“精明合作”，定期舉辦“常務副會長聚餐會”，及時共享信息，提升協會凝聚力。

▲ 佛山市順德區容桂餐飲行業協會會長羅兆波

：在順德打造食品產業，大力弘揚容桂美食文化和推廣順德美食文化。▲ 廣東省粵菜產業發展促進會常務副會長黎永泰

：必須抱團，才有發展。協會是會員的一個家，沒有官，沒有領導，共同把協會做好，共同發展。

▲ 廣東廚委會會長歐錦和

：從廚師角度，關注廚師。改善廚房環境，減碳降溫節能。▲ 《美食導報》總監吳偉平

：美食導報是中國唯一一家專業美食報紙，2018年希望攜手更多企業一起挖掘更多好食材好餐廳，以真實、準確、全面、深度報道行業新動向，充分發揮其引導行業的作用！