第一篇：實習總結,正文

實習感想

我叫鄭玉開是嵩山少林武術職業學院07級漢語(武術對外交流)07301班學生。在09年5月23日被派往北京萬科集團實習。

5月24我們被統一分配到各個萬科項目開始實習工作，我有幸被分配到北京市朝陽區仰山路萬科星園物業服務有限責任公司安全組工作。首先我們由公司統一安排進行了為期三天的崗前培訓，期間有許多優秀的講師給我們進行培訓，讓我們了解了萬科集團的歷史以及成長的過程還有萬科集團的目標。同時也使我們清楚的了解我們工作的性質以及工作的重點。給我們講課的講師都是萬科物業服務有限公司的老員工，他們不僅深刻的了解萬科的文化，而且都很贊同這一企業文化。是我覺得如果一個企業沒有自己獨特的文化是很難生存的更沒法經營，這方面跟人在社會中是一樣的，做人必須有自己的特色和技術這樣才能在社會中與眾不同，更加突出，才能生存下去，而且活的精彩。經過三天的培訓我知道了我的工作的特點和重要性，然后我們又進行了兩天的崗上培訓，作為萬科的一名安全員，我們身穿的都是統一的制服，我們的一舉一動都體現著萬科的文化······

第一次走上工作崗位心里既興奮又十分擔憂，作為萬科的安全員我們是直接與業主接觸的同時也擔當著維護小區安全的重任。萬科星園從開盤到我們實習已經有十年了，里面有著十分先進的監控設施，監控攝像頭基本覆蓋全小區的每一個角落。我所工作的崗位是大堂崗，大堂崗主要負責的就是出入大樓的每一個人員是否是本小區的業主，或者業主的訪客。要做好這個工作必須相當的認真和仔細，因為每天進出大樓的人員多達幾百人而且需要負責兩棟樓。每當上班與上班崗交接物品的時候就感覺到了自己身上的重任，整理好制服把對講機仔細檢查一遍，開始了一天的工作當對講機里響起呼叫我的聲音時必須立刻做出反應回答，在了解信息之后就及時與業主聯系在通過對講機把業主的答復回復給門崗，然后在記錄表上記錄下來訪人員的外貌特征及來去的時間這些記錄在每一次夜晚交接班的時候都統一收起來保存至少半年。在崗上維護安全的同時我們還要盡量幫助業主做一些力所能及的事情，與業主交流從而掌握整個小區的業主情況便 1

于管理。每當巡邏碰到業主給我一個點頭微笑的時候我心里覺得工作再苦再累也是值得的，因為我們得到了業主的肯定，我工作的結果有價值有意義。工作了一個月左右的時間之后我對大堂崗的工作很熟練了，于是接到了帶新員工的任務。面對一個跟我一開始一樣懵懂的同事，我把自己所了解的工作內容和技巧一點一點的交給他沒過幾天他也獨自上崗了。之后我又帶了兩個新員工，我是眾多實習生中第一個帶新員工的人也是帶的最多的一個。兩個多月的工作經驗告訴我，想做好本職工作并不難只要自己用心去學，在努力把自己學到的運用到實際工作中去，同時要善于發現自己所工作崗位的特點，然后在工作中找到技巧，很多問題都可以迎刃而解。最重要的是工作要用心去做，這樣自己雖然會很累但是工作的結果會是很好的，如果工作的時候偷工減料的是不可能做好的，也不會得到領導的賞識，或許還會被開除。記得從一位班長的口中聽到一句話“寧缺毋濫”也就是說，我們的工作是一個集體一個人不可能完成，要靠團隊的力量我們才能完成，所以當有人在我們的團隊里偷懶的時候我們所有人的努力都將是白費，所有的付出會因為一個人的原因而變得一文不值。那樣的員工的確不能要，就是在我們再缺人的時候我們也不會委曲求全。

從北京萬科回來之后我又到河南恒昌源飼料有限責任公司實習，在銷售部門工作。大都知道銷售工作的特點就是與人交流，多以每天面對的都是如何學習與人交談的技巧。飼料行業的競爭力十分大所以我必須把自己公司的產品了解清楚以及公司的理念熟透。在于客戶交談的時候會不可避免的談到畜牧相關的知識。但是對于我來說這是一個不小的挑戰，因為自己本身的專業是中文，然而卻需要了解畜牧方面的知識。所以只有跟公司的技術人員學習，在學習之后跟客戶交談的結果還是比較另自己滿意的，畢竟是跨學科的。每天跟不同的客戶交談讓我學到了很多人際交流的技巧和經驗。這是在學校里學不來的必須自己親自實踐才能了解的。

