衛生監督一季度工作總結

衛生監督一季度工作總結1

20xx年，全縣衛生監督執法工作，始終堅持以黨的十八大精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，緊緊圍繞年初工作計劃和20xx年衛生監督工作重點，著力強化隊伍建設、作風建設，全面開展各項衛生監督執法工作，較好地完成了全年工作任務，現將工作總結如下：

一、主要工作和成效

(三)公共場所衛生監督工作。按照《公共場所衛生管理條例》的規定和市衛生監督工作計劃要求，積極開展對公共場所的衛生進行監督，繼續推行公共場所衛生監督量化分級管理，擴大量化管理實施。截止目前，我縣轄區內公共場所均已全面實行衛生監督量化分級管理，現有a級單位4戶、b級單位28戶、c級單位495戶，“四類”公共場所量化分級達100%。0公共場所衛生信譽度登記公示單位141家，總公示率達98%。全年保質保量完成了我縣各類重大活動和主要節假日的衛生保障工作。

(四)生活飲用水衛生監督

我縣轄區內現有飲用水定點定位監測點56個，其中市政供水10個點位，自建水廠6個點位，鄉鎮集中式供水30個點位，農村學校和農村分散式供水10個點位，制配水工作人員158人，有效健康證持證率100%，衛生專(兼)職管理人員培訓率100%，監督覆蓋率100%。重點檢查有效衛生許可證、制配水工作人員健康證持證;24小時值班;出廠水監測檢驗;水質消毒機械運轉;水源保護;衛生相關制度制定與落實;涉水產品采購索證;有飲用水供水單位衛生安全信息公示率100%。

(五)醫療服務與血液安全監督

全年對全縣460家醫療機構，其中縣級醫療機構4家，公立衛生院、地名衛生院、民營醫院、門診部等63家，村衛生站336家，診所57家，縣級醫院及公立衛生院，進行了全面的摸底調查，重點開展了不明原因肺炎監測監督、診所量化分級管理、日常醫療執業規范、醫廢處理、醫療廣告、傳染病防治、消毒管理、臨床用血管理、精麻藥物管理及關鍵性醫療制度整治等執法監督管理工作。對各級各類醫療衛生機構日常監督1012戶次，出動監督員3029次，下達監督意見書1012份，監督覆蓋率100%。

(六)放射衛生及職業衛生監督

我縣現有放射診療機構39家(其中開展普通x射線影像診斷的38家，開展介入放射學的1家)，對全縣39家醫療機構開展放射衛生監督檢查，監督覆蓋率100%，《放射診療許可證》檢查合格率100%，《放射工作人員》持證率95.58%。

(七)學校衛生監督

全年開展學校衛生專項檢查4次，重點開展春、秋季學前檢查、“五一”、“國慶”節日期間檢查和“兩考”期間學校衛生保障等專項工作。在專項檢查中，針對學校傳染病防治、學生健康體檢、生活飲用水衛生和校園教學、生活設施配備情況，制定了工作方案和檢查內容，并組織落實。共計出動衛生監督員95人次，檢查學監督覆蓋率100%。《生活飲用水衛生許可證》合格率、從業人員《健康檢查合格證》持證率均100%。校173所次。檢查覆蓋率100%。

(八)傳染病防治及消毒產品監督

我縣衛生執法監督大隊分別在上下半年組織開展了傳染病防治監督檢查工作，重點對全縣醫療機構醫廢處置、消毒隔離和傳染病疫情報告等內容進行監督檢查。監督檢查醫療機構監督檢查了二級醫院4家，鄉鎮衛生院26家，社區衛生服務中心1家，疾控中心1家，其他醫療機構381家。共計檢查出4家醫療機構醫療廢棄物處置不符合衛生要求，分別給予了行政處罰，合計處罰金額7100元;監督檢查出4家醫療機構因消毒和院感管理不符合衛生要求，分別給予了行政處罰，處罰金額合計4200元。

全縣共有餐飲具集中消毒單位1家，持有效衛生許可證1家，有從業人員7人，持健康合格證7人。按照“食品安全百日會戰”餐飲具集中消毒單位衛生專項檢查工作方案，加強監督和檢查我縣餐飲具集中消毒單位的基本情況，每一次都做好調查摸底的情況登記。在本年度的餐飲具集中消毒單位監管工作中我單位共出動監督員15人次，執法車輛6臺次，下達監督意見書12份。

(九)衛生行政處罰

按照處罰與教育相結合的原則，全年查處衛生違法案件21起，處罰金額共計53600元。其中一般程序12起，處罰金額46900元(醫療服務);簡易程序9起，處罰金額6700元(含公共場所1起、處罰金額800元，醫療服務8起、處罰金額5900元)。

