第一篇：認識實習體會

三、實習體會

1、認真做事情

通過這次的實習，讓我了解到了公司的規模水平、生產流程以及一些常規產品的制作，在以后的業務操作中相信會有較大的幫助，雖然在工作過程遇到許多困難，但是都一一解決，盡自己的最大的努力，做好每一件事，不管做什么樣的事情，如果想做或樂意做，就把它做好，如果不愿意做，就不去做，我覺得一方面公司給我們工作的機會，另一方面也要積極配合公司，把雙方的工作都做好。自己也還要不斷的學習更多的知識，為公司貢獻自己的力量，使公司獲得更好的經濟效益。

2、協調同事關系

從同事關系來看，除了個別的人外，大多數都是利用關系，為什么這樣呢？感覺現實和夢想為什么有那么遠的差距啊！在公司工作那么久，學校學到的知識，在公司應用到的不到30%，雖然只是一小部分，但提高了我的身心和身體素質。

3、創新是公司常青的保證

作為公司的員工，無論是其他工作人員，還是會計人員，在進行自身的相對循環重復的工作中，不僅保持工作的質量及效率，還應具備創新的精神，為了公司的生存、發展，就得創新，以變求生存，用新促發展，應鼓勵員工大膽創新，為公司的發展積極獻計，促公司持續健康發展。

四、實習的啟示

在學校的時光是最美好的時光，花父母的錢，現在走在工作崗位，自己賺錢自己花，不管在任何工作崗位，都必須從基層做起，“吃的苦中苦，方做人上人”，“認認真真做事，踏踏實實做人”，“有一份耕耘，就有一份收獲”。通過這次實習，還意識到我們在大學里所學的理論知識的重要性，理論聯系實際，我還意識到實踐的重要性！“讀萬卷書不如行萬里路”，從實踐中學習，才能真正學到屬于自己的東西，從而促進以后的人生道路上，走出一片屬于自己的天空！

五、相關建議

我認為學校多給學生到公司實習的機會，光理論知識不夠，必須理論與實際想結合，多加強專業技能的培訓以及普通話的培訓，“知識改變命運，技能成就未來”。

第二篇：認識實習體會

認識實習課程體會總結

機械工程與材料能源學部

材料無損檢測0901班

張侃20096512

5認識實習課程體會總結

古人云，君子強學而力行。認識實習是教學與生產實際相結合的重要實踐性教學環節。它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個企業是怎樣進行經營運行的，怎樣進行生產加工的。為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎，也為我們在以后的專業學習中找到了風向標。在認識實習過程中，學生在觀察問題、解決問題中提高學習的能力和方法。

首先我們需要辯證的理解“認識實習”的含義，有些同學錯誤的理解為企業實習，這就片面的將重點落在實習上，這樣不免使我們本來很有意義的認識實習課程變成乏味而且浪費時間的“打醬油”活動，而偏離了課程本來的出發點。因為我們認識實習主要是企業的參觀，沒有機會親手實踐操作，這種走馬觀花的學習方式讓很多同學喪失了課程開始前的學習主動性和積極性。其實，認識實習的重點在于認識，通過對企業生產和管理的認識以及對自身知識漏洞和學習目標的反思認識從而真正達到這門課程真正的教學理念，進而增強了專業知識的感性面及認識面，實現所學的專業新的認識。

在這次認識實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。俗話說，千里之行始于足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。為期兩周的實習，讓我大開眼界，也學會了不少東西，也讓我對自己今后要從事的行業有所思考，仿佛思想又得到了一次升華，心中又多了一份人生感悟。這次實習讓我深刻體會到讀書固然是增長知識開闊眼界的途徑，但是多一些實踐，暢徉于實踐當中接觸實際的工作，觸摸一下社會的脈搏，給自己定個位，也是一種絕好的提高自身綜合素質的選擇。以下是我此次實習的認識：

一、對企業發展的認識：

1）安全永遠擺在第一位。

對于任何機械生產加工工廠，安全始終是重中之重，所以在實習老師的帶領下，首先對我們進行了一些安全教育和以及在實習過程中的安全事項和需注意的項目。比如在進加工車間時，必須戴安全帽，不允許穿涼鞋進廠；進廠必須穿長褲；禁止在廠里吸煙，進廠后衣服不準敞開等等。其實雖然都是一些小的舉動，卻都關系重大，安全，不管是生產加工還是日常生活中都是永恒重要的話題。

