第一篇：樂天超市有限公司道德經營補充協議（推薦）

《樂天超市有限公司道德經營補充協議》

甲方（以下簡稱“樂天超市”）：樂天超市有限公司

乙方（一下簡稱“供應商”）：

供應商編號：

為了更好的規范甲乙雙方的交易行為，促進雙方更好合作，進一步營造健康、良好的商 業氛圍。根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、法規的規定，甲、乙雙方經友好協商，在平等、自愿、公平、誠信、守法的原則下簽訂本協議，以資共同遵守。

第一條：

甲乙雙方均反對索賄、行賄及其它不正當交易行為。甲方人員不得利用職務便利接受或者要求乙方提供宴請招待、電話費支付、購物卡、贈品等一切形式的商業受賄行為或者其他形式的不當行為。乙方不得向甲方人員提供上述服務或者便利。

第二條：

甲乙雙方應該本著公平、自愿、守法的原則合作。乙方不得配合甲方門店或總部采購人員進行”商品非正常流轉的”虛假銷售等不當行為。商品非正常流轉的行為由樂天超市有限公司內審部解釋和認定。

第三條：

乙方的員工（包含業務、促銷員）不得利用職務之便使用會員卡進行虛假積分，也不得利用職務便利協助或者幫助他人進行類似于虛假積分的活動。會員卡虛假積分行為由樂天超市有限公司內審部解釋和認定。

第四條：

乙方發現甲方人員有本協議規定的第一條、第二條和第三條情況時應該拒絕，并立刻向甲方內審部門舉報。甲方應該為乙方的舉報行為保密，并最大限度的保證乙方避免遭到由于該舉報行為引起的甲方報復等行為。

第五條：

乙方應該最大限度的配合甲方相關部門對上述行為的查處和處理。對于甲方第二次發現乙方違反上述行為，或者乙方不配合甲方相關部門對上述相關行為事件的調查和處理的，甲方有權利單方面解除合同，并依據相關法律、法規或者其他相關約定向乙方追究相關責任。

第六條：

該協議一式三份，樂天超市持兩份，供應商持一份，具有同等法律效力。

第七條：

該協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：乙方：

日期：日期：

第二篇：有限公司轉讓補充協議

甲方：

乙方：

關于公司轉讓一事，經甲乙雙方充分協商，特訂立以下補充協議：

一、甲方負責協助乙方辦理公司工商營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、建材沙石管理站備案手續及法人變更。因浩發公司屬于伍佳公司的下屬車間，立項、安評、環評、稅務登記、營業執照、水保、地勘及政府相關許可文件在總公司和區建材沙石管理站。甲方在公司的股東身份及權利須變更至乙方，若在公司的其他手續還需要變更的，根據實際情況變更。

二、甲方負責協調好公司使用公司廠區道路一事，乙方每年付給公司的道路維護費在萬元。

三、xxx市xxxxx有限公司與xxxx公司關于尾礦庫擋墻一事以安監局與銀江鎮協調會議紀要為準，由乙方負責組織實施。xxx公司在乙方接手前的所有糾紛由甲方負責，與乙方無關。

四、甲方在協助乙方在辦理好上述手續后，乙方必須在三天內付清轉讓費余款x佰x拾萬元整。

五、如乙方在規定期內不能付清甲方轉讓余款壹佰貳拾

萬元整，甲方有權制止乙方的生產行為，并扣留乙方xx公司的設備及設施。同時由乙方支付甲方違約金xx萬元整。

六、從本補充協議簽訂之時起，乙方已點收的生產機械設備設施及設備故障和安全責任由乙方自行負責，與甲方無關，并不得以此作為扣付余款的依據。

七、本補充協議和原轉讓協議同時有效，原轉讓協議與本協議有沖突的，以本協議為準。

八、本協議一式肆份，具有相同法律效力，甲乙雙方各存貳份。

甲方簽字：乙方簽字：

二○一○年六月十三日

第三篇：超市經營知識

超市經營知識

一、商超系統在現代營銷中的作用。

A、隨著市場經濟的發展，現代營銷中的銷售渠道細分越來越重要，特別是快速消費品商超、通路、特通等銷售業態日臻完善和獨立，特別是沿海發達地區，以家樂福、沃爾馬、大潤發、蘇果等為代表的國際、國內知名商超已紛紛在縣級城市開店，上海、北京、廣州、沈陽、大連、蘇州等城市更是大型KA賣場密集，甚至商超的銷量占比達到當地總銷量的50％，所以商超的作用不容輕視。

