百貨超市實踐報告

百貨超市實踐報告1

一．實踐目的

為了盡早適應社會，了解家鄉的發展、生活水平與物價情況，以及對零售業的深入認識，同時在假期中充實自己，培養自己的責任心，提高自身能力。

二.實踐前期準備

在我的家鄉那邊，隨著建設力度的不斷加大，拆遷戶增多，來這里就業的建筑工人、裝修工人以及商家等也逐漸增多，而我選擇了緊挨安置區、商品房區和工地的芙蓉興盛超市，在進行工作的同時也能有效了解社會的相關情況。

剛來這家百貨超市的時候，我對各類商品的價格也進行了充分的了解，對各類商品的進貨信息也進行了研究。這樣就為經營百貨超市打下了基礎。

三.實踐過程

每天早上我七點半起床，洗漱、吃飯后八點鐘來到超市里，在有顧客時，我的身份是導購員，引導顧客到相應商品處，有時候還要給顧客看看商品上的保質期、生產日期，盡量以真誠的態度和買家交流。有時候有的商品臨近或超過保質期的話，我會及時通知店主，并且將該商品下架，避免被顧客買到。有時缺貨了，我會寫出缺貨單，協助店主進貨。在貨物來了以后，我幫助送貨人員將貨物卸下，點貨、并確定訂單無錯誤后，付款。貨物付款后，我會按照店主的安排用打碼機打好價錢，并將貨物擺在相應的貨架位置。擺貨物也是一門學問，必須把日期靠前的貨物擺在日期靠后的貨物的前面，這樣才不會導致貨物過期了還沒賣出去。另外，貨架必須保持整潔干凈，這一點我深有體會。我工作的前期，有一排貨架靠入口的一端很臟，有很多蜘蛛網，我也注意了下，顧客很少買這貨架上的商品，這貨架上有巧克力，薯片等等，按理說不會出現這種情況，但事實就是這樣。后來，我趁有空時將該貨架里里外外打掃干凈，并將貨物整齊碼放，接下來就大不一樣了，薯片賣的很快，由于貨物經常移動，基本上沒有了蜘蛛網的跡象。

此外，我也積極和送貨人員交談，由于地處湘潭，我們家鄉那邊嚼檳榔的人很多，所以有整整一小貨架的檳榔，包括九個品種的檳榔，所以就有九個相關的送貨人員，在與他們的交談中，我了解到了不同檳榔公司之間的相互競爭，大多數檳榔都中獎，而各自品種的游戲規則以及中獎率都不一樣，而檳榔各自的口味又不一樣，所以這幾種檳榔基本上是平分銷售額的。只有一種：張新發，是不同的，不同在中獎，這種檳榔是不中獎的;不同在價格，其余的賣8塊，只有這種檳榔賣9塊。但是，這種檳榔恰恰是賣的最好的，究其原因，除了檳榔品質，我想最重要的是“品牌優勢”，就像“派克”鋼筆一樣，通過提高價格，使得品牌變得與眾不同，往往能吸引更多人眼球。另外和送貨人員交談中，我也了解到他們的艱辛，比如老湘潭檳榔的送貨人，雖然工資比較高，但是他們真的很累，基本上每天都在各自負責的區域內跑來跑去，開著小小的電動車卻載了幾大袋貨物，而且風雨無阻。比如送西瓜的瓜農，不僅要打理好瓜棚，還要擔心西瓜的長勢以及銷售情況。比如送桶裝水的大哥，因為水是生命必需品，所以他每天都要工作，不僅要送好附近每一個超市的貨，而且還要爬上幾層樓保證居民的用水。所以說，我們現在的美好生活都有人在背后默默地付出，我們必須珍惜。

由于我們家鄉這邊正在開發，所以外來的建筑工人也比較多，這些工人大部分都負擔著整個家庭的生計，付出了很多的汗水，這從我收銀時收到過很多從工人手中遞出的被汗水浸濕的錢可以看出。每次他們進來買東西，我會根據我所了解的、性價比最高的商品向他們推薦。盡量做到真誠待人。

在忙完一天的事情后，我便開始往冰柜中擺飲料，同樣，是不冰的擺里層，冰的擺外層，這是因為要第二天早上才開冰柜電源，擺完后就開始關店門了。我以這種方式做了一個月的工作，即早上八點到晚上十點，感覺確實有點累。于是，在接下來的一個月，經過和店主的協商，我調整了工作時間，從早上八點到下午六點，這樣相對來說就輕松了些。就這樣，我的兩個月的暑期工作到8月31號就結束了，我領到了1200元的工資（包吃），雖然錢不多，但我學到了很多關于零售方面的經驗，也學到了與人打交道以及為人處世之道。

