第一篇：臘八蒜作文600字優(yōu)秀

每年農(nóng)歷的十二月，我們都叫臘月，十二月初八就是臘八節(jié)，稱作臘八，在這一天我們中國人要喝臘八粥，吃臘八蒜，那么你喝了臘八粥以及臘八蒜了嗎?下面小編為大家收集整理了“臘八蒜作文600字五篇優(yōu)秀”，歡迎閱讀與借鑒!

臘八蒜作文600字一

不知不覺臘月到了，又是開始泡臘八蒜的時候了。

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單的，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠。最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

關于這簡單的物件兒的由來，據(jù)說也是有點兒說頭兒的。進入臘月，年關將至。做生意的也都要清算一下收支，算算賬，準備過年。這個時候不管是欠別人的，還是別人欠的，也都該了解一下了。但是快要過年了，總也不能殺將到人家家里大喊：“欠債還錢”。中國人總講個面子和彩頭。于是收債的就會泡上一些臘八蒜送人。欠債的收到了自然心照不宣：年關了，一年的債務該清算清算了。“蒜”，“算”同音嗎。北京有句老話說：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”用臘八蒜當作催債提示，倒也算是難得的苦心。呵呵!不過這種催債的禮物倒也不是每個欠債的能夠收到的。比如黃世仁就不會白白的再搭上幾兩醋和蒜給楊白勞。

臘八蒜是不是真的這么來的，是值得研究的。不過臘八蒜的好吃倒是實實在在的。經(jīng)過醋的浸泡以后，蒜的辣味兒去掉了很多。如果蒜選得好，比如用紫皮的蒜，泡出來的臘八蒜還會格外的脆口兒。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。臘月初八泡上，天寒地凍的時節(jié)里，快的只要一周，蒜就能泡好。即使一周的時間不夠，再多些的時間也一樣會好。一般是不會耽誤農(nóng)歷除夕吃餃子的。除夕時盛一盤熱騰騰的餃子，沾著滿是蒜香的醋，時不時地再來上一塊兒湛青翠綠的臘八蒜。這景象想一想都會讓人口水不止，垂涎欲滴。

臘八蒜有沒有做成功，主要取決于是不是變綠了。選擇臘月初八開始泡，除了是因為臨近年關，正好為過年吃餃子準備以外，臘月里天寒地凍的也是原因。說來也是奇妙，用醋來腌制蒜倒也不稀奇，其他季節(jié)也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。但是這臘八蒜必須是在天寒地凍的時節(jié)泡制，因為其他時候泡根本泡不出來那通體的綠來，而且味道也不能彼此相融。臘八蒜的好看好吃，想必不是簡單的醋和蒜的化學物質的作用，也許還有一些物理作用。

臘八蒜作文600字二

1月20日，人們將迎來傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)。從先秦起，臘八節(jié)都是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年，最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先，同時，合家團聚在一起食用，也饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣繁多。其中以北京最為講究，摻在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。臘八粥吃了幾天還有剩下的，是好兆頭，取其“年年有余”的意思。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。在民間，假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實。

臘八這一天，除了祭祖敬神外，也有在這一天悼念亡國、寄托哀思的。

臘八蒜作文600字三

同學們，昨天是臘八節(jié)，你們過了嗎?你們知道臘八節(jié)的由來嗎?這一天都做些什么?下面就讓我給大家講講吧!

