第一篇：開便利店計劃書

開店計劃

本小組針對實際情況，以在礦大校內桃苑區域開店為例來闡述開店的流程以及注意細節

一．選址

選址應當考慮以下因素：

第一，房租。在礦大校內開店，不同于在校外，首先，校內的房租是超級的貴，在不同的地理位置其房租差別特別大，有從幾萬到十幾萬的差別，因此，房租就是決定盈利與否的一個很大的因素。在桃苑區域內現有五家便利店，他們的房租差異懸殊，當然，當然高的房租會有更多的地理位置優勢，雖然新鮮感的客流量不是很大，但是他的房租相比就低的多，開店看的是利潤，并不是銷售額，新鮮感看起來似乎生意并不是很好，但是這幾年能夠生存下來就證明他是盈利的。第二，顧客購物是否很方便。便利店賣的東西基本都大相徑庭，可挑揀的因素相對少些，顧客買的時候可能更多考慮的是方便。因此，開店要考慮你的店面在方便程度上可以爭取到那些顧客。1加1老板雖然經常擺著一張臉，但是顧客總是在排隊，原因就是太方便了。第三，競爭。競爭也是一個決定開店成功與否的關鍵因素，小的競爭可以抵得上非常漂亮的經營手段。就猶如我們今年在縣城開的輔導班一樣，之所以能開的非常漂亮除了很多經營方面的因素外，競爭就是關鍵性的因素，在我們輔導班的那一片區域內，雖然表面上開起來有兩家大型的輔導機構，但是，他們針對的顧客是高收入者，我們針對的是低收入者，在表面上看起來有競爭，實質上對我們的影響是不大的，我們和他們的招收對象基本不存在交叉的。所以在開店的選址上因首選考慮以上三個因素。當然這只是針對礦大校內的，不同的地方考慮的因素是不一樣的。

以上三個因素只是開店在選址上應該考慮的因素的，具體在操作方面就是要開展調查了，綜合考慮以上因素最后確定店面地址。便利店不同于其他的商店，地理位置可以說在很大程度上決定了店面是否成功，即使有一流的經營，但是選擇一個三流的店面地址那也很難做到二流，所以，在店面選址方面應該慎重考慮。

二．證件辦理

辦理煙草、衛生、工商等手續。

三．經營商品種類的選擇以及店面的布局

商品種類確定原則：商品種類的確定基本就是根據商品消費的頻率，客戶的需求和商品的利潤空間來定的，對于礦大內的便利店可供選擇的商品種類無外乎就是食品，日常用品，以及煙草等。具體應該如何選擇商品種類呢，還要根據店面的地理位置以及店面空間來選擇，比如1加1店面面積并不是很大，而且最接近于學生的生活區，那么它的主打產品就應該以食品為主，以日常用品為輔，因為日常用品相比于食品占的空間比較大，消費頻率不是很高，小面積的店面就不太適合，現在1加1現在的主打商品就是吃的，而且吃的種類還包括了一些饅頭，餅，雞蛋等。到1加1買東西的顧客十有八九都是買吃的。作為任何一個便利店，特別是礦大校內的便利店，食品在店面內的數量一定不可少，因為食品是消費頻率最高的商品，如果有食品銷售就可以帶動顧客進店消費的次數，進店次數多了顧客就會形成習慣，顧客一旦形成習慣將會是不易改變的，日常用品自然也會在同樣的店面消費，而日常用品也許每個人隔那么一段時間才會消費一次，如果以日常用品為主打，那店面來顧客的頻率會大大降低，久而久之會影響到店面總體的效益。所以食品不僅要做，而且種類要全，數量要多，要盡可能的增加顧客進店的次數。對于日常用品，如果店面空間較小，那么可以有選擇性的選擇一些利潤空間比較大，消費頻率比較高的日用品。

根據以上原則確定好大的方向之后那就根據自己店面的實際情況細分商品的種類，并根據自己店面的大小規劃店面的布局。如，店面內部的貨架該如何擺放，各類食品該放在什么區域，貨架上的貨物該按什么原則擺放，收銀柜臺該如何設置等等。

四．店面裝修

裝修宗旨：根據店面商品擺放布局，合理裝修及規劃。便利店不同于其他店面，不用裝修的太過于奢侈，因為顧客考慮的不是店內的設施，也不是店面的豪華程度，他們更注重的是是否方便，因此，在裝修方面應該從簡，只要能顯示出盡量減少成本投入。并且裝修要考慮店面內部商品的擺放布局。

