第一篇：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書

慶城縣保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全

責(zé)任書

慶城縣食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)任人： 保健食品經(jīng)營(yíng)單位：責(zé)任人：

二0一四年月日1

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書 為加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，維護(hù)群眾合法權(quán)益，慶城縣食品藥品監(jiān)督管理局與轄區(qū)內(nèi)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書。

一、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)保健食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人責(zé)任，自覺抵制假劣保健食品，對(duì)所經(jīng)營(yíng)保健食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所經(jīng)營(yíng)保健食品符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

三、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)人員的健康監(jiān)督及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，所有工作人員必須有健康證、食品安全培訓(xùn)證，對(duì)新進(jìn)人員必須先辦證后上崗,到期及時(shí)換證。

四、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在采購(gòu)保健食品時(shí)必須索取加蓋企業(yè)印章的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；采購(gòu)進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批淮證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證，并附中文說明書。

五、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄保健食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，要集中統(tǒng)一擺放，明碼票價(jià)經(jīng)營(yíng)，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于 2年。

六、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)所經(jīng)銷保健食品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存條件應(yīng)與標(biāo)簽所標(biāo)示的條件相一致。

七、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)所經(jīng)銷保健食品的宣傳應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

八、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)接受和配合慶城縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查，如未實(shí)現(xiàn)責(zé)任要求，觸犯其中任意一項(xiàng)的，自愿接受責(zé)任追究，承擔(dān)法律責(zé)任。

第二篇：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書

為加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，維護(hù)群眾合法權(quán)益，向武功縣食品藥品監(jiān)督管理局簽訂保健食品質(zhì)量安全責(zé)任書。

一、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)保健食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人責(zé)任，自覺抵制假劣保健食品，對(duì)所經(jīng)營(yíng)保健食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所經(jīng)營(yíng)保健食品符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

三、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)人員的健康監(jiān)督及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，所有工作人員必須有健康證、食品安全培訓(xùn)證，對(duì)新進(jìn)人員必須先辦證后上崗。

四、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在采購(gòu)保健食品時(shí)必須索取加蓋企業(yè)印章的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；采購(gòu)進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批淮證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。

五、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于 2年。

六、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)所經(jīng)銷保健食品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存條件應(yīng)與標(biāo)簽所標(biāo)示的條件相一致。

七、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)所經(jīng)銷保健食品的宣傳應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

八、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)接受和配合武功縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督檢查，如未實(shí)現(xiàn)責(zé)任要求，觸犯其中任意一項(xiàng)的，自愿接受責(zé)任追究，承擔(dān)法律責(zé)任。

第三篇：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書

呼和浩特市xx（旗縣區(qū)）保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)

質(zhì)量安全誠(chéng)信責(zé)任書

為加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，維護(hù)群眾合法權(quán)益，向xxx食品藥品監(jiān)督管理局簽訂保健食品質(zhì)量安全責(zé)任書。

一、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)保健食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人責(zé)任，自覺抵制假劣保健食品，對(duì)所經(jīng)營(yíng)保健食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所經(jīng)營(yíng)保健食品符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

三、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)人員的健康監(jiān)督及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，所有工作人員必須有健康證，對(duì)新進(jìn)人員必須先辦證后上崗。

四、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在采購(gòu)保健食品時(shí)必須索取加蓋企業(yè)印章的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；采購(gòu)進(jìn)口保健食品應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批淮證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證。

五、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于 2年。1

六、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)所經(jīng)銷保健食品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存條件應(yīng)與標(biāo)簽所標(biāo)示的條件相一致。

七、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)所經(jīng)銷保健食品的宣傳應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

八、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)接受和配合xxx食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督檢查，如未實(shí)現(xiàn)責(zé)任要求，觸犯其中任意一項(xiàng)的，自愿接受責(zé)任追究，承擔(dān)法律責(zé)任。

xxx食品藥品監(jiān)督管理局保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（蓋章）（蓋章）

局長(zhǎng)：主要負(fù)責(zé)人：

2013年月日2013年月日

第四篇：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)承諾書

為確保保健食品流通安全，保障人民群眾身體健康，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)利益，現(xiàn)承諾如下：

一、企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人為企業(yè)食品安全管理第一責(zé)任人；

二、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度并及時(shí)做好臺(tái)帳記錄管理工作；

三、保證所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是從合法渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品，每個(gè)產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準(zhǔn)證書、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等（均指加蓋紅印章的復(fù)印件）；

四、做到取得有效《保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證》合法經(jīng)營(yíng)，并將許可證懸掛在店內(nèi)顯著位置；

五、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實(shí)安全管理員制度和從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)上崗制度；

六、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳，對(duì)所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不做虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預(yù)防、治療功能；

七、做到經(jīng)營(yíng)的保健食品設(shè)有專柜存放，不同類的產(chǎn)品或保健食品與非食品應(yīng)分開存放，并且要有明顯的標(biāo)志。