每年農(nóng)歷的十二月，我們都叫臘月，十二月初八就是臘八節(jié)，稱作臘八，在這一天我們中國人要喝臘八粥，你喝了嗎?昨天早上，我沒有喝臘八粥，是因為時間不夠，媽媽說只吃餃子就可以了。可我知道我們河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，比喻新的一年里五谷豐登。

為什么要叫臘八節(jié)呢?為什么要把農(nóng)歷十二月稱作“臘月”?帶著許多疑問，我從網(wǎng)上查找到了資料。原來，臘祭所拜之神據(jù)文獻資料所載有：一為先嗇神，祭神農(nóng);二為司嗇神，祭后稷;三為農(nóng)神，祭古時田官之神;四為郵表畦神，祭始創(chuàng)田間廬舍、開道路、劃疆界的人;五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗;六為坊神，祭堤防;七為水庸神，祭水溝;八為昆蟲神，祭以免蟲害。共有八種，因此又稱為“臘八”;因為臘月是年歲之終，古代農(nóng)閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥，所以把十二月稱作為臘月。

在臘八節(jié)里，除了要喝臘八粥以外，還有哪些習俗呢?有祭祀的習俗，從先秦到唐宋，再到明清都要敬神供佛。直到現(xiàn)在，我們都在臘八節(jié)里喝臘八粥，做臘八蒜、臘八豆、臘肉、臘腸等;還凍冰冰，這個最有意思了，有的地方家家都要在臘月初七夜，為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里，大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成的各種花朵，用芫荽作綠葉，擺在室外窗臺上。第二天清早，如果碗里的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收，表達了勞動人民期望豐收的美好愿望。然后將冰塊從碗里倒出，五顏六色，晶瑩透亮，非常好看。孩子們?nèi)耸忠粔K，邊玩邊吸吮。

俗話說“過了臘八就是年”，人們就要采購年貨，年味是越來越足了，告訴我們快要過年了。原來，臘八節(jié)的習俗這么多，真是令我大開眼界!

臘八蒜作文600字四

伸了個懶腰，與太陽遲到地打了招呼后，一如既往的刷牙，吃早餐，那是十一點的特殊早餐，看起來像是吃剩下的面包渣和半杯失去溫度的涼白開，拿起手機，顯而易見的是“臘八節(jié)快樂”的祝福。“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的童謠在腦子里閃了一下，我忽而蠻有興致的期待起今天的民間美食臘八粥。

晚上我們來到姨母家，姨母端上一盤江米制成的臘八粥，冒著騰騰熱氣，淡淡的米香彌漫開來。我看到那一粒粒米都飽滿圓潤的擠靠在一起，頓時垂延欲滴，其上還綴有蜜棗和些許紅豆，葡萄干。便瞬間打開了味蕾，將白砂糖均勻撒在上面，忍不住滿滿塞了一嘴，細細品來，江米的黏黏甜甜，越嚼越有滋味，再配上輔料的酸甜融入口中，滿有余音繞梁之感縈繞八方，口感醇厚綿延，使人不舍下咽，樂以忘憂，在大家共同分享后，我不由感嘆著中國民間風俗的魅力。

后來，姨母為我們把臘八粥裝到盒中帶回家吃，不知是誰提議要放到美團網(wǎng)上賣，于是大家興致勃勃地裝到一個個盒子中外帶一小包白砂糖。還貼有節(jié)日祝語希望買家用餐愉快，或許是下班族回家后，也都沒忘記這傳統(tǒng)節(jié)日，紛紛在網(wǎng)上購買，于是我們的臘八粥被外賣小哥一次次送走，我們收到的，是如潮的好評，在自己享受快樂的同時也為手機對面的買家提供便利，此時我才意識到，或許人們只是因為繁忙而無暇為某個節(jié)日做出什么，但其實那份傳統(tǒng)依舊存在于心中。

中華上下五千年，傳統(tǒng)佳肴千里傳，在鄉(xiāng)音的繚繞中，中華美食之道一定越走越遠。今年的臘八節(jié)別樣而又使人記憶深刻。

臘八蒜作文600字五

當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”，是家鄉(xiāng)的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

在我的家鄉(xiāng)，每年的農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉了。人們這樣做的原因，據(jù)老人們講，原來我們這個地區(qū)的棗樹原都不結果，人們都不愿意種棗樹。棗神見人們都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫了一片果園，滿園棗樹，紅棗滿枝。