具體操作：地面一般是用明亮的板磚鋪砌，墻壁粉刷要干凈明亮，設置明亮的燈光，總體原則是要讓商品顯得鮮艷，容易看到。水電設施要裝配好。店面招牌要鮮艷入目，大氣明朗，當然在做這些之前要給店面起一個能吸引顧客的好名字。

五．設備的購買

根據以上的簡單規劃，確定出店面布局需要的用品，如收款系統設備，監控系統，冷凍冷藏柜，刷卡設備，貨架，空調等。購買設備要結合空間及裝潢設計標準。

六．供貨商的選擇以及訂貨

確定好訂貨種類，就應根據商品的種類以及各個供貨商的信譽度，規模，供貨價格，以及服務選擇供貨商，當然，這需要一段時間的考察與了解，具體哪家供應商更有利于自己的店面的發展，還要通過自己實際和他們去了解，所以，最好是剛開始的時候同時選擇幾家供應商，在于他們的接觸當中慢慢的淘汰一部分。供應商選擇好了就該訂貨了，根據商品的保質期，市場需求量，自己的庫房大小等確定各類商品的訂貨數量。

七．商品定價

商品的定價是一個比較重要的環節，一定要慎重。比如，桃四樓下的營養室里面賣的餅，不怎么好吃，價格還一般在五六元左右，對于一個這樣的餅價格實在讓人接受不了，估計他的經營這一學期也快要宣告結束了。而果果便利店里面的餡餅每個售價1.5元，而且還好吃，現在每天都有人排隊去買，這個餡餅1.5元價格在礦大是夠低的，當時在定價的時候完全可以把價格定到2元一個，但是現在要調整價格就有點不好了。所以商品定價一定要慎重。商品定價一般的原則是保持和同類商店的商品價格基本保持一致，當然如果有特殊種類的商品要根據實際情況合理定價，比如，店面如果附加包子，水果的銷售等，那價格就應根據實際情況來定，教育超市中有一片區域是專門銷售水果的，由于各方面的原因他的價格比其他商店稍貴一些，但即使如此它依然可以生存下來，因為在桃苑區域他是最近的一家水果店。像這樣如果商品有絕對的優勢就可以把商品價格合理抬高一些。

八．商品上架及開業宣傳

九．調整運營

根據消費者的實際情況增減商品種類，調整貨源。

小組人員名單：許健14115304

周彥君14115309

胥永會14115311

令狐瑞14115296

劉翔14115299

第二篇：開便利店計劃書

便利店創業計劃書

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。

國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。

（二）經營選址

一般都在社區（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。

三、投資計劃

（一）CI設計

1、企業標識

要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

2、企業理念

為大眾提供便利購物條件 為消費者提供優質的服務 為消費者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經營設備

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

3、商品

便利店的商品結構中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％,約需單品數2000至3000種。

（三）經營理念

1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理

在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關的管理制度有： 出勤制度、衛生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管理制度、固定資產管理制度、采購管理制度 現金管理制度、工資的發放管理規定、員工的擔保制度、管理人員的權限規定、員工的獎懲制度、員工工作制度 貨架作業管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度 2商品管理

為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統計表、關于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度 3庫存管理

因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有

庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉周期與庫存的參考、調貨申請表、退貨管理規定、庫存周轉考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核 4系統管理

系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有： 操作員的管理規定、操作員的權限、操作員的保密規定、營業額與員工工資的關系制定 a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有 員工內盜的處理意見、損耗的管理規定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關于盜損的管理規定 b)促銷管理

實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化．相關的制度有 促銷管理規定、促銷的申請、促銷的執行考核 五投資分析

預算按１２０平米計算（單店）1A固定設施：首期（即開業前）

天花＋墻面：直接刮膩子（１２０＋１２０）３.５／平方＝８４０元 水電設備：２５００元

地板；１２０平方６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元 鋪面外：２０３０平方＝６００元 店招：２０平方３０＝６００元

合計８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元 B經營設備

貨架：２８０２０＋１８０３０＝１１０００元 電腦收銀設備：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００２＝３６００元 軟件：１５００２＝３０００元 分攤總部連網費用：２０００元 收銀臺：１０００元 煙柜：４００元 酒柜；６００元

電話初裝費：２００３＝６００元 其他設備；１０００元

合計１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋ １０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００元 Ｃ租賃押金；２０００元 Ｄ消防設備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2經營成本及經營費用

租金―――――－800—1000元／月

稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月 工商管理――――１５０元月 水―――――――５０元／月 電―――――――８００元／月

工資――――――５００４＝２０００元／月 耗損預估――――５００元／月 總部配送費―――４００元／月 總部管理費用――４００元／月 其他費用――――３００元／月

合計１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月 ３營業效益

預計營業額１０００――１５００元／日月計營業額４００００元 營業利潤４００００２２％利潤率＝８８００元營業外收入５００元／月 合計效益８８００＋５００＝９３００元

