第一篇：2014年食品安全管理和傳染病防控專項整治自查報告

食品安全管理和傳染病防控

自

查

報

告

為切實做好學校食品衛生安全、傳染病防控工作，全面加強食品安全監管，根據省教育廳《關于召開學校食品安全管理、傳染病防控工作會議的通知》（教辦體衛藝?2014?438號）精神，《濮陽市教育局關于開展學校食品安全管理及傳染病防控專項整治工作的通知》（濮教發[2014]206號。中心校領導高度重視，在正常有序開展各項工作的同時，對學校食品安全管理與傳染病防控工作進行自查,現匯報如下：

梨園鄉中心校認真安排，扎實落實，成立了由靳自力校長任組長，學區校長兼食堂安全管理員參加的食品安全管理自查領導小組，對我鄉中小學及托幼機構食堂及傳染病防控進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果。

一、食堂食品安全管理工作自查

（一）、自查時間：2014年11月14日至11月20日

（二）、檢查情況

中心校于2013年11月14日召開了各相關人員參加的食堂衛生、傳染病防控工作會議，對此次食堂衛生安全自查工作進行了扎實的安排，并成立了食堂衛生安全工作領導小組。真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。對學校食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、食品留樣與記錄、食品采購、傳染病防治與管理狀況等進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂安全管理員的法律意識和責任意識。

（三）、采取措施：

1、健全食堂衛生設施。進一步完善了食堂衛生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理，周圍環境整潔優美。

2、進一步規范內部管理。一是健全組織。開學初，各學校及時成立了由校長任組長，各相關人員為組員的 “食品衛生管理領導小組”，確定后勤主任為食堂安全兼職管理員，負責食堂的監督、管理、檢查工作，“食品衛生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改；二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。

3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。

4、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體檢，進行衛生知識的培訓，并做到持證上崗。

5、加強了各種設備的安全檢查。現在，學校食堂所配的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。

二、傳染病防控工作自查

全鄉中小學、托幼機構建立了傳染病防控組織機構、制度和明確報告人。中心校再次對傳染病進行了檢查：有傳染病疫情報告、登記及管理制度，配有專職傳染病疫情報告人員，制訂了突發公共衛生事件應急處理預案，檢查每天晨午檢并有記錄，有因病缺勤病因追查與登記制度、病因登記跟蹤排查結果及時記錄，新學期對新生入學接種證查驗及時有記錄，建立了學生健康檔案，保證傳染病疫情報告渠道暢通，能按照規定開設健康教育課，有兼職教師、教學計劃、方案和課時安排等記錄資料。堅持早發現、早報告、早隔離、早治療、不緩報，不漏報、不瞞報。

（一）作好預防措施

1、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。

各學校通過各種方式，對學生集中開展了傳染病預防知識和健康知識教育，增強學生的自我保健意識；同時教育學生養成良好的衛生習慣，提高自我保護能力。

2、學校堅持開展健康教育。

各把健康教育納入到了教學計劃。健康教育開設率為100%，每周開設一節體育健康課，學校積極開展常見病、多發病、傳染病的防治工作，積極做好預防傳染病的應急措施。

3、學校廣泛開展愛國衛生運動。

開展了每天清理整頓校園衛生環境，不留衛生死角，保持廁所及公共場所衛生狀況良好。各班積極組織學生開展經常性的大掃除活動。注意環境的清潔，在衛生清掃時注意先灑水后掃地然后再拖地。避免清掃時造成塵土飛揚，學生講文明、愛衛生的習慣已基本養成。各班堅持室內通風換氣制，教室每天堅持開窗通風，保證室內空氣新鮮。在傳染病高發季節，學校對教室地面進行消毒。

4、學校開展了“陽光體育運動”，保證學生每天有一小時的體育活動時間。讓“每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實在行動上。堅持開展每天做 “兩操”，確保每天有一小時的體育活動時間。

（二）作好監控措施

1、學校建立了學生晨午檢制度。

執行學生晨午檢、因病缺勤、病因追查與登記制度，具體由班主任對到校學生進行晨檢，密切關注學生出勤情況。如在班級中發現學生不明原因病情異常增多，立即匯報校長。

2、學校在傳染病多發季節沒有組織大型的學生集體活動，減少人員流動，降低感染機率。

3、加大學校飲用水水質的監管，有固定的供水公司提供純凈水，并索要相關的票證，做好定期消毒和安全防護措施。

4.實行“封閉式上鎖”護校。

全鄉各學校每天學生上課時，門衛便將學校大門鎖上，除特殊情況拿班主任審批過的請假條經門衛開門，班主任電話通知家長，家長同意后方能出校外，杜絕學生在校期間外出校門，既保證了學生安全，又嚴把了防止過期、變質食品進入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病及各類突發事件、事故的發生。

