第一篇：賓館客房部工作總結

客房部工作總結

各位領導、各位同事 大家好！

新的一個月開始了，回顧上個月的工作，在會館領導的正確指導下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶領客房部員工完成各項工作，一些細節上還是存在不足的，需要我們不斷的改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：

首先客房是以服務為中心的，員工的素質高低直接影響到會館形象。因此員工素質、服務質量提高是客房經營最為關鍵的環節。每天傳達領導的會議內容，同時把一些規章制度和工作流程貫徹落實，掌握員工的思想動態，發現問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。

在工作中還存在的問題，首先，衛生質量有待進一步提高。例如，房間浮灰，邊緣死角 問題。其次，房嫂在工作過程中，還存在對講機隨便亂放，沒有貼身佩戴，從而影響前臺與房務溝通不暢，不能及時接到客人入住或退房的通知。

在衛生方面：基礎衛生最為關鍵.洗衣房在按照質量衛生洗滌工作流程中，質量衛生有了大幅度提高，能夠做到整潔明亮、物品疊放整齊、美觀大方。在客房衛生方面也要嚴格按照服務規范、標準和程序進行房間清理，使客房衛生進一步提高。

下一步的工作會著重抓員工宿舍問題，隨臟隨掃，不要存放垃圾。房間床位擺放整齊，經常通風換氣 無異味。讓員工有個舒適的環境休息，有飽滿的精神狀態，才能更好的工作。望大家共同努力。

最后感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，把工作做到更好。

第二篇：賓館客房部工作總結

賓館客房部工作總結

賓館客房部工作總結1

20xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們就應未雨綢繆，總結20xx年的工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

20xx年我客房部做了一下工作：

一：20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛生進行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。

其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。

二：規范各管區，各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

為了體現從事酒店服務人員的專業素質，在上半年，對我部門員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時刻后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。

三：為確保客房質量，做了一次實作技能考核。

總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

四：開源節流，降本增效，從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表此刻：1。部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3。做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。

五：堅持做好部門評優工作，發奮為員工營造一個良好的工作氛圍

每月評出優秀員工一名，以激發與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，用心性，從而構成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。

六：20xx年將加強對員工的系統培訓工作

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己，提高自身綜合潛質，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在20xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發事件當中的事故出現

七：自身存在的問題

1。同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠

2。對各種大小事務抓的精細程度還不夠

3。對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同發奮下，我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創新，為建設推進小康商務酒店的明天而發奮奮斗!!!

賓館客房部工作總結2

非常感謝遠洋賓館客房部管理人員及基層員工對我的關心與照顧，教育與教悔。半年來，本著服務為先的原則，與你們交往，交流，此過程中讓我學會了許多知識，也明白了許多道理！

古語說“寧為薄性狂夫，不為厚顏君子”。我本是薄幸狂夫，不是厚顏君子。因此，這半年中，能夠出色完成工作任務，得到肯定與贊揚的機會總是少之又少；卻有許多原本可以避免的失誤，真是昭昭日見。曾經，在困難面前，低過頭；在利益面前，動過心。但是，我從未回避過自身存在的任何問題。而我想，來這里的最終目的就是發現自己并不斷改變自己。

在繁忙的工作中，學習；在錯與對的糾纏中，頓悟。許多從來沒有，或不愿做的事情都學會了（當然是好事）；許多從來沒有想過，也不愿去想的道理也明白了。這些事情或道理，都將有助于我的價值觀，人生觀的進一步形成與穩固起到不可或缺的作用，也為我多變的人生創造未來，形成穩固的基石！

然而，初到之時，失落與誤會常伴我左右。但是，在管理員的指導，和自己的努力，也迎來了不少的肯定與贊揚，這使我在客房工作中能夠持之以恒，力求上進，不斷完善，從一點都不會到都會，從失誤層出不窮到偶爾失誤，力求為管理員及客人帶來方便。

半年中，我深知客房工作的重要性，但也沒有忽視人格的培養。錯后悔改是最好的印證。作為一名學生，我明白古今世家無非積德，但天下第一人品還是讀書的道理。因此，在學會一種生存之道時，我也會不斷的提高自己的一切！

部門經理意見：

該同學在整個實習期間年表現不錯，作為一名男同學能從事客房樓層工作確實不易，并能夠堅持到最后很可貴！正如他自己在小結中所坦言：有肯定與贊揚，也有低過頭，動過心，但是從不回避自身存在的問題。一個人能真正的面對困難、錯誤而毫不回避地直面去改進，看來真是一位“薄幸狂夫”

希望該同學能不斷地總結自己，不斷的反省自己，并不斷的提高自己的品質！

感謝閆剛同學對自己的選擇多做出的努力！

賓館客房部工作總結3

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創收、節支的責任。

在過去幾個月的時間里，雖然經歷了各種波折，但在公司和度假村領導的帶領下，客房部全體人員上下一心，團結一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上，努力提高業務水平，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。

借此辭舊迎新之際，過去三個月的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結，以利于新的一年里奮發進取、再創佳績。下面也對部門今年的工作進行總結：