總結自己將近半年的實習經驗和教訓，我覺得作為當前就業環境下的大學畢業生，必須有著自己獨特的風格，但同時又必須有著跟別人一樣的勤勞刻苦的精神。有自己的特點會讓別人覺得你與眾不同從而錄用你，又有刻苦勤勞的精神，不論什么工作都可能不是我們想象的那么輕松，都需要勤勞刻苦的精神遇到工作的難題我們有刻苦學習的精神，所以在以后的工作和學習中我會按照這個方向去努力，在以后不斷發現新的方法不斷完善自己。

第二篇：頂崗實習總結正文

廣西農業職業技術學院食品工程系頂崗實習總結

一、前言

隨著社會的快速發展，當代社會對即將畢業的大學生的要求越來越高，對于即將畢業的大學生而言，為了適應嚴峻的就業形勢，畢業后能夠盡快融入社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎，學校將頂崗實習定為了大學期間的最后一門功課。從找工作到找到工作到工作的過程中發生的點點滴滴給我留下了深刻的印象，也讓我從中學到了許多知識，體會到很多，相信此次經歷于我而言是一筆寶貴的財富。時間如白駒過隙。轉眼間，半年的頂崗生活將成為珍貴的記憶，頂崗實習生活在忙碌中悄然而去，六個月的實習生活，是我生命中最特殊又最難忘的人生經歷。

二、企業概況

臺灣翔美食品興業股份有限公司以匯聚世界美食、弘揚健康餐飲文化、精進餐飲服務為宗旨而成立。

公司于2008年與創業至今已31年臺灣翔美食品興業股份有限公司簽訂國際合約，正式取得國際認證品牌翔美雪花冰廣西省唯一總代理，并于2010年6月設立廣西省南寧市第一家擁有國際認證品牌之冰飲店。

公司未來發展為設立結合各地健康美食之復合式餐廳，及提升國內餐飲服務人員之服務精神為主要目標，期望未來在國內餐飲界開啟一個新的遠景及在國際餐飲界間締造一片天。

三、生產過程和生產技術總結

特調飲品工藝流程：原料選擇 倒杯封杯出貨

對特調飲品的配料混合，采用100℃開水，按配方加入配料后加入適當的開水攪拌均勻配料，然后加入適量的冰塊，再加糖或醬料，根據配方加茶或能量水，最后就是雪克，雪克要15s——20s,倒杯以后封杯就可以出貨。

下面我要介紹一下雪花冰：雪花冰使用海洋深層水為原料，采用天然水果，牛奶制作，使冰品含有豐富的礦物質，其獨特的質感與食感，如雪花般綿密，綿細如下雪，像一層層，一片片雪花一樣，入口即化。爽口，不口渴，低脂低糖不含淀粉。

雪花冰的工藝流程：選擇原料把冰放在刨冰機上扎好

調節微調鈕根據相應的雪花冰添加配料成品出貨

雪花冰是用刨冰機刨出成品的，刨的冰不能太軟，冰刀也不能太高，否則刨出的冰會太厚，影響雪花冰的口感。

我們的工作地點就是在店面，我們的食品理念是：衛生、健康、營養、自然、可口。在店面工作，我們的產品都是現調以后直接給顧客食用，所以我們的機器設備和個人衛生都是要求很嚴格的。下面我就簡單介紹一下我所從事的工作內容：

（1）各種需要使用的器具，需清洗干凈，并早晚要用開水燙過才可使用。（如:奶精勺、保溫茶桶、雪克杯等）

（2）抹布分開使用。

（3）要保持臺面各種器具干凈整齊擺放。

（4）直接使用的食品及容器切勿接觸生水。

（5）用過的器具要及時清洗干凈避免混用有雜味。

（6）新舊配料不能添加一起。

（7）先進先出原則。

（8）每樣原料都要有試吃動作。

（9）配料冷藏封膜放入冰箱。

（10）商品和用材不能過量。

（11）果糖機、開水機、封口機按規定時間清洗。

（12）操作前要消毒，戴上手套。

雖然每天做著重復的事，但我從不覺得枯燥泛味，因為這不是一件可以隨便敷衍的事，每做的一件事情都可能會影響到廣大消費者的健康安全，也關系到一個公司的信譽乃至整個中國的信譽，所以在工作中，每調一杯飲料我都不敢怠慢，做一個對工作認真，細心、負責的員工。例如：個人衛生不注意，不按配方調配每一杯飲料，操作不當等都將可能會影響到產品的質量問題。在這次實習中，不但鞏固加深了我所學的知識，更改變了我對事對人的態度，也讓我的生活習慣更有節奏和條理。

