第一篇：項目驅動式教學法在工業設計專業課程中的研究與實踐

項目驅動式教學法在工業設計專業課程中的研究與實踐

近兩年來，隨著我國《國家中長期教育改革與發展規劃綱要（2010～2020年）》對提高人才培養質量的要求和企業對自主設計研發人才的需求，高等學校正在逐步轉變教育思想，重新定位教師角色，由此對研究型教學、項目驅動、討論式教學的研討和探索成為教學改革的熱點。隨著國內高等教育逐步邁向高水準，深入探索面向研究型教學的系統方法和評價體系，推動向研究型大學的轉變，是高校實現向國際一流教學研究機構跨越式發展的必由之路。項目驅動式作為研究型教學的主要方法之一，是國外先進教學普遍采用的教學方法，歐美大學中大量課程是以項目驅動的研究型課程。國內高等教育在開展項目驅動、研究型教學方面起步較晚，我們無論在教學理念、過程及方法上，與國外大學相比都存在一定差距。因此，針對高等學校工程和設計類創新人才培養中存在的種種問題，我們在工業設計專業的課程中開展了一系列有關項目驅動式教學方法的改革措施。本文著重討論在《產品設計》系列課程中如何開展項目驅動式實踐教學。

一、項目驅動式教學現存的問題

1.對以項目驅動的實踐教學定位過低

實踐不僅僅是提高動手能力，實踐是全面培養人格、人文和能力的主要途徑，實踐是培養專業思維行為方式的唯一有效途徑，實踐是學真本事的唯一途徑，實踐也是激發開拓探索創新能力唯一有效的途徑[1]。

2.很多項目驅動教學中教師仍然沒有擺脫喂奶瓶、保姆式的傳統思維，項目往往是由教師提出的，學生缺乏選題訓練，實際上選題是科研活動中最難的環節

項目過程中學生遇到問題，也是由教師想辦法解決。項目驅動式教學是要建立學生自主做事的環境，而不是教師代替學生做事。這也是造成學生能力和責任感低下的主要原因。

3.項目缺乏企業實際工程背景，學生在設計過程中缺乏考慮企業真實情況下遇到的各種復雜問題

和我國其他專業一樣，工業設計的大多數教師本身就缺乏實踐，不會設計產品，不了解企業實際，設計作品變成了紙上談兵，閉門造車，最終停留于紙上。

4.結果缺乏實際應用或企業評價

項目的最終考核仍然由教師完成。是否被企業認可、是否產品化應作為項目結果評價的主要依據。

二、開展項目驅動式教學的目的

工業設計專業課程教學最重要的兩個問題是：設計什么，如何設計。傳統教學方法是傳授各種設計技能。設計專業最大的忌諱就是模仿，而這些設計技能課程幾乎都在傳授模仿技能，模仿無法培養設計專業所需的創新能力和思維方式，項目驅動的實踐教學是解決這一問題的唯一途徑。項目驅動式教學強調過程性知識和面向未來企業要求的工程師標準。其目的是培養學生今后從事職業工作所需的基本人文素質、行動能力和認知能力[2]。

項目驅動是利用企業真實的設計項目和科研項目驅動教學，目的是為了克服紙上談兵。主要是為了解決以下問題[3]：

1.如何尋找和確定研究課題或設計項目。技術科學的價值在于發現和解決國民經濟中的技術與管理方面的普遍性問題和難點性問題，要求學生到社會實踐和專業實踐中去尋找和解決問題。科研和生產中找課題是最難的環節。

2.項目驅動迫使學生參與實踐。傳統教學中的一些習題、實驗、課程設計脫離實際，逐漸變成閉門造車。解決辦法之一就是用企業實際項目和科研項目作為專業課程的訓練內容，學生進行行業、企業調查，承擔真實設計項目，通過在項目完成過程中遇到的各種實際問題，讓學生了解真實設計過程。

