第一篇：木老元中心學校食堂食品安全自查報告

木老元鄉中心學校食堂食品安全

自 檢 自 查 報 告

木老元鄉中心學校

2011年11月18日

木老元鄉中心學校食堂食品安全

自 檢 自 查 報 告

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在首位，抓平時，重細節。根據施教發電，《施甸縣食品藥品監督管理局、施甸縣教育局關于在全鄉迅速開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發生。2011年11月15日，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

（一）組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

（二）許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。

（三）食品采購

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

（四）食品儲存

庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉，食品儲存沒有存在生熟混放的現象

（五）從業人員

學校對從業人員建立了健康管理制度，從業人員健康合格證都在有效期內。

（六）健康管理

從業人員持證上崗，沒有患有有礙食品安全的疾病。

（七）個人衛生

從業人員操作時，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。

（八）食堂環境

食品制作環境整潔，廚房壁、門窗沒有涂層脫落或破損現象。

（九）食品加工制作管理

加工用設施設備清潔，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區分，不混用，沒有存在交叉感染，冷溫食品在食用前都進行充分加熱。

（十）餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經過有效清洗消毒，消毒過后的餐飲具存放在規定的柜內，從業人員能夠掌握基本的消毒知識。

（十一）食品留樣

學校伙食團按規定進行留樣，并有留樣登記記錄。

（十二）食品添加劑使用情況

食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管、二、主要存在的問題

我校經過對全鄉四所小學伙食團進行自檢自查，存在的問題主要有以下幾方面：

1、部分學校食品存放沒有做到隔地離墻

2、食品儲存存在生熟混放現象

3、食堂衛生部分學校衛生不夠整潔。

4、廚房沒有天花板，部分學校無防蒼、防鼠設備。

5、無消毒池

三、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事

故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

（3）協調資金，加大伙食團硬件投入，確保各項設備到位，并能正常運轉。

（4）責令有關責任人，加強衛生清潔工作，按要求擺放、存放伙食團原料及物品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

木老元鄉中心學校 2011年11月18日

第二篇：木老元中心學校食堂食品安全自查報告.

木老元鄉中心學校食堂食品安全 自 檢 自 查 報 告 木老元鄉中心學校 2011年 11月 18日

木老元鄉中心學校食堂食品安全 自 檢 自 查 報 告

為加強學校管理, 提高安全衛生意識, 營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在首 位,抓平時,重細節。根據施教發電, 《施甸縣食品藥 品監督管理局、施甸縣教育局關于在全鄉迅速開展學校 食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的通知》精 神, 為確保全校師生的身心健康, 穩定正常的教學秩序, 嚴防食物中毒事故的發生。2011年 11月 15日, 我校食 堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全 面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

一、學校食堂食品安全自查情況

(一組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安 全責任制,設立食堂安全管理人員,針對各項具體安全 工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度,做 到責任到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立 了食物中毒應急處理機制。

(二許可證情況

有餐飲服務衛生許可證,實際經營項目與許可范圍 相符。(三食品采購

學校食品由專人負責采購, 有進貨驗收, 索證索票, 有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關,所購食品原料符合 要求。

(四食品儲存

庫房食品做到離地隔墻擺放,所存食品在保質期范 圍,沒有和其他有毒有害物品存放在一起,沒有存在使 用國家禁止或來源不明的食品,冷凍、冷藏設備能正常 運轉,食品儲存沒有存在生熟混放的現象

(五從業人員

學校對從業人員建立了健康管理制度,從業人員健 康合格證都在有效期內。(六健康管理

從業人員持證上崗,沒有患有有礙食品安全的疾 病。(七個人衛生

從業人員操作時,按要求穿戴工作服,接觸食物前 按要求洗手消毒。(八食堂環境

食品制作環境整潔,廚房壁、門窗沒有涂層脫落或 破損現象。(九食品加工制作管理

加工用設施設備清潔,用于原料、半成品、成品的 容器、工具有明顯區分,不混用,沒有存在交叉感染, 冷溫食品在食用前都進行充分加熱。

(十餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經過有效清洗消毒,消毒過后的 餐飲具存放在規定的柜內,從業人員能夠掌握基本的消 毒知識。

(十一食品留樣

學校伙食團按規定進行留樣,并有留樣登記記錄。(十二食品添加劑使用情況 食品添加劑符合國家規定,有專人采購、保管、二、主要存在的問題

我校經過對全鄉四所小學伙食團進行自檢自查,存 在的問題主要有以下幾方面:

1、部分學校食品存放沒有做到隔地離墻

2、食品儲存存在生熟混放現象

3、食堂衛生部分學校衛生不夠整潔。

4、廚房沒有天花板,部分學校無防蒼、防鼠設備。

5、無消毒池

三、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事

故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著 重從以下幾個方面著手解決:(1加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式 加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心, 自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使 食堂的工作人員自覺按照 《食品衛生法》 進行操作營業。(2食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程, 加大監管力度。

(3協調資金,加大伙食團硬件投入,確保各項 設備到位,并能正常運轉。(4責令有關責任人,加強衛生清潔工作,按要 求擺放、存放伙食團原料及物品。總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中 毒事故的發生,我們一定在本學期中再接再勵,把食堂 安全工作做得更好。

木老元鄉中心學校 2011年 11月 18日

第三篇：木老元鄉中心學校學前教育自查報告

木老元鄉中心學校學前教育督導

自查報告

木老元鄉中心學校

2012年5月28日

木老元鄉中心學校學前教育督導

自查報告

縣人民政府教育督導室：

根據《保山市教育局關于做好學前教育督導自評的通知》文件精神，為切實做好我鄉學前教育督導自評工作，學校成立了以中心學校校長為組長，其他完小校長及業務員為成員的自評領導小組。明確職責，認真部署，全面開展自查工作。現將自檢自查情況作如下匯報：

（一）學前教育的基本情況

施甸縣木老元布朗族、彝族鄉位于縣城東部高寒山區，現有國土面積76平方公里，包括4個自然村，人口6088人；世居布朗族、彝族，是全縣僅有的兩個少數民族鄉之一。全鄉現有完小4所，在校學生438人；學前班4個，在讀幼兒86人；學前教育毛入學率達100%，殘疾兒童入學率100%。因人口稀少且居住分散的緣由，到目前，我鄉還沒有一所獨立的幼兒園。據2012年3月統計，全鄉3-6歲兒童257人，計劃9月份學前班招收幼兒67人。

（二）學前教育督導自查情況

根據《學前教育督導評估暫行辦法》有關要求，結合我鄉學前教育情況，逐條對照《國家教育督導團關于開展學前教育自查工作的通知》中提出的十項“自查重點內容”，認真組織自查自評，自查結果如下：

一、政府職責

1.重視并切實加強對大力發展學前教育的領導，成立有學前教育工作領導小組，管理體制與工作體制健全。

2.制定切實可行的學前教育發展規劃和三年行動計劃，其目標明確，措施具體，突出針對性、可操作性。

3．督促檢查、考核獎懲和問責機制健全。

二、經費投入

4.學前教育經費列入財政預算，新增教育經費要向學前教育傾斜；財政性學前教育經費在同級財政性教育經費中要占合理比例，并且近三年有明顯提高。

5.制定有學前班生均經費標準和生均財政撥款標準，并能及時撥付到位。

6.國家支持學前教育發展的項目經費使用規范、合理，沒有社會力量辦園和捐資助園；學前教育資助制度，發展殘疾兒童學前康復教育更是一片空白。

三、園所建設

7.擴大普惠性學前教育資源。因人口稀少且居住分散的緣由至今我鄉無公辦獨立幼兒園，民辦幼兒園。

8.學校布局合理，方便就近。我鄉尚未建設公辦中心幼兒園，大村更沒有獨立建園。

9.滿足幼兒活動和發展需要的設施設備全無。

四、隊伍建設

10.合理確定幼兒教師生師比，全鄉4個學前班教師配備8人，教職工配足配齊；健全幼兒教師準入制度，嚴把入口關；多渠道保證師資的供給，滿足學前教育發展需求。

11.完善學前教育師資培養培訓體系，擴大學前教師的培養，加大學前教師的培訓力度，增強培訓的針對性，有助于教師專業素質的提高。

12.依法落實學前教育教師地位和待遇，切實維護教師合法權益。

五、規范管理

13.嚴格執行幼兒園準入制度，制定各種類型幼兒園的辦園標準，實行幼兒園審批登記和年檢制度。對無證辦園進行全面排查登記，實行分類治理，妥善解決無證辦園問題。我鄉不存在這一塊工作情況。

