第一篇:2021小雪節(jié)氣的由來和含義
小雪節(jié)氣,中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。2021小雪節(jié)氣的由來和含義有哪些你知道嗎?一起來看看2021小雪節(jié)氣的由來和含義,歡迎查閱!
小雪節(jié)氣的由來和含義
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。
因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪的物候意義:
“初候虹藏不見”,彩虹是雨后空氣中含有無數(shù)水滴,折射太陽光形成的,這時(shí)雨季過去,飄下的已是雪花,彩虹自然就不會(huì)出現(xiàn)了。
“二候天氣上升”,這時(shí)的大田里已經(jīng)沒有莊稼了,空氣中缺乏水分,天空中也沒有了云彩,顯得一片空曠。
“三候閉塞成冬”,天氣一天比一天寒冷,河流開始結(jié)冰,家家關(guān)門閉戶防止冷空氣進(jìn)入室內(nèi)—冬天來到了。
小雪節(jié)氣瑞雪兆豐年:
小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下,我國東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí),常伴有入冬第一次降雪。
瑞雪兆豐年,小雪雪滿天,來歲必豐年。雪多對(duì)農(nóng)業(yè)有許多益處:能保護(hù)地溫,給莊稼積蓄水分,能消滅害蟲。雪也是肥料,雪中含有很多氮的化合物,1公斤雪中所含的氮化合物為7.5毫克,比雨水多4倍。
小雪節(jié)氣注意事項(xiàng)
1、小雪節(jié)氣要注意保暖
在冬季,注意保暖是一個(gè)永恒不變的話題。很多年輕人,依仗身體強(qiáng)壯,而忽略的保暖,很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)感冒發(fā)燒的情況。還有就是一些弱勢群體,像老弱病殘?jiān)羞@類人群,就更加需要注意保暖了,避免感冒生病。天氣漸漸進(jìn)入真正的寒冷,多穿衣服來御寒,注意保暖是必不可少的,而一些特殊疾病的病人,就更應(yīng)當(dāng)保護(hù)好自己的身體。
2、小雪節(jié)氣要注意保持好的心態(tài)
注意保持好的心態(tài),這點(diǎn)主要是和冬季的氣候有很大的關(guān)系。總所周知,一旦到了冬天,隨著天氣越加寒冷,人的心情也會(huì)變得喜怒無常,這是自然的生理現(xiàn)象,但是也要好好的進(jìn)行調(diào)節(jié),否則很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況。還容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒,一旦出現(xiàn)了抑郁的情況,那么不管對(duì)于個(gè)人,還是對(duì)身體的人來說,都是有很大的影響的。
小雪的養(yǎng)生方法
保暖防感冒
小雪節(jié)氣后,強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻繁,這時(shí)一定要注意御寒保暖,防感冒。外出要戴帽,對(duì)肩頸部、腳部等部位要加倍呵護(hù)。
少辛清內(nèi)火
在寒冷的日子,人們喜歡吃熱乎乎的食物,但過于麻辣的食物最好不要吃,不然會(huì)助長體內(nèi)的“內(nèi)火”。建議多喝熱湯,如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等。
陽光防抑郁
小雪節(jié)氣,天氣陰冷晦暗光照少,此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥,這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,多曬太陽。常曬太陽可以補(bǔ)充維生素D,有利于鈣的吸收,還利于克服抑郁。
早睡早起多運(yùn)動(dòng)
此時(shí)要順應(yīng)冬季閉藏的特性,每天多睡一小時(shí),有利于身體的陰陽平衡。每天晚上可用熱水泡腳,并按摩足底涌泉穴。此外,還可通過各種運(yùn)動(dòng)來鍛煉身體,但不宜太劇烈。
2021小雪節(jié)氣的由來和含義
第二篇:小雪節(jié)氣由來和民俗介紹
小雪代表著降水量和氣溫變化的寓意含義,它能夠反映出在小雪節(jié)氣到來以后,我們周圍的氣溫溫度將會(huì)急劇下降,降水量也會(huì)不斷增多,也就是寒冷冬天的開始,下面給大家分享關(guān)于小雪節(jié)氣由來和民俗介紹大全最新,歡迎閱讀!
