餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案1

一、編制目的

規(guī)范全市元旦春節(jié)期間生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，有效預(yù)防和減少各類生產(chǎn)安全事故，科學(xué)、高效、有序?qū)嵤?yīng)急救援工作，最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，維護(hù)人民群眾生命安全和社會穩(wěn)定，努力推進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

二、編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》、《山東省安全生產(chǎn)條例》、《山東省突發(fā)事件應(yīng)對條例》、《山東省突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《萊蕪市突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件規(guī)定，結(jié)合萊蕪市安全生產(chǎn)工作實(shí)際，制定本預(yù)案。

三、適用范圍

本預(yù)案適用于我市轄區(qū)內(nèi)元旦春節(jié)期間發(fā)生的生產(chǎn)安全事故，包括：

1、非煤礦山生產(chǎn)安全事故；

2、危化品生產(chǎn)安全事故；

3、煙花爆竹生產(chǎn)安全事故；

4、冶金行業(yè)生產(chǎn)安全事故；

5、其他生產(chǎn)安全事故。

四、預(yù)案啟動條件

發(fā)生上述安全生產(chǎn)事故，啟動相應(yīng)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。

五、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

要嚴(yán)格遵守值班工作有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制，遇有生產(chǎn)安全事故緊急信息時(shí)要及時(shí)按規(guī)定報(bào)告，杜絕遲報(bào)現(xiàn)象發(fā)生；對事故性質(zhì)以及傷亡情況等暫時(shí)不清的，要按照與安全生產(chǎn)事故信息報(bào)送相同的要求第一時(shí)間先報(bào)送事故信息。不管是否屬于生產(chǎn)安全事故，須先報(bào)告后再嚴(yán)格按規(guī)定和程序核銷，絕不允許假借刑事犯罪或?qū)俜巧a(chǎn)安全事故名義遲報(bào)甚至瞞報(bào)生產(chǎn)安全事故信息。

要按照“打電話、減環(huán)節(jié)、赴現(xiàn)場”的要求提高信息報(bào)送效率，切實(shí)做到第一時(shí)間報(bào)送信息。生產(chǎn)安全事故突發(fā)事件發(fā)生后，事發(fā)地安監(jiān)部門或者市安監(jiān)局相關(guān)科室接到報(bào)告后必須在10分鐘內(nèi)，將初步情況電話報(bào)告市安監(jiān)局辦公室、應(yīng)急事故調(diào)查科；接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)書面續(xù)報(bào)事件的起因、背景、發(fā)展、處置、后果、影響和輿情等詳細(xì)情況（特殊情況以手機(jī)短信形式發(fā)送）。1 小時(shí)內(nèi)未書面報(bào)送的，一律按遲報(bào)處理，并將追究責(zé)任。

六、聯(lián)動響應(yīng)

（一）事故發(fā)生后，事發(fā)企業(yè)和所在地政府（街道辦事處）要立即啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，在確保安全的`前提下，做好先期應(yīng)急救援處置，組織搶救遇險(xiǎn)人員，控制危險(xiǎn)源，封鎖危險(xiǎn)場所，避免事態(tài)擴(kuò)大。要明確并落實(shí)生產(chǎn)現(xiàn)場帶班人員、班組長和調(diào)度人員直接處置權(quán)和指揮權(quán)，在險(xiǎn)情擴(kuò)大時(shí)立即下達(dá)停產(chǎn)撤人命令，組織現(xiàn)場人員及時(shí)、有序撤離到安全地點(diǎn)。

（二）市安監(jiān)局接到事故報(bào)告后，要立即向市政府應(yīng)急辦匯報(bào)，并啟動應(yīng)急響應(yīng)，通過市政府應(yīng)急辦向聯(lián)動單位下達(dá)指令。各聯(lián)動單位接到指令后，按照部門職責(zé)和各自的行業(yè)規(guī)范，立即進(jìn)行應(yīng)急處置和救援。對未構(gòu)成較大及以上事故但屬于敏感事故的救援處置，也要堅(jiān)決快速執(zhí)行市政府應(yīng)急辦或市安委會辦公室下達(dá)的指令。

（三）建立職責(zé)明確的事故救援指揮體系，做到統(tǒng)一指揮、屬地為主、協(xié)調(diào)聯(lián)動、科學(xué)施救。根據(jù)事故處置需要，指揮部可設(shè)現(xiàn)場救援、醫(yī)療衛(wèi)生、后勤保障、善后處理、社會穩(wěn)定、新聞宣傳等專業(yè)小組。指揮部要充分發(fā)揮專家組、企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員及救援隊(duì)伍指揮員的作用，實(shí)施科學(xué)決策。根據(jù)事故救援需要?jiǎng)澏ň鋮^(qū)域，及時(shí)疏散和安置可能受到事故影響的周邊居民和群眾，疏導(dǎo)勸離與救援無關(guān)的人員。必要時(shí)，對事故現(xiàn)場隔離保護(hù)，尤其是礦井井口、危險(xiǎn)化學(xué)品處置區(qū)域、火災(zāi)災(zāi)區(qū)入口等重要部位要實(shí)行專人值守。

（四）各聯(lián)動單位要在接到指令后快速趕赴事故現(xiàn)場，要服從現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一指揮調(diào)度，按要求和職責(zé)參與指揮部和各專業(yè)小組的工作。聯(lián)動單位之間要做好信息溝通，加強(qiáng)協(xié)作配合，形成工作合力。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案2

為有效預(yù)防蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，保障普查組工作人員身體健康和生命安全，切實(shí)有效降低和控制食品中毒事故的危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)文件精神和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、工作目的

建立健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時(shí)控制蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障普查組工作人員身體健康與生命安全。

二、工作原則

（一）堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則。

（二）堅(jiān)持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)管，及時(shí)分析、評估和預(yù)警的原則。

（三）堅(jiān)持依靠科學(xué)技術(shù)支撐，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急處理，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、規(guī)范性和可操作性的原則。

（四）堅(jiān)持對重大食品安全事故快速反應(yīng)，及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作的原則。

三、應(yīng)急處理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

（一）應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

成立蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”），負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事件的應(yīng)急處置工作，負(fù)責(zé)向縣委、縣政府報(bào)告重大餐飲服務(wù)食品安全事件的有關(guān)情況，負(fù)責(zé)與各有關(guān)職能部門的通報(bào)和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組組長由胡慶生局長擔(dān)任，副組長由徐亞副局長擔(dān)任，成員為黃影、龍城市場所駐點(diǎn)保障人員、各市場監(jiān)管所所長。

應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在餐飲服務(wù)監(jiān)管股，辦公室主任由徐亞兼任，具體負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生時(shí)，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門聯(lián)動和配合，協(xié)調(diào)事發(fā)地有關(guān)部門實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)現(xiàn)場處置和應(yīng)急保障組兩個(gè)工作組。

（二）應(yīng)急處置各工作組職責(zé)

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室各個(gè)工作組的組成與職責(zé)分工如下：

1.現(xiàn)場處置組：由酒店駐點(diǎn)保障工作人員、各市場監(jiān)管所有關(guān)人員組成，組長由黃影擔(dān)任。主要職責(zé)是深入所管轄餐飲單位現(xiàn)場，收集突發(fā)事件第一手信息資料，必要時(shí)在現(xiàn)場抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)事件的勢態(tài)，必要時(shí)依法采取封存、扣押等行政強(qiáng)制措施，向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告現(xiàn)場情況，提出相關(guān)的措施建議，根據(jù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定迅速采取有效措施控制事態(tài)蔓延，依法實(shí)施行政監(jiān)督，監(jiān)督現(xiàn)場有毒有害食品的.處理。

2.應(yīng)急保障組：由應(yīng)急股、餐飲股、辦公室等人員組成，組長由徐振擔(dān)任。主要職責(zé)制定餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評估事件影響，提出事件防范意見；建立餐飲服務(wù)食品安全事故處理責(zé)任制和責(zé)任追究制，組織撰寫總結(jié)報(bào)告；及時(shí)與新聞媒體聯(lián)系，通報(bào)或發(fā)布有關(guān)情況。

領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時(shí)待命，開展蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，同時(shí)加強(qiáng)與衛(wèi)健委的聯(lián)系，確保及時(shí)檢驗(yàn)檢測、醫(yī)療救治等工作。

四、預(yù)測與預(yù)警

蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急工作要堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置的方針，加強(qiáng)對存在食品安全隱患的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)測和監(jiān)管，分析預(yù)測可能出現(xiàn)的食品安全隱患，并采取針對性措施。

五、應(yīng)急處置

（一）啟動應(yīng)急預(yù)案

1.發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故后，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)采取應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理，控制事態(tài)，按要求做好信息報(bào)告。根據(jù)食品安全事故的規(guī)模、程度以及應(yīng)急處理的需要，及時(shí)請縣政府和市市場監(jiān)督管理局給予必要的技術(shù)和物質(zhì)支持。

2.事故處理超出本局應(yīng)急處理范圍或者根據(jù)事故發(fā)生情況和事故嚴(yán)重程度，建議縣政府啟動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或者建議報(bào)請市政府和有關(guān)部門啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

（二）事故調(diào)查處理

市場監(jiān)管部門在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故處理中承擔(dān)以下工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)食品安全事故的具體調(diào)查處理；

2.依法采取行政強(qiáng)制控制措施，查處違法行為；

3.提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)查報(bào)告和處理意見。

（三）責(zé)任追究

調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)的工作人員是否存在失職、瀆職情況，并依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定追究行政、刑事責(zé)任。

（四）落實(shí)防范和整改措施

事故單位，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真吸取事故教訓(xùn)，落實(shí)防范和整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。縣市場監(jiān)管局組織對事故單位落實(shí)防范和整改措施的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將監(jiān)督檢查結(jié)果和整改措施落實(shí)情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生行政部門。

（五）總結(jié)報(bào)告

餐飲服務(wù)重大食品安全事故善后處理工作結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真總結(jié)事故處理經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，改進(jìn)工作的措施，完成應(yīng)急處理總結(jié)報(bào)告，報(bào)縣政府和市市場監(jiān)督管理局。

（六）報(bào)告時(shí)限

縣市場監(jiān)管局在知悉發(fā)生重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)向縣政府和市市場監(jiān)督管理局作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。

（七）擴(kuò)大應(yīng)急

當(dāng)餐飲服務(wù)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食品安全事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，上報(bào)市市場監(jiān)督管理局審定，及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級別。

（八）應(yīng)急結(jié)束

餐飲服務(wù)食品安全事故隱患或相關(guān)危害因素消除后，事故處置工作終結(jié)。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在充分聽取專家組意見的基礎(chǔ)上，提出終止應(yīng)急工作建議，報(bào)告同級政府批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。

六、后期處置

督促發(fā)生食品安全事故的餐飲服務(wù)單位認(rèn)真吸取教訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)整改措施，嚴(yán)防餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，并對整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對在餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對造成餐飲服務(wù)食品安全事故的單位，按照有關(guān)規(guī)定，予以行政處罰。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。同時(shí)，對在餐飲服務(wù)食品安全事故處置過程中，未履行職責(zé)，遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)重要情況的有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

七、信息發(fā)布

縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)承擔(dān)蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事故信息的收集、處理、分析等工作，并將有關(guān)信息及時(shí)報(bào)縣政府和縣食品安全委員會辦公室，由縣政府或縣食品安全委員會辦公室統(tǒng)一發(fā)布相關(guān)信息。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案3

為做好春節(jié)期間年夜飯承辦單位食品安全監(jiān)管工作，確保群眾過上一個(gè)安全、放心、祥和的節(jié)日，根據(jù)市局要求，制定“年夜飯”食品安全監(jiān)管預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

組長：秦銀萍

副組長：譚世清

成員：

二、責(zé)任分工

對城區(qū)7家年夜飯承辦單位進(jìn)行監(jiān)管職責(zé)分工，明確監(jiān)管人員的監(jiān)管職責(zé)：

秦銀萍：負(fù)責(zé)年夜飯承辦單位食品安全全面工作；

譚世清：負(fù)責(zé)城區(qū)年夜飯承辦單位食品安全具體工作安排；

石秀玲、周惠：負(fù)責(zé)萬水千山大酒店、奇鼎皇牛火鍋店、勝豪客快餐、重慶巴佬火鍋四家餐飲單位的食品安全責(zé)任；

薛磊、秦秋玲：負(fù)責(zé)四和園、冰城餃子館、重慶昊軒火鍋三家餐飲單位的餐飲單位的'食品安全責(zé)任。

三、時(shí)間安排

20xx年2月4日至20xx年2月24日

四、檢查對象

承辦20xx年“年夜飯”和春節(jié)期間集體聚餐的餐飲單位。

五、檢查重點(diǎn)

（一）餐飲服務(wù)許可情況。經(jīng)營資質(zhì)是否符合要求，是否存在超范圍經(jīng)營情況。“年夜飯”定制數(shù)量是否與接待能力相符，禁止擅自擴(kuò)大經(jīng)營場地或異地設(shè)置就餐場所。嚴(yán)格查處無證經(jīng)營行為，禁止未取得餐飲許可證的餐飲單位承辦年夜飯接待活動。對無證單位百福大酒店和狀元樓酒店責(zé)令停止經(jīng)營服務(wù)活動。

（二）“年夜飯”登記備案情況。訂座供應(yīng)“年夜飯”的餐飲單位是否實(shí)行“年夜飯”登記備案制度（包括企業(yè)基本情況、桌數(shù)、時(shí)間安排等），是否落實(shí)食品安全承諾制度。

（三）食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票及臺賬記錄落實(shí)情況和存儲情況。重點(diǎn)對食品添加劑、肉及肉制品、食用油、一次性筷子、集中消毒餐飲具等購進(jìn)、使用情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁采購《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和原料。

（四）規(guī)范操作過程。要嚴(yán)格規(guī)范加工操作過程，半成品、成品食品及其加工用具、存放容器要嚴(yán)格分開，避免交叉污染；烹飪食品時(shí)，要燒熟煮透，大塊食品的中心溫度要達(dá)到70℃以上，涼菜制作必須專人、專間、專用加工工具。

（五）餐飲具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒、保潔情況。清洗消毒程序、保潔措施等必須符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求。

（六）嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。配備專用留樣設(shè)施，留樣食品需在專用留樣盒內(nèi)冷藏保存48小時(shí)以上，每份樣品不少于100克，并做好留樣登記。

（七）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和健康管理檔案情況。對從業(yè)人員食品安全知識及操作規(guī)程進(jìn)行培訓(xùn)，從業(yè)人員需持有效健康證明方可上崗，具有有礙食品安全的病癥人員應(yīng)立即調(diào)離食品工作崗位。

（八）餐飲服務(wù)單位應(yīng)急能力建設(shè)情況。完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急機(jī)制，有餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急處置措施，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。

六、工作要求

（一）落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。制定具體檢查方案，分片包干，責(zé)任到人，實(shí)行網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管。督促餐飲企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊摻假摻雜、以次充好、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品等違法違規(guī)行為，確保“年夜飯”餐飲安全。

（二）進(jìn)一步落實(shí)申報(bào)備案。召開專題會議，將有關(guān)“年夜飯”申報(bào)登記備案事宜及時(shí)通知轄區(qū)內(nèi)承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)提供者，掌握“年夜飯”預(yù)訂情況，對承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)提供者實(shí)行登記備案制度。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)抽樣檢測。要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位食品和餐具的抽檢，尤其要加大對承辦年夜飯餐飲單位的抽檢力度，對不合格的單位要依法查處。

（四）進(jìn)一步加大宣傳力度。要廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識宣傳，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的法律意識，加強(qiáng)新聞輿論引導(dǎo)，曝光典型案例，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，營造良好的食品安全氛圍。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案4

20xx年元旦、春節(jié)即將來臨，為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力維護(hù)全鎮(zhèn)“兩節(jié)”市場繁榮穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，保障廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的新年。經(jīng)研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展“雙節(jié)”期間食品安全大檢查，時(shí)間為20xx年12月26日至20xx年2月20日。現(xiàn)將有關(guān)工作預(yù)案如下：

一、工作目標(biāo)

緊緊圍繞食品安全監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，針對“元旦”“春節(jié)”食品生產(chǎn)經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，全面安排部署，狠抓監(jiān)管落實(shí)，做到領(lǐng)導(dǎo)有力、任務(wù)明確、重點(diǎn)突出、責(zé)任到人、監(jiān)管到位，使風(fēng)險(xiǎn)隱患得到排查和治理、使銷售假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)經(jīng)營行為得到有效遏制、使違法違規(guī)案件得到及時(shí)查處，確保“元旦”“春節(jié)”期間食品銷售環(huán)節(jié)食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