2）生產產品要以質量為重。

無論是在學校的理論學習中，還是在老師要求下做的市場調查，都能看出產品質量是至關重要的，沒有質量的產品是無法取得成功的。但是，我們并不了解在生產過程中要如何去做才能保證產品質量。質量是衡量企業素質的重要指標之一，從以生產微小的三類醫療器械為主的遼寧生物醫療材料研發有限公司到生產巨型加氫裂化反應器的一重大連有限公司都把質量放在極其重要的位置，通過實習認識到好的質量方針對于產品最終質量有很大積極作用。因為我是學材料檢測的，所以對于這一方面的東西格外留心。我發現每一個企業都有一套嚴謹科學的檢測機制，印象比較深刻的是三洋冷鏈有限公司，不但有產品生產過程中的及時檢驗以及加工完成品的檢驗，而且還有質檢部門專門設立的抽檢環節，可謂是環環“瑾”扣。而且完善的員工責任機制也是企業把我質量關的重要一方面。

3）軟實力對企業發展有巨大推動作用。

企業的軟實力包括價值取向、創新能力、企業文化、員工素質等等。創新是一個企業不斷進步發展的不竭動力和源泉，企業必須以新的價值取向和戰略高度來捕捉信息和市場機會，確定以市場為導向，滿足用戶需求的創新方向為其價值取向。隨著社會的不斷發展，人

民的物質和文化生活水平不斷提高，用戶的需求也在不斷變化，而創新的方向就是要不斷滿足這種變化的需求，不斷開發出新產品走向市場。正確的企業價值取向和重視創新讓企業不斷發展都在這些企業中得到印證，這些成功的企業在技術創新中都把社會利益和為用戶需求服務為最大目標，“以豐富的創造力，回饋文化產業”，從而使企業立于不敗之地。此外，除了技術創新，制度創新也能大大提高企業的競爭力。以三洋冷鏈有限公司為例，該企業自行構建了CRM（客戶關系管理系統）、HRM（人力資源管理系統）、KPI（關鍵績效指示系統）、OA（辦公自動化系統）、ERP（企業資源管理系統）為核心的DDTUNNEL,在全新的DDTUNNEL驅動下，動若迅雷，反映敏銳，俱挑戰于無形。

認識總結企業發展的經驗讓我們初步對企業有了一定了解，這次認識實習為我們以后真正步入企業搭起了一個橋梁，我們需要清醒的認識到，那里才是我們以后展翅翱翔的地方，是我們施展抱負的地方，在這次的認識實習中所學到的經驗和知識，是我一生中的一筆寶貴財富。

二、對自身的反思認識：

1）發現問題，解決問題的能力得到鍛煉。

在實習過程中很大一部分時間是屬于參觀和聽場內技術人員講解，那么不免會看到、聽到一些從未見過或者書本上沒有的現象、知識。認識到這一點即使發現問題的過程，很多同學卻僅僅停留在發現問題的階段而不屑于去解決問題，正所謂，行百里者半九十，這次認識實習更讓我認識到這一點。有的同學在與企業技術人員的溝通中找到答案，有的同學在集體討論中達成共識，還有一部分同學通過網絡來破解疑惑。不管怎樣，發現問題和解決問題是相輔相成的，我們絕對不可以割裂開來。

2）為以后專業學習找到風向標。

在實習過程中，我們置身于企業、生產車間等這樣一個從未體驗過的一個環境中，我們需要做到的是感覺這樣的一個氛圍，當你認真觀察而發現某些讓你感興趣的點，那么我相信以后在你的專業學習中，它便是你興趣鋪展開來的起點，這樣認識實習便促進了我們以后專業課程的學習深化。此外，我們也認識到自己知識掌握的不足，很多知識的漏洞只有當你真正運用的時候才會發現，很多東西都是只知道過程性的表面的東西，對原理性的東西知之甚少，這些也都是有待于我們在以后的專業課程的學習中豐富和完善的。