四、思想收獲

2010年12月4日，我懷著激動的心情踏上了期待已久的頂崗實習之路，當我那一刻起，我就知道我將經歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，并定會給我帶來生命中無與倫比的財富。那時候對自己的未來充滿希望，希望在那里能大展拳腳，實現自己的抱負。那時候想的是多么多么的好啊，直到開始正式上班我才覺得我當時是那么的幼稚，不可能你剛出來什么都沒有就讓你做好的崗位。

工作讓我明白每件事情，都是從基層做起的，而且必須用心去做。特調飲品看是一件簡單而又普通的工作，但是對于調飲品的每一個環節都是至關重要的。飲品的所有配方調料都是每位員工都要牢記清楚，不準有一點的差錯，調錯一杯飲品將會影響整個公司的名聲和品牌。特調飲品所要求的每個調飲品的動作都是要求標準規范的，否則將會影響飲品的口感，影響整個品牌。工作讓我知道即使到了工作崗位也要不斷學習各方面的知識，不能因為有了工作就放松自己，止步不前。要不斷給自己充電，所以我明確了自己的學習目的和努力的方向，堅持學習課外知識，從而提高自己，同時有空閑時復習自己所學的專業理論知識，讓我對專業知識更加了解，不斷進步，不被社會淘汰。工作期間也經常與同學溝通，也許人都比較貪婪和感覺不公，剛開始聽到一些同學的怨言，也會感同身受，也會人云亦云。有時也會因為別人的工作比自己的好，機遇比自己好，而感到心里不平衡，悶悶不樂。可是工作的過程，讓我明白，人不能好高騖遠，要腳踏實地，要從自身的能力和素質出發，要一顆平常心對待，坦然的面對，工作讓我學會了敢于面對，不再抱怨，而是加油、奮斗、努力！

每天工作八個小時，一個星期只能休息一天，工作不能帶一點個人情緒上班，時刻要保持自己的笑容。也許工作看似簡單，實則不是，它需要耐心，用心去做。剛踏入社會的我，沒有了經濟來源，面對的困難最基本的就是要保證自己的生存問題。因此盡管剛開始工作不是很適應，遇到的困難不斷，但自己還是咬牙堅持住了。讓我最難以忘懷的是上晚班，深夜頂刺骨的寒風獨自騎著電車下班，雖然自己心中不免有些失落和想放棄，可是最終我選擇了坦然的面對。因為如果不選擇面對那就要意味自己的生活無法繼續，另一份工作也許會更辛苦。是家人和朋友的支持與鼓勵讓我學會了坦然和堅持，也不斷鼓勵自己，堅信自己會成功。

開始了工作，要學習的東西不斷的增多。在店面工作，不僅要學習飲料的操作，還要學習收銀以及在店面發生的突發狀況如何去解決，怎樣去提高店面的業績，怎樣去做店面的宣傳，節日怎樣去促銷方案等等，所有的一系列問題都是要

自己不斷去學習才能做得更好，才能讓自己不斷進步。

五、結束語

在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識.使我從稚嫩走向成熟；從猶豫走向果斷；從瞻前顧后走向干脆干練；由一個處世尚淺的少年變成了經驗豐富的“老者”。使得自己在不斷的提高與完善。雖然實習生活即將結束，但是它將成為我生命中美好的回憶，我深刻體會到，走出校門，只是萬里長征的第一步，我在工作經驗，社會歷練，人際交往上體現出來的稚嫩，在這一次的實習中完全表露出來，而且我所缺乏的還不僅僅如此，所以在以后的生活和工作中，我要不斷的充實和豐富自己，不放棄任何能夠鍛煉自己的機會，通過這次實習我真正感覺到步入社會后我要學得的東西很多，差距還是有的，專業課知識的欠缺、動手能力不足等等，我也知道這不是一天兩能夠學會的。

在這次實習中取得了一些成績，得到了許多寶貴的經驗，但我深知千萬不能滿足現狀，這才是萬里長征剛邁出第一步，我還要不斷努力，發揚成績，用于拼搏，爭取更大的進步！在這段實習的日子里，我發現自己有很多不足之處，感到自己以前學習得不夠認真、還是比較幼稚等一些問題，結束后一定要認真總結為以后的學習和工作做一個系統而縝密的計劃和安排。