４貨值８００元／平方１２０平方＝９６０００元 ５后期開業后的追加投入３００００元 ６收益分析

收益＝效益－費用＝９３００－６３００＝３３００元／月 年收益＝３３００／月１２月＝３９６００／年 不可預計費用５０００元／年

實際預計收益３９６００－５０００＝３４６００元／

總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００ 年回報率＝年收益總投入＝３４６００６９３００＝０.４９９２ 預計收回投入需２年

六、項目可行性

行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點

七、風險規避

由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后３個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性． Ａ方案；員工入股

Ｂ方案；前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧 Ｃ方案；以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用 Ｄ方案；繳納承包金的形式進行承包經營

八、投資解析 1.前期投資

固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備，以降低其投入 2.追加投資

因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。開便利店流程

1：選址，調查市場潛在的客源，認真做好分析。

2：租房，最好能簽5年以上，可大大降低裝修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投資目前的水平大約是8、9萬元，現在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根據你的費用計算收支平衡點。有一個簡單的算法，就是你的日銷額若小于你的月房租，那就無法贏利了。3：買硬件設施,布置自己的便利店.一般70平米的便利店要需3名雇員輪班，一般小城市都是自己經營,不需要雇傭員工的,也是為了節省成本。4：辦理煙草、衛生、工商等手續。煙草手需現在不好辦下來，但必須有，因為煙草的銷售占小商超的銷售額相當大的比例。托關系拿下來吧，呵呵。

5：裝修一般都很簡單，主要是鋪下地板。刷下墻，保持室內干凈明亮就好了。裝修時最好在通道上方距地面高3米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線，可以用來懸掛燈具，數據線，監控線，導購牌和POP等。6：貨品上架，電腦收銀系統錄入測試準備。7：開業，并根據實際銷售調整貨源。

根據調查，以下地理位置不適合開設便利店：

1、徒步5-7分鐘到達的顧客不足3000人；

2、交通干道不匯集處；

3、在馬路上無法看到商店；

4、不是在水平地面上；

5、不能很方便的設立店鋪門面和招牌；

6、店鋪租金大余銷售額。

便利店適合的消費者大多是學生和30歲上下的人士，開便利店要保持創新的因素。購進一些新鮮的商品。

一是家庭主婦，她們喜歡在便利店購買一些常用物品

二是三口之家，年輕夫婦會為家庭進行便利性購買

三是獨身的青年人，一般這樣的男士居多

四是中小學生，他們最愛吃零食。是便利店的?？?/p>

所以找個好的位置來經營便利店是很關鍵的，在一個很偏僻沒什么人的地方開便利店是不太好的主意。因為便利店的優勢在于“便利”，所以很多便利店都是開在人多的地方，象一些交通很方便的地方，你會發現這樣的店鋪很多，自己調查下地理位置，為自己的創業開店找個好的地理位置！好的選址是成功的一半。

一、店鋪類型的劃分和有效人流的測算

要學會調查市場，第一步是確定店鋪類型。店鋪類型的劃分對便利店的商圈的分析具有決定性的意義。

1、結點型店鋪：有一個或幾個重要的結點來開設的便利店，這樣的顧客是相對固定的。所謂結點，就是能夠集結人群的地點，如學校、醫院、社區、加油站等。結點對于便利店商圈調查具有普遍意義。例如社 區店：一社區居民為主要的消費人群，主要為社區居民服務，而商務便利店又以商務辦公的群體為主要顧客，這 些都屬于結點型店鋪。

2、中心商業區店鋪：不需要依靠結點的中心商業區及鬧市區的店鋪。這類店鋪的考察和結點型店鋪有所區 別。因為它位置特殊，例如南京步行街開店，它既沒有居民、學校，也沒有醫院、辦公樓，但其實從商圈來說 是適合開設便利店的。（其實很多便利店企業稱之為“客流店”）

大概主要是以上幾類。國內的便利店也主要是以上幾種，在分析商圈前，除了解釋結點概念的同時，還需要解決門前有效客流（R）的測量。門前有效客流是指從店 門口步行經過的潛在目標顧客。24小時的實測在便利店商圈調查中沒有意義。眾所周知，我們測量R值是因為我 們知道，銷售額=客單價*客流量，客單價可以由歷史數據得出——各種不同類型店鋪的客單價不同，但差別不 大——那么只要確定客流量就能大致預測銷售了。一般文章中說到，客流量=R*進店比率，但進店比率不是一成 不變的，舉例來說，早上的進店比率和高峰期、深夜進店比率區別是很大的，如果用一個固定的10%或8%來評價 都是沒有意義。對于一個小便利店來說，這個測量客流量的方法是值得商榷的。更好的方法是根據各類型已開 店鋪的時段客流量或銷售額來預測門前客流R，這里不具體討論細節。總之，這個門前有效客流R的測量方法是 有講究的，不應該根據實測數來確定。