人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯，棗樹就會結果。人們按照她說的方法去做，果然棵棵樹上都結出了紅棗。這不過是一個傳說而已，其實這里面包含著許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調節(jié)棗樹的營養(yǎng)增長，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證了果實的營養(yǎng)需求。至于把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷了。

直到現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋。”“干連蛋”，是家鄉(xiāng)的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

第二篇：臘八蒜活動總結

臘八蒜活動總結

臘八蒜活動總結1

臨近臘八，意味著春節(jié)的序幕已經(jīng)拉開，年味越來越濃。為更好地讓孩子們了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及習俗，鎮(zhèn)江市江濱幼兒園開展了豐富多彩的'臘八節(jié)活動，喝臘八粥，腌制臘八蒜，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)，在寒冷的冬日感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

在老師精彩的講述中，孩子們了解了臘八節(jié)的由來。在熱烈的探討中，孩子們認識了制作臘八蒜需要的各種材料，知道了臘八蒜是傳統(tǒng)食物。聽完老師的介紹，小朋友們迫不及待地要進行臘八蒜的泡制了。

通過此次活動，孩子們不僅體驗了自己制作臘八蒜的樂趣，同時更加深入地了解了臘八節(jié)的傳統(tǒng)。

臘八蒜活動總結2

農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、吃臘八蒜。做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗;而臘八節(jié)對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風俗，我們開展了關于臘八的活動，以此增長幼兒對傳統(tǒng)民俗的了解。

為了讓孩子們了解臘八節(jié)，了解中國的`傳統(tǒng)文化，感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛，更讓孩子們從中體驗到勞動的快樂，感受到濃濃的親情，讓每一個孩子在活動中快樂的成長，20xx年12月25日上午，雖然窗外寒氣逼人，但陽光龍庭哈佛幼兒園里卻是溫暖喜氣，原來這里正在開展“美味臘八蒜”的民俗主題教育。活動中，各班教師先向孩子們介紹了如何制作臘八蒜的過程，之后便為每個幼兒準備好了制作臘八蒜的材料。一會兒功夫，孩子們已經(jīng)開始剝大蒜了，看著自己剝好的大蒜，大家的臉上都洋溢著高興與自豪，到處充滿了孩子們的歡聲笑語。

下午，孩子們都將自己的臘八蒜放入了醋瓶中，看著自己泡制的臘八蒜時，都睜著大大的眼睛看著他們制作的臘八蒜，等著臘八節(jié)的到來。就可以品嘗自己親手制作的臘八蒜啦！

通過這樣的活動，不僅讓孩子們知道了冬至的來歷和冬至做臘八蒜的習俗，并且真切的感受到了勞動的歡悅。讓中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德在孩子身上不斷的傳承下去。

這次活動，帶來的不只是可口的臘八蒜，歡聲笑語中更滲透著陽光龍庭哈佛幼兒園人文教育的精髓。

臘八蒜活動總結3

臘八節(jié)是我國特有的傳統(tǒng)節(jié)日，臘八節(jié)的到來，意味著春節(jié)即將來臨。為了更好的讓孩子們了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及習俗，體驗臘八的快樂。20xx年1月20日，博興縣第一小學附屬幼兒園開展了“傳承民俗，腌臘八蒜”主題活動。讓孩子從多方面了解臘八節(jié)，在寒冷的冬日，讓孩子們感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

活動前，老師向孩子們分享了臘八節(jié)的由來，讓幼兒了解“臘八節(jié)”的來歷以及風俗習慣，隨后，老師帶領孩子們認識了制作臘八蒜需要的材料：蒜和醋，在認識材料的過程中，孩子們了解了臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)食物，每年的臘八節(jié)都有腌制臘八蒜的習俗。

雖然這些東西在日常生活中都是普通的，常見的，但是在孩子們的`眼里都是新鮮的，好奇的。老師在活動的同時，也向幼兒講解了大蒜在日常生活中為我們帶來的好處，進一步豐富了孩子們的生活知識。