3）通過認識實習獲取更多就業知識，更清楚自己要走的路。

認識實習不僅僅為我們提供了專業方面的知識，同時，我們也如愿的獲取的很多關于就業方面的信息和知識。我更清楚路是一步一步走出來的，凡事不能好高騖遠，也不能眼高手低，企業真正需要的是具有一技之長的人，不光是專業知識牢固，而且個人能力也是不容忽視的，所以我們必須清楚自己今后要走的路，在努力學習專業知識的同時不斷提高個人能力和素質。我們還了解了更多關于就業面試方面的信息，為我們畢業之后就職面試指點了迷津。

三、對此課程的建議：

通過為期兩周的課程學習，在認識和實習的同時也發現了一些關于課程方面的問題，并有一些小建議。

雖然是去企業認識實習，但是老師還是應該起到指導的作用，個人感覺帶隊的老師沒有能真的起到指導和引導學習的作用。因為實習大多只用半天時間，建議在另外半天組織班級討論學習，有老師主持指導，將當天或之前企業學習的經驗以及生產知識加以總結和深化。老師理解的東西自然會遠遠多于學生，以授課加討論的方式讓同學們加深理解，是一個未嘗不可的方法，這樣也可以解決大多數同學敷衍和走馬觀花式的學習。

常言道厚積方能薄發，機會永遠留給那些有準備的人。認識實習讓我們更早的了解自己專業方面的知識和專業以外的知識，讓我們也早些認識到我們將面臨的工作問題，讓我明白了以后讀大學是要很認真的讀，要有好的專業知識，才能為好的實際動手能力打下堅實的基礎，更讓你明白了以后要有一技之長，才能迎接以后的挑戰，也讓你知道了大學是為你們順應科學發展的墊腳石和自身發展的機會。我們是祖國的棟梁，民族的未來，新的歷史將由我們來書寫。歷史的重任在肩，我們責無旁貸。我們一定會勇敢地挑起肩上的責任，雖然前方會有巨浪滔天，但是也會有長虹貫日。讓我們拿出“吹盡狂沙始到金”的毅力，拿出“直掛云帆濟滄海”的勇氣，去迎接人生中的風風雨雨！“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，我堅信一分耕耘，一份收獲，學習的根是苦的，學習的果子是甜的。我們奮發努力、勇往直前，一定會迎來收獲的那一天。這次認識實習只是我們通往專業領域的一個起點，相信我們一定能在以后的專業學習中以及真正在企業的工作中實現自己的人生價值。

第三篇：認識實習感想體會

認識實習感想體會

這一路可以說是辛苦與快樂的結合體。因為是好不容易爭取到的機會，所以特別的珍視。跟隨著同學們浩浩蕩蕩的隊伍來到了大連火車站，登上了開往天津的火車，人生中第二次坐火車，我很興奮。至今還記得火車上同學們的臉龐，開心的，期待的，疲憊的……當火車緩緩駛進天津火車站時，才凌晨四點，本以為外面的溫度會跟車廂里一樣冷，沒想到，剛出車門，一股熱浪撲面而來，天津，真的如別人所說得那樣熱。

經過一天的休整，真正意義上的實習開始拉。早晨八點，大家在下榻的海洋招待所樓下集合，前往國家海洋技術中心。大約半個小時的路程，我們這一隊身著藍色班服的隊伍吸引了很多路人的目光，此時，小小的自豪感在心中膨脹了起來。終于到了，這個象征著海洋知識領域最高的國家學府。相對于上午的關于海洋技術中心的講座，我更喜歡下午的儀器參觀學習過程，因為看到了，真正的接觸到了許多海洋研究方面的儀器設備，這不僅為我填補了一些知識方面的空白，也讓我對專業有了更深的了解。第二天，老教授的海洋技術知識講座讓我受益匪淺，海洋技術中心五位專家的見面會也給大家提供了更多關于考研方面的信息。三天時間很快就過去了，我們也再次坐上火車前往秦皇島，還好，秦皇島的氣候跟大連差不多。秦皇島的檢測中心可能讓我感到更親切一些，因為建在海邊，雖占地不大但包羅萬象。這次也是儀器的參觀學習，不過相對來說研究方面更具體，有分析海水中物質的，也有捕捉及分析潮間帶生物的等等。我比較喜歡潮間帶生物的研究，老師不但為我們詳細講解，還給我們看了許多生物的標本，更是允許我們觀看顯微鏡下的生物，這個動手實踐的機會真是滿足了我們內心小小的渴望。很快，在秦皇島的實習也完成了，是回去的時候了。因為要在山海關坐火車，所以我們有幸去看看長城，當然，我也成功的變成了一條好漢，哈哈。五天的時間，我們成功的完成了這次認識實習。

