第一篇:怎樣做好酒店客房部的領班
怎樣做好酒店客房部的領班
首先,作為一個領班應多關心員工。領班和員工的距離最近,而整個服務的具體執行者是員工,我們只有視他們為自己的兄弟姐妹,我們只有不斷地關心他們,幫助他們,讓他們把自己當做最可信賴的朋友,我們的工作才能更順利地完成。在工作中,我們要隨時了解員工的思想動態,在嚴格管理的同時,充分調動員工的積極性,激發他們的信心,讓他們看到我們的前途是光明的;要幫助他們樹立“店興我榮、店衰我恥”的思想,加強他們的愛崗敬業精神.同時,我們應該合理地安排每個員工的工作,因為員工的素質與個性,能力均有差異,我們應該盡可能根據每個員工的不同情況安排合適的工作崗位,做到“人盡其才、盡其所用”,讓每個員工都能發揮自己的長處。
其次,我們應該有真正的動手能力,有豐富的管理經驗和專業的服務技能技巧。我們不能以命令的口吻強制員工服從你,而應該身先士卒,以專業的對客知識和優質的服務來引導他們,事事帶頭,給員工發現問題,并且能及時合理地解決問題。要隨時了解客人的需求,然后根據客人的要求搞好個性化服務,不斷提高服務質量。同時,我們應該狠抓在崗培訓,有許多細小服務和服務技巧是在崗前培訓中學習不到的,我們只有在實際操作過程中,手把手,面對面地教,訓練員工的靈活性和隨機應變能力,重點培訓禮貌用語、行為舉止,爭取人人做到熟練掌握和運用服務技能技巧,爭取更多的回頭客,創造更好的經濟效益與社會效益。
再者,我們應該有銷售意識,員工與員工之間,部門與部門之間要有一股凝聚力,即我們員工在做好本職工作的同時,應該適時適度向客人介紹我們的其他各項服務。同時,我們應該教導員工,處處維護酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在作之余也應多宣傳酒店,因為員工本身就是來自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,他們的言很大程度上直接影響酒店的形象。
作為領班,我們除了嚴格要求員工外,更應高標準要求自己,要以身作則。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責人之心,先責已。凡要求員工做到的,我們自己必須先帶頭做好,并且要做得更好。只有這樣,我們領班才有威信,才能傳教員工。作為一個基層管理人員,我們應該以管理為主,光會做事,不會管理,那永遠也當不好一個領班。我們應該在做事的同時,把員工管理好,做一名稱職的好領班!
第二篇:酒店客房部領班年終總結
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過往一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進取,在2008年里獲得更大的進步。現將2007年的主要工作總結以下:
(一)嚴查衛生質量,確保出售優良客房。客房的裝備和衛生質量比如一個人的基本骨架,而優良服務比如人的靈魂和血液,能給人注進靈氣。客人進住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎樣樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成績感。因此,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須循序漸進完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不
合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的進步。6月份以后,我改上中班領班。我繼續夸大客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。
(二)服務水平明顯進步,但還須從很大程度上改進和進步。服務水平相對開業之初,在這一年里我們有了明顯的進步。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了很多對客服務的經驗。有很多的員工也是由于對客服務做的比較好,而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來主要
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們仔細,提示她們輕易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業務知識和能力有待進步;員工對相干業務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而間隔真實的個性化服務,優良化服務我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工天天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜盡安全事件的發生。各種燈光嚴格依照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
第三篇:酒店客房部領班年終總結
客房部領班年終總結范文
07年是我們XX大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在2010年里取得更大的進步。現將2009年的主要工作總結如下:
(一)嚴查衛生質量,確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
(二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信2010年能做的更好!