元旦、春節(jié)前后是食品消費(fèi)相對比較集中，食品安全問題相對較多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的特殊時(shí)期，為此，城關(guān)鎮(zhèn)成立以鎮(zhèn)長何毅同志為組長、副鎮(zhèn)長曹波同志為副組長，鎮(zhèn)食安委責(zé)任單位負(fù)責(zé)人為成員的元旦、春節(jié)期間食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，辦公室主任由唐小鵬同志擔(dān)任，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)

三、突出工作重點(diǎn)，全面排查隱患

（一）突出重點(diǎn)場所，強(qiáng)化市場清查。突出抓好食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型超市、食品展銷會、農(nóng)村集市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)場所，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“山寨”傍名牌食品等違法違規(guī)行為。強(qiáng)化市場主體清查，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體資格，嚴(yán)查無證無照生產(chǎn)法經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。深入開展農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村食品進(jìn)貨源頭、貯存運(yùn)輸和銷售過程，防止農(nóng)村成為假冒偽劣食品的“卸貨場”和集散地。以學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)、年夜飯供餐、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂場所，以及小餐飲等為重點(diǎn)對象，加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營、超負(fù)荷加工、超能力接待，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑行為，加強(qiáng)重大活動、大型集體聚餐的檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

（二）突出重點(diǎn)監(jiān)管品種。各村（社區(qū)）、職能單位要以保健食品、乳制品、肉類（冷凍肉）及其制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、蔬菜、冷凍食品、糕點(diǎn)、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種。特別要持續(xù)深入開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、部門協(xié)作、上下聯(lián)動，形成強(qiáng)大合力。重點(diǎn)對保健食品標(biāo)簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。以賓館、酒店、影院等場所為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊保健食品非法營銷活動。及時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間的保健食品消費(fèi)預(yù)警，提高廣大消費(fèi)者的識假辨假能力，幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)。

（三）突出重點(diǎn)渠道，強(qiáng)化線索摸排。各村（社區(qū)）、職能單位要在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，按照屬地管理與行業(yè)監(jiān)管結(jié)合的方法，深入排查各自轄區(qū)、監(jiān)管行業(yè)食品問題線索，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和治理，根據(jù)排查出的重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，采取有針對性的治理措施，對風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生頻次較高、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的點(diǎn)相應(yīng)提高監(jiān)管頻次，依法落實(shí)食品銷售者主體責(zé)任，規(guī)范食品銷售行為，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，細(xì)化措施，有的放矢。

四、做好“年夜飯”備案

全面加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，以承辦“年夜飯”等節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位、大中型賓館飯店、旅游景區(qū)周邊群體聚餐等為重點(diǎn)場所，全面開展食品安全大檢查行動。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位食品原料進(jìn)貨、食品加工儲存、食品添加劑使用等情況，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。對承接大型聚餐和“年夜飯”的餐飲單位實(shí)行大型聚餐活動和“年夜飯”登記備案管理制度，切實(shí)強(qiáng)化“年夜飯”供餐單位的食品安全責(zé)任，確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。

五、加大宣傳引導(dǎo)，發(fā)揮社會共治

各村（社區(qū)）、各職能部門要強(qiáng)化“兩節(jié)”期間食品安全大檢查的輿論宣傳，適時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間食品安全預(yù)警公告及溫馨提示，教育引導(dǎo)全鎮(zhèn)人民群眾理性消費(fèi)，確保飲食安全，進(jìn)一步拓展社會監(jiān)督和群防群控的途徑，充分發(fā)揮“12315”舉報(bào)投訴電話作用，完善對舉報(bào)人的保護(hù)措施，充分調(diào)動群眾舉報(bào)違法違規(guī)問題的積極性，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心食品安全的'良好氛圍。同時(shí)，各村（社區(qū)）、各職能單位要高度重視社會輿情動態(tài)，及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切，并及時(shí)報(bào)送大檢查期間發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和動態(tài)信息，重大情況隨時(shí)報(bào)送鎮(zhèn)食安辦。

六、嚴(yán)格值班，做好應(yīng)急處置

各村（社區(qū)）、職能單位要認(rèn)真落實(shí)本轄區(qū)《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，熟悉各級食品安全突發(fā)事件處置的流程、要求，建立完善食品安全應(yīng)急管理制度，建立健全應(yīng)對食品安全突發(fā)事故的組織機(jī)構(gòu)，做好食品安全應(yīng)急工作準(zhǔn)備。要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全方面的申訴舉報(bào)，加強(qiáng)部門間的溝通和配合，推動“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作的開展。

七、嚴(yán)格督查制度，防范食品安全事件

鎮(zhèn)紀(jì)委、鎮(zhèn)食安辦要加大督查力度，對本轄區(qū)工作開展情況進(jìn)行明察暗訪、督導(dǎo)檢查，并將督查情況報(bào)鎮(zhèn)食安辦。因隱患排查和整治不到位，導(dǎo)致發(fā)生重大事故或影響惡劣的媒體曝光事件的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案5

為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、基本原則

（一）預(yù)防為主，常抓不懈

有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)采取有效的預(yù)防措施，防止食品安全事故的發(fā)生。

（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)

鎮(zhèn)政府對本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作，同時(shí)根據(jù)食品安全事故的級別，組織實(shí)施分級監(jiān)控、分級管理。

（三）反應(yīng)及時(shí)，措施果斷

食品安全事故發(fā)生后，鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時(shí)上報(bào)上級有關(guān)部門的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。

二、適用范圍

本應(yīng)急預(yù)案適用于出現(xiàn)下列情況的食品安全事故：

（一）一次食物中毒人數(shù)在50人以上的（含50人）。

（二）一次食物中毒有人員死亡的。

（三）引起中毒食物的擴(kuò)散未得到控制，中毒或死亡人數(shù)在繼續(xù)增加的。

（四）事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需要實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的。

（五）其它可能造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）鎮(zhèn)食品安全委員會負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處理工作，其主要任務(wù)是：

1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策。

2、由主任或主任委托副主任宣布食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的啟動命令。

3、協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的問題。

4、向縣委、縣政府及上級主管部門報(bào)告事故處置、處理情況。

（二）鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室的主要任務(wù)是：

1、負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)欤唤M織對食品安全事故的評估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。

2、貫徹市食品安全委員會的指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。

3、協(xié)調(diào)解決食品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問題。

4、適時(shí)發(fā)布公告，公布事故的原因、責(zé)任及處理意見。

5、負(fù)責(zé)組織完成縣食品安全委員會交辦的`其它日常工作。

（三）鎮(zhèn)成立相應(yīng)的食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，主要任務(wù)是：

1、教育食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營企業(yè)法定代表人牢固樹立第一責(zé)任人的意識。

2、檢查、督促各單位做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。必要時(shí)，組織重點(diǎn)防范單位進(jìn)行應(yīng)急演練。

3、負(fù)責(zé)本行政區(qū)內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急處理的現(xiàn)場指揮、臨時(shí)處理和善后事宜等工作。

4、協(xié)助有關(guān)部門做好事故調(diào)查處置、信息上報(bào)等工作。

（四）鎮(zhèn)食品安全委員會下設(shè)警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護(hù)、后勤保障、善后處理、事故調(diào)查五個(gè)工作小組

1、警戒保衛(wèi)組：由派出所牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。

主要職責(zé)是：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；協(xié)助有關(guān)部門做好鑒定等前期工作，開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護(hù)社會穩(wěn)定。

2、醫(yī)療救護(hù)組：由衛(wèi)生院牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。

主要職責(zé)是：建立穩(wěn)定的食品安全事故救援隊(duì)伍，儲備必要的醫(yī)療物資、醫(yī)療設(shè)備和急救場所，指導(dǎo)急救人員迅速展開搶救工作，力爭將人員傷亡數(shù)量降到最低程度。食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)啟動《金寨縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，并向縣食品安全委員會報(bào)告搶救工作的進(jìn)展情況。

3、后勤保障組：由鎮(zhèn)黨政辦牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。

主要職責(zé)是：建立應(yīng)急藥品和物資儲備制度，根據(jù)事故情況，協(xié)調(diào)、組織有關(guān)部門安排應(yīng)急藥品和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。

4、善后處理組：由鎮(zhèn)黨政辦牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。

主要職責(zé)是：建立應(yīng)急藥品和物資儲備制度，根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動保障、保險(xiǎn)等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時(shí)向縣食品安全委員會報(bào)告善后處理情況和動態(tài)。

四、食品安全事故的監(jiān)測、報(bào)告、評估和通報(bào)

（一）監(jiān)督管理

鎮(zhèn)食品安全委員會各成員單位應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查、治標(biāo)與治本、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所食品安全的監(jiān)督管理。

（二）事故監(jiān)測

鎮(zhèn)食品安全委員會應(yīng)當(dāng)建立和完善食品安全事故監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)。

1、監(jiān)測機(jī)構(gòu)和任務(wù)

衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)對公共餐飲消費(fèi)行業(yè)、食堂的監(jiān)測工作，并確保監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行。其中，公共衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)開展公共餐飲消費(fèi)行業(yè)、食堂突發(fā)事件的日常監(jiān)測，各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)開展對食品藥品中毒病人或疑似病人的診療監(jiān)測；監(jiān)測部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)突發(fā)事件的類別，制定監(jiān)測計(jì)劃，科學(xué)分析、綜合評價(jià)監(jiān)測數(shù)據(jù)。對早期發(fā)現(xiàn)的潛在隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故，應(yīng)當(dāng)依照本預(yù)案規(guī)定的報(bào)告程序和時(shí)限進(jìn)行報(bào)告。

2、監(jiān)測報(bào)告

監(jiān)測部門發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故，應(yīng)迅速向鎮(zhèn)食品安全委員會報(bào)告，并對相關(guān)食品及其原料進(jìn)行監(jiān)控，保護(hù)好現(xiàn)場（包括工具、設(shè)備等），以進(jìn)一步對報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)和開展調(diào)查。鎮(zhèn)食品安全委員會接到監(jiān)測報(bào)告后，應(yīng)組織和督促有關(guān)部門及時(shí)采取相應(yīng)措施消除事故隱患。

3、預(yù)警系統(tǒng)

監(jiān)測機(jī)構(gòu)和職能部門、行業(yè)主管部門均應(yīng)建立預(yù)警系統(tǒng)，制訂預(yù)警方案，報(bào)鎮(zhèn)食品安全委員會備案，并按本預(yù)案信息發(fā)布規(guī)定發(fā)布預(yù)警信息。

（三）事故報(bào)告

1、食品安全事故監(jiān)測機(jī)構(gòu)和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)食品安全委員會和上一級主管部門報(bào)告。

2、報(bào)告內(nèi)容根據(jù)食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展、處置進(jìn)程等，每一起食品安全事故都必須有初次報(bào)告、進(jìn)展報(bào)告和總結(jié)報(bào)告。

（1）初次報(bào)告的內(nèi)容：發(fā)生事故的單位、地址；患者（含疑似患者）的發(fā)病時(shí)間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征；治療單位、地址，搶救治療的基本情況；事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度；事故原因、性質(zhì)的初步判斷；需相關(guān)部門和單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜；事故的報(bào)送單位、簽發(fā)人和聯(lián)系電話及報(bào)送時(shí)間。

（2）進(jìn)展報(bào)告的內(nèi)容：事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。在進(jìn)展報(bào)告中既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。

（3）總結(jié)報(bào)告的內(nèi)容：事故鑒定結(jié)論；對事故的發(fā)生和處理進(jìn)行總結(jié)，分析其原因和影響因素；提出今后對類似事件的防范和處置建議。

（4）初次報(bào)告應(yīng)在知悉事故后立即報(bào)告；進(jìn)展報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化、市食品安全委員會或上級的要求隨時(shí)上報(bào)；總結(jié)報(bào)告應(yīng)在事故處理結(jié)束后7個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)。

3、任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)食品安全事故。

五、應(yīng)急預(yù)案的啟動

（一）經(jīng)鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織有關(guān)專家評估確認(rèn)，對符合本預(yù)案適用范圍的食品安全事故，由鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室向鄉(xiāng)食品安全委員會提出啟動應(yīng)急預(yù)案建議，由鎮(zhèn)食品安全委員會決定應(yīng)急預(yù)案的啟動。

（二）食品安全事故的應(yīng)急措施食品安全事故發(fā)生后，在向縣政府及有關(guān)部門上報(bào)事故情況的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。

1、發(fā)生食品安全事故時(shí)，鎮(zhèn)食品安全委員會進(jìn)入全面緊急狀態(tài)，有關(guān)情況應(yīng)及時(shí)向縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2、應(yīng)急預(yù)案啟動后，由鎮(zhèn)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮事故應(yīng)急處理工作。鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室及各工作小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責(zé)，緊急調(diào)集應(yīng)急處理隊(duì)伍、物資、交通工具以及相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備，組織實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)急處理救援措施，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)上級有關(guān)部門。

3、應(yīng)急預(yù)案啟動后，鎮(zhèn)食品安全委員會成員單位和相關(guān)單位應(yīng)根據(jù)食品安全事故處理的需要，履行好各自職能，并隨時(shí)服從市食品安全委員會的指揮和派遣。

（1）衛(wèi)生院：立即組織應(yīng)急衛(wèi)生救治專業(yè)隊(duì)伍到現(xiàn)場開展醫(yī)療救護(hù)，確保患者得到及時(shí)、有效的搶救和治療；負(fù)責(zé)可疑中毒食品的抽樣檢驗(yàn)并及時(shí)報(bào)告結(jié)果；組織開展流行病學(xué)的調(diào)查。

（2）市場監(jiān)管所：迅速開展對食品安全事故責(zé)任單位或責(zé)任人的經(jīng)營是否合法等情況的專案調(diào)查，并加強(qiáng)市場監(jiān)控，消除隱患。

（3）公安派出所：做好維護(hù)事故現(xiàn)場社會治安工作；對事故責(zé)任人涉嫌犯罪的，予以立案偵查；保障食品安全事故應(yīng)急處理車輛、人員不受交通阻礙。

（4）學(xué)校：組織實(shí)施學(xué)校食品安全事故控制措施，做好在校學(xué)生、教職工的食品安全宣傳教育和自我保護(hù)工作。

（5）廣播文化站：組織指導(dǎo)新聞媒體進(jìn)行正確的輿論引導(dǎo)，協(xié)助做好食品安全知識的宣傳。

（6）其他相關(guān)部門：協(xié)助配合有關(guān)部門開展食品安全救援工作。

六、應(yīng)急保障

（一）人員保障

1、鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室根據(jù)應(yīng)急處理工作需要，負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門人員參加事故處理。

2、衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)建立應(yīng)急醫(yī)療衛(wèi)生隊(duì)伍和醫(yī)療救治網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)應(yīng)急處理相關(guān)知識和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和組織應(yīng)急事故處理的演練。本著救死扶傷的人道主義原則，全力搶救事故傷亡人員。

（二）物資保障

財(cái)政部門要確保食品安全事故應(yīng)急處理所需的設(shè)施、設(shè)備和物資采購的經(jīng)費(fèi)，建立應(yīng)急物資儲備經(jīng)費(fèi)保障制度。縣衛(wèi)計(jì)委、縣商務(wù)局等相關(guān)部門應(yīng)落實(shí)應(yīng)急藥品和物資的準(zhǔn)備。

（三）信息保障

鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室應(yīng)建立健全信息報(bào)告系統(tǒng)，確保信息24小時(shí)暢通。

七、信息發(fā)布

食品安全事故應(yīng)急處理的信息，應(yīng)報(bào)市食品安全委員會并征得縣政府的同意后，由縣食品安全委員會辦公室向社會發(fā)布。各有關(guān)部門按規(guī)定及時(shí)報(bào)告上級部門。

八、其它事項(xiàng)

食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自行終止。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案6

一、防止食物中毒措施

（一）健全食物中毒報(bào)告制度

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于（食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法）精神，以便及時(shí)采取防治措施。

（二）廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

（三）細(xì)菌性食物中毒預(yù)防措施

（1）防止細(xì)菌對儀器污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中污染。須知到專車運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

（2）控制細(xì)菌污染，控制細(xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

（四）化學(xué)性食物中毒預(yù)防

（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學(xué)物質(zhì)單位，要加強(qiáng)毒品管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。

（2）加強(qiáng)農(nóng)藥管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用有關(guān)規(guī)定。

（3）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)容器，不得用來包裝或盛放食品。

（五）有毒動植物中毒預(yù)防措施

有毒動植物往往與某些可食食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對有毒或無毒動植物識別能力，防止誤采誤食，對不能識別有毒動植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。

二、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施

1、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應(yīng)立即報(bào)警，并向總經(jīng)理匯報(bào)；

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務(wù)人員求援；

3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者單位或親友；

4、保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；

5、將中毒者私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；

6、將有關(guān)資料（警車、救護(hù)車車號；到達(dá)及離開時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案；

