第一篇：軍訓日記(完結篇)

軍訓日記（完結篇）

公管1104米娜·吐因其1110670415

白駒過隙，時光像一條潺潺的小河，仿佛一眨眼的功夫，軍訓就這樣結束了。這次軍訓真是極大地考驗。如若是剛高中畢業就那樣軍訓，可能也不會這么累，但是這樣六七月的天氣，真是難受啊，但總算一切都要順利的結束了。

軍訓的苦與累換來了嶄新的我們。在炎炎烈日下是我們堅強的身影，在小小的帽檐下滴答下來的汗珠，在熱情的眼睛里充滿了無限的向往與追求，這樣已經足夠了。

軍訓給我們留下的美好回憶是永恒的：立正、稍息、下蹲、擺臂、踏步這些基本動作要我們反復地做著，這些動作平?？雌饋矸浅：唵蔚模F在做起來卻沒那容易了，教官對動作的準確性要求的非常嚴格，對學員們也充滿很高的期望。不積滴水，無以成江海。在軍訓時，偶爾一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化訓練，直到我們動作協調一致，并符合標準。這需要我們樹立一種團隊精神，如果你一人做得不好，就是整個班沒有做好。沒有我們每個人的努力，就不可能有一個完整的，高質量的方隊。訓練的每一個動作，都讓我深深地體會到了團結的力量，合作的力量，以及團隊精神的重要。當我們把自己融在一個大集體時，個人的得失就顯得微不足道，顯現出的是一個團隊的作用和力量。我想如果沒有這種集體意識和集體榮譽感，我們軍訓的效果也不會這樣好。

以后的以后每當經過勵志廣場，想想那整齊或凌亂的踏步聲，想想那洪亮的口號聲，想想教官那可愛而又嚴厲的微笑……軍訓磨練的是我們的一種意識，一種吃苦的意識，一種堅持的意識，一種團結的意識，一種遵守紀律的意識！其實這些已經太多太多，足以讓我們一生享用。難忘的軍訓，教會了我們太多、太多。自信、奉獻，尊重、感恩……這些都是財富，一筆寶貴的財富。首先明確遵守紀律的重要性，不單單是以前的聽話就好，而是要把紀律放在心上，要有責任感，對自己所做的事負責任；其次在這幾天里感受到軍人那良好的生活習慣，朝著那個標準努力，讓自己擁有良好的習慣。最后，要努力訓練專業技能提高個人綜合素質，在以后的學習工作中，我們要時時刻刻保持軍訓時候的那份堅韌不拔的毅力、堅強的意志，遇到挫折時，要勇敢地面對，積極尋求解決辦法，迎接更大的挑戰。

如果說人生是一本書，那么，軍訓的生活便是書中美麗的彩頁；如果說人生是一臺戲，那么，軍訓的生活便是戲中精彩的一幕；如果說人生是一幅畫，那么，軍訓的生活便是畫中奪目的顏色。

第二篇：反腐倡廉完結篇

反腐倡廉

五千歲月。崢嶸歲月或可見。十五億人，反腐倡廉現經論。

----題記

錦繡河山添喜氣，炎黃子孫示雄風。君子愛財取有道，小人唯利惡果成。萬金不義切勿取，一聲號令蕩逆魂。不畏浮云守凈土，群情激昂比星辰。人生苦短數十載，潔身自好伴一生。攘利圖名的惡果，浩然正氣始成仁。幾番高官落馬事，不思故土報國恩。一心貪戀物質美，半世污名群民憤。江山只應記忠烈，無恥小人天下恨。兩袖清風勤且儉，廉政興民利兒孫。反腐狠抓不放過，倡廉新風蔚然成。嚴辦懲貪依綱領，輝煌戰果漲精神。社會透明利發展，人民輿論反應真。多少寒窗的金榜，今夕一度苦海沉。勸君應惜在位時，莫待囹圄限終身。兢兢業業率身正，堂堂正正中國人。-----江淮學院計算機3111:滕宇