一、工作方面

1.規范各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

為體現客房人員的專業素養，針對人員在日常工作中各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，及時制定客房部各崗位的服務用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓新人員的教材。

在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養生基地創建階段，也為這一榮譽力爭進取。

2.為確保客房出租房間質量、規范物品擺放標準嚴格執行統一化 為了切實提高客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求人員在日常工作中嚴格按照規定執行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。

3.逐步提高部門所有人員及管理人員的綜合素質，具體表現

(1)人員對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。

(2)針對以前管理上存在的陋習，規范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人人員作例會。

(3)重點進行人員的思想教育工作，使每位人員增加愛崗敬業精神，增強工作責任心。

4.制定部門每周計劃衛生，使客房衛生達到度假村的使用標準。

5.加強客房設施、設備的維護和保養。對房間存在的工程問題，第一時間通知領班、主管，由領班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環境。

6.盡管度假村營業才三年的時間，客房設施、設備已出現損壞現象，工程維修問題很多

(1) 部門加強各環節的檢查力度，發現問題及時協調工程進行維修并對一些短期內整改不了的問題及時匯報領導予以協調溝通解決。

(2) 在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。

(3) 培訓人員的匯報意識。強調人員在日常工作中發現問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。

7.衛生質量：

(1)出具每周計劃衛生表，劃分服務員做房責任區域，對于區域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理，落實個人責任，提高衛生質量。

(2)在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛生的住宿環境。

(3)在每周質檢活動中，對于上級領導提出的存在各項衛生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛生。

8.人員隊伍管理

（1）前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在工作上經常出現嚴重的錯誤，部份工作標準和規范相差較遠。

（2）在基層管理人員不足的情況下，部門有效發揮人員的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。

（3）樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況，在11月份后也有服務員陸續離職，或者身體不適，但在全體人員的`努力下合理完成節假日的接待。

（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體人員出現嚴重的抗衡心里，但在上級領導的協調下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

（5）建立內部提升制度，給人員提供發展的空間，培養適應組織酒店需要的人才。計劃在20xx年提拔領班級人員，來充分調動人員的積極性。

（6）針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員：樓層3人，前臺2人，基層管理人員2人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9.節能降耗

（1）加強節約意識，制定客房部節能降耗管理辦法，要求人員在日常工作中嚴格按照規定進行燈光開關及各項工作的開展。

（2）根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源，可以繼續使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。

（3）對房間的迷你吧銷售物品進行調整，對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。

（4）對各區域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節約，減少不必要的浪費。

二、完成的各項工作

（1）配合工程部對別墅區湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質量問題

（2）組織人員有效抗擊臺風，在全體人員上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷，也在最短時間內恢復正常營業。

（3）協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協調解決，以增加部門與部門之間的配合度。

（4）根據行政部給予的各項指示，積極參與人員宿舍的管理，對人員工作之余給予生活上的關心。

（5）日常管理中有效解決人員在工作上出現的問題。

三、存在問題與不足

雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進展，但與我們的目標相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進

（1）現各崗位人員缺乏主動服務意識，特別是在與對客交流及各項操作規程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓

（2）前臺人員的專業技能操作不夠完善，服務意識薄弱，思想波動較大，導致在對客服務期間出現漏洞。

（3）樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現客人的投訴，細節衛生質量有待加強。

（4）由于PA沒有負責人各人員衛生意識較差，在節假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛生等各區域不到位。

（5）洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經常出現嚴重破損現象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

（6）人員安全意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠。

（7）沒能及時完成部門的培訓工作，導致人員服務意識較差。

賓館客房部工作總結4

(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度，客房部結合實際情況，認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

(2)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，上半年，中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片，北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

(3)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年xxx月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓，對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題，分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記，可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧，有的謾罵呵斥服務員，但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋，從沒發生過打架沖突等事件。

(5)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(6)為切實提高員工服務水平和業務能力，配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。

(7)做好會議接待服務工作

會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

(8)在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。xx年客房無一例重大安全事故發生。

(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。xxx月份在支援災區活動中，客房每一名員工都主動捐款，客房三十位員工捐款數xxx元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對于員工本人或者家屬有病，和有的員工家里發生的悲喜事，大家都能主動熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進了友誼，也體驗到xxx大家庭的溫暖。

(三)xx年上半年客房工作中存在的不足：

一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。

二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差。

三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。

(四)xx年下半年客房部工作重點安排想法如下：

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。

以上是對xx年上班年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導一直以來對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作，不斷提高服務質量，完善服務設施。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

賓館客房部工作總結5

20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發等等？為了在09年開創一個好的局面，更為了比xx工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結xx年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

xx年我們賓館客房部完成了以下工作：

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3．為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在xx年客房質量達標率為98%。

4．開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

5．堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，各部門堅持每月評出1名優秀員工，進行物質上的獎勵并貼照片以公示，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。

6.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力

第三篇：賓館客房部規章制度

賓館客房部規章制度

為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。

一、員工必須遵循的行為準則

1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則；

2、同事之間團結協作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎；

3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。

二、工作制度

1、上班時間內一律著本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著裝；

2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發，飾物只限于耳釘、手表；

3、舉止要端莊，在見客人和領導時應禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠??等一切不禮貌的行為。