7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理；

8、屬在酒店用餐客人，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐菜肴和餐具及殘?jiān)獯妫挥删交?yàn)、鑒定。

在以上突發(fā)事件范圍以外特殊事件應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。

此預(yù)案演練由部門突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。

食堂食物中毒事故

1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。

2、安全值班人員：立即撥打電話報(bào)警，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。由單位領(lǐng)導(dǎo)向市衛(wèi)生疾病控制中心匯報(bào)。市急救中心電話：120 3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達(dá)后，迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救，并做好記錄。同時(shí)通知食堂立即停止供應(yīng)。

4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護(hù)好24小時(shí)留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫房食品，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。

5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、食堂各部位負(fù)責(zé)人：作好24小時(shí)輪流值班，以防其它意外事故。

7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時(shí)報(bào)告公安部門，由公安部門介入處理。

8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會同各方妥善處理事后工作。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案7

一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組：

組長

副組長

組員

二、小組成員職責(zé)：

組長

負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長

協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。

組員

負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。

組員

提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。

三、應(yīng)急處理程序

1、對中毒者采取緊急處理

⑴停止食用中毒食品；

⑵采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)；

⑶組織好對中毒人員進(jìn)行救治；

⑷及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療；

⑸對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施。

2、對中毒食品控制處理

⑴保護(hù)現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。

⑵為控制食品中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。

⑶經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。

3、對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。

⑴封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。

⑵對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。

⑶對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。

4、食物中毒緊急報(bào)告制度

發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。

5、善后及責(zé)任追究

⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

⑵責(zé)任追究屬上級部門和司法機(jī)關(guān)管轄的，學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行；屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。

⑶事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。

（一）、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：

購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

（二）師生食物中毒事故的預(yù)防措施

1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的'不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（三）、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。

3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。

4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長，如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案8

為確保我縣20xx年春節(jié)期間食品藥品安全，有效處置食品藥品安全突發(fā)事件，依據(jù)《食品安全法》、《藥品管理法》、《潁上縣食品安全突發(fā)性群體的事件應(yīng)急預(yù)案》、《潁上縣藥品和醫(yī)療器械突發(fā)性群體不良事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，制訂本應(yīng)急處置預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

預(yù)防萬一，防患于未然，有效應(yīng)急處置本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事件，確保應(yīng)急處理工作高效、有序的進(jìn)行，保障人民群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)。

二、工作原則

加強(qiáng)春節(jié)期間日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品藥品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對食品藥品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理工作，做好食品藥品安全事故的善后處理及整改督查工作。

三、組織保障

成立春節(jié)期間食品藥品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織指揮食品藥品安全事件的應(yīng)急工作。

組長：馬樹行局長

副組長：徐杰副局長

葉栗黨組成員

成員：路世忠辦公室主任

繩偉藥械股股長

王濤食品室主任

王啟凱稽查大隊(duì)副大隊(duì)長

各市場監(jiān)督所所長

應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)工作組：

（一）綜合協(xié)調(diào)組

組長：徐杰

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處置中的重大問題，信息匯總和上報(bào)工作，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）事件調(diào)查、危害控制和維護(hù)穩(wěn)定組

組長：葉栗

成員：食品室、藥械股、稽查大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心、各基層所

職責(zé)：負(fù)責(zé)深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時(shí)反饋指揮部。組織開展事件調(diào)查、現(xiàn)場處置和原因分析，協(xié)助相關(guān)部門對問題產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，研判事件風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展趨勢，作出調(diào)查結(jié)論，提出防范意見和建議。對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架和銷毀等行政控制措施，嚴(yán)格控制生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，防止危害蔓延擴(kuò)大。協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊没颊呒捌溆H屬安撫和公安機(jī)關(guān)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。

（三）后勤保障組

組長：路世忠

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置所需的通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。

（四）責(zé)任查究組

組長：沈航

成員：監(jiān)察室

職責(zé)：負(fù)責(zé)對處置工作進(jìn)行督導(dǎo)，對處置工作中履職不到位的人員進(jìn)行處理。

四、食品藥品安全突發(fā)事件報(bào)告及應(yīng)急響應(yīng)

春節(jié)期間，各所，各股室、稽查大隊(duì)在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品藥品安全突發(fā)事件或者接到有關(guān)食品藥品安全事件報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即對情況進(jìn)行核實(shí)，并立即上報(bào)縣局領(lǐng)導(dǎo)。

經(jīng)核實(shí)屬一般食品藥品安全突發(fā)事件的，由縣市場監(jiān)督管理局及時(shí)報(bào)告縣政府應(yīng)急響應(yīng)并展開處置（符合應(yīng)急響應(yīng)條件及時(shí)向縣政府建議啟動應(yīng)急響應(yīng)），同時(shí)報(bào)告市市場監(jiān)督管理局，接受市局指導(dǎo)；經(jīng)核實(shí)屬涉及兩個(gè)縣（區(qū)）以上或較大食品藥品安全突發(fā)事件的，報(bào)告市局并在其統(tǒng)一指揮下開展處置工作。

五、突發(fā)事件處置

（一）及時(shí)報(bào)告情況。綜合協(xié)調(diào)組持續(xù)協(xié)調(diào)各組開展工作，并隨時(shí)掌握事件變化動態(tài)和處置工作進(jìn)展，按要求及時(shí)向指揮部報(bào)告。

（二）控制問題食品藥品。危害控制組對事發(fā)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品藥品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品藥品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品藥品。

（三）開展突發(fā)事件調(diào)查。事件調(diào)查組開展突發(fā)事件原因調(diào)查，對可疑問題食品藥品進(jìn)行抽樣和檢測，盡快查明原因。

（四）追蹤來源流向。事件調(diào)查組核實(shí)問題食品藥品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題食品藥品進(jìn)行追查并通報(bào)有關(guān)部門協(xié)查。

（五）加強(qiáng)現(xiàn)場穩(wěn)控。現(xiàn)場維穩(wěn)組對事發(fā)現(xiàn)場、酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等場所出現(xiàn)的患者家屬進(jìn)行疏導(dǎo)穩(wěn)控。

（六）事件研判。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查進(jìn)展情況，對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（七）事件處置。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查研判作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的`建議。

（八）新聞宣傳。綜合協(xié)調(diào)組、投訴舉報(bào)中心收集相關(guān)信息資料，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情，必要時(shí)對接縣委宣傳部門組織召開新聞發(fā)布會，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)處置輿情信息。

（九）響應(yīng)終止。當(dāng)事件原因調(diào)查清楚、安全隱患或相關(guān)危害因素等消除，事件得到有效控制后，領(lǐng)導(dǎo)小組做出處置終止（或建議縣政府終止應(yīng)急響應(yīng)）的決定。

六、工作要求

（一）強(qiáng)化值守，保持通訊暢通。值班人員要高度負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁脫崗，要保持24小時(shí)通訊暢通。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。各所、各股室、稽查大隊(duì)要及時(shí)了解和掌握節(jié)日期間食品藥品安全動態(tài)，遇到各類突發(fā)事件或重要緊急情況，應(yīng)立即向當(dāng)天的帶班局領(lǐng)導(dǎo)電話報(bào)告請示，并迅速開展應(yīng)急處置，不可將應(yīng)急事件隨意對外散播，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會和諧穩(wěn)定。

（三）要妥善做好食品藥品安全應(yīng)急處置工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好原因分析，事件（故）善后，社會穩(wěn)定等工作，將損害降低到最小。

（四）落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。要嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)好春節(jié)期間食品藥品安全信息報(bào)告制度，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。在食品藥品安全事故調(diào)查和處置過程中，發(fā)現(xiàn)有玩忽職守、失職瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，追究相關(guān)人員的責(zé)任。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案9

為了有效應(yīng)急處置我校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、組織機(jī)構(gòu)

組 長：

副組長：

成 員：

二、成員職責(zé)

1、組長、副組長全面負(fù)責(zé)。遇到突發(fā)事件，由組長迅速向上級主管部門報(bào)告，并迅速啟動突發(fā)事件處置預(yù)案。

2、食品衛(wèi)生，由學(xué)校食品衛(wèi)生專職人員（史勝元）負(fù)責(zé)，具體對采購、原材料驗(yàn)收并登記。對所夠物品索證、加工銷售過程、留樣、試嘗實(shí)行監(jiān)督。

3、若遇一般輕微食物中毒（5人以下的輕微嘔吐、腹瀉）由學(xué)校自行處理負(fù)責(zé)。

4、當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全時(shí)，應(yīng)迅速向中心校報(bào)告。并立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“120”，急救電話。做到及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。

5、聯(lián)系家長，當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫工作，防止過激行為發(fā)生。及時(shí)解答家長提出的.問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

6、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

7、人員調(diào)度，分工明確，落實(shí)責(zé)任，聽從指揮，確保到位。

8、信息公開，保障師生和家長在事故安生處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)準(zhǔn)確作好信息公開，并如實(shí)向上級報(bào)告。不瞞報(bào)，謊報(bào)。對一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

9、事故責(zé)任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人；瞞報(bào)，謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責(zé)任影響預(yù)案實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

10、緊急疏散：若遇地震、火災(zāi)等災(zāi)害時(shí)，負(fù)責(zé)餐廳的內(nèi)部管理人員、學(xué)校后勤工作人員、分別在每餐廳的樓道轉(zhuǎn)角處，有序組織學(xué)生疏散。直到學(xué)生全部離開食堂，方可離開。

三、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案10

20xx年春節(jié)將至，為保障廣大市民飲食安全，防止食物中毒或食源性疾患發(fā)生，讓全市人民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全、愉悅的新春佳節(jié)，渭南市市場監(jiān)督管理局就有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警信息公告如下：

一、對餐飲服務(wù)單位的提示

（一）持合法有效《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲經(jīng)營許可證》經(jīng)營。嚴(yán)格遵守食品加工的操作程序，嚴(yán)格把控食品加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，注意食物做到燒熟煮透，確保食品中心溫度要達(dá)到70℃以上；加工過程做到生熟分開，防止交叉污染。嚴(yán)格落實(shí)食材溯源、消毒保潔、加工制作、餐廚處置等食品安全管理制度，嚴(yán)禁加工制售腐敗變質(zhì)、過期等不符合食品安全要求的食品，不得超負(fù)荷經(jīng)營。

（二）嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度。從業(yè)人員上崗前應(yīng)取得健康證明，嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢制度，進(jìn)行崗前健康檢查和體溫監(jiān)測，有發(fā)熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員應(yīng)立即離開工作崗位。從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽并佩戴口罩，對手部進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒后進(jìn)入食品操作區(qū)域，操作時(shí)頭發(fā)不得外漏，不得留長指甲，涂指甲油，佩戴飾物等。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行原材料采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度。明確專人負(fù)責(zé)采購和驗(yàn)收，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等信息。在購進(jìn)鮮肉及肉制品時(shí)，仔細(xì)核對供應(yīng)商的證照是否齊全，有無肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明，預(yù)包裝肉制品的外包裝、標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定；在購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，檢查有無入境檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒證明，是否經(jīng)過當(dāng)?shù)丶斜O(jiān)管倉處置，做到專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，嚴(yán)禁與其他食品混放貯存和銷售。

（四）依法誠信經(jīng)營，杜絕違法行為。嚴(yán)禁經(jīng)營來源不明或“三證一碼”缺失以及未經(jīng)集中監(jiān)管倉處置的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果；嚴(yán)禁采購、貯存和使用亞硝酸鹽；嚴(yán)禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及其制品；嚴(yán)禁采購、貯存、使用野生動物及其制品；嚴(yán)禁加工制售非法捕撈漁獲物及來源不明水產(chǎn)品；嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺禽畜動物；嚴(yán)禁采購、加工制售所有品種的野生河鲀和未經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工的河豚以及野生蘑菇、發(fā)芽土豆等易引起食物中毒的'食品；嚴(yán)禁采購、加工和供應(yīng)有毒、有害和變質(zhì)的食品；嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

（五）嚴(yán)格落實(shí)疫情防控有關(guān)要求，嚴(yán)控聚集性活動。按照“非必要不舉辦”原則，盡量不舉辦群體性聚餐，嚴(yán)格控制人流量，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，自覺承擔(dān)食品安全和疫情防控責(zé)任，完善疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，盡可能減少堂食，嚴(yán)格做好疫情防控工作，確保就餐人員落實(shí)掃碼、現(xiàn)場測溫和佩戴口罩等措施后進(jìn)入就餐場所，倡導(dǎo)使用公筷公勺、分餐制并控制餐位距離。鼓勵(lì)店內(nèi)從業(yè)人員和送餐人員實(shí)施“無接觸式”餐品交接，送餐人員前來取餐時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測。承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動向轄區(qū)市場監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)備，并接受市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)監(jiān)督。要加大對食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場所和空氣過濾裝置等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒頻次，保持經(jīng)營場所通風(fēng)、清潔。餐飲具和盛放直接入口食品的容器要全面清洗消毒，及時(shí)做好食品留樣。

（六）集體用餐配送單位、中央廚房以及網(wǎng)絡(luò)訂餐等，提倡“無接觸”式配送并推廣啟用“食安封簽”。對配送站點(diǎn)、送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等做好清潔消毒，對餐飲食品進(jìn)行嚴(yán)密包裝并進(jìn)行封簽，確保食品配送過程不受污染。

二、對廣大消費(fèi)者的提示

（一）正確選擇，降低風(fēng)險(xiǎn)。選擇餐飲服務(wù)單位就餐或訂餐時(shí)，應(yīng)選擇持有合法有效《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲經(jīng)營許可證》、衛(wèi)生條件好的餐飲單位，切勿訂購來歷不明的外賣食品，大量訂購餐食作為集體用餐的，應(yīng)向持證的集體用餐配送單位訂購。提倡選擇“無接觸”式服務(wù)，訂餐時(shí)可與配送人員約定送達(dá)位置，由消費(fèi)者自行取餐，減少與送餐人員面對面接觸，降低雙方在收餐環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（二）響應(yīng)號召，確保安全。嚴(yán)格遵守疫情防控有關(guān)要求，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，盡量少出門、不串門、不扎堆、不聚集，提倡家庭聚餐聚會等不超過10人，自行舉辦5桌以上宴會等聚餐活動的個(gè)人須提前向社區(qū)（村）報(bào)備，落實(shí)疫情防控規(guī)定。家庭聚餐聚會自制菜肴要確保易腐食品原料和熟食制品能夠在冷藏條件下儲存；盡量不要加工四季豆、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；餐食應(yīng)在燒熟后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)盡快食用，切勿長時(shí)間常溫存放；食品再加熱時(shí)要燒熟煮透再食用；制作食品時(shí)不要濫用食品添加劑。

（三）謹(jǐn)慎選擇，合理膳食。盡量減少購買進(jìn)口食品及水果，不食用來歷不明的可疑食品和變質(zhì)、外包裝標(biāo)識不全或超過保質(zhì)期限的食品；不吃違禁食品，少吃或不吃生食水產(chǎn)品，慎食燒鹵熟食、冷葷涼菜、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品；盡量不選擇不常食用或易過敏的食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意；多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食，做到葷素搭配、均衡膳食。

（四）文明用餐，杜絕浪費(fèi)。春節(jié)期間家庭聚餐聚會要樹立正確消費(fèi)觀，按需點(diǎn)餐、文明理性消費(fèi)，提倡使用公筷公勺或分餐制等，文明用餐，做到不浪費(fèi)、不攀比、不炫耀，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

節(jié)日期間，渭南市各級市場監(jiān)管部門將依法履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。消費(fèi)者在用餐或訂餐時(shí)要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁面截圖等相關(guān)憑證，如發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題，請及時(shí)撥打“12315”投訴舉報(bào)電話依法維護(hù)自身權(quán)益。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案11

春節(jié)即將來臨，為切實(shí)做好春節(jié)期間的安全和穩(wěn)定工作，確保各類突發(fā)事件能夠及時(shí)、迅速、高效、有序地得到處理，保障各項(xiàng)目部生命財(cái)產(chǎn)安全和身心健康，維護(hù)社會穩(wěn)定，結(jié)合各項(xiàng)目部實(shí)際情況，使項(xiàng)目部全體員工春節(jié)度過一個(gè)平安、快樂、和諧的節(jié)日，確保節(jié)日期間安全形勢穩(wěn)定，特制定本安保措施。

本安保措施所稱突發(fā)事件，是指“春節(jié)”期間突然發(fā)生的，造成或者可能造成用電、防火、防盜、場容場貌等重大安全事件。

1、春節(jié)期間的崗位值班巡檢工作

春節(jié)期間值班工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，有規(guī)律的在項(xiàng)目巡查，對項(xiàng)目防火、防盜等進(jìn)行重點(diǎn)巡查，遇到緊急情況要及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場，組織搶救和處置，并及時(shí)、如實(shí)上報(bào)。