關于這次認識實習，我感觸很多。因為通過這樣的機會，我與同學們的接觸更多了，平時生疏的同學之間也變得熟悉，熟悉的同學之間自然感情基礎也更深厚了。我明顯的感覺到我們的班級凝聚力在不斷的增大，而我們這個集體也融洽和自然了許多。在學習生活這一方面，我對自己的目標更加清晰了。從大一以來，面對自己的專業，面對自己的未來都是抱著不確定的態度，一度很迷茫，每每想到將來畢業都一頭霧水。我不想就那樣選一個自己不喜歡的工作庸碌過著生活，但，似乎又沒有什么方法能解決這樣的狀況。對于一個不愛學習還懶惰的人來說，考研似乎是一種奢侈，恰巧，我也是這樣的人中的一份子，但經過這次實習后，我神奇般地竟然想考研，或許在這個過程中我發現一些自己感興趣的東西，又或許是老師的哪句話給了我指引。雖然隨著時間的流逝，這種想法或許會被慢慢被消磨掉，但或許他也會不斷壯大，直到我有了信心去為之奮斗。我一直認為只有做自己熱衷的事，才會真正的快樂并享受其中，對于即將到來的大三，不管考研與否，我都會按照自己的意愿走下去。

第四篇：通用的認識實習體會

指導認識實習的一點體會。

謝洪德，秦傳香

實習是工科類院校本、專科類專業在校學習中不可缺少的重要環節．尤其對培養學生思考能力和理論 聯系實際能力很重要。

實習總共有二次，第一次為認識學習，第二次稱為畢業實習。在時間安排上．認識實習一般在學完了 專業基礎譚以后，本科在第五學期末，專科(三年)在第四學期束。畢業實習一般安排是本科為第八學期 初．專科第六學期初。在認識實習的時間安排來講，此時基礎課專業基礎課已經學完，需要通過兩周時問 的工廠實踐，使學生把書本上的理論知識的內容和工廠實際情況相結音，同時可以把在工廠學到的東西帶 回學校為學習專業課打下扎實基礎，因此認識實習這個教學環節起著一種承上啟下的紐帶作用．顯得更為 重要。筆者經過多次帶紡織化學材料專業和精細化工專業的認識實習，對如何帶好認識實習談幾點看法： 1 周密安排實習

作為教師本人 應該對所去實習的企業很熟悉．這樣才能周密計劃．充分安排好實習內容傲到有的放 矢。例如我帶精專97去某染料廠實習時間為一局，由于該廠每個車問生產同類型的染料品種只有1～2 只．車間不大。基于這種情況，我首先把30名學生分成五個組，每組6人．另外和廠方取得聯系后 安排實習四只車間和一個研究所．這樣五組學生聯系五個實習單元每天輪著換．如此傲岳效果好，對車間工人師 傅而言，來6名學生實習不感覺人多．影響他們的工作。對學生來講，每天去不同的車同，學習興趣上來 了，最大限度地達到了多認識、多接觸、擴大認誕面的目的．不少同學記了多個不同產品生產的工藝流程． 寫上了厚厚的實習筆記，取得了較好的實習效果。讓學生帶著問題去實習

在正式下廠認識之前，一般會安排一定柏時同進行安全教育，之后可利用一段時間講解一下詼廠產品 生產的大致步驟。例如去化工企業實習，一進廠門，可以看到許多管道，而這些管道為聯系上、下磷產品、半成品的橋梁，這些管道有輸送原料、半成品的，有輸送冷卻、玲凍水的，有輸送壓縮空氣或蒸氣的等等，并 且在管道外涂磷了不同的顏色有紅、黃、綠等，基于這樣情況．布置給學生們的問題是希望搞清不同顏色管 道的作用，另外假如不同管道發生重疊與空衛時．什么顏色管道安排在上面等問題，另外也可適當提出一 些譬如工廠整體布局、動力車間捧放是否合理．鍋爐房、冷卻房布置是否合理等一些以后在工廠設計中的 同題。也可提一些對于有多步反應的情況，為什，厶反應釜有時采用并聯操作，有時采用串聯操作等化工工 藝方面的問題，盡管當時可能得不到圓請的回答，但只要有初步印象，在以后專業課的學習中，只要涉及到 這方面的內容就可以領會貫通、理論聯系實際知道工廠這樣傲的目的所在，印象更深了，教師上課也輕松 了．有一種一點就通的感覺。認識實習的多樣化