B、商超是品牌落地的最佳捷徑，與空中資源有效結合是現代營銷中品牌營銷的必用手段。

C、商超里的產品生動化和促銷是銷售過程中拉近與消費者的關系，教育消費者產生品牌效應最快的方式，經營商超也是新品推廣中啟動市場和銷量提升加力的簡捷手段。

D、展示品牌生命力，與競品直接展開競爭的場所，也是企業實力、品牌價值和銷售理念比拼的場所。

E、消化不良庫存的可選之地。

二、影響商超銷量的關鍵部門和人員： A、本部門部分： 供應商：最根本的環節，職責是保障貨量、品項條碼供應充足及時，保障及時墊資，提供公關支持，提供車輛、人員服務支持。要求：必須有資金實力、開拓思想。

業代和業務員：銷售工作的操盤手，職責是規劃、談判、執行、管理。要求：專業、敬業、霸氣、做事靈活、思路敏捷，有較強的交往能力。

促銷員、理貨員：一線戰斗人員，職責是執行、服務、保障、戰斗。要求：敬業、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、霸氣、做事靈活。

訂單員、調度員：第二梯隊人員，職責是審核、傳遞訂單，開具出庫手續和送貨手續。要求：專業、敬業、思路敏捷，認真細密。

倉庫保管員：職責是辦理出庫手續，點驗出庫產品明細、數量，監督裝車；匯總提報每日庫存，向供應商提報進貨計劃。要求：認真負責、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨。

送貨員：職責是按照訂單要求按時、保質、保量把超市訂貨送達收貨部門，把超市要求調換、退回的產品辦理退換手續后拉回。要求認真負責、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、保障及時、服務到位。

財務人員：負責結算賬款，是超市運營的資金保障和降低風險的保障。要求專業、敬業、認真負責、細心勤快、工作縝密。

B、常接觸的商超部門： 采購部：最為重要的部門，主要負責產品的采購：銷售合同的簽訂，條碼進店談判，促銷談判，產品進店、促銷價格的確定，下首批訂單和促銷訂單，廠家人員進場及進場費用的談判，兌帳后貨款結算的簽批；繪制排面分布圖，產品上架和地堆、端架的確定，免費地堆、端架的批復，特殊陳列如貨架包裝、異型貨架地堆的批復和布置，為了配合上級部門檢查向超市借排面、拉排面等動作的批準；因產品日期問題需要進店產品保函的批復，送貨環節與收貨部門產生分歧時進行協調，銷售中與營運部門的協調，調換貨的協調；對廠家因違反合同和賣場規定采取處罰，直至清場。有權取締、更換供應商和轉場，換碼、鎖碼、刪碼，開除廠家促銷員，凍結貨款。

賣場主要考核內容：所采購的商品銷售業績（銷量）達成，各項費用目標達成，所采購的商品發生的客訴率。

營運部：天天打交道的部門，部門代表：店長、樓層經理、班組長（收貨部和商管部大部分商超劃歸此部門管理）。

主要負責賣場的產品銷售和管理工作：日常銷售訂單的填寫和傳真；賣場營業員、廠家的駐店、臨時促銷員和理貨員的管理，廠家促銷員面試和上崗前崗位培訓（此工作多由商管部負責），工作服的發放和押金、管理費的收取；產品上架，日常的排面維護，促銷產品的上架和地堆、端架布展；庫存產品的管理，調換、退換貨，月底盤點，采取補庫、沖抵實物帳等手段平溢庫存；標簽、POP、掛架等銷售輔助品的落實和費用收取；采購所繪排面分布圖的執行排面的微調，周轉倉的分配，臨時地堆、端架的批復和協調，所控制的地堆、端架的批復和協調（如果銷售支持足夠大可拿到免費地堆或端架）；服務臺和超市區域外賣場場地的管理，可操控展售、聯營、抽獎、換購等銷售活動并收取相當費用；應付消費者投訴。有權決定訂單大小和訂單頻次，對銷售的影響更直接，處罰直至開除廠家促銷員，提供采購控制外的地堆資源，決定換購促銷，有權對庫存商品作處理，所以稍微大意就會對供應商有一定威脅。