落實(shí)好春節(jié)期間安全保證應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)等應(yīng)急資源，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備情況的檢查，完善應(yīng)急救援機(jī)制，達(dá)到有效防范和應(yīng)對突發(fā)事故的發(fā)生。各項(xiàng)目要排出春節(jié)假期值班人員表，安排好專人值班，公布值班電話，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，值班人員一定要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作，保證24小時(shí)值班信息暢通，明確負(fù)責(zé)人。春節(jié)期間每天的值班負(fù)責(zé)人必須實(shí)時(shí)對項(xiàng)目工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2、春節(jié)期間防火安全保證措施

春節(jié)期間，在項(xiàng)目要嚴(yán)格遵守防火規(guī)定和現(xiàn)場的防火制度。在工作中要認(rèn)真執(zhí)行個(gè)人的防火責(zé)任制。

一旦發(fā)生火警要按消防組織的分工進(jìn)行自救，不能自救時(shí)要及時(shí)打119電話報(bào)警。

值班室內(nèi)不準(zhǔn)用電暖氣烘烤衣物，不準(zhǔn)堆放易燃物。

春節(jié)期間為防止火災(zāi)事故，不準(zhǔn)在堆放易燃、易爆材料的`地方用火，用電，不準(zhǔn)在宿舍、庫房等地生火取暖，不準(zhǔn)私自亂拉亂搭電線等。如不按上述規(guī)定執(zhí)行，造成火災(zāi)事故的，要按照“誰違章誰負(fù)責(zé)”的原則給予責(zé)任處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失，追究事故責(zé)任。在辦公室、配電房、門衛(wèi)值班室、材料室、宿舍等重點(diǎn)位置已布置消防滅火器，以便迅速控制火勢。

3、春節(jié)假期項(xiàng)目防盜

外來人員進(jìn)入項(xiàng)目前，保安必須做好登記，確認(rèn)無嫌疑后，可進(jìn)入否則不得進(jìn)入項(xiàng)目。

閑雜人員、無關(guān)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入項(xiàng)目。

保安對出入物品進(jìn)行必要的核查、登記，嚴(yán)格執(zhí)行門崗出入制度。對亂拿、偷盜者，保安扣留交上級領(lǐng)導(dǎo)處理，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安部門處理。

4、管理人員值班

1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，做好當(dāng)日工作的檢查、督促。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。值班人員必須做好白天、晚上的、值班記錄。

2、值班人員凡有事外出者，必須事先請假，并請好代班人員，值班人員必須履行職責(zé)，對項(xiàng)目發(fā)生的一切事情全面負(fù)責(zé)，值班期間不得關(guān)機(jī)，保證通訊聯(lián)系暢通。

3、值班人員巡視好夜間工作，督促好夜間員安全工作。

餐飲春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案12

為確保我區(qū)20xx年春節(jié)和自治區(qū)、市“兩會”召開期間食品藥品安全，有效處置食品藥品安全突發(fā)事件，依據(jù)《食品安全法》《欽南區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《欽南區(qū)藥品和醫(yī)療器械突發(fā)性群體不良事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，制訂本應(yīng)急處置預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

預(yù)防萬一，防患于未然，有效應(yīng)急處置本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事件，確保應(yīng)急處理工作高效、有序的進(jìn)行，保障人民群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)，保障自治區(qū)、市“兩會”的順利召開。

二、工作原則

加強(qiáng)春節(jié)、“兩會”期間日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品藥品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對食品藥品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理工作，做好食品藥品安全事故的善后處理及整改督查工作。

三、組織保障

成立春節(jié)、“兩會”期間食品藥品安全事件應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一組織指揮食品藥品安全事件的應(yīng)急工作。

指揮長：楊福東局長

副指揮長：

（一）綜合協(xié)調(diào)組

組長：蘇文

成員：綜合協(xié)調(diào)股（應(yīng)急管理股）、辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處置中的重大問題，信息匯總和上報(bào)工作，籌辦指揮部會議，向區(qū)政府建議啟動和終止應(yīng)急響應(yīng)等工作。對接衛(wèi)計(jì)部門對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）事件調(diào)查、危害控制和維護(hù)穩(wěn)定組

組長：呂少蓉、吳文儒、蘇文（分別對應(yīng)所分管的基層所片區(qū)）

成員：生產(chǎn)股、流通股、餐飲股、藥械股、稽查大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心、各基層所

職責(zé)：負(fù)責(zé)深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時(shí)反饋指揮部。組織開展事件調(diào)查、現(xiàn)場處置和原因分析，協(xié)助衛(wèi)計(jì)部門對問題產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，研判事件風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展趨勢，作出調(diào)查結(jié)論，提出防范意見和建議。對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架和銷毀等行政控制措施，嚴(yán)格控制生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，防止危害蔓延擴(kuò)大。協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊没颊呒捌溆H屬安撫和公安機(jī)關(guān)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。

（三）后勤保障組

組長：吳文儒

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置所需的通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。

（四）責(zé)任查究組

組長：呂少蓉

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)對處置工作進(jìn)行督導(dǎo)，對處置工作中履職不到位的'人員進(jìn)行處理。

四、食品藥品安全突發(fā)事件報(bào)告及應(yīng)急響應(yīng)

春節(jié)、“兩會”期間，各所，各股室、稽查大隊(duì)在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品藥品安全突發(fā)事件或者接到有關(guān)食品藥品安全事件報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即對情況進(jìn)行核實(shí)，并立即上報(bào)區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)。

經(jīng)核實(shí)屬一般食品藥品安全突發(fā)事件的，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時(shí)報(bào)告區(qū)政府應(yīng)急響應(yīng)并展開處置（符合應(yīng)急響應(yīng)條件及時(shí)向區(qū)政府建議啟動應(yīng)急響應(yīng)），同時(shí)報(bào)告市食藥監(jiān)局，接受市局指導(dǎo)；經(jīng)核實(shí)屬涉及兩個(gè)縣（區(qū)）以上或較大食品藥品安全突發(fā)事件的，報(bào)告市局并在其統(tǒng)一指揮下開展處置工作。

五、突發(fā)事件處置

（一）及時(shí)報(bào)告情況。綜合協(xié)調(diào)組持續(xù)協(xié)調(diào)各組開展工作，并隨時(shí)掌握事件變化動態(tài)和處置工作進(jìn)展，按要求及時(shí)向指揮部報(bào)告。

（二）控制問題食品藥品。危害控制組對事發(fā)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品藥品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品藥品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品藥品。

（三）開展突發(fā)事件調(diào)查。事件調(diào)查組開展突發(fā)事件原因調(diào)查，協(xié)助衛(wèi)計(jì)部門對可疑問題食品藥品進(jìn)行抽樣和檢測，盡快查明原因。

（四）追蹤來源流向。事件調(diào)查組核實(shí)問題食品藥品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題食品藥品進(jìn)行追查并通報(bào)有關(guān)部門協(xié)查。

（五）加強(qiáng)現(xiàn)場穩(wěn)控。現(xiàn)場維穩(wěn)組對事發(fā)現(xiàn)場、酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等場所出現(xiàn)的患者家屬進(jìn)行疏導(dǎo)穩(wěn)控。

（六）事件研判。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查進(jìn)展情況，適時(shí)對接衛(wèi)計(jì)部門對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（七）事件處置。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查研判作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的建議。

（八）新聞宣傳。綜合協(xié)調(diào)組、投訴舉報(bào)中心收集相關(guān)信息資料，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情，必要時(shí)對接區(qū)委宣傳部門組織召開新聞發(fā)布會，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)處置輿情信息。

（九）響應(yīng)終止。當(dāng)事件原因調(diào)查清楚、安全隱患或相關(guān)危害因素等消除，事件得到有效控制后，指揮部做出處置終止（或建議區(qū)政府終止應(yīng)急響應(yīng)）的決定。

六、工作要求

（一）強(qiáng)化值守，保持通訊暢通。值班人員要高度負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁脫崗，要保持24小時(shí)通訊暢通。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。各所，各股室、稽查大隊(duì)要及時(shí)了解和掌握節(jié)假日期間食品藥品安全動態(tài)，遇到各類突發(fā)事件或重要緊急情況，應(yīng)立即向當(dāng)天的帶班局領(lǐng)導(dǎo)電話報(bào)告請示，并迅速開展應(yīng)急處置，不可將應(yīng)急事件隨意對外散播，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會和諧穩(wěn)定。

（三）要妥善做好食品藥品安全應(yīng)急處置工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好原因分析，事件（故）善后，社會穩(wěn)定等工作，將損害降低到最小。

（四）落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。要嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)好春節(jié)、“兩會”期間食品藥品安全信息報(bào)告制度，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。在食品藥品安全事故調(diào)查和處置過程中，發(fā)現(xiàn)有玩忽職守、失職瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，追究相關(guān)人員的責(zé)任。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案1

一、工作目標(biāo)

根據(jù)省、市、縣關(guān)于認(rèn)真做好節(jié)假日期間安全生產(chǎn)和消防安全工作的指示精神，通過開展此次活動，為進(jìn)一步查找事故隱患，消除不安全因素，確保我鎮(zhèn)春節(jié)節(jié)期間無安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

二、檢查內(nèi)容

①節(jié)假日期間旅游安全；重點(diǎn)查旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂、民宿、賓館、餐館的應(yīng)急預(yù)案、食品安全、消防、衛(wèi)生等方面安全情況；

②煙花爆竹、危險(xiǎn)品的儲存；重點(diǎn)查倉庫部位、經(jīng)營門市及私存私運(yùn)等違法行為；

③公共場合人員密集地區(qū)安全以及危墻危房；重點(diǎn)查農(nóng)貿(mào)市場、超市、沿街門面房及旅游農(nóng)家樂、飯店安全通道是否暢通，消防設(shè)施是否配齊，有無危房危墻，食品是否衛(wèi)生安全等；

④學(xué)校、幼兒園的安全；重點(diǎn)查危房危墻，教室、宿舍、食堂安全通道和衛(wèi)生狀況是否符合要求，電器設(shè)備、電線是否老化等；

⑤建筑、液化氣經(jīng)營儲運(yùn)；重點(diǎn)查在本鎮(zhèn)范圍內(nèi)正在施工的建筑工地安全狀況，液化器的儲存?zhèn)}庫是否符合要求等；

⑥企業(yè)消防設(shè)施；重點(diǎn)查“三合一”廠房，生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營場所的消防安全及用電安全；

⑦各村委會重點(diǎn)查本轄區(qū)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)和消防安全情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)制止并上報(bào)鎮(zhèn)政府。

三、檢查時(shí)間及方法

這次檢查從20xx年x月x日開始至x月x日結(jié)束。各分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對本分管領(lǐng)域企業(yè)、工程、單位、農(nóng)家樂等開展拉網(wǎng)式檢查，鎮(zhèn)屬各部門、村委對轄區(qū)內(nèi)的安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查。鎮(zhèn)安監(jiān)站、食安辦、消安辦、派出所、小學(xué)、衛(wèi)生院、村委會等部門在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展專項(xiàng)安全生產(chǎn)檢查。

四、工作分工

根據(jù)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”和“管生產(chǎn)必須管安全”的要求，按照班子分管工作，由分管領(lǐng)導(dǎo)對本分管領(lǐng)域的安全工作負(fù)責(zé)，主要?jiǎng)澐秩缦拢?/p>

總負(fù)責(zé)：

分管領(lǐng)導(dǎo)：

1、在建項(xiàng)目由各分管該項(xiàng)目的鎮(zhèn)班子成員帶隊(duì)檢查。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)參與一些重點(diǎn)場所和項(xiàng)目的'安全生產(chǎn)和消防安全檢查。

2、加油站、煙花爆竹銷售點(diǎn)、道路交通、出租房、居家養(yǎng)老照料中心、食品安全及批發(fā)部、商店、學(xué)校重點(diǎn)企業(yè)、來料加工點(diǎn)、民宗場所、等點(diǎn)位避災(zāi)安置中心等點(diǎn)位的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

3、各村辦公場所、文化禮堂、便民服務(wù)中心等主要地點(diǎn)和場所的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

4、山塘水庫、水電站、水利項(xiàng)目工程等點(diǎn)位的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

5、國土建設(shè)、土地開發(fā)、三改一拆、林業(yè)、天然氣銷售點(diǎn)、一戶多宅清理整治等施工項(xiàng)目的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

6、農(nóng)家樂、農(nóng)辦項(xiàng)目、退役軍人事務(wù)管理、大搬快聚等施工項(xiàng)目的安全消防檢查；

7、來料加工點(diǎn)、勞動力培訓(xùn)與就業(yè)場所等領(lǐng)域安全等領(lǐng)域安全生產(chǎn)暨消防安全。

8、各村委會轄區(qū)內(nèi)的文化禮堂、便民服務(wù)中心、民宗場所的安全生產(chǎn)和消防安全檢查由各村委會具體負(fù)責(zé)；

組長：村支部書記。成員：村兩委成員。

9、各企業(yè)要做好企業(yè)安全隱患排查工作。

組長：企業(yè)負(fù)責(zé)人。

五、檢查要求

1、各責(zé)任人要本著對人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，牢固樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，嚴(yán)格落實(shí)“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)”制度，全面貫徹安全生產(chǎn)責(zé)任制。

2、實(shí)行重點(diǎn)重查，發(fā)現(xiàn)問題要求及時(shí)整改確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全，在春節(jié)期間再進(jìn)行一次全面檢查和復(fù)查。

3、各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人每日做好安全隱患排查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，做好臺賬。

4、加強(qiáng)隱患反饋、及時(shí)匯總上報(bào)。安全生產(chǎn)責(zé)任重大，做好安全生產(chǎn)不是一朝一夕的、一蹴而就的，需時(shí)刻安全檢查、強(qiáng)化隱患反饋并及時(shí)上報(bào)檢查整改結(jié)果。檢查和督查結(jié)束后，各檢查組、各行政村、各單位、各企業(yè)要將此次安全生產(chǎn)和消防安全大檢查工作情況于x月x日前報(bào)于吳炳貴處。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案2

為保證施工現(xiàn)場安全，確保春節(jié)期間施工現(xiàn)場不發(fā)生各類安全事故及物資偷盜事故，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況，制定此方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅(jiān)持“以人為本、安全發(fā)展”的理念，結(jié)合施工現(xiàn)場的實(shí)際情況，落實(shí)工程建設(shè)各方安全生產(chǎn)主體責(zé)任和管理部門的安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法和規(guī)章制度，認(rèn)真解決突出問題，有效防范和遏制安全事故的發(fā)生。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：xx

副組長：xx

組員：xxxxxx

三、安全措施

1、春節(jié)期間的崗位巡檢工作

春節(jié)期間施工現(xiàn)場值班工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，有規(guī)律的在施工現(xiàn)場巡查，對施工現(xiàn)場防火、防盜等進(jìn)行重點(diǎn)巡查，遇到緊急情況要及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場，組織搶救和處置，并及時(shí)、如實(shí)上報(bào)落實(shí)好春節(jié)期間安全保證應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)等應(yīng)急資源，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備情況的檢查，完善應(yīng)急救援機(jī)制，達(dá)到有效防范和應(yīng)對突發(fā)事故的.發(fā)生。現(xiàn)已排出春節(jié)假期值班人員表，安排好專人值班，公布值班電話，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，值班人員一定要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作，保證24小時(shí)值班信息暢通，明確負(fù)責(zé)人。春節(jié)期間每天的值班負(fù)責(zé)人必須實(shí)時(shí)對現(xiàn)場監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控和維護(hù)。并已將值班表張貼在施工現(xiàn)場，向甲方、監(jiān)理提交值班表，已完善信息溝通機(jī)制。另附春節(jié)值班表：

2、施工現(xiàn)場安全保證措施

（1）施工現(xiàn)場消防保證措施

2月10日，工人退場后，組織項(xiàng)目部全體人員、各分包隊(duì)伍負(fù)責(zé)人及安全管理人員對現(xiàn)場消防隱患進(jìn)行全面排查。采用阻燃帆布對易燃物進(jìn)行覆蓋，要求覆蓋率達(dá)到100%，檢查滅火器材的配備情況，對滅火器失效或配備數(shù)量不足的情況及時(shí)更換、補(bǔ)充，防止春節(jié)期間因煙火爆竹燃放引起現(xiàn)場火災(zāi)事故的發(fā)生；對現(xiàn)場消防栓進(jìn)行全面檢查，確保消防器材配備到位。春節(jié)值班人員針對現(xiàn)場易燃物的覆蓋情況、危險(xiǎn)品存放庫房及現(xiàn)場的消防器材、設(shè)施進(jìn)行每日巡查，消除施工現(xiàn)場火災(zāi)隱患。

