第一篇：園藝科學(xué)與工程學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理制度

園藝科學(xué)與工程學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理制度 為了增強(qiáng)廣大同學(xué)的勞動(dòng)衛(wèi)生觀念，搞好宿舍衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，根據(jù)院團(tuán)委的工作精神和公寓《學(xué)生宿舍內(nèi)務(wù)管理規(guī)定》結(jié)合我院實(shí)際，在征求同學(xué)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，特制定我院《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》具體細(xì)則如下：

一、公寓衛(wèi)生檢查：

由值班室、院團(tuán)委、學(xué)生會(huì)共同負(fù)責(zé)對(duì)公寓進(jìn)行定期和不定期的檢查，并當(dāng)天公布檢查結(jié)果，學(xué)生會(huì)社區(qū)服務(wù)中心每周公布一次衛(wèi)生檢查評(píng)比結(jié)果。

二、宿舍衛(wèi)生要求

（一）舍長(zhǎng)：

1、舍長(zhǎng)由宿舍內(nèi)全體人員選出，在綜合測(cè)評(píng)中加3分

2、宿舍衛(wèi)生由該宿舍人員按床號(hào)輪流值日，周日衛(wèi)生和空床號(hào)衛(wèi)生由舍長(zhǎng)統(tǒng)一安排，接受正常檢查，責(zé)任不明確者，每次扣舍長(zhǎng)1分。

3、宿舍四人間單周的周五、六分別由3、1號(hào)床值日，雙周由4、2號(hào)床值日，并在周末進(jìn)行宿舍衛(wèi)生大掃除（宿舍內(nèi)最小號(hào)為1號(hào)，以此類推），舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)安排。

4、舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)將本條例貼在門后，檢查中不張貼或撕毀者，每次扣舍長(zhǎng)1.2分。

5、有公共場(chǎng)地的公寓，各個(gè)單間輪流打掃，五個(gè)舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)安排。

（二）值日生：

1、空床衛(wèi)生由值日生管理，保持床面整潔，否則扣1分。

2、門、窗、玻璃、風(fēng)扇、燈具等無(wú)灰塵無(wú)污染；窗臺(tái)、暖氣片、電話臺(tái)等不亂放置物品，且無(wú)灰塵、污跡。否則扣1分。

3、衛(wèi)生間、洗衣盆（包括臺(tái)面）干凈無(wú)污跡，否則扣1分。

4、陽(yáng)臺(tái)、休息室、書房、衛(wèi)生間地面保持清潔，否則扣1分。

5、必須在當(dāng)日上午七點(diǎn)半之前將垃圾清出宿舍，不得堆放，否則扣1分。

（三）個(gè)人：

1、被子疊放整齊，床面整齊，否則扣1.2分，若被子未疊則扣1.8分。

2、被罩、床單、枕巾干凈整潔，否則扣1分。

3、床上無(wú)書、包、衣物等，否則扣1分。

4、暖瓶、毛巾、臉盆、牙缸以及鞋子、箱子等生活用品統(tǒng)一擺放整齊，否則扣1分。

5、書桌、書架、椅子、衣櫥干凈無(wú)污跡且書桌、書架物品擺放整齊，不在宿舍時(shí)應(yīng)將椅子放在書桌下面，否則扣1分。

6、起床后將蚊帳統(tǒng)一收起，否則扣1分。

（四）其它

1、休息室和書房?jī)?nèi)，包括墻壁、櫥壁、門上無(wú)亂掛、亂扯、亂貼現(xiàn)象，否則個(gè)人原因者扣本人1分，集體原因者扣每人1分。

2、宿舍及時(shí)通風(fēng)，衛(wèi)生整體情況差則扣每人1分。

3、上下鋪的床下鞋子亂放扣兩個(gè)人的分。

4、所有加減分最后匯總乘以15%體現(xiàn)在綜合測(cè)評(píng)中。

三、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)部分

（一）公寓值班室針對(duì)各個(gè)宿舍的評(píng)分，學(xué)年宿舍平均分95分以上宿舍內(nèi)每人加0.60分，90—94分宿舍內(nèi)每人加0.45分，85—89分宿舍內(nèi)每人