二、結點型店鋪的商圈調查

結點店如何做商圈調查？

結點型店鋪的考察指標從大的方面來說有三點，依次為周邊環境、競爭對手、立地立位。對后兩項指標只 需要定性評價即可。首先說立地立位，指的是店鋪所在地理位置本身的優劣。如面寬（6米以上為佳）、是否有 臺階、顯眼度、店鋪形狀等因素。這些指標基本無需量化，只要符合便利店開設基本條件即可。競爭對手的考 察也是一樣，例如同業態店鋪最好超過50米，對手的價格、營業時間、商品、服務等均在考察之列。（這里暫 不考慮商圈飽和度問題，因為目前很多結點型商圈都沒有達到飽和），需要提醒的是，如果該商圈的零售店鋪 數量較多，一般來說，這個商圈的周邊環境是適合開店的，這時候競爭對手的考察就變得非常重要了。最后是 周邊環境，這也是唯一需要量化的指標。這里的周邊環境指社區、醫院、學校等各種人群聚集的點。按商圈范 圍分層來測定結點的人群。一般來說，把商圈劃為三層是很有必要的，以半徑50、150、300米為單位劃為第一、第二、第三商圈。（當然不能形而上學，如有柵欄或小區出口在300米以外等情況，不能算在有效商圈里）居 民總體資料可從居民住宅區的居委會獲得（現在小區基本都有介紹圖），結合問訊小區的清潔工、小攤販可以 得到更具體的信息。第一商圈的居民購物可能性：第二商圈購物可能性：第三商圈購物可能性=7：2：1。（經 驗公式）再根據各結點收入水平來確定銷售。

舉例：某社區店位于小區主干道，除社區外沒有明顯結點。第一商圈的居民300戶，第二商圈的居民700戶，第三商圈的居民1000戶，該店門前有效客流R=3000人

那么銷售額預測如下：

商圈有效總戶數=300+700×2÷7+1000÷7=650戶，也就是說現在商圈的情況轉化成50米內有650戶，而50— 300米沒有居民。

假設戶均消費每天為5元，則銷售額=5*650=3250元 注明：假設戶均消費是有直接意義的，準確與否有一定經驗，是綜合年齡特征、收入水平等因素來確定的。這里假設的是每戶一周入店4次（每人1-2次左右），每次消費9元左右。只有大賣場和便利店集群開店時才計 算居民可支配收入來確定銷售：可支配收入一般是一個城區的平均數，對一個單獨小區來說，參照系數難確定 ；就算居民購買力確定，如每月支出1000元購買食品和生活必需品，那么他到便利店來購買的比率也是無法確 定的。因此，認為經驗的得出戶均消費是更為直觀的方法。那么，人均可支配收入是不是沒有意義呢？下一步 我們討論便利店集群開店時，人均可支配收入就變得尤為重要了。

回到前面，我們已經預測出銷售額=5*650=3250元，這時候，我們結合門前人流預測法來對比銷售。

假設該店門前有效客流R為3000人（社區店的進店比率為10%，客單為10元，每個公司的進店比率，客單都 不同，由MIS系統的社區店資料分析得出），那么我們可以得到銷售額=300*10=3000元。好的，那么可以假設開 店后，由于店鋪的吸引力門前人流會有一定增加，這樣，我們就印證了銷售額應該在3250左右。

結點店預測大概方法就是這樣，如果商圈范圍內還有其它結點或有其它明顯競爭對手，則應相應增減，但 浮動范圍一般不超過500元。

三、中心商業區（客流店）店鋪的商圈調查

同樣是以上三個指標：周邊環境、競爭對手、立地立位，但有一個指標是很重要的——R值測算。一般來說，中心商業區店鋪R值會遠遠大于結點型店鋪。這里的競爭對手、周邊環境的調查都是為測算R值服務的。對于 這類店鋪來說，用R值來確定銷售是最直觀的。但R值的測算和很多因素有關，比如說立位就可以決定進店比率，同樣有效客流都是6000人，面寬4米和面寬8米的店會導致進店比率相去甚遠。