活動中，孩子們都迫不及待的打開自己帶來的大蒜和瓶子，一個個都認真的動著自己靈巧的小手，努力的剝著蒜皮，不一會一個個白白胖胖的蒜瓣就出來了。之后，孩子們便要進行臘八蒜的泡制了。一個個臘八蒜不僅美味，還承載了寶貝們的愛與祝福。

通過腌臘八蒜活動，不僅鍛煉了孩子們的動手能力，而且讓孩子了解和體驗了我國的傳統(tǒng)民俗，更是在寒冷的冬天，感受到節(jié)日帶來的溫暖和快樂

臘八蒜活動總結4

奎文區(qū)20xx年新春大聯(lián)歡東莊社區(qū)專場走進東莊南區(qū)和國稅局小區(qū)。臘八節(jié)到來之際，東莊社區(qū)開展“和諧鄰里，共慶臘八”活動。

活動開始，東莊社區(qū)新時代文明實踐站一派熱鬧非凡的景象映入眼簾，志愿者們圍坐著，一起制作愛心臘八蒜！大家圍在一起一邊剝蒜，一邊分享腌制臘八蒜的經(jīng)驗。制作臘八蒜的'過程很簡單，志愿者把蒜，米醋，白糖，密封到罐子內(nèi)存儲。人多力量大，不一會，一罐罐臘八蒜就已經(jīng)腌制完成。活動結束，志愿者還在音樂聲中跳起了舞蹈，一聲聲美好的祝愿，期望著來年更加美好！

志愿者將腌好的愛心臘八蒜送到國稅局小區(qū)高齡老人、環(huán)衛(wèi)工人、退役軍人手中，為他們送上節(jié)日問候，送去冬日溫暖。通過制作臘八蒜活動，在傳承中華民族傳統(tǒng)文化的同時，拉近社區(qū)與居民的距離，增進居民之間的鄰里情，讓他們感受到和諧社區(qū)大家庭的溫暖。

臘八蒜活動總結5

俗話說“過完臘八就過年”，所以臘八節(jié)之后的年味會越來越濃，為了更好的傳承臘八節(jié)的文化內(nèi)涵，日前，杏花村街道林店社區(qū)黨委、婦聯(lián)、團支部、民政、關工委、計生協(xié)聯(lián)合安泰在新時代文明實踐站開展腌制“臘八蒜”活動，為臘八“添色”。

活動中，家長和孩子們一起開始剝蒜、洗凈晾干，將大蒜瓣裝瓶，泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封。腌制的蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜有防癌抑癌、保心降壓、對抗感冒之功效，被稱為“地里生長的青霉素”。但臘八蒜雖好，卻非人人皆宜，更不能長期大量食用。隨后志愿者將腌制好的.臘八蒜送給轄區(qū)困難五保老人、殘疾人、退役軍人和計生獎特扶戶。

此次活動，旨在弘揚了傳統(tǒng)節(jié)日文化的同時也拉近了社區(qū)與居民之間的距離，讓居民在冬日感受到節(jié)日的溫暖。

臘八蒜活動總結6

說“過完臘八就是年”，所以臘八節(jié)之后的年味會越來越濃,說起過節(jié)，中國人少不了要美美的'大吃一頓，1月10日，臘八當天，濱河街道湖東社區(qū)為豐富臘八節(jié)傳統(tǒng)習俗，再社區(qū)二樓開展了“腌制臘八蒜為臘八節(jié)“添色”活動。

大家圍坐在一起，一邊拉著家常，一邊剝蒜，在一片歡聲笑語中，不一會兒，一個個小罐子就被剝好的大蒜裝滿了，加醋后，臘八蒜就制作好了。泡臘八蒜得用紫皮蒜，將蒜瓣去老皮，浸入醋中，裝入容器封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。不到一個小時，一罐罐翡翠碧玉的臘八蒜就已經(jīng)腌制完成。