在實習的方式上可采取學生下廠實習與請工廠有關工程技術人員來學校講課相結合的辦法。因為工 廠的工程技術人員長期處在生產一線，他們有著豐富的生產實踐經驗，而這些正是廣大學生所缺少的，在 內容組織安排上可以講解與實習內容相關的一些問題，倒如生產中平時出現問題的處理等等．也可以請教 一些實習廠家的產品、技術在國內、外所姓的位置及該行業的發展趨勢 例如我帶精專98學生去某硫酸

· 收稿日期：2001 IO一31

蘇州絲綢工學院學報 第6期

廠實習，A廠前在該廠教育科領導的幫助聯系下請了一位多年從事生產技術的高級工程師來校講課 他著 重對比了該廠將淘汰的用琉鐵礦生產硫酸的老工藝與從日本引進的用硫磺生產硫酸的新工藝．從能耗、產 品成本、車間工作環境，以及對周國環境的污染等方方面面，比出了新、舊工藝的差距，通過第二天下廠實習，同學們實實在在親身體驗到了差距所在，老廠區每走一步路都要當心腳下、頭前、頭上，另外刺激性氣 味(二氧化硫)很重，頭頂不時有醯滴落下。而新廠區工藝流程壘封閉，整個過程由電腦控制 整潔、干凈，像座花園，學生們的感觸是很深的。這種先請進來，然后再走出去的教學辦法，能夠起到另外一種實習效 果。

或者采取學生下廠與觀看教學錄像相結臺的辦法。對于許多不宜讓學生宴地實習的崗位，例如比較 危險的崗位等 這些則可通過觀看教學錄像以茹補不足，據反映效果也不錯。建立實習基地的必要性

由于企業轉制等種種原因，教師們普遍反映聯系實習工廠不容易，能聯系到的太多通過了一定的關

系，光憑學院的一張開紹信一般根難姥聯系到實習工廠 因此筆者認為為了提高學生的綜臺能力，必頹加 大廠校掛鉤、走產學相結臺的道路，學校每個專業建立1～2個實習基地，以確保實習的“質”，同時衛可通 過觀看一些生產操作錄像等，以保證宴習的“量”。如能實現的話，則既可提高技率，節約費用，又可做到保 質保量完成實習任務

總之，事在人為，只要學校支持，通過廣大教師的努力，帶好認識實習并不難。通過擔任精專97、精專 98(輕化工廠設計)(化工工藝設計)等課程后發現認 只實習的作用不可低估．是理論聯系宴際的必經之路(作者單位：蘇州大學材#工程學院)

第五篇：認識實習總結體會

認識實習體會與總結

院系： 專業： 姓名： 學號：

一、前言

實習是學生大學學習中的實踐環節。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。通過實習使我第一次更直接接觸企業，進一步了解企業實際。期一周的專業認識實習，很快就落下帷幕了。在這次實習中，我學到了許多在課堂上無法了解的知識，也看到了很多課本上的知識在現實社會企業中的應用，體會頗深。我們這次的認識實習，參觀了河南鄭州的幾家比較著名的企業：河南中煙鄭州卷煙廠、鄭州金星啤酒廠和河南花花牛乳業。

二、參觀地介紹

1.鄭州卷煙廠坐落于素有“綠城”美稱的河南省鄭州市，地理位臵優越，交通便利，環境優雅，占地面積11.12萬㎡，固定資產20億元，年卷煙生產能力60萬大箱，是國家大型二類企業。企業現有主業職工1160人，平均年齡38歲，中級以上職稱78 人，大專以上學歷占55.2％，多經企業職工800人，離退休職工2730人。鄭州卷煙廠位于隴海、京廣鐵路交匯處的河南省省會鄭州。它北臨黃河，南依嵩岳，環境優美，交通便利。具有50年的生產歷史，經過半個世紀的艱苦創業，已發展成為擁有固定資產6.6億元，職工兩千余人，占地28.9萬平方米,從事卷煙生產、卷煙輔助材料生產、制版、印刷、機械制造等多元化經營的現代化大型企業，是全國500家最大工業企業之一，全國煙草29家大型骨干企業之一。