第三篇：領導力心得完結篇

領導力心得

6月4日上午，韓振山董事長給全體中層及以上干部開

展了領導力的培訓，雖然我沒有在現場接受培訓，但看到關

于領導力的PPT，當我從頭到尾反復幾次閱讀，并且在網上

查看了一些關于“領導力”培訓的相關資料，結合對住邦家

天下的雙月周刊等，了解企業的使命、愿景、精神、價值觀

等都是企業文化的一部分，領導人只有不斷的將這些理念貫

輸給每一位員工，深入人心，企業才能持續穩定的發展。經

過深入細致的了解，這讓我感觸頗深！這對我來說不僅是一

次心靈的洗禮，也讓我對韓總心生敬佩，有這樣的老板、領

導，我作為住邦其中的一員感到非常的驕傲！

整個領導力PPT是韓總根據公司的實際情況用“修身、齊家、治國、平天下”來對如何修煉領導力進行了四點總結，即管理自我、管理他人、管理團隊、管理文化，這四點貫穿

始終。所以我認為領導力不是與生俱來的能力，它是通過自

身不斷的努力進取所獲得經驗、閱歷的最好證明！

“信仰、良心、道德、因果”是要用健康的信仰指導著心，用鐵的因果來規范這顆心，用良心定位這顆心，用道德來落

實心所起的每個動念?！案卸?、包容、分享、結緣”就是做人

做事、覺悟人生、善待一切美好的事物，可見，韓總的思想、心境已經到了一定的高度，他是我們學習的榜樣！

我是一個非常感性的人，喜歡身邊一切美好的事物，即使遇到不如意的人和事，我都會朝好的一面去想，只有這樣你才不會覺得累。我們常聽的一首歌詞寫得非常好：“我喜歡一起床,就帶給大家微笑的臉龐；一出門,就為了家人和自己的理想打拼；快樂時,馬上就想要和你一起分享；當別人受傷時,我愿意敞開最真的懷抱；當別人快樂時,好像是自己獲得幸福一樣；有緣才能相聚、有心才會珍惜、自從來到住邦計劃財務部以后，我作為財務部其中的一員，深深感觸到了所有工作人員的熱情關懷，他們正如歌詞里所講的那樣，真誠待人/認真做事，我們短暫的相處確給對方留下了很好的印象，因為我們彼此都是用心在交流。當我靜下心來去審視自己，來到住邦我想要的到底是什么？我該從何做起？人生的美好之處還有很多，怎么能夠就此止步？我的人生有無窮的潛力，一切只源于一個信念；挑戰自己的人生就是要不斷打破現有的狀態，讓自己具備走進未知領域的冒險精神。猶太科學家愛因斯坦曾說過：人生必須時常思考新的事物，否則就和原地踏步的機器沒有什么倆樣。掌握這樣的信念，不斷學習新鮮的事物，讓自己具備新的智能和洞察力你就可以戰勝自己，成為人生的勝利者,做自己人生的決策者.目前住邦置業正處于起步階段，為大家提供了一個廣闊的發展平臺，我作為住邦人要緊跟企業的發展速度，計劃在為來1年內通過自己努力打拼，在財務內部有所提升，3年 內通過不斷的進取積累經驗，希望成為一名部門負責人，構建和諧團隊。在韓總的感召下，我與同事之間友好相處，在遇到困難的時候互相幫助，在今后的工作中，服從上級領導的安排，彌補自身不足，加強自身素質及綜合業務能力的提升，要在自己的崗位上有突破性進展，最終能夠依托住邦實現自己的人生理想！

第四篇：家宴學習(完結篇)(DOC)

一、雞翅鮑貝

原料：雞中翅、鮑魚（1:1）、蔥、姜 調料：生抽、黃酒、可樂、鮑魚汁（蠔油）

步驟：

1、取雞中翅開一字刀，方便入味，冷水鍋焯至水開即可，涼水慮后，待用；

2、鮑魚開水后焯，邊上翻邊即可撈出，（焯水時間不能太長，發硬就馬上撈出），冷水冷卻處理干凈內臟，正面（平面）開十字花刀，再焯一遍至開花，涼水過濾，待用。鮑魚殼開水中焯，待用；

3、雞翅下鍋，加入姜片、打好結的蔥段，適量酒、可樂（稍多，淹沒雞翅）、生抽翻炒、燉煮15約分鐘，較酥爛，加入鮑魚，快炒、收汁，加入鮑魚汁即可；

4、擺盤：雞翅置中，將鮑殼沿盤周邊擺滿，裝入貝肉。完工。在雞翅中，放入鵪鶉蛋也很好吃（把蛋煮熟，剝殼，在蛋上面劃幾刀，在雞翅燉煮酥爛時，撿出生姜和蔥結，放入鵪鶉蛋，大火收汁，裝盤。鍋里要留點湯汁，不要太干）

