關于餐廳服務員的崗位職責服務員工作職責

1、負責開餐前的準備工作;

2、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務;

3、按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務;

4、熟悉菜單的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;

5、完成領導交辦其它的工作內容

關于餐廳服務員的崗位職責篇2

1.按主管安排認真做好餐椅、餐廳衛生、餐廳鋪臺、準備好各種用品，確保正常營業使用;

2.接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到、使顧客有賓至如歸之感;

3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

4.善于向顧客介紹本餐廳產品及特色菜點;

5.接待顧客、收拾臺桌、收銀、詢問顧客用餐滿意度;

6.配合主管工作，服從主管或店長的安排，團結及善于幫助同事工作;

7.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關于餐廳服務員的崗位職責篇3

1.五官端正、具有親和力;

2.具有較強的溝通能力及服務意識，工作態度積極，有上進心，反應快捷，服務意識強，品行端正，能吃苦耐勞;

3.身體健康，有較強的團隊合作精神;

關于餐廳服務員的崗位職責篇41、準時到崗，參加班前會，接受領班和經理對當餐的工作按排和布置。

2、員工進崗后，做衛生定位擺臺，如提前預訂應按要求擺臺。

3、清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。

5、由領班領用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準備迎客。

關于餐廳服務員的崗位職責篇51、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。

3、做好上班前后的樓面衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

關于餐廳服務員的崗位職責篇6

1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。

2.替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。

3.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

4.客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。

5.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。

6.隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。

7.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。

8.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

關于餐廳服務員的崗位職責篇71、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務，4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。