第四篇:酒店客房部領班查房通用要素
客房查房
一、培訓目標:
1、明確領班工作職責
2、了解領班工作內容
3、為客人創造一個清潔舒適安全的住宿環境
三、培訓大綱:
1、客房檢查基本原則
2、客房狀況的了解
3、臥房的檢查
4、浴室設備的檢查
5、開夜床的檢查
客 房 查 房
領班作為一個部門的挑剔執行者,為賓客住宿品質把關,嚴格謹慎審視客房的各個角落,以求賓客能有個舒適清潔的環境。查房須具備的基本原則、客房狀況的掌握、整個查房的操作都是專業領班應當了解的基本內容。
一、客房檢查基本原則
檢查即是預防,客房內的設備不論是臥室或浴室的小細節處,皆必須細心的檢查,保持正常狀況才可報賣。掌握客房檢查必須保持的七大基本原則:
1、不要讓眼睛習慣骯臟的環境。
2、必須具備“五到”:查房作業必須要做到眼到、手到、耳到、鼻到和心到。
3、遵從循序監察的原則:由上而下—由內到外—左右觀望,動作均需由同一方向開始逐一檢查,以避免遺漏。
4、記錄查房之狀況:在“客房檢查記錄表”上記錄每一間客房的檢查狀況,以方便查詢。
5、發現任何的家具及備品,馬上查看并擦拭或更換,發現任何破損,立即要求修繕,并于修繕后馬上做復檢動作。
6、特別注意檢查不易保持清潔的部分,如恭桶、垃圾桶等。
7、不要忘記檢查房間門(例如,手把、門扣)、安全門、自動鎖、警報器等的狀況。
二、客房狀況的了解
樓層領班對該樓層的房間狀況應隨時掌握,除了要定時核對房間狀況外,所有發生的變化(續住房---退房,已退的房間---報賣空房,空房---客人入住)均要了解。
(一)空房的了解
每天早上領班要對前晚的空房做檢查,確定房間未被使用,且為可用的狀態。以免因前臺未及時將住房資料輸入,或客人突然換房未通知,導致房間使用過影響出租。
(二)續住房的了解
領班每天要對續住房進行查看:
1、住房的人數;
2、客人是否未歸:注明外宿房,以便追查;
3、客人行李的多寡,行動是否異常;
4、房內是否有危險物品。
(三)已退房間的了解
客人若已退房,雖有服務員會立即進入查看,但領班仍應進入了解已退房的狀況:
房內裝備是否有損壞;
1、房內備品是否有被客人帶走,例如,毛巾、煙缸等;
2、客人是否有遺留物;
3、服務員是否按規定操作。
(四)故障房間的了解
房間停賣會造成營收的損失,因此對房間停賣的原因要進行追蹤,以期房間能盡速報賣:
1、故障停賣是否已恢復;
2、整修停賣工程是否已在進行;
3、會議會務組的提前訂房(先為封閉房預訂);
4、針對貴賓的鎖房要保持良好的狀況。
三、臥室設備的檢查
在檢查臥室的設備時,應注意是否光潔或刮傷脫漆。
(一)房門的檢查
1、門框是否干凈無灰塵;
2、門牌是否清潔無污漬;
3、門鈴是否清潔無污漬;
4、門鈴是否工作正常,聲音是否清脆;
5、閉門器是否工作正常,能夠自動關閉
6、防盜扣是否完好;
7、貓眼是否清楚;
8、逃生圖是否清楚標識準確。
(二)衣櫥的檢查
1、衣柜門是否靈活;
2、衣柜內外是否清潔;
3、衣架上排列整齊并統一朝向;
4、浴袍是否干凈無破損;
5、電子保險箱是否有效;
6、保險箱是否備有操作使用說明并整潔;
7、衣櫥內若有手電筒,必須查看是否正常,而且需將開關固定在開的狀態;
8、鞋柜清潔無雜物,拖鞋顏色區分明顯。
(三)燈具的檢查
1、每次檢查或整理房間時必須將開關全打開,以確定所有的燈具正常。
2、燈罩是否清潔,而且必須把燈罩的接縫放置于后面。
3、檢查燈泡是否有灰塵。而且各樓層必須自備各種瓦數的燈泡,若發現燈泡不亮,可能是插頭脫落的問題,則可自行先更換燈泡,這不但可增加效率,并節省報修的手續;但假如更換后仍未正常時,既有可能線路出了問題,此時則應請工程人員檢修;
4、房內燈光是否明亮適中。
(四)空調的檢查
1、房間溫度是否適宜;
2、房內空氣是否新鮮無異味;
3、空調控制開關是否工作正常
