第一篇：2011年新寧縣食品安全整頓工作匯報1 1

2011年新寧縣食品安全監管工作匯報

新寧縣食品安全委員會（2011年10月24日）

尊敬的各位領導、專家：

首先，我代表新寧縣委、縣委政府對蒞臨我縣督查的各位領導、專家表示熱烈的歡迎和感謝！

2011年，新寧縣人民政府認真貫徹落實國務院、省、市食安辦文件精神，切實加強對食品安全工作的領導，積極探索新形勢下的食品安全監管新機制，不斷強化監管措施，積極整合執法力量，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到進一步提升，根據國務院食安辦《關于開展2011年食品安全督查工作的通知》及省食安辦《湖南省食品安全委員會辦公室關于做好迎接全國食品安全督查工作準備的通知》要求和安排，現將我縣食品安全監管工作匯報如下:

一、政府高度重視，部門密切配合

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會和諧穩定，關系到黨和政府的形象。2011年4月15日我縣召開了2011年食品安全工作會議，部署了全 年的工作，并與18個鄉（鎮）政府、10家成員單位簽訂了《新寧縣2011年食品安全工作目標責任書》，并將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，會上對上年度食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉鎮與村委會、機關企事業單位、各監管部門與食品經營戶簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增強監管合力。

我縣成立食品安全委員會，由“政府統一領導，衛生行政部門牽頭，各相關執法職能部門聯合行動”的工作格局。為確保食品安全工作順利開展，成立以分管文教衛的副縣長為組長，衛生局局長為副組長，各成員單位的主要負責人為成員的領導班子，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障，各職能部門按照各自職責，順利開展相應的工作。

二、加大宣傳力度，提高法律意識

（一）認真做好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳。各成員單位、各鄉鎮高度重視，精心組織干部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政，規范執法的能力和水平。各職能部門的組織食品企業負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業是食品安全第一責任人”的意識，使企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。

（二）做好信息的收集和編發、發布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監管信息，每月都編發食品安全信息，利用《崀山報》、電視臺向社會公開公布，及時上報食品安全監管動態。

（三）加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用電視臺和發放宣傳資料，張貼宣傳標語，開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監督意識。今年的“3〃15” 維權日發放宣傳資料1萬余份，《中華人民共和國食品安全法》小冊子6000余份，受理群眾6000余人。咨詢群眾達4千多人；6月20日食品安全宣傳活動在縣人民政府門前進行，發放宣傳資料3萬余份，咨詢群眾達3千人。

三、強化措施，開展專項整治行動。

（一）開展打擊食品非法添加和非食品物質濫用食品添加劑專項工作。

為全面開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速組織食安委成員單位召開會議，明確了各級各部門的工作職責和任務，向社會公布食品添加劑“黑名單”及食藥監、農業、質監、工商、衛生、商務等部門投訴舉報電話，按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規范的要求，建立快速追查溯源機制，食品添加劑生產許可制度和 3 食品添加劑備案制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，規范了食品添加劑生產經營行為。

（二）清查清繳問題奶粉，保證乳制品質量安全

截止到2011年10月20日，我縣食安辦各成員單位對全縣乳制品經營單位進行了全面清查，共檢查經營戶463戶，出動執法人員800人次，在全縣流通環節，餐飲消費環節未發現問題乳制品。

（三)加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作

對全縣經營和使用食用油單位進行全面檢查，檢查食品入庫臺帳及檢測合格證，未發現不合格產品流入我縣市場，對餐廚廢棄物進行跟蹤監管，對可回收的廢棄物的送到飼養場，不可回收的廢棄物的送到垃圾場進行無害化處理。

四、做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間群眾飲食安全

為做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間群眾飲食安全。在元旦（春節）、五

一、國慶（中秋）等節日期間組織衛生、工商、技監、商務、農業、畜牧等部門開展了三次節前食品安全聯合執法檢查，共出動執法人員120人次，檢查縣城農貿市場12個次，學校15所次，超市30個次，屠宰場3個次，賓館（酒店）和餐飲經營戶76戶次，食品經營 4 戶50戶次，月餅生產企業3戶次，確保了節日和重大接待活動期間人民群眾飲食安全。

五、齊抓共管，食品安全監管工作取得實效

各監管部門按照分段監管為主，品種監管為輔的原則，密切配合，各司其職，各負其責，有效地開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品安全整治工作。