人們常說，大學是個象牙塔。確實，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在由學生轉變為職場的社會人的過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當的調整。所以，不要老抱怨公司不愿招聘應屆畢業生，有時候也得找找自己身上的問題。而這次實習提供了一個機會，讓我們接觸到真實的職場。有了實習的經驗，以后畢業工作時就可以更快、更好地融入新的環境，完成學生向職場人士的轉換。

總之這半年的實習生活使我收獲了太多太多。使我從稚嫩走向成熟；從猶豫走向果斷；從瞻前顧后走向干脆干練；由一個處世尚淺的少女變成了經驗豐富的“老者”。使得自己在不斷的提高與完善。這些都為我今后的奮斗打下了

堅實的基礎。

我相信，今后的實習過程中.無論碰到什么，我都會勇往直前，決不畏縮。我會勇敢地走下去，因為不管有再多荊棘，前途都必將是光明的。

第三篇：實習報告正文

關于在龍騰投資擔保有限公司從事信貸專員崗位的實習

報告

一、實習單位及崗位簡介

（一）實習單位的簡介

龍騰投資擔保有限責任公司是集一手房按揭貸款、二手房商業貸款、房產抵押貸款、個人消費貸款、理財顧問、投資顧問等于一體的多無化部門。部門成立的僅僅2年的時間里就取得了驕人的業績。先后與多家銀行簽署了相關的合作協議并開展了個人住房按揭貸款、個人房屋抵押貸款、中小企業短期流動資金貸款等業務。并且取得了不錯的成績。在經營中，一直秉承“誠信服務，信譽第一”的經營理念，以努力為客戶提供優質、安全、快捷、便利的服務為宗旨，贏得了眾多老顧客的認可。哈爾濱龍騰投資擔保有限責任公司秉承以誠取信、培育人才、專業服務、團結、拼博更敢于承諾而有信譽的企業精神，結合精干的管理團隊、嫻熟的專業技能、豐富的實戰經驗、不斷的創新和學習，使龍騰投資擔保有限責任公司現已成為哈爾濱信貸行業中最為全面、最為專業的大型貸款服務公司。通過敏銳的市場洞察力、杰出的創意、專業的服務、百姓們的良好口碑和社會各界部門，銀行、政府等職能部門大力支持，已深深受到廣大合作者和百姓的認可。

（二）實習崗位的簡介

哈爾濱龍騰投資擔保有限責任公司的信貸專員必須是金融、經濟學相關專業，?？埔陨蠈W歷，有金融信貸、擔保行業工作經歷者優先了考慮；較強的市場開拓能力，很好的協調溝通能力，有市場資源者優先考慮性格開朗，積極進取，有高度責任心和敏銳的洞察力；良好的團隊合作精神；

二、實習內容及過程

在哈爾濱龍騰投資擔保有限責任公司實習的過程中，我學習了許多知識。日常工作主要包括：打電話預約貸款客戶，跟蹤貸款人員的情況，了解各個銀行的貸款利率業務前期溝通、收集材料、收取評估報告、出現場等等。

這短短的兩個月，學習的過程可以分為以下幾個方面。

首先，是對公司各個崗位進行簡單的了解，了解基本信息之后，在進一步對信貸專員這個崗位做了了解、熟悉。

其次，了解房產抵押貸款的基本條件（必須是私有房產，房齡均是82年以后，借款人年紀小于65周歲，住宅可貸評估額度的70%，貸款利率為基準利率5.866%首次購房利率上浮25%--30%……）。個人借款的情況：抵押貸款（無貸款房產抵押、房產殘值抵押），質押貸款（車輛、機械設備、股權），無抵押貸款。

最后，通過前期的努力，我基本掌握了貸款條件，流程等等。然后通過電話的形式來聯系客戶，通過接聽電話可以取得很多重要的信息：抵押房產是住宅還是商服，抵押房產的建成年限、面積、地點……了解了這些在進一步對客戶進行講解，盡可能促成貸款。