加0.30分，80—84分宿舍內(nèi)每人加0.15分。

（二）凡參加任何有關(guān)社區(qū)服務(wù)中心的活動(dòng)的并獲得名次的同學(xué)，根據(jù)實(shí)際

情況給予相應(yīng)的加分獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

（三）被評(píng)為“三星級(jí)宿舍”的房間，宿舍成員每人加綜合測(cè)評(píng)0.3分。

（四）凡在校級(jí)宿舍內(nèi)務(wù)評(píng)比中獲表彰為院爭(zhēng)得榮譽(yù)的宿舍，給予相應(yīng)加分

獎(jiǎng)勵(lì)，具體如下：

獲一等獎(jiǎng)每人加綜合測(cè)評(píng)0.25分

獲二等獎(jiǎng)每人加綜合測(cè)評(píng)0.2分

獲三等獎(jiǎng)每人加綜合測(cè)評(píng)0.15分

其他情況酌情加分。

五、實(shí)行宿舍衛(wèi)生與班級(jí)、個(gè)人評(píng)優(yōu)掛鉤

1、社區(qū)服務(wù)中心每月通報(bào)一次班級(jí)積分，每月班級(jí)積扣分達(dá)15分者，該班班長(zhǎng)、團(tuán)支書寫出書面整改意見(jiàn)，并按團(tuán)委要求限期整改。

2、學(xué)年末，同年級(jí)衛(wèi)生積分最后一名的班級(jí)沒(méi)有參評(píng)先進(jìn)班級(jí)、先進(jìn)團(tuán)支部、班級(jí)組織管理單項(xiàng)獎(jiǎng)、校級(jí)先進(jìn)班級(jí)、先進(jìn)團(tuán)支部的資格。

3、一學(xué)期個(gè)人衛(wèi)生綜合測(cè)評(píng)扣分累計(jì)達(dá)到1分者，取消本學(xué)期末的評(píng)優(yōu)資格（三好學(xué)生、優(yōu)秀團(tuán)員、優(yōu)秀學(xué)生干部、優(yōu)秀團(tuán)干部）

六、宿舍衛(wèi)生檢查時(shí)間和保持時(shí)間

（一）檢查時(shí)間：

每天上午七點(diǎn)半

（二）保持時(shí)間

上午四節(jié)課，下午兩節(jié)課，在保持衛(wèi)生期間宿舍管理中心和樓管會(huì)將隨時(shí)進(jìn)行檢查和抽查，院社區(qū)服務(wù)中心將對(duì)較好和較差的宿舍分別進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)。

七、特殊情況：

如有外出勞動(dòng)、實(shí)習(xí)的班級(jí)，在勞動(dòng)、實(shí)習(xí)期間不免檢，應(yīng)在離開(kāi)前按規(guī)定打掃好宿舍衛(wèi)生。

八、本條例自公布之日起實(shí)行，最終解釋權(quán)歸學(xué)院團(tuán)委和學(xué)生會(huì)。

附注說(shuō)明：

1、常規(guī)檢查中某宿舍成員衛(wèi)生不合格，則根據(jù)《園藝科學(xué)與工程學(xué)院衛(wèi)

生管理?xiàng)l例》給予相應(yīng)的扣分，并體現(xiàn)于學(xué)期末的綜合測(cè)評(píng)中。

2、實(shí)行困難貧困補(bǔ)助與個(gè)人衛(wèi)生掛鉤制度，自學(xué)期開(kāi)始至困難補(bǔ)助評(píng)比

日，扣班級(jí)衛(wèi)生積分3分者取消本學(xué)期個(gè)人困難補(bǔ)助評(píng)比資格。本扣分可以累計(jì)，上不封頂

3、宿舍長(zhǎng)對(duì)其宿舍衛(wèi)生具有督導(dǎo)責(zé)任。

4、各宿舍衛(wèi)生務(wù)必于早上七點(diǎn)半前打掃完畢以備檢查

5、對(duì)撕毀衛(wèi)生檢查成績(jī)者，全院通報(bào)，并給予嚴(yán)厲處分

6、周六、日衛(wèi)生抽查在早上八點(diǎn)以后

園藝科學(xué)與工程學(xué)院

社區(qū)服務(wù)中心

2010年10月

第二篇：宿舍衛(wèi)生管理制度

宿舍衛(wèi)生管理制度表

為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)域整潔美觀，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。