二、家常紅燒肉

原料：帶皮五花肉、蔥、姜。

調料：色拉油、黃酒、生抽、老抽、白糖

步驟：

1、五花肉切4cm左右開條，冷水鍋焯至皮硬，撈出改切塊（不會變形）

2、炒糖色：鍋燒熱，加入油和白糖，炒至起泡（最好是冰糖）

3、馬上加入肉塊翻炒，翻拌均勻，再入姜片、蔥結、料酒（黃酒代水），老抽上色，生抽(老抽的3倍)，些許白糖（糖色不甜）

4、大火至沸，聞到有香味，開小火悶燉(40分鐘以上)，當中不要開蓋，最后小火收汁，去除姜蔥，裝盤即可。完工。

5、輔助說明：1.5斤肉約一盤，一般的料酒即可，太好的會導致酒味太濃，一般一斤肉放一袋料酒（350ml）

三、養生湯

原料：里脊肉、豬肝、菠菜、枸杞、蛋清

調料：鹽、黃酒、蔥姜水（清水加入姜片和蔥段，捏幾下）、步驟：

1、里脊肉剁成沫，豬肝排清血水后剁沫，加入適量鹽、白糖、料酒、蔥姜水，一個方向混勻，加入蛋清再次混勻（如不能稠，則鹽太少），待用

2、菠菜洗凈入開水鍋焯好（菠菜必須焯過），冷卻，切碎，待用

3、用勺子慢慢一勺勺入冷水鍋，至沸騰，加入菠菜，燒開，即可裝碗。完工

4、輔助說明：豬肝買來后不洗，切片后再洗，洗至不見血水，待用，就叫做排清血水了。菠菜焯過是為了去除草酸，必須的。

四、飄香鱸魚 原料：鱸魚、蔥、姜

調料：鹽、蒸魚豉油、生抽、黃酒、色拉油、胡椒粉

步驟：

1、鱸魚洗凈，開牡丹花刀（斜切后，肉片內再開一刀）至主骨

2、一鍋水，50g鹽燒開，將魚置鍋中4-5分鐘左右燙熟.，撈出至盤內

3、盤內的魚加入姜沫、胡椒粉、生抽、蒸魚豉油、蔥沫，熱鍋加熱色拉油，淋上油。完工。

五、山藥燴豬肝

原料：山藥、豬肝、蔥、姜、青紅椒

調料：色拉油、鹽、味精、胡椒粉、白糖、淀粉、生抽

步驟：

1、山藥切片（切好后放入清水中，不會氧化變色）、豬肝切片（排清血水），青紅椒切片

2、豬肝加入鹽、味精、胡椒粉、老抽、白糖、生粉，調好，待水燒開，入鍋焯，置涼水中冷卻，待用

3、鍋加熱，放點點油，山藥和青紅椒片翻炒，加入一點水，生抽、鹽、再加入豬肝，燒開，即可裝盤。完工

六、爆炒墨魚卷

原料：墨魚、姜、蒜、青紅椒

調料：鹽、味精、黃酒、淀粉、糖、胡椒粉、味精

步驟：

1、先把墨魚清洗干凈，洗時要把身上的粘模去掉，否則會有腥味。切十字花刀塊狀，開水鍋中焯好，冷卻，待用，青紅椒切片

2、鍋內加點點油，煸香蔥姜蒜沫加入料酒，墨魚卷，青紅椒片、鹽、味精翻炒熟，勾芡（淀粉加水）淋上，裝盤

3、淋香油，完工。

七、木瓜老鴨煲

原料：鴨、木瓜、香菇、紅棗、枸杞、姜、蔥 調料：鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、味精

步驟：

1、鴨肉切塊，入冷水鍋中焯，取出。涼水漂至徹底冷卻（能去味）

2、木瓜去皮，籽切塊待用、香菇用水泡發，待用

3、砂鍋內放入鴨塊、蔥結、姜片、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、味精，加適量水燉20分鐘。然后加入紅棗、香菇、枸杞，小火慢燉至酥爛（最少10分鐘），再加入木瓜（燉5分鐘左右），一開即可出鍋，撿掉生姜和蔥花，完工。