4、進入房間若感覺到悶熱或冰冷,則應查看調溫度器的設定是否適中,若溫度太高或太低時,應予以調整適中,但若是客人特別的設定,則不要變更,5、若溫度設定正常,房間空調仍不舒適,則應檢查開關是否在關的狀態中,并檢查馬達轉速的設定,強“H”、中“M”、弱“L”是否正常,若有問題時,則應報工程部檢修。
6、風口是否發出聲音及藏有灰塵。
(五)電視的檢查
1、電視機是否干凈無污跡;
2、電視節目是否清晰;
3、先使用電視遙控器按電源鍵,以確定電源正常,有時可能是電源插頭脫落或遙控器電池太弱,當無法正常開啟時,可先檢查電源或更換電池。
4、查看影像、聲音是否正確。
5、付費電視、電視網絡,通常會有一個接收控制盒。這些功能也要檢查,以確認功能正常。
(六)書桌的檢查
1、抽屜是否都容易打開;
2、所有的抽屜是否都干凈,無灰塵和廢屑;
3、洗衣用品是否排列有序;
4、洗衣袋、洗衣單是否清潔;
5、書桌旁的垃圾桶內是否有垃圾以及是否有臟污;
6、如是無煙房是否配有煙缸和火柴;
7、服務指南是否整潔,無涂寫、無卷邊或折角;
8、所有提供的信息是否不過時;
9、傳真紙、信紙、信封、賓客意見表是否平整干凈;
10、各類宣傳資料是否平整干凈;
11、報紙或雜志是否當期;
12、提供的筆是否有效;
13、煙灰缸是否干凈。
(七)迷你吧的檢查
1、冰箱放置是否平穩;
2、冰箱內外是否干凈無異味;
3、酒架是否干凈無積灰;
4、酒水價目表是否清潔完好;
5、冰箱內是否無積霜、無積水;
6、冰箱溫度是否打在規定位置;
7、飲料數量與價格表上的是否一致;
8、飲料是否無變形,生銹,并且需注意品牌是否為酒店所用之品牌。
9、飲料標簽是否都朝外,且在保質期內;
10、吧臺鏡面是否潔凈無水跡;
11、檢查電源插頭是否脫落。
12、檢查所有迷你吧的東西是否有被使用過。例如,顏色透明的酒類有時會被打開喝掉,并加入水,所有檢查時必須注意開口是否被開過的痕跡等,以減少酒店的損失。
13、是否放有相配備的杯具;
14、茶葉質量是否符合要求;
15、茶具是否干凈完好;
16、是否配備咖啡;
17、電熱水煲是否工作正常,干凈無水垢;
18、水杯、酒杯等不可有指印。
(八)床的檢查
1、床是否鋪疊完美,保持平滑;
2、床裙是否清潔衛生而無破損;
3、床面平挺無毛發;
4、床上用品干凈無破損,三線對齊;
5、軟包無污跡無破損,沙發夾縫無雜物。
(九)枕頭的檢查
1、座墊布料有否破損。
2、座墊下是否藏有紙屑或灰塵。
3、枕頭是否太扁或太膨。
(十)電話的檢查
1、首先拿起話筒查看是否正常,假如無訊號時,則應檢查線路是否脫離,或與總機測試或更換機測試,以了解故障原因,再向工程部報修。
2、續住房間必須注意留言燈是否操作正常;退房的房間,若有電話留言,應將留言燈取消。
3、電話及電話線要定期用酒精清潔,以保持衛生;
4、各營業場所的直撥鍵設置是否準確。
(十一)窗簾的檢查
1、厚、薄兩簾是否干凈及懸掛美麗;
2、窗戶的玻璃是否光亮以及無裂痕。
3、窗鎖是否關閉安全。
4、窗簾鉤是否松脫或窗簾繩是否操作正常;
5、窗簾箱內是否有蜘蛛網或積塵。
(十二)墻壁的檢查
1、紙和墻邊若有灰塵或油漬,客房服務員必須將它處理掉;
2、壁的畫懸掛是否正常或有積灰;
3、壁上的燈座是否有手印或污漬;
4、內墻壁有裂痕、破損,都必須報工程部檢修。
(十三)地毯的檢查
1、地毯是否有破損,地毯上的煙洞是否已做修剪;
2、地毯邊是否有積塵;
3、清潔的程度是否達到標準,尤其是床腳,床頭柜等地方教易積塵;
4、地毯若太臟或有污漬,例如咖啡漬或茶漬時,應請派人員洗地毯。
(十四)天花板的檢查
1、天花板若有裂痕、破損、漏水或小水泡等現象,都必須報工程部檢修。
2、是否有積塵或蜘蛛網。
四、浴室設備的檢查
(一)衛生間門的檢查
1、衛生間門鎖是否工作正常;
2、衛生間內是否有異味;
3、衛生間的燈光是否明亮。
(二)鏡子的檢查
1、是否有積塵及污漬;
2、是否有破裂的現象。