三、實習收獲與體會

學習是個循序漸進的過程。任何企業公司的發展都是從小到大，從不熟到熟悉。我們學習的過程

都是同樣的道理，學習沒有任何捷徑可走，更不能存在僥幸的心理，必須腳踏實地，一步一個腳印。

細節決定成敗。整個業務辦理的過程中最突出的一個詞就是仔細。貸款工作是一個需要注意細節的工作，一點小的錯誤就可能引起貸款風險。因此，無論是在學習還是生活的過程中，我們都不能忽視細節的重要性。在貸款業務方面，通過對貸款材料的整理，使自己了解到申請貸款所需要的材料，比如，營業執照、收入證明、還款承諾書、戶口本等。使自己對整個貸款業務有了感性的認識，雖然這些都是基本業務，但卻是最能學到知識的重要環節。在貸款過程中，仔細認真是必不可少的。

要有團隊精神。在團隊精神的作用下，團隊成員產生了互相關心，互相幫助的互換行為，顯示出關心團隊的主人翁感，并努力自覺的維護整個團隊的集體榮譽，自覺地以團隊整體的榮譽為榮。

這次的實習中還有許多不足的地方：工作缺乏主動性，不能主動的去尋找事情做。專業知識缺乏，各方面綜合素質還有待提高。沒有明確具體有效的目標。今后，我會帶著這些寶貴經驗，在人生的旅途中勇往直前，迎接新的挑戰。

四、致謝

感謝哈爾濱龍騰投資擔保有限責任公司給我這次學習的機會，讓我在這段時間能夠了解這個公司的運營機制，了解作為一名信貸專員所具備的能力，專業知識，和持之以恒的心。短短的倆個多月的日子，這里的每一位職員，不論是管理層還是基礎層，對于我這么一個新人來講都給予了很大的幫助，和對我的包容。指導老師在這段時間教會了我許多專業知識，合作人的道理。在面對社會上的人人事事都要以一顆寬容善良的心來對待。很感謝大家對我的認可，對我的教導。在此，我謹代表我個人，對全公司，上上下下說一聲謝謝！尤其是我的指導老師，謝謝！

五、指導教師評語

該同學在我公司實習期間表現很好，思維敏捷，善于學習，成績很優秀。而且很有親和力，受到同事們的一致好評，深受大家的歡迎。性格活潑開朗，處事卻穩重大方，骨子里有一種倔強和堅韌。上進心很強，刻苦鉆研，在困難面前不屈不撓，勇于向新的高度挑戰，善于把握自我的發展機會。希望在今后學習和生活中，還要學會有條不紊，提高工作效率，以取得更大的成功。人生的路還很漫長，你還需要更加踏實更加穩重，這樣才會走的更遠，未來才會更加美好！人生之中還會遇到很多挫折和坎坷，愿你能夠微笑面對一切，用自己的汗水和智慧贏得屬于你的勝利。今后要給自己設立一個目標，腳踏實地，向著目標勇往直前，投入到廣闊的世界中去，勝利永遠屬于自強不息者！努力吧，付出總會有回報。相信經過你的拼搏，一定會達到你理想的彼岸。現在，你所能做的，就是抓住今天，以十二分的努力和激情，為自己創造美好的明天，加油！加油！加油！

指導教師簽名：

年月日

成績評定：

院系：（簽章）

年月日

第四篇：實習報告正文參考

前言

現今中國處在市場經濟快速發展，改革開放深入推進，酒店市場在經濟發展的大潮下迅猛發展。酒店社變應運而生，隨著酒店事業的快速發展，酒店的數量及規模不斷擴大，服務質量不斷提高。在酒店產業蒸蒸日上的同時，酒店的管理失調，服務員素質低下等問題亟待解決。

本文就酒店的產生背景及管理、問題的解決辦法提出個人見解。由于知識面所限，時間倉促，有不詳盡之處望師長提出批改意見。

一、實習背景

（一）旅行社總體介紹

華凱華美達廣場酒店是上海市一家國家性酒店，包括宴會部，會議，咖啡廳，KTV，中餐，康樂，高兒夫等部門。酒店在2007年10 月12 日開始營業，樓高18層，共有客房總數 間235（套），標間面積30平米。酒店佇立于上海金山區與奉賢區交界處，東臨奉賢海灣旅游區、西靠金山城市沙灘，坐擁閑適景致，作為綜合性活動場所還集“運動健身、休閑娛樂、渡假商住、文化美食、社交商務”于一體，更擁有標準18洞全燈光高爾夫球場。酒店內擁閑靜外出便捷，驅車經A4高速公路50分鐘便可直達市中心人民廣場。上海華凱華美達廣場酒店擁有精致、寬敞的各式客房，7棟閑適簡約的歐式別墅，酒店注重一切內外細節，不僅住宿設施及各項服務一應俱全，同時還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份，除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務精英提供便利，集客房、餐飲、會務、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密，成為舉辦團體活動、派隊的理想之地。