鄭州卷煙廠始建于1944年，位于河南省省會鄭州，具有50年的生產歷史，經過半個世紀的艱苦創業，已發展成為擁有固定資產6.6億元，職工兩千余人，占地28.9萬平方米,從事卷煙生產、卷煙輔助材料生產、制版、印刷、機械制造等多元化經營的現代化大型企業，是全國500家最大工業企業之一，全國煙草29家大型骨干企業之一。鄭州卷煙廠現有主要卷煙設備100余臺，其中引進英、法、意等國家先進設備51臺，年生產卷煙能力60萬大箱。其主要產品有：“黃金葉”、“紅旗渠”、“彩蝶”三大系列產品，選料講究，配方科學，工藝先進，吸味純正，可滿足廣大消費不同需求，曾多次榮獲全國、省、市優質產品稱號，并多次獲獎，享譽全國。這次實習是唯一一次戴著耳機跟著講解員的，眼見機器轉動，聞著香香的煙絲味，看到一根根煙如此快的就生產出來了，自動化程度如此之高很是震撼。

2.金星啤酒的前身是東風啤酒，上世紀80年代村辦企業東風啤酒廠實行承包經營，從未接觸過啤酒生產的張鐵山一舉中標。當時，該啤酒廠年產量只有2000噸，瀕臨倒閉，張鐵山接手的最大資產是倉庫里100多噸不合格啤酒。24年后的金星啤酒廠金星成長為一個年產30萬噸、在河南省排名第一的啤酒企業。但是張鐵山絲毫沒有停頓，他的眼光時刻盯著更大的市場。金星啤酒有限公司創建于1982年，啤酒年生產能力達200萬噸，居河南省第一、全國四是全國食品行業重點企業和河南省工業綜合實力百強企業。公司是集工、貿、科研一體化的全重點企業。2000年以來連續被評為河南省工業百強企業和鄭州市工業20強企業。金星總結出了“獨資建廠，自我復制、小步快跑”的擴張模式。這種模式也被業內人士稱為“第三種擴張模式”。“既要經濟效益，又要白云綠水”，公司非常注重環境的綠化和美化工作，建立了花園式企業，并于2004年6月正式通過了國家工業旅游示范點的驗收工作，成為中西部啤酒行業旅游示范點。企業擁有麥芽、動力、玻璃、化工等10余個配套公司，金星獨資建廠、自我復制、小步快跑的擴張模式，被稱為中國啤酒行業第三種擴張模式。金星新一代啤酒成為全國品牌。企業和產品先后榮獲全國食品行業重點企業、中國食品綜合實力百強企業、博士后科研工作站、中國名牌產品、綠色食品、中國馳名商標等140多項國家級殊榮。

3．河南花花牛集團隸屬于河南省畜牧局，是集奶牛養殖、良種推廣、乳制品加工、食品加工、獸藥制劑及原料藥制造為一體的綜合性集團企業。公司擁有河南花花牛乳業有限公司、河南花花牛乳業股份有限公司、河南亞衛動物藥業有限公司、花花牛集團牧業有限公司、河南中荷奶業科技發展有限公司、鄭州花花牛飲水科技有限公司、河南眾鑫焊管有限公司、鄭州今日動物藥品有限公司、鄭州惠邦生物科技有限公司、河南省DHI測定中心和物業公司等十一個子公司，現有員工三千多人。截止2007年底，集團總資產達4.1億元，實現銷售收入5.2億元，利稅2000萬元。