通過此次腌臘八蒜的活動，不僅鍛煉了大朋友、小朋友的動手能力，更是在寒冷的冬天，感受到節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

臘八蒜活動總結7

“臘月有個臘八節(jié)，喝了臘粥去看雪……”1月10日，雖然天氣很冷，但王營幼兒園內(nèi)卻熱鬧非凡，這里正開展著豐富多彩的“臘八節(jié)”主題活動。

為了讓孩子們更好的參與進來，幼兒園老師們在活動開始前讓孩子們收集蒜帶來幼兒園，大家一起動手研制“臘八蒜”。活動開始了，老師給孩子們觀看臘八節(jié)的一些風俗文化，調動起了他們的.興趣。接著老師講解臘八蒜的制作步驟，孩子們開始積極地參與進來。從扒蒜瓣到放到醋壇子里，孩子們做的興致勃勃。同時還欣賞各地在“臘八節(jié)”所開展的一些習俗文化活動，比如雪地游戲、唱過年歌、喝臘八粥等。

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。在充滿年味兒的臘八節(jié)主題活動中，孩子們了解了傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”習俗，體驗了濃濃的傳統(tǒng)文化。以后幼兒園會多開展關于中國傳統(tǒng)節(jié)日的活動，為弘揚中國傳統(tǒng)文化做一份貢獻。

臘八蒜活動總結8

做臘八蒜、熬臘八粥……臘八節(jié)來臨，濟南不少幼兒園舉行了開展了豐富多彩的活動，讓孩子們學習傳統(tǒng)文化，感受“臘八”的習俗與勞動的快樂。

福景幼兒園園長和小朋友們一起制作臘八蒜老師和小朋友一起做臘八粥

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”1月10日，在濟南市市中區(qū)福景幼兒園升旗儀式上，中四班的小朋友用一首童謠《過了臘八就是年》，正式迎來了幼兒園“巧言巧語話臘八，巧手制作過臘八”的主題慶祝活動。

在老師的'帶領下，福景幼兒園各班的小朋友們收集了許多關于“臘八節(jié)”風俗的圖片及民間傳說。小朋友們還在活動中認識了熬制臘八粥的紅豆、紅棗等食物，并一起動手熬制了臘八粥、腌制了臘八蒜，體驗勞動的快樂。槐蔭區(qū)禮樂幼教集團清源園孩子們正在制作臘八蒜

臘八節(jié)來臨，在槐蔭區(qū)禮樂幼教集團清源園，老師也帶小朋友們開展了有趣的臘八節(jié)活動。

剝蒜、腌制……幼兒園將家長請進幼兒園，跟老師和孩子們一起制作臘八蒜。活動中，老師還帶孩子們制作了臘八粥手工作品，加深了孩子們對傳統(tǒng)文化的認識。“孩子們玩得非常開心，自己動手制作臘八蒜也非常有成就感。”該幼兒園老師介紹。

臘八蒜活動總結9

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。臘八節(jié)是中國特有的傳統(tǒng)節(jié)日，為了讓孩子們更好的感受臘八節(jié)的習俗，體驗臘八節(jié)的快樂。1月24日濟南幼高專常春藤附屬幼兒園開展了“傳承民俗，腌臘八蒜”主題活動。

活動開始前各班老師通過傳統(tǒng)故事給小朋友們講述了傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的由來。孩子在精彩的故事中，了解了臘八節(jié)的由來，知道了各地不同的“臘八風俗”。隨后，老師向孩子們講解了制作臘八蒜的注意事項和制作步驟。接下來，正式做臘八蒜，孩子一邊剝蒜，一邊朗誦“臘八”童謠，小朋友們把蒜皮小心翼翼的放入垃圾框中。 不一會兒蒜剝完了，大家趕緊倒上醋和糖，隨后蓋上保鮮膜，一瓶臘八蒜就這樣做好了。孩子對自己親手做的臘八蒜愛不釋手，紛紛向伙伴展示自己的成果，老師則拿起來相機記錄下了孩子的開心時刻。每個人都笑容滿面，歡聲笑語和臘八蒜的`芳香充滿了整個教室。

