第一篇：格壬CSA模式指導城市樂活族玩轉現代都市農業

CSA模式，指導城市樂活族玩轉現代都市農業

CSA（社區支持農業）是Community Supported Agriculture 的縮寫，在英文里的這個表達具有社區與農業互助的含義。

社區所要支持的農業具有以下特點：第一，一般來說，具有健康、安全、環保的生產過程；第二，產品是本地化的，新鮮的。最后，社區支持農業CSA 要求社區的消費者和生產者之間建立一種共擔風險、共享收益、公平互信（如定價、保證有機種植）的關系。

社區支持農業CSA 于二十世紀六十年代最早出現在德國、瑞士和日本，八十年代出現在美國。最初的出現是由于市民對于食品安全和城市化過程中對土地的關注。因為有著環境方面慘痛的代價，1965 年在日本，一群家庭主婦開始關心農藥對于食物的污染，加工和進口食品越來越多，而相應地，本地農產品卻越來越少。于是，她們就與有機食品的生產者達成了一個協議。這種方式叫做Teikei，是共識或一起合作的意思。由于生態環保理念的傳遞，1986 年，在馬薩諸塞州建立了美國第一個CSA 農場, 如今的美國已經有2000 多家農場采用這種模式。現在CSA 在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定的發展, 逐漸被大眾所接納。CSA 背后所蘊含的理念是建立起本地化的農業與食品經濟體系，并創造一個社會環境，在這個環境下，農民生產者和市民消費者一起工作來實現食品保障和經濟、社會與自然環境的可持續性。由于每個社區都有各自不同的特點，而農業因素和條件又千差萬別，因此，CSA 沒有一個固定的模式。當前，CSA 模式可以說是為環境友好型農業、新興的都市農業的建設提供了一條新思路。

“樂活”是20世紀末許多富裕階層經歷追求逸樂、過度消費的空虛之后，所產生的集體反思。令人高興的是，很多人開始追尋與實踐一種新的生產方式與生活方式，這種新的“活法”能夠保證人類健康、快樂而可持續地發展。于是，我們看到走時尚路線的“樂活”讓許多人找到了真正優良品質生活的真諦，隨著樂活族開始追求“生活品質”,對工業社會和環境的觀念發生了一些變化。對生活品質的追求,使人們不再單以消費品的數量來衡量生活水準,而對環境質量提出了更高的要求；同時，樂活群體引領的綠色消費也在一定程度促進環保運動、有機產品開發等等方面的發展。

格壬企業在開發有機農業之初，就深深受到CAS模式的啟發和教育，我們意識到：單純的農業生產必須和廣大市民互動和不斷相互融入，才會消弭諸多的社會問題（例如：人們的互信、食品安全等），格壬在規劃和設計“格壬果香園農莊”時就把種植模式上堅持生態、有機農業，營運模式上采取CSA 模式，推廣上采取信息化平臺模式等作為核心開發理念。格壬農莊于2012 年開始建設，設

計環節體現了生態農業理念，既有種植又有養殖，既有農田又有草地和樹林，各種元素相互配合，有利于發揮協同效益，形成良性生態系統和生態循環。生態種植環節的核心是利用有機模式來實現土壤改良。改良土壤的措施主要包括使用有機肥、禁用化學合成農藥和除草劑、制作堆肥。生豬養殖方面，農莊采用自然養殖法，其核心是依靠本地有益土著微生物分解排泄物，以達到降低污染、節約用水、增強豬只抵抗力的效果。

2013 年春，格壬農莊將正式對外招募CSA 份額成員。招募的過程主要分為宣傳、簽約和運作等三個環節。并以“我在格壬有塊田”作為對都市樂活群體的文化宣傳與品牌歸屬感建立，以農莊提供工具、種子、水、有機肥等物質投入和必要的技術指導等服務，樂活群體完全依靠自身勞動投入進行生態農業耕作和收獲。具體運作方面，分為CSA 運營管理、周末接待市民參觀和特色活動舉辦。CSA 運營管理分為種植管理和CSA 服務管理兩方面。格壬農莊的工人由三部分構成，一部分是格壬農業的科技員工、一部分是當地農民，另一部分是農大實習生。

我們深切地預知：格壬CSA 成員特征其實就是樂活族的特征，CSA 勞動份額成員每周末都將來到農場進行耕作，每次來時都將帶著家中的孩子和老人。“新興都市農莊生態農業耕作已經轉變為能夠讓三代人一起進行的娛樂項目。”，通過舉辦份額成員回訪活動和有機小市場活動。將自然教育、健康飲食等理念融入到市民的參觀過程中，通過實習生的講解，寓教于樂。

格壬農莊，時尚都市農業夢開始的地方！！