小雪節(jié)氣的由來
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到小雪節(jié)氣的時(shí)候,由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于地面溫度沒有足夠低,雪量還不算很大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》中也有描述:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”農(nóng)歷十月中下旬,天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時(shí)候已經(jīng)開始下雪,但是一般雪量較小,并且夜凍晝化。
我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機(jī);所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪民俗
1、做腌菜
南京有諺語:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜,以備過冬食用。杭州人往往也會(huì)趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
2、吃糍粑
在南方某些地方,有小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。有俗語說,“十月朝,糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過癮,才能體味到農(nóng)家樂趣。
3、曬魚干
小雪時(shí),臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。臺(tái)灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、刨湯肉
“小雪殺豬,大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣,村民們便開始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請(qǐng)四鄰聚餐,寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬事興旺。
小雪吃什么食物最好
糍粑
在南方某些地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高。”
刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,很適合冬季養(yǎng)生食用。
殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出,客人們立刻放下自家的農(nóng)活,陸陸續(xù)續(xù)趕來。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱,砍下一塊肥碩的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫,排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺,油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面,清香四溢。
臘味
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗,尤其是南方城市,更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里,打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯,飯香與肉香交融在一起,撲面而來。溫暖香糯的煲仔飯可謂是最適合冬天的美味。
腌菜
小雪腌菜的習(xí)俗由來已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣,被霜打過的菜容易軟化,加上這個(gè)時(shí)段的溫度偏低,比較適合腌制咸菜,因此人們通常都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)段腌菜,以備在冬天新鮮蔬菜減少時(shí)享用。
樓道里擺放著碩大的腌菜缸,屋檐下晾著一串串干菜……這些都曾是人們記憶中溫暖的小雪印象。
小雪節(jié)氣飲食方面你應(yīng)該得注意...小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥,所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽,多聽音樂。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也。”
我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對(duì)人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
“安身之本,必資于食,不知食宜結(jié),不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
第三篇:小雪節(jié)氣
小雪節(jié)氣:記住三點(diǎn)防寒過冬
小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。進(jìn)入該節(jié)氣,中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。
小雪有三候
【一候:虹藏不見】由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨,雨虹也就看不見了;
【二候:天氣上升】因陽氣上升,陰氣下降,導(dǎo)致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機(jī);
