第一篇：工業(yè)園區(qū)小學(xué)食品安全自查報告

工業(yè)園區(qū)小學(xué)食品安全自查報告

我校食品主要是“營養(yǎng)餐”，接到上級通知以后，為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校制定了《營養(yǎng)餐管理制度》，并將這些制度打印上柜。

3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校的營養(yǎng)餐食品由縣統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學(xué)校，每天配送一次，學(xué)校實行專人管理。

2、學(xué)校每天安排了一名管理人員專門對配送食品進行驗收和保管，食品出入記錄和索證資料齊備詳實。送到的營養(yǎng)餐保證了及時食用，不擱置存放。

3、實行班主任陪餐和餐前對營養(yǎng)餐進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、損壞的營養(yǎng)餐及時清除、更換。

4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應(yīng)的責任人的責任。

2017.11.1

第二篇：小學(xué)食品安全自查報告

食品安全自查報告

我校為認真貫徹執(zhí)行上級食品衛(wèi)生工作條例，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，近期對學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進行了自查，情況匯報如下：

一、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：劉青（校長）

副組長：代立秋（總務(wù)主任兼主管安全副校長）

成員：各班班主任

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標責任制，學(xué)校校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，平時有檢查。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。

3、對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

太古莊完小 2013-9-22

第三篇：小學(xué)食品安全自查報告

小學(xué)食品安全自查報告

為了保障學(xué)校師生的食品安全，結(jié)合上級《關(guān)于開展全省學(xué)校食品安全專項排查的通知》、《關(guān)于印發(fā)學(xué)校兒童青少年近視防控及學(xué)校食品案和傳染病防控工作督導(dǎo)方案的通知》兩個通知文件的要求，我校對學(xué)校內(nèi)外食品經(jīng)營場所進行了全面的自查，情況如下：

一、存在的問題

（一）校外情況

學(xué)校地處西彩社區(qū)，屬于老舊社區(qū)，外來務(wù)工人員較多，各種小破食品經(jīng)營場所較多，環(huán)境衛(wèi)生一般，突出存在以下兩個問題：

1.學(xué)校周邊的小商店比較多，部分學(xué)生到店里購買小零食，具有一定的食品安全隱患。

2.有不少于3家路邊攤經(jīng)營餅夾炸串等早餐，有部分學(xué)生購買。

（二）校內(nèi)情況

學(xué)校食堂經(jīng)營比較正規(guī)，具有《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》等證件；能夠做到制度上墻，從業(yè)人員健康證上墻；定期進行消殺。但也存在一些問題，具體如下：

1.目標責任書簽訂不夠細致，食堂經(jīng)營者未與食堂從業(yè)人員、食材供貨單位等簽訂目標責任書。

2.場所環(huán)境、設(shè)施布局不夠合理，食品庫房和非食品庫房未分離。3.原料加工切配動、植物性食品和水產(chǎn)品的刀、砧板、容器等未明顯做出標識，無水產(chǎn)品清洗水池。

4.只有一個冰柜。

5.未設(shè)置餐廚廢棄物處置管理臺賬。6.未開展名廚亮灶活動。

7.食品采購、留樣等各種記錄不夠完善。

二、整改措施

（一）針對校外情況，學(xué)校將利用國旗下演講、主題班隊會、黑板報等形式積極加大對學(xué)生食品安全的宣傳教育。同時協(xié)助社區(qū)等做好督導(dǎo)工作。

（二）針對校內(nèi)情況，將主要采取以下整改措施： 1.督促學(xué)校食堂經(jīng)營者與相關(guān)單位和個人簽訂目標責任書。

2.要求食堂經(jīng)營者對現(xiàn)有庫房、設(shè)備進行調(diào)整。3.要求食堂對現(xiàn)有的原料加工切配動、植物性食品和水產(chǎn)品的刀、砧板、容器等做出標識，增加水產(chǎn)品清洗設(shè)備。

4.購置冰箱等食材保鮮設(shè)備。

5.對各類記錄、臺賬等紙質(zhì)材料專人負責，明確到人，認真、規(guī)范記錄。

6.學(xué)校加強巡查管理，做到每周至少一次不定時的實地抽查。

第四篇：小學(xué)食品安全自查報告

陳村鎮(zhèn)水溝小學(xué)食品安全自查報告

近幾年來，我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴，每年均按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負責，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下:

一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。

二、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校通過晨會，黑板報，專題講座等形式，為廣大師生進行了食品衛(wèi)生預(yù)防、食品中毒和腸道傳染病等知識的宣傳教育，增強了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。

三、對學(xué)校附近無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建平安和諧校園而努力。

2011年11月22日

第五篇：小學(xué)食品安全自查報告

小學(xué)食品安全自查報告，為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴，每年均按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負責，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下：

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標責任制，分管副校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。

3、進一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧雙語做出更大貢獻。