（二）實習的目的通過這次到酒店實習，將理論與實際的結合,掌握酒店的具體營運與操作，來培養我們具備良好的素質、服務生能力和服務意識，了解服務生的一些基本技能，增強與顧客，領導，形形色色的人的溝通能力，深刻的知道顧客的心理、要求，他們需要你怎么的服務。通過實習,找出自身狀況與真做服務生的實際需要的差距,并在以后的學習期間及時補充相關知識與技能,為以后求職與正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

其次了解酒店的業務范圍、機構設置、招徠接待情況、管理機制、服務理念、當前國家酒店行政管理部門對酒店業的管理和監督辦法、以及在激烈的酒店市場競爭中，如何使酒店業創造品質服務產品來滿足不同層次游客的需求、服務人員在服務中如何提供超過顧客期望值的服務，贏得顧客的滿意；酒店處理事故中，采用哪些合理的辦法解決問題、服務人員的服務程序、特殊問題的處理技巧和方法、服務人員的職業道德和應具備的素質；當前服務業對服務人員從業的要求等等問題；親自參與酒店的招徠和接待以及銷售和質監管理，來熟悉酒店的具體業務，親自服務，體驗服務人員的服務程序，服務人員應該具備的高體能、高職能、高技能等多方面的組織。

了解酒店服務與管理理念、前廳客房餐飲的服務程序、前廳客房餐飲的服務要求、酒店的銷售、酒店的財務管理、酒店在招徠和接待客人的時候如何進行回訪，贏得更多的客人，酒店采用哪些方式組織公共關系活動，來提高酒店的知名度和美譽度等情況；親自參與酒店的服務與管理，親身體驗管理人員與服務人員的不同作業程序和工作環節。

一個酒店的運營是離不開食、住、行、游、購、娛等六大綜合部門的共同配合和協作的，所以，下面就以酒店為主體，撰寫我的實踐報告。

二、實習內容

（一）內部管理

以本人實習地——上海華凱華美達廣場酒店的管理體制為例進行如下講解： 華凱華美達廣場酒店秉承“以人為本、顧客至上、誠實守信”十二字方針，以完善的管理、熱情的服務，周到的住宿環境，詳盡的業務介紹等內容得到了廣大顧客的好評。

因為我在宴會廳實習，就宴會管理層而言，一位經理，一位副經理，兩位經理助理，兩個督導，一位高級服務員（廚房，管事部的，就不提了）。經理助理分早晚班上，忙時除外。兩位督導分別帶兩個組，忙而不亂。

（二）宴會實習體驗

餐飲部包括：中餐廳，咖啡廳，宴會廳，高爾夫餐廳，廚房，快餐部，粗加工等部門。

就我在宴會廳實習，談一下具體體驗。

典雅豪華的宴會廳，是以本邦淮揚菜系以及農家改良菜為主，配以優質的服務，在酒店十八樓，包括全境廳和觀境廳，也可以連成一個廳，可容納40多桌一起用餐。

我們做為宴會廳服務員做的事很多，宴會，會議，KTV，外賣，以及貴賓樓服務?？赡軐儆诰频曜罾鄣墓ぷ?，但學到的東西也是最多的。

餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班，中間是下午2點下班休息到4點，然后吃飯上班，感覺好不適應的，工作累的時候要有50桌酒席（還有運動吧）。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。

要學習擺各種會議。主要包括學習如何擺標準的課室位、戲院位、U型會議、長型會議、圓桌會議、混合型會議等。含概了如何圍臺裙、裝射燈、擺咖啡檔和簽到臺、吸和鋪藍絨、裝舞池板、擺紙筆和水、拉線、清場等。

外賣，KTV等服務也讓我學到很多東西。

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！

通過在華凱華美達廣場酒店宴會廳一年的實習，了解到作為一名服務員應該必備的技能，與人溝通的能力等等。

三、實習體會

通過實習我了解到了課本上無法接觸到的知識，讓我深有體會。酒店是一個綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復雜社會的縮影。經過這次實習，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機會。

（一）酒店服務精神

（1）我很自豪地代表華凱；（2）我尊重別人；（3）我發揮團隊合作精神；（4）我實施安全工作的習慣；（5）我尊重酒店與社區；（6）與他人交談時，我積極熱情地作出反應；（7）我用LEARN程序讓客人稱心滿意；（8）我了解我們的酒店；（9）我預先估計客人的需要；

