第一篇：2014茅山小學營養餐食品安全應急預案

茅山小學2013—2014第二學期營養

餐食品安全事故應急預案營養餐食品發放是黨中央國務院對西部貧困地區青少年兒童身心健康的關懷，為更好地貫徹執行黨中央國務院的指示精神。為更好地、有效地、及時地，預防學校營養餐食品衛生安全突發事故的發生，及時控制和消除校園突發事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的發生，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩定。根據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》、《突發公共衛生事件應急條例》及教育部門的有關要求，根據我校所具備的自然環境條件，從實際出發，特制定本預案。

一、成立領導管理機構和細化制度、職責

1、學校成立食品衛生安全事故應急處理領導小組：組 長：張燕

副組長：王友明

成 員： 各班班主任

2、細化各塊工作的制度

（1）制度健全，職責明確。

建立健全《食品衛生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

（2）全體教職工除抓好自己的主要工作外，臨時還必須服從領導分工，聽從領導調配。

（3）全體教職工必須及時地、科學地完成任務。

二、日常工作的開展

1、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。

2、落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，根據情況，及時安排、組織、調配分工。安全管理人員為直接責任人，收集信息、組織報告材料，為各塊工作提供科學依據。班主任和科任教師和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，特殊情況還必須聽從學校領導的安排、分工、調配，為安全管理人員提供科學信息，接受各級領導的檢查和監督。同時為食品安全提供科學的合理化的建議。

3、加強教育。加強對廣大師生的食品衛生知識的宣傳教育，豐富食品安全衛生知識，增強學生對各類食品的認識能力，讓學生充分調動感官，通過望、聞、嘗識別食品的優劣，從多方面獲取食品的安全信息，有效地提高他們對各類食品的鑒別能力，科學地預防食物中毒事故的發生。

三、具體的應急措施

學校成立食品衛生安全事故應急處理小組，事故應急處理人員由校長統一調配，一旦發生疑似食物中毒或食物中毒

時，立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門立即做好各項應急處理工作：

1、在獲悉學校發生疑似食物中毒或食物中毒事故后，校長細化各塊工作分工，立即組織教師趕赴現場，協調人員把疑似食物中毒或食物中毒學生及時送往醫院，配合醫生進行應急救治。組織人員詳細了解、登記所發生的一切情況。控制各方面的事態發展，及時分析、找出事故發生的原因，為救治提供科學的、有價值的依據。積極協助有關部門對事故進行處理，追究和處理事故主要責任人。對造成中毒的原因進行科學分析，準確、及時地向上級主管部門報告中毒人的情況及中毒原因，協調有關部門妥善處理事故善后工作。落實整改措施，盡快、盡早的恢復學校正常教育、教學秩序。

2、積極組織對重癥中毒搶救、護理，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。在醫生指導下進行催吐，嘔吐是最有利于毒物排出。并及時把重癥中毒人員送往上級醫院救治，同時派人到醫院守護病人，及時解決有關問題。

3、立即向教育局及各部門報告學生中毒情況、中毒發生的時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數等，如果懷疑與投毒有關，還應向當地公安部門報告。

4、食物中毒事故發生后學校應注意保持學校的穩定，食物中毒應由疾病預防控制機構、衛生監督部門確認，要嚴格控制消息發布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向

上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。

5、保護好現場，保管好供應給學生的食品，維持原有的生產狀況。（平時要求把留樣食品放入冷藏柜，并做好詳細記錄。）事故時，為各級各類調查人員采樣，禁止繼續食用和擅自銷毀。追回發出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以控制保護。

6、在衛生部門的專業人員到達后，配合專業人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現場流行病學調查。對剩余的食物予以暫時封存。待現場調查結束后，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理。

7、安全管理人員積極協助衛生部門做好調查工作及各項后勤保障工作。

8、平時領導小組發現哪一個環節有安全隱患、漏洞，及時制止、整改，直到問題的圓滿解決。

四、教導主任、少先隊輔導員，組織教師，協助做好以下工作：

⑴穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵如有個別家長來校探視，做好家長的思想工作和接待工作。