(十)培訓宣傳

積極配合我縣花水灣、安仁鎮等旅游景區管委會開展對公共場所單位負責人和從業人員的衛生法規、公共用品(具)消毒、衛生相關證照管理等進行集中培訓，共培訓相關人員150人次;舉辦全縣衛生監督協管員培訓會，培訓300余人次;舉辦放射工作人員培訓會，培訓150余人;基本公共衛生服務培訓，培訓190余人。5月，我大隊組織全縣飲用水廠負責人、衛生管理人員40余人在大邑縣疾控中心舉辦了飲用水廠衛生管理員衛生知識培訓會。

(十一)重點特色工作

1.公共場所安全套推廣工作

按照《成都市衛生局關于印發2023年成都市公共場所安全套推廣情況專項監督檢查工作方案的通知》文件要求，成立專項監督檢查小組，進行艾滋病防控法律法規和衛生知識專題培訓。發放宣傳資料余份，懸掛橫幅20條，制作展板20塊，制作張貼宣傳海報40張，出動衛生監督人員及協管員84人次，出動車輛20輛次。此次專項監督檢查工作中，公共場所監督檢查覆蓋率為80%，二級以上醫療機構候診大廳及皮膚性病科監督檢查率為100%，公共場所從業人員健康證總抽查率為92%(不足10人的單位抽查全部從業人員)，經過廣泛的宣傳講解及現場監督檢查工作，我縣轄區內賓館、旅店等住宿場所擺放安全套單位覆蓋率為100%，放置安全套房間率為95%，其他公共場所安全套擺放率為90%，住宿、沐浴、歌舞廳、車站及醫療機構安全套無償提供總覆蓋率為80%，抽查從業人員中持健康證比例97%，實施艾滋病防控干預措施比例為95%。

2.開展集中打擊非法行醫專項活動

組織開展了法制“五進”(進醫療機構、社區、農村、工地、市場)打擊非法行醫專項活動，重點清理無證行醫、坐堂行醫、聘用非衛，超范圍行醫等非法行醫行為，在整個行動中查處無證行醫窩點5戶并取締5戶，對2家超范圍行醫的個體診所分別給予罰款1500元的行政處罰，并責令其立即改正違法行為。在整個行動中共出動執法人員98人次，執法車輛20臺次，確保了專項行動的效果。全年打非專項行動共出動衛生監督員507人次，查處無證行醫窩點15戶并取締15戶，沒收違法所得478元，對1家無證行醫的個人進行了罰款15000元的行政處罰，對1家超范圍行醫的村衛生站進行了罰款1200元的'行政處罰，對2家超范圍行醫的個體診所分別罰款1500元。

3.基層醫療機構集中整頓

開展全縣民營醫療機構違規處方及虛假醫學文書專項整治行動，整治檢查兩個階段共出動226人次，車輛25輛次，共檢查醫療機構114家，通過專項檢查進一步規范了處方的書寫，規范了執業行為，我大隊日后將繼續加強基層醫療機構集中整頓工作力度，實行追蹤回訪制，對前期查出問題的醫療機構不落實整改或者整改不到位單位嚴厲查處。要將集中整頓和專項整治工作貫穿于醫療衛生機構日常管理的始末，確保督導無盲點，檢查無死角，進一步提高我縣醫療質量，凈化醫療市場，保障醫療安全。

4.學校量化管理工作

按照《成都市衛生局關于進一步開展學校衛生監督量化評分綜合評價工作的通知》(成衛法監〔2023〕48號)要求，我大隊制定了《2023年大邑縣學校衛生監督量化評分工作實施方案》，并將于2023年12月—2023年3月匯同大邑縣教育局、大邑縣疾病預防控制中心，聯合開展學校衛生監督量化評分綜合評價工作。

5.食品安全“百日行動”

按照“食品安全百日會戰”餐飲具集中消毒單位衛生專項檢查工作方案，加強監督和檢查我縣餐飲具集中消毒單位的基本情況，每一次都做好調查摸底的情況登記。在本年度的餐飲具集中消毒單位監管工作中我單位共出動監督員15人次，執法車輛6臺次，下達監督意見書12份。通過本年度對餐飲具集中消毒單位的嚴格監管，進一步提高了餐飲具安全保障水平。我單位要在明年的衛生監督中，進一步加大衛生監督執法力度，并對工作中檢查出的問題要進行追蹤調查，積極指導餐飲用具集中消毒單位進行整改，進一步規范我縣餐飲用具集中消毒單位的合法經營行為，提高其依法生產經營、誠實守信的自覺性，保證廣大消費者使用衛生、安全的消毒餐飲用具。