（10）我對工作了如指掌；（11）我歡迎每一位客人；（12）我遵守電話禮儀；（13）我關注每一位客人的個別需要；（14）我使客人在酒店得到個人化的服務；（15）我讓每一位客人感到尊貴；（16）我給客人留下難忘的第一印象；（17）我保持靈活性；（18）我是一個親切有禮的主人；（19）我會多做一點；（20）我對客人表示真誠的感謝

（二）服務意識的提高

于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨奠定基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。

通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習慣；學會了用標準的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。服務員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客

（三）服務水平的提高 禮貌是一個人綜合素質的集中反映，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少；還要在適當的時機主動為客人提供服務。對于客人的要求，要認真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；對合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。

有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個性化的服務，關注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖??許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

（四）工作能力提高

通過這次實習，我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵。只有培養自己的獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發現自己的不足，才能有更多思考創新的空間，才能在工作中不斷進步。在工作上，有問題，有不懂的就應該大膽地請教同事和領導，而不是不懂裝懂，自以為是；還要有團隊合作精神，相互合作，相互幫助，團結一致。獨立思考，認真總結經驗教訓，積極學習同事的優點，主動承認錯誤并改正總結，虛心接受別人的批評和意見，最后得到的才是最適合自己的東西。

四、參考文獻

[1] 孫厚琴.旅游經濟學.上海：立信會計出版社，2004

[2]上海華凱華美達廣場酒店詳細介紹http:///上海華凱華美達廣場酒店

第五篇：實習報告正文（范文模版）

遼寧對外經貿學院專科畢業實習報告

畢業實習報告

一、實習基本情況

2013年01月15日,我進入了寶信物流（大連）有限公司，迎來了盼望已久的實習我認為，實習是非常必要的。實習中的各類單證如信用證、匯票、海運提單、商業發票等等都是我們專業知識的凝聚和承載。因此,認真地履行實習要求,努力完成實習,不僅有利于我們鞏固本學期所學到的國際貿易實務和國際結算的專業知識,更利于我們預先觀察日后工作中的主要內容、方法以及各種困難,利于我們察覺到自身存在的不足和缺陷,以便我們更好地進行學習和工作,利于我們更快地把所思所學轉化為實踐動手的能力,把專業知識和技能轉變成工作能力和實際經驗,而且,相對于出外到某些單位進行工作實習,這種實習的方法可行性更好,針對性更強。

（一）實習時間

2013年1月——2013年4月

（二）實習地點

寶信物流（大連）有限公司

（三）實習主要內容

在公司實習期間，我從事的是單證員的工作，主要負責制單工作，包括海運提單，航空運單，裝箱單，信用證，合同等各類單證，主要對一些單證數據進行審核和填寫，發現有不符合的地方及時更正。這些內容雖然和我在大學校園里的所學專業相符，但是缺乏實際經驗操作，可能剛來時各項工作開展的略感生疏，但隨著不斷地學習和實踐，我感覺自己的工作能力有了提高。我認真地完成了實習的全部內容。實習中的大部分題目我都能按照要求以較高的質量完成,但也有部分題目讓我費盡腦筋。比如,信用證開立和商業發票的填寫等問題,主要是對基礎知識和細節問題的考察,因此,我能比較順利地完成。而諸如填制海運提單等問題,由于格式比較靈活,且填寫步驟較復雜,因此使我遇到了不小的阻力?？偟膩碚f,這次實習的過程比較流暢順利。這說明,經過這次實習,我們的專業基礎知識得到了鞏固,專業技能得到了提升。當然,我們還須要從實習中發現自己的不足之處,爭取利用假期和日后的學習來彌補,真正地鍛煉自己、提高自己。同時,我們也應該珍惜利用每一個機會,利用各種實習來幫助自己消化專業知識、塑造專業素質。

二、實習過程

（一）對本職工作的初步了解

實習讓我獲得了很多頗有意義的實際經驗。這次實習不但鞏固了我們平時所學，也為我們日后的專業工作提供了非常實際的便利。作為一名大學生，應當具備較強的舉一反三的能力，而在這些實習中，恰有不少單證的填寫是相互聯系、相互依靠的。例如，一般原