那么，如何開店規避風險？開便利店的流程中投資開便利店又該注意什么呢？

無論您是做什么生意都無法避免不會產生風險。但是便利店的風險相對較小。只要你擇選的地址是符合條件的，人群流動大，那么不會有太大的風險！

詹一峰特別提出了幾點看法，以此來告訴加盟者，如何才能更好地贏利。

一、人流量問題，必須選擇一個相對量比較大的地段。

二、盡管承諾的是24小時營業，但是，從現實來看，凌晨3點至上午8點的時間段內，是一個空白段，幾乎無人購物，這方面的人力可以減少。

三、商品結構上，一般品牌的便利加盟店的產品都是一樣，這樣的情況是否可以適當更改，針對不同地段的人群提供商品。如在學生居住區，多提供些學生用的物品，在純小區是不是可以多提供一些零食和家庭用品。而有些地方是否又可以主營衛生用品等等。

四、目前，酒類、營養品進超市的進場費很高，而便利店是沒有進場費這一概念的，所以便利店應該把握時機，搶占這一市場將大有可為。

第三篇：便利店創業計劃書

便利店創業計劃書

在我們平凡的日常里，很多情況下我們都會接觸到創業計劃書，創業計劃書不但會增強創業者自己的信心，也會增強投資者及合作伙伴對創業者的信心。那么擬定創業計劃書真的很難嗎？下面是小編精心整理的便利店創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60-200平方。

(二)經營選址：一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。

三、投資計劃

(一)CI設計

1、企業標識：要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

2、企業理念：為大眾提供便利購物條件；為消費者提供優質的服務；為消費者提供適合的商品

(二)投資計劃

1、固定設施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經營設備

電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

軟件——與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架——以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備——如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

3、商品

便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數2000至3000種。

(三)經營理念

1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

2、為消費者提供方便——就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理：在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，相關的管理制度有：

出勤制度；衛生管理制度；報表管理制度；能耗管理制度；設備管理制度

固定資產管理制度；采購管理制度；現金管理制度；工資的發放管理規定；員工的擔保制度

管理人員的權限規定；員工的獎懲制度；員工工作制度；貨架作業管理制度；商品配送管理制度

倉庫管理制度；會議管理制度；耗材領用管理制度；通訊器材及設備管理制度

2、商品管理：為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

商品的進場制度；商品的銷售報表；采購報表；滯銷報表；暢銷商品統計表

關于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度

3、庫存管理：因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有：

庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉周期與庫存的參考

調貨申請表；退貨管理規定；庫存周轉考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核

4、系統管理

系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有

操作員的管理規定；操作員的權限；操作員的保密規定；營業額與員工工資的關系制定

a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有

員工內盜的處理意見；損耗的管理規定；損耗的獎懲制度；耗材管理；關于盜損的管理規定

b)促銷管理：實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，相關的制度有

促銷管理規定；促銷的申請；促銷的執行考核五 投資分析

預算按120平米計算(單店)

1、A 固定設施：首期(即開業前)

天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

水電設備：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

鋪面外：2030平方=600元

店招：20平方30=600元

合計840+2500+2760+600+600=7300元

B 經營設備

貨架：28020+18030=11000元

電腦收銀設備：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

軟件：15002=3000元

分攤總部連網費用：2000元

收銀臺：1000元

煙柜：400元

酒柜：600元

電話初裝費：2003=600元

其他設備：1000元

合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

C 租賃押金;2000元

D 消防設備：2000元

總投入7300+28000+2000+2000=39300元

2、經營成本及經營費用

租金————800—1000元/月

稅——————-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

工商管理————150元月

水——————50元/月

電——————800元/月

工資——————5004=2000元/月

耗損預估————500元/月

總部配送費——400元/月

總部管理費用——400元/月

其他費用————300元/月

合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月營業效益

預計營業額1000——1500元/日

月計營業額40000元

營業利潤4000022%利潤率=8800元

營業外收入500元/月

合計效益8800+500=9300元貨值800元/平方120平方=96000元后期開業后的`追加投入30000元收益分析

收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月

年收益=3300/月12月=39600/年

不可預計費用5000元/年

實際預計收益39600-5000=34600元/

總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992

預計收回投入需2年

五、項目可行性

行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。

六、風險規避

由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后3個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性.A方案;員工入股

B方案;前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧

C方案;以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用

D方案;繳納承包金的形式進行承包經營

七、投資解析

1.前期投資：固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備，以降低其投入

2.追加投資：因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。

招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作

店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面

墻面DD為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片

照明DD白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要

音響DD為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

1、經營設備

電腦DD一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

軟件DD與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理（如果是自己開單店側不需要聯網）

收銀臺DD收銀臺兼管理人員工作臺

貨架DD以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可

冰柜DD因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜

其他設備DD如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加

2、商品類別

商品結構：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產，利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配，并且及時調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買，校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。