6、積極應對突發事件，2023年4.20廬山地震、洪澇災害期間，大隊迅速啟動突發事件應急預案，開展飲用水衛生監測，醫療衛生檢查，消除安全隱患，確保災后無疫情發生，保障群眾正常生活秩序。

二、存在的問題

單位目前存在人員數量、工作經費、人員結構的問題。一是大隊人員編制數量23人，現空缺7人;二是工作經費不足，難以為監督工作開展提供有力的財力保障;三是隊伍人員年齡結構偏大及人員身份差異(工勤人員比例達31%)，按規定工勤人員無法獲得執法證，直接影響到單位執法能力的建設。

三、20xx年工作思路

(一)強化能力建設。進一步建立和完善單位內部管理制度，力求使單位管理更加規范，增強執法監督的透明度，健全衛生違法案件查處內部運行機制。積極參加培訓，加強協管員的管理，通過強化法律法規知識培訓，提高其履責能力。

(二)繼續做好常規衛生監督工作。

1、做好衛生許可前資料和工作場地的審查工作，換發證時嚴格按照衛生許可發證條件，對各經營單位要嚴格進行場地衛生審查。對從業人員進行衛生法律法規、衛生知識培訓，培訓率達100%。

2、掌握轄區內職業、放射衛生用人單位基本資料，并建立數據庫檔案。2、按時上報職業、放射衛生報表，完善檔案，甄定各種資料。按時完成上級下達的職業、放射衛生監督抽檢任務。

3、做好醫療市場監督工作，嚴厲打擊無證行醫的行為，加強對醫療機構傳染病疫情報告、消毒隔離、醫療廢物處置等進行衛生監督。

4、對全隊各類案件初審并提出審理意見，報分管領導進行審核，報大隊長長組織合議或審理，加強對衛生監督執法進行督查督辦。

(三)拓寬監督領域

1、在完成“四類”場所外的其他公共場所實施量化管理，拓寬量化分級管理范圍，逐步實現公共場所量化管理全覆蓋。

2、加強輔助生殖技術、植入性器械等醫療技術規范運用的監管，嚴肅查處利用b超非法鑒定胎兒性別和選擇性別的終止妊娠的行為。

3、加強醫療機構、疾病預防控制機構的實驗室生物安全管理情況進行衛生監督，對醫療機構、疾病預防控制機構預防用生物制品的管理及使用情況進行衛生監督。

(四)加強執法力度。

對大規模執法行動，加強部門聯動，整體出擊，形成執法合力，造成執法聲勢。提高監督覆蓋面和監督頻次，對于查處的違法行為，加強處罰力度。

(五)加強對外宣傳。

進一步加強媒體的合作，讓群眾更及時、清晰的了解我縣衛生監督工作動態，樹立良好的衛生執法形象，同時提升百姓自我保護意識，積極參與到衛生監督中來，促進我縣衛生事業發展。

衛生監督一季度工作總結2

一、黨風廉政建設情況：

在按照委統一安排下，我所認真學習和貫徹第十三屆全國人民代表大會一次會議精神，將黨風廉政建設和反腐敗工作繼續深入，狠抓黨風廉政建設主體責任落實。在積極參加委組織的統一學習的基礎上，每月召開一次全所人員專題學習會，強化對動物衛生監督執法、行政許可審批等項工作的督查，嚴防違法違紀行為的出現。

二、重點工作情況：

1、病死豬無害化監督檢查工作

為了規范我市養殖環節病死豬無害化處理，確保我市病死豬無害化處理工作順利的開展，1月中旬協調xx縣和如皋利民無害化處理中心簽訂代處理協議，現已正常運轉。3月中下旬我市對xx園區養殖場開展監督檢查。此外，按照省所規定，要求養殖量較大的(市)縣如皋、如東等地病死豬無害化數據進行自查，確保每次上報數據的準確性。今年以來，至2月底，全市病死豬無害化處理數據為17.26萬頭。

2、啟動智慧動監信息系統培訓

為了有效發揮信息化建設對動物衛生監督管理的促進作用，實現從養殖到屠宰的動物衛生全鏈條風險控制，保障畜牧生產安全、動物防疫安全、畜產品質量安全和生態安全，全省打造智慧動監“一體兩翼”三大系統。3月初我市組織全市各縣區的.系統管理員及票證管理員參加全省智慧動監信息系統師資培訓。為了確保7月1日前完成新老系統的更新工作，我市計劃4月初還將分兩次對全市230名官方獸醫開展智慧動監信息系統檢疫模塊的培訓。