三、勞動紀律

1、切實做到“十不”

①不遲到、不早退、不曠工 ；

②不撤離職守，不串樓層聊天； ③工作繁忙時不看書、報； ④不干私事； ⑤不會客；

⑥不用電話閑談亂扯； ⑦不在客房內與客人閑聊； ⑧不亂動用客房物品；

⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息； ⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發生差錯，如有發生必須及時報告部門經理，設法彌補。

3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。

4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務臺（或其它地方）

5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。

6、遇到客人和領導批評，無論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發生爭吵，更不能總強調個人理 由。

7、不能同賓客拉關系，辦私事，賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門經理，聽后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無論多少如數上交，不得占為己有。

8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。

四、文明禮貌

1、對賓客要面帶微笑，主動問好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求（迎、送、謝、答、歉聲）

2、服務員必須做到“三輕”（說話、走路、操作），接電話時聲調要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。

3、服務員“四勤”（手、眼、嘴、腿）

五、服務員崗位職責

1、做到轄區內的衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。

2、及時補充客人所需的物品，做到客房的首領工作。

3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時報告維修部，發現異常及時上報處理。

4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所需要的標準及氣氛。

5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償，并做好消 毒工作，保證客人的安全。

6、熟悉營業場所的位置，客房的分布及使用情況。

7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。

8、愛惜酒店財產，力行節約。

9、配合經理對客的使用情況，準確填寫各類單據。

10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。

11、認真聽取賓客意見，及時反饋部門經理。

12、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。

13、下班填寫交接本、簽名，準備兩班交接。

第四篇：賓館客房部自我鑒定

賓館客房部自我鑒定

非常感謝遠洋賓館客房部管理人員及基層員工對我的關心與照顧，教育與教悔。半年來，本著服務為先的原則，與你們交往，交流，此過程中讓我學會了許多知識，也明白了許多道理！

古語說“寧為薄性狂夫，不為厚顏君子”。我本是薄幸狂夫，不是厚顏君子。因此，這半年中，能夠出色完成工作任務，得到肯定與贊揚的機會總是少之又少；卻有許多原本可以避免的失誤，真是昭昭日見。曾經，在困難面前，低過頭；在利益面前，動過心。但是，我從未回避過自身存在的任何問題。而我想，來這里的最終目的就是發現自己并不斷改變自己。

在繁忙的工作中，學習；在錯與對的糾纏中，頓悟。許多從來沒有，或不愿做的`事情都學會了（當然是好事）；許多從來沒有想過，也不愿去想的道理也明白了。這些事情或道理，都將有助于我的價值觀，人生觀的進一步形成與穩固起到不可或缺的作用，也為我多變的人生創造未來，形成穩固的基石！

然而，初到之時，失落與誤會常伴我左右。但是，在管理員的指導，和自己的努力，也迎來了不少的肯定與贊揚，這使我在客房工作中能夠持之以恒，力求上進，不斷完善，從一點都不會到都會，從失誤層出不窮到偶爾失誤，力求為管理員及客人帶來方便。

半年中，我深知客房工作的重要性，但也沒有忽視人格的培養。錯后悔改是最好的印證。作為一名學生，我明白古今世家無非積德，但天下第一人品還是讀書的道理。因此，在學會一種生存之道時，我也會不斷的提高自己的一切！

部門經理意見：

該同學在整個實習期間年表現不錯，作為一名男同學能從事客房樓層工作確實不易，并能夠堅持到最后很可貴！正如他自己在小結中所坦言：有肯定與贊揚，也有低過頭，動過心，但是從不回避自身存在的問題。一個人能真正的面對困難、錯誤而毫不回避地直面去改進，看來真是一位“薄幸狂夫”

希望該同學能不斷地總結自己，不斷的反省自己，并不斷的提高自己的品質！

第五篇：2021年賓館客房部上半年工作總結

2021年賓館客房部上半年工作總結

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2021年賓館客房部上半年工作總結

(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度，客房部結合實際情況，認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

(2)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，上半年，中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片，北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次，沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

(3)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年___月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓，對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題，分局要求來訪客人必須拿___進行來訪登記，可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧，有的謾罵呵斥服務員，但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋，從沒發生過打架沖突等事件。

(5)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(6)為切實提高員工服務水平和業務能力，配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。

(7)做好會議接待服務工作

會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

(8)在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。__年客房無一例重大安全事故發生。

(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。___月份在支援災區活動中，客房每一名員工都主動捐款，客房三十位員工捐款數___元。員工之間互幫互助，在一片愉悅、祥和的氛圍中工作，對于員工本人或者家屬有病，和有的員工家里發生的悲喜事，大家都能主動熱情的去探望和幫忙，使員工之間增進了友誼，也體驗到___大家庭的溫暖。

(三)__年上半年客房工作中存在的不足：一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。

(四)__年下半年客房部工作重點安排想法如下：

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。

以上是對__年上班年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導一直以來對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作，不斷提高服務質量，完善服務設施。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

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