制作“臘八蒜”活動，不僅鍛煉了孩子的動手能力，而且讓孩子們了解和體驗了我國的傳統(tǒng)民俗，更是在寒冷的冬天，感受到節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

臘八蒜活動總結10

“過了臘八就是年”，和熬臘八粥一樣，在臘八節(jié)這一天腌制臘八蒜，也是我國的傳統(tǒng)習俗。1月10日，墾利區(qū)墾利街道勝錦社區(qū)內(nèi)歡聲笑語不絕于耳，居民們齊聚社區(qū)活動中心，大家一起剝蒜，一起動手腌著臘八蒜，邊干活邊聊天，聊聊家常氛圍和諧融洽，大家把腌好的臘八蒜送給了社區(qū)里的困難老人，讓他們感受社區(qū)大家庭的溫暖。

上午9點，墾利街道勝錦社區(qū)的工作人員、志愿者、居民們紛紛來到了社區(qū)活動室，社區(qū)工作人員早就將買來的一袋袋大蒜、醋、白糖，還有一個個精美嶄新的玻璃瓶發(fā)到了居民們面前，居民們一邊聊著家常，一邊剝蒜，剝好了蒜一起泡制臘八蒜，好不熱鬧。“過了臘八，就過年了，大家一起腌制臘八蒜會讓人感受到即將到來的年味兒。”居民們說，

勝錦社區(qū)的工作人員跟熱心居民一起，帶著腌制好的臘八蒜以及愛心商家熬制的臘八粥來到社區(qū)老人家中，為他們送上了社區(qū)大家庭的一份愛心。今年84歲的張大媽對于社區(qū)和熱心居民的`到來表示熱烈歡迎和感謝，“孩子們都忙事業(yè)忙家庭，平日里都我自己一個人住，你們工作這么忙還惦記著我們，咱社區(qū)工作做得真好。”張大媽腿腳不便，坐在凳子上一直表示感謝。

天空飄起了小雪，社區(qū)工作人員將臘八蒜和臘八粥送到居民手中，希望通過此次活動的開展，在弘揚了傳統(tǒng)節(jié)日文化的同時也進一步拉近了社區(qū)與居民之間的距離。

臘八蒜活動總結11

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……一提到臘八，人們最熟悉的民俗傳統(tǒng)就是熬臘八粥，泡臘八蒜了。今天我們中一班小朋友一起體驗了一場自制臘八蒜的活動！

王老師為小朋友介紹臘八節(jié)的傳統(tǒng)以及制作臘八蒜的步驟

前期準備工作：小朋友們認真包蒜

小朋友們在制作過程中可是非常注重衛(wèi)生的哦！大家認真執(zhí)行七步洗手法，每瓣大蒜都認真清洗過啦！

小朋友們最喜歡的就是泡蒜環(huán)節(jié)啦！

臘八蒜泡好啦，有的'小朋友已經(jīng)忍不住想要聞聞啦！別著急，再過一段時間，更美味哦！

耐心等待我們的成果吧！

臘八蒜活動總結12

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。為進一步弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，豐富轄區(qū)居民文化生活，增強鄰里間的和諧關系，更好體現(xiàn)“五社聯(lián)動”的工作成效。12月30日上午，潛江市園林街道金陵寺社區(qū)聯(lián)合五角星社工在印刷廠小區(qū)開展“酸甜臘八蒜，一歲一團圓”巧手共制臘八蒜活動。

