第一篇：咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協議書[定稿]

咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協議書

根據《中華人民共和國經濟合同法》、勞動局、民政局的有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就乙方向甲方承包吧臺達成如下協議，雙方共同遵守。

一、甲方＿＿＿＿咖啡廳，根據本店經營需要，現聘請乙方任吧臺長并做技術管理及吧臺日常管理，有效期為20＿＿年＿＿月＿＿日至20＿＿年＿＿月＿＿日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣＿＿＿＿＿元（大寫：＿＿＿＿＿＿＿＿）。每月＿＿號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方吧臺長＿＿＿先生，由其統一發放工資，乙方正常離店時，甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。

三、吧臺技術崗位工作人員由乙方組織全面安排，甲方不得干涉。（只要乙方安排好甲方吧臺日常工作，可以是否在崗）。

四、乙方聲明：按此合同規定，甲方不可在此合同期內，（除吧臺承包一事，）再與第三方簽約。

五、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證吧臺內工作人員的儲備，保證在少數人請假、休息時不影響咖啡廳正常經營。同時既要保證出品質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

六、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

七、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害咖啡廳利益之事。

八、若出現工傷事故，人員身體不宜等甲方應出30%作為補助，之后在做商討。

九、甲方承諾吧臺月營業收入達到人民幣＿＿＿＿＿時獎勵給乙方人民幣＿＿＿＿，在此基礎上營業收入每增加人民幣＿＿＿＿獎勵人民幣＿＿＿，吧臺人員增加此獎勵方式酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到＿＿%--＿＿%之間，＿＿%以下每低＿＿%獎勵乙方＿＿＿元人民幣，[酒水除外同時乙方必須保證出品的份量及出品的合理搭配。

十、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前三十日（自收到通知書之日算起）以書面形式通知對方要求終止此合同，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到吧臺人員后方可離店。

十一、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

十二、如果雙方合作良好，服務到位，則會在此合同到期時，續簽合同。

十三、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。，一經簽字立即生效。

甲方：＿＿＿＿＿＿（簽名蓋章）乙方：＿＿＿＿＿＿（簽名蓋章）

第二篇：西餐廳吧臺器具管理規定

西餐吧臺杯具設備管理制度

1.上下班時查清杯具，壺具數量，清點常用器具量，如有缺失，當天報與吧臺長，嚴禁損壞，不上報，發現者按3倍價格處理。

2.當班清點杯具時，和使用杯具出品時愛惜杯具壺具，定期漂洗干凈（漂洗規定按，周計劃表走）保養。

3.不得私自偷拿吧臺杯具等，如有發現開除，情節嚴重者交至司法機關處理。

4.不的使用用杯具與器具裝入84消毒液，玻璃液，油漬等其他有毒液體與物品。

5.不得借與外人使用吧臺器具與壺具，客人單獨使用除外。

6.吧臺退庫杯具與設備，要由庫管寫入庫單，報損設備需寫入庫單后，有張總簽字報損。

7.吧臺杯具器具按標準放置，不得疊加，不得隨意放置，以免損壞。8.吧臺杯具器具要做到隨用隨洗，嚴禁放置較長時間清理。9.吧臺自然損壞與客損的，要留有客人損壞小票，登記破損表。10.吧臺如刀具，起子等危險用具嚴禁借與外人使用，以免產生事故。11.每日檢查壺具杯具使用量，入有不夠，告知吧臺長，寫申購單由采購部統一進購。

12.定期對吧臺制冰機，熱水器，冰沙機，冷藏柜，保養和檢查，（每周日為保養日）發現設備工作異常，及時停止使用，報知工程部維修。13.嚴禁外場人員，和閑雜人等使用吧臺設備與器具。14.嚴禁使用松餅機，制水機，隨意開關，影響使用壽命。

15.嚴禁對吧臺熱水器灌裝其他液體，嚴禁閑雜人等進入吧臺對設備與器具觀看使用。

注以上規定請廣大吧臺人員執行和監督

西餐廳

姬祥

制表

2012 年 11 月

第三篇：吧臺勞務承包協議書

承包協議書

第號

甲方：

乙方：身份證號碼： 身份證號碼：

經甲乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

第一條 合同標的物

1、甲方提供給乙方承包勞務的餐廳吧臺位于

2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具（詳見清單）。

第二條 承包期限，免租期

乙方承包勞務期限為：自

日。

第三條 價金及支付

1、勞務費：雙方訂立合同之日，甲方每月支付乙方依照市場價一年一調價。

2、其他費用：甲方方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，期間與房產及土地相關的稅費和保險費由甲方自行辦理和承擔（包含房屋租賃備案證明）。