一、衛(wèi)生責(zé)任范圍

1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個(gè)人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。

2、個(gè)人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。

二、員工住宿制度

1、新入職的員工須辦理相關(guān)手續(xù)，在管理人員的安排下方可入住，不得自行搬入宿舍。入住后不得私自搬、調(diào)宿舍，如確有需要，應(yīng)報(bào)予管理人員安排。

2、員工對(duì)所居住宿舍，保持原有結(jié)構(gòu)的安全完整，不得隨意改造或變更房舍，如有故意破壞，由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)的維修費(fèi)用或照價(jià)賠償。

3、自覺(jué)節(jié)約用水用電，出門應(yīng)關(guān)燈關(guān)水，水電費(fèi)宿舍人員均攤。

4、自覺(jué)保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應(yīng)和睦相處，不得已任何理由爭(zhēng)吵、打架、酗酒。

5、住宿人員離職或被取消住宿資格時(shí)，應(yīng)于一日之內(nèi)搬出宿舍，并于離職前通知行政部，辦好退宿手續(xù)，交接完成后方可離職。

6、三、衛(wèi)生管理要求

1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生（值表貼于門后)，行政部會(huì)不定期對(duì)各宿舍督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別不特不注意個(gè)人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公布，被行政公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定以10~100元/次罰款，以示警告。

2、每個(gè)宿舍設(shè)宿舍長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生、安全和公共事務(wù)的處理，并服從公司一同管理，上情下達(dá)，下情上傳。

3、宿舍衛(wèi)生做到‘八凈’、‘六無(wú)’。‘八凈’即地面、墻壁。門窗、環(huán)境、床、衛(wèi)生間、洗面盤等每天保持干凈。‘六無(wú)’即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果皮、無(wú)異味。

4、床上用品做到‘三齊’，即每天被褥放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。

5、使用和保管電器，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈。用電器出現(xiàn)異常或損壞應(yīng)及時(shí)保修，并說(shuō)明責(zé)任。

6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)。

7、宿舍清理的垃圾每天及時(shí)送到垃圾桶里，不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

8、保持衛(wèi)生間衛(wèi)生。便后要放水沖。洗衣粉等包裝袋要放在垃圾桶內(nèi)。下水道如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除，人為造成下水道堵塞的，疏通費(fèi)用由責(zé)任人承擔(dān)。

9、保持宿舍的清潔。不能亂吐泡泡糖，亂丟垃圾，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。

10、宿舍內(nèi)外禁止養(yǎng)家禽、家畜或?qū)櫸铩?/p>

四、消防安全管理

1、自覺(jué)遵守各項(xiàng)消防安全制度，嚴(yán)禁隨意挪動(dòng)消防滅火器。

2、嚴(yán)禁在宿舍出口堆放雜物，保障各出口、通道的通暢。

3、使用和保管好電器，做到人離燈滅，斷電源。

4、禁止員工在宿舍范圍內(nèi)燃放煙花鞭炮。

5、出入房間隨手關(guān)門，注意提防盜賊。

五、衛(wèi)生檢查及評(píng)比管理：

1、行政部每周不少于兩次對(duì)寢室區(qū)進(jìn)行全面巡查，發(fā)現(xiàn)有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進(jìn)行處理，并做日常巡查做通報(bào)。

2、公司每月將評(píng)比出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作將由行政部負(fù)責(zé)以下規(guī)定組織安排:

(1)、工作程序：

1、每月集中評(píng)比時(shí)間及檢查人員名單

2、到宿舍檢查。

3、匯總評(píng)分表、組織專人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

4、報(bào)公司審核統(tǒng)計(jì)結(jié)果及獎(jiǎng)懲事宜。

5、通報(bào)評(píng)比結(jié)果獎(jiǎng)懲記錄。

6、檔案整理。

（2）、評(píng)比方法：按照衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則，根據(jù)本次全面性宿舍檢查結(jié)果(分值比重80%)，結(jié)合日常巡查記錄(分值比重20%)，進(jìn)行綜合評(píng)比，評(píng)選出“月度優(yōu)秀宿舍”。

（3）、宿舍衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、總觀：布局合理，物品擺放整齊，毛巾。牙具、盤集中統(tǒng)一放置。無(wú)亂掛衣物、亂扯繩或鐵絲現(xiàn)象。

