第一篇：教師資格考試 幼兒園中班說課稿：水果拼盤

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教師資格考試 幼兒園中班說課稿：水果拼盤 導(dǎo)讀：曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益。”因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日常活動中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動；游戲時，也能友好地進行交流；操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計了這節(jié)課，意達到如下目標：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。

3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動準備：

1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。

二、運用多種方式，提高幼兒的操作能力

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在本次教學(xué)中，我設(shè)計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動他們的各種感官，提高參與活動的積極性。看一看、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經(jīng)驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。

（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論：“你最喜歡哪個水果拼盤，為什么？”充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設(shè)計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進一步增強了幼兒的興趣和自信心。活動中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。

（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動推向高潮。

三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時的教學(xué)活動中，經(jīng)常可以看到這樣的情況：老師準備了豐富的活動內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。還準備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。

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實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。

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第二篇：幼兒園中班說課稿 水果拼盤

幼兒園中班說課稿 水果拼盤

導(dǎo)讀：曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們?”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益。”因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日常活動中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動;游戲時，也能友好地進行交流;操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計了這節(jié)課，意達到如下目標：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。

3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動準備：

1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們?”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。

二、運用多種方式，提高幼兒的操作能力

在本次教學(xué)中，我設(shè)計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

(1)在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動他們的各種感官，提高參與活動的積極性。看一看、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經(jīng)驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。

(2)在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論：“你最喜歡哪個水果拼盤，為什么?”充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設(shè)計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進一步增強了幼兒的興趣和自信心。活動中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。

(3)在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的[www.tmdps.cn寫寫幫文庫網(wǎng)]養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動推向高潮。

三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時的教學(xué)活動中，經(jīng)常可以看到這樣的情況：老師準備了豐富的活動內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。還準備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。

實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。

讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。

第三篇：水果拼盤說課稿

《制作水果拼盤》說課稿

尊敬的評委老師：

大家好！

今天我說課的題目是《制作水果拼盤》，我將從以下幾個方面來進行說課，（1）教材分析（2）教學(xué)目標（3）教學(xué)重點、難點（4）教法、學(xué)法（5）教學(xué)過程

首先是教材分析，《制作水果拼盤》是《家政高級服務(wù)員》“家宴制作”中的一個環(huán)節(jié)，前面主要講的是菜品的制作，本節(jié)內(nèi)容相對比較獨立。

水果拼盤看是一門簡單易學(xué)、卻是富有創(chuàng)意的實用技藝。制作水果拼盤時，要根據(jù)設(shè)計的主題，將水果切成各種形狀，拼擺成色彩鮮艷，口味多樣，造型美觀的果盤。

教學(xué)目標

1、知識目標：了解各類水果的營養(yǎng)價值，懂得合理的、科學(xué)的使用各類水果；

2、能力目標：通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)員的動手操作、合作、想像、創(chuàng)新及審美的能力；

3、情感態(tài)度與價值觀：在小組合作及動手操作的過程中體會勞動與合作的快樂，分享勞動成果。

教學(xué)重點

通過動手，初步掌握水果拼盤的切、拼技巧，制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點

使用一定的刀法技巧，并拼、擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題。課前準備

學(xué)員需要準備各種水果、水果刀、盤子、牙簽、濕巾、垃圾袋

教師需要準備課件、創(chuàng)可貼、水果刀、水果盤、濕巾、消毒藥水、水果、奶

酪

教法：本節(jié)課我主要采用的是嘗試教學(xué)法和講授法； 學(xué)法：主要采用的探研學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的方式； 教學(xué)過程：本節(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)分為六個環(huán)節(jié)，（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入教學(xué)：

營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當組合，營養(yǎng)互補，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的效果。水果拼盤正好能解決這個問題。（播放“水果拼盤”圖片）

本環(huán)節(jié)通過談話和賞析水果拼盤的方式，調(diào)動學(xué)員的各種感官，在賞析中激發(fā)學(xué)員嘗試的欲望。

（二）通過實物展示，探究制作方法： 我在課前事先制作好一個水果拼盤，首先讓學(xué)員通過觀察來了解這個水果拼盤。

回答這個水果拼盤用到的水果有哪些？（草梅、蘋果、火龍果、橙子）再讓學(xué)員觀察研究每種水果的切法。

在這個過程中，教師指導(dǎo)學(xué)員如何運用工具，如何利用水果的形狀進行切、削、剝等技法，并提示學(xué)員注意安全，注意衛(wèi)生，不能用手直接接觸水果，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。

本環(huán)節(jié)的設(shè)計，主要是先讓學(xué)員了解水果的特點，掌握切法與刀工技巧，為學(xué)習(xí)制作水果拼盤打下基礎(chǔ)。

（三）講解水果拼盤的制作過程

這個環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點環(huán)節(jié)，我將從選料、構(gòu)思、色彩搭配、藝術(shù)造型和器皿選擇等方面進行教學(xué)。

（1）選料：選擇自然成熟、新鮮的水果。注意營養(yǎng)均衡、適合的刀功技巧、顏色的搭配等問題。

（2）構(gòu)思：制作水果拼盤是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。如果再賦予豐富的內(nèi)涵，取一個好聽的名字，更能夠提升水果拼盤的價值。

（3）色彩搭配：一般有“對比色”、“相近色”及“多色”搭配三種。我們可以根據(jù)想象將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。

（4）藝術(shù)造型與器皿選擇 ：根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整

盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。

此環(huán)節(jié)作為本節(jié)課的重點，我采用觀察分析、演示講解、合作制作等方式突出重點，并突破難點，使每個學(xué)員都能獲得積極的勞動體驗，獲得良好的技術(shù)素養(yǎng)。