3、完成農產品質量抽檢第一批送樣工作

為依法規范農產品生產行為，努力從源頭上保障質量安全，我市開展了農產品質量抽檢工作。抽檢工作分為兩大類，一類為重點時段專項監督抽查，一類為“三品一標”專項監督抽查，至目前為止，已經完成送樣70個。

4、加強生豬產品質量安全監管工作

根據江x省農委《關于切實加強生豬產品質量安全監管的緊急通知》(x農辦牧[]7號)文件要求，針對春節期間生豬產品消費迎來高峰，我市各縣(市)區對轄區內的生豬規模養殖場、屠宰場及豬肉配送點等進行了突擊檢查，共出動執法人員180人次。

嚴格落實外埠入x指定通道制度。我市積極開展外埠入x動物及其產品指定通道宣傳活動，嚴格落實指定通道管理制度。我市的部分縣(市)還對轄區內所有監管隊實行了告知義務，要求嚴格落實指定通道制度。我市的外省生豬來源基本集中在河南、江西、安徽、浙江等省份，通過摸底檢查，進入我省的外省生豬的動物檢疫合格證明基本都有我省的指定道口蓋章。

此外，第一季度還開展了獸藥產品批準文號的現場核查工作以及獸用生物制品的批簽發抽樣工作，輔導4家飼料生產企業通過省級驗收。迎接省驗收組對如東縣創建全省動物檢疫規范化管理示范縣的驗收，目前整改工作已基本到位。

三、二季度工作計劃：

1、深入開展“瘦肉精”等專項整治工作。

2、開展獸藥、飼料生產企業的監督檢查。

3、開展全市智慧動監信息系統的培訓工作。

4、開展動物診療企業的專項檢查。

5、強化病死豬無害化處理數據核查，及時上報病死豬無害化處理數據。

衛生監督一季度工作總結3

根據上級業務部門和本及畜牧局的工作要求，我所根據地區下達的各項指標，詳細制定了20xx年動物檢疫、監督工作計劃，現將第一季度小結如下：

一．加強執法力度，對全縣動物和動物產品衛生質量安全進行了監督檢查。

為認真貫徹國家、自治區畜產品質量安全監管工作的安排部署，落實《和田地區20xx年春節時間畜產品質量安全工作的通知》（牧科子[20xx]2號）文件的要求，進一步加強我縣畜產品質量安全，提高我縣畜產品質量總體水平，成立了《民豐縣畜禽產品質量安全專項整治工作協調領導小組》。

1、元月至3月27日之間利用巴扎天，民豐縣畜禽產品質量專項整治工作協調領導小組及辦公室、市場服務中心、民豐縣食品安全協調領導小組共出動8人，通過高音喇叭對畜禽產品質量的相關法律法規進行了宣傳。發放宣傳單137張（內容是：《動物防疫法》，《產地檢疫管理辦法》，《屠宰檢疫管理辦法》等有關法律法規）。

2、截至共調查畜禽飼養大戶12戶，出動執法人員9人次，并對飼養大戶的基本情況進行了登記，納入本次專項政治的范圍。

3、對2家養殖大戶的飼養方式、飼料來源、用藥方式進行監督，監督過程中并未發現投喂過期變質、泔水、污物和垃圾，亂投藥、多投藥，用禁用藥物的現象。

4、3個月對若克雅鄉活畜交易市場，把扎天的交易市場監督家畜198頭（只）]和5個烤肉點，賣肉點7個，食堂5個共17個點的銷售情況進行了監督檢查，出動執法人員8人次，沒有發現未檢疫的動物及動物產品；縣利用巴扎天對縣城畜禽交易市場9次，出動執法人員19人次，監督檢查的畜禽2047頭只，其中：家畜1215頭只，家禽832羽，監督檢查食堂103個點，餐廳9點次，烤肉店27點次，36點次買肉點，屠宰點5次進行了監督和檢查過程中發現未檢疫肉71公斤，立案數3起。

5、我所對全縣的售藥店進行了大清查，縣城售藥店2處，今年我縣共立案1件，都是過去獸藥簡易案件，共罰款金額144.元。其它沒發現非法經營生物制品和無證經營非法強制免疫生物制品。

二、加強對專執法人員，村級防疫員、養殖大戶，調畜經營戶、屠宰戶的培訓力度。

20xx年1月11日-12日，我所組織全縣的畜牧專業戶、經營戶、屠宰戶進行了2天的法制培訓，培訓內容以《動物防疫法》為主，從動物防疫條件、強制免疫、出欄檢疫、引種報批、預防消毒、無害化處理等方面進行能培訓。參加本次培訓的141人次，其中：監督人員17人，檢疫人員25人，村級防疫員49人，養豬大戶2戶，養雞大戶7戶，養羊大戶23戶，屠宰戶18人。