2、地面：室內(nèi)打掃干凈，無(wú)垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。垃圾桶倒倒干凈。

3、墻面：墻面清潔，無(wú)痕跡，不亂貼亂畫，不釘釘子，墻面墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

4、鋪面：被子折疊規(guī)范，擺放統(tǒng)一，枕頭，床單平整，床上無(wú)雜物，衣服放置好，不亂丟亂放。

5、衛(wèi)生間：物品掛放整齊；水池、地面清潔無(wú)積水，衛(wèi)生間內(nèi)無(wú)異味，無(wú)泡放過(guò)久的衣物。

6、其他：室內(nèi)保持空氣新鮮，無(wú)異味，門窗玻璃清潔，不違章用電。

六、宿舍獎(jiǎng)懲辦法：

1、在評(píng)比中表現(xiàn)突出的宿舍，對(duì)該宿舍公告表?yè)P(yáng)，并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。

2、懲罰：

（1）、在每次評(píng)比中最后一名的宿舍將公布于全公司；

（2）、每次檢查不合格的宿舍接到書面整改后于期限內(nèi)完成整改。

（3）、對(duì)于兩次及以上的檢查不合格者，對(duì)其成員名單通報(bào)批評(píng)并罰款10~100元。

3、其他：

任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消‘’月度優(yōu)秀寢室”評(píng)比的資格。

六、附則：

1、本制度由總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效實(shí)施。公司行政部負(fù)責(zé)最終解釋。

2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。

蘇州大騏數(shù)據(jù)科技有限公司

行政部

第三篇：宿舍衛(wèi)生管理制度

宿舍衛(wèi)生管理制度

1、宿舍要制定輪流值日表，宿舍內(nèi)保持衛(wèi)生、整潔、通風(fēng)、被褥、床鋪整齊，有紗門紗窗，并有衛(wèi)生人員負(fù)責(zé)宿舍的衛(wèi)生清理與監(jiān)督，夏季有防蠅措施，冬季有防寒措施。

2、宿舍內(nèi)應(yīng)抹水泥地面或鋪貼瓷磚，配置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪，在施工的建筑物內(nèi)嚴(yán)禁安排工人住宿，宿舍內(nèi)不得超員，人均住宿面積不得低于2.5平方米，宿舍住宿人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，日常用品要放置整齊有序。

3、宿舍內(nèi)墻面應(yīng)刷白，并保持室內(nèi)整潔，不得在墻面亂涂亂畫，不得在室內(nèi)隨意拉接電線，不得在宿舍使用未經(jīng)許可的電器，不得破壞公用設(shè)施，嚴(yán)禁隨地涂痰，大小便。

4、宿舍內(nèi)必須配備保溫瓶、碗筷柜，被褥要疊放整齊，衣物、鞋襪、臉盆、餐具、茶杯及工具等個(gè)人物品要放置整齊有序。

5、應(yīng)創(chuàng)造條件，設(shè)置工人文化娛樂(lè)室、淋浴間及更衣室等公共設(shè)施。

6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)參與賭博活動(dòng)，嚴(yán)禁男女混住，按時(shí)息燈睡覺(jué)，不影響他人的休息。

食堂衛(wèi)生管理制度

1.建立健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生檔案管理制度

1.1施工單位負(fù)責(zé)人為工地食堂的衛(wèi)生責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)工地食堂的食品衛(wèi)生工作。每個(gè)工地食堂還要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)工地食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。

1.2檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請(qǐng)衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個(gè)人健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。

2.嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作

2.1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢，取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時(shí)調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。

2.2切實(shí)做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每2年復(fù)訓(xùn)1次。

2.3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《蘭州市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》，建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)人員管理。

3.落實(shí)衛(wèi)生檢查制度，勤檢查，保衛(wèi)生 3.1衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查；各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查；單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄。

3.2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲(chǔ)存、銷售的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

4.建立健全的食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度，把好食品采購(gòu)關(guān)

4.1采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

4.2采購(gòu)肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明；采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）等內(nèi)容；采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單；采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。

5.建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度，保證食品質(zhì)量

5.1食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

5.2食品進(jìn)出庫(kù)應(yīng)有專人登記，設(shè)立臺(tái)帳制度。做到食品勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出；要定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