（四）小組合作，制作拼盤

以小組為單位，交流、協(xié)商、設(shè)計一個主題，并合作完成作品。提示學(xué)員制作時講究衛(wèi)生，注意安全，不浪費材料。

這一環(huán)節(jié)的設(shè)計，主要是給所有學(xué)員一個施展的機會，同時增進學(xué)員之間的

交流與合作。

（五）展示作品，評價優(yōu)點

每個小組選出一個代表，來向大家展示自己小組的作品，介紹作品的構(gòu)思。這一環(huán)節(jié)的設(shè)計，主要是讓每個人都能感受成功；其次通過作品展示的環(huán)節(jié)，讓所有學(xué)員進行互評互學(xué)，既能促進學(xué)員的發(fā)展，又可以取長補短，激勵大家不斷創(chuàng)新。

（六）課堂總結(jié)、布置作業(yè)

結(jié)合板書總結(jié)本節(jié)內(nèi)容，并讓學(xué)員用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計一份水果拼盤，讓他們也來分享創(chuàng)作的快樂。

然后讓學(xué)員開始品嘗自己的勞動成果。

課堂上的學(xué)習(xí)對他們來說不應(yīng)是終點，應(yīng)該是認識的開始，作為教師應(yīng)善于引導(dǎo)學(xué)員將活動延伸至課外，因此本環(huán)節(jié)讓學(xué)員把學(xué)到的知識技能，運用到自己生活中去。

板書設(shè)計

制作水果拼盤

1.選料：自然成熟、新鮮 2.構(gòu)思：賦予內(nèi)涵

3.色彩搭配：對比色、相近色、多色 4.藝術(shù)造型與器皿選擇

我的板書設(shè)計簡潔明了的將本節(jié)內(nèi)容傳遞給學(xué)員，便于學(xué)員記憶，形成知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。

我的說課到此完畢，謝謝大家！

第四篇：幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思

幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思

作為一位杰出的教職工，可能需要進行說課稿編寫工作，寫說課稿能有效幫助我們總結(jié)和提升講課技巧。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編整理的幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思，僅供參考，大家一起來看看吧。

設(shè)計意圖

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益。”因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日常活動中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動；游戲時，也能友好地進行交流；操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計了這節(jié)課，意達到如下目標：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。

3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動準備

1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。

二、運用多種方式，提高幼兒的操作能力

在本次教學(xué)中，我設(shè)計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動他們的各種感官，提高參與活動的積極性。看一看、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經(jīng)驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的.樂趣。

（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論：“你最喜歡哪個水果拼盤，為什么？”充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設(shè)計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進一步增強了幼兒的興趣和自信心。活動中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。

（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動推向高潮。

三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時的教學(xué)活動中，經(jīng)常可以看到這樣的情況：老師準備了豐富的活動內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。還準備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。

實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。

讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。

教學(xué)反思：

孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進而激發(fā)了幼兒的審美情趣。

第五篇：幼兒園中班水果拼盤教案反思

《中班水果拼盤教案反思》這是優(yōu)秀的中班主題教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，快來看看中班水果拼盤教案反思！

（1）中班優(yōu)秀美術(shù)教案《水果拼盤》含反思

1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。

2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。

3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。

4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

5、作畫時細心地蘸色，保持桌面和畫面的干凈，體驗不同形式美術(shù)活動的樂趣。

活動重點：

欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩

活動難點：

嘗試用水果擺出各種造型

活動準備：

經(jīng)驗準備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型

材料準備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干 水果拼盤圖片。

活動過程：

一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤

1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣

2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？

3、引導(dǎo)幼兒進一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什么？

引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析

二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤

1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型

2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法

3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤

4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準備做什么造型的拼盤呢？

三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤

幼兒制作拼盤。

鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運用各種水果進行裝飾

四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。

教學(xué)反思：

孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進而激發(fā)了幼兒的審美情趣。

（2）中班教案《水果拼盤》含反思

1、讓幼兒進一步認識水果。

2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。

3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。

4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。

5、發(fā)展幼兒的動手能力。

教學(xué)重點、難點

重點：孩子能根據(jù)自己的想法，獨立的完成拼盤。

難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。

活動準備

各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。

水果拼盤

過程：

一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣

1、教師提問：你們認識這些水果嗎？

2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等

3、游戲：找水果

二、幼兒制作水果拼盤，教師觀察

1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認識么？

2、提問：這些水果是什么顏色？是什么形狀？像什么？香不香啊？它的味道可好了。除了吃還可以干什么？

3、教師變魔術(shù)出示水果拼盤

4、欣賞水果拼盤課件

5、提拼盤要求：

師：水果還可以做漂亮的水果拼盤呢，圖片上的水果拼盤真漂亮啊，我們也來學(xué)一學(xué)，做個小小設(shè)計師，做一盤顏色鮮艷和別人不一樣的水果拼盤。老師為你們準備好了材料和盤子，盤子里放著一張毛巾，把手擦干凈后再開始做水果拼盤（教師邊擦手邊問“為什么要擦手啊”）小椅子不搬，輕輕地到后面找個位置開始工作吧

6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）

三、水果拼盤展示

1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）

四、拍照留念，結(jié)束活動。

1，給小朋友的作品拍照留念。

2，總結(jié)，表揚幼兒的作品。

五、活動延伸

品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。

教學(xué)反思

考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設(shè)計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。

當我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當初所想的完全不一樣時，我改變了活動形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個作品發(fā)布會，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個活動孩子們都在愉快、積極的氛圍中進行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會到成功的快樂和喜悅。

中班水果拼盤教案反思這篇文章共6532字。