四.實踐感想

1.要真誠地對待他人。

2.工作時要認真負責，努力才能有回報。

3.我們現在的幸福生活都有人在背后默默付出，所以要珍惜。

4.三百六十行，行行出狀元。每個行業都有各自的價值，都對社會有一定貢獻。

百貨超市實踐報告2

一、前言

萬事開頭難，什么事都要有開始，都要有經過，都要有失敗。經歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。一個小小的超市也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。

社會實踐目的

嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會比較少，趁著寒假有這樣一個機會，好好大干一場。

二、實踐地點：雅馨百貨超市

三、實踐單位和部門：私人雅馨百貨超市

四、實踐內容

正是因為有這樣的環境，激起了我要參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的'是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

由于家庭經濟的原因，我不能像大多數同學一樣，可以好好在家玩玩、休息休息。

閑話少敘，言歸正傳。我還沒有到超市之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人！要使他在別人眼里改變形象的話，就要做無數的好事但還不一定能改變。

要在眾多同事、干部眼里一開始就留下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊！于是，我制定了以下幾個要點：

（一）我絕不破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位—分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢？

其實是這樣的：我們鄉下，顧客不像大城市的市民素質高，經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉！同樣，不可以閑談，也類似這個原因，如果幾個理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不可以把手機帶在身上”，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息，不認真上班，沒人看著貨物。所以，后來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子，超市的營收和自己的收入有很大聯系的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。

（二）不管是誰，隨喊隨到。在超市里做理貨員，是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結賬的日子，很多供貨商都在這幾天送貨，然后順便結賬。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好多瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料。幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極主動地去幫忙，于是乎，我在同事眼里是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的印象！

（三）如果沒有貨要上的話要找點事做，所謂：“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還買不買東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？

（四）就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閑逛？當然不是了！如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，給經理看到是不怎么好的，感覺上沒事做，畢竟是私企老板，不會養一些閑人的，老板雇用你，是要你為他創造財富，不是養你的，所以，我應該找些事情做一下，那貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品。感覺上就像這些產品，時間長了舊的自然就不會買它，這樣不但給顧客流下了更壞的印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的，其實抹貨價還有個好處，可以坐下來這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那么長時間呢，所以，在沒有什么顧客而且沒有貨物的時候，可以抹貨架，正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。

在超市里打工，我還學到了很多的東西，現在，我們鎮上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了，有時候還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格，我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格，對于做“間諜”我還總結了一個經驗，要裝作是買東西的顧客，而且一定要想，一般超市是不會對真正的顧客有疑心的，最重要的是不能用筆抄價格，自然被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。

話說回來，商家惡性競爭對消費者是絕對有好處的，但是作為經營者，我們是不愿意看到的，價格低了利潤自然就少了，我們的工資獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的。

總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的，我們提前進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在這個社會上就能少走點彎路，更何況我假期倆個月還拿了一千多的薪水，雖然這一千塊不算多少，但是算是學到的東西是不是很值得呢？總比天天在家看電視上網好吧？

總結我的這次社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的、有用的、受益非同的社會實踐，這將會對我的以后學習起很大的幫助，要記住，不要抱怨這個社會是如何的黑暗，因為這個社會是不會因為你的包圓兒改變的，只有自己去適應這個社會才行！

也許超市工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，等我自己成為一名超市員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，下面是超市百貨區述職報告，歡迎參考閱讀！

超市百貨區述職報告

1尊敬的各位領導：

經過兩個月的培訓及實習，我作為儲備管理學員對零售業工作有基本的熟悉和操作，現將這段時間所獲匯報如下，請評議：

首先，專業技能和工作質量。這是最基本也最重要的環節，我認為我已掌握基本的業務知識，能夠熟練操作辦公、ERP、預算系統，熟練使用部門設施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓中，我們系統而全面的學習有關零售業及佳惠集團的營運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進入下門店實習的階段。根據分配，我到清潔用品部實習。每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應商共同核對商品數量，同時我們要檢查商品的條碼，包裝，生產日期，原則上超過三分之一保質期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現缺貨時要及時用標簽提醒顧客，并作好補貨；如發現包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨；如有商品臨近保質期或已經過期，要馬上進行整理退貨。一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應商直接來提取，單據必須有財務室的簽字；配退即部門主管發郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。最后當供應商來提取退貨時，與防損員和部門理貨員共同核對單據，無誤簽字，方可退出賣場。每個超市在每個月都會開展促銷活動，主要由企劃部策劃，根據季節和節日等差異選擇敏感商品或按供應商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進行校對核實商品形象，價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發放彩報，確保宣傳有力度；促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過兩種；重要的是設置。還有就是對促銷商品及時調價，當原進價與現進價不一致時，要注明庫存調整，特殊商品注明實銷補差，通過課長，處長簽字交信息部調價。以上工作是圍繞商品展開的各項流程，這些決定著銷售業績，雖然有些程序是比較簡單而又經常操作的，但不能忽視每個細節，佳惠的理念之一就是細節決定成敗。