三、項目驅動式教學改革內容

西安交通大學工業設計系在開設研究型課程中經過了十余年的積極探索，已經建立了數門具有獨特設計思維體系的研究型課程。研究型課程教學過程的共同特點是把傳授陳述性知識轉變為帶領學生自主選題，以項目驅動掌握過程性知識；主要的學習途徑是調查、實驗和討論，探索全局性知識。本專業主干課程《產品設計》系列課程的教學改革，旨在落實卓越工程師教育培養計劃，與企業緊密結合，進一步探索校企合作的項目驅動實踐教學模式。同時通過與企業、創業團隊、產品孵化平臺等建立合作機制，實現創新設計方案的產品化過程。

本次教學改革的具體內容包括：

1.建立自主的開放做事環境。項目驅動的實質是干中學（learning by doing）[4]，項目驅動教學應該在和諧開放的教育氛圍中實施。教師需要思考如何跳出自身知識體系的局限，充分發揮學生自主學習能力和動機。教學過程應該按照動機心理學從設計過程的目的動機、計劃、實施、評價這四方面展開[5]。根據人才培養目標以及具體的教學任務，引導學生自主建立團隊，選擇可行的實施項目，制定項目實施的相關方案、計劃和進度。通過企業實踐、合作項目、企業調研參觀、學生實習等方法，進一步探索校企合作的課程教學模式，為學生提供除課堂外的多種教學實踐環境。

2.建立校企合作的課程培養體系。項目驅動不僅是把企業真實課題帶入課堂教學，而且還要讓學生真正參與企業的設計項目，或者由學生獨立承擔企業的設計課題[6]。在項目驅動教學中，由教師和企業設計師共同負責指導學生，教師指導學生的過程也是教師了解企業、行業情況，豐富設計經驗的過程。學生參與企業的設計項目，讓學生了解企業的設計流程，多方面考慮問題，學會溝通合作。包括建立校企教學團隊，共同制定課程大綱，制定詳細的課程內容，建立教學評價方法等內容。

第二篇：項目教學法在工業設計專業教學中的實踐

項目教學法在工業設計專業教學中的實踐

教育部的改革方向已明確：國家1200多所普通高等院校中，將有600多所轉向職業教育。這次革命性的教育調整，強調了應用型本科教育的重要性。這就進一步要求我們培養的人才要符合市場的需求。為順應此改革方向，我們在教學中應把握兩個原則：一是以勝任崗位要求為出發點建立教學體系;二是課程教學應該基于能力而不是基于知識來開發。特別是針對實戰性較強的設計類專業采用項目教學法，能夠有效地處理崗位需求及職業能力培養的問題。

一、項目教學法的內涵

多年的教學實踐發現，我們傳統的教學中存在一些問題：如：課堂上教師講得熱火朝天，恨不能把自己所學盡其所能地教給學生，可是學生掌握的程度往往不盡如人意;課堂教學中學生參與度不夠，積極性和主動性沒有真正調動起來。通過與學生交流溝通，我們發現同學們都有成為優秀設計師的強烈愿望，熱衷關注畢業后的工作和生活。但是，學院按照崗位群設置專業，進而確定課程，使學生無法將自己的知識結構和實踐相結合，無法將知識轉化為能力來滿足職業崗位的需求。在教學實踐中我們為了解決以上問題，積極的采用項目教學法。

什么是項目教學法？所謂的項目教學法就是在教師的指導下，將一個相對獨立的實際（或虛擬）項目交由學生自己處理。學生以團隊的形式，收集信息，設計方案，實施項目并進行最終評價。通過項目的進行，學生主動參與，發揮各自特長，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。以實際（或虛擬）項目為目標進行教學改革，能培養學生的溝通能力、產品造型能力、設計創新能力和團隊合作能力。

二、采用項目教學法的優勢

（一）崗位需要為項目教學法確定了明確目標

應用型人才培養的根本目標就是要具備相應崗位需要的職業能力。工業設計專業相關崗位需要的職業能力包括產品設計中的理論探索、技術操作、成果展示及分析問題、解決問題、合作交流等能力。對相關能力的培養都能在項目教學法中得以實踐和提高。