燒老鴨筍時，鴨和筍干一起放入高壓鍋內。

八、生炒雞

原料：雞，干辣椒、姜蒜

調料：菜油、鹽、味精、白糖、淀粉、老抽、胡椒粉、麻辣蒸魚豉油

步驟：

1、雞切小小塊，用鹽、糖、料酒、味精，腌制一下（把桔皮泡一下，然后用桔皮泡起來的水用來淹制雞特好）

2、兌芡汁：料酒、水、鹽、糖、味精、老抽，胡椒粉、麻辣蒸魚豉油，淀粉。兌好，待用

3、熱鍋入菜油，放入姜片、大蒜粒，干辣椒、花椒，倒入雞塊翻炒，炒至鍋中沒有水汁，（等雞肉快收緊時）再加入兌好的芡汁，翻炒，出鍋，撒上蔥花。完工。注意：雞不能焯水

九、油爆大蝦

原料：活蝦，姜、蒜、蔥

調料：色拉油、料酒、生抽、白糖、醋 步驟：

1、蝦背上開一刀洗凈

2、熱鍋放入油，放入姜蒜沫、煸香，再入蝦翻炒，放入料酒、生抽、白糖、醋，炒熟即可出鍋，撒上蔥花。完工。簡單方便。

3、輔助說明：所有糖醋類的菜不可加味精

十、生炒牛肉

原料：牛肉，白蘿卜（土豆），干紅辣椒、姜、蒜、蔥

調料：菜油、色拉油、料酒、生抽、白糖、鹽，胡椒粉，淀粉，蠔油

步驟：

1、牛肉切小條，腌制：放入鹽、蠔油、白糖、味精、胡椒粉、料酒、老抽后調勻，待調味料全部溶解后再加入淀粉，色拉油，放入冰箱冷藏幾分鐘待用

2、白蘿卜去皮，切絲，待用。（土豆去皮，切絲）

3、熱鍋放入菜油，關小火，翻炒牛肉條，待炒散開后再開大火，炒好先出鍋，裝盤，瀝出油

4、將瀝出的油用來炒蘿卜絲(土豆絲)，炒軟后，再放生抽，白糖、少許鹽，（土豆炒至有香味），放入點干紅辣椒和青椒，味精，加入炒好的牛肉條，翻拌均勻，出鍋。完工。

十一、尖椒牛柳

同上生炒牛肉的步驟一樣，只不過把白蘿卜絲換成小青椒。小青椒拍下即可，就不重復寫了

十二、山珍鯽魚

原料：鯽魚，海鮮菇，枸杞、姜、蒜、蔥 調料：色拉油、豬油、料酒、啤酒、鹽、味精

步驟：

1、鯽魚開一字刀；海鮮菇入熱水鍋中焯好、沖涼待用

2、熱鍋加入菜油、姜片，再放入魚，稍煎些許，放入一瓶啤酒，些許料酒，蔥段慢燉

3、燉至10來分鐘加入焯好的海鮮菇，枸杞，放點豬油，最后放鹽、味精，出鍋。完工

十三、雪菜梅鮗魚

原料：梅鮗魚，雪菜、姜、蒜、蔥 調料：色拉油、料酒、啤酒、鹽、味精

步驟：

1、先兌湯：水燒開，放入豬油、姜蒜末、料酒、高湯，生抽、老抽、鹽、魚，蓋好鍋蓋，約7-8分鐘后，2、加入雪菜，撒上蔥花，出鍋。完工海鮮類的都可如此，方便 十四、八寶菜

原料：馬蹄（藕）、胡蘿卜、冬筍、冬菜、榨菜、干白蘿卜絲、川蔥、鮮大蒜 調料：菜油、白糖、生抽、鹽、味精

步驟：

1、除馬蹄切片，其他都切成絲條狀，川蔥、冬筍焯水后待用

2、熱鍋加入菜油后，先放入榨菜絲翻炒下，再放入冬菜絲，放糖，辣椒末，放入冬筍，（如果量多，此時可以分鍋炒），再放入（（藕），胡蘿卜絲、白蘿卜絲、馬蹄，味精，出鍋，裝盤中攤涼

3、熱鍋放油，煸炒鮮蒜苗絲至香味出，拌入已炒好的前道工序，焯熟的川蔥也一并拌入。拌勻，完工。

十五、梭子蟹炒年糕

原料：梭子蟹，年糕、姜、蒜、蔥 調料：色拉油、料酒、生抽、老抽、醋、鹽

步驟：

1、年糕切小條狀，入加鹽熱水中，焯好，涼水冷卻后待用

2、梭子蟹也洗凈，切塊，入熱水中焯好，待用

3、熱鍋入色拉油，蒜姜沫，蟹塊，料酒翻炒

4、加入年糕，生抽，老抽，糖，翻炒，加入醋，蔥花，出鍋完工。

十六、菠蘿腌蘿卜

原料：菠蘿、白蘿卜、紅辣椒、姜 調料：醋、鹽、糖

步驟：

1、白蘿卜切條，用鹽腌20分鐘，瀝出水

2、菠蘿切條待用

3、鹽腌好的蘿卜中，加入姜片，大量白糖，白醋，紅椒，菠蘿條拌勻，完工。

十七、炒雙冬

原料：冬筍、冬菜、蒜苗 調料：糖、味精

步驟：

1、冬筍焯水，然后切成小塊，待用。

2、熱鍋，放入冬菜，翻炒后放入冬筍，生抽，糖，放入紅辣椒，（把冬

菜里的水份全部炒干），味精，蒜苗，裝盤。

十八、豌豆炒蝦仁

原料：豌豆、蝦仁（川蔥和烏筍都可以炒蝦仁）調料：黃酒、蛋清、淀粉、味精、糖、姜、蒜泥

步驟：

1、蝦仁去殼蝦背上開刀洗凈，放入精鹽、味精、蛋清、淀粉腌制

2、腌制好的蝦仁放入熱水中焯（開小火），然后倒入冷水中浸涼

3、熱鍋入色拉油，放入豌豆翻炒，變色后，加水，等豌豆炒至綠色，加入鹽，小火燜，再放入蝦仁翻炒（開大火），裝盤。

十九、紅燒魚塊

原料：魚身子、姜、蒜、蔥、青紅椒丁 調料：鹽、黃酒、醬油、糊椒粉、味精、糖 步驟：

1、把魚身切成小塊，用清水洗凈漂清

2、熱鍋下菜油和豬油，放入魚塊、生姜、大蒜，把魚塊稍作翻拌，稍煎些許（不能煎太長時間），加入料酒，加入開水、老抽（夏天老抽少點，以清淡為主），生抽，加入鹽、糖、干辣椒，（一定要開大火），等湯稠濃，加入味精、蔥，裝盤。

二十、魚頭濃湯 原料：魚頭、姜、蔥、調料：鹽、黃酒、味精、糊椒粉、糖 步驟：

1、魚頭切成兩半，漂洗干凈

2、熱鍋放入油，倒入魚頭，稍煎片刻，放入姜片，翻炒，黃酒、倒入開水，等倒入的水燒開后，放入蔥結，豬油，蓋上鍋蓋，等鍋里的魚湯起泡沫稠濃，加入鹽，放入焯過水的小青菜，味精，起鍋。