三、實習過程

跟著帶隊的姐姐參觀金星啤酒廠，進而不但近距離的看到了生產設備，而且還是第一次看到生產線。啤酒生產大致可分為麥芽制造﹑啤酒釀造﹑啤酒灌裝3個主要過程。大麥經過一系列的過程使之成為麥芽，存放在混凝土或金屬貯倉中貯存。啤酒釀造有五道工序，主要是糖化、發酵、貯酒后熟3個過程。原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋﹑糖化鍋中混合，調節溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋中，以制造麥醪。發酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發酵5～10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右，調節罐內壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。啤酒灌裝是啤酒生產的最后一道工序，對保持啤酒的質量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛生標準，盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。瓶裝啤酒為了保持啤酒質量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經浸瓶槽浸泡，然後通過洗瓶機洗凈，再經灌裝機灌入啤酒，壓蓋機壓上瓶蓋。經殺菌機巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。

在卷煙廠，我們首先參觀了制絲車間，在卷煙生產過程中，制絲的工藝流程最長、工序最為復雜、設備種類也最多。邊參觀，工作人員邊給我們講香煙的生產流程，通過他們的講述我了解到：香煙的制作過程大致要經過切片（將包裝煙片按規定切成四片）、真空回潮（提高煙葉的含水率和溫度，減少煙葉中的青雜氣）、定量喂料、篩分、松散回潮（提高煙片的耐加工性，是煙片松散，改善煙片的感官質量）、煙片預備（是各品種、等級的煙片初步摻配均勻）、篩分、切葉絲（將煙片切成一定寬度的葉絲）、葉絲烘干（去除葉絲的多余水分，滿足后續加工）、煙絲煙梗比例摻配、加香料（按比例準確、均勻的添加香液）、儲絲。接著參觀了卷包車間，車間干凈整潔，共好多臺機車，每臺機車劃分為卷接機和包裝機，卷接機包括供料成條機、卷制成型機和濾嘴接裝機每分鐘生產七千只煙卷，包裝機包括小盒包裝機和大盒包裝機每分鐘包裝八千只煙卷，然后傳送到裝箱機。

花花牛集團的技術力量：集團技術力量雄厚，擁有博士、碩士、本科生等各層次專業技術人員800余人（其中，高級職稱57人，中級職稱240人），河南省乳品工程技術研究中心以及鄭州市的乳品工程技術研究中心、生物獸藥工程技術研究中心、奶牛繁育工程技術研究中心等代表本地區、本行業最高水平的科研機構均設在花花牛集團。社會榮譽：四大主業都已發展成為河南省相關行業的龍頭，“花花牛”和“亞衛”兩大品牌均被評為河南省著名商標。花花牛集團1999年被河南省政府授予“河南省農業產業化重點龍頭企業”，2002年底被國家九部委授予“農業產業化國家重點龍頭企業”，被河南省總工會授予“五一”勞動獎狀。經濟效益：集團行業優勢突出，乳品加工業位居全省第一、全國二十強；獸藥制造業位居全省第二、全國五十強；奶牛飼料和奶牛養繁均為全省第一位。帶動養牛、種草農戶2萬多戶，合同內奶牛4萬多頭，每年為農民帶來收入超億元，并帶動了包裝、運輸等相關產業的發展，安臵相關產業勞動力3萬多人。

四、認識實習總結體會

這些企業，令人印象深刻的除了接待人員的較高的素質修養，就是企業對于自身經營理念和文化的宣傳，通過這些側面的東西就可以直觀地感受到不同于其他中小企業的獨到之處。最重要的一點，是能夠跟一直工作在生產一線的工作人員交流，得到他們實際有效的建議，這是我感覺收獲最大的。通過這次實習，我了解啤酒、卷煙等工藝的生產線，知道了以上工廠生產線及工藝流程。這次的實習，讓我了解到工廠的規模水平、生產流程以及一些常規產品的制作，在以后的找工作的過程中有一定的幫助。我們還比較全面地了解機械加工的一些運作過程和注意事項，初步了解典型的煙酒等產品的生產過程。除了這些理性的認識之外，此次實習還體會到工作的辛苦，知識的缺乏以及自身其他方面的不足。這么多天下來確實收獲很多，對一個企業的生產發展都有了具體的認識，雖然時間不是很長，但是學到以前很多沒有學到的東西。對企業的生產設備管理和人事管理也有一定的了解，知道企業的各個部門的分工協作，不同的部門的職責是什么。感受到我們學生還有很多不足之處。以后在社會和學校都要留意學習。雖然在步入社會后，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經做好了足夠的準備，無論是心態上還是技能上。現代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業生涯就必定會開出希望的花，結出成功的果。