（一）強化源頭管理，把好食品種養殖質量關。一是加快和推進我縣綠色市場建設。嚴肅查處無產品登記證號、批準文號，無國家強制性認定標志或虛假標注，隨意擴大防治作物和對象范圍，隨意更改農藥毒性標志以及假冒仿冒商標等違法行為。重點檢查農資產品質量，擴大抽檢范圍，提高抽檢密度，并及時公布檢測結果。農資打假專項治理到目前為止，全縣共出動執法人員640人次，共組織整頓大中型超市6家，農產品批發市場一個，抽檢蔬菜樣品360個，檢查農藥經營戶6戶，抽取農藥樣品6個，清理整頓種子經營企業7個，抽取樣品5個，對種子和農藥經營立案查處9件，涉案人數7人，查處貨值4.09萬元。二是進一步整頓和規范肉品市場秩序，嚴格按照檢疫操作堆積，規范檢疫執法行為，對牲畜定點屠宰場、上市、出具境動物及其產品依法開展檢疫，嚴格執法檢疫承諾制和消毒制度，嚴禁病死動物及其產品上市，一經發現一律作無 5 害化處理。到目前為止，全縣共實施生豬產地檢疫6.0萬頭；生豬屠宰檢疫4.0萬頭；牛產地檢疫0.15萬頭，羊產地檢疫0.02萬只，家禽產地檢疫10萬余羽；共查處病死動物產品0.5噸；動物產地、屠宰檢疫率均達到了100%，病害動物及其產品無害化處理率達到了100%，確保了全縣人民吃上“放心肉”。

（二）加強食品生產加工環節的監督。縣質量技術監督局首先對全縣41家獲證食品生產加工企業和106家小作坊進行檢查，及相關產品生產加工企業進行了調查摸底工作，逐一調查登記備案，基本摸清了這些企業的基本情況，初步建立全縣食品生產企業數據庫，為食品生產監管工作提供基礎。其次，加大對獲證食品加工企業的監督檢查力度，確保不合格產品不準出廠，認真組織開展食品質量監督抽查，并及時予以公告，指導消費。開展執法打假，共取締無證生產的黑窩點6個，沒收不合格產品1800公斤，生產模具3套，包裝物70000多件。檢查中對生產經營條件不符合衛生要求又拒不改正的一律吊銷衛生許可證。從業人員未經健康體檢和培訓的責令整改或停業整頓。提高了衛生許可準入的門檻，督促了企業完善自身管理制度，切實保證了我縣食品生產企業健康有序的發展。

（三）食品流通環節整頓成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發市場、批發戶、配送戶等源頭，加大執法檢查 6 力度。組織開展了大米、食用油、調味品、肉類、水產品、奶制品、兒童食品、保健食品、飲料和酒類市場及乳制品市場專項整治。開展了節假日期間食品專項檢查，開展了打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動、校園及周邊食品安全專項整治行動以及農村食品市場專項整頓，問題奶粉回頭看市場的清查。并對桶裝飲用水、味精、兒童食品、小食品等進行了抽樣送檢。食品安全監督共出動執法人員1200人/次，執法車輛150臺/次，累計檢查食品經營戶1600戶/次，取締無照經營食品戶16戶，查處食品違法案件26起，查處假冒偽劣食品410公斤，不合格月餅70公斤，沒收國企霉變食品285公斤，過期飲料469瓶，不合格八寶粥400件，罰沒金額6.8萬元，通過整治有效凈化了我縣食品市場，確保了食品消費安全。

（四）餐飲業全面實行量化分級管理，確保全縣飲食安全。縣食品藥品監督管理局成立了餐飲服務環節食品安全監管領導小組，制定了《新寧縣2011年餐飲服務環節食品安全整頓工作實施方案》，今年3月底我局組織16名執法人員分成四組，全面開展對轄區內18個鄉鎮的餐飲服務單位進行日常監管，8月份分兩組對城區餐飲服務單位進行日常監管，共出動檢查車輛230多臺次 出動檢查人員600多人次，檢查餐飲 7 服務單位420家.未發現問題乳制品及地溝油進入餐飲服務行業。對270家大中小型餐飲服務單位進行了餐飲具抽樣檢測，合格率270個，合格率100%。對258家餐飲單位實施了食品衛生監督量化分級管理，實施率達96%以上；實施食品原料進貨索證制度單位達96%；未發現使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質加工食品的違法行為，監督檢查覆蓋率達90%。對農村地區的112家餐飲單位進行檢查，無集體食物中毒事故發生，無使用病死或死因不明的畜禽及及其制品以及使用有毒有害物質加工食品行為，監督覆蓋率達100%。對38家廠礦企業、職工食堂進行檢查，有13家未辦理餐飲服務許可證。在檢查中發現問題的餐飲服務單位，下達了整改意見書，并限期整改到位，對問題嚴重的76家單位給予了行政處罰，罰款8萬元。