三．加強新《動物防疫法》及相關法律法規的宣傳。

我所借助今年三月一日開始至20xx年3月31日結束。主要宣傳《動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》、《新疆維吾

爾自治區屠宰檢疫管理辦法》，《新疆維吾爾自治區動物與動物產品交易市場交易活動按動物衛生監督法管理辦法》，《動物產地檢疫技術規范》、《獸藥管理條例》、

此次宣傳活動派車5次，宣傳場次8次。參加宣傳人數48人，其中：畜牧獸醫局3人，縣動物衛生監督所5人、獸醫站4人，各鄉鎮獸醫站36人。發放宣傳單10500多份，咨詢115人次，受宣傳人數5500人。懸掛橫幅7個，出黑板報3期，張貼標語55條，懸掛宣傳單49張。

四、強化動物衛生監督執法行為規范：

1、民豐縣產地檢疫情況：重點加強流通領域的監管。各鄉鎮和縣城活畜交易市場按規定實施了產地檢疫，重點抓了養殖戶、飼養場的檢疫，采取派專人到場到戶實施檢疫，嚴禁無免疫標識和證明的畜禽進行交易和屠宰，并取得一定成績。截止目前，全縣畜禽產地檢疫9452頭（只），其中產地檢疫牲畜6822頭（只），產地檢疫家禽2630只；

二是產地檢疫出證率達到100%；

三是屠宰及上市的動物、動物產品的.持證率達到100%。

2、屠宰檢疫工作開展情況：

一是全縣現有屠宰場5所，其中：縣城1所、鄉鎮4所。截止目前，全縣屠宰檢疫畜禽9452頭（只）其中：牲畜6822頭（只），家禽2630只。

二是嚴格病害動物、動物產品無害化處理，做到了有記錄、有檔案，處理內臟25.95公斤，無害化處理養肉16公斤。

三是屠宰場同步檢疫率達到了100%，做到了檢疫員及時到位，按時還崗，有記錄。而且監督屠宰工人對甲狀腺、

腎上腺和病變淋巴結進行摘除、收集；

四是在屠宰檢疫時，按時出具檢疫證明，并加蓋驗訖印章，做到了有記錄、驗訖印章清晰，有屠宰檢疫痕跡；

五是屠宰檢疫記錄齊全，做到了宰前、宰后、消毒和無害化處理記錄詳實可靠；定點屠宰檢疫衛生、消毒工作、清理工作由值班人員自己負責，每天的消毒時間定在當天的北京時間7點，消毒藥一般用強毒消特靈，家禽屠宰點的消毒、衛生由家禽宰夫自己負責，監管獸醫提供消毒藥和進行不定期監督檢查，共使用消毒藥（消特靈）6袋。

3、加強活畜禽經營市場的監督檢查工作：

為了加強活畜禽市場的監督檢查工作，每周星期六、星期天是我縣活畜禽交易日，我站派專人到市場負責監督檢查，我縣第一季度共檢疫監督活畜禽5386頭（只），其中：家畜2416頭（只），檢疫監督家禽2970只。

活畜禽市場的監管工作，每周進行2次消毒，周六一次把扎天一次消毒，縣衛生監督所監管人提供消毒藥品，鄉鎮檢疫人員進行消毒工作，并進行定期檢查，對沒有產地檢疫證明的堅決不允許進入市場進行交易。

五．抓規范調畜，進一步加強調畜大戶的監管。

加強性畜調運監管，嚴防重大動物疫病傳入，我縣為切實加強性畜調運監管。

211年1月份至3月28日，嚴格執行購畜備案單制度和隔離制度，載止共開具購畜備案單25份，（開具28份，作廢3份），25車，性畜都是綿羊，共3110頭（只）。

六．存在的問題；

1．本縣有些養殖大戶的圈舍和設備不符合相關要求。

2．有些鄉鎮的屠宰點還沒建立，會給屠宰檢疫工作帶來難度。

3．執法隊伍已穩定，人員數量少，執法人員綜合素質不高，工作量又大。

XX上半年衛生監督工作總結

上半年，區衛生監督所在區衛生局的領導下，進一步強化衛生監督執法，積極開展整頓和規范市場經濟秩序的衛生監督專項治理，在“食品放心工程”、“食品專項整頓”、“學校食堂衛生管理”、“防治食物中毒”、“加強從業人員健康體檢”等方面做到領導重視、措施得力，規范執法，從嚴管理，現總結如下：