賣場考核內容：銷售業績，店面的管理和維護。

保衛部（也有叫防損課）：必須防范的部門，負責賣場的治安，處理糾紛維護正常的銷售秩序；巡視賣場，抓捕盜賊，制止、處罰非本店工作人員抄碼、抄寫價格、拍照、破壞商品等違規行為；協助收貨部驗收進店商品；辦理賣場自有人員、廠家駐店促銷員、臨時促銷員、理貨員等的進場工牌、通行證、入場卡等證件。

財務部，實現銷售的關鍵部門，負責兌帳、結算貨款；收取各項費用并開具發票等憑證；在結算系統中生成條碼，協同采購部調整價格。

三、日常工作中應掌握的基礎知識： A、經營商超發生的常見費用：

開戶費（進店費）：建立供應商檔案錄入系統的基本費用，對應的是變更供應商發生的轉戶費。條碼費：建立產品檔案錄入系統的基本費用，對應的是更換條碼時店方收取的換碼費。最好不要在合同中體現，換碼時能減多少是多少。

新品進店費：指產品首次進店后再談進店條碼收取的費用。新店開業贊助費：為祝賀同一系統的新店開業支付的贊助禮金。老店翻新費；為祝賀老店（一般指總店）翻新后重新開業支付的禮金。

店慶費：包括周年慶（指本門店周年慶）、司慶或全國慶（總部的周年慶贊助費）、同業慶或事業部慶（同一城市或大區其他門店的周年慶贊助費），廠家或供應商大多以給予促銷支持為理由蒙混過關。

節慶費：一般指每年的五大節日：五

一、中秋、十一、元旦、春節，有收六大節的如在前邊五大節加了元霄節、端午節或圣誕節等，這跟店方的國籍有關系。

合同續簽費：每年12月份簽訂下一合同時收取的費用。要據理力爭的條款，能不給就不給。

配送費：多發生于集中采購，賣場自己分散配送的超市，但也有強行收取的，沃爾馬、大潤發等較為多見。

無條件返利：即平時所說的返利，有月返、季返、年返之分，簽訂合同時必須明確的條款，防止吃虧。有條件返利：雙方約定的當銷售額實現一定數目時給予超市的返利，簽訂合同時必須注意的條款，必須據理力爭不簽訂此條款，即使簽也要擬定一個店方無法實現的銷售目標，日常注意數據的記錄和搜集很關鍵。

促銷折扣：合同約定每年必須做幾期促銷，不管做不做店方都要扣的款項。

產品上架費：一般不收取，但是已經開始出現，最好不要簽，如果集團有買斷排面的費用支持可以，但必須對排面、條碼、促銷等條件在合同中明確約定。

堆頭費、端架費、DM刊費、POP制作費等促銷時店方收取的支持費用。

廣告發布費：指包裝貨架、圍柱、燈箱、異型貨架、吊旗、掛架、地標、條幅、大型招貼、超市外墻發布的燈箱、樓頂路牌廣告等的占地費。

促銷人員管理費、工牌費、促銷員服裝費、進場押金（一般由促銷員自擔）等人員費用。

產品質量保證金：賣場一般都會向一些小品牌或廠家收取的質保金，很多情況下是要不回來的。

合同違約金：簽訂合同時要注意，如果條款里有此條，一定爭取刪掉，不然以后會很麻煩，店方會依此頻繁處罰。客訴補償金：大多不寫在合同里，發生客訴或職能部門檢查出問題時隨意收取，沒有標準。

首單免費或首單補貼：沃爾馬和家樂福常用的伎倆，要據理力爭或能賴就賴。

財務手續費：因結算貨款發生的匯兌手續費，兌帳、郵寄憑證發生的費用一般也由供應商承擔。

以上是大部分合同中發生的費用，下面還有日常合作中發生的費用：

補差價：因為其他超市同條碼商品銷售低于本店而造成的營業額損失；因為特價促銷或負毛利銷售給本店造成的利潤損失；因為系統原因造成的價格差異的利潤損失。

補庫存：多發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商無償填補虧損部分叫補庫存。

補銷量：也叫假銷售，發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商作空頭銷售即只付錢不拿貨來平溢虧損叫補銷量。空退貨：也叫假退貨，發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商打相等數量的退貨單，但是只打單不退貨叫空退貨。