⑶事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織教師做好食物中毒人員的思想工作。

⑷發現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，報告領導，并派人迅速送醫院診治。

⑸協助安全管理人員，迅速向教育局及衛生防疫部門報告。

⑹協助安全管理人員，做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。

⑺協助安全管理人員，迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑻積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。

五、平時抓好管理工作

平時抓好點點滴滴的管理工作是工作的重點，是核心。讓變質、發霉、過期等，不安全食品不留在倉庫、操作室，不流入學生手中，使食物中毒事故不會在校園內出現，為實現“平安校園”創造一個先具條件。

茅山小學

2014年2月18日

第二篇：學生營養餐食品安全應急預案

賈家場小學學生營養餐食品安全應急預案

為了有效應急處置學校營養餐食品安全事故，確保事故處理工作高效，有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育教學的健康發展，依據《突發公共衛生事件應急條例》和《食品安全法》的有關規定和相關文件要求，特制訂本方案。

一、領導機構與職責

1、機構設置：

（1）學校成立營養餐食品安全工作領導小組： 組長：校長：楊學成

組員：賈廷懷 賈永全 胡千山（“營養餐”食品管理、發放、驗收）

各年級組長及班主任

（2）后勤組：全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，由胡千山同志負責。

（3）“營養餐”食品安全檢查驗收組：具體負責驗收和發放，由楊學成同志負責日常的監督檢查工作。

（4）醫療救護組：當發生營養餐食品安全事故時，應立即向鄉鎮衛生院求援，報打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病學生送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責

（1）領導小組職責： 全面領導學校營養餐食品安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制定“營養餐”工作辦法，并對驗收和發放人員工作提出指導性意見。統一指揮“營養餐”食品安全工作，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育教學秩序。定期組織學校“營養餐”食品安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責學校“營養餐”食品安全工作的考核與評價。

（2）后勤組職責 接到事故報告后，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養餐”食品安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展

1、完善制度。不斷對本校營養餐食品安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由后勤組牽頭，以營養餐食品安全制度落實為重的，結合學校其他安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋

到學校。

3、落實職責。校長為學校營養餐食品安全第一責任人，分管領導和“營養餐”食品管理員為直接責任人，“營養餐”食品管理員，班主任分別在自己的崗位職責內負責，實行學校“營養餐”食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養餐”食品管理員的“營養餐”食品安全知識的宣傳教育，讓他們嚴格把握“營養餐”食品的驗收關，禁止不合格、保質期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善提高“營養餐”食品儲藏室食品衛生設施的配備。

三、事故應急處理

1．報告制度。營養餐食品安全事故發生后必須及時報告。具體為：學生發現少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校領導小組報告，再由領導小組逐級報告；腹瀉較嚴重營養餐食品安全事故，領導小組應立即向上級教育部門、衛生行政部門及食品藥品監督部門報告，同時立即啟動學校營養餐食品安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2．救援措施。一旦發生學校營養餐食品安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥

狀，群眾發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3．醫療求援。學校發生營養餐食品安全事故，應立即向鎮衛生院發出醫療求援。報打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病學生送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4．聯系家長。學校發生營養餐食品安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5.病源保護。學校發生營養餐食品安全事故后，應立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6.人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，必要時可向衛生行政部門請求支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7．信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

大同鎮賈家場小學

2013年2月24日

第三篇：營養餐食品安全應急預案

參寶中心校營養餐食品安全應急預案

為了有效應急處置學校內可能發生的營養餐食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

（一）、領導機構與職責：

1、學校成立營養餐食品安全工作領導小組：

組 長：唐洪全

副組長：王偉平、陳友軍

組員：趙元德、鄭麗、石德華、段正果、黃志勇、救護組：當發生一般輕微食物中毒（5人以下的輕微嘔吐、腹瀉）由安辦和班主任老師負責帶到衛生院治療。當發生較嚴重食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、學校職責：