一、實施食品放心工程

我所成立了以王傳玲所長為組長的領導小組，負責食品放心工程實施的組織、檢查和協調。為加強我區食品加工、批發、零售等流通環節的衛生監督管理，確保人民群眾用上安全、衛生、放心的食品，結合我區實際情況，制定了我區開展食品放心工程的詳細實施方案，重點強化衛生許可證的發放條件，凡不符合衛生要求，不具備食品生產經營條件的一律不予批準發證。我們組織人員定期認真審查食品生產經營單位的衛生和安全程度，確保生產經營過程符合衛生要求，不生產經營食品衛生法律、法規和規章禁止和不允許生產經營的項目，為進一步確保食品安全，我們加大了衛生監督執法力度，取締非法經營，嚴肅查處無衛生許可證非法生產經營食品的業戶，1-3月份，共取締非法經營食品者近20戶。

二、開展從業人員健康體檢和衛生許可審核發證

依據《中華人民共和國食品衛生法》及《公共場所衛生管理條例》，從3月12號，在全區開展了食品從業人員及公共場所從業人員的健康體檢工作。區衛生監督所組織衛生監督員，逐鄉逐戶、邊通知體檢邊查證。上半年下發體檢通知4500余戶次，督查從業人員健康體檢2308人，共中，體檢不合格人員31人，經審查驗收為399戶辦理衛生許可證，辦理健康證1800個。

三、規范市場秩序，加大衛生監督執法力度

（一）節日前后食品衛生專項檢查

根據上級要求，1-3月份我們組織開展了餐飲業衛生專項檢查、醬油醋生產企業專項檢查和定型包裝食品專項檢查，共檢查餐飲業單位28戶，共中24戶取得有效衛生許可證，檢查人業人員85人，78人取得有效健康證，存在的問題有：熟食間不能專用，缺少空調、紫外線殺菌燈；粗加工與烹調同在一室，餐具消毒設施不全，不能堅持消毒，無保潔設施等。檢查醬油醋生產企業6家，其中紫莊萬鮮醬油廠、汴塘四里橋釀造廠生產環境臟、亂，未取得衛生許可證違法生產加工醬油醋，生產用原料未按規定索證，區監督所對其依法進行取締并立案處罰。檢查16家商場、超市和120家個體批發部的定型包裝食品，結果大型商場、超市在食品采購、索證、貯存及從業人員衛生等方面較好。個體批發部則存在嚴重問題，大多數個體批發部從淮海食品城購進大批散裝食品后，又進行小包裝，既無廠名、廠址，又無生產日期，保質期，并且均未索取食品衛生質量檢驗報告單。有一部分罐裝食品無標識，標簽或標識不全，生產日期及保質期模糊不清，甚至無生產日期、保質期。個體批發部采購的部分保健食品比較混亂，內容上隨意擴大宣傳保健效果。在食品貯存方面，商場、超市均有單獨的食品冷庫，能夠做到隔墻離地，分類存放，擋鼠板、地爬子等衛生設施齊全。個體批發部一般無單獨的食品冷庫，并將食品隨意堆放在地上，現場檢查300人健康證，持證率達到85%，主要是因臨時幫忙人員較多。在今后的工作中，要加強對個體批發部的監督管理。

（二）散裝食品衛生專項檢查

4月18日-22日，區衛生監督所依據《散裝食品衛生管理規范》對全區生產經營散裝食品的超市、商場進行為期5天的執法檢查，共檢查10家商場、超市，衛生許可證持率為100%，檢查從業人員321名，其中5人未持有效健康證上崗，檢查同時，對散裝食品進行了隨機抽樣，共采集樣品24份，監督銷毀超期食品20余公斤。對在采購中不能按要求索證，衛生設施不全及經營無任何標識，標鑒食品的單位提出限期整改意見。

（三）奶粉市場專項檢查

4月23日-5月25日，根據上級統一部署，出動本所執法人員及鎮防保站衛生檢查人員共32人，對全區市售奶粉進行了為期一個月余的衛生專項檢查，此次檢查累計出動人員367人次，檢查車輛54次，檢查23家大型食品超市，商場和578戶個體批發部、商店，查到可疑奶粉33種，銷毀無檢驗合格證的可疑奶粉22.4公斤，抽樣樣品6份。

（四）冷飲、純凈水生產經營單位專項檢查

5月8日-15日，對全區冷飲、純凈水生產經營單位進行了執法檢查，本次共檢查29家單位，共中冷飲生產經營單位20家，純凈水生產單位9家。20家冷飲生產經營單位，17家申請辦理了衛生許可證，46名從業人員，持健康證42人，持證率90%，抽查142個冷飲品種，索證的僅有7種，標識標簽符合要求的有129種。9家純凈水生產單位均持有效衛生許可證。衛生制度健全，衛生設施齊全，標識、包裝符合要求。對存在的問題，執法人員當場下達整改意見，責令整改。