空入庫：也叫假入庫，對應假退貨。因為銷售中的異常或財務的失誤造成月底盤點時庫存商品數量盈余，營運部門有時會讓供應商辦理一個假的入庫手續，而應入庫商品營運部門私分。此種情況多發生于管理混亂的超市，要多加注意。

退傭差異：家樂福發生較多，因種種原因出現財務的收支不平衡，為了平帳，財務從供應商貨款中以“退傭差異”為科目進行扣款，如果供應商兌帳不及時或財務混亂查不清原因就會造成損失。

無條件退貨：簽訂合同時往往必簽條款，在實際工作中，門店有時會大量的退回即期或過期產品，給供應商造成損失。

強制性促銷：有時門店為拉升銷售業績，會不與供應商溝通就做特價促銷，往往打折力度很大，然后找供應商補差價或強行從貨款中扣除應補差價。

公關費：包括重大節日的禮品、禮金，班組、部門的聯誼和贊助等。

假銷售：因為某些原因，有個別條碼銷量極差或零銷量，為保住條碼數量防止被刪碼，供應商自己到門店購買這些條碼從而在系統中產生銷量記錄。B、商超五要素：條碼、排面、價格、促銷、服務。

條碼：即產品的條形碼，有叫SKU的，是產品貨架排面的支撐。條碼分正常銷售條碼和臨時銷售條碼，臨時條碼是指沒有進店或系統還沒有錄入的品項要在店里銷售時，門店授權臨時生成、指定專業公司印刷的條形碼。有兩種生成模式：門店采購部門自行編制錄入系統；借系統已生成的其他品項的條形碼。

排面：單個產品的陳列橫截面，品牌效應和陳列氣勢的保證。方便面貨架排面陳列形式：分包裝按口味陳列，分包裝按品牌陳列，對于消費者前者最方便，對于品牌后者最好。

價格：分正常供價、促銷供價、最終結算價，正常零售價、促銷零售價。必須注意全國或區域連鎖型超市如家樂福、合家福等保持供應價格的統一，特別是特價促銷必須及時變價（調整成正常價格）以防止選入超市陷阱。

促銷：主要指的是針對消費者的促銷，常用促銷形式有特價，捆贈，買贈，積袋、積點等累積促銷，搖獎、抽獎、摸獎、刮卡等有獎促銷，換購，試吃展售。

換購：促銷人員在賣場出口布置展臺，顧客憑一定款額的購物小票另加一定額度的貨款就可以買到遠遠低于正常零售價的商品，這種促銷形式需要門店的配合和同時讓利，一般多用于處理即期品或新品上市，操作時必須認真收管購物小票、做銷售記錄以便報賬。如顧客憑10元以上的單張購物小票加1元錢就可換購1個今野五連包。

服務：包括對門店的服務和對消費者的服務，關鍵執行人：商超業務員、促銷員、理貨員、公司調度、倉庫保管員、送貨員。

主要內容：及時收發訂單，準確開單，及時備貨，準確出貨，及時送貨，及時調換、退貨；理促人員按照公司產品生動化要求加強排面維護、周轉倉的搶占，爭取排面占比只贈不減，及時上貨，先進先出，剔除即期、過期、殘次產品，按照公司促銷標準要求對促銷的堆頭、端架進行維護，周轉倉的維護和空箱歸攏，每日清點庫存防止斷貨或積壓，及時調整、追加訂單，執行有獎銷售、換購、買贈、試吃展售等直接面對消費者的促銷活動。

C、增強產品生動化的主要元素：

發布廣告：店外的有刀旗、路牌、條幅、燈箱、霓虹燈、電子屏幕、櫥窗、店招、遮陽傘、遮陽蓬、拱形門、氣球、飛艇、路演背景、特賣會背景、試吃臺、展示臺或箱、弓形架、一拉寶、海報、等；店內的有：條幅、掛旗、吊牌、POP、海報、價簽、搖搖卡、展示卡、即時貼、圍檔（圍檔膜、KT版、噴繪布）、燈箱、弓形架、一拉寶、地標（一般是粘貼在地板上的噴繪廣告或直接噴涂在地板上的廣告）。