甲方的權利義務

1、甲方按給定提供餐廳吧臺及原物料給乙方管理及出品，保證乙方獨立自主出品。為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。元整，年 月日至年月

2、負責對乙方經營活動的合法性及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行監督。

3、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方勞務承租權。

4、如因甲方直接或間接導致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權力拒絕出品相關飲品。

第四條 乙方的權利義務

1、勞務實施過程中應按合同規定確保勞務質量及出品。

2、負責經營過程中餐廳吧臺所有設備、設施的正常使用，不得人為或故意損壞相關設備設施。若相關設備設施因使用過程中耗損，折舊，可書面告知甲方，由甲方負責進行相關維護及維修。

3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規定如期交納有關費用，并承擔承包經營期內因乙方原因所產生的一切法律責任。

5、乙方轉讓承包或變相轉讓他人經營須經雙方協商同意。

第五條 違約責任。

1、甲方因產權糾紛及債務糾紛等情況造成乙方損失的，甲方應負責全額賠償，如造成乙方損失的，乙方有權解除合同，并要求甲方承擔相當于本年勞務金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應賠償差價。

2、本合同簽訂后，非本合同約定的情況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應賠償乙方合理合法勞務中的正

常費用元整，若乙方單方解除合同的，則應確保甲方擁有15天的合理工作交接過渡期。工作交接過渡期中乙方的勞務費由甲方承擔。

第六條 保密責任

任何一方對因餐廳勞務承包費用而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關工經三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方面書面同意的除外。

第七條 合同終止

1、本合同承包期滿或雙方協商而終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

第八條 補充與變更

本合同可根據各方意見進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。

第九條 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知對方，并自事件發生之日起十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明，征得對方同意方可免責。

第十條 爭議的解決

本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

如果雙方通過友好協商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

第十一條 生效條件及其他

本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執一份。

出租方（甲方）：

法定代表人：

經 辦 人：

聯系地址：

郵編：

電話：

簽約日期：

承租方（乙方）： 法定代表人： 經 辦 人： 聯系地址： 郵編： 電話： 簽約日期：

第四篇：集團公司旗下承包制分公司合作協議

*************有限公司

分公司承包合作協議

甲方：

地址：

法定代表人：

乙方：________________

身份證號碼：

地址： ___________________

甲、乙雙方本著互惠、互利、公平、公正、自愿的原則，依據《中華人民共和國合同法》等相關法律法規，經雙方充分協商，就甲方收取乙方管理費用，授權乙方進行合作的相關事宜，特訂立本協議：

第一條 合作原則及發展愿景

1、資源整合、優勢互補的原則。甲方為乙方提供其現有業務范圍所涉及的資質、品牌、業績與技術管理服務平臺；乙方充分利用甲方業務范圍所涉及的資質、品牌、業績與技術管理服務平臺承攬相關的；

2、互惠共贏的原則。甲、乙雙方通過友好合作和資源整合，促進共同發展，最終實現合作共贏。

3、維護良好聲譽的原則。

4、合作遠景。

第二條 合作模式

1、經甲、乙雙方共同協商，達成共識，甲、乙雙方采取“分公司承包制”模式進行合作，乙方每年須向甲方支付承包費及管理費。

2、乙方在承包分公司經營管理過程中，自負盈虧。

第三條 承包費及管理費的收取標準

1、乙方承包經營分公司，第一年向甲方固定支付_____萬元承包費。協議簽訂一周內，一次性交清。

2、乙方在承包經營分公司過程中所產生的所有稅費，由乙方自行承擔。

3、乙方在承包經營分公司業務開展中，所發生的所有費用，由乙方自行承擔，甲方不承擔任何業務費用。

4、在甲、乙雙方合作期間，乙方項目相關款項須經過甲方賬號，甲方承諾在確定其相關款項到賬后，三日內劃撥給乙方。

第四條 雙方共同約定及合作期限

1、雙方共同約定：乙方在經營期間，甲方不對其進行干涉，乙方至少保證在甲方備案登記，其社保關系保留在甲方，費用由乙方承擔。

3、合作期限的約定：甲、乙雙方的合作期限暫定為1年，從本協議生效之日起開始計算。合作期限屆滿時，雙方應提前2個月進行磋商，若甲、乙雙方有意愿繼續進行合作，甲、乙雙方應提前1個月另行簽訂合作協議。若雙方沒有意愿繼續合作，則協商解除合約，妥善處理后續事項。