（五）裱花蛋糕衛生專項檢查

6月1日至5日，檢查11家生產裱花蛋糕的單位，持有效衛生許可證10家，無證經營者1家。11家單位均配備冷藏設備，并正常運轉。11家單位中有4家超市的生產條件及個人衛生狀況良好，7家個體加工點衛生條件較差，已提出整改意見。此次現場檢查22名從業人員，持有效健康證者22名。11家單位使用的食品添加劑均未按要求索證。

（六）學校食堂衛生專項檢查

為貫徹落實《省衛生廳、教育廳關于進一步加強學校食品衛生安全監督管理，預防食物中毒的緊急通知》，我們組織對轄區內26所中小學校、大中專院校、幼兒園的食堂衛生安全情況進行了專項檢查指導。各學校食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責學校食品衛生安全工作，建立了食物中毒及傳染病疫情報告制度，制定了學校突發衛生事件應急處理預案和食品衛生安全責任追究制度，與校領導簽訂了學校食堂責任狀。檢查中，針對食品采購、貯藏、加工、烹調、售賣、餐具消毒等環節存在的問題提出整改意見并限期整改。

為提高食堂從業人員食品衛生知識水平，在檢查過程中，認真向從業人員講解食品衛生知識、發放培訓資料，并下發試卷進行考核。為了更加規范我區學校食堂管理工作，對轄區內學校食堂逐一建立了行業衛生檔案。

（七）衛生抽檢工作

1-6月份，對我區熟鹵肉制品，非發酵性豆制品、醬油、醋、糕點、酒類、冷飲制品、純凈水、生活飲用水進行抽樣檢驗，共抽檢樣品280份

（八）早點業專項整治：

為整頓本區早點業的衛生，嚴防夏季腸道傳染病的發生流行，6月22日-25日監督所對飲食業（早點）進行專項檢查。

本次檢查主要在城區開展，重點是早點業聚集區域、工商路、團結路、前委路、洪西路、民和街、勞工街、夏橋新華街、夏橋市場等。

本次活動共檢查36家早點部，從業人員77人。其中：羊肉湯館6家，油條攤6家，包子鋪24家。持證情況：6家持有衛生許可證，從業人員17人持有健康證。存在問題：

1、大部分早點未辦理衛生許可證，從業人員未辦理健康證。

2、衛生設施不到位，無流水洗刷設施，無餐具消毒保潔設備，無防蠅防塵設備。

3、加工場所臟、亂、差，從業人員未著整潔工作衣帽。

對此次檢查到的問題，制作現場檢查筆錄，責令立即改正違法行為，立案查處一些兩證全無戶，制作《早點業衛生標準》，統一發放，督促各從業人員限期整改。

四、餐飲業量化分級管理

根據衛生部及市衛生局有關食品衛生監督量化分級管理實施意見和區衛生局制定的《賈汪區餐飲業衛生監督量化分級管理實施方案》，對我區10桌以上餐飲店及廠礦食堂共30家單位實施量化分級管理。4月29日召開了全區大、中飯店及企業食堂衛生監督量化分級管理工作會議。在會上，學習了《量化分級管理實施方案》和評審程序，對參會人員進行了評審標準培訓，發放了等級評審申請表。我所將根據衛生許可和經常性衛生監督審查結果，對申報單位進行風險性分級和餐飲業衛生信譽度分級，整個工作分人員培訓、宣傳發動、等級申報、審查驗收、等級評估五個階段，評估結束后，將結果向社會公布。對評出A、B、C級的單位發放衛生信譽銅牌，評為D級的單位，不予辦理衛生許可證并給予相應處理，目前，已申報等級的餐飲單位有15家，衛生監督所已于6月20日前完成了這15家的單位現場監督檢查和技術指導。6月21日組織現場評審人員對已申報單位進行等級評審的第一個階段，衛生許可審查量化評分。至6月24日已審查華麗賓館、星光賓館、漢宮大酒店、惠豐園酒店、東方紅酒店，仙人酒家，以上6家餐店，無一家達到評審標準，對未主動申報的中華飯店，鑫悅大酒店進行了執法檢查，存在的主要問題是人員健康體檢不到位，布局不合理，生熟食品混放，存在交叉污染，或是無餐具消毒設施，或是無有效的三防設施，蠅密度過高，或是離污染源太近，或貯存、使用超期食品，針對這些問題，區衛生監督所依據《食品衛生法》及《食品衛生行政處罰辦法》給予立案處罰，并下達整改意見，限期整改。