異型展示：貨架包裝、異型貨架、異型地堆、異型端架、花車或販賣車、圍柱、展示臺、展示架、掛架、模型展示、模型吊掛、吊牌、收銀臺包裝布展區、專柜。賣區排面活化布置：貨架、端架排面展示，地堆造型布展，周轉倉堆箱陳列展示，收款臺樣品展示，特賣區樣品展示（如蕪湖的世紀聯華開辟的“中華美食”特賣區），試吃展示臺、展示區布置，路演、特賣會樣品區展示。

促銷輔助品：印有廣告的贈品、手提袋、包裝袋。

D、賣場常用宣傳形式：路演，特賣會，試吃、試飲展售，派發樣品，換購，有獎銷售。

E、商超業代日常考核項目：銷售目標，包括全品目標、新品或主推條碼目標；條碼進店排期和目標；條碼規劃，條碼保全（不準出現鎖碼、刪碼）；最低排面保障和排面增長目標；促銷規劃、執行排期和銷量目標；新開店進店談判和進店效果評估；競品信息、開店信息收集；銷售流程理順；理促人員管理制度的制定和執行；對理促人員的市場檢核和處罰。

F、促銷員、理貨員日常考核項目：銷售目標考核，包括全品目標、新品或主推條碼目標；條碼保全（不準出現鎖碼、刪碼）考核；最低排面保障和排面增長目標考核，按照公司管理規定進行排面維護（即商超五要素里的服務要求），周轉倉搶占；促銷執行和銷量目標考核；競品信息、開店信息收集；產品日期、訂單及庫存管理。

1、商超產品定價方法：

A、順加定價法：零售價格＝產品進價×（1＋加價毛利率），產品進價＝零售價÷（1＋加價毛利率）描述語言：××產品進價×元，咱們要看夠×個點才能銷售，或××產品賣價是×元，咱們得掙×點才行。主要是以進價或加價率來左右價格，以進價為參照物，以進價來定售價。

B、倒扣定價法：產品進價＝零售價格×（1－加價毛利率）描述語言：你這個產品賣×元，我們超市要求必須得到×個扣點。以售價為參照物，以售價來定進價。沃爾馬常用方法。

C、我們的方法―倒推法定價：首先確定超市零售價，再根據各超市的計算價格不同，利用以上公式倒推的方法計算出給超市的供應價，再對比自己的進價最后確定供貨價。

D、模糊定價法：零售價格制定時金額故意不定整數，而是低于目標價格0.3－0.1元，給消費者以便宜實惠的概念以拉動銷量。

2、建立商超專營庫管理制度：兩種方式：一是建立商超專用庫房，專門存放超市銷售品項；另一種方式是建立虛擬商超專用庫，就是日常的倉庫管理中，每天專門留出超市需要保障的需求數量專供超市，條碼庫存量只有超過此專門需求量時才允許通路出貨，低于或等于此量時供應商要盡快打款進貨。

3、條碼進店：條碼進店要發生條碼費，節約費用的方法有：打包進店（一次支付×元條碼費進很多條碼）；更換條碼，免費或支付遠低于合同中單支條碼費的換碼費進相等數量的條碼；單條碼搭車進店，按合同規定支付條碼費但帶有附加條件；借殼進店，利用其他同等價格品項的條型碼錄入系統，粘貼臨時碼進行掃碼銷售，此法不長久。

條碼是支撐，促銷是拉動。在條碼進店上不能過于吝嗇，一不能等，二不能拖，每個月要對照《條碼進店動態表》和銷量統計積極地作條碼分析和進店規劃，對于銷量差、甚至為零的、有可能被刪碼、鎖碼的“雞肋條碼”、“瘦狗條碼”要及時的作“假銷售”進行拯救或抓緊時間找采購談判更換條碼。新品進店后最少要做3個月的試吃、捆贈、換購、買贈等形式的消費者促銷拉動，銷量提升，價格形成定勢后再做特價促銷。

第四篇：超市經營方案

超市經營方案

超市主要經營各類家居用品、文體用品、家電、針織品、服飾類，各類休閑、飲料、煙酒等商品批發、零售業務為主，超市經營理念：以方便每一位員工為主旨。在新的發展形勢下，超市為方便各位員工的日常生活，幫助大家解決在碼頭購物難的這個難題。現參與美錦碼頭超市承包項目。首先，我們感謝綜合管理部給我們提供的這次寶貴機會，并保證積極參與標書規定的各項事宜，力爭中標機會。現將經營方案匯報如下：