其次，主動性和跟進能力。應該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習慣，總是因為惰性來不及吃早餐就已經開早會，但我總是勁頭十足得接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價，打掃衛生等。這樣幾天下來，我逐漸適應超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情，我都應保持滿分的熱情，對工作負責，對員工負責，對顧客負責。作為部門主管，要清楚當月的銷售預算，并落實銷售，提高商品的毛利率；要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品；熟悉主要供應商。同時應充分利用促銷員資源，帶動他們分工合作。

第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價格是一個重要因素，怎么定價和調價對我來說還不是很熟練，對商品價格不夠敏感，我會在今后的工作中不斷改進，積累經驗。

第四，服務意識。零售業就是服務業，我們的宗旨就是服務別人，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標是創造一連串的顧客，形成穩定且有力的的市場。所以當你站在賣場里時，你的言行舉止代表的是集團的形象，也影響著集團的利益。這一點要在細節中體現并堅持，比如增強促銷員的工作熱情和服務意識，減少在工作時間內扎堆閑談；將商品做美觀的陳列，并保持干凈整齊；認真為顧客介紹商品，激起其購買欲；在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當顧客與我們發生糾紛時，我們要分清責任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。

第五，團隊合作精神。一個企業的成就是團體共同努力的結果，不可能一個人完成。在實踐期間，我團結部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的題，使商品運營通暢。當察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細心引導，增強他們的工作熱情度。當員工之間出現小摩擦時，我會主動調解，站在企業整體利益的制高點讓員工齊心為工作，努力為顧客。

第六，學習能力和創新能力。實習期間，我不斷挑戰自己，接觸到許多新的專業知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學習，并善于總結和創新。通過觀察反思，我認為做好零售業的重點包括：

1，完善的企業管理體系。首先建立一個系統的服務臺，包含開發票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。

2，規賣場價格標簽與海報。標準的標簽除要表明商品價格，商品名稱，規格，產地外，還要注重標簽的顏色，或用字母代替，以區別不同銷售狀態。這一點我們還需改進。

3，辦公室管理。各門店辦公室要統一布置，室內要整潔；比如在墻上掛釘，件資料要分類明確，方便查找，使用。

4，低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業的主線，應該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經營活動的每個細節中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個員工都具備。

5，降低缺貨率。有調查顯示中國零售業的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足；二是門店后倉太小，影響周轉；三是缺貨缺乏補貨支持信息系統，導致漏訂，晚訂和非最優批量訂貨；四是零售商與供應商缺乏誠信與溝通；五是供售雙方的物流配送質量不能保障。

以上是本人在實踐期結束后的總結和對自身能力全面的認識與分析。由于時間有限，經驗欠缺，有不到之處望指正。

超市百貨區述職報告

2尊敬的公司領導、同志們：

你們好！

本人現將20xx工作歷程做個簡單的匯報，并對20xx年工作作以簡單規劃，希望通過這次總結對全年工作作以回顧，并總結汲取經驗，為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。

時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩步發展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。

通過一年的實踐，自身綜合素質和能力都得到很大提升，具體如下： 首先，對超市行業有更全面的認識。剛從學校大門走出的我，零售知識，業態分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恒，給我人生的起步的基石。在這里，我學習零售業態的分布（大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等）；學會超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開全面的學習。

其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到較好的效果。

第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內員工，和他們過于親近，結果對管理帶來不便，使整個區域松散。后來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關系親密，使整個部門關系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。

第四，服務意識有更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。

除力以上幾點之外，同時也發現自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20xx年工作作以簡單規劃。

首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計劃3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。

其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區，如散稱休閑區建立老北京特產區、兒童休閑區、無糖休閑區等。

最后，在價格控制和品類細分的基礎之下，購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5.6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳，打造優美的購物環境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。

同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市做大做強做出應有的貢獻！我的述職完畢，謝謝大家。