二十一、素三絲

原料：菜頭、紅蘿卜、青椒、里脊肉 調料：鹽、黃酒、糖、生抽、味精 步驟：

1、菜頭、紅蘿卜切絲

2、里脊肉切小條，放在清水里浸泡幾分鐘，然后腌制：放入鹽、白糖、味精、胡椒粉、料酒、老抽后調勻，待調味料全部溶解后再加入淀粉

3、熱鍋放入菜油，關小火，翻炒里脊肉，待炒散開后再開大火，炒好先出鍋，裝盤，瀝出油

4、將瀝出的油內稍加些豬油，倒入紅蘿卜、菜頭，等菜炒軟后加入鹽、酒、糖、青椒絲、加入炒好的里脊肉，味精，裝盤。

二十二、家常豆腐 原料：嫩豆腐、里脊肉

調料：鹽、黃酒、醬油、生粉、糖、味精

步驟：

1、嫩豆腐里倒入開水，開水里放入鹽、和糖，可以去豆的腥味，至少5分鐘以上。

2、熱鍋下色拉油和豬油，放入大蒜煸炒，炒出香味，加入熱水、酒、辣椒，老抽、生抽、鹽、糖，然后放入豆腐，煮3分鐘后倒入勾芡粉，放入炒好的里脊肉，味精，起鍋。

二十三、菜梗炒肉片

原料：大白菜、里脊肉、紅辣椒

調料：鹽、黃酒、生抽、白糖、味精、淀粉

步驟：

1、里脊肉切小條，放在清水里浸泡幾分鐘，然后腌制：放入鹽、白糖、味精、胡椒粉、料酒、老抽后調勻，待調味料全部溶解后再加入淀粉

2、熱鍋放入菜油，關小火，翻炒豬肉條，待炒散開后再開大火，炒好先出鍋，裝盤，瀝出油

3、瀝出的油，放入菜梗，倒入生抽、鹽、酒、放入爆好的肉片，紅辣椒、加入蒜葉，裝盤。

二十四、青椒炒香干 原料：青椒、五香干、蒜、姜 調料|：鹽、醬油、黃酒、糖、味精

步驟：熱鍋放入菜油、豬油，放入豆腐干，老抽、生抽、糖、熱水，蓋上鍋蓋，分鐘后，放入青椒，味精，蒜苗。裝盤。

二十五、清炒大白菜

原料：大白菜、蒜苗 調料：鹽、黃酒、味精

步驟：熱鍋下色拉油、豬油，下大白菜，放入大蒜末、紅辣椒，炒軟后，放入鹽、味精，起鍋。

二十六、山珍魚頭

原料：魚頭、平菇、海鮮菇、姜、蔥 調料：鹽、黃酒、胡椒粉 步驟：

1、魚頭切兩半，漂清洗凈

2、熱鍋倒入菜油，放入魚頭稍煎片刻，加入熱水、生姜、蒜末，黃酒，蓋上鍋蓋，起起碼煮10分鐘，撈出蔥、姜，放入海鮮菇、平菇，煮幾分鐘后，出鍋。

二十七、醬燒魚塊 原料：魚身子、蔥、姜、調料：鹽、黃酒、醬油、豆瓣醬、白糖、味精、胡椒粉 步驟：

1、把魚身切塊，用清水洗凈

2、熱鍋放入菜油、豬油，放入魚塊，生姜沫翻炒，放入醬（醬要切碎）、酒，糖、熱水，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，糊椒粉(快盛出來再放)，味精，裝盤。

二十八、雞腿菇炒肉片 原料：里脊肉、雞腿菇、蒜、姜

調料：黃酒、淀粉、糖、醬油、鹽、味精、胡椒粉

步驟：

1、里脊肉切小條，放在清水里浸泡幾分鐘，然后腌制：放入鹽、白糖、味精、胡椒粉、料酒、老抽后調勻，待調味料全部溶解后再加入淀粉。（雞腿菇可以做冷菜，燒鹵菜時把雞腿菇放下去鹵，很好吃。）