三、存在的問題

1、仍然有少部分家長讓學生從家中帶開水來學校飲用，但是有部分學生帶來的水沒有煮開過，衛生得不到保證。

2、個別學校沒做好消毒記錄。

3、由于學校條件有限，就餐學生人數多，餐廳座位不能滿足學生的需求，有點擁擠，存在一定的安全隱患。

4、食品留樣不正常，記錄不實。

5、個別學校晨午檢記錄不詳實。

四、整改措施

1、定期對食堂進行無害消毒；

2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養成良好的衛生習慣。

3、確定每天中午學生就餐期間的安全由班主任負責，實行班主任跟班就餐；

4、經常打掃操作間、餐廳的環境衛生，定期進行消毒；

5、建立責任監督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經常學習食品衛生安全及傳染病防控方面的知識，增強安全意識、提高管理水平；

針對存在的問題逐一檢查落實，確保我鄉食品衛生安全和傳染病防控工作無一漏洞、不留死角。

梨園鄉中心校 2014年11月21日

第二篇：食品安全與傳染病防控專項自查報告

XX小學食品安全與傳染病防控專項自查報告

我校接上級部門要求要求，我單位接到通知后認真學習文件精神，教師會上組織全體教師教師學習了文件，利用升旗儀式、班會、晨會對全體師生進行了一次預防食品安全與傳染病的專題教育。學校德育處第一時間對學校校食品安全、傳染病防控工作開展自查。情況如下：

（一）學校食品安全：我校無食堂、小商店，但我校高度重視師生食品安全工作。學校建立了以曹定校長為第一責任人的學校食品安全責任制及其管理機構，經常利用校會和班會教育學生不買三無食品，防止病從口入、注意食品安全。

（二）傳染病防控：傳染病預防衛生知識的健康教育情況：我校高度重視傳染病預防衛生知識的健康教育，每學期對學生進行兩次以上的健康教育講座。周一利用升旗儀式，對全體師生進行了一次“預防傳染病”的專題國旗下講話。每年一年級新生入學，我校均按要求開展入托入學兒童預防接種證查驗。學校有傳染病報告制度、每天開展晨檢，學生因病缺課班主任能及時報告學校，登記上報。學校定期組織人員對教室和廁所等進行消毒。學生健康體檢每年一次，認真落實健康教育。

（三）各班要認真搞好校園的環境衛生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環境，建立全日保潔制度。

（四）要按規定上好健康教育課，對學生進行健康教育。

（五）要建立學生體質健康管理制度，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。

（六）教育學生不隨便吃零食，培養學生良好的食品衛生習慣。經我校排查，校園內廁所衛生不達標，已經安排人員進行打掃、消毒，校園內無食品安全、傳染病出現。

2018年9月

校長利用晨會正在對全校師生進行食品安全與傳染病預防教育

第三篇：傳染病防控和食品安全管理自查報告-副本

傳染病防控和食品安全管理自查材料

為了認真落實及時做好傳染病防治工作與學校食品安全管理工作,確 保師生身心健康,維護正常的教育教學秩序,根據臨桂區教育局《關于進一步加強學校食品安全管理與傳染病防控工作的通 知》精神,學校領導高度重視,在正常有序開展各項工作的同時,對學校 傳染病防控與食品安全管理進行自查 , 現匯報如下:

一、傳染病防控工作

學校建立了傳染病防控組織機構、制度和明確報告人。再次對傳染病 進行了檢查:有傳染病疫情報告、登記及管理制度,制訂了突發公共衛生事件應急處理預案,檢查每天晨午 檢并有記錄,有因病缺勤病因追查與登記制度、病因登記跟蹤排查結果及 時記錄,建立了學生健康檔案,保證傳染病疫情 報告渠道暢通,能按照規定開設健康教育課,有兼職教師、教學計劃、方案和課時安排等記錄資料。堅持早發現、早報告、早隔離、早治療、不緩報,不漏報、不瞞報。傳染病防控組織機構: 總負責人:謝友利