活動現(xiàn)場，首先由社工為居民們講解臘八節(jié)的相關習俗，通過與居民互動問答的形式，讓大家了解臘八節(jié)的小知識、小習俗。

隨后，工作人員將準備好的玻璃瓶、大蒜和米醋擺放在桌子上，居民們齊動手，一邊剝蒜瓣，一邊分享近期趣事，現(xiàn)場一片其樂融融。“今天就是臘八節(jié)，大家伙兒在這里一邊剝蒜，一邊聊天，既加深了鄰里之間的感情，又能對這個傳統(tǒng)節(jié)日的歷史加深了解，做一個傳承，這個活動真有意義。”王奶奶說道。

不一會兒，一大袋子的大蒜就剝完了，大家把蒜瓣裝入玻璃瓶，倒上米醋，放入冰糖，蓋好密封的蓋子，臘八蒜就腌制完成了。社工提醒大家臘八蒜要泡足二十天，等蒜變成翠綠色，到除夕那天就可以吃了，既可以解膩還有預防感冒、防止腸道疾病的功效。

此次活動的`開展，宣揚了傳統(tǒng)文化，增進了鄰里感情，體現(xiàn)出社會工作服務滿滿的關愛及濃濃的冬日溫情，實實在在讓居民們感受到了社會大家庭的和諧與溫暖。

第三篇：新春節(jié)日作文泡臘八蒜習俗的由來

寫寫幫文秘助手(www.tmdps.cn)之新春節(jié)日作文：泡臘八

蒜習俗的由來

每年過春節(jié)吃餃子時，我們都要吃媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會給春節(jié)的餃子增添濃濃的北京味。這天，媽媽端出早已準備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。我們先把大蒜頭掰成小瓣，然后再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間，慢慢的我熟練多了，不但剝?nèi)チ送馄ぃ€將薄薄的內(nèi)膜也剝得干干凈凈。媽媽取來了一只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去，然后媽媽把醋倒進瓶口，把瓶里的蒜全都沒過后，擰緊瓶蓋，放在背光陽臺上。媽媽說：“等到春節(jié)吃餃子時它就會綠了。”

從那天起，我每天都好奇地跑到陽臺去看“它怎么還不綠呢?”我想，今年的臘八蒜一定特別好吃，因為這是我親手剝的。等哥哥春節(jié)回來，我一定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒!

第四篇：我學會腌臘八蒜了800字作文

我學會腌臘八蒜了精選800字作文

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的我學會腌臘八蒜了精選800字作文，歡迎大家分享。

今天是臘八節(jié)。我媽說我要腌臘八蒜。一直對青臘八蒜很好奇，所以就自告奮勇參加了。

首先，媽媽把我買的大蒜拿出來，我們開始剝大蒜，剝大蒜皮。我們看到所有的蒜瓣都緊緊地擠在一起。它是兩層。剝了皮的蒜瓣，摸起來滑滑，白白嫩嫩，如和田玉一般；有的圓圓的像個胖娃娃，有的彎的像小月牙，有的緊緊地抱在一起。它看起來很可愛，就像一個媽媽抱著一個孩子。媽媽說，盡量選擇顆粒飽滿、大小均勻、不留疤、不發(fā)芽的蒜瓣。

我們將挑選出來的蒜瓣用清水沖洗干凈，放在干燥通風處，瀝干水分。

等的時候，媽媽拿出一個大玻璃瓶，用開水燙了瓶子，說是消毒，然后把瓶子倒過來控制水量。

待大蒜干了之后，我們開始把大蒜放進瓶子里，盡量把大的放在底部，小的放在上面，這樣可以節(jié)省空間；然后倒入米醋，撒些白糖調味，最后用保鮮膜包好瓶口，擰緊瓶蓋，搖勻，放在陽臺陰暗處，大功告成。

我問媽媽腌制需要多長時間？我媽說要20天左右，過年就可以吃了。在腌制大蒜的過程中，最好不要開瓶吃大蒜。如果細菌進入，大蒜很容易損壞。嘿！“不能著急吃熱豆腐”，只能耐心等待。