產地證書和普惠制產地證書的基本格式具有較大的相似性。兩者都需要填寫進出口雙方的公司名稱、運輸方式、嘜頭、貨物描述等等，甚至連具體需要填寫的空白位置都相似。因此，我們應當舉一反三，利用諸多單證格式和填寫原理類似這一特點，將各類單證的填制和審核緊密聯系到一起。這樣做無疑可以大大提高我們的學習效率。也可以使我們的實習結果相互對應，利于即使查缺補漏，保證單證記錄內容的準確有效。再以商業發票為例，商業發票是出口商向進口商開立的說明貨物名稱、數量、價格的清單。商業發票在出口商必須提供的單據中起核心作用，其他單據均需要參照它來進行繕制。在整個實習中，商業發票是我們重點練習的一個環節，因為商業發票記載的各項內容是其他單據核心內容的重要依據。比如，發票中關于合同規定貨物的各屬性描述(貨物價格、貨物包裝等等)是匯票、產地證、海運提單等貿易單據填寫的參照。因此，我們還必須能夠以一項單據的填寫來影響到其他單據的填制。只有保證核心單據的準確、系統、完整，才能利于其他單據的制作，促進整個貿易流程順利開展。當然，我們也必須嚴格注意各類單據記載內容的一致，以單單一致、單證一致來求得結匯工作的順利進行。

（二）自己對工作的感受

單證員這個職位的特點，最值得一提的便是對挫折的處理，具體遇到到挫折時，我發現不妨從調整心態來舒解壓力，面對挫折。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發奮圖強。復印、傳真、公文處理等基本工作我都已熟練。而文員管理要制發文件，處理文件和管理文件。簡要地說，就是：辦文要準，辦事要穩，情況要實，主意要慎。而要做到這些，必須態度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說辦理公文，就要保證文件的質量，用詞要準確，材料要真實，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。

（三）實習中的得到的感悟

我認為，實習并不同于考試。考試的考察對象重在對文字理論的記憶和理解，如名詞解釋、問答等等。而實習則是重在考察我們對單證填制過程的掌握。因此，很多死記硬背的方法可以應付考試中的部分題目，而實習的完成就必須依靠平時對基礎知識的理解、對理論方法的靈活運用和對實習中遇到的各類情況的應變能力。可以說。實習是一種更綜合、更嚴格的學習考察方法。

三、實習收獲

（一）自身提高

通過這四周的實習，我還獲得了很多寶貴的學習方法和規律以及一些國貿人才的必備素質。在前面已經提到了，貿易實務中許多單據的格式和制作方法有著不少相似之處，例如商業發票和裝箱單、出口貨物報關單和進口貨物報關單、一般原產地證和普惠制原產地證等等。因此，我們可以自己著手進行一些必要的、可行的總結和整理――將類似單據的填制方法和填制過程總結出來，這樣不僅僅是我們巧妙的學習方法，也是我們學習經驗的層層累積，利于我們日常的工作和學習，利于我們尋找問題的突破口。

（二）經驗積累

我認為，實習并不同于考試。考試的考察對象重在對文字理論的記憶和理解，如名詞解釋、問答等等。而實習則是重在考察我們對單證填制過程的掌握。因此，很多死記硬背的方法可以應付考試中的部分題目，而實習的完成就必須依靠平時對基礎知識的理解、對理論方法的靈活運用和對實習中遇到的各類情況的應變能力?？梢哉f。實習是一種更綜合、更嚴格的學習考察方法。另外在工作學習上，我學會多積累，多總結的方法。古人云：“學而不思則罔，思而不學則殆?！痹谶@次實習中，我發現工作細節技術繁、雜、深。在這里好的記憶力是不足以與一支爛筆頭相抗衡的，這就需要我們隨時聽，隨時記。意識經驗的質變就需要以知識積累的量變為基礎，從而使得自己盡快的成長起來。

（三）為人處世之道

最后在處理人際關系的能力上我也有了很大的提高。我每天要與各種形形色色的人打交道，這就需要我們擺正位置，正確處理好人與人之間的關系。古人云：“愛人者人恒愛之，敬人者人恒敬之。”人與人之間都是相互的，都需要互相尊重和幫助。我對人際關系的認識就是——你對別人的尊敬與幫助是一束入射光，你誠心的態度是一副鏡面，而別人對你的尊敬與幫助是反射光。你入射光越強，誠心越真摯，那么鏡面將會越光滑，反射光也會越強，此時我們的世界將充滿陽光！

在這段實習的時間里，得到了領導和老員工的親切關懷與照顧，從而讓我更快地在這個大家庭里成長。由于我剛跨出校門，在社會閱歷和工作經驗上還較欠缺，還需要各位前輩的指點和自己勤學多問的學習。最后，我總結了這次實習的經驗與心得，以激勵以后更好的投入到工作之中。