（2）施工現(xiàn)場臨時(shí)用電安全保證措施

針對現(xiàn)場臨時(shí)用電情況開展全面排查，分配電箱全部做斷電處理。配電室及分配電箱張貼封條進(jìn)行封閉。春節(jié)值班人員對現(xiàn)場臨電設(shè)施進(jìn)行每日巡查，并填寫巡查記錄，確保春節(jié)期間臨電安全，無事故發(fā)生。

（3）施工現(xiàn)場安全防護(hù)措施

對沿線各個(gè)工作面進(jìn)行巡檢，半填半挖段應(yīng)拉紅線掛彩旗，比如x標(biāo)段xxx—xxx路段掛彩旗。填土因下雨發(fā)軟地段及時(shí)處理，（在xxx清理路邊堆土，保證道路暢通寬闊；xxx—xxx清理路標(biāo)石渣，鋪平路面。xxx—xxx排路面坑洼積水填石渣壓實(shí)；xxx—xxx清理路邊石，理平路面通行，xxx—xxx石渣填平壓實(shí)。）放置標(biāo)志牌，原老路挖除部分處放置標(biāo)志牌，指引車輛通行，如xxx—xxx路段處。針對施工現(xiàn)場安全隱患進(jìn)行上述防范處理措施后，著重告知各個(gè)值班人員在值班期間重點(diǎn)巡查，預(yù)防安全事故發(fā)生。

（3）現(xiàn)場物資安全保證措施

嚴(yán)格落實(shí)保安及項(xiàng)目值班人員24小時(shí)值守制度，對物資存放區(qū)進(jìn)行日常巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)行處理，并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，確保不發(fā)生物資丟失現(xiàn)象。

2、生活區(qū)安全保證措施

項(xiàng)目節(jié)點(diǎn)完成后，組織工人有序退場，并對生活區(qū)進(jìn)行全面檢查。值班人員對生活區(qū)封閉情況進(jìn)行每日巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取應(yīng)急措施，并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、事故應(yīng)急救援及報(bào)告制度

（1）工程發(fā)生安全事故后，值班人員應(yīng)及時(shí)采取有效措施，搶救傷員，防止事故進(jìn)一步擴(kuò)大。

（2）事故發(fā)生后，值班人員應(yīng)及時(shí)將事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事故具體情況及人員傷亡情況報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組，按領(lǐng)導(dǎo)小組指示對事故進(jìn)行應(yīng)急處理，同時(shí)間上報(bào)監(jiān)理，業(yè)主單位。

（3）事故應(yīng)急處置結(jié)束后，值班人員應(yīng)當(dāng)查明事故原因，做好事故的善后工作，避免類似事故的發(fā)生。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案3

為確保我縣20xx年春節(jié)期間食品藥品安全，有效處置食品藥品安全突發(fā)事件，依據(jù)《食品安全法》、《藥品管理法》、《潁上縣食品安全突發(fā)性群體的事件應(yīng)急預(yù)案》、《潁上縣藥品和醫(yī)療器械突發(fā)性群體不良事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，制訂本應(yīng)急處置預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

預(yù)防萬一，防患于未然，有效應(yīng)急處置本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事件，確保應(yīng)急處理工作高效、有序的進(jìn)行，保障人民群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)。

二、工作原則

加強(qiáng)春節(jié)期間日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品藥品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對食品藥品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理工作，做好食品藥品安全事故的善后處理及整改督查工作。

三、組織保障

成立春節(jié)期間食品藥品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織指揮食品藥品安全事件的應(yīng)急工作。

組長：馬樹行局長

副組長：徐杰副局長

葉栗黨組成員

成員：路世忠辦公室主任

繩偉藥械股股長

王濤食品室主任

王啟凱稽查大隊(duì)副大隊(duì)長

各市場監(jiān)督所所長

應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)工作組：

（一）綜合協(xié)調(diào)組

組長：徐杰

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處置中的重大問題，信息匯總和上報(bào)工作，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）事件調(diào)查、危害控制和維護(hù)穩(wěn)定組

組長：葉栗

成員：食品室、藥械股、稽查大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心、各基層所

職責(zé)：負(fù)責(zé)深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時(shí)反饋指揮部。組織開展事件調(diào)查、現(xiàn)場處置和原因分析，協(xié)助相關(guān)部門對問題產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，研判事件風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展趨勢，作出調(diào)查結(jié)論，提出防范意見和建議。對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架和銷毀等行政控制措施，嚴(yán)格控制生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，防止危害蔓延擴(kuò)大。協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊没颊呒捌溆H屬安撫和公安機(jī)關(guān)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。

（三）后勤保障組

組長：路世忠

成員：辦公室

職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置所需的`通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。

（四）責(zé)任查究組

組長：沈航

成員：監(jiān)察室

職責(zé)：負(fù)責(zé)對處置工作進(jìn)行督導(dǎo)，對處置工作中履職不到位的人員進(jìn)行處理。

四、食品藥品安全突發(fā)事件報(bào)告及應(yīng)急響應(yīng)

春節(jié)期間，各所，各股室、稽查大隊(duì)在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品藥品安全突發(fā)事件或者接到有關(guān)食品藥品安全事件報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即對情況進(jìn)行核實(shí)，并立即上報(bào)縣局領(lǐng)導(dǎo)。

經(jīng)核實(shí)屬一般食品藥品安全突發(fā)事件的，由縣市場監(jiān)督管理局及時(shí)報(bào)告縣政府應(yīng)急響應(yīng)并展開處置（符合應(yīng)急響應(yīng)條件及時(shí)向縣政府建議啟動應(yīng)急響應(yīng)），同時(shí)報(bào)告市市場監(jiān)督管理局，接受市局指導(dǎo)；經(jīng)核實(shí)屬涉及兩個(gè)縣（區(qū)）以上或較大食品藥品安全突發(fā)事件的，報(bào)告市局并在其統(tǒng)一指揮下開展處置工作。

五、突發(fā)事件處置

（一）及時(shí)報(bào)告情況。綜合協(xié)調(diào)組持續(xù)協(xié)調(diào)各組開展工作，并隨時(shí)掌握事件變化動態(tài)和處置工作進(jìn)展，按要求及時(shí)向指揮部報(bào)告。

（二）控制問題食品藥品。危害控制組對事發(fā)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品藥品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品藥品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品藥品。

（三）開展突發(fā)事件調(diào)查。事件調(diào)查組開展突發(fā)事件原因調(diào)查，對可疑問題食品藥品進(jìn)行抽樣和檢測，盡快查明原因。

（四）追蹤來源流向。事件調(diào)查組核實(shí)問題食品藥品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題食品藥品進(jìn)行追查并通報(bào)有關(guān)部門協(xié)查。

（五）加強(qiáng)現(xiàn)場穩(wěn)控。現(xiàn)場維穩(wěn)組對事發(fā)現(xiàn)場、酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等場所出現(xiàn)的患者家屬進(jìn)行疏導(dǎo)穩(wěn)控。

（六）事件研判。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查進(jìn)展情況，對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。

（七）事件處置。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查研判作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的建議。

（八）新聞宣傳。綜合協(xié)調(diào)組、投訴舉報(bào)中心收集相關(guān)信息資料，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情，必要時(shí)對接縣委宣傳部門組織召開新聞發(fā)布會，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)處置輿情信息。

（九）響應(yīng)終止。當(dāng)事件原因調(diào)查清楚、安全隱患或相關(guān)危害因素等消除，事件得到有效控制后，領(lǐng)導(dǎo)小組做出處置終止（或建議縣政府終止應(yīng)急響應(yīng)）的決定。

六、工作要求

（一）強(qiáng)化值守，保持通訊暢通。值班人員要高度負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁脫崗，要保持24小時(shí)通訊暢通。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。各所、各股室、稽查大隊(duì)要及時(shí)了解和掌握節(jié)日期間食品藥品安全動態(tài)，遇到各類突發(fā)事件或重要緊急情況，應(yīng)立即向當(dāng)天的帶班局領(lǐng)導(dǎo)電話報(bào)告請示，并迅速開展應(yīng)急處置，不可將應(yīng)急事件隨意對外散播，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會和諧穩(wěn)定。

（三）要妥善做好食品藥品安全應(yīng)急處置工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好原因分析，事件（故）善后，社會穩(wěn)定等工作，將損害降低到最小。

（四）落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。要嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)好春節(jié)期間食品藥品安全信息報(bào)告制度，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。在食品藥品安全事故調(diào)查和處置過程中，發(fā)現(xiàn)有玩忽職守、失職瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，追究相關(guān)人員的責(zé)任。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案4

為切實(shí)做好春節(jié)期間安全保衛(wèi)工作，維護(hù)分行安全運(yùn)營，根據(jù)《xxx安全保衛(wèi)工作進(jìn)行檢查的通知》（xxx〔20xx〕xxx號）文件要求，組織開展安全保衛(wèi)工作，制訂方案如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立安全隱患領(lǐng)導(dǎo)小組：xx

組長：xx

副組長：xx

成員：xx

二、檢查內(nèi)容

檢查內(nèi)容以營業(yè)場所、自助銀行、現(xiàn)金押運(yùn)防盜搶、防破壞、防火災(zāi)事故為重點(diǎn)，根據(jù)安全保衛(wèi)工作評估標(biāo)準(zhǔn)，具體做好對安全防范設(shè)施設(shè)施建設(shè)達(dá)標(biāo)、規(guī)章制度的貫徹落實(shí)、日常消防安全管理等方面全面檢查，同時(shí)做好內(nèi)部安全宣傳教育安排。

三、實(shí)施方案

1.x月x日-x日，成立安全隱患自查領(lǐng)導(dǎo)小組，完成安全保衛(wèi)工作自查方案上報(bào)。

2. x月x日-x日，實(shí)地檢查一樓營業(yè)部和監(jiān)控室、機(jī)房人防、物防、技防情況，對照《評估標(biāo)準(zhǔn)》第一部分的營業(yè)場所安全（物防設(shè)施、技防設(shè)施）、第三部分的運(yùn)鈔交接款安全、第四部分的自助機(jī)具、自助銀行防范能力、第五部分的內(nèi)部消防安全和第六部分的.機(jī)房安全，認(rèn)真逐個(gè)逐條檢查，做到有文字記錄，有書面材料。

3.x月x日-x日，對照《評估標(biāo)準(zhǔn)》第七部分的案件防范能力和第九部分的其它內(nèi)容，對安全保衛(wèi)各項(xiàng)規(guī)章制度、案件防范要求、各類處置突發(fā)事件預(yù)案和安全保衛(wèi)檔案進(jìn)行修訂整理，開展一次綜合演練，開展一次內(nèi)部安全宣傳集中教育。

4. x月x日-x日，對本次檢查進(jìn)行評估總結(jié)，形成書面材料，經(jīng)審核后，將自查整改情況及自我評估打分情況上報(bào)。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案5

20xx年元旦、春節(jié)即將來臨，為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力維護(hù)全鎮(zhèn)“兩節(jié)”市場繁榮穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，保障廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的新年。經(jīng)研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展“雙節(jié)”期間食品安全大檢查，時(shí)間為20xx年12月26日至20xx年2月20日。現(xiàn)將有關(guān)工作預(yù)案如下：

一、工作目標(biāo)

緊緊圍繞食品安全監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，針對“元旦”“春節(jié)”食品生產(chǎn)經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，全面安排部署，狠抓監(jiān)管落實(shí)，做到領(lǐng)導(dǎo)有力、任務(wù)明確、重點(diǎn)突出、責(zé)任到人、監(jiān)管到位，使風(fēng)險(xiǎn)隱患得到排查和治理、使銷售假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)經(jīng)營行為得到有效遏制、使違法違規(guī)案件得到及時(shí)查處，確保“元旦”“春節(jié)”期間食品銷售環(huán)節(jié)食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

元旦、春節(jié)前后是食品消費(fèi)相對比較集中，食品安全問題相對較多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的特殊時(shí)期，為此，城關(guān)鎮(zhèn)成立以鎮(zhèn)長何毅同志為組長、副鎮(zhèn)長曹波同志為副組長，鎮(zhèn)食安委責(zé)任單位負(fù)責(zé)人為成員的元旦、春節(jié)期間食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，辦公室主任由唐小鵬同志擔(dān)任，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)

三、突出工作重點(diǎn)，全面排查隱患

（一）突出重點(diǎn)場所，強(qiáng)化市場清查。突出抓好食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型超市、食品展銷會、農(nóng)村集市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)場所，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“山寨”傍名牌食品等違法違規(guī)行為。強(qiáng)化市場主體清查，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體資格，嚴(yán)查無證無照生產(chǎn)法經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。深入開展農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村食品進(jìn)貨源頭、貯存運(yùn)輸和銷售過程，防止農(nóng)村成為假冒偽劣食品的“卸貨場”和集散地。以學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)、年夜飯供餐、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂場所，以及小餐飲等為重點(diǎn)對象，加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營、超負(fù)荷加工、超能力接待，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑行為，加強(qiáng)重大活動、大型集體聚餐的檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

（二）突出重點(diǎn)監(jiān)管品種。各村（社區(qū)）、職能單位要以保健食品、乳制品、肉類（冷凍肉）及其制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、蔬菜、冷凍食品、糕點(diǎn)、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種。特別要持續(xù)深入開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、部門協(xié)作、上下聯(lián)動，形成強(qiáng)大合力。重點(diǎn)對保健食品標(biāo)簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。以賓館、酒店、影院等場所為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊保健食品非法營銷活動。及時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間的保健食品消費(fèi)預(yù)警，提高廣大消費(fèi)者的識假辨假能力，幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)。

（三）突出重點(diǎn)渠道，強(qiáng)化線索摸排。各村（社區(qū)）、職能單位要在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，按照屬地管理與行業(yè)監(jiān)管結(jié)合的方法，深入排查各自轄區(qū)、監(jiān)管行業(yè)食品問題線索，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和治理，根據(jù)排查出的重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，采取有針對性的治理措施，對風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生頻次較高、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的點(diǎn)相應(yīng)提高監(jiān)管頻次，依法落實(shí)食品銷售者主體責(zé)任，規(guī)范食品銷售行為，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，細(xì)化措施，有的放矢。

四、做好“年夜飯”備案

全面加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，以承辦“年夜飯”等節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位、大中型賓館飯店、旅游景區(qū)周邊群體聚餐等為重點(diǎn)場所，全面開展食品安全大檢查行動。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位食品原料進(jìn)貨、食品加工儲存、食品添加劑使用等情況，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。對承接大型聚餐和“年夜飯”的餐飲單位實(shí)行大型聚餐活動和“年夜飯”登記備案管理制度，切實(shí)強(qiáng)化“年夜飯”供餐單位的'食品安全責(zé)任，確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。

五、加大宣傳引導(dǎo)，發(fā)揮社會共治

各村（社區(qū)）、各職能部門要強(qiáng)化“兩節(jié)”期間食品安全大檢查的輿論宣傳，適時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間食品安全預(yù)警公告及溫馨提示，教育引導(dǎo)全鎮(zhèn)人民群眾理性消費(fèi)，確保飲食安全，進(jìn)一步拓展社會監(jiān)督和群防群控的途徑，充分發(fā)揮“12315”舉報(bào)投訴電話作用，完善對舉報(bào)人的保護(hù)措施，充分調(diào)動群眾舉報(bào)違法違規(guī)問題的積極性，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。同時(shí)，各村（社區(qū)）、各職能單位要高度重視社會輿情動態(tài)，及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切，并及時(shí)報(bào)送大檢查期間發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和動態(tài)信息，重大情況隨時(shí)報(bào)送鎮(zhèn)食安辦。

六、嚴(yán)格值班，做好應(yīng)急處置

各村（社區(qū)）、職能單位要認(rèn)真落實(shí)本轄區(qū)《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，熟悉各級食品安全突發(fā)事件處置的流程、要求，建立完善食品安全應(yīng)急管理制度，建立健全應(yīng)對食品安全突發(fā)事故的組織機(jī)構(gòu)，做好食品安全應(yīng)急工作準(zhǔn)備。要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全方面的申訴舉報(bào)，加強(qiáng)部門間的溝通和配合，推動“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作的開展。

七、嚴(yán)格督查制度，防范食品安全事件

鎮(zhèn)紀(jì)委、鎮(zhèn)食安辦要加大督查力度，對本轄區(qū)工作開展情況進(jìn)行明察暗訪、督導(dǎo)檢查，并將督查情況報(bào)鎮(zhèn)食安辦。因隱患排查和整治不到位，導(dǎo)致發(fā)生重大事故或影響惡劣的媒體曝光事件的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案6

