第一篇:正月十五元宵節:吃元宵、賞燈、猜燈謎
正月十五元宵節:吃元宵、賞燈、猜燈謎
在我國,元宵節作為一個傳統節日,人們有著各種各樣的風俗習慣去慶祝,是我國民族文化的一個精彩部分。
一、元宵節的介紹
每年農歷的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。正月是農歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,象征著春天的到來,人們吃元宵、賞燈、猜燈謎,對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”、“燈節”。
二、元宵節的歷史由來
元宵節的習俗
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
2、觀燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后,元宵放燈的習俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉通宵燈火輝煌。
三、元宵的特色食物
1、元宵
元宵又名湯圓、說團、圓子等,在我國由來已久。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。元宵節必吃元宵,以取“團團如月”的吉祥意思。
2、餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。
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第二篇:正月十五元宵節猜燈謎及答案
正月十五元宵節猜燈謎大全及答案
【關于地名的元宵燈謎】
1、冰雪融化(開封)
2、日近黃昏(洛陽)
3、圓規畫雞蛋(太原)
4、熒火蟲(昆明)
5、胖子開會(合肥)
6、大家都笑你(齊齊哈爾)
7、一路平安(旅順)
8、千里戈壁(長沙)
9、四季花開(長春)
10、海上綠洲(青島)
11、全部溶解(通化)
12、全面整頓(大理)
13、背景分明(北京)
14、一寸光陰一寸金(貴陽)
15、巨輪出海(杭州)
16、風平浪靜(寧波)
17、金銀銅鐵(無錫)
18、空中碼頭(連云港)
19、夸夸其談(???20、向日葵(朝陽)
21、見臉不見發(包頭)
22、永久太平(長安)
23、藍色之洋(青海)
24、東方有戰亂(西安)
25、相差無幾(大同)
26、紅色的山(赤鋒)
27、不冷不熱的地方(溫州)
28、覺醒了的大地(蘇州)
29、烽火堡(煙臺)30、沃野千里(平壤);
31、良材(佳木斯)
32、雪蓋冰河(銀川)
33、花滿海灣(香港)
34、寶樹叢叢(吉林)
35、羊上法庭(沈陽)
36、全民煉鋼(大冶)
37、拿槍的兵(武漢)
38、快樂之地(神州)
39、食鹽增產(咸豐)40、東南北(西藏)
【智慧型燈謎】
第三篇:元宵賞燈
元宵賞燈
五(3)班李丹亞
元宵節的晚上,我和爸爸、媽媽、姐姐和弟弟一起去街上賞燈。今天街上簡直成了人的海洋,燈的世界,盞盞彩燈猶如滿天的星星落在人世間,給寒意未盡的街道增添了幾分春意。在街上,觀燈的人擠得水泄不通。我們一家子好像一只小船隨著人流往里飄。歡聲笑語,燈火輝煌中。一位老奶奶在她兒子的攙扶下走了過來,只見她瞇著眼睛,看著“孔雀開屏”的燈,笑得合不攏嘴,不住地說:“好!好!”這時不遠處傳來了人們的哄笑聲,我懷著好奇心跑去,向人群中擠去,原來是一個女孩望著“碩果燈”吵著要吃西瓜,這可怎么辦,把她的爸爸媽媽難住了。這個時候到哪里買西瓜給她吃啊?我抬頭一看,嗬!那紅紅的大蘋果,像月亮的香蕉,還有笑開了花的石榴,還有紅皮紅瓤黑子看著就流口水的西瓜,連我的可口的蘋果都被擠掉了。突然我聽到了一聲虎的叫聲,嚇死我了。然后我就隨著聲音走去,聽見一位大哥哥說這虎做得絕了。不時一聲虎嘯傳到我們的腦中。然后,只見獸中之王老虎氣沖沖地。眼睛睜得大
大的,張著血盆大口,隨后發出陣陣長鳴,嚇得在旁邊的小妹妹小弟弟直往他們爸爸媽媽懷里鉆。
我、爸爸、媽媽、弟弟和姐姐一起來到了加德利廣場那里。在那里只見孫悟空左手搭涼棚,右手握著如意金箍棒騰云駕霧向我們飛來;豬八背著媳婦,提著釘耙,咧著大嘴一歪一斜地走著;米老鼠屁股一扭扭地跳著迪斯科;唐老鴨隨后不停地鼓掌,它好像很熟悉這旋律。我也不由得隨著“嘣嚓嚓”的音樂跳起來。
月亮越升越高,觀燈的人越來越多,你擠我,我擠你,甚至常常不小心睬到別人的腳,我穿著新鞋在街上都被踩了幾十下,回頭一看,新鞋子不再艷麗。但人們似乎都沒有注意這些,笑著向前擁去。這真是張燈結彩鬧元宵??!