六、狠抓重點，進一步提高農村食品安全

（一）鞏固和完善了農村食品安全監督網絡建設。加強對各鄉鎮食品安全協管站督促和指導，做到機構、人員、制度，職責落實到位，完善了各項工作制度，層層落實了監管責任，進一步完善了“縱向到底，橫向到邊”的縣、鄉、村三級食品監管網絡，開展了鄉鎮食品藥品安全信息監督員培訓，提高了食品安全信息監督員識別假冒偽劣食品的能力，著力完善 8 “12315”舉報點網絡，加強農村食品安全監督網占建設，為有效打擊農村生產、農村食品的違法行為筑起了一道安全屏障。

（二）進一步加強農村宴席監管。農村宴席是食品衛生監管的難點，縣食安委從2009年開始要求農村家宴申報備案制，并在各鄉鎮舉辦了農村廚師培訓，進一步消除農村集體用餐食品安全隱患。

（三）全面推行農村食品安全村民自治工作。我縣在萬塘鄉萬塘村推行農村食品安全村民自治，實現了村民自治與食品安全監管的有效銜接。通過試點，廣大村民對食品安全法律意識增強，識別假冒偽劣食品的能力得到了很大的提高，食品消費維權意識明顯增強，農村食品市場得到了凈化，農村食品經營秩序得到進一步好轉，為進一步搞好我縣食品安全工作，確保廣大群眾食品消費安全，縣政府決定從今年起在全縣推行食品安全村民自治工作。

一年來，我縣食品安全監管工作，在省、市食品安全委員會的指導下，在縣委、政府的正確領導下，通過各成員單位、各鄉鎮的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在全縣沒有發生一起重大食品安全事故，沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發生一起群體性食物中毒 9 事故，沒有發生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障，但離上級領導的要求，人民群眾的愿望，還有較大的差距，我們要以這次檢查為契機，進一步解放思想，與時俱進，來年工作再上新臺階。

七、食品安全監管工作中存在的問題

（一）食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，無法承擔食品檢驗任務。

（二）執法設備不全，執法車輛過少，無法滿足正常工作需要。

（三）財政投入的工作經費短缺，有待加大投入。

（四）監管協調機制還有待進一步完善，各部門間協調配合力度還需進一步加強。

第二篇：食品安全整頓工作匯報

××市食品安全整頓工作

情 況 匯 報

省考評組各位領導:

今天,省食品安全整頓工作考評組來我市考評,是對我市食品安全工作的極大促進和鞭策。在此,我代表××市政府向考評組各位領導的到來表示熱烈的歡迎!

××位于××省中部,是國家重要的原材料基地,中國優秀旅游城市。轄××個縣(市、區),面積××平方公里,人口××萬,中心城區人口××萬。2010年全市完成地方財政收入××億元。一般預算收入××億元,收入規模繼續保持全省第××位。

××市現有食品生產加工企業××家,其中乳品生產企業××家,含乳食品生產企業××家。生豬定點屠宰企業××家。食品經營單位××家,其中乳粉經營單位(戶)××家,含乳食品經營單位(戶)××家。餐飲服務單位××家,其中經營含乳飲料餐飲單位××家。奶牛養殖場××家,生鮮乳收購站××家。

下面,我就××市食品安全整頓工作情況作一簡要匯報:

一、主要工作目標任務完成情況

2009年以來,我市食品安全整頓工作在省委、省政府和省食品安全委員會的正確領導下,以科學發展觀為指導,以改

企業實現產值××億元,同比增長××%。住宿餐飲業實現社會消費品零售額××億元,增長××%。

二、主要工作措施

(一)加強領導,完善政策措施

一是高度重視,精心部署。市委、市政府對食品安全工作高度重視,將其列為全市“十項民生工程”之一。市委常委會、市政府常務會定期聽取食品安全監管工作匯報,解決食品安全工作中存在的問題;市食品安全委員會多次召開會議,研究部署食品安全工作;重大活動和節日期間,市四大班子領導親自帶隊深入食品生產經營單位檢查食品安全工作。人大代表和政協委員關注、關心食品安全, 兩年來提交食品安全監管建議和提案××份。全市形成了群策群力、齊抓共管食品安全工作的良好局面。