【三候:閉塞成冬】天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪時(shí)節(jié),傳統(tǒng)習(xí)俗盤點(diǎn)
小雪的相關(guān)習(xí)俗大多與吃有關(guān),這也好理解,因?yàn)轳R上就要進(jìn)入食物匱乏的冬季,因此必須做好越冬準(zhǔn)備。此外,受傳統(tǒng)觀念影響,這個(gè)季節(jié),人們也會(huì)有很多娛樂休閑活動(dòng),以打發(fā)漫長的冬天。
(1)腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得更加干燥,是腌制、加工臘肉的好時(shí)候。民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把肉類用這種傳統(tǒng)方法處理后儲(chǔ)存起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
(2)吃糍粑
在南方某些地方,還有吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早被農(nóng)民用來祭牛神。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
(3)斗蛐蛐、占雪
按老年間的說法,小雪也算秋天的尾巴、冬天的開始。由于受到傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)習(xí)俗的影響,小雪到來以后,進(jìn)入農(nóng)閑時(shí)節(jié),人們的生活比較悠閑,北方大部分地區(qū)開始“貓冬”。于是,“玩”成為小雪前后的一個(gè)重要內(nèi)容。舊日,老北京人喜歡玩“冬蟲”,即開始斗蛐蛐、蟋蟀,偶爾還能看到有人放風(fēng)箏、抖空竹,玩得不亦樂乎。
以前老北京還有“占雪”習(xí)俗,如果小雪不下雪,農(nóng)民會(huì)祈求下雪,保佑來年豐收;城里的皮貨商們則會(huì)聚集在一起飲酒,到夜里交子時(shí)分,沖西北方向燒香磕頭,希望天氣變冷,衣服暢銷。
小雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生提示
這時(shí)的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹,雪花飄的孟冬,此時(shí)我國北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。如何在光照少的日子里學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己?不妨做到以下幾點(diǎn)。
(1)羊肉進(jìn)補(bǔ)
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令,進(jìn)入該節(jié)氣,氣溫驟降,天氣陰冷晦暗,此時(shí)我們要注意御寒保暖,保持心情愉悅,飲食上應(yīng)注意適量吃一些溫補(bǔ)益腎的食品,如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。羊肉所含的熱量比牛肉還高,冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán),可改善因陽氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀,在冬季食用對(duì)身體益處多多。
(2)早睡遲起
冬季陽氣潛藏,陰氣活躍,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動(dòng)趨向休止,所有的生物都養(yǎng)精蓄銳起來。因此在冬季早睡遲起就顯得很重要了,早睡可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣,遲起能護(hù)衛(wèi)人體的陰氣。而遲起并不意味著賴床不起,意思是說要以太陽升起的時(shí)間作為尺度,來決定自身起床的時(shí)間。
(3)保持濕潤
小雪季節(jié)人會(huì)更長時(shí)間地呆在房間當(dāng)中,早睡遲起也要求人們減少不必要的室外活動(dòng)。不過,長期呆在暖氣房里,皮膚也會(huì)因?yàn)槭覂?nèi)的濕度低而變得非常干燥。這時(shí),應(yīng)該種植水仙等水中養(yǎng)殖的花草,可以讓房間空氣濕潤,最好保持40%左右的濕度。
第四篇:小雪節(jié)氣
全國各地有關(guān)小雪節(jié)氣的諺語和民謠
小雪節(jié)氣期間,我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都進(jìn)入了冬季田間管理和農(nóng)田基本建設(shè)階段。此時(shí)如果有場降雪,對(duì)越冬的小麥?zhǔn)钟欣R虼耍覈茉缇陀辛恕叭鹧┱棕S年”的農(nóng)諺。下面介紹一部分與小雪節(jié)氣有關(guān)的諺語和民謠。
小雪節(jié)氣期間,我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都進(jìn)入了冬季田間管理和農(nóng)田基本建設(shè)階段。此時(shí)如果有場降雪,對(duì)越冬的小麥?zhǔn)钟欣R虼耍覈茉缇陀辛恕叭鹧┱棕S年”的農(nóng)諺。下面介紹一部分與小雪節(jié)氣有關(guān)的諺語和民謠。
黃河中下游
小雪節(jié)氣期間,北方各地最低氣溫多在零下,應(yīng)該做好牲畜的防寒保暖工作。黃河中下游的華北地區(qū)正值初雪期,在降水較少的時(shí)期,小雪的到來意義非同小可。
河北:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這是農(nóng)民朋友對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)下雪的贊揚(yáng),此時(shí)的雪水能抗旱防寒。
