職工技能大賽主持詞

尊敬的各位老師、同仁，親愛的家人們：

大家好，歡迎家來到第二屆廚師技能賽比賽現場，我是今天比賽的主持人。首先，由我向家介紹一下今天到場的評老師，他們是：

讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位評老師的到來!

自古以來，中國人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，我們店從20xx年第一個店面開業，就堅持以“ ”為使命，一貫秉持“ ”的價值觀。至今，已經8年過去，龍泉依然將把品質保障在餐桌上，作為我們永恒的追求，為使顧客吃出營養、吃出健康、吃出生活，在不斷探索前進。

本次技能賽的活動主題是：健康、創新、展現后廚風采，旨在提高廚師專業技能，傳播健康美食理念。我們平時都說，前廳服務員的儀容儀表、服務技能是餐廳的一張臉，而我們的后廚師傅呢，平時只是在默默地工作付出。今天這場技能賽，就是提供這樣一個平臺，讓各位師傅都盡情的展現，讓家看看，后廚師傅們的雙手，是我們餐廳的心臟。

下面，家掌聲歡迎總經理先生為本次廚師技能賽致辭，有請。(3-5分鐘)

感謝總精彩的致辭。為保障賽順暢進行，接下來向家介紹本次賽的參賽規則、注意事項和評分標準，請家認真聽取。

參賽規則：

1、本次活動包括切配、涼菜、熱菜、面點四項單項比賽，各項比賽同時開展。每項比賽均評出第一名。

2、切配：共8人單參賽，進行土豆絲和肉絲加工，其中土豆1個(1斤左右)、鮮肉1斤。比賽限時25分鐘。

3、涼菜：共4人單參賽。每人制作4道菜品，由評綜合評定，計算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自備原料。比賽限時60分鐘。

4、熱菜：共8人單參賽，每人制作2道菜品，由評綜合評定，計算總分。比賽限時90分鐘。

5、面點：每店2人組隊參賽，制作3道主食。其中指定菜品為餃子，所有原料均由舉辦方提供;自選菜品2道，要求有蒸有烙。比賽限時100分鐘。

6、參賽選手在限定時間內提前完成比賽的，及時舉手示意記分員和主持人，并喊“報告，全部制作完畢”，雙手背后后退一步，等待評打分;各項比賽計時員宣布時間到，選手停止操作，到廳集合，等待評分結果。

注意事項：

1、參賽選手評號入場，確定到達指定位置。

2、比賽過程中不得聲喧嘩，參賽人員嚴格聽從主持人和計時員指令，不得超時操作。

3、比賽用具，輕拿輕放，避免磕碰。

評分標準：

熱菜和涼菜以色、香、味、型、營養搭配、菜拼意及時限為評分標準;面點主要以口感、火候、口味、外形、創意、時限為評分標準;切配以成浦細均勻、出成率、操作時間等為評分標準。

現在，我為家介紹今天參加比賽的選手，他們是：

請各位選手各就各位，同時看一下自己操作臺上的調料和餐具是否齊全，如果缺少，請及時聯系旁邊的工作人員。

說到這里，相信家已經等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準備好了嗎?各位記分員準備好了嗎?好，事不宜遲，現在我宣布，第二屆廚師技能賽現在開始!

(主持人需中場串詞)

現在，我們所有的比賽都已經結束了，合分員正在對最終分數進行緊張的統計，家看到，各位評老師及參賽選手已經回到現場，現在讓我們歡迎評老師們對各參賽選手的作品做點評，謝謝各位老師的寶貴意見，相信我們的師傅們一定會總結經驗，在以后的工作中，不斷提升技能，為顧客提供更健康、更營養、更美觀、更美味的菜品。

最激動人心的時刻來臨了，我手中就是此次賽的結果。首先宣布配菜組各位選手的得分：，最終獲得配菜組比賽第一名的

是號選手，掌聲祝賀!

下面宣布涼菜組各位選手的得分：最終獲得涼菜組第一名的是號選手，掌聲祝賀!

現在宣布面點組各組選手的得分：最終獲得面的組比賽第一名的是號組，掌聲祝賀!

最后宣布熱菜組各位選手的得分：最終獲得熱菜組比賽第一名的是號選手，家掌聲祝賀!