2、熱鍋放入菜油，關小火，翻炒豬肉條，待炒散開后再開大火，炒好先出鍋，裝盤，瀝出油

3、瀝出的油，放入雞腿菇，蒜、姜，加入生抽，辣椒、鹽，倒入爆好的肉片，倒入適量胡椒粉，味精，裝盤。

二十九、生炒甲魚 原料：甲魚、生姜、蒜子、調料：鹽、黃酒、醬油、胡椒粉、糖、味精 步驟：

1、甲魚放入燙水里燙，剝去甲魚外面的膜

2、把甲魚洗干凈，切成小塊，放在冷水里中焯好，然后洗凈漂清。

3、熱鍋下菜油，放入生姜、大蒜、煸出香味，放入甲魚，倒入黃酒，老抽、生抽、糖，蓋上鍋蓋加水燜，幾分鐘后，裝盤。注：乳鴿炒甲魚很好吃

三

十、毛蟹蒸肉餅

原料：活毛蟹，里脊肉、雞蛋、姜、蔥水 調料：黃酒、鹽、味精

步驟：

1、肉切細沫，加鹽、糖、味精、加酒、糊椒粉，一個方向轉，（不要放地瓜粉），蔥姜水，攪拌上勁。

2、毛蟹對半切，把腮、蓋子掀掉，洗凈

3、找一平坦的大盤子，把肉沫均勻鋪在盤中，對半的毛蟹沿盤周邊擺滿

4、在肉沫上打入雞蛋，隔水蒸二十分鐘左右，毛蟹滿身紅就可以了，然后放入辣椒、蔥花。

三

十一、燴干葉豆腐 原料：千葉豆腐、香菇、蒜苗

調料：鹽、黃酒、生抽、糖、味精、淀粉 步驟：

1、千葉豆腐切成三解形，并切好香菇待用

2、香菇焯水（焯水時不要放鹽），千葉豆腐焯水

3、熱鍋下色拉油，關小火，放入些豬油，放入生姜、大蒜苗頭，煸出香味

4、倒入焯好的千葉豆腐和香菇，生抽、豉油，然后倒入開水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，等千葉豆腐入味，放入新鮮的辣椒，勾芡，蔥葉，味精，裝盤起鍋。

三

十二、蒜爆牛蛙 原料：蒜子、牛蛙、姜、蔥

調料：黃酒、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒粉、花椒、味精 步驟：

1、牛蛙洗凈，剝去外皮，切成塊

2、豆瓣醬切碎待用（爆甜面醬、芝麻醬一定要用低溫的油爆）

3、熱鍋下油，生姜、大蒜煸出香味，放入切好的豆瓣醬、糖，酒，勾兌好放，放入牛蛙，生抽，翻炒幾分鐘后，放入青椒和紅椒，胡椒粉、味精，蔥花。

三

十三、鮮藕脆肚

原料：豬肚、藕、青椒、姜、蒜

調料：鹽、黃酒、生抽、糖、胡椒粉、味精 步驟：

1、豬肚焯水，切成片，藕切片，沖洗干凈

2、熱鍋下油，倒入藕、翻炒，等藕粘鍋，倒入黃酒、生抽，蒜葉，辣椒，鹽、糖、味精，聞到有香味，再放入豬肚翻炒，裝盤。

三

十四、鹵牛肉

原料：牛小鍵，一個切兩。

調料：鹽、黃酒、生抽、冰糖、花椒，橙汁和皮、桂皮、八角、香葉、干辣椒 步驟：

1、冷水下鍋，牛肉和水一起下。放些花椒，橙汁和皮等血水都焯出來了就把水倒了，洗凈，瀝干。

2、熱鍋冷油，下冰糖和香料煸出香味，加入焯過水的牛肉煸炒，然后加老抽生抽料酒（喜歡紅酒的也可以），最后加些開水，放在高壓鍋里壓10幾分鐘左右。

3、等高壓鍋氣泄了，再把里面的香料都夾出來，加點鹽調味。如果喜歡熟透些的再看情況小火慢燉。

剩下的些菜肴皆為家常菜，沒有什么難度系數，隨便燒都可以，所以就不寫步驟什么的了。但有幾個要點這里提醒一下：

1、燒魚放點豬油去腥味

2、燒魚時放開水，魚肉才會更嫩，水一次性加好，蓋好鍋蓋直至燒熟

3、豆腐下鍋后，放點醬油，就不會碎，豆腐越老，燉的時間越長

4、肉片下鍋時要關小火，待散開后再開大火

5、牛肉腌好后，放冰箱冷藏，炒時會更嫩

6、味精不能與糖醋一起

7、咸肉用糖水焯，會減少亞硝酸鈉

8、咸的海蜇絲用鹽水再泡，會變淡

9、蒸肉一般用蔥姜水。

10、所有快炒的絲丁塊條，盡量切小

11、水放好，再調色

12、魚、海鮮類一定要旺火

13、炒醬最好要炒幾種醬爆在一起

第五篇：軍訓日記

軍訓日記（大學篇）

9.10 小雨（今天教師節 想了下曹震同志

不知安康否）

早上吭哧吭哧的收拾完東西 在過道里等了1個點左右 看著周圍人一根又一根 我都感覺自己是另類了

對我的肺是很大的考驗啊 還是不能抽啊 盡量讓哥幾個少抽吧 經過了一個多點 我們從涿州到了昌平陽坊66325部隊（TANK維修營）我們人先于行李到達 在這訓練的跑道上 這就是未來15天我們每天經過的地方 行李車來了 找到我們行李的時候基本沒什么人了 歷經千辛萬苦總算是把行李弄齊了 當然營房是之前就分好了 等這些東西弄完了 已經是下午兩點了 生活一切恢復正常 中午飯還未吃 感覺十分饑餓 營房這幫人在床上等待

