第一篇：輔食添加的基本原則

輔食添加的基本原則

輔食添加的十大原則

一種到多種

按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，不要在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。

與寶寶的月齡相適應

過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。輔食添加太早使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養是最好的，這樣替代的結果得不償失。

進食時的心情要愉快

給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食。

輔食要鮮嫩、衛生、口味好

給寶寶制作食物時，不要注重營養忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，影響營養的攝取。

從稀到稠

寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物。

從細小到粗大

寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。但加工時要精細。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。

從少量到多量

每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大，觀察寶寶的接受程度，大便正常等適應以后再逐漸增加。

遇到不適要立刻停止添加

寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。

吃流質或泥狀食品不宜過長

不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。

不可很快讓輔食替代乳類

6個月以內，主要食品應該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補充食品。之所以叫做輔食也是這個道理。母乳或配方奶還是孩子主要的食品。

各類輔食的添加順序

從種類講

從種類講，應按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。從一個種類過渡到另一個種類的時間可以是一兩周。添加時要按從單一到多樣的順序進行，即便是同一種類食物也是如此。比如，初次添加時不要同時給寶寶吃兩三種食物。

從數量講

從數量來講，應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。

從質地講

液體（如米糊、菜水、果汁等）

泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等）

固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）的順序添加

有家族過敏史的寶寶輔食添加要注意什么

有家族過敏史(父、母、兄、姐有氣喘、過敏性鼻炎或結膜炎、異位性皮膚炎)的寶寶，可將輔食添加時間延緩到六個月，建議先從添加米粉開始。至于容易誘發過敏的食物，如甲谷類海鮮(蝦、螃蟹)、堅果(花生、核桃)、柑橘、橙、芒果、奇異果、草莓、碗豆、花生及蛋白等，最好延到一歲以后再給寶寶吃了。較不易引發過敏的食材

蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜水果：梨子、桃子、蘋果五谷：米糕、米粉、小米

怎樣判斷寶寶是否吃的夠量

寶寶每頓飯的胃口都會不一樣，所以你沒法根據一個嚴格的量來判斷寶寶是不是吃飽了。如果寶寶身體向后靠在椅子上，把頭從食物的方向轉開，開始玩勺子，或者不愿意張嘴再吃一口，這就說明寶寶很可能已經吃飽了。有時候寶寶不張嘴是因為上一口還沒吃完，所以一定要給寶寶留下足夠的時間吞咽。如何防止寶寶食物過敏

食物過敏是是食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入體內后被免疫系統當作入侵的病原，引發免疫反應。主要表現在進食某種食物后出現皮膚、胃腸道和呼吸系統的癥狀。皮膚反應是食物過敏最常見的臨床表現，如濕疹、丘疹、蕁麻疹等，嚴重時會發生血管神經性水腫、過敏性剝脫性皮炎。有的表現為持續性腹瀉、嘔吐、腹痛、便血，還有的表現為咳嗽、咽喉癢、口唇腫脹、過敏性鼻炎，如果發現嬰兒持續拒絕某種食物，也要考慮有食物過敏的可能，引入應慎重。