第五條 甲、乙雙方的權利義務

第六條 甲、乙雙方的技術責任

第七條 債權、債務的承擔

1、甲方對乙方的債務不承擔任何連帶責任，乙方對甲方的債務也不承擔任何連帶責任。

2、乙方的合法收入受到法律保護，甲方不予對其干預和處理。

3、因乙方的過錯，導致甲方對第三人承擔責任的，甲方有權向乙方雙倍進行追償。

第八條 合同的終止

1、甲、乙雙方經友好協商一致可解除本合同。

2、因不可抗力因素（如地震、戰爭、政府政策調整等）導致本合同無法繼續履行的，本協議終止，雙方互相不承擔違約責任。

3、有下列情形之一的，甲方有權解除本合同：

（1）乙方逾期不支付相關費用超過三十日；

（2）乙方違反本合同約定，拒絕甲方在設計質量等方面的監督和管理，經甲方催告后仍不配合；

（3）因乙方過錯，導致甲方品牌和聲譽受到嚴重影響；

（4）法律、法規規定的其他可以解除合同的情形。

第九條 違約責任

1、甲、乙雙方在日常生產經營過程中，應嚴格按照本協議中相關的條款以及國家相應的規范、規程進行運作。

2、甲、乙雙方在經營過程中應維護雙方的信譽和利益，不得損害對方信譽和利益，否則視為違約，并由違約方承擔相應的經濟、技術等違約責任；

3、雙方在協議期內非不可抗力因素（如地震、戰爭等）不得隨意解除或退出本協議。

第十條 合同履約保證

第十一條 其他特別約定

第十二條糾紛解決

甲、乙雙方應嚴格按照本協議的約定，履行各自義務，因履行本協議產生的糾紛雙方應協商解決，協商不成的，各方應向成都市仲裁委申請仲裁。

第十三條 協議生效

1、本協議經甲、乙雙方簽字蓋章即生效。本協議中如有未盡事宜，由甲、乙雙方友好商定另行簽訂補充協議、并具同等法律效力。

2、本協議一式叁份，甲方執有貳份、乙方執有壹份，具有同等法律效力。

甲方單位名稱（蓋章）：乙方姓名（簽字）：

法定代表人或委托代理人（簽字）：

住所：住所：

電話：電話：

傳真：

開戶銀行：開戶銀行：

銀行帳號：銀行賬戶：

合同簽訂日期：2013年月日

第五篇：2-吧臺整體規劃合作方案.（定稿）

潘多拉-吧臺整體規劃合作方案

為拓展潘多拉酒吧主吧臺經營效益及同行業影響力，秉著以高效發展的熱情思想，活躍酒吧氣氛。加強新老客戶對酒吧的長期支持并推廣時尚的酒吧文化理念，提升酒吧銷售業績，帶動吧臺及其周邊環境的娛樂氛圍。完善吧臺現存的不足狀況，以打造南平酒吧行業高端品牌為目的。以下為亞銳斯博主創團隊針對吧臺整體規劃的建議方案。

一，主要合作項目

1吧臺前期籌備策劃

吧臺內部合理布局，調酒器具采購、酒水輔料采購、雞尾酒單設計制作。

2吧臺團隊建設

吧臺人員編制：調酒師兼吧臺主管1名，吧帥1名，吧麗2名。（按酒吧情況而定）

3指導培訓

針對服務員和營銷人員進行洋酒與雞尾酒的前期培訓，現場制作試嘗討論并講解推銷技巧。每季推出新品階段性指導推廣。

4廣告宣傳

酒吧與調酒師配合制作D.M單、海報等宣傳品加大力度推廣雞尾酒文化。

5運營管理

吧臺直屬歸吧臺主管運營執行，吧臺主管配合總經理做部門管理。

6成本核算

吧臺主管負責制作雞尾酒出品配方，將每份雞尾酒成本上報財務進行成本核算。7花調表演與魔術互動 調酒師每周節假日及PARTY表演花式調酒秀，DJ、燈J配合。為讓吧臺更具娛樂性與吸引力調酒師和吧臺人員會與客戶魔術互動，道具自備。8薪酬待遇與工作時間

吧臺主管兼調酒師

底薪6000元/月+全場雞尾酒提成 PM8：00-2：00 吧帥/吧麗

底薪2500元/月+吧臺業績提成 PM7：30-吧臺打烊（具體提點按情況而定）住宿費用公司承擔

以上內容供參考，按實際情況改動

亞銳斯博 主創團隊