(三)洗臉盆及浴缸的檢查
1、將洗臉盆及浴缸冷、熱水龍頭打開,分別一一測試,才能知道水量大小操作情況;
2、需注意洗臉盆及浴缸內的水塞拉桿是否順暢、水塞高度上恰當,并且注意是否積有毛發;
3、洗臉盆旁的飲水管應按壓測試,出水量是否適中,而且每天放水,以保持飲水之潔凈;
4、所有水器,如水龍頭,是否保持清潔;
5、洗臉盆及浴缸內壁是否有水珠或污漬;
6、皂碟是否有碎肥皂或皂漬;
7、浴墊必須保持干燥,不可有毛發殘留;
8、晾衣繩是否無損壞,并且沒有臟污;
9、浴簾是否有異味或發霉,若有,則必須送洗換新;
10、浴簾桿要保持無灰塵。
(四)淋浴房的檢查
1、浴缸的冷、熱水龍頭及淋浴蓮蓬頭,皆要測試水量是否正常;
2、注意水壓是否穩定,否則客人洗澡時忽冷忽熱,會造成客人的抱怨;
3、淋浴間的墻壁、玻璃門不可有水漬及皂漬,并且必須保持干燥。
(五)恭桶的檢查
1、檢查沖水是否正常,以避免異物阻塞而無法使用;
2、檢查恭桶蓋板、座板是否有故障或脫落;
3、恭桶蓋內外側是否殘留污漬,例如清潔劑或尿漬;
4、恭桶的四周是否殘留毛發;
5、恭桶按鈕是否太緊或太松,操作是否正常。
(六)浴室備品檢查
1、所有衛生間物品擺放是否有序整齊;
2、是否按床位數配備一次性用品;
3、垃圾桶內是否有垃圾以及是否有臟;
4、煙灰缸是否干凈;
5、吹風機是否可以正常運行;
6、晾衣繩是否有效;
7、毛巾類與消耗品(沐浴乳、洗發精等)是否足夠,潔凈干燥;
8、人體稱是否能正常使用,是否清潔;
9、卷紙是否備齊;
10、衛生間鮮花是否新鮮。
(七)排水的檢查
1、檢查洗臉盆、浴缸、恭桶、地板等排水速度是否正常,以避免客人用水過多而造成淹水事件;
2、通常用水,排水之檢查需靠清理人員來測試,當整理完成,一發現有問題時,應立即報修。
(八)天花板的檢查
1、是否有積塵或蜘蛛網;
2、風口是否清潔;
3、天花板若有裂痕、破損、漏水或小水泡的現象等等,都必須報工程部檢修;
4、換氣設備是否干凈正常。
(九)金屬件的檢查
1、金屬件光亮無刮痕;
2、所有金屬件無皂跡、水跡;
3、地面是否清潔無毛發;
4、墻面是否清潔無裂紋;
5、臺面是否干凈干燥
五、開夜床的檢查
(一)臥房的就檢查
1、所有的服務是否在5分鐘內完成;
2、如掛有“請勿打擾”牌員工是否注意;
3、窗簾有否拉好;
4、被子有否折疊整齊,床鋪整潔并且所有織物干凈無破損;
5、床頭燈有否打開;
6、房內早餐單、意見表、晚安卡是否放在醒目的位置;
7、拖鞋是否放置在合適的位置;
8、員工是否清空垃圾捅;
9、煙缸有否清空并清洗干凈;
10、用過的杯子、盤子是否更換、撤走;
11、提供的租借品是否安全、有效;
12、是否打開電視機柜;
13、電視遙控器是否放在床頭柜上;
14、對客衣是否進行整理并放好;
15、用過的文具是否清潔;
16、是否沒有碰觸客人的零錢和首飾化妝品;
17、房間是否打掃干凈,所有用品是否歸位;
18、房間的地毯是否吸過塵,并對污跡進行除污。
(二)衛生間的檢查
1、是否根據要求更換浴室的用品;
2、是否對臺盆、恭桶、浴缸、淋浴房進行清潔;
3、所有鏡面是否干凈無污跡;
4、所有龍頭開關是否光亮無水跡;
5、皂碟是否干凈無皂跡;
6、是否補充面巾紙或卷紙;
7、地巾是否打開放好;
8、浴簾是否清潔并保持干凈;
9、臉缸、浴缸下水是否正常;
10、防滑墊是否清潔;
11、是否更換用過的四巾;
12、浴袍是否放在指定的地點。
第五篇:酒店客房部服務員、領班崗位職責
客房部早班服務員的崗位職責
1.直接對樓層領班負責,服從領班工作安排;領取萬能鑰匙,認真填寫領用單; 2.負責客人離店查房工作,檢查設施設備及物品是否齊全和有無損壞,發現問題即使向領班和房務中心報告;
3.檢查工作車上的布草、易耗品是否齊全,保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔,準備吸塵器、地拖等清潔工具,正確使用清潔設備和用具;
