第一篇：樹木柯小學食堂食品安全自查報告

樹木柯小學食堂食品安全自查報告

為提高安全衛生意識，加強校園管理，營造和諧、良好的的校園環境。根據上級的指示，結合我校實際，我校食堂衛生工作領導小組對校園的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、食堂從業人員持證上崗，校園食堂相關證件已具備。

二、重視食堂衛生工作

每學年初，校園專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的校園食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。同時召開校園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求校園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

三、健全衛生、食品管理制度，做到職責到人。建立健全的衛生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。

四、調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：（1）、把好“個人衛生”關。所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，工作人員身體健康并有衛生防疫站辦理的健康證。

（2）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。（3）、杜絕非工作人員進入廚房，保證投毒現象不發生。（4）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

六、存在問題及整改措施

為有效的控制校園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、由于剛搬進新食堂，相關制度還未上墻，應及時把食堂相關制度裝框上墻。

（2）、食品留樣標簽的填寫不夠規范，應及時按相關要求嚴格填寫。

（3）、食品安全宣傳有待加強，學校應及時加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。校園食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

（4）、校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們必須在本學期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

2018年5月23日

第二篇：樹木柯小學自查報告

樹木柯小學“嚴禁公辦中小學在職教師有償補課校外兼課‘十條規定’”的自查報告

為進一步推進我校師德師風建設，端正教育行風，樹立良好的教育形象，營造良好的工作、學習環境，打造一支師德過硬的建設隊伍。我校按照昭通市、彝良縣教育局的要求，開展了一次全面的嚴禁組織有償補課的自查活動，逐一梳理和排查本校辦學情況，現將自查情況匯報如下：

一、成立領導組，加強師德教育，從源頭上杜絕有償補課的發生。在2017年4月21日，根據上級安排，樹木柯小學成立自查領導小組。

組長：羅全華 副組長：朱明武

成員：王玉琴、代龍芬、代唐祥

學校自查領導小組組織全校教職工認真學習《昭通市教師十不準》、《彝良縣中小學在職教師有償補課和教師違規收禮品禮金問題專項整治工作實施方案》、《彝良縣教育局關于轉發嚴禁中小學校和在職教師有償補課規定的通知》、《昭通市教育局關于印發嚴禁公辦中小學在職教師有償補課校外兼課‘十條規定’的通知”》等文件，領會文件精神。全體教師認真學習了各種規章制度后，提高了對價值觀、人生觀的認識，表示要上好每一節課，向課堂要質量，決不增加學生的課業負擔，絕不組織有償補課，維護教師形象。同時，學校向社會公開教師有償補課的舉報電話：***，自覺接受家長和社會的共同監督。

二、學校與教師簽定《學校有償補課和校外兼職承諾書》從行動上約束。

2017年4月21日，學校全體教師十二名教師簽定《學校有償補課和校外兼職承諾書》，學校與鎮中心校簽訂《學校有償補課和校外兼職承諾書》

三、學校自查領導小組通過找學生、家長進行座談，走訪社會人士，了解本校教師是否有隱秘的教師違規有償補課的現象。通過與學生及家長的座談，我們了解到學生及家長對我校的師德師風狀況非常滿意。同時，領導小組也走訪了部分教師和社會人士，了解到以下情況：

1、我校教師未發生一起有償補課。

2、我校嚴格按照上級規定，嚴格控制學生的在校時間。

3、我校在職教師無利用學校設施設備為學生有償補課現象，也沒有教師利用家庭住房或租賃他人房屋為本校、本班學生進行有償補課。

4、我校沒有以學校的名義組織“收費補課”的行為。

5、我校嚴格按照國家規定開足課程、課時，學校無一例因成績差、行為差為理由，勸其轉學或勒令退學，及輟學現象。

以上是我校開展嚴禁教師有償補課的自查報告，今后我們還要繼續落實好上級各項制度，嚴格規范辦學行為，禁止有償補課，把我校的各項工作辦的更好。確保我校無一例“有償補課”行為發生。