分管領導:陸井玉(疫情報告人)監測人:各班班主任(一)作好預防措施

1、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。

學校通過各種方式,對學生集中開展了傳染病預防知識和健康知識教 育,增強學生的自我保健意識;同時教育學生養成良好的衛生習慣,提高 自我保護能力。

2、學校堅持開展健康教育。

把健康教育納入到了教學計劃。健康教育開設率為 100%,每周開設一 節體育健康課,學校積極開展常見病、多發病、傳染病的防治工作,積極做好預防傳染病的應急措施。

3、學校廣泛開展愛國衛生運動。

4、學校開展了“陽光體育運動” ,(二)作好監控措施

1、學校建立了學生晨午檢制度。執行學生晨午檢、因病缺勤、病因追查與登記制度,具體由班主任對 到校學生進行晨檢,密切關注學生出勤情況。如在班級中發現學生不明原 因病情異常增多,立即匯報校長,及時上報。

2、班主任每天詢問學生身體情況、發現符合傳染病早期癥狀、疑似傳 染病病人及因病缺勤等情況時,了解學生患病情況,進行及時排查,立即 報告、隔離,越早越好。

3、學校在傳染病多發季節沒有組織大型的學生集體活動,減少人員流動,降低感染機率。

4、班主任時時監控疫情動態,確保在第一時間內上報疫情，二、食品安全管理的排查 主要工作及措施

1、加強組織領導,重視食品衛生安全。

我校一直以來,就高度重視學校食品安全工作,把食品安全工作納 入學校安全工作之中,學校建立了食品安全工作領導小組,由學校主要領 導擔任領導小組組長,建立了學校食品安全責任制及責任追究制。

2、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛生安全的監督。

3、加強重點工作,切實保證師生食品衛生安全。

我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》 ,遵照有 關部門的要求,各項管理制度齊全,科學管理學校的衛生安全工作。樹立 良好的形象,為全校師生員工提供更優質的服務。自查時間:2018年 4月 25日至 5月 7日 檢查情況

我校于 2018年 4月 25日召開了各相關人員參加的衛生工作會議,對學校進行全面的檢查,尤其對食品衛生、個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況。排查結束后,及時 進行整改,制定了詳實的整改措施,進一步完善各種規章制度,對存在問 題能解決的及時徹底解決,暫時有困難的及時向上級部門上報,并采取有 效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展,進一步明確了相關人員的責任, 提高了認識,進一步增強了食堂管理人員、食堂安全管理員的法律意識和 責任意識。

三、存在的問題

1、學校周邊流動攤販在管理上存在很大的困難,食品衛生得不到保證。

2、由于學校學生宿舍樓陳舊,存在一定的安全隱患。

3、有些記錄不正常。

我校以此次自查為契機，對學校的食品衛生工作和傳染病防控工作進一步細致梳理。以促進和提高品衛生工作和傳染病防控工作水平。

五通二中 2018.5.7

第四篇：食品安全與傳染病防控自查報告

食品安全與傳染病防控自查報告

為切實做好傳染病防治工作與學校食品衛生安全，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，根據上級對學校傳染病防控與食品衛生安全進行自查，我校對學校傳染病防控與食品衛生安全進行自查,現匯報如下：

一、健全組織，完善制度，建立預案

學校成立了由校長任組長的傳染病防治、食品衛生安全、周邊環境治理工作領導小組，定期、不定期地組織人員對學校安全工作進行檢查，加強了對學校突發公共衛生事件工作的領導、監督和檢查。學校“防控”工作制度完善，制定了一系列安全工作制度、預案。如《學校傳染病預防控制應急預案》、《傳染病報告流程》、《預防傳染病管理制度》、《衛生檢查制度》等。

二、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作

學校通過各種方式，對學生集中開展了多次傳染病預防知識和健康知識教育，增強學生的自我保健意識；同時學校還狠抓學生的行為習慣的養成教育。教育學生養成良好的衛生習慣，提高自我保護能力。為了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學生的特點，采取多種喜聞樂見的形式向學生進行健康教育。利用校內宣傳櫥窗、黑板報等向學生宣傳衛生保健、疾病預防、飲食飲水衛生方面的知識，培養他們良好的衛生習慣。

對全體教師進行傳染病相關知識的培訓，使各位教師了解了學生常見傳染病的特點、癥狀、潛伏期、消毒等常識，增強了預防各種常見傳染病的意識，明確了自己的職責和工作意義，保障了學校衛生工作的順利進行。教育學生不吃“三無”食品和生冷食品，不到校外流動攤點購物，不喝生水，生吃瓜果要洗凈。