山東:“小雪收蔥,不收就空。蘿卜白菜,收藏窖中。小麥冬灌,保墑防凍。植樹造林,采集樹種。改造澇洼,治水治嶺。水利配套,修渠打井。”
河南:“立冬小雪,抓緊冬耕。結(jié)合復(fù)播,增加收成。土地深翻,加厚土層。壓砂換土,凍死害蟲。”
長江中下游
小雪期間,長江中下游開始進(jìn)入冬季,部分地區(qū)可見初霜。但初雪來得遲,一般在12月中下旬。這一地區(qū)在小雪節(jié)氣期間開始了小麥、油菜的田間管理,并開始積肥。
江蘇:“立冬下麥遲,小雪搞積肥。”
上海、浙江:“立冬小雪北風(fēng)寒,棉糧油料快收完。油菜定植麥續(xù)播,貯足飼料莫遲延。”
華南
福建、廣東:小雪期間地里仍有莊稼,有諺語可查。福建當(dāng)?shù)赜校骸靶⊙c(diǎn)青稻”的說法,青稻指的是晚稻。廣東則有:“小雪滿田紅”,大雪滿田空”,這里所謂的紅,不是指紅顏色,而是指農(nóng)活多,此時(shí)開始收獲晚稻,播種小麥。
根據(jù)小雪有無雪預(yù)測來年年景
從一些有關(guān)小雪的諺語中,可以看出,小雪期間如果下雪,年景好,不用長工,莊稼都長得好。如:“小雪不見雪,來年長工歇。”“小雪雪漫天,來年必豐產(chǎn)。果園清得凈,來年無病蟲。”“小雪雪滿天,來歲是豐年”等。
根據(jù)小雪晴雨預(yù)測后期天氣
根據(jù)小雪晴雨預(yù)測后期天氣,江南各省各有不同的說法。如浙江省的“小雪無云大旱。”湖南省的“小雪晴天,雨至年邊。”湖北省的“小雪見晴天,有雪到年邊。”
節(jié)氣農(nóng)諺小雪農(nóng)事
節(jié)到小雪天降雪,農(nóng)夫此刻不能歇。
繼續(xù)澆灌冬小麥,地未封牢能耕掘。
大白菜要抓緊砍,菠菜小蔥風(fēng)障遮,大小冬棚精細(xì)管,現(xiàn)蕾開花把果結(jié)。
冬季積肥要開展,地壯糧豐囤加茓。
植樹造林繼續(xù)搞,果樹抓緊來剪截。
牛驢騾馬喂養(yǎng)好,冬季不能把膘跌。
農(nóng)家副業(yè)要大搞,就地取材用不竭,油房粉房豆腐房,賺錢養(yǎng)豬莊稼邪(長),葦蒲綿槐搞條編,技術(shù)簡單容易學(xué)。
魚塘藕塘看管好,江河打魚分季節(jié),春打黃昏冬五更,渾水白天清水夜。
孫克
第五篇:2021小雪節(jié)氣的含義
小雪節(jié)氣要到了,隨著一股實(shí)力派冷空氣登場,各地小伙伴都感受到了寒意,那么小雪節(jié)氣的含義是什么呢,大家知道嗎?下面給大家分享關(guān)于2021小雪節(jié)氣的含義是什么,歡迎閱讀!
小雪節(jié)氣的含義2021
小雪節(jié)氣的含義是什么:開始下小雪
小雪節(jié)氣是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下的次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪節(jié)氣時(shí),北方地區(qū)的溫度開始跌到零點(diǎn),華北地區(qū),開始降雪;東北地區(qū)初現(xiàn)凍土現(xiàn)象,應(yīng)了“小雪地封嚴(yán)”的場景。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強(qiáng),暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下雪。
小雪節(jié)氣會(huì)下小雪嗎?
小雪節(jié)氣可能會(huì)下小雪,也可能不會(huì)。因?yàn)樘鞖忸A(yù)報(bào)中的“小雪”是指降雪強(qiáng)度大小,氣象學(xué)上對(duì)小雪的定義是指24小時(shí)內(nèi)降雪量小于或等于2.5毫米的雪。降雪量在2.6-5.0mm稱之為“中雪”,而5.0mm以上的就被稱之為“大雪”。因此關(guān)于小雪節(jié)氣是否會(huì)下雪,主要還是根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r決定,而今年北方地區(qū)還沒到小雪節(jié)氣就開始降大雪了。
小雪節(jié)氣吃什么食物好?
1.白蘿卜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,所以小雪節(jié)氣時(shí)會(huì)有吃蘿卜的習(xí)慣,冬季服食白蘿卜可健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精,且能預(yù)防疾病,有益于健康。
2.羊肉
羊肉是溫性食物,適合冬天吃,可增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
3.黑米
黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素,吃了對(duì)人體有好處,一般米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。
4.糍粑
在南方部分地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗,就是將糯米蒸熟搗爛后制成餅狀的食品,口感很好,有的人還喜歡在里面加些芝麻、蜂蠟等。
小雪的節(jié)氣做什么事情
1、腌臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
2、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
3、腌菜
老南京有句俗語,“小雪腌菜,大雪腌肉”。過去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價(jià)格也貴,因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜,冬天就靠著這些腌制食品下飯。
2、貯藏白菜
俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ鳎岳A藏,盡量擇晴天收獲,收獲后將白菜根部向陽晾曬3-4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。
2021小雪節(jié)氣的含義