樹木柯小學 2017年4月21日

第三篇：小學食堂食品安全自查報告

小學

食堂食品安全自查報告

我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據市教育局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對教師集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組： 校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學期初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

二、確保飲食從業人員持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由總務主任李會同志做好對食堂每周一次的檢查，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

六、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用班會和集會，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

七、存在問題

1.學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。

2.餐飲服務許可證正在辦理中。3.留樣制度還不夠完善。4.因資金問題監控設備還未安裝。

5.因學校的生活用水是與村民共用的，無單獨的水源，所以水塔等未安裝。

八、整改時間

爭取在9月底，改進食堂的儲物設備等。

總之，要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

2015年6月10日

第四篇：小學食堂食品安全自查報告（推薦）

2013年、、、、、、小學食堂食品安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。

我校是一所邊遠山區寄宿學校，路途遙遠且交通不便。現有2、4、6年級三個教學班，在校學生68人，教師3人，食堂師傅一人。由于地處邊遠山區，所以校舍簡陋，食堂條件較差，但是盡管條件艱苦，我校仍然把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據芒市教育局、食品藥品監督管理局的要求。學校本著對學生、對家長、對社會負責的態度，我校對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了解決好學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，實行分工負責。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學期初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，學習上級下發的文件，要求學校食堂師傅提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把

孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。

二、由于我校教師構成年輕化，且較為偏遠，監督員還尚未辦理

健康證，但我校會及時對相關證件進行完善，以保證工作的能夠正常

有序開展。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生

管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂監

督教師做好對食堂的檢查。

四、把好三個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮

透。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。食堂師傅身體不適不能進入食堂工

作，從業人員必須取得健康證才能上崗。

五、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，切實保障學校師生員工健

康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。通

過課堂教育、板報、國旗下講話等多種形式加大教育力度，使食品衛

生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣、過期產品，維護自

身健康。

（2）、不允許使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源

性疾病的發生。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產

品，教育學生增強自我防護意識。充分利用黑板報、課堂教育，開展

健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

六、存在問題

（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施嚴重不足。

（2）、學校食堂從業人員及教師較少，監督力度不夠。

總之，食品安全問題是不容忽視的大問題，我們會持之以恒的抓

好食品安全工作，把食堂衛生工作做得更好。、、、、、、、、、、小學 二O一三年三月二十九日

第五篇：小學食堂食品安全自查報告

李集小學2014年春食堂食品安全工作總結

為進一步加強學校食堂管理，提高服務水平，保障師生員工身體健康和權益，結合學校實際情況，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作實施方案和應急預案，明確專人負責，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

1、辦理餐飲許可證，規范化運營

我校接受了區食藥監局的檢查指導，并對我校食堂商店幾名工作人員進行了體檢，后頒發了食堂、飲食加工許可證及從業人員健康證，隨后我校也對從業人員進行了培訓上崗，規范化運營。學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

2、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害、消毒。

3、嚴格落實學校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食品安全管理人員和采購人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。商店在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生，若出現變質和過期的必須及時消毀，并作記錄。對食品采購、存儲、加工、留樣等環節的管理更加規范，落實了大宗物資招標采購制度，食物索證、檢驗、記錄制度，以及食品加工流程制度，食物銷售留樣制度等，嚴禁了假冒偽劣和“三無”食品的流通和銷售，無食用出芽土豆、四季豆、涼菜、有毒菌類等危險食品，并做好了防“四害”工作，禁止了剩飯、剩菜的再食用。自始至終未食用食品添加劑，食堂、儲藏室及餐廳每天整潔干凈，1

無衛生死角。

4、加大對食堂從業人員的培訓，建立群眾監督機制，我們成立了由校領導代表、家長代表、教師代表、學生代表等組成的監管會，定期監督食堂工作，監督以收費標準、飯菜質量、開支結構為重點，使食堂飯菜質量、安全衛生工作始終置于全校師生的管理和監督之下。

通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。