全面領導學校食品衛生安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見。

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

（二）、事故應急處理。

1、報告制度

食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）食堂及時打電話向學校安辦報告，安辦進行處置，并逐級報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向組長報告，由組長向上級教育部門及參寶鄉政府報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施 一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療求援 學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長 學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護 學校發生較嚴重營養餐食品安全事故后，應立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度 事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，安辦具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開

保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

（三）、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人（食品供應商）進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

參寶中心校

2012年6月1日

第四篇：營養餐應急預案

秦小寨小學“營養餐工程”應急預案

為了提高我校預防和控制突發“營養餐工程”的能力和水平，指導和規范突發事件的應急處置工作，減輕或者消除突發事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，結合我校實際，特制定本應急預案。

一、組織管理

學校成立由校長負責的學校突發“營養餐工程中毒”應急工作領導小組。

組長：朱崎 副組長：胡智慧 成員：各班班主任

職責：具體負責落實學校的營養餐工程日常運行、突發事件預防、突發事件應急處置工作。

二、突發事件預防

1、領導小組把“蛋奶中毒”預防救治工作的安全職責落實情況納入學校的綜合考評體系，將蛋奶發放工作納入班主任量化考核之中。每周利用班會開展一次“蛋奶中毒”相關常識教育，普及突發事件防治知識，提高師生員工的科學防病能力。由各班班主任具體負責教育落實。

2、班主任每天建立學生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學生的身體狀況，發現“蛋奶中毒”早期表現的學生，應及時督促其到醫院就診，并及時報告當天值日領導，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

3、開展校園環境整治和愛國衛生運動，每周開展一次專項檢查，由學校營養餐領導小組具體實施，經常對食堂、教學環境與生活區環境進行檢查，盡早發現問題，及時消除衛生安全隱患。為學生提供一個安全衛生的學習和生活環境。由學校分管衛生的李曉茹同志具體負責落實，每周定期檢查量化評比。

4、加強后勤基礎設施建設，努力改善衛生條件，保證學校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛生，學校后勤力爭每學期增加學校衛生投入，切實改善學校衛生基礎設施和條件。具體由李傳福同志負責落實實施。

5、采取有效措施，強化學校食堂衛生規范化管理。

（1）開學初，學校師生食堂必須向當地衛生行政部門申領衛生許可證。食品從業人員必須持有效健康證、培訓上崗并注意個人衛生，否則不能上崗；對患有“五病”的人員必須100%的調離。

（2）學校食堂購銷和使用的食品應定點采購并按規定驗收，建立購銷臺帳，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒，并有保潔措施。

（3）學校食堂的食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，由食堂承包商覃培香同志全權負責。學校營養餐領導小組每周對其進行專項檢查，發現問題立即整改。

6、加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

（1）按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛生知識，引導學生樹立良好的衛生意識，養成良好的衛生習慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結合季節性、突發性傳染病的預防，通過黑板報、宣傳櫥窗、校園網等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發事件的相關知識，提高師生員工的公共衛生意識和防治突出事件的能力。

三、突發事件的應急處理

及時掌握學生健康狀況，一旦發生校內食物中毒或可疑食物中毒時，學校營養餐工程領導小組應迅速做好下列工作：

1、知情人員必須第一時間（5分鐘內）告知學校校長及值日領導，學校必須向中心校報告，同時立即組織教師和相關人員進行搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對集中的原則進行搶救治療。班主任及科任教師立即到現場，安撫學生，第一時間聯系醫務人員到現場指導和實施急救。李傳福同志集中患者，以便組織車輛及時運送患者。領導小組立即到現場維持秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

2、領導小組組長立即用電話向縣教育局、縣疾控中心、當地政府匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數、處理情況等。