不時還傳出啥時候吃飯啊的叫喊聲 教官領導和學校領導也正在交涉伙食問題 當教官一聲哨聲 通知我們開飯的時候 各位都還比較高興 終于可以體驗一下在陽坊的第一頓飯了 但飯的涼熱程度出乎了我們的意料 全是涼的 對我們的胃很大的挑戰啊 沒辦法忍了！總比餓著強 下午聯系了軍姿等一系列動作完成后 有點小累 晚飯依舊 感覺跟難看比有點不夠吃啊 不過這正好配合我的減肥計劃了 暑假沒實現的小心愿 就這兒了！

這晚上倒沒來幾個緊急集合 還挺給哥們面子的 第一天就這么過去了.......9.11 陰（美國五角大樓紀念......）

生活逐漸步入正軌了 我用了一個月沒調整過來的“美國”時差 居然在一天就調整過來了 真是環境塑造人啊 沒辦法 軍營嘛 一是服從 二是肯定服從 三是絕對服從 昨日睡的很早 可能是因為身體過于疲倦的緣故 一大早5點多就被同營房的其他人吵醒了

開始進行“豆腐塊”工程 褥子 單子鋪的也差不多了 找出一些隨身物品揣進衣服 三餐依舊（不夠吃啊！第一次刷盤子！）早上四小時 訓練 感覺對不起我的腳啊 晚上果斷買了一雙鞋墊 中午小休了一會 下午照舊 我的腳......怎一個“爽”字了得？訓練課目跟商務有區別么？ 不知所言啊 晚上9點 剛準備就寢 只聽哨子一響 #！@#% 終于來正題了！校方決定讓同系的學生住一起 金融系的可以明天換地方了

就在前面那排 我們現實興奮 后是感到不舍 也有人不時抱怨“這剛熟悉熟悉”就各奔東西了的確是造化弄人啊 又有誰能想到呢 但是沒辦法 進如軍營 我們就是士兵 以服長官命令為己任 堅決服從命令這一晚上睡的優點小不踏實 過了今晚 我就同二連告別了......9.12 陰微風（宋伯涵生日/中秋節)

早上4：12被同營房的吵醒 我日！紀念沒這么早起了 到了卷鋪蓋卷走人的時候了

收拾東西 撤退！該去三連了 雙方人員進行了一下交接 同系的人呆一起了 廣交天下朋友 這也是我的生活方式之一 學校同宿舍的6個人被分到了兩個房間 悲劇啊 我們其中4個人被分到了一起 幸虧是相鄰幾張床的 相互還有個照顧 從來到這連開始 我們就被灌輸了 三連永遠是第一的秉性 也在不由自主的以更高的標準要求自己 從訓練 內務各個方面著手 三連的八 九班教官歲數不大 20多歲而已（后證實為19歲）十分有親和力 也十分能為我們著想 真是不來三連 不知道三連的好啊 但是教官的訓練比較嚴格 當然他也是有原則的只要你做的出色 就可以多休息 我為有這樣的教官而感到驕傲 中午同老娘通了一下電話 探討了一下月餅問題（晚上吃上了 原計劃沒有?。┫挛缭谟柧殨r學習了校歌 似然不太會吧 調基本記住了 估計過幾天就要開始唱了 這幾天一直有一位比較二椅子的大二旅游系學長出現 我們也常常拿此作為娛樂項目 晚上吃完飯后 我們參加了中秋晚會 豐富而精彩 也算是對“殘月”的一絲慰藉吧 中秋是闔家團聚的日子 想起ta時

總會有著一絲酸楚在心頭不知為何 也許這就是如同這“殘月”一般的遺憾吧......9.13 陰

早上無事延續了之前的作息時間 尤其我們三聯的教官實行較為寬松的政策 取消了早操 但是不能多睡 小困 忍了！早上吃飯之前開始播紅色歌曲了

太狠了 就聽過一首 就當是飯前小曲兒了 早上開始學習軍體拳了 突然把我帶回中學時代 青澀而純情 也想了在外面上輔導課的ta 不知還好不? 祝好運會有機會聯系的 有個哥們今天早上“終于”走了 這哥們給家里打了4天電話 求爺爺告奶奶的 走的時候倍兒美