（二）專業特色為項目教學法提供了可能

我院工業設計專業自成立以來，就注重學生實踐能力的培養，并致力于學生實踐環境建設，重能力，強實踐已成為我院工業設計專業鮮明的特色。多媒體實驗室、創新技能實驗、模型制作室等校內實訓環境為項目教學提供了有利的硬件條件;十多家校外實訓基地和優秀的實訓指導教師為項目教學提供了人力保證;西北工業大學的設計項目及各類設計競賽為項目教學提供了充足、真實的設計命題。所有這些，都為工業設計專業實施項目教學法提供了可能。

（三）教學模式的改進為項目教學注入了新活力

項目教學法創造了學生主動參與、自主協作的新型教學模式。課堂講授貫徹少而精，精講多練原則，普遍采用案例教學法，密切結合設計實例安排教學。對于課程所涉及的一些知識內容，或需要用到的基本知識外延時，采取討論式課堂教學方式，教師啟發、指導學生開展討論。教師不再是教學中的主導者，而成為學生學習過程中的引導者、指導者和監督者。

項目教學法是以解決問題為核心的學習方法，基于真實情景的項目問題，能激發學生思考、探究與進行團體合作，整合、優化知識和技能。在項目教學中，學習的重點是學習過程而非學習結果，學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，感受設計結果的成就與自豪，培養分析問題和解決問題的思想和方法。這些都為教學注入了新的活力。

（四）項目的實施狀況有利于教學效果的檢驗

在教學中，教師通過確定項目、細分任務、組織協調來落實項目的整體實施過程，學生的參與程度決定項目實施的最終結果。項目實施情況以實施過程和最終作品為依據，一般而言，過程控制越細致、深入，學生參與積極性越高，作品質量就越高。所以，項目的實施過程和最終的作品形式、作品數量、作品效果在一定程度上就能體現師生的態度和教學目標的完成情況。

三、項目教學法實施的方法和步驟

（一）確定科學合理的項目是實施項目教學法的前提

項目的確定以設計為平臺，注重與工業設計專業相結合，其內容與該專業更加密切配合。項目任務一定要緊扣實際，結合課程和專業特色確定項目類型，如家具設計課程，可以在不同的課程階段確定板式家具、實木家具設計等項目。在確定項目類型后，要和學生明確項目展開的順序以及完成、深化該項目所需要的知識點。最后，還要安排好教學時間，配置相關教學資源，形成明確的教學方案。這樣，才能保證學生充分利用網絡環境和圖書資料，獲得大量的設計素材，為學生提供自主學習與個性化學習的可能與條件。項目類型合理、教學資源充足、教學方案明晰、時間節點嚴格的項目才能和生產實際相吻合，達到職業能力的培養，以滿足專業崗位群的需求。

（二）細化項目目標是實施項目教學的關鍵

教師要制訂合適難度的項目教學目標，就必須加強與學生的溝通和聯系，深入了解學生的知識和能力水平，這樣才能充分發揮學生的智力，使學生成為學習的主角，而教師則轉換為引導者、教學的顧問。目標明確后，在對學生的交流指導中還要不斷根據學生狀態調整項目內容和細化要求。

制訂了項目目標后，要將教學項目清晰的呈現給學生，包括：創設教學情景，分析詳細的項目任務，向學生發布項目任務書，協助學生確定項目的組織形式（如師生互動或生生互動），引發討論，交流指導，進行信息反饋，最后指導學生制作項目作品。

第三篇：“嘗試教學法”在中職專業課程教學中的實踐與研究

劉 瑞

摘 要：對將“嘗試教學法”引入職業教育課堂教學的有效性進行了實踐探索，對“嘗試教學法”在專業課程中的應用效果與影響因素進行分析，結合自身實踐對應用“嘗試教學法”進一步提高專業課程課堂教學效果作了一些理性的思考。

關鍵詞：職業教育；嘗試教學法；專業課程；有效教學

作者簡介：劉瑞（1970-），女，上海浦東教育發展研究院職業教育研究員，上海浦東數控與機械專業帶頭人，研究方向為職業教育課程論與教學論、職業教育教學管理。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518(2012)09-0060-04 目前，我國中等職業教育在校生的規模達到2千多萬，實現了跨越式的發展。但是，學習困難學生和問題學生問題日益突出，對職業教育教學質量的達標提出了嚴峻的挑戰。面對教育部“十二五”職業教育從規模擴大向質量提高轉變總體目標，職業教育的改革正在向教學領域不斷深入，關于課程設置、教材建設以及教學方法的改革須不斷前行。