二是健全組織,強化責任。市政府印發了食品安全整頓工作實施方案,成立了由主管副市長任組長的食品安全整頓工作領導小組,有關市直部門和××個縣(市、區)也都成立了以主要領導為組長的領導小組,加強對整頓工作的領導。市政府與各縣(市、區)政府和市直單位,各縣(市、區)政府與鄉鎮(街道)層層簽訂目標管理責任書。市、縣、鄉三級簽訂責任狀,監管部門與食品生產經營單位簽訂承諾書,將目標任務分解,責任到人。

三是完善機制,加大投入。建立督查督導機制,成立××

注銷了×× 家企業××張食品生產許可證,幫扶重點食品企業××家。以規范生產使用食品添加劑為重點,開展食品安全大檢查和飲料、冷凍飲品、節假日等多項專項整治活動。共查處食品案件××起,案值××萬余元。開展打擊私屠濫宰和病死豬非法交易專項整治、畜禽屠宰行業專項整治。共檢查肉品市場××余個次,檢查定點屠宰企業和賣肉戶××余戶,取締私屠濫宰點和加工銷售病害豬肉窩點××個 ,查繳非法屠宰肉品××公斤。

三是開展食品流通環節整頓。認真落實食品安全監管互查制度和月檢制度,開展問題乳制品清查、食用油、農村食品市場等專項執法 檢查和食品安全放心示范店的創建活動。共出動執法人員××余人次,檢查經營戶××戶次,檢查批發市場、集貿市場等各 類市場××個,抽樣檢驗面粉、食用油、飲料等××組,查處制售假冒偽劣食品案件××件,案值××余萬元,評選A級食品 安全示范店××家。

四是開展餐飲服務環節整頓。結合創衛工作和重大節日、重大活動,開展社會餐飲、學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲等一系列專項整治活動。共檢查各級各類餐飲單位××余家次,下達衛生監督意見書××份,發布消費預警××期,受理群眾舉報投訴××起。以路段劃分責任區域,對餐飲單位實施“網格化”管理,做到定人包片,責任到人。對××所中小學校長、幼兒 園園長、食堂負責人和從業人員

整治和餐廚廢棄物管理工作縣(市、區)長負責制,建立健全全程監管和執法聯動機制,集中開展“地溝油”專項整治行動和餐廚廢棄物管理。截止目前,共檢查食用油生產銷售單位××戶次,餐飲單位××戶次,查扣不明來源和不合格食用油××余公斤。

四是抓好保健食品整治。開展保健食品生產企業違法添加藥物專項整治和保健食品標簽、說明書內容專項檢查,嚴查以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為,做好違法保健食品廣告的監測和移送。共檢查生產經營單位×× 家,移送違法廣告××起。

(四)廣泛宣傳,營造濃厚氛圍

一是在媒體上開辟專欄宣傳。《食品安全法》頒布實施后,××報刊登了認真貫徹實施《食品安全法》,全面提高食品安全工作水平的署名文章。市電視臺制作了食品安全法宣傳專題片,并滾動播放食品安全法宣傳字幕。日報、晚報開辟食品安全專欄,宣傳我市食品安全監管新思路、新機制、新舉措和新成效。

二是在重大活動期間宣傳。利用食品安全法宣傳日、“3.15”消費者權益保護日、食品安全知識“進農村、進學校、進社區”活動，通過出動宣傳車,制作宣傳條幅、發放宣傳材料,張貼宣傳畫、現場咨詢、公開集中銷毀假劣食品等活動,廣泛宣傳《食品安全法》 等有關法律法規,普及食品安全

下發了餐飲服務安全示范街(區)創建工作方案和食品安全示范街(區)評估驗收 細則,明確創建工作目標、創建標準、創建范圍、申報條件,考核標準、考核方法和考核內容等。目前,××路南段已創建為食品安全示范街(區),示范街(區)內所有餐飲單位全部建立進貨驗收、索證索票和臺賬制度,從業人員全部持健康證上崗,統一亮證經營，就餐環境明顯改善,投訴、舉報案件明顯減少。

三是積極推進“電子化”新型監管模式,打造先進的監管平臺。××局積極探索流通環節食品安全電子化監管和信息查詢系統,建立食品經營主體信息庫、食品質量信息庫、進貨查驗信息庫、日常監管信息庫。積極引導和指導商場、超市推進索證索票和進貨臺賬等制度的電子化管理,提高了監管執法效能。