為積極防范重、特大事故發(fā)生，確保本系統(tǒng)春節(jié)期間平安穩(wěn)定，讓全區(qū)人民度過歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本系統(tǒng)實(shí)際情況，特制定春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)

總指揮：XXX

副指揮：XXX

成員：當(dāng)日值班人員

指揮部下設(shè)X室X組，即商務(wù)和經(jīng)信科技局安全事故應(yīng)急救援辦公室（以下稱安全事故應(yīng)急辦）、現(xiàn)場處置組、監(jiān)督檢查組和綜合保障組。

二、預(yù)防、預(yù)警

1、事故預(yù)防

對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等管轄領(lǐng)域要進(jìn)行定期檢查，及時(shí)排查重大危險(xiǎn)源、重大事故隱患。建立救援物資、救援隊(duì)伍等應(yīng)急資源信息檔案。建立健全應(yīng)急救援體系，組織應(yīng)急演練。

各相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等要對本單位、本行業(yè)的重大危險(xiǎn)源登記建檔，進(jìn)行定期檢測、評估、監(jiān)控，制定應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)區(qū)商務(wù)和經(jīng)信科技局備案。加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高從業(yè)人員應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

2、信息監(jiān)測與報(bào)告

幫助各相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、家庭旅館（香期客棧）等管轄的領(lǐng)域加強(qiáng)對危險(xiǎn)源的監(jiān)測，對可能發(fā)生事故的險(xiǎn)情或重要信息，要按照規(guī)定及時(shí)上報(bào)，同時(shí)做好預(yù)警信息發(fā)布和應(yīng)急救援的.前期準(zhǔn)備工作。

報(bào)告的主要內(nèi)容：

（1）事故發(fā)生單位概況；

（2）事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、類別、簡要經(jīng)過以及事故現(xiàn)場情況等；

（3）事故已造成或者可能造成的傷亡人數(shù)（包括下落不明的人數(shù)）和初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失；

（4）事故發(fā)生原因的初步判定，事故采取的措施及事故控制情況；

（5）救援所需的專業(yè)人員和搶險(xiǎn)設(shè)備、器材等；

（6）報(bào)告人、報(bào)告簽發(fā)人、聯(lián)系人等。

3、應(yīng)急報(bào)告

相關(guān)企業(yè)、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等單位或行業(yè)發(fā)生安全生產(chǎn)事故后，應(yīng)按照國務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告，對其事故國家有關(guān)部門有具體規(guī)定的，從其規(guī)定。

4、事件報(bào)告及前期處置

接企事業(yè)單位安全生產(chǎn)事故報(bào)告后，本局按規(guī)定上報(bào)。對于較大（Ⅲ級）、一般安全事故，安全事故應(yīng)急辦要立即組織人員赴現(xiàn)場檢查，控制好現(xiàn)場，了解和初步評估事件狀態(tài)，同時(shí)向指揮部報(bào)告情況。

5、啟動應(yīng)急預(yù)案

指揮部依據(jù)現(xiàn)場評估情況，匯總有關(guān)信息，決定是否啟動應(yīng)急預(yù)案。

6、下達(dá)處置指令

根據(jù)區(qū)商務(wù)和經(jīng)信科技局行業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援指揮部下達(dá)啟動應(yīng)急預(yù)案的決定，應(yīng)急辦公室組織協(xié)調(diào)各工作組趕赴現(xiàn)場，各工作小組按照職責(zé)分工開展工作。

7、實(shí)施應(yīng)急處置

各工作組到達(dá)現(xiàn)場后依據(jù)職責(zé)開展工作，同時(shí)要注意加強(qiáng)協(xié)調(diào)，配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援，遇有新情況要及時(shí)調(diào)整工作方案，并向安全事故應(yīng)急辦報(bào)告。

8、終止應(yīng)急處置

各工作小組應(yīng)急處置結(jié)束后，向安全事故應(yīng)急辦報(bào)告，經(jīng)應(yīng)急辦確認(rèn)應(yīng)急處置完成，事件危害消除或基本消除后，報(bào)請指揮部下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束指令。

9、調(diào)查和恢復(fù)重建

應(yīng)急處置結(jié)束后，指揮部應(yīng)組織對事件原因進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查分析，制定和完善相應(yīng)的監(jiān)管和處理措施，預(yù)防類似事件的再次發(fā)生。

三、應(yīng)急措施

1、春節(jié)放假期間，春節(jié)值班人員及領(lǐng)導(dǎo)小組人員的手機(jī)要求24小時(shí)保持通暢。春節(jié)值班人員不得離開南岳。

2、遇有事故向春節(jié)值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

四、急救電話

匪警：110

火警：119

急救：120

五、聯(lián)系方式

六、應(yīng)急響應(yīng)

1、發(fā)生事故時(shí)，迅速向上級報(bào)告；

2、迅速向有關(guān)部門報(bào)警；

3、按安全應(yīng)急預(yù)案計(jì)劃實(shí)施搶險(xiǎn)；

4、做好應(yīng)急情況處理記錄。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案7

春節(jié)將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間的安全生產(chǎn)工作，保證員工過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日，現(xiàn)就春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作安排如下：

一、認(rèn)清形勢、提高認(rèn)識。

歲末年初是安全生產(chǎn)事故易發(fā)期，我們需認(rèn)真分析春節(jié)期間安全管理的特點(diǎn)，以便進(jìn)一步找出安全管理的重點(diǎn)。

1、做好節(jié)日上崗管理。節(jié)假日期間員工走親訪友活動增多，易出現(xiàn)酒后上崗、疲勞上崗現(xiàn)象。

2、在喜慶的節(jié)日氣氛中，員工易出現(xiàn)思想分散，精力不集中情況。

3、節(jié)日期間，部分管理人員對待安全管理中存在的.問題易出現(xiàn)一團(tuán)和氣、得過且過、思想松懈等情況。

4、部分車間或班組允許班內(nèi)干完工作后可以提前下班現(xiàn)象，導(dǎo)致員工為提前下班干活匆忙。

以上節(jié)假日工作特點(diǎn)給安全生產(chǎn)工作帶來了諸多壓力和挑戰(zhàn)，稍有放松就會導(dǎo)致事故的發(fā)生，希望各車間、各部門務(wù)必認(rèn)真做好員工的`思想教育和監(jiān)督檢查工作，給員工講明利害；各級管理人員以身作則，越是繁忙，越要保持清醒頭腦，及時(shí)掌握安全生產(chǎn)動態(tài)；各車間要結(jié)合本車間的工作實(shí)際，把當(dāng)前的安全生產(chǎn)工作作為一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作任務(wù)來完成，集中精力，采取得力措施，嚴(yán)加防范，全力以赴做好春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作。

二、節(jié)前

（一）加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育，營造“傳統(tǒng)佳節(jié)平安過”濃厚氛圍。

春節(jié)期間，各車間要利用班前班后會加強(qiáng)教育。

1、要求員工以工作為重，合理安排好作息時(shí)間，班前確保充分休息，避免疲勞上崗。

2、嚴(yán)禁酒后上崗和上班期間飲酒。

3、各部門負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)單崗作業(yè)安全管理，加強(qiáng)員工的安全宣教，提醒相關(guān)人員注意道路交通安全。

相關(guān)要求：

1、教育必須面向車間全體人員并確保效果。

2、各車間負(fù)責(zé)人要對本車間員工進(jìn)行的節(jié)假日安全教育，同時(shí)做好教育記錄。

（二）開展安全生產(chǎn)自查自糾，嚴(yán)格整治安全隱患。

各車間、各部門要結(jié)合年終歲未、春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作特點(diǎn)，組織力量對全公司、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)生產(chǎn)充裝環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、深入地檢查，最大限度地排查和消除各類事故隱患。

1、各車間要迅速行動起來，結(jié)合冬春季安全生產(chǎn)的特點(diǎn)，組織和發(fā)動員工開展事故隱患排查，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)自查自糾工作。

2、各車間主任要親自組織，逐班組、逐環(huán)節(jié)、逐崗位，從人員、設(shè)備、管理、環(huán)境等方面，全方位進(jìn)行自查自糾。對重點(diǎn)防范部位和薄弱環(huán)節(jié)，務(wù)必從嚴(yán)從細(xì)認(rèn)真檢查。

3、對檢查發(fā)現(xiàn)的各類安全隱患，特別是久拖未改的隱患，車間主任要親自過問，各級管理人員要緊抓不放，逐一登記建檔、逐一責(zé)任到人、逐一制訂整改措施，狠抓隱患整改，確保各類事故隱患及時(shí)治理消除。

（三）強(qiáng)化安全監(jiān)督，落實(shí)安全檢查。

1、安全部要組織開展一次節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查活動，尤其要做好重要場所、要害部位和關(guān)鍵崗位的安全檢查；各責(zé)任車間要加大消防設(shè)施、特種設(shè)備的監(jiān)督檢查，并采取得力措施，實(shí)現(xiàn)重大危險(xiǎn)源的有效控制。

2、對于公司重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)部位的安全檢查，安全部及相關(guān)部門要做到有檢查、有記錄、有責(zé)任人、有整改措施和時(shí)間要求。

3、公司業(yè)務(wù)部門要積極做好應(yīng)急物資儲備和應(yīng)急響應(yīng)工作，且各部門員工要對應(yīng)急預(yù)案熟讀于心。

4、調(diào)度室負(fù)責(zé)細(xì)化調(diào)度匯報(bào)制度，明確匯報(bào)程序、匯報(bào)范圍和匯報(bào)項(xiàng)目，為做好節(jié)假日期間值班調(diào)度匯報(bào)工作奠定基礎(chǔ)。

三、節(jié)中

（一）強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，深化安全責(zé)任追究。

1、各級管理人員要以身作則，把好上班關(guān)，由班組長對員工的精神面貌進(jìn)行細(xì)致排查，其上一級管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督，對于酒后上崗、疲勞上崗人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要?jiǎng)衿浠丶也?yán)肅處理。

2、各車間需安排協(xié)調(diào)好班組內(nèi)的各項(xiàng)工作，力求避免員工加班和替班上連班現(xiàn)象。

3、節(jié)日期間避免高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)，確實(shí)需要開展的高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)，必須開展風(fēng)險(xiǎn)分析，制定安全防范措施。

4、食品衛(wèi)生安全。公司食堂負(fù)責(zé)人要會同食堂工作人員進(jìn)行節(jié)前安全檢查，重點(diǎn)對食品存放、燃?xì)夤艿兰坝秒姲踩M(jìn)行排查，督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全，同時(shí)要豐富員工節(jié)假日期間的飲食，全力做好后勤保障工作。

5、材料存放安全。各部門要對所屬部門保管的貴重物品、儀器設(shè)備的安全防范措施認(rèn)真檢查落實(shí)，確保貴重物品、儀器設(shè)備存放保管安全；對存放在在倉庫及倉庫以外的原材料進(jìn)行安全檢查；對易燃物品和化學(xué)藥品的使用和存放情況要進(jìn)行認(rèn)真清查，各類氣體、液體要妥善封存保管，不得泄露，更不得隨意丟放，暫時(shí)不使用的物品要集中存放，注意遠(yuǎn)離電源和火源。

6、對因檢查不到位、責(zé)任不落實(shí)、管理不到位、措施不得力而引發(fā)的各類安全事故，將按照公司規(guī)定上臺階嚴(yán)肅查處，追究責(zé)任。

（二）嚴(yán)肅值班紀(jì)律，確保信息渠道暢通。

1、公司各級要根據(jù)公司值班制度，安排專人24小時(shí)值班，公司值班領(lǐng)導(dǎo)將對各車間值班人員的值班情況進(jìn)行檢查。

2、各級管理人員要保證電話、手機(jī)等安全生產(chǎn)信息渠道的暢通。對發(fā)生的意外情況，相關(guān)人員要按規(guī)定上報(bào)，并迅速組織力量，及時(shí)啟動應(yīng)急救援預(yù)案，確保問題妥善處理解決。

3、一旦發(fā)生緊急事故，值班人員要及時(shí)組織力量進(jìn)行搶險(xiǎn)救援，并按程序及時(shí)上報(bào)，對瞞報(bào)事故或?qū)Πl(fā)生事故處臵不力的，嚴(yán)格追究有關(guān)人員的責(zé)任。

四、節(jié)后

假期結(jié)束后，人歸崗，心也應(yīng)該歸崗，公司各部門要做好員工收心工作，員工們也要及時(shí)做好自我調(diào)整，讓思想從休閑放松的節(jié)日狀態(tài)盡快轉(zhuǎn)到積極的工作狀態(tài)。新年伊始，是做好各項(xiàng)工作的新起點(diǎn)，各部門要精心組織、合理生產(chǎn)，為全年安全生產(chǎn)任務(wù)的順利奠定有力基礎(chǔ)。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案8

為落實(shí)漢案發(fā)03號件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)將我鎮(zhèn)《春節(jié)期間安全產(chǎn)作實(shí)施案》印發(fā)給你們，望依照案要求認(rèn)真組織落實(shí)。

、組織機(jī)構(gòu)

組長：xxx

副組長：xxx

成員：xxx

、作內(nèi)容和分

1、煙花鞭炮和消防由帥勇和王華負(fù)責(zé)，做到消防設(shè)施齊備，任何安全隱患，堅(jiān)決杜絕民間吊灌燃。

2、交通安全由和負(fù)責(zé)，具體做到嚴(yán)禁三輪車、貨車和牌報(bào)廢車輛參與客運(yùn)。特別是校車必須嚴(yán)格按相關(guān)要求不得超載接送學(xué)。民間渡船、旅游船救設(shè)施必須齊備，嚴(yán)禁超載和渡載機(jī)動車輛，各村做好管轄路段的交通疏導(dǎo)作，對道路進(jìn)保養(yǎng)，清除路障不留安全隱患。

3、品衛(wèi)安全由負(fù)責(zé)，做到各商店餐館診所過期變質(zhì)品藥品，特別是賑酒農(nóng)戶，要求農(nóng)戶和廚師把好采購關(guān)。

4、建筑施和磚由負(fù)責(zé)，做到要有施安全警牌，安全設(shè)施齊全，且符合安全產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不留有任何安全產(chǎn)隱患。

三、時(shí)間安排

1、排查摸底階段

各單位和責(zé)任須對所分管的'責(zé)任范圍進(jìn)全排查摸底不留死、漏洞，并將排查情況報(bào)辦公室。

2、整改落實(shí)階段

各單位和責(zé)任須對排查出的安全隱患進(jìn)徹底整改，決不留下任何安全隱患，并將整改結(jié)果報(bào)辦公室。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案9

春節(jié)將至，為了切實(shí)做好節(jié)日期間的施工現(xiàn)場穩(wěn)定與安全生產(chǎn)工作，確保項(xiàng)目部渡過一個(gè)安定、祥與的節(jié)日，結(jié)合我們項(xiàng)目部的實(shí)際情況，特制定如下應(yīng)急預(yù)案:

一、煙花爆竹安全管理：

1.施工現(xiàn)場及外圍顯著位置張貼煙花爆竹禁放標(biāo)識。

2.保持施工現(xiàn)場消防管道水流暢通，確保消防器材完好，儲備充足。

3.臨近施工現(xiàn)場的居民區(qū)在煙花爆竹燃放期間，項(xiàng)目部人員對周邊及現(xiàn)場內(nèi)的施工道路﹑材料堆放場地等進(jìn)行噴水濕潤，盡可能的降低可燃性，并且對施工現(xiàn)場內(nèi)的可燃物采用不燃材料進(jìn)行遮擋。指派專人在施工現(xiàn)場有可燃物的地段進(jìn)行不間斷巡邏，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)火情并及時(shí)制止。

二、春節(jié)期間防火安全保證措施：

1.在施工現(xiàn)場要嚴(yán)格遵守防火規(guī)定與現(xiàn)場的防火制度。在工作中要認(rèn)真執(zhí)行個(gè)人的防火責(zé)任制。

2.一旦發(fā)生火情要按消防組織的分工進(jìn)行自救，不能自救時(shí)要及時(shí)打119電話報(bào)警。

3.值班室取暖用電暖氣時(shí)有專人負(fù)責(zé)看管。不準(zhǔn)用電爐子取暖。人走電源斷，春節(jié)期間為防止火災(zāi)事故，不準(zhǔn)在堆放易燃、易爆材料的地方用火、吸煙;不準(zhǔn)在庫房生火取暖做飯，不準(zhǔn)私自亂拉亂搭電線等。如不按上述規(guī)定執(zhí)行，造成火災(zāi)事故的，要分別按照誰違章誰負(fù)責(zé)及三不放過的`原則給予責(zé)任處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失，追究事故責(zé)任。