4.保持做房期間公共區域及工作車的整潔,做好消防安全檢查工作,發現隱患或異常情況,及時上報;
5.在清掃過程中發現房間設備有無破損,發現問題即刻向領班或房務中心報告; 6.協助領班管理好固定物資和易耗品,以防流失;
7.及時給住店客人補充客用品,報告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級向有關部門匯報;
8.認真完成上級布置的其它各項任務;
9.認真填寫樓層服務員工作日報表,實事求是,數據準確; 10.負責VIP客人及其它住客的服務,完成VIP房間的小整理; 11.完成加借、收回客借物品工作;
12.協助房務中心配送房間各種物品(迷你吧消費品); 13.管理好客房鑰匙,做好上下班的交接工作;
14.房間內搬出的餐具,送到規定地點存放,并及時通知房務中心或通知餐飲部及時收取;
15.按照消毒程序,對客人使用的用具進行及時、有效的消毒
16.檢查房間內小酒吧物品的消耗情況,準確清點、報告房務中心并及時補充;如發現有客人遺留物,應及時通知房務中心并上交,不得私藏。
17.對所轄區域內的設施、設備應及時準確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質量;
18.協助洗衣房定期清點布草,收發、核對客人送洗衣物;
19.收集房間回收物品,下班送至房務中心集中送到指定位置; 20.認真填寫交班記錄,交代未完成事項和特殊事項。
客房部中班服務員崗位職責
1.直接對主管或中班領班負責,服從其工作安排;
2.跟進早班交接完成的工作,特別是VIP的接待和小整理工作; 3.對當班交接布草、物品數量負責;
4.為客人提供開夜床的服務并負責房間水果的配送工作; 5.工作過程中發現維修問題及時報修;
6.按主管或領班要求完成公共區域計劃衛生及樓層公區保潔工作; 7.根據客人的要求,及時為客人提供優質服務;
8.巡視各樓層,查看消防及治安情況,保證住客安全,發現問題及時上報; 9.負責檢查中班退房,對查房結果負責,并清潔當班退房及客人要求清掃的房間,詳細準確填寫當班工作表;
10.對當班所領取的房卡,鑰匙負責; 11.保持工作間、消毒間的清潔、整齊;
12.發現客人遺留物品,及時通知房務中心并上交,不得私藏。
客房部夜班崗位職責
1.直接對領班或主管負責,服從其工作安排; 2.對當班交接布草、物品數量負責; 3.對當班所領取的房卡、鑰匙負責;
4.清潔當班客人要求清掃的房間,仔細填寫工作表中各項內容; 5.保持各樓層公共區域衛生并完成領班安排的夜班計劃衛生事項; 6.負責巡視各樓層消防、治安情況,發現情況及時上報; 7.負責檢查夜班退房,保證查房結果無誤; 8.保持工作間、消毒間的清潔、整齊;
9.發現客人遺留物品,及時通知房務中心并上交,不得私藏。
客房樓層領班崗位職責
1.直接向部門主管負責,合理安排樓層服務員的清掃工作;
2.控制樓層各類物品儲量和消耗量(易耗品、清潔用品、布草和小酒吧)并負責領用及發放;
3.檢查每間房清潔衛生情況,設施設備狀況和物品配備擺放情況,確保服務衛生質量達標;
4.合理安排其管轄區域內的各項計劃衛生工作,負責客房的維修保養及報修工作;
5.及時糾正樓層服務員不正確操作程序,并負責本班員工的在崗培訓; 6.準確了解客房用品物品失損情況遺留物品情況及時上報; 7.負責樓層治安、消防工作的檢查落實,做好安全防范工作; 8.檢查所轄區域服務員質量及樓層物品管理工作;
9.檢查核實服務員工作表,并對員工的勞動紀律、儀容儀表及工作效率、工作質量進行每月考核;
10.填寫領班查房工作表,向房務中心提供準確房態,并做好交接班工作; 11.檢查并且落實公共區域衛生情況;
12.負責檢查VIP房,督導重要團隊的接待工作; 13.檢查并且督促服務員做好交接班工作,;