四是農村群體性聚餐管理逐步推廣。制定管理辦法,明確群體性聚餐的組織管理、申報程序、廚師管理、事故處理、責任追究等。農村群體性聚餐已在××個縣（市）區全面展開。

兩年來,我市的食品安全整頓工作雖然取得了一些成績,但與省委、省政府的要求和人民群眾的期望還有一定的差距。下一步,我們 將以這次考評為契機,虛心接受省考評組的指導,認真查找不足,積極進行整改,采取更加有力的措施,狠抓工作落實,推動我市食品安全工作再上新臺階,努力確保人民群眾飲食安全,為我市“走在全省前列,提前全面小康”做出

第三篇：食品安全整頓工作匯報

食品安全整頓工作匯報

月7日，貴州省食品安全整頓工作情況匯報會在貴陽召開，食品安全整頓工作匯報。副省長劉曉凱出席并講話。由衛生部、國家工商總局、農業部、國家質檢總局等部門相關領導組成的國務院食品安全整頓評估考核組一行聽取了匯報。

兩年來，根據國務院整頓食品安全工作部署，我省圍繞食品安全的重點環節、重點區域和重點品種，著力加強食品安全整頓工作。全省共檢查企業、市嘗經營戶、餐飲店等80余萬次，取締無照經營戶2466戶，搗毀制假窩點21個等。當前，我省食品安全形勢總體比較平穩，但食品安全工作仍存在食品產業發展層次較低，食品安全基礎仍較脆弱，部分管理工作存在脫節現象等一些薄弱環節，工作匯報《食品安全整頓工作匯報》。

劉曉凱要求，下一步我省將重點抓好4方面工作：一是進一步落實食品安全工作責任制，切實做到“守土有責”。二是積極探索食品安全長效機制和保障體系建設，加強食品安全技術支撐力度，進一步提高食品安全保障能力。三是不斷提升食品安全工作法制化水平，營造濃厚的食品安全法制氛圍。四是認真抓好食品安全信用體系建設試點工作，建立起以道德為支撐、產權為基儲法律為保障的市場經濟條件下的現代社會信用制度，建立長效監管機制。

省食品安全協調委員會成員單位和省食品安全整頓工作辦公室成員單位負責同志參加了匯報會

(xiexiebang.com www.tmdps.cn)

第四篇：食品安全整頓工作匯報

2010年食品安全整頓工作匯報

為切實解決我區食品安全突出問題，全面提升食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，根據《2010年食品安全整頓工作方案》，我們認真貫徹執行《食品安全法》及其實施條例,堅持以人為本,食品安全整頓工作進入深入整頓階段。

一、明確了主要任務和目標

穩步推進農產品質量安全。深入開展奶站清理整頓,嚴格生鮮乳收購許可證制度,對達不到要求的奶站一律責令停業整頓或取締。打擊在生鮮乳中添加違禁物質的行為。加大對蔬菜、水果、禽畜產品中藥物殘留的監督檢查力度。打擊禽畜養殖使用違禁藥物和有毒有害物質的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農產品、綠色食品、有機農產品標志的行為。

農業投入品使用得到有效規范,生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率達到100%,以蔬菜為主的農產品農藥殘留抽檢合格率達到92%以上,主要畜產品違禁藥物檢出率控制在2%以下。

二、制定了整頓措施和程序

1、大力宣傳《食品安全法》，鼓勵和引導農戶和企業采用良好農業規范(GAP)，落實企業的食品安全主體責任。

2、加強食品安全監管。嚴格落實食品安全各項監管制度,加大對重點食品、重點環節和重點地區的監督檢查力度,對不合格食品下架、退市,責令企業召回。采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式,及時發現和查處違法生產經營行為。加強食品安全各環節執法銜接,聯合開展監督抽查,相互通報情況,提高監管效率。

3、強化行政執法。嚴格執法程序,規范執法行為,加強評議考核,落實食品安全行政執法責任制和責任追究制,著力糾正執法監管中的不作為和亂作為問題,提高執法隊伍素質和依法行政水平。健全食品安全事故信息快速通報制度,完善食品安全事故快速反應機制。及時查處食品安全重大案件,嚴懲違法犯罪分子。