4.在施工現(xiàn)場木料存放場及各號樓樓梯間入口處、辦公室、配電房、門衛(wèi)值班室等重點(diǎn)部位布置消防滅火器，以便迅速控制火勢。

三、春節(jié)期間施工現(xiàn)場用電安全措施：

春節(jié)期間施工現(xiàn)現(xiàn)場的用電：施工用電、生活用電除值班室照明電以外其余用電均斷電。確保春節(jié)期的用電安全。春節(jié)期間定期檢查電路是否有雨水打濕而導(dǎo)電的情況、配電箱是否進(jìn)水、現(xiàn)場機(jī)械設(shè)備電機(jī)用采取防雨防風(fēng)措施。

四、春節(jié)期間的崗位巡檢工作：

春節(jié)期間施工現(xiàn)場值班工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，有規(guī)律的在施工現(xiàn)場巡查，對施工現(xiàn)場防火、防盜進(jìn)行重點(diǎn)巡查，遇到緊急情況要及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場，組織搶救與處置，并及時(shí)、如實(shí)上報(bào)。落實(shí)好春節(jié)期間安全保證應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)等應(yīng)急資源，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備情況的檢查，完善應(yīng)急救援機(jī)制，達(dá)到有效防范與應(yīng)對突發(fā)事故的發(fā)生。現(xiàn)已排出春節(jié)假期值班人員表，安排好專人值班，公布值班電話，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，值班人員一定要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作，保證24小時(shí)值班信息暢通，明確負(fù)責(zé)人。并已將值班表張貼在施工現(xiàn)場，向甲方、監(jiān)理提交值班表，已完善信息溝通機(jī)制。

五﹑春節(jié)假期施工現(xiàn)場防盜：

外來閑雜人員、無關(guān)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入施工現(xiàn)場，春節(jié)期間嚴(yán)禁外來閑雜人員進(jìn)入現(xiàn)場。任何材料一律不得出現(xiàn)場，對偷盜現(xiàn)場料具等物品者，值班門衛(wèi)扣留交值班總負(fù)責(zé)人處理，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安部門處理。

六、值班領(lǐng)導(dǎo)小組人員名單及聯(lián)系電話

領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長： 趙xx 電話：13621xxxxxx

副組長：徐xx 電話：13671xxxxxx

成 員：吳xx、楊xx、楊x、劉xx

急救：120 匪警：110 火警：119

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案10

根據(jù)上級關(guān)于20xx年春運(yùn)工作的統(tǒng)一部署，為確保春運(yùn)期間全縣道路運(yùn)輸安全、優(yōu)質(zhì)、及時(shí)、暢通、有序地進(jìn)行，滿足人民群眾的出行及生產(chǎn)和生活物資運(yùn)輸需求，結(jié)合我縣道路運(yùn)輸市場實(shí)際，現(xiàn)制定應(yīng)急預(yù)案如下：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和黨的十八大、十八屆五中全會和中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神為指導(dǎo)，將春運(yùn)工作作為檢驗(yàn)踐行“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育成效的重要載體，從學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的高度，按照“以客為主、安全第一、科學(xué)組織、協(xié)調(diào)配合、安全有序”的原則，以“便民利民，平安春運(yùn)”為主題，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門協(xié)作和應(yīng)急管理，建立健全道路春運(yùn)工作協(xié)調(diào)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)預(yù)案對接、信息共享和措施聯(lián)動，確保旅客出行安全便捷和重點(diǎn)物資運(yùn)輸暢通。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)構(gòu)

為加強(qiáng)春運(yùn)運(yùn)輸應(yīng)急處置工作的領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了春運(yùn)運(yùn)輸應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要求各所、各運(yùn)輸企業(yè)、各客運(yùn)站也要相應(yīng)成立春運(yùn)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單

組長：覃旭珍

副組長：盧清祥姚谷良覃小兵

成員：蔣良黃威歐魯斌胡舒文黃展聰李堅(jiān)莫成甘輝韋德明施偉霞韋鎮(zhèn)志

（二）春運(yùn)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室

辦公室設(shè)在局辦公室（電話：0771-xxx-x），辦公室主任由韋德明擔(dān)任。

（三）為方便開展工作，春運(yùn)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組還設(shè)立安全保衛(wèi)、旅客疏散、思想工作、參運(yùn)車輛技術(shù)保障、后勤保障等五個(gè)工作組，各工作組成員如下：

略

三、交通運(yùn)輸保障

1、根據(jù)上級部門春節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急處理的指令，協(xié)助緊急調(diào)用有關(guān)人員、車船及相關(guān)設(shè)備、設(shè)施。

2、督促運(yùn)輸壓力較大的客運(yùn)站，組織好后備運(yùn)力，防止出現(xiàn)春運(yùn)高峰期旅客滯留現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)乘旅客壓站，要及時(shí)采取疏運(yùn)措施；發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)乘旅客嚴(yán)重壓站，及時(shí)向各所春運(yùn)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，同時(shí)要做好安置旅客候車及飲食等工作，為廣大旅客創(chuàng)造一個(gè)良好的出行環(huán)境。

3、協(xié)調(diào)安排好20輛緊急人員、物資運(yùn)輸車輛（客車、貨車各10輛）。

4、工作預(yù)案啟動后，一旦接到緊急運(yùn)輸指令，立即就近選調(diào)運(yùn)力，接到緊急運(yùn)輸任務(wù)的運(yùn)輸企業(yè)、運(yùn)輸業(yè)主，必須確保完成任務(wù)。根據(jù)工作的需要，臨時(shí)征用或借用其它運(yùn)輸裝備，作為應(yīng)急運(yùn)力的補(bǔ)充和他用。

5、加強(qiáng)對車輛、站場、檢修，保證其經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，要求各維修企業(yè)24小時(shí)值班，確保應(yīng)急運(yùn)輸車輛一旦發(fā)生故障，能做到隨叫隨修。

6、做好緊急運(yùn)輸有關(guān)證件的.發(fā)放和使用，督促承擔(dān)應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)的道路遵守相關(guān)規(guī)定。

四、群體性突發(fā)事件應(yīng)急處理

1、對群體性突發(fā)事件，要以說服疏導(dǎo)和人員生命為前提，及時(shí)、快速開展各種說服工作，最大限度減少事態(tài)惡化，人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，查明基本情況，了解事件原由，找出事件的主要發(fā)起人，做好一定的安扶工作，以防擴(kuò)散范圍。

2、處置工作要在上級的統(tǒng)一指導(dǎo)和指示下，遵照領(lǐng)導(dǎo)指示，維護(hù)現(xiàn)場秩序，視事態(tài)的狀況及時(shí)制定臨時(shí)措施，加強(qiáng)與公安等職能部門聯(lián)系并得到大力支持與配合。

3、對突發(fā)事件出現(xiàn)要及時(shí)向上級報(bào)告，在縣委、縣政府、縣交通局和上級交通主管部門的統(tǒng)一部署下，認(rèn)真開展細(xì)致的工作，相關(guān)單位和人員要服從命令和調(diào)遣，一切服從大局，及時(shí)制止突發(fā)的事件發(fā)展和惡化。

4、接到客貨運(yùn)輸停運(yùn)等突發(fā)事件的報(bào)告，立即派員趕赴現(xiàn)場了解情況并妥善處置，及時(shí)如實(shí)將有關(guān)情況向各所春運(yùn)應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組及上級有關(guān)部門報(bào)告。積極采取有效措施，啟動應(yīng)急運(yùn)力，確保旅客、貨物運(yùn)輸暢通，不滯留。

五、重大疫情應(yīng)急處理

1、重大傳染病疫情發(fā)生后，及時(shí)將衛(wèi)生行政主管部門通報(bào)的有關(guān)疫情通知道路、水路運(yùn)輸經(jīng)營者。會同衛(wèi)生等部門對道路、水路運(yùn)輸經(jīng)營者以及司乘人員進(jìn)行相應(yīng)的衛(wèi)生防疫基本知識的宣傳教育。

2、督促道路運(yùn)輸經(jīng)營者對車輛、站場、貨物等進(jìn)行必要的消毒、衛(wèi)生處理；組織對駕駛?cè)藛T、司乘人員和船員進(jìn)行健康檢查；在車輛、站場以及其他經(jīng)營場所的顯著位置張貼有關(guān)傳染預(yù)防和控制的宣傳材料。

3、嚴(yán)格按照衛(wèi)生部、交通部《突發(fā)公共衛(wèi)生事件交通應(yīng)急規(guī)定》（衛(wèi)生部、交通部令20xx年第2號）的要求，扎實(shí)做好突發(fā)事件應(yīng)急的各項(xiàng)工作。

六、惡劣天氣應(yīng)急處理

1、各單位務(wù)必對此項(xiàng)高度重視，認(rèn)清惡劣天氣對交通運(yùn)輸?shù)奈：π裕_實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，保障交通運(yùn)輸安全，保證人民生命財(cái)產(chǎn)的安全。

2、各運(yùn)輸企業(yè)、客運(yùn)站要積極與公路、氣象、公安交警等部門溝通、聯(lián)系，及時(shí)收集道路通行信息，密切關(guān)注春運(yùn)期間的天氣變化，做好行車防雨、防滑、防霧的宣傳工作，提醒駕駛員注意。對道路條件惡劣的班線和車輛，該停的則停，確保運(yùn)輸安全。如遇臺風(fēng)等極為惡劣的天氣，要會同有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府深入渡口現(xiàn)場，向生產(chǎn)自用船的業(yè)主下發(fā)臺風(fēng)期間停航通知書（要求船主簽收），明確臺風(fēng)期間所有船一律停航，并將船舶轉(zhuǎn)移至安全地方停泊。

七、應(yīng)急處理程序

1、執(zhí)行應(yīng)急任務(wù)的處理程序。各所春運(yùn)應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到上級有關(guān)部門的指令，或接到旅客嚴(yán)重滯留、壓站等突發(fā)事件的報(bào)告后，立即啟動工作預(yù)案。

2、出現(xiàn)應(yīng)急運(yùn)力緊張時(shí)的處理程序。遇到突發(fā)情況，應(yīng)急運(yùn)力緊張時(shí)，各所春節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要及時(shí)向上級有關(guān)部門報(bào)告，爭取應(yīng)急運(yùn)力支援。

3、應(yīng)急運(yùn)力出現(xiàn)問題時(shí)的處理程序。承擔(dān)應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)的企業(yè)和駕駛員要配備好通訊設(shè)備，保持通訊暢通，途中發(fā)生問題（遇到滯留、發(fā)生事故、物資遭到哄搶或損壞、道路受阻以及不可抗力的自然災(zāi)害等）要及時(shí)向各所春節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及有關(guān)部門報(bào)告。

八、值班和報(bào)告制度

建立值班制度、應(yīng)急報(bào)告制度和應(yīng)急舉報(bào)制度，公布統(tǒng)一的應(yīng)急事件報(bào)告、舉報(bào)電話（賓陽所、黎塘所應(yīng)急事件報(bào)告、舉報(bào)電話分別為：0771-xxx071，0771-xxx178），保證信息暢通。工作預(yù)案啟動后，各所及承擔(dān)緊急運(yùn)輸任務(wù)的運(yùn)輸企業(yè)落實(shí)值班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員，堅(jiān)持24小時(shí)值班。發(fā)生突發(fā)事件或接到有關(guān)突發(fā)事件的報(bào)告，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向有關(guān)部門報(bào)告，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)有關(guān)突發(fā)事件和突發(fā)事件交通應(yīng)急情況。

本預(yù)案未盡事宜，在實(shí)施過程中，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際情況認(rèn)真組織執(zhí)行實(shí)施，扎實(shí)做好各項(xiàng)處置工作，妥善處理好春節(jié)運(yùn)輸應(yīng)急事件，確保社會穩(wěn)定。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案11

一、編制目的

規(guī)范全市春節(jié)期間生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，有效預(yù)防和減少各類生產(chǎn)安全事故，科學(xué)、高效、有序?qū)嵤?yīng)急救援工作，最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，維護(hù)人民群眾生命安全和社會穩(wěn)定，努力推進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

二、編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》、《XX省安全生產(chǎn)條例》、《XX省突發(fā)事件應(yīng)對條例》、《XX省突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《XX市突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件規(guī)定，結(jié)合XX市安全生產(chǎn)工作實(shí)際，制定本預(yù)案。

三、適用范圍

本預(yù)案適用于我市轄區(qū)內(nèi)元旦春節(jié)期間發(fā)生的生產(chǎn)安全事故，包括：

1.非煤礦山生產(chǎn)安全事故；

2.危化品生產(chǎn)安全事故；

3.煙花爆竹生產(chǎn)安全事故；

4.冶金行業(yè)生產(chǎn)安全事故；

5.其他生產(chǎn)安全事故。

四、預(yù)案啟動條件

發(fā)生上述安全生產(chǎn)事故，啟動相應(yīng)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。

五、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

要嚴(yán)格遵守值班工作有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制，遇有生產(chǎn)安全事故緊急信息時(shí)要及時(shí)按規(guī)定報(bào)告，杜絕遲報(bào)現(xiàn)象發(fā)生；對事故性質(zhì)以及傷亡情況等暫時(shí)不清的，要按照與安全生產(chǎn)事故信息報(bào)送相同的要求第一時(shí)間先報(bào)送事故信息。不管是否屬于生產(chǎn)安全事故，須先報(bào)告后再嚴(yán)格按規(guī)定和程序核銷，絕不允許假借刑事犯罪或?qū)俜巧a(chǎn)安全事故名義遲報(bào)甚至瞞報(bào)生產(chǎn)安全事故信息。

要按照“打電話、減環(huán)節(jié)、赴現(xiàn)場”的要求提高信息報(bào)送效率，切實(shí)做到第一時(shí)間報(bào)送信息。生產(chǎn)安全事故突發(fā)事件發(fā)生后，事發(fā)地安監(jiān)部門或者市安監(jiān)局相關(guān)科室接到報(bào)告后必須在10分鐘內(nèi)，將初步情況電話報(bào)告市安監(jiān)局辦公室（電話：XXXXX；傳真：XXXXX）、應(yīng)急事故調(diào)查科（電話：XXXXX，XXXXXX；郵箱：XXXXXXXX）；接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)書面續(xù)報(bào)事件的起因、背景、發(fā)展、處置、后果、影響和輿情等詳細(xì)情況（特殊情況以手機(jī)短信形式發(fā)送）。1小時(shí)內(nèi)未書面報(bào)送的，一律按遲報(bào)處理，并將追究責(zé)任。

六、聯(lián)動響應(yīng)

（一）事故發(fā)生后，事發(fā)企業(yè)和所在地（街道辦事處）要立即啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，在確保安全的前提下，做好先期應(yīng)急救援處置，組織搶救遇險(xiǎn)人員，控制危險(xiǎn)源，封鎖危險(xiǎn)場所，避免事態(tài)擴(kuò)大。要明確并落實(shí)生產(chǎn)現(xiàn)場帶班人員、班組長和調(diào)度人員直接處置權(quán)和指揮權(quán)，在險(xiǎn)情擴(kuò)大時(shí)立即下達(dá)停產(chǎn)撤人命令，組織現(xiàn)場人員及時(shí)、有序撤離到安全地點(diǎn)。

（二）市安監(jiān)局接到事故報(bào)告后，要立即向應(yīng)急辦匯報(bào)，并啟動應(yīng)急響應(yīng)，通過政府應(yīng)急辦向聯(lián)動單位下達(dá)指令。各聯(lián)動單位接到指令后，按照部門職責(zé)和各自的行業(yè)規(guī)范，立即進(jìn)行應(yīng)急處置和救援。對未構(gòu)成較大及以上事故但屬于敏感事故的救援處置，也要堅(jiān)決快速執(zhí)行應(yīng)急辦或市安委會辦公室下達(dá)的指令。

（三）建立職責(zé)明確的事故救援指揮體系，做到統(tǒng)一指揮、屬地為主、協(xié)調(diào)聯(lián)動、科學(xué)施救。根據(jù)事故處置需要，指揮部可設(shè)現(xiàn)場救援、醫(yī)療衛(wèi)生、后勤保障、善后處理、社會穩(wěn)定、新聞宣傳等專業(yè)小組。指揮部要充分發(fā)揮專家組、企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員及救援隊(duì)伍指揮員的`作用，實(shí)施科學(xué)決策。根據(jù)事故救援需要?jiǎng)澏ň鋮^(qū)域，及時(shí)疏散和安置可能受到事故影響的周邊居民和群眾，疏導(dǎo)勸離與救援無關(guān)的人員。必要時(shí)，對事故現(xiàn)場隔離保護(hù)，尤其是礦井井口、危險(xiǎn)化學(xué)品處置區(qū)域、火災(zāi)災(zāi)區(qū)入口等重要部位要實(shí)行專人值守。