八、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，自覺接受行政執(zhí)法機(jī)關(guān)依法監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督，維護(hù)和保障消費(fèi)者的健康與其他合法權(quán)益。

以上承諾均為本人（單位）真實(shí)意思的表達(dá)，因違反承諾，而引發(fā)的一切法律后果由本人（單位）自行承擔(dān)。

承諾單位(蓋章)：

單位負(fù)責(zé)人簽名：

****年**月**日

注：本承諾一式兩份，承諾單位（人）和行政執(zhí)法部門各留存一份。

第五篇：保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量管理制度

保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量管理制度

企業(yè)名稱：化隆縣甘都鎮(zhèn)惠康藥店

企業(yè)地址：化隆縣甘都牙路乎村

法人代表/企業(yè)負(fù)責(zé)人：馬麗梅

2017 年

月 12

日

目錄

人員崗位職責(zé) ?????????????? 1

保健食品購(gòu)進(jìn)資格與憑證管理制度

?????????????? 保健食品購(gòu)進(jìn)與驗(yàn)收管理制度

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保健食品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)管理制度

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保健食品銷售管理制度

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衛(wèi)生管理制度

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體檢制度

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培訓(xùn)制度

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3 4 4 2 2

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》等法律法規(guī)的有關(guān)要求，結(jié)合本店的實(shí)際情況，特制定本制度。

人 員崗 位 職 責(zé)

一、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

1、對(duì)企業(yè)保健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任，保證企業(yè)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。

2、負(fù)責(zé)建立、健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施，3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。

4、負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批，對(duì)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。

5、負(fù)責(zé)國(guó)家和上級(jí)主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi)部的貫徹實(shí)施。

6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。

二、衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守企業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。

2、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。

3、每年負(fù)責(zé)安排企業(yè)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查，建立并管理員工的健康檔案，監(jiān)督員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。

4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度調(diào)控，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保所經(jīng)營(yíng)保健食品的質(zhì)量。

5、保證保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決，或向企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

三、購(gòu)銷人員崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守公司各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購(gòu)和銷售方面的管理制度。

2、采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)公司的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購(gòu)，嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)進(jìn)貨。嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)未取得《保健食品批準(zhǔn)證書》的保健食品。

3、對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗(yàn)合格證》，對(duì)保健食品逐件驗(yàn)收。

4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

5、銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

8、營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽取顧客的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作并向企業(yè)負(fù)責(zé)人反饋信息。

保健食品購(gòu)進(jìn)資格與憑證管理制度

1、企業(yè)必須認(rèn)真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營(yíng)范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。協(xié)議書應(yīng)注明購(gòu)銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。

2、加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購(gòu)貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。

3、質(zhì)量管理部門要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣，建立合格供貨單位和合格產(chǎn)品的檔案。

4、購(gòu)進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，并按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，票據(jù)和購(gòu)進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。

保健食品購(gòu)進(jìn)與驗(yàn)收管理制度

1、根據(jù)“按需購(gòu)進(jìn)，擇優(yōu)選購(gòu)”的原則，依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、庫(kù)存情況編制購(gòu)貨計(jì)劃，做到供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。

2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購(gòu)進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合法、質(zhì)量可靠的保健食品。

3、驗(yàn)收人員對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)逐一進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)。購(gòu)進(jìn)票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、有效期、批準(zhǔn)文號(hào)、數(shù)量、單價(jià)等內(nèi)容。

4、購(gòu)進(jìn)的保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫(kù)。

5、嚴(yán)禁采購(gòu)以下保健食品：

（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；（2）無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品；

（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品；（4）超過保質(zhì)期限的保健食品；

（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。

保健食品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)管理制度

1、應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存保健食品。冷藏儲(chǔ)存溫度為2-10℃，陰涼、涼暗儲(chǔ)存指避光、溫度不高于20℃，常溫儲(chǔ)存溫度為0-30℃，相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。

2、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對(duì)包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。

3、應(yīng)保持庫(kù)區(qū)、貨架和出庫(kù)保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。

4、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。

5、應(yīng)根據(jù)保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即停售和處理。

保健食品銷售管理制度

1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。

2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。

4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)管員或衛(wèi)生管理員處理。

5、衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，確保保健食品的質(zhì)量。

衛(wèi) 生 管 理 制 度

1、倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。

2、所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)域，做到賬貨相符。

3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫(kù)、陰涼庫(kù)或冷藏庫(kù)，并保證保健食品的質(zhì)量。

4、應(yīng)合理使用倉(cāng)容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫(kù)存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先產(chǎn)先出，不同批號(hào)保健食品不得混垛。

5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。

5、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌。

6、非倉(cāng)庫(kù)員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物

體 檢 制 度

1、從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每一位員工每年必須在縣（區(qū)）以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項(xiàng)目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參與工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。

4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。

5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染.6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。

7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。

培 訓(xùn) 制 度

1、各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。

2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。行政部門按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。

3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。

4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。