5.3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

5.4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過(guò)1cm.冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。

6.做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)

6.1工地食堂應(yīng)設(shè)有專用初（粗）加工場(chǎng)地，清洗池做到葷、素分開(kāi)，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉禽、魚類要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場(chǎng)所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

6.2初（粗）加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

6.3加工后肉類必須無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污物、無(wú)異味；水產(chǎn)品無(wú)鱗、無(wú)內(nèi)臟；蔬菜瓜果必須無(wú)泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時(shí)必須浸泡半小時(shí)。

7.做好加工制作過(guò)程衛(wèi)生管理，確保出品衛(wèi)生安全

7.1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

7.2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生；食物中心溫度必須高于70℃。

7.3隔夜、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動(dòng)。

7.4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放。

7.5工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

8.強(qiáng)化售飯間衛(wèi)生管理，把好出品關(guān)

8.1售飯間必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。

8.2售飯間內(nèi)配置裝有非手接觸式水龍頭、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無(wú)蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。

8.3售飯間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒；工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒；貼板做到面、底、邊三面保持光潔。

8.4工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

8.5過(guò)夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品，當(dāng)餐（天）未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。

8.6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在售飯間存放。

9.餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染

9.1洗碗消毒必須有專間、專人負(fù)責(zé)，食（飲）具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。

9.2食（飲）具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

一刮：將剩余在食（飲）具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈；二洗：是將刮干凈的食（飲）具用加洗滌劑的水或2％的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的食（飲）具用流動(dòng)水沖去殘留在食（飲）具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的食（飲）具按要求進(jìn)行消毒。五保潔：將消毒后的食（飲）具放入清潔、有門的食（飲）具保潔柜存放。

9.3.加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。

9.4餐具常用的消毒方式：

⑴煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。

⑵遠(yuǎn)紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。

⑶洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

⑷消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號(hào)、保質(zhì)期。

9.5消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒（包括蒸氣等熱消毒）食具必須表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味；化學(xué)（藥物）消毒：食具表面必須無(wú)泡沫、無(wú)洗消劑的味道，無(wú)不溶性附著物。

9.6保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無(wú)雜物，無(wú)蟑螂、老鼠活動(dòng)的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。

10.注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度

10.1廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，上、下水通暢。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。

10.2廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

10.3加強(qiáng)除四害衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。

10.4操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

第四篇：宿舍衛(wèi)生管理制度

宿舍衛(wèi)生管理制度

為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。

一．衛(wèi)生責(zé)任范圍：

1.行政部負(fù)責(zé)公司宿舍管理。每周六組織檢查一次記錄，采用公告、相片等方式宣傳，并結(jié)合不定期抽查。對(duì)違規(guī)罰款由財(cái)務(wù)在當(dāng)月扣除。

2.在行政部任命宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)室內(nèi)衛(wèi)生管理。實(shí)行室內(nèi)輪流清潔，保持個(gè)人衛(wèi)生區(qū)域干凈整齊。制定輪流值日表公示。對(duì)宿舍長(zhǎng)30元/月崗位津貼。

3.檢查中宿舍內(nèi)不符合下列條款，員工被罰款一次，宿舍長(zhǎng)跟隨罰款10元/次。二．衛(wèi)生管理要求：

1.如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別特不注意個(gè)人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上者。

2.宿舍衛(wèi)生做到地面、墻壁、門窗、衛(wèi)生間等每天擦洗干凈。保持無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。

3.保持墻壁清潔，嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。

4.使用和保管好電器，按要求開(kāi)關(guān)風(fēng)扇，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器出現(xiàn)異常或損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說(shuō)明責(zé)任。做到人離寢室燈滅，外接電源要拔出。5.注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)。（男生抽煙必須到陽(yáng)臺(tái)）。

6.室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到廠門垃圾堆放處。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

7.保持宿舍、走廊、樓梯和扶手清潔。不亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。接熱水處應(yīng)注意接熱水時(shí)水不能流向外圍。

8.保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。

以上違反1---8款者罰款20元/次。

9.宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改。10.不得隨意朝樓下丟垃圾。

以上違反9---10款者罰款30元/次。

11.表現(xiàn)突出的宿舍，對(duì)該宿舍公告表?yè)P(yáng)，并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。12.此制度即日起生效。由行政部負(fù)責(zé)解釋。