一、經營理念

服務員工，誠信經營。

二、經營目標：“四優一滿意”即優美購物環境、優質商品、優惠價格、優良服務，盡心盡力讓員工滿意。

三、具體經營方案：

1、商品的采購主要分三種方式。

1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進貨，容

易造成商品的積壓。

2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式

與超市合作，此方式的優點是供貨商提供的是質量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風險，不會積壓大量流動資金；缺點是這部分商品大多是品牌效應不強。

3、聯營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯營方式進行銷售，即超市的電腦系統中記錄詳細的供應商及商品信息，但不記錄商品詳細的進貨信息。在結賬時，超市財務部在每月協商的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規定的付款日）在“當期”商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后，準時付款給供應商。此時聯營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應商承擔，不占用過多的流動資金。

以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環。如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數。因此，在采購方面采用專門的采購方式，（主要是：捕捉信息，與供貨商談判、協商，購進商品，退換有質量問題的商品，與廠家或供貨商協商處理積壓商品）。

除此之外，我們將嚴格遵守公司有關規定，絕不經營煙花爆竹，易燃易爆化學化工產品，確保公司防火安全。

2、美化購物環境，提供優質服務。

超市是碼頭員工生活的一部分，離開宿舍、辦公室，走進超市，我們希望為每位員工提供一個優美舒適的購物環境，燈光明亮，溫度適宜，通風良好，貨架擺放位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓大家在一種輕松舒適的環境下購物，讓環境幫助我們緩解工作疲勞，放松心情。美錦碼頭超市經營的服務對象主要是在職員工，有知識、素質高，是美錦碼頭超市服務對象的主要特點。這就要求我們的服務要精細化、專業化、標準化，從每一位從業人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。

管理是一家超市成功與否的關鍵，是超市的生命線。根據實際情況，制定超市規章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛生管理辦法，各崗位員工工作職責，員工獎懲制度。

碼頭超市的主要客戶群是碼頭員工，為方便購物，所以我們需要在保證超市正常運轉的情況下，以服務型銷售為主，盡可能的降低利潤點，實行微利經營。

4、商品的銷售。

1、加強超市本身的宣傳力度。在廣大職工中大力宣傳本超市的經營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，切實以方便職工購物為第一要素。

2、爭取能夠得到公司各部門的支持，各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質量和送貨上門。

3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

4、提高超市本身的信譽度，保證質量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據調查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質期或與廠家聯合進行降價銷售。

5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。

6、長期或適時進行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

7、提高超市員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。

8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內部清潔衛生，讓消費者至始至終都心情愉快。

9、將敏感商品價格降低,產生一個該超市所以商品都便宜的印象,樹立廉價形象。

5、其他

1、對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態度誠懇親切，問清退換商品的原因；

2、退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質量問題要保退保換，不是質量問題要堅持原則；

3、退換貨時做到不出廠家，不出區域，不出部門；

4、商品退換退到無法解決時，請向上級請示，并妥善解決；

5、做好退換貨記錄。

第五篇：超市經營方案

超市經營方案

一、經營理念、目標

理念：服務師生，誠信經營

目標：“四優一滿意”即優美購物環境、優質商品、優惠價格、優良服務、盡心盡力讓師生滿意。

二、經營方案

1.嚴把進貨渠道，確保商品質量。

商品是超市銷售的主體，銷售優質產品一直是我們經營超市的基本原則。首

先，我們必須嚴把供貨渠道，商品進店必須有三證一報告，即“營業證，生

產許可證，食品流通許可證和近期的產品質量檢測報告”，牛奶類必須提供

本批次檢測報告。確保所售商品是正品牌，好商品，把好商品質量關。其次，要定期檢查上架產品的包裝、質量、保質期，嚴格遵守食品衛生安全標準，對不符合要求的商品進行及時撤柜處理。對商品的保質期進行嚴格監管，絕 不銷售過期產品，未售出的接近保質期結束日期的商品一律下架。

除此之外，我們將嚴格按照學校規定，所有商品明碼標價，價格不高過鹽城 各大超市的平均價格，絕不銷售無“QS”標識或無生產廠家和日期的副食，絕不銷售超出經營范圍的各類副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散裝食、甘蔗、熱飲、自制熟食品、飯菜、包子、饅頭、油條、豆奶、豆漿、奶茶、煮方便面等），絕不銷售香煙、各類酒及有毒、易燃易爆等物品，絕不經營