三、建立晨檢晨報制度

1.學校確立傳染病防控小組，明確了小組負責人和疫情報告人。

2..嚴格落實晨檢制度及因病缺課學生病因追蹤登記制度。每天早晨，值班領導隨同班主任對每個班級進行全面檢查，做到學生有病早發現，早匯報，早治療。發現學生缺課第一時間與家長取得聯系，問清情況。如在班級中發現學生不明原因病情異常增多，亦立即與鄉醫院聯系。

班主任每天詢問學生身體情況、發現班級學生中有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時，如水痘、腮腺炎、流感、乙腦、肺結核等癥狀立即報告，了解學生患病情況，進行及時排查，采取相應的預防措施，即發現一例立即報告、隔離，越早越好。

四、廣泛開展愛國衛生運動

學校積極組織學生開展經常性的大掃除活動。每天早、中、晚三次對教室和衛生區進行清掃，在教室衛生清掃時要求學生一定先灑水后掃地然后再拖地。避免清掃時造成塵土飛揚，清理整頓校園衛生環境，做到不留衛生死角，保持廁所及公共場所衛生狀況良好。

各班堅持室內通風換氣，教室每天堅持開窗通風，保證室內空氣新鮮。在傳染病高發季節，學校堅持用84—消毒液對教室地面，空氣進行消毒，并做好消毒記錄。

五、深入開展 “陽光體育運動”

保證學生每天有一小時的體育活動時間。讓“每天鍛煉一小時，幸福生活一輩子”健康理念落實在行動上。科學的安排學生在校的作息時間，堅持開展每天做兩操活動，確保每天有一小時的體育活動時間。

六、作好監控和防護措施

1.學校在傳染病多發季節沒有組織大型的學生集體活動，減少人員流動，降低感染機率。為有效預防傳染病的發生，在家長的配合下請縣疾控中心來校給學生接種疫苗。加大學校飲用水水質的監管，做好定期消毒和安全防護措施。

2.在檢查中我們發現了一些問題，如學生上學路上喜歡購買校外路邊攤點上的零食，帶來衛生上的隱患。

3.我們將以此次自查及迎檢工作為契機，對學校衛生安全工作和傳染病防控工作情況進行細致地梳理，以促進和提高學校傳染病防控與食品衛生安全工作水平。

第五篇：2017年春季食品安全和傳染病防控專項整治工作方案

2017年xx中學

春季學校食品安全及傳染病防控工作方案

為了確保我校師生的生命安全和身體健康，根據新頒布的《食品安全法》等法律法規及相關會議精神及教科局有關的文件精神，結合我校實際，特制定本方案。

一、組織機構

為了加強我校食品安全和傳染病的防控工作，成立工作領導小組。

組 長： 副組長：

成 員：

領導小組下設辦公室在后勤辦，由xxx具體負責。

二、工作目標

普及食品安全和傳染病防治知識，提高廣大師生的自我保護意識；完善食品和傳染病疫情監測報告網絡，對于傳染病要做到早發現、早報告、早隔離、早治療；建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制食品安全事故、傳染病疫情和突發公共衛生事件在學校的發生和蔓延。

三、工作方針和原則

預防為主、加強檢測、常備不懈、堅持四早（早發現、早報告、早隔離、早治療）的方針，貫切統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則。

四、機構和職責

各領導人員務必對食品安全和傳染病防控工作引起高度重視，服從小組的統一領導，并加強相關的工作環節，全面執行各方面工作的規范要求。

1、負責對相關工作的督促、檢查和報告。

2、負責和衛生部門對其相關人員對其培訓。

3、負責和衛生部門聯系，及時了解相關問題的時效性。

4、協助相關部門對相關工作的檢查和布置。

5、組織開展相關工作的宣傳教育。

五、工作內容

根據食藥質監局、教科局以及我校的食品衛生應急處置方案的具體要求，建立學校到教師、到學校疫情報告人、到學校領導的食品安全和傳染病疫情發現、信息登記與報告制度。建立學生晨檢、因病缺課病因追查與登記制度。學校老師發現學生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺課等情況時，應及時報告給學校疫情報告人。學校疫情報告人應及時做好排查和記錄。

xxxxx中學

xxxx年xx月xx日