第二篇：添加輔食原則

４個月～３歲：輕松從母乳過渡到成人食品

添加輔食的原則：

①從一種到多種，從一種食物開始試加，待寶寶完全接受再加第二種。如果拒食某種食品，過一兩天再喂，幾次后寶寶就會接受。

②由少到多。從小量開始，大便正常，才可再加量。如果大便異常（腹瀉），應停止添加，待正常后再重新開始。

③由稀到稠，從汁到泥，從果蔬到肉類，如從果蔬汁到果蔬泥到碎菜碎果；從米湯到稀粥到稠粥。

④用小勺添加，而不是放到奶瓶中。

⑤寶寶有病時應暫緩添加。

自制輔食的優點：

①能夠自己選擇原料和制作方法，品種豐富、口味自由掌握。

②能體會到制作食品的樂趣。

③寶寶能吃到剛做好的食品。

④嬰兒輔食需要量小，剩余的部分或原料可隨時被大人“消化”，不會浪費。

⑤能夠省錢。

缺點：

①非常費時間和精力。

②需要一點科學的營養知識和制作方法，“笨媽媽”會很累。

提示：家庭制作一定要十分注意衛生（尤其像灶臺、抹布、案板等）。制作前要剪干凈指甲、洗手。

購買工業化制成品的優點：

①原料選擇不受季節及地區限制。

②專業配方。

③工業化制作保證安全衛生和一貫品質。

④十分簡單方便，擺脫繁重家務。

⑤外出和旅游也有保證。

缺點：

貴一些。寶寶不愛吃的品種和剩余部分會造成浪費。

提示：一定要購買正規專業生產商生產，品質有保證的產品。

開瓶后只取出需要食用的部分（用干凈勺）。剩余部分立即蓋上冷藏，并不得超過４８小時。

水果類和谷物在室溫下食用（決不可從冰箱取出直接食用），肉類、蔬菜類則應在稍微溫和時食用，使用微波爐加熱２０秒即可。

第三篇：輔食添加原則

四個月寶寶添加輔食，輔食的添加原則。

嬰幼兒胃腸功能發育不完善對新食物的適應能力弱，易發生消化、吸收紊亂，因此，添加輔食必須要循序漸進的原則，不能操之過急。

1、又少到多，從稀到稠，從細到粗。

四個月開始添加是1/4蛋黃，將蛋黃用勺子按碎用開水沖成蛋黃水，然后用蛋黃水給寶寶沖米粉，切記，初次給寶寶吃輔食，吃正常量減半，米糊可以沖調稍微稀一些，吃個4-5天看看寶寶的大小便是否正常，如果正常就可以增加至1/2蛋黃，以后再增至1個蛋黃.同樣先喂米湯，再喂稀飯，稀粥到爛飯，蔬菜則先喂菜泥，再是碎菜。

2、習慣一種后再添加另一種。

新事物要一樣一樣添加，每一種食物需試吃4-5天，如試吃期間無厭食、過敏、腹瀉等情況，則可再試另一種食物。這樣做除了了解嬰幼兒是否能耐受這種食物外也能確定何種食物會引起過敏。

3、在嬰幼兒健康時添加。

嬰幼兒生病時，食欲常會減退，消化能力也有所下降，此時添加新食物，常使嬰幼兒不能適應。

4、要用小匙喂。

添加泥狀食物的同時，也是訓練嬰幼兒用匙、吞咽和咀嚼的能力。尤其是純米粉類，不應與奶粉調配后放在奶瓶中讓嬰幼兒吸吮。小匙要適應嬰幼兒口形，盡量選擇比較淺，平的小匙。

5、當嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進食的頻率.如當嬰幼兒習慣蛋黃后有添加了菜泥和魚泥，但蛋黃仍要經常吃。

6、泥狀食品的味道要清談。

不宜食用過量糖、鹽和化學添加劑。

7、要堅持試喂。

當嬰幼兒開始吃一種新食物時，會本能地用舌頭將食物推出或惡心，這并不表示嬰幼兒不喜歡吃，而只是他自身的一種保護動作，因此，只要經常堅持喂，待嬰幼兒熟悉后就會接受。嬰幼兒對食物的愛好和適應能力有較大的個體差異，因此，補充食品添加的月齡、數量，增加的快慢也應因人而異，靈活掌握。

第四篇：嬰幼兒輔食的添加

嬰幼兒輔食的添加

一般從滿六個月（六個月以前最好是純母乳喂養）,但不是絕對的,應該根據寶寶的表現，選擇添加輔食的時間。你從四個月的時候可以

嘗試喂一下,只要寶寶頭能直立,并表現出對食物的興趣就可以逐漸地

為他添加輔食了.從一種到多種，從少量到多量，從稀到稠，從細到粗。

4個月：菜水，果汁，米湯。（但要少給，10毫升就可以慢慢在加）。5~6個月：菜水，果汁，米湯，菜泥，蛋黃，果泥（蘋果泥，香蕉泥）。

6~7個月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯（大米的）。

7~8個月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯，小米粥，雞蛋羹。

8個月后寶寶就可以一頓飯代替以頓奶了

8~9個月:果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，雞

蛋餅。

10~11個月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，面片，饅頭，肉粥，魚肉，餅。

11~12個月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，炒菜，燉菜，面條，面片，餃子，肉粥，魚肉，饅頭，軟米飯，餅。

12個月后寶寶什么都可以吃了，可以吃3頓飯早晚各喝一頓奶！

第五篇：健康教育(輔食添加)

嬰幼兒輔食添加的健康教育

原則上添加輔食的程序是：先給流質、半流質、半固體最后才給固體食物。注意事項如下：

1、烹調后的食物，不能放在室溫太久，以免食物腐壞。

2、食物的溫度不可太高，加熱后需攪拌均勻待微溫后才喂食，避免燙傷寶寶的口腔黏膜。

3、不要在食物內過度添加香料、味精、糖、食鹽，養成寶寶攝取清淡食品的健康習慣。

4、不要強迫寶寶將所有準備好的食物吃完或不要給過量的食物。

5、喂食輔食時，應給寶寶一個舒適、輕松的環境，并加以鼓勵。

6、喂食輔食時，父母要有耐心，而且要多花一點時間在喂食上，不能以食品作為懲戒或獎勵，盡量給嬰兒嘗試多種食物。

7、輔食的添加，建議每次只添加一種新的食物，適應后再添加第二種，等習慣吃到4~5種不同食物后，才可以每天混合喂食