有關我學會了炒菜周記1

有一年次暑假，我回到家鄉。看見奶奶炒菜很有意思，我就叫奶奶給我炒。

我炒的`是黃瓜。我先把它倒入鍋里，然后就像奶奶那樣，拿鍋鏟鏟兩鏟。我的手很靈活，鏟來鏟去也不會掉出來，我心里很高興。一不小心，我一用力，把黃瓜鏟出了鍋子。這時，我心里很害怕，心想；“死了，死了，這次一定會被奶奶罵的。忽然，我靈機一動，用水洗一洗，然后又把它倒進鍋子里，繼續炒。我炒了一會兒，看到黃瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水進去。我也倒些水進去，沒想到，我一失手，把整勺水倒進了鍋子里，成了一鍋湯了，這時，奶奶進來了，說；”阿啊保，你是炒菜呢，還是煲湯。“我就老老實實的告訴了奶奶。

雖然菜是熟了，但是不好吃。我沒灰心。一次不成，來兩次，兩次不成，來三次，我一次又有一次地的試，最后還是學會了。

有關我學會了炒菜周記2

今天，媽媽買菜回來后，我對媽媽說：”媽媽，讓我來炒一次菜吧？“媽媽說：”那你就試試吧。

說干就干，我首先把菜拿到水池洗干凈，我就開始切黃瓜，切到一半的時候，我一不小心把手指切出血來，但我想，都已經切了一半了，又繼續切了起來，切完黃瓜后，我就把鍋和鍋鏟放在水池里洗，洗干凈后，我就把黃瓜倒下鍋里炒，突然，我才想起我沒有開煤氣，開了煤氣后，我就按照媽媽說的話，炒黃瓜要放油、鹽、蒜頭，我首先拿來油瓶， 我一倒，就倒得太多了，油就濺到了我的手上，起了個小泡泡，我想，都受傷了，何必不干下去了，于是，我又拿起鍋鏟炒了起來，炒到一半的'時候，我就按照媽媽說的，放鹽、蒜頭，一個小時過去后，我終于把所有的菜都炒完了。

雖然，這次我炒的菜不是咸就是淡，但我終于學會了炒菜。

有關我學會了炒菜周記3

以前看到媽媽給我做好吃的清炒土豆絲，特別想自己也能做出來吃，有一次我跟媽媽提出自己想親自炒土豆絲的想法，媽媽點頭同意了。

中午時分，我開始炒土豆絲了。我先把煤氣點著，把油倒入鍋里，就急忙把切好的土豆絲倒進去，“嘭”油一下濺到我手臂上真痛，我拿鏟子上下翻炒，放了一點調味品，哎呀，不好，土豆炒焦了。我急忙關火，把土豆絲裝進盤子里，放在桌上一嘗，沒熟真難吃。媽媽告訴我，炒的時候先把油燒紅，炒的過程中放鹽、醬油和醋，快干的時候放點水，起鍋的`時候放點蔥花就行了。我記住了媽媽教我做菜的方法，又是一個中午，我按照媽媽說的方法去炒土豆絲，果真這次炒出的味道美極了。

我真開心，因為我學會了炒菜，有了一個拿手好菜。

有關我學會了炒菜周記4

一個陽光明媚的`中午，爸爸媽媽都沒回來，只有我一個人在家，我想從冰箱里拿一些剩菜剩飯，放在微波爐里熱一下將就吃一頓吧。可打開冰箱一看，里面有飯卻沒有菜。正當我為午餐發愁時，忽然靈機一動：我要自己學炒菜！

我學著媽媽那樣，把一根胡蘿卜、一個土豆、一塊豬肉拿出來，放在水龍頭下面，沖洗了一陣，然后把它們切成丁，放在碗里，腌制了一會，什么佐料都準備好了，我開始炒菜了。

我先把天然氣打開，往鍋里面倒少許的油，油燒熱后，我把肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁倒進鍋里，反復翻炒一會，放好鹽和佐料，菜便好了。當我把菜盛出來，一股菜香撲面而來，我迫不及待地拿起筷子嘗一口，哇，味道好極了！

這是我第一次吃自己炒的菜，感到真開心！

有關我學會了炒菜周記5

今天，我學會了炒菜。我來說一下我是怎么學的，怎么炒的。

我學的`是炒雞蛋。

爸爸說這，我就按爸爸說的做這。我先打了一個雞蛋，爸爸看了一下，說：“炒雞蛋最起碼要放兩個雞蛋。”我又打了一個雞蛋。爸爸又開始說了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最后放一點蒜泥。”

我打開油煙機，然后打開天然氣了，我心里想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯了方向會出現什么問題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開火，站在一旁的爸爸又開始說了，“趕快往鍋里倒上一點油”。我倒了一點油，吧雞蛋倒了進去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學會了炒菜。

今天，我學會了炒菜，我非常高興。

我學會了炒菜

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手。”我失望地走了。

一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦里閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時，鍋里已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。第二道菜：西紅柿炒雞蛋

我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子里。

這時，一個熟悉的身影從我背后出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風趣地說：“哈哈，它們摔進污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，媽媽精心教導使我學會了炒菜。

這件事讓我明白了：堅持就是成功。