終于盼到過年了，大年三十吃餃子，跑到陽臺，把那瓶腌蒜放在餐桌上，哇！瓶子里全是綠色、淺綠色、翠綠色、墨綠色……就像一顆綠色的.寶石。媽媽告訴我，臘八蒜還有一個好聽的名字，叫“玉蒜”。我迫不及待地打開瓶蓋，用干凈的筷子一個個挑出“翡翠”，咬了一口。它香脆可口，酸甜可口，略帶辛辣味。我趕緊拿起一個餃子。放進嘴里，我贊嘆道：“好吃，太好吃了！”我吞下它的方式讓我的父母笑了。

看著美麗的“翡翠”，心里滿是問號：奇怪，白蒜怎么會變綠？爸爸在網(wǎng)上為我找到了答案，臘八大蒜變綠的關鍵因素是大蒜中的蒜酶。正常情況下，大蒜的蒜酶處于休眠狀態(tài)。當它遇到低溫和酸性條件時，會起催化作用，大蒜中的大蒜素和大蒜素就會變綠。嘿嘿，沒想到小臘八里居然還有這么多大學問題！

我不僅學會了腌臘八，還增加了科學知識，真是有收獲！

第五篇：《五頭蒜》讀后感

讀五頭蒜》有感

——九零后的心里話

暑假的來臨，當然是少不了作業(yè)的陪伴啦。其中，語文作業(yè)就《是寫讀后感，要從25本書中選擇一本自己最喜歡的看；可惜我無論怎么看選來選去都不知道選哪本。不是我對那些書不感興趣，就是那些書不能吸引我——其實誰都會知道那只是借口。漫不經(jīng)心的把推薦書目看了一遍又一遍，我的眼睛不知道什么時候被《五頭蒜》吸引住了，書的名字盡管說很平庸，但是它也許有更深的含義，我的心始終都覺得沒那么簡單……

原來，《五頭蒜》的來源是因為柯柯的爸爸帶他來到超市，花了大約一節(jié)課（40分鐘）買來了爸爸所認為能預防疾病的五頭蒜；但是柯柯卻覺得這五頭蒜在象征或暗示著什么。發(fā)生了一系列事情后，原來那早已死去的五頭蒜代表著聰明勇敢的柯柯、無所不知的英贏、頑皮可愛的蘇越、肥胖呆板的“巨嬰”和“抗議代言人”澤宇。最后他明白了他們的確是大蒜，帶著自身極強的免疫力，在這個世界的今天和未來無休止的闖蕩，并且柯柯一直都希望這五頭蒜的復活……

故事中發(fā)生的一系列事情，都代表著我們這些同齡人的心理活動，展現(xiàn)出了我們90后具有代表性的性格：叛逆、敏感、孤獨和不被理解——那都成了90后的專屬。同樣是“爸爸和在家里，只要媽媽提起跟我屬還有我的未來有關系的話題，我就裝死”，同樣是被父母說著“別把上網(wǎng)當親媽”，我們的父母口中也總是說著“現(xiàn)在是學習啊，打基礎”，這幾乎成了90后的必經(jīng)之道。90后的我們又何嘗不是這樣想呢？不被理解的我們不是因為覺得長大了不需要大人的建議了，不是我們不聽父母的話了，也不是我們不想跟大人談：我們叛逆只是我們覺得回到家里就是放松的：我們孤獨是因為我們對未來覺得很迷茫，面對著外來和自身的壓力我們無可適從……其實我們大多數(shù)上網(wǎng)的原因都只是為了發(fā)泄，那也是我們放松的一種形式而已。現(xiàn)在的你們就知道讓我們學習、打基礎，當我們在成長過程中遇到難題時，本來想找你們聊聊的，但是一看見你們，腦子滿是”打基礎、打基礎”，那我們倒不如沉浸在自己的世界……

我們知道那是為我們好，但是請你們也能站在我們的角度想想我們更需要的是什么。學習也不是一切，它只是一片天，它也要有白云的襯托才能顯得更完美！