中國移動、中國聯通、中國電信的相關產品，保證在制定區域內經營。

2.美化購物環境，提供優質服務。

超市是校園師生生活的一部分，離開教室，走進超市，我們希望為我校師生 提供一個優雅舒適的購物環境，燈光明亮，溫度適宜，通風良好，貨架擺放 位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓校園的師生 在一種輕松舒適的環境里購物，讓環境幫助他們緩解疲勞，放松心情。

校園超市的服務對象主要是學校師生，有知識、素質高，是校園超市服務對 象的主要特點。這就要求我們的服務要精細化、專業化、標準化，從每一位 從業人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。

3.狠抓超市管理，實行微利經營。

管理是一家超市成功與否的關鍵，是超市的生命線。根據實際情況，制定超 市規章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛 生管理辦法，各崗位員工工作職責，員工獎懲制度。

校園超市的主要客戶群是學生，經濟來源有限，所以我們會在保證超市的正 常運作情況下，以服務型銷售為主，盡可能的降低利潤點，實行微利經營。

三、日常經營管理服務

1.店長

1.召開晨會（每日必開內容：傳達上級指示、昨天經營總結銷售商品質量、工作環境、服務質量處理結果經驗教訓，存在的問題、違紀通報、表揚、個人儀容檢查、今日活動安排）班前十五分鐘列隊。

2.環境檢查（商品陳列：結構、位置、整齊、豐滿、日期、標價卡、破損商

品。店容店貌：手推車、貨籃、衛生工具、地面衛生、衛生死角、門前推

車、廣告牌、標語、櫥窗衛生、背景音樂、氣味、通風、儀容儀表每日必

做）

3.聽取管理人員匯報（每日一次員工表現、存在問題、合理化建議）。4.收貨、調貨、退貨（手續完備、督查管理人員到位）。5.上級通知的執行（各類文件的傳達、促銷的配合、上級布置的各項任務）。6.人員調度（上下貨、臨時加班）。7.員工溝通（每周一次員工反映超市的問題、顧客的反映、員工的生活困難、員工對公司的要求、對管理人員的投訴、員工的思想工作、員工的業務指

導）。

8.市場調查（每周一次同類商品的價格、價格信息、品種信息）。9.向公司反饋各種信息（商品質量信息、價格信息、品種信息）。10.參與市場采購（每周一次掌握市場價格、了解新的品種）。