品牌選擇方面：應充分考慮大學生群體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學生因家庭經濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應為同一品種產品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。

性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛入學的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經營知名品牌可以節省購物時間，也避免給人經營“雜牌”的劣質感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。

第四篇：便利店創業計劃書

學校便利店創業計劃書

財務管理五班

孫譽翔

20130894

一、項目描述

1、項目背景

學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在500-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址：以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。

據調查，各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產品消耗能力較強，學生每日用于飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此，為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。

2、項目宗旨

（1）符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快。

（2）為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。

3、項目介紹

經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。

4、管理隊伍

尋找有意向的商家進行商談合作事宜；到工商部門進行相關的注冊；確立商店地址進行裝修設計；商店經營、管理人員的確立與培訓；配貨供應體系的明確。

組織結構：

店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。

會計1名：負責對商場進行日常的財務結算。

收銀員2名：負責收銀及送貨工作。

理貨員6名：負責商店布置、理貨工作。期中有2名導購，2名送貨、2名理貨保管員。

5、配套設施

（1）固定設施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

(2)經營設備

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理（如果是自己開單店側不需要聯網）。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

二、產品與服務

1、商品類別

商品結構：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產，利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配，并且及時調整淡季的食物供應量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買，校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。

品牌選擇方面：應充分考慮大學生群體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學生因家庭經濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應為同一品種產品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學生的需求。性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛入學的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經營知名品牌可以節省購物時間，也避免給人經營“雜牌”的劣質感。選擇符合大學生消費喜好的品牌。

根據前文分析，大學生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應該大膽購進新品、包裝時尚的產品。校園便利店自主開發的獨有產品亦要遵循大學生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多，而是應在經過認真的市場調查和分析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產品的訂購量，提高采購議價能力，降低進貨成本。

商品及時更新換代。便利店的主營商品一般是相對固定的，占經營商品種類的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間，以適應消費者口味的變化和新鮮感，這20% 的商品是經常變換的。

校園便利店的延伸項目中，傳統延伸中的打印、復印，電話卡、手機卡、上網卡、交通卡等，大學生這部分的需求量非常驚人。快遞服務，由于網絡購物的規范和流行，大學生快遞需求正迅速增長。DHL、UPS等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經驗。便利店可以成為快遞投遞、領取的站點。培訓報名、旅游服務，這部分利潤較大，是可以嘗試的區域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等，大學生偶有這部分需求，但極少有人經營。提供這類便民措施可以進一步鞏固校園便利店的“便利”形象。

2、服務策略

營業長度：通常便利店都是24小時營業，但大部分學校有門禁，規定學生必須在晚上某個時刻歸校熄燈，不得晚歸。校園便利店可根據自身地點（流動客源多寡），及學校情況（門禁時間及學生遵守程度），在充分觀察研究后確定營業時間。

營業高峰期：校園便利店的每日高峰期是每日三餐學生出門吃飯時間，以及夜間宵夜時段；每年的淡季是學生放假的寒暑假期間，只有部分學生在校；每年的高峰期出現在開學，學生采購生活用品的時候。

此外，便民服務會損害利潤率，但會提高整體銷量和品牌忠誠度，從而提高總和利潤，增長無形資產。送貨上門服務。這是校園便利店必須經營的部分。盡管便利店在距離上已經非常短，但許多大學生出于各種原因，尤其雨天天氣時，不愿意出門，卻常有緊急需求。因此，很多學校都有開辟學生自己經營的宿舍零食鋪，包送貨上門業務。但是這些學生經營不成體系，利潤低，經營艱苦，而且學生最需要的熟食無法經營。校園便利店有很好的運營系統、熟食產品，如果能夠送貨上門，必定深受歡迎。

網上訂貨服務。結合送貨上門服務推出網上訂貨服務。初期可以使用QQ等即時聊天工具一對一地通知銷售人員，后期可以擁有自己的訂貨網站，正規化運作。

無利便民措施。這部分便民措施完全無利，甚至會在某些時間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務的形象深入人心，顧客交口稱贊。例如免費微波爐、ATM取款機等。如果路面寬敞的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季免費播放電視節目。

三、市場分析與選址分析

1、市場定位

便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務時間長，服務效果好，服務更加的便利，在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務宗旨也是以方便、快捷、便利為主。

2、目標市場

校園便利店瞄準的是大學生（及部分教職員工）的現實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學生有著直接的接觸和聯系。應該結合便利店優勢、大學生消費特點和校園傳播模式，選擇適合的營銷方式，提供令人滿意的商品和服務，最大限度地實現利潤收入。