職業教育是為社會的職業活動直接服務的，它的培養目標決定了人才培養模式和教學行為和普通教育有很多區別。課堂教學作為教學的基礎單位和最終環節，作為教師和學生的主要活動方式，是職業教育改革的主陣地，也是最能體現教師的創造價值和學生學習效果的。教師作為課堂教學中最具活力的因素，在長期的教學實踐中，針對專業特點和學生的具體情況，引用和探索了很多有益的教學方法。上海市浦東新區的職業學校自2009年起以商貿類專業為試點，將邱學華老師提出的“嘗試教學法”引入到專業學科的課堂教學中，通過兩年多的探索和實踐，逐步推廣到旅游服務、現代制造等專業，為專業課的課堂教學注入了新鮮的血液，為提高職業教育專業課堂教學的有效性提供了方法依據和實踐經驗。

一、嘗試教學法的內涵

（一）嘗試教學法

嘗試教學法是我國20世紀80年代初由邱學華老師首先提出并付諸應用，爾后又在教學實踐中逐步形成的一種新型的教學方法。其特點是“先練后講”，即讓學生在舊知識的基礎上先嘗試練習，在嘗試過程中指導學生學習，引導學生討論，在學生嘗試練習的基礎上，教師再進行有針對性的講解。

（二）嘗試教學主要環節

嘗試教學法主要分為兩個階段：

1，準備階段——準備練習。這是嘗試教學的預備階段。為了使學生有可能通過自己的能力解決嘗試題，必須要為學生創設嘗試的條件，先進行準備練習，通過以舊引新，突出新舊知識的連接點，為解決嘗試題鋪路架橋。

①出示嘗試題，即提出問題，包括同步嘗試題、變化嘗試題、發展嘗試題。大多數情況下，均采用第一種同步嘗試題。

②自學課本。自學過程中，學生遇到困難及時提出問題。教師要鼓勵學生質疑問難。

③嘗試練習。學生練習，教師巡回視察，了解學生嘗試練習的情況。

④學生討論。引導學生評講討論。

⑤教師講解。教師可以針對學生感到困難的地方、教材關鍵的地方重點進行講解。這種講解針對性強，學生易接受，可確保學生系統掌握知識。

2，延伸階段——第二次嘗試練習。第一次嘗試練習時，學生可能是仿照例題，依樣畫葫蘆，并沒有真正弄清道理。經過學生討論，教師講解，這時學生已有所領悟，安排第二次嘗試練習就是再給學生一次機會，使學生進一步掌握知識，得到強化。這一步也是一次集中反饋，便于教師掌握學生理解新知識達到何種程度的信息。

（三）嘗試教學法的特點 1，以學生為主體。在教學雙邊活動中，學生處于主體地位，能夠有目的、有計劃地行動，能夠積極思維，發揮主動性和積極性，因此，學生能夠積極去嘗試，大膽去探索。

2，教師的主導作用。在教學雙邊活動中，教師要發現問題，指導學生有目的，有步驟地嘗試，學生的嘗試和教師的指導這兩方面是互相依存緊密聯系的。3，課本的示范。課本是教師和學生學習的基本材料。課本中既明確規定學習內容和目標，又提供解決問題的途徑和方法，使學生有可能通過自學課本去初步解決問題。

4，舊知識的遷移。教師指導學生從認識的心理規律分析，用七分熟知識作為基礎，去探索嘗試三分生的知識。這是教學中自覺地運用遷移規律。舊知識的遷移保證嘗試成功具有客觀可能性。

5，學生之間的合作。學生的嘗試不是個體孤立的嘗試，在互相討論中學生之間可以共同操作，相互討論、互相啟發、互相幫助。充分發揮學生之間的互補作用，也是保證嘗試成功的重要條件。