11.處理顧客的投訴（原則：尊重、掌握心理、實事求是、換位思考、主動承

擔責任。投訴原因：商品質量、價格、服務態度。步驟：聆聽、同情、道

歉、解決、協商、行動）。12.分析銷售狀況。13.進行營銷策劃。14.店長工作日志

2.店員

晨會

1.前一天經營工做概括小結，講評。2.聽取當天經營工作內容及注意事項。3.公司新的經營決策及管理規定

營業準備

1.按規定穿工作服，佩戴工號牌，開啟后臺電腦系統，收銀人員開啟收銀機，清點備用金，準備找零小鈔。

2.營業員校驗電子衡器，檢查其他工用具完好情況，補貨、理貨。

3.檢查過夜商品安全工作，重點商品清點（含庫內），發現異常情況立即向

領導匯報處理。

營業中 收銀員 1.接待顧客熱情禮貌、普通話服務，對顧客所購商品大致目測分類入機

2.商品入機掃描部位準確、動作規范，入機商品與顯示屏計價一致，讀不出

條碼的商品手工輸入，不得用不同條碼的同價商品代輸，不得漏輸商品。

3.凡是能打開外包裝的商品，必須打開包裝核實與入機商品的一致。

4.商品有標價的，但與顯示屏價格不一致時，經過值班經理同意可按低標價

出售，其差價部分由領導追究責任人賠罰，并作記錄。

5.收款找零唱收唱付，將打包商品和收銀小票同時移交顧客手上，對顧客使

用服務敬語“歡迎您再來”。

營業員

1.接待顧客適時主動，禮貌得體，準確敏捷，主動遞送自選籃。

2.介紹導購商品，客觀、真實，不言過其實。營業員對自己負責的商品要做

到“一懂”、“四會”、“八知”，即懂超市商品流轉業務環節；會使用、會調

試、會組裝、會維修，知道商品的產地、價格、質量、性能、特點、用途、使用和保存方法。

3.所在貨位商品的出樣飽滿，整齊、規范，每半小時巡回理貨一次。標價牌

掛放整齊，標價牌內容與所標定商品一致，六標齊全，全無錯位現象。4.嚴格控制商品質量，按照先進先出原則及時補貨，貨架上不得出現變質商

品和發生到期、過期商品。

5.及時編報要貨計劃，掌握商品合理庫存，熱銷，促銷商品增加存量，確保

不斷貨，要貨計劃表填寫準確清楚、完整。

6.驗收商品嚴格認真，不得堆積貨位在購物通道。7.嚴格執行上下班制度，認真旅行交接班手續。

8.負責責任區內的商品衛生，沒班拖地兩次，每兩小時清楚一次商品灰塵。9.熟悉自己本貨位的銷售排列。10.做到商品沒有零庫存和負庫存。11.每月翻新一次貨架貨位。

營業結束

1.關店前十分鐘，當班員工站在規定位置目送完最后一位顧客離店。切記不

準催客，嚴禁在有顧客購物時關店門。

2.收銀員清點營業款，現金存放保險柜，填寫銷售報表。

3.整理清點。各員工做好責任區內的衛生工作和檢查貨區安全工作，重點商

品點數記錄。

4.清場檢查

值班經理、保安人員嚴格檢查超市每一個部位安全工作，水電設施無隱患，無不法人員隱藏店內，并作清場記錄。

5.員工講工作衣、帽、工號牌放置指定地點。

6.關閉照明燈，拉斷電源，進行110報警系統布防工作，檢查關閉超市前后

大門。

以上是超市人員的工作內容及考核標準，歡迎校方領導對我們的工作進行考核及提議。

四、超市及員工服務承諾

超市承諾

我們將嚴格按照學校對超市經營管理工作的要求，樹立“質優、價廉、方便、快捷”的服務理念，建立健全的管理制度，嚴格遵循經營方針和服務理念，把學校超市辦成學生滿意、教工滿意、領導滿意的良好購物場所。

1.遵紀守法，遵守《食品衛生法》和嚴格按照學校超市的經營條款，辦理各

類證件，定期審查，并隨時接受學校各部門的監督檢查。

2.嚴格按照規定進行經營，做到進貨渠道公開，商品價格公開，堅決杜絕三

無產品，按照薄利多銷的原則，確保價廉物美、衛生，保證顧客的身體健

康。

3.將推出會員卡服務，讓廣大學生、職工享受會員價的優惠和便捷 4.我們將創建五無四綠色的良好超市購物環境：

超市“五無”的綠色標準：無危險、無污染、無異味、無障礙、無噪音。

超市四項綠色管理標準：綠色營銷、綠色包裝、綠色監督、綠色服務。

5.積極與校方合作，堅決履行承包合同，保證按時交納費用，對于校方的提

議，做到嚴格遵循、積極響應。

員工服務承諾

1.儀表端莊：男員工不留怪發型、大鬢角、小胡子，女員工不濃妝艷抹、不

留長指甲、染指甲，同意佩戴工作牌、穿工作服。

2.舉止穩重：站立收腹挺胸，走路不搖擺、腳不拖地，多人同行不并排橫行，不勾肩搭背

3公共場所不化妝，不修指甲、不剔牙、挖耳。4公共場所不大聲說笑、嬉鬧 5.工作時間用普通話

6.堅持使用“十字”文明敬語，即“您好”、“請”、“對不起”、“謝謝”、“再

見”。

7.接待顧客時，熱情禮貌，面帶微笑

8.對待顧客熱心、誠心、虛心、耐心，發生矛盾忍讓寬容，得理讓人，滿足

顧客合理要求，使每一個顧客滿意。

五、安全責任

1.超市消防工作以貫徹“預防為主，消防結合”的方針，實行由店總經理到

各崗位的逐級防火責任制原則：即“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”。

2.超市營業期間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口

門上鎖，通道阻塞，嚴禁任何人在超市內吸煙。

3.按照消防法規定配置足夠的滅火器材、設施、設備，不擅自破壞、挪用。4.不亂接、亂拉電信，使用大功率電器時，工作人員不得離開 5.營業結束后，工作人員巡查之后關閉所有電源