3、選址分析

靠近學生生活區。便利店輻射范圍約為500米，因此便利店方圓500米范圍內至少應有2500-3000個商圈人口。生活區是學生聚集的地方，部分學生可能因為課業繁忙，或出于習慣到臨近的便利店購物。有些學校學生宿舍是集中的，校園便利店選址很輕松；有些學校校區較老，沒有長期規劃，學生宿舍是分散的，校園便利店就必須通過市場調研，確保店址附近有3000人左右的市場容量。

避開校園超市和便利店飽和區域。部分學校有定位于學生的校園超市，雖然面積比不上大賣場，但品種、價格均比便利店有優勢；同時，做好市場調查，避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小，而交叉性布點的情況比較普通，在穩定性顧客被瓜分之后，必須要有一定量的流動顧客群的支持?？蛇x擇車流動線較多的地方，并運用醒目的店面設計。

便利店每月的租金要在一天的銷售額內。校園便利店可能在學生寒暑假期間出現淡季，所以在對每日銷售額的測算上，應平均視之?？刂泼芗潭取膰獗憷甑陌l展實踐看，每2500-4 000人就擁有一家便利店，這樣可使消費者在2-7分鐘到達。同時，便利連鎖公司一般是在兩到三年內規模達到170 家左右的時候開始盈利。因此，對定位于校園市場的便利店，采取連鎖形式，一定程度的密集開店是必要的。方便進貨。還要注意選擇能讓貨車通行，方便進貨的地點。

四、市場與銷售

1、市場計劃

學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局，在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇

2、銷售策略

促銷活動一

促銷內容：開業期間，到校園便利店購買任何貨品滿30元，憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張，其次連續6星期，每周送出1 張消費券！同時有大量精美禮品，100%中獎。相關事項：

1.每張收據只限參加一次。現場當時抽取，抽獎后小票回收作廢。

2.參加顧客若贏取了消費券，可在便利店購買任何正價商品。

3.消費券活動期內有效，若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。

4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。

5.校園便利店的員工不得參加，以示公允。

促銷活動二

促銷口號：到校園便利店換抵價券，折扣優惠由早晨開始。

促銷內容：開業期間，前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券，即可抵去相應價格。抵價券不可重復使用。

相關事項：

1.每人每天只限參加一次。

2.參加之顧客贏取了抵價券，可在便利店購買任何正價商品。

3.抵價券活動期內有效，若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。

4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。

5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。

優惠活動包括(此活動長期有效)：

1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。

2.可領取校園便利店積分卡，將每次消費額（滿十元）的金額計入積分卡里（一元一分），當月積分滿一百五可超于抽獎（100%中獎）。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。

3.實行早餐VIP制，在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務，若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優惠。

4.每天一款特價商品，保證低于長沙任何超市的價格，特價商品限量販賣。

溫馨提示：免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。

3、銷售伙伴

采用合作制，與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源，完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。采用這種經營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢：

A.降低經營風險；

B.獲得強而有力商品渠道支持；

C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢；

D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗；

E.提升校園綜合商店知名度提高等。

4、定價策略

便利店商品定價一般比超級市場高20%左右，且通常不采用降價促銷手段，毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先，在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關系，零售商為消費者所負擔的流通功能越多，消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次，便利店多開設在人流較大的黃金地點，租金較超市高出許多，定價高是對租金的一種補償。

但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生，因此，校園便利店應在保證不虧損的前提下，盡量調低價格?？刹扇∫韵露▋r方式：

逆向定價。考慮大學生的承受力，先通過調查得出學生愿意并能承受的價格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。

對比定價。首先，校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價，而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時，價格不可太高，否則會留下價格很高的惡劣印象；經營超市沒有的商品或自有產品時，才可拉高價格，用這部分商品互補盈虧。

差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高，有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分，無利的便民服務盡量做到顧客滿意，定價應盡量壓低，以樹立形象為目標。

付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外，一些學校有專用的校園卡，用于飯堂餐費、熱水費等，條件允許的話，可以與校方聯系，讓學生刷校園卡付款，真正在校園內實現“一卡通”。

五、財務計劃

1、經營成本和收益分析

經營成本及經營費用

租金―――――-800—1000元/月

稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

工商管理――――150元月

水―――――――50元/月

電―――――――400元/月

耗損預估――――400元/月

合計800+700+150+50+400+500=2000元/月

營業效益

預計營業額600――1000元/日

月計營業額24000元

營業利潤24000*20%利潤率=4800元

營業外收入300元/月

合計效益4800+500=5100元

年收益=3100/月12月=37200/年

收益分析

收益=效益-費用=5100-2000=3100元/月

年收益=3100/月12月=37200/年

不可預計費用4000元/年

實際預計收益37200-4000=33200元/

總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820

年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953

預計收回投入需1.1年

六、風險控制

根據調查我發現，各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點，在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候，我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢，同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優勢”。