同營房的也拋出羨慕的眼神 但我并不是這樣 估計人家是為了來旅游的 過得不自在就顛兒了 我可是來減肥的都138斤了

怎么回去的時候得130-啊

要不哥們這軍訓費白交了 上午打拳只學習了 前九招 上三路 中三路 下三路 還是我們那教官對我們好啊 Happy中 中午吃飯桌子的人數又開始混亂了

8個人變5個人了 還好一個人分的吃的更多了 嗓子有點啞 這跟叫番號是脫不開干系的！悲劇中

現在還沒法 在醫務室拿藥 我們只有很短的假期 得計劃著來啊 哥幾個準備最后幾天掛病號打牌呢

到時候得編個好點的理由 營房里有內蒙古的 貴州的 安徽的 河南的 我得跟河南的哥們多學兩句 這就能跟小火對罵了

哇哈哈

下午復習了一下商務學的軍體拳 我們班的教官不在(后證實調到塘沽去了)接下來就悲劇了

三連唯一一個是人的走了

換了一個小禽獸過來 比A7還禽獸的那種 這教官還是河南的(小火你丫又撿條命)晚上吃完飯悲劇了

刷碗回來的時候 幾個哥們沒站齊

生是在地下蹲了10分鐘

左手拿飯盒 右手扶膝蓋 真是爽死了

一會左腳麻

一會改右腳 如同過電一樣的 不知波哥他們部隊是不是也這么干 日！軍隊內部的小賣鋪賣東西 比外面貴0～150% 不知所言啊 帶了四百大洋 花了二十六 兩根腸 四瓶水 #！@￥ 還是繼續我的減肥之旅吧

站隊列時 學了校歌 比較適合我的口味 哥們就給他點面子吧 較豐富的一天過去了～～

9.14 陰（昨日有人在訓練場用石子寫求 暴雨 同求啊！）

早上營房三十一人了 我前面那哥們換到昨天走的那哥們兒的床去了 正好空出來一個給我放衣服也能夠哇哈哈！大早上吃完飯就開始復習軍體拳了 #@?。?還有10天 堅持！對我們一直不錯的 那教官帶上行李走的時候 我們為他演示了 一遍“威風掌” 波哥應該知道吧 看著他遠去的背影 心想我們沒幾天好日子過了 人家有的是背景 而我們只有背影啊 昨日跟傻泡通了電話 聽說LR的瞄準 吃“精通”了 不知修復否？ 據說我的號還沒轉過來 渡鳥 A7 你們木有小JJ 這都6天了 我等到花兒都謝了！回去的話應該能好了吧？ 不知宣妹想通了沒？ 跟帶刺通了電話 聊了一下世界和平的事兒 午休看會《自動自發》去 《厚黑學》沒帶過來 估計看不完.......下午居然開始上課了 “大學生活安全” 聽完后 感覺這宿舍跟在大街上沒什么區別啊 估計這兒不......宿舍線路還沒研究通 三連 11班的兩個哼哈二將居然跟我們一桌子吃飯 這衛生的重任可算是有著落了 晚上開始唱歌

先是教官在八班點人唱歌 到我們班了 “第二行 倒數第二個” #!@$% 是我！幸虧我剛才一直在哼哼呢 入鄉隨俗 唱了首打靶歸來 剛一唱就唱成“日出”了......之后合唱了 安靜 再見 老男孩 可算是回宿舍了

三天沒洗頭了 各種事情啊 尿一泡去 睡！

9.15 晴---------------->大雨

早上3：20 自己做夢醒了 夢見了ta 心中愧疚啊

不知ta 怎么樣了......今天晚上

22:00~23:00 該我值班了

跟我正常點少睡兩小時 望明天能有精神吧 剛起床 整理內務中

上午軍體拳復習了一遍 隨后那個大二的學長 過來帶我們復習了一下校歌 17號要開始比賽了 還不太熟悉 得空練習一下 這幾天一直是陰 求的暴雨沒來 大太陽居然出來了......真是無語啊 汗嘩嘩的 輔助減肥了就 吃了早飯 那幾個教官開始折騰了 先是三組體能訓練 汗出的差不多了 又開始去訓練場站軍姿 真是泯滅人性啊 人性的背叛者 跟之前調到塘沽的那個教官真是兩個概念啊!忍著吧 還有幾天

教官帶著我們回營房取飯盒到飯堂門口 就又開始侃侃了 因為我們這精神萎靡的狀態 改成第二波吃飯了(原來是第一波 因為菜是熱的)吃完回營房休息了 隨后八班悲劇了 因幾個哥們提前回營房了 八班全體人員在我們休息的時候集體站軍姿 跑步帶回的時候就開始罵街了 回到營房 就開始摔東西了

差點打其拉 我們和一個教官幫著勸架

幸好沒什么事兒 畢竟是一個系的 但都攢著一身火 但愿別噴發出來吧 下午還要的練歌 晚上還得站崗 打軍體拳的時候一個下腰 襠開了！#！@￥%！一札來長 今天砸褲子的還沒出攤位 昨天就還來了呢！

等明天再說吧 這劣質的十五塊錢的迷彩服 還好褲衩是迷彩的 還不太顯 下午又學了一首新歌 食堂開始加餐了 可算是能吃飽了

?。。∽類盒牡氖聝簛砹?隔壁八班中午休息的時候 兩個哥們兒丟了錢 一共三百 真是人心惶惶 半個月生活費沒了 唉 我們真是金融系的......隔壁八班開始暴躁了 都懂的！

晚上吃飯比較早 但是澡又沒洗成啊 四天了?。〒f是鍋爐壞了）吃完飯休息后 天有點陰 一會滴了點雨 那孫子教官開始吹哨了 我們生看著雨大起來的 在雨里唱歌真是別樣風景啊 求了幾天的暴雨終于來了