廣州市詩(shī)凱化妝品有限公司

行政部示

2017.11.25

第五篇：宿舍衛(wèi)生管理制度

宿舍衛(wèi)生管理制度

學(xué)生宿舍是同學(xué)們的生活、休息場(chǎng)所，宿舍衛(wèi)生狀況的良好與否，直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，同時(shí)也反映出同學(xué)們的精神風(fēng)貌和文明修養(yǎng)程度；學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生管理工作是學(xué)生宿舍綜合管理的重要組成部分，是宿舍管理工作質(zhì)量高低的一個(gè)重要標(biāo)志。為此，特制定本管理制度。

學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生主要包括宿舍樓內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生、學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生用品管理使用辦法四部分：

（一）學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生

1、樓道由宿舍內(nèi)成員負(fù)責(zé)，實(shí)行門前“三包”。

2、嚴(yán)禁在樓內(nèi)隨地潑水、吐痰、燃燒廢紙、亂扔果皮、紙屑等雜物。

3、嚴(yán)禁在宿舍樓內(nèi)樓外墻壁上張貼字畫、涂寫、刻畫。

4、嚴(yán)禁隨地大小便，做到大便入坑，小便入池。

5、樓道禁止晾衣物。

6、宿舍內(nèi)禁止隔窗向外倒水、扔雜物。

（二）學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生

l、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生由本宿舍成員負(fù)責(zé)，宿舍長(zhǎng)安排，輪流值日，堅(jiān)持做到每日一清掃。

2、學(xué)生禁止把早、午、晚飯帶入宿舍食用。

3、宿舍內(nèi)垃圾物，由各宿舍值日生每天將其倒入指定垃圾池內(nèi)，不準(zhǔn)將垃圾掃到宿舍門外。

4、宿舍公物擺放要按學(xué)校要求的指定位置擺放。

5、宿舍內(nèi)玻璃干凈明亮、燈具無(wú)塵土、門、窗框無(wú)污物，窗臺(tái)無(wú)雜物。

6、室內(nèi)空氣清新，無(wú)異味，墻壁無(wú)塵土，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)雜物。

7、地面干凈，無(wú)痰跡，無(wú)果皮、紙屑等。

8、桌子上及空鋪上的物品擺放整齊、有序。

9、宿舍內(nèi)墻壁上無(wú)任何不健康張貼物，禁止私拉亂接，晾掛衣物。

10、床上被子要按要求疊放整齊，不拖沓，床上無(wú)其它物品；床單、枕巾干凈，床單抻平整，無(wú)褶皺；個(gè)人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）擺放整齊。

11、學(xué)生宿舍門外墻壁及宿舍所對(duì)應(yīng)地面位置，歸屬各宿舍衛(wèi)生區(qū)，實(shí)行門前“三包”，保證墻壁無(wú)球印、腳印污染，地面無(wú)垃圾物，無(wú)潑水現(xiàn)象。

（三）學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生

1、自覺(jué)維護(hù)宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的清潔。嚴(yán)禁隨地潑水、吐痰、亂扔果皮、紙屑等雜物。

2、學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生分到幾個(gè)班的衛(wèi)生區(qū)，由班內(nèi)值日組或勞動(dòng)班學(xué)生負(fù)責(zé)。

3、宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生包括宿舍樓前后所有公共場(chǎng)所衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境應(yīng)做到每天清掃兩次，保持地面清潔，無(wú)落葉、磚塊、塑料袋，無(wú)衛(wèi)生死角。

（四）衛(wèi)生用品管理使用辦法

1、學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生用品由宿舍管理員負(fù)責(zé)管理。主要包括：大掃帚、小條帚、拖把、鐵锨、鐵簸箕、清理用具等，其中，大掃帚、小條帚、拖把、鐵簸箕實(shí)行定期定量發(fā)放，節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)。

2、學(xué)生宿舍內(nèi)衛(wèi)生用品由舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，包括拖把、小條帚和鐵簸箕各一件，拖把每學(xué)年、小條帚每學(xué)期每發(fā)放一次，鐵簸箕在新生入學(xué)時(shí)發(fā)放一次。