3、學校配合醫院、醫務人員妥善救治病人，并派中毒學生相應班主任守護中毒病人，病人發生嘔吐時，切忌止吐，便于及時匯報情況、解決和處理有關問題。

4、全力做好保持學校的穩定，做好全體教職工和全體學生思想，做好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，做好學生、家長和社會各方面的工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。

5、保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。

6、各班班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。

7、患者送往醫院后，領導小組成員或相關教師應到醫院慰問、安撫患者。

8、對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，如實說明24-28小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。

事故后續情況報告：

事故發生后，領導小組組長除了要第一時間按報告制度報告外，應按照主管局及相關業務部門的要求進行處置，要及時報告事故發生、處置、善后工作情況。

1、事故處理情況報告：準確的數字，初步的經濟損失情況，在事故發生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時間較長，應按要求多次、及時報送事故處理進展情況。

2、事故結案情況報告：事故發生經過，事故發生原因，經濟損失，事故責任人的處理，事故教訓總結，為了防止類似事故發生采取的相應措施。

秦小寨小學 2014.02

“營養餐工程”應急預案

秦小寨小學 2014.02

第五篇：學生營養餐食品安全應急預案

學生營養餐食品衛生安全

應急預案

為了有效應急處置學校營養餐食品安全事故，確保事故處理工作高效，有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育教學的健康發展，依據《突發公共衛生事件應急條例》和《食品安全法》的有關規定和相關文件要求，特制訂本方案。

一、領導機構與職責

1、機構設置：

（1）學校成立營養餐食品安全工作領導小組： 組長：郭志明

組員：郭宏斌 曹保國 緱貴倉 楊紀宏 王小強 劉欣 霍軍軍（“營養餐”食品管理、發放、驗收）

各年級組長及班主任

（2）后勤組：全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，由楊紀宏同志負責。

（3）“營養餐”食品安全檢查驗收組：具體負責驗收和發放，由霍軍軍同志負責日常的監督檢查工作。

（4）醫療救護組：當發生營養餐食品安全事故時，應立即向鄉鎮衛生院求援，報打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病學生送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

2、機構職責

（1）領導小組職責： 全面領導學校營養餐食品安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制定“營養餐”工作辦法，并對驗收和發放人員工作提出指導性意見。統一指揮“營養餐”食品安全工作，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育教學秩序。定期組織學校“營養餐”食品安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責學校“營養餐”食品安全工作的考核與評價。

（2）后勤組職責 接到事故報告后，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養餐”食品安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展

1、完善制度。不斷對本校營養餐食品安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由后勤組牽頭，以營養餐食品安全制度落實為重的，結合學校其他安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。校長為學校營養餐食品安全第一責任人，分管領導和“營養餐”食品管理員為直接責任人，“營養餐”食品管理員，班主任分別在自己的崗位職責內負責，實行學校“營養餐”食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養餐”食品管理員的“營養餐”食品安全知識的宣傳教育，讓他們嚴格把握“營養餐”食品的驗收關，禁止不合格、保質期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛生要求（從業人員必須取得衛生培訓合格證和健康證方可上崗），增強員工的責任心和事業心。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善提高“營養餐”食品儲藏室食品衛生設施的配備。

三、事故應急處理

1．報告制度。營養餐食品安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校領導小組報告，再由領導小組逐級報告；腹瀉較嚴重營養餐食品安全事故，領導小組應立即向上級教育部門、衛生行政部門及食品藥品監督部門報告，同時立即啟動學校營養餐食品安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2．救援措施。一旦發生學校營養餐食品安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群眾發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3．醫療求援。學校發生營養餐食品安全事故，應立即向鎮衛生院發出醫療求援。報打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病學生送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4．聯系家長。學校發生營養餐食品安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5.病源保護。學校發生營養餐食品安全事故后，應立即封存雞蛋、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6.人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，必要時可向衛生行政部門請求支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7．信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

石佛中學 2017年3月

石佛中學

學生營養餐食品衛生安全應急預案

2017.3