第四篇:正月十五吃元宵 這樣吃才健康
正月十五吃元宵 這樣吃才健康
一年一度的鬧元宵、賞花燈、猜燈謎的時候又要來到了。而吃元宵也是必不可少的節日美食,現在市面上有很多種類多樣的元宵,不僅拜托了以前單一的餡料搭配,美食家又推出很多營養又美味的餡料。一家人吃元宵賞明月很是溫馨。不過在大家品嘗元宵的美味同時也要注意最好不要多吃,元宵糯米粘性大,餡料又含有很多糖分和油脂,吃元宵最好吃3-5個就好不宜多吃。尤其是晚上更應該注意。否則會造成消化不良的現象。
水煮元宵口感滑而不膩,吃后喝碗元宵湯,有“原湯化原食”之功,有效地補充營養成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入,不利于健康。吃元宵時最好吃點別的食物,因為元宵原料相對單調,營養成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。
另外還有一些人對于吃元宵也要多加注意,避免引起消化系統和血糖疾病的發生。
1.消化系統不良人群:
消化系統不良的人、患有胃潰瘍、胃炎的人要對元宵說不。此外,經過過年的大吃大喝、過度飲酒,很多人有腸胃不適的感覺,吃元宵更要少一點,避免消化不良。
2.糖尿病患者:
糯米是碳水化合物,升糖指數較高,即使號稱“無糖”元宵,只是沒有蔗糖罷了,所以糖尿病人更要少吃元宵。
3.老人和孩子:
老年人由于消化功能退化,應盡量少吃元宵,尤其是在晚餐,否則易造成消化困難。孩子則由于消化系統發育尚未完善,所以不宜食用元宵。
4.正在減肥的人群
四個芝麻元宵相當于1碗飯的熱量,所以正在減肥的朋友在選擇元宵時要多注意。湯圓除了大小,還有有餡和無餡二種,無餡料小湯圓,熱量約每1顆7大卡。而有餡料湯圓,由于內餡內容、大小的差異,熱量也不同。市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一個約60~70大卡。為了避免攝入的熱量過剩,建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓,用紅豆沙、酒釀等調味。
健康吃元宵才能和家人開開心心的在一起賞花燈、猜燈謎,讓健康陪你鬧元宵。
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第五篇:正月十五元宵節湯圓為何又叫元宵
每年在元宵節都是我國很盛大的一個節日,在元宵節有很多的習俗,其中有一些習俗全國全種有所不同,但是國全非常統一的一個習俗就是吃元宵,全國各地都會在元宵節吃元宵,那在吃元宵這個習俗是從何而來的呢?下面小編為大家收集整理了“正月十五元宵節湯圓為何又叫元宵”,歡迎閱讀與借鑒!
湯圓為何又叫元宵
關于吃元宵這個習俗還要從西漢時的大才子文學家東方朔說起,這是一個很美麗的傳說,東方朔為人非常的有才華,而且說話方面也很是幽默,按現在的話說擁有脫口秀演員一樣的好口才,因為他的才能和風趣深得皇帝的喜愛,傳說在一個冬天東方朔到御花園里要折幾枝梅花,用來獻給皇帝,想討皇上的龍顏一笑,很巧的是他到御花園正好到一個宮女要跳井自盡,東方朔肯定不能見死不救啊,原來這個小宮女叫元宵,她因為進宮之后不允許和家人相見,更不能給父母盡盡孝道,宮女元宵越想越郁悶,一時想不開就要自尋短見,東方朔為了勸說這個宮女元宵,就答應她幫她想辦法見一見家人。
過了兩天之后,東方朔就喬裝在城中擺攤算卦,然后所有找他算卦的人都會抽到一個“正月十六火焚身”的簽語,然后在城中這件事情就傳開了,大家都來求東方朔,問他有什么方法可以化解,東方朔就說:正月十三傍晚,天上的火神會命一個紅衣仙女作為使者來火燒長安城,你們應該想辦法讓當今皇上知道些事,我把歇后語給你們寫下來,然后東方朔轉身就走了。
后來當地官員層層上報,皇帝真的知道了此事,皇帝看歇后語中寫道:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜。”皇帝心中很害怕,就找來了東方朔,東方朔說火神最愛吃湯圓,宮女元宵不是總給陛下您做湯圓嗎?您讓元宵在十五晚上多做些湯圓,然后您在親自己焚香為火神上供,在讓長安城中的所有人都如此去做。然后讓家家戶戶都掛燈,放煙花,在讓城外的百姓都進城看燈,這樣擺出滿城大火的假象,這樣就可以瞞天過海了。
就這樣正月十五的晚上,城里非常的熱鬧,元宵的父母親人因此進城和元宵團聚了,正月十五晚上安然無恙,平安無事。于是皇帝就下旨每年的正月十五都要做湯圓供奉火神,因元宵姑娘做的湯圓好,火神愛吃,所以就把湯圓叫元宵了,也把這天叫元宵節。
元宵和湯圓的區別
口味的區別
湯圓:湯圓除了甜的,還有咸味的,既有包餡的,也有無餡實心的。其中咸味的湯圓基本是中間不加餡料,靠湯入咸味;而無餡實心湯圓則非常清淡,只是在湯里放入少量白糖,不像芝麻花生餡的那么油膩,適合怕油的人士選用。
元宵:最大特點就是甜,餡料種類相對少一些,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,再加些白糖。
餡料的區別
湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主?,F在人們的口味越來越挑剔了,為了迎合市場需求,元宵和湯圓兒也打破傳統,向水果口味兒進軍了,近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的,有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。
元宵:最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感覺特像月餅里的五仁兒餡兒。
制作工藝的區別
湯圓:做湯圓兒的過程,就像包餃子。需要先把糯米面和好,醒透;然后做餡兒,餡兒里的水份含量比元宵餡兒多,可以像餃子餡兒一樣散著,也可以揉成小球兒;最后揪一塊兒面,捏成片兒,把餡兒包在里面,揉成球兒就可以了。
元宵:是以餡兒為主的,先把餡兒做好,切成小塊兒,然后把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮里來回搖(現在是用機器),搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。
口感的區別
湯圓:表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來的湯會比較粘稠,有點兒像喝米湯的感覺。
元宵:表皮兒光滑、口感細膩,由于餡兒里水分多,所以湯圓被咬破的那一剎那,餡兒會像流沙一樣流出來;此外,湯圓煮出來的湯比元宵清亮。