（四）各聯(lián)動單位要在接到指令后快速趕赴事故現(xiàn)場，要服從現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一指揮調(diào)度，按要求和職責(zé)參與指揮部和各專業(yè)小組的工作。聯(lián)動單位之間要做好信息溝通，加強(qiáng)協(xié)作配合，形成工作合力。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案12

為加強(qiáng)“春節(jié)”期間安全生產(chǎn)工作，防止各類重、特大安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，認(rèn)真做好節(jié)日期間突發(fā)事件的應(yīng)急救援與善后處置工作，最大限度減少損失，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》規(guī)定，特制定本預(yù)案。

一、基本原則和要求

本預(yù)案在“以人為本”的前提下，按照“集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，反應(yīng)靈敏，運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的方針，以統(tǒng)一指揮、分級負(fù)責(zé)、區(qū)域?yàn)橹鳌挝蛔跃扰c社會救援相結(jié)合為原則，強(qiáng)化和規(guī)范災(zāi)害事故應(yīng)急處置工作，提高應(yīng)對安全事故和風(fēng)險(xiǎn)的能力。

發(fā)生緊急情況后，事故發(fā)生所在單位立即按所制定的安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案，迅速采取有效措施組織搶救，防止事故擴(kuò)大。并按照國家有關(guān)規(guī)定立即如實(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)刎?fù)有安全監(jiān)督管理職責(zé)的部門，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者遲報(bào)，不得故意破壞事故現(xiàn)場、毀滅有關(guān)證據(jù)。

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案的要求立即趕到事故現(xiàn)場，組織事故搶救。參與事故搶救的部門和單位應(yīng)當(dāng)服從統(tǒng)一指揮，加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動，采取有效的應(yīng)急救援措施，并根據(jù)事故救援的需要采取警戒、疏散等措施，防止事故擴(kuò)大和次生災(zāi)害的發(fā)生，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。事故搶救過程中應(yīng)當(dāng)采取必要措施，避免或者減少對環(huán)境造成的危害。任何單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)支持、配合事故搶救，并提供一切便利條件。

二、組織機(jī)構(gòu)

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室地點(diǎn)設(shè)在鎮(zhèn)安監(jiān)所，負(fù)責(zé)日常工作，主任：X光生（兼），值班電話：XXXXXX。

三、事故報(bào)告

事故發(fā)生所在的行政村或有關(guān)單位、部門應(yīng)立即將事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)（單位）、傷亡情況和初步估計(jì)損失情況向110、119、120報(bào)警求救，并如實(shí)報(bào)鎮(zhèn)政府值班室（電話：XXXXXX）。要求第一時(shí)間報(bào)鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)，隨后必須在1小時(shí)內(nèi)書面上報(bào)鎮(zhèn)，并由鎮(zhèn)市委、市安監(jiān)局。

四、設(shè)立事故現(xiàn)場指揮部

發(fā)生事故時(shí)，在事故現(xiàn)場設(shè)立指揮部，事故現(xiàn)場緊急救援總指揮由領(lǐng)導(dǎo)小組指定人員擔(dān)任負(fù)責(zé)組織指揮救援隊(duì)伍，實(shí)施救援行動，匯報(bào)和通報(bào)事故有關(guān)情況，組織事故現(xiàn)場取證調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

五、設(shè)立事故應(yīng)急專業(yè)隊(duì)伍

1、搶險(xiǎn)組：由事故單位人員、鎮(zhèn)政府和所在單位工作者組成，配合消防部門，做好在緊急狀態(tài)下的.現(xiàn)場搶險(xiǎn)作業(yè)。

2、傷員救護(hù)組：由事故單位人員、鎮(zhèn)政府和所在社區(qū)工作者組成，配合醫(yī)療部門，做好傷員救護(hù)工作。

3、現(xiàn)場秩序維護(hù)組：由臺頭鎮(zhèn)派出所民警負(fù)責(zé)安全警戒治安保衛(wèi)，事故單位配合臺頭鎮(zhèn)派出所維護(hù)現(xiàn)場秩序。

4、偵察追捕組：由臺頭鎮(zhèn)派出所責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)對事故責(zé)任人的控制，事故取證。

5、善后處理：由事故單位和鎮(zhèn)民政部門、所在社區(qū)組成，負(fù)責(zé)妥善處理傷亡及善后工作。

6、事故調(diào)查組：由臺頭鎮(zhèn)安監(jiān)所配合各有關(guān)部門對事故進(jìn)行調(diào)處。

六、工作要求

1、各相關(guān)單位、部門及各行動小組要本著對人民生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真按照工作預(yù)案，進(jìn)入角色。

2、要對工作高度的政治責(zé)任感，聞警必動，服從指揮，聽從調(diào)動，圍繞一個(gè)總目標(biāo)，最大限度減少人民生命和財(cái)產(chǎn)損失。

3、要確保通訊暢通，信息上傳下達(dá)報(bào)告及時(shí)。

4、各種應(yīng)急保障器材，平時(shí)完好無損，應(yīng)急時(shí)接得出，用得上。

5、在處置安全生產(chǎn)事故期間，責(zé)任制落實(shí)情況以及人員在崗履職的效能督查工作由寇增林（鎮(zhèn)紀(jì)工委書記）負(fù)責(zé)。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案13

為積極防范重、特大事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)春節(jié)期間社會穩(wěn)定和安全生產(chǎn)，讓全鎮(zhèn)人民度過歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，特制定全鎮(zhèn)春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案。

一、成立應(yīng)急救援指揮系統(tǒng)

總 指 揮：

副 指 揮：

成 員：

應(yīng)急救援指揮部下設(shè)辦公室，其組成人員如下：

主 任：三套班子當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)

成 員：派出所全體聯(lián)防隊(duì)隊(duì)員及鎮(zhèn)政府當(dāng)日值班人員

二、建立健全應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)

建立包括各部門、各單位在內(nèi)的全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)，確保指揮系統(tǒng)迅速調(diào)度、有效運(yùn)作、信息暢通，及時(shí)處理事故。

三、制定應(yīng)急救援和事故處理方案

為保證春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作有效開展，在救援工作和處理事故上應(yīng)做到現(xiàn)場指揮及時(shí)果斷，事故報(bào)告及時(shí)準(zhǔn)確，事故處理認(rèn)真負(fù)責(zé)。

1.現(xiàn)場指揮。24小時(shí)內(nèi)必須保證信息暢通，接到報(bào)告后按照實(shí)際情況和有關(guān)規(guī)定要求果斷處置，及時(shí)上報(bào)。在應(yīng)急救援中，公安、交通、衛(wèi)生等部門要全力支持，相互配合，服從指揮部統(tǒng)一指揮、調(diào)派。

2.事故報(bào)告。各部門、各單位在春節(jié)期間發(fā)生事故要及時(shí)上報(bào)派出所，對發(fā)生事故而未及時(shí)上報(bào)的，將追究有關(guān)責(zé)任人的`責(zé)任。

3.事故應(yīng)急措施。

重、特大事故發(fā)生后，應(yīng)急處理指揮部有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速到位履行職責(zé)。及時(shí)擔(dān)保實(shí)施相應(yīng)事故應(yīng)急預(yù)案，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)鎮(zhèn)政府。

派出所要加強(qiáng)安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，維護(hù)社會治安。

衛(wèi)生院應(yīng)立即組織急救隊(duì)伍，利用好各種藥品。

④事故發(fā)生初期，事故單位或現(xiàn)場人員應(yīng)積極采取自救措施，防止事故擴(kuò)大。

4.事故處理。發(fā)生事故后要立即保護(hù)現(xiàn)場，并迅速采取必要措施搶救人員和財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)防事故的擴(kuò)大和蔓延。涉及到各部門各包點(diǎn)人員，都應(yīng)該親臨現(xiàn)場處理，不得相互推諉，而延誤最佳救護(hù)時(shí)間，要確保現(xiàn)場搶救和事故處理的及時(shí)、有效、果斷、正確。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案14

在20xx年春節(jié)過后成立安全檢查小組以項(xiàng)目經(jīng)理為組長,以項(xiàng)目現(xiàn)場經(jīng)理、總工程師、安全總監(jiān)為副組長、各專業(yè)責(zé)任工程師以及各分包單位負(fù)責(zé)人為成員，對施工現(xiàn)場內(nèi)的腳手架、塔吊、機(jī)械設(shè)備、臨電設(shè)備、安全防護(hù)、生活區(qū)等設(shè)施進(jìn)行一次大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，不能及時(shí)整改的定時(shí)間、定措施，定專人負(fù)責(zé)、限期整改，徹底把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

一、安全教育

1．節(jié)后要在開工前對全體施工人員進(jìn)行安全教育,召開施工人員大會,總結(jié)以前經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),傳達(dá)事故案例,進(jìn)行正反兩個(gè)方面的教育。

2．對新入場的'施工人員進(jìn)行三級安全教育,即項(xiàng)目部級安全教育、隊(duì)級安全教育、班組級安全教育。

3．對特殊工種作業(yè)人員,分時(shí)間、分工種進(jìn)行安全教育、篩選思想好、責(zé)任心強(qiáng),熱愛本職工作、遵章守紀(jì)、服從指揮、處處事事按照安全技術(shù)規(guī)范作業(yè)的工人從事特殊作業(yè)；對年齡較大，不服從管理，違章蠻干，專業(yè)技術(shù)較差的，及時(shí)調(diào)離特殊工種崗位。

4．對新入場的分包單位及施工人員簽訂中國建筑工程總公司《安全生產(chǎn)保衛(wèi)治安消防協(xié)議書》和《項(xiàng)目部安全文明施工管理處罰條例》。

5．提高全體施工人員的安全技術(shù)操作水平，加強(qiáng)個(gè)人安全防護(hù)意識，實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化安全文明施工。

二、安全檢查

1．塔式起重機(jī)開工前應(yīng)在一般技術(shù)檢驗(yàn)、空載試驗(yàn)，額定荷載及超載試轉(zhuǎn)，在試轉(zhuǎn)前對整機(jī)的外觀進(jìn)行全面檢查，看潤滑油是否充足，機(jī)件的裝配是否牢固，三保險(xiǎn)、四限位工作裝置與試轉(zhuǎn)是否符合安全要求。

2．機(jī)械設(shè)備的操作人員，是否遵守安全操作規(guī)程和保養(yǎng)規(guī)程，精心保養(yǎng).維護(hù)，正確操作，合理使用，并做到“四懂、三會、二精”。即：“懂原理.懂構(gòu)造、懂性能、懂用途；會操作、會維修、會排除故障；精心保養(yǎng)，精心操作。”

3．施工現(xiàn)場臨時(shí)用電電纜線架設(shè)，配電箱布置合理、是否有漏電、絕緣體保護(hù)層破損處，檢查臨電設(shè)備符合達(dá)到JGJ46－20xx《施工現(xiàn)場臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》和《北京市建筑安全生產(chǎn)管理規(guī)定.》。

4．施工現(xiàn)場外腳手架，密目安全網(wǎng)支掛、水平安全網(wǎng)搭設(shè)以及安全防護(hù)設(shè)施是否達(dá)到《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》JGJ59－20xx規(guī)范。

三、文明施工

1．項(xiàng)目部管理人員著裝整齊，出入施工現(xiàn)場佩戴安全帽，工地出入證。

2．分包單位施工人員出入工地大門戴好安全帽.胸佩帶工地出入證。

3．現(xiàn)場內(nèi)各種物資材料，按照主體結(jié)構(gòu)布置總平面圖碼放整齊、一頭齊、一條線，達(dá)到中建總公司CI和河北省文明安全工地規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求。

4．清理主體結(jié)構(gòu)內(nèi)易燃物品，如（草墊子、五彩布、塑料布）等，做好前期防火措施。

5．施工現(xiàn)場用電應(yīng)規(guī)范，嚴(yán)格按用電安全管理規(guī)范要求，加強(qiáng)電源管理，以防止發(fā)生電氣起火。

6．加強(qiáng)電、氣焊工作業(yè)管理，認(rèn)真執(zhí)行現(xiàn)場用火批準(zhǔn)證制度，防止電.氣焊工種作業(yè)發(fā)生火災(zāi)。

7．施工現(xiàn)場主體結(jié)構(gòu)內(nèi)、外作業(yè)區(qū)，木工、鋼筋加工區(qū)，做到工完場清。

8．生活區(qū)宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用高壓電，必須使用低壓電36伏照明。

9．加強(qiáng)安全保衛(wèi)管理，對外來人員，車輛進(jìn)入施工現(xiàn)場要登記，執(zhí)行工地物資材料出門條制度.對保安人員加強(qiáng)培訓(xùn)，個(gè)人素質(zhì)教育,端正保安人員工作態(tài)度。

春節(jié)安全應(yīng)急預(yù)案15

春節(jié)即將來臨，為切實(shí)做好春節(jié)期間的安全和穩(wěn)定工作，確保各類突發(fā)事件能夠及時(shí)、迅速、高效、有序地得到處理，保障各項(xiàng)目部生命財(cái)產(chǎn)安全和身心健康，維護(hù)社會穩(wěn)定，結(jié)合各項(xiàng)目部實(shí)際情況，使項(xiàng)目部全體員工春節(jié)度過一個(gè)平安、快樂、和諧的節(jié)日，確保節(jié)日期間安全形勢穩(wěn)定，特制定本安保措施。

本安保措施所稱突發(fā)事件，是指“春節(jié)”期間突然發(fā)生的，造成或者可能造成用電、防火、防盜、場容場貌等重大安全事件。

1春節(jié)期間的崗位值班巡檢工作

春節(jié)期間值班工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，有規(guī)律的在項(xiàng)目巡查，對項(xiàng)目防火、防盜等進(jìn)行重點(diǎn)巡查，遇到緊急情況要及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場，組織搶救和處置，并及時(shí)、如實(shí)上報(bào)。

落實(shí)好春節(jié)期間安全保證應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)等應(yīng)急資源，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備情況的檢查，完善應(yīng)急救援機(jī)制，達(dá)到有效防范和應(yīng)對突發(fā)事故的發(fā)生。各項(xiàng)目要排出春節(jié)假期值班人員表，安排好專人值班，公布值班電話，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，值班人員一定要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作，保證24小時(shí)值班信息暢通，明確負(fù)責(zé)人。春節(jié)期間每天的值班負(fù)責(zé)人必須實(shí)時(shí)對項(xiàng)目工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2春節(jié)期間防火安全保證措施

春節(jié)期間，在項(xiàng)目要嚴(yán)格遵守防火規(guī)定和現(xiàn)場的防火制度。在工作中要認(rèn)真執(zhí)行個(gè)人的防火責(zé)任制。

一旦發(fā)生火警要按消防組織的分工進(jìn)行自救，不能自救時(shí)要及時(shí)打119電話報(bào)警。

值班室內(nèi)不準(zhǔn)用電暖氣烘烤衣物，不準(zhǔn)堆放易燃物。

春節(jié)期間為防止火災(zāi)事故，不準(zhǔn)在堆放易燃、易爆材料的地方用火，用電，不準(zhǔn)在宿舍、庫房等地生火取暖，不準(zhǔn)私自亂拉亂搭電線等。如不按上述規(guī)定執(zhí)行，造成火災(zāi)事故的，要按照“誰違章誰負(fù)責(zé)”的'原則給予責(zé)任處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失，追究事故責(zé)任。在辦公室、配電房、門衛(wèi)值班室、材料室、宿舍等重點(diǎn)位置已布置消防滅火器，以便迅速控制火勢。

3春節(jié)假期項(xiàng)目防盜

外來人員進(jìn)入項(xiàng)目前，保安必須做好登記，確認(rèn)無嫌疑后，可進(jìn)入否則不得進(jìn)入項(xiàng)目。

閑雜人員、無關(guān)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入項(xiàng)目。

保安對出入物品進(jìn)行必要的核查、登記，嚴(yán)格執(zhí)行門崗出入制度。對亂拿、偷盜者，保安扣留交上級領(lǐng)導(dǎo)處理，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安部門處理。

人員值班制度，值班安排如下：

管理人員值班表

X月/X日XX時(shí)間XX管理人員

名單聯(lián)系電話

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

X/XX07:00~19:00

19:00~07:00

1、值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，做好當(dāng)日工作的檢查、督促。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。值班人員必須做好白天、晚上的值班記錄。

2、值班人員凡有事外出者，必須事先請假，并請好代班人員，值班人員必須履行職責(zé)，對項(xiàng)目發(fā)生的一切事情全面負(fù)責(zé)，值班期間不得關(guān)機(jī)，保證通訊聯(lián)系暢通。

3、值班人員巡視好夜間工作，督促好夜間員安全工作。