14.學校嚴格執行學前教育收費標準，規范學前教育收費工作。

15．學校重視學前幼兒的安全保障和衛生健康工作，各項安全管理、衛生保健、飲食與健康工作制度和安全責任制健全。

16.落實《幼兒園教育指導綱要》，加強對學前班保教工作的指導，開展保教質量監測評估工作，有效解決“小學化”傾向和問題。

六、發展水平

17.學前教育入學率達100 %。

18.覆蓋面廣，有4個學前班，無獨立幼兒園。

19.學前教育財政2010年投入3.5萬，2011年總投入

5.6萬，投入所占比例明顯提高。

20.我鄉8位學前班教師均取得教師資格證。

21.保教質量明顯提高。

22.社會對當地提供的學前教育的滿意度高。

（三）自查評分情況

1、沒有社會力量辦園和捐資助園；學前教育資助制度，發展殘疾兒童學前康復教育更是一片空白，扣3分；

2、我鄉尚未建設公辦中心幼兒園，民辦幼兒園，大村更沒有獨立建園扣17分；

3、學校幼兒活動設備全無，扣3分；

4、木老元鄉中心學校學前教育督導自查最后得分77分。

第四篇：中心學校食堂食品安全自查報告

西賈中心學校食堂食品安全自查報告

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在首位，抓平時，重細節。根據縣教育局《關于進一步加強學校幼兒園食堂監督管理的通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發生。我校食堂衛生工作領導小組對全鄉學校食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

（一）組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

（二）許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。

（三）食品采購

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

（四）從業人員

學校對從業人員建立了健康管理制度，從業人員健康合格

證都在有效期內。從業人員持證上崗，沒有患有有礙食品安全的疾病。從業人員操作時，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。

（五）食堂環境衛生狀況

食品制作環境整潔，硬件設施良好

（六）食堂設施設備運行狀況

食堂加工用設施設備運行狀況正常，清潔干凈，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區分，不混用，沒有存在交叉感染，冷溫食品在食用前都進行充分加熱。

（七）餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經過有效清洗消毒，消毒過后的餐飲具存放在規定的位置，從業人員能夠掌握基本的消毒知識。

（八）食品留樣

學校食堂按規定進行留樣，并有留樣登記記錄。

（九）食品添加劑使用情況

食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管、二、主要存在的問題

我校經過對全鄉學校食堂進行自檢自查，存在的問題主要有以下幾方面：

1、食品儲存存在生熟混放現象

2、食堂衛生部分學校衛生不夠整潔。

三、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

（3）責令有關責任人，加強衛生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們在今后的工作中一定再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

西賈中心學校

2013年12月30日

第五篇：中心學校食堂食品安全自查報告

板橋小學食堂食品安全自檢自查報告

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在首位，抓平時，重細節。根據縣教育局轉發《關于進一步深入開展學校食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩定正常的教學秩序，嚴防食物中毒事故的發生。2012年4月13日，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

（一）組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

（二）許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。

（三）食品采購

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

（四）食品儲存

庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉，食品儲存沒有存在生熟混放的現象

（五）從業人員

學校對從業人員建立了健康管理制度，從業人員健康合格證都在有效期內。

（六）健康管理

從業人員持證上崗，沒有患有有礙食品安全的疾病。

（七）個人衛生

從業人員操作時，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。

（八）食堂環境

食品制作環境整潔，硬件設施良好

（九）食品加工制作管理

加工用設施設備清潔，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區分，不混用，沒有存在交叉感染，冷溫食品在食用前都進行充分加熱。

（十）餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經過有效清洗消毒，消毒過后的餐飲具存放在規定的位置，從業人員能夠掌握基本的消毒知識。

（十一）食品留樣

學校食堂按規定進行留樣，并有留樣登記記錄。

（十二）食品添加劑使用情況

食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管、二、主要存在的問題

我校經過對全鄉三所小學食堂進行自檢自查，存在的問題主要有以下幾方面：

1、部分學校食品存放沒有做到隔地離墻

2、食品儲存存在生熟混放現象

3、食堂衛生部分學校衛生不夠整潔。

4、個別食堂天花板天花板有破損，部分學校無防蒼、防鼠設備。

5、無消毒池

三、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監

管力度。

（3）協調資金，加大食堂硬件投入，確保各項設備到位，并能正常運轉。

（4）責令有關責任人，加強衛生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

板橋小學

2012年4月13日