五、加強食品衛生監督，預防食物中毒

氣溫漸升，預防食物中毒成為當前工作的重點，為此，我所制定并下發了食物中毒突發事件應急處理預案，成立了食物中毒應急處理領導小組和現場調查處理小組。4月12日下午，我所召開了各鄉鎮防保站長工作例會，下發了《關于加強食品衛生監督檢查，預防食物中毒的緊急通知》全面布置以預防食物中毒為重點的各項食品衛生監督檢查，要求對轄區內集貿市場、餐飲店、批發部、冷凍食品生產、批發零售點、熟鹵肉加工銷售點進行巡回監督檢查；對環境衛生不合格、不按要求索證、食品貯存不當、餐具不消毒、無防蠅、防塵設施的責令改正；對查到的腐敗變質食品、“三無”產品和超期食品責令其現場銷毀。

（七）衛生行政許可工作

貫徹《中華人民共和國行政許可法》規范行政許可行為，制定行政許可管理制度和工作人員責任制，公開行政許可程序、內容、收費標準，嚴格依法行使許可職責，保障有效實施行政管理。

（八）學校衛生工作

進一步做好學校食堂整改及量化分級管理工作，收集轄區中小學生健康體檢資料，開展學校教學及生活環境衛生監測，做好常見病及傳染病的統計上報，提出防治措施。

（九）職業衛生工作

完成中毒危害行業的專項檢查，對各生產企業接毒、接塵人員進行一次健康體檢，對有害作業場所進行一次衛生監測，舉辦一期全區農藥中毒培訓班。

（十）公共場所衛生工作

開展全區旅店、招待所、商場、書店、游泳池、茶座、舞廳、浴室、理發店、美容店、集中供水單位專項檢查。對公共用具消毒效果進行一次衛生學調查。對全區生活飲用水、供水點每月一次采樣檢測。

十三、存在的問題

1、食品生產經營單位：

（1）個體經營業戶衛生意識、法律意識淡薄，衛生設施配置不愿投入，一戶從業，多人參與，體檢不到位，部分從業人員以下崗等種種借口拖延，抵觸健康檢查工作，有的甚至污辱漫罵政府及執法人員。

（2）食品生產企業因經濟不景氣、廠房破舊、硬件衛生設施較差，很難做到按衛生規范要求生產。

（3）市場許多副食品經營個體戶，經營“三無”、超期、劣質與變質食品。“三無”食品有的來自山東，有的來自徐州淮海食品城。這個問題應從源頭控制。否則很難管理。

（4）多數集貿市場的生肉攤販從業人員不體檢、無衛生許可證、無健康證，這些人員難管理，監督執法中，最易發生沖突，有的競拿刀威脅執法人員，扣留執法人員執法證件。

2、衛生監督狀況

（1）人員少：衛生監督所僅有編制12人，人力配比與社會對公共衛生管理工作的要求相差甚遠，我區食品從業人員10000余人，從業戶約XX戶，工作面廣量大，一項工作還沒完成，另一項工作又壓下來。往往顧此失彼。

（2）缺乏交通工具和現場取證器材：監督執法，近的騎自行，下鄉乘公共汽車，嚴重影響工作效率和監督頻次。由于缺乏取證器材，一些違法證據無法固定，給實施行政處罰帶來困難。

（3）辦公條件差：辦公用房坐西面東，冬冷夏熱，4—5人擠在一房間子里辦公，加上資料柜，擁擠不堪。唯一的一臺工作電腦，因室內無有效的恒溫設施，經常出故障。

十四、一點思考

1、個體戶擠垮了生產企業：

在工作中我們了解到許多個體生產者唯利是圖，一是采購原料不走正規渠道，本薄利大；二是制假、售假，如某醬油廠生產的醬油、醋均是用化學原料加水兌制而成，醬油批發價僅0.08元/包，零售價0.2元/包。因價格低廉，銷量很大，相反，賈汪醬菜廠按生產工藝發酵生產的醬油、醋銷量不景氣。對外打不開市場，本地老百姓又嫌貴。再如冷食三廠生產的冰糕，從配料、進料、罐裝、成型、包裝均為自動化生產線。原料采購、人員體健，衛生狀況是個體冷飲廠不能比的，但由于成本高，銷量競爭不過個體戶。據聽說，江莊與山東交界處有一家私人冰糕廠年收入達40萬。

2、守法的不如違法的：

一些來申請辦許可證的個體戶常常報怨：我們主動來的你們這規范，那標準的，太嚴格了，那些偷干的、黑窩點倒什么衛生條件都沒有，自由自在，誰也管不著他們。

以上現象提示我們：一是應把工作的重點放在打擊非法經營，查處隱蔽的經營窩點，使之無立足之地。從而保護合法經營，使經濟秩序逐步走上規范;二是要加強部門聯合執法，形成合力，變突擊檢查，為長效管理。使不法經營者無可乘之機。