我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如：學校的教學區不是生活區，與公寓區較遠，在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主，文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店，學生的大量需求得不到滿足，如果我們取得校園綜合商店的經營權，將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品（例如：飲料類，提供更多更全的選擇。），不斷的壯大校園商店。采用靈活的經營方式，合理有效的利用人力資源優勢，可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通，取得合適的場地。

第五篇：便利店商業計劃書

便利店商業計劃書

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。

主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。

未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。

國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方，（二）經營選址

一般都在社區（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利

三、投資計劃

（一）CI設計、企業標識

要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI

既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識、企業理念

為大眾提供便利購物條件

為消費者提供優質的服務

為消費者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設施

天花-------便利店的裝修不必講究奢華 , 只要符合自己的經營特點 , 且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可, 但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較常見的有白色膩子頂, 或者是石膏板

地面------便利店由于營業的時間比較長, 加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作

店前的地面――只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片．

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管, 正常情況下，需要保持１０－１５平方一根燈管即可使光度符合經營需要

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂

2、經營設備

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統

軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺

貨架――以平方數計，每４－４.５平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜

其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加

3、商品

便利店的商品結構中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數2000至3000種.（三）經營理念

1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

（四）管理運營

1、制度管理

在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過

程中是相當重要的相關的管理制度有：

出勤制度

衛生管理制度

報表管理制度

能耗管理制度

設備管理制度

固定資產管理制度

采購管理制度

現金管理制度

工資的發放管理規定

員工的擔保制度

管理人員的權限規定

員工的獎懲制度

員工工作制度

貨架作業管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會議管理制度

耗材領用管理制度

通訊器材及設備管理制度商品管理

為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

商品的進場制度

商品的銷售報表

采購報表

滯銷報表

暢銷商品統計表

關于商品的獎罰制度

商品的配備申報制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度庫存管理

因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有庫存報表管理

庫存的限制

商品的周轉周期與庫存的參考

調貨申請表

退貨管理規定

庫存周轉考核

商品配送管理制度

滯銷商品考核系統管理

系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有

操作員的管理規定

操作員的權限

操作員的保密規定

營業額與員工工資的關系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有

員工內盜的處理意見

損耗的管理規定

損耗的獎懲制度

耗材管理

關于盜損的管理規定

b)促銷管理

實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化．相關的制度有

促銷管理規定

促銷的申請

促銷的執行考核

（五）投資分析

預算按１２０平米計算（單店）

1A固定設施：首期（即開業前）

天花＋墻面：直接刮膩子（１２０＋１２０）*３.５／平方＝８４０元 水電設備：２５００元

地板；１２０平方*６＋６００＋１２０平方*１２＝２７６０元

鋪面外：２０*３０平方＝６００元

店招：２０平方*３０＝６００元

合計８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元

B 經營設備

貨架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元

電腦收銀設備：３５００＋５００＋８００＝４８００元

冰柜：１８００*２＝３６００元

軟件：１５００*２＝３０００元

分攤總部連網費用：２０００元

收銀臺：１０００元

煙柜：４００元

酒柜；６００元

電話初裝費：２００*３＝６００元

其他設備；１０００元

合計１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋

１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元

Ｃ 租賃押金；２０００元

Ｄ 消防設備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2 經營成本及經營費用

租金―――――－800—1000元／月

稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月

工商管理――――１５０元月

水―――――――５０元／月

電―――――――８００元／月

工資――――――５００*４＝２０００元／月

耗損預估――――５００元／月

總部配送費―――４００元／月

總部管理費用――４００元／月

其他費用――――３００元／月

合計１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月

３ 營業效益

預計營業額１０００――１５００元／日

月計營業額４００００元

營業利潤４００００*２２％利潤率＝８８００元

營業外收入５００元／月

合計效益８８００＋５００＝９３００元

４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元

５ 后期開業后的追加投入３００００元

６ 收益分析

收益＝效益－費用＝９３００－６３００＝３３００元／月

年收益＝３３００／月*１２月＝３９６００／年

不可預計費用５０００元／年

實際預計收益３９６００－５０００＝３４６００元／

總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００

年回報率＝年收益/總投入＝３４６００/６９３００＝０.４９９２

預計收回投入需２年

四 項目可行性

行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點

五 風險規避

由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后３個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性．

Ａ方案； 員工入股

Ｂ方案； 前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧Ｃ方案； 以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用

Ｄ方案； 繳納承包金的形式進行承包經營

六 投資解析

1.前期投資

固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備，以降低其投入

2.追加投資

因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。