三、深入走訪執法，確保食品安全

1、進行生鮮乳摸底調查，發現我區并沒有生鮮乳生產企業和奶站，以后工作重點將放在飯店等乳品使用監測上。

2、制作《農藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《農產品包裝和標識管理辦法》、《綠色食品生產資料標志管理辦法》等宣傳資料并下發，促使經營者學法、懂法、用法。

3、開展蔬菜瓜果生產用藥情況調查。我區蔬菜水果質量安全形勢總體上呈良好發展態勢，質量安全水平逐步提高，但仍有不容忽視的一面，為了解掌握農業生產過程的真實情況，我區農業行政綜合執法大隊親自帶隊，采取實地查看、問卷調查相結合的方式展開了蔬菜水果生產用藥情況調查。調查主要針對蔬菜水果生產企業、農民專業合作社和蔬菜水果種植農戶進行，重點調查常發病的作物品種、病蟲害種類、常用農藥品種、購藥渠道、用藥后采收間隔期、有無使用五種禁用農藥的情況、有無使用限用農藥的情況、有無生產記錄、是否認證等。

4、嚴查“三品一標”違法行為。以轄區內大型超市為重點，嚴格禁止冒用農產品標志，查處偽造、冒用、超范圍使用無公害、綠色、有機農產品標志行為，確保“三品”規范使用和農產品消費安全。同時將“三品一標”進行備案，建立了“三品一標”電子檔案，通過這個備案系統，可以按照證書有效期進行排列，強化了執法的針對性；點擊廠家名稱可以迅速查找到該廠家的所有綠色食品認證信息。

第五篇：食品安全檢查清理整頓工作匯報

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M 4 食品安全檢查清理整頓工作匯報

按照市政府食品安全委員會通知的指示精神，xx鎮食品安全辦公室相關人員和鎮教育辦、派出所等相關部門于 4月9日、10日兩天時間對我鎮學校周邊小吃攤、小餐館和“小飯桌”進行了專項整治，成效顯著，現將情況匯報如下：

一、發現的問題

（一）周邊餐飲從業人員食品安全意識淡薄

經調查發現，學校附近小餐館缺少市食品安全部門統一頒發的衛生資格許可證，消毒防護配套設施不健全，餐具清洗不徹底，存在少量油污，衛生條件較差，達不到國家要求的衛生許可標準。

（二）校園周邊流動攤點雜亂、無秩序

學校附近流動食品攤再在著臟、亂、差的情況，攤子一走，垃圾滿地，加大了人工清理的成本。其所售食品營養價值不達標，達不到國家要求的食品質量標準，直接危害學生的身體健康。

（三）食品經營管理制度有待健全

部分校園門口食品經營者在采購和銷售環節中不按規定履行查驗制度，不建立購銷臺賬制度，對不合格食品不建立退市制度和下架周轉箱，以及食品衛生檢驗檢疫合格證明等制度，造成食品經營相關制度的缺失，使劣質食品趁機流入校園。

（四）學校和學生對食品安全意識亟需加強

由于學生對食品安全專業知識相對缺乏，學校對食品安全知識宣傳以及培訓的內容相對較少，忽視了食品的安全教育以及專業培訓，硬件軟件不達標，對學校周邊食品衛生缺乏應有的重視，導致流動攤點屢禁不止。

二、采取的措施

（一）加強食品安全宣傳教育，走進校園進行宣傳，增強師生食品安全意識，提高廣大餐飲從業人員的食品安全意識。以專項整治為契機，加強對食品生產經營單位，尤其是經營戶的法律教育，提高經營人員食品安全責任意識和守法意識。

（二）規范經營主體資格，把好食品市場準入關。對校園及周邊食品經營者進行逐戶核查，對證照、經營場地等內容進行逐項規范。對已登記的經營者進一步完善登記檔案。對借證無照或無證無照的經營業者，有嚴重違法的從嚴查處，并要求其立即改正違法行為，限期辦理注冊登記，理順校園周邊食品經營主體資格，把校園食品經營者納入重點監管范圍。

（三）建立食品安全監察長效機制。食品安全監督站建立食品安全監督檢查的長效機制，采取定期與不定期相結合的方式，聯合相關部門對于學校周邊的食品安全隱患進行及時排查，確保為廣大師生創造一個安全衛生的食品安全環境。

三、取得的成效

通過本次專項治理，學校周邊食品安全隱患得到了改善，對于證照不齊全的經營單位進行責令整改或者關停。建立食品安全長效監督檢查制度，對食品安全的管理更加制度化、規范化。

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