我提議讓我們再一次把最最熱烈的掌聲獻給我們今天所有的參賽選手，無論成績如何，他們都是好樣的。

現在，讓我們掌聲有請獲獎者上臺領獎，同時掌聲有請評老師為獲獎者頒獎。請老師留步和選手合影留念。

短短兩個小時的比賽已經結束了，相信通過這次比賽，家充分了解了后廚師傅們精彩紛呈的技藝，讓我們再次將掌聲送給今天所有的參賽選手們，同時感謝現場的評老師和工作人員。現在我宣布，第二屆廚師技能賽到此結束!謝謝家!再見!

女 尊敬的各位領導，各位老師，親愛的同學們 大家

合 晚上好！

男 這里是xxxx學院舉辦的首屆導游服務技能大賽的決賽現場 我是xxx 我是xxx

女 本次大賽為配合國際旅游島建設，推動我校旅游專業，也促進學生和老師之間的學習和交流，鍛煉在校大學生的導游專業技能，男 旨在為在校大學生提供一個展示才華和豐富自我的平臺；同時豐富校園文化生活，提升校園文化品味，女 經過嚴格的選拔有13位選手脫穎而出，讓我們期待他們將如何指點錦繡山河，讓我們期待他們將畫出一道怎樣的風景線

男 接下來我們向大家介紹今天到場的評委和嘉賓，出席今天比賽的評委有（）

女 讓我們再一次以熱烈的掌聲歡迎他們的到來 同時有請13位導游新秀閃亮登場

男 他們是1號選手 ### 來自（說到7號）

女 8號選手 ###

男 下面我宣布海南職業技術學院旅游與藝術學院首屆導游服務技能大賽決賽正式開始

女 本次大賽由導游講解 知識問答 才藝展示 三個部分組成 前二個部分結束后，按成績高低進行排序，總成績在前6名的選手將進入最后的才藝展示環節，男 首先我們將介紹本次大賽的要求

講解景點由選手自定 范圍是海南省景點

語音清晰，語速適中，節奏合理 5分

表情自然，其它肢體語言運用得當 10分

女 導游規范且有一定特色 20分

講解內容全面、正確，無明顯錯誤 20分

男 條理清晰、詳略得當，講解方法得當 20分

講解生動，有感染力；20分

時間在5—7分鐘，超時或提前酌情扣分 5分

女 知識問答共10道問題 每題占10分

男 山水有我更精彩，出口成章大不同 掌聲有請1 號選手上場（請評委老師為選手出題）

女 掌聲歡迎 2號選手閃亮登場 男 有請3號選手

男 選手精彩的展示是否讓大家意猶未盡呢?有請5號選手上場

女 掌聲有請6號選手上場 男 7號 女 8號

男 9號 女 9位選手精彩的講解帶給大家身臨其境的感覺 下面掌聲歡迎10號選手 男 11 女 12 男 13

女 感謝各位選手精彩表演，感謝評委老師的提問 經過激烈的角逐，我們的各位選手都表現的非常出色，不過，比賽終究是殘酷的 最終我們要選出6名選手來爭奪今天的冠亞季軍。

男 被淘汰的選手也不要灰心 因為只要敢于站在這個舞臺上的都是最棒的！讓我們用熱烈的掌聲為所有的選手加油

女 此次比賽設一等獎1名；二等獎2名；三等獎3名

在公布成績之前請允許我介紹最后一環節的比賽要求

范圍不限，器材不限，內容要求健康，不低俗 15分

形象和表演內容與導游工作性質貼近15分

感染力強，引人入勝 20分

有創造性，有時代感 20分

能營造活躍的氛圍，活躍現場氣氛 20分

5分鐘之內，超時酌情扣分 10分

男 激動人心的時刻到了 現在由我來公布13位選手的總分及排名情況

女 第八名 ### 總分

男 機會屬于你們，精彩屬于你們，我相信勝利也將屬于你們 掌聲有請##號選手

女 2號 男 3號

女 6號

男 六位選手的表演都已結束，稍候將會根據比賽評分結果，公布一二三等獎。

現在，我們歡迎####老師為我們本次比賽進行點評。

女 感謝###老師精彩點評

下面公布本次大賽獲得三等獎的選手是 ### ### 有請頒獎司儀呈上榮譽證書

我們邀請###老師為三等獎獲得者頒獎

男 獲得二等獎的選手是 ### ### 有請###老師為二等獎獲得者頒獎

女 榮獲一等獎的選手是 ### 有請###老師為一等獎獲得者頒獎 讓我們用熱烈的掌聲再次祝賀他們

男 感謝各位來賓，你們的到來是我們最大的動力。

女 感謝各位觀眾，你們的觀看是我們最大的驕傲。

男 我宣布海南職業技術學院旅游與藝術學院首屆導游服務技能大賽圓滿結束