二、“嘗試教學法”在專業課堂的教學實踐

（一）實踐背景

隨著職業教育改革的不斷深入、“星光計劃”技能大賽的舉辦、學業和技能“雙證制”的實施，對學生職業能力的培養要求達到了一個新的高度。上海市教委出臺了“中等職業教育五年行動計劃”，加強對學校教學質量的監控與評價，使學校和教師將目光聚焦到了課堂。另一方面，學生的整體素質的滑坡和個體之間學習能力的差異使教師的課堂教學陷入了困境。一部分同學目標的缺失造成的厭學情緒影響了整體的課堂教學氛圍，尤其是專業課的教學，“聽不懂”和“不想聽”充斥的課堂和“達標率”提出的要求使教師感受到了前所未有的壓力。

為了改變教學現狀，激發學生學習的興趣，提高教學效果，發揮學生在學習過程中的主體地位，專業教師以改變教學方式，提高教學效果為主題進行了教學方法的改革，以商貿類專業為試點，以群星職業學校為基地在單證類課程進行“嘗試教學法”的探索。

（二）實踐過程

1，在教學設計中體現“嘗試”的思想。在學習了“嘗試教學理論”的基礎上，國商專業教研組根據本專業特點，以嘗試為核心，針對學生和教師在教學活動中的任務構建了方法模型（見圖1）。

根據模型，老師在教學設計中對教師教學指導和學生學習過程分別進行了設計，對問題的設計劃分了不同的層次，對學生在自學和嘗試過程中可能出現的問題進行充分的預設，并對應不同的問題提出了相應的指導方案，使“嘗試教學理論”的思想在教學設計中得到充分的體現。

2，在教學過程中關注學生“嘗試”的感受：

①在學生嘗試前，教師反復研究確定嘗試問題，充分考慮學生已有的知識基礎和生活經驗，設計指導語或提出自學思考提綱。

②在學生嘗試中，教師為學生創設嘗試條件，如發揮舊知識遷移作用，準備題的作用，課本的示范作用，學生之間的互補作用等。教師并且要巡回指導，了解學生嘗試情況，特別對差生要耐心輔導，幫助他們完成嘗試任務。

③在學生嘗試后，教師組織學生充分討論，啟發學生嘗試道理，判斷嘗試的正誤，根據學生嘗試練習的反饋情況，針對學生探索中感到困難的地方，教材關鍵的地方進行重點講解，以確保學生系統掌握知識。

教師在嘗試教學的反思中要對自己提出以下問題：課上有沒有精彩內容吸引學生？課上有沒有豐富的補充實例？課上有沒有操作，包括教師的示范和學生的獨立完成操作？課上有沒有提供成敗、正反兩方面的案例和經驗？課上有沒有重點訓練學生的“學習能力”？課上有沒有學生的積極參與？課程內容有沒有盡量與學生興趣聯系？課程有沒有帶領學生解決實際問題？教學過程有沒有體現精講多練、小步快進？等等。

通過不斷的自問，教師不僅在課堂教學中引用了“嘗試教學”的方法，更重要的是將學生為主體的思想滲透到課堂教學過程中。

3，在教學評價中體現教學的效果。教學是否有效果，主要是看通過教師在一種先進教學理念指導下經過一段時間的教學之后，是否使學生獲得具體的進步或發展。它主要包括三個方面：一是引發學生的學習意向、興趣，即教師通過激發學生的學習動機，使教學在學生“想學”“愿學”、“樂學”的心理基礎上展開；二是明確教學目標，即教師要讓學生知道“學什么”和“學到什么程度”：三是采用學生易于理解和接受的教學方式。

在“嘗試教學法”應用的過程中，教師通過學生的參與程度判斷教學問題的有效性：通過學生的嘗試過程中的遇到的困難和嘗試練習的結果評價教學目標的達成度：通過在指導過程中與學生的交流了解學生易于理解的方式，從而選擇適合學生的講解的方式，使學生在課堂學習中實踐能力有可測的效果。使教學的效果在過程性評價中得以體現。

三、“嘗試教學法”在專業課教學的有效策略

（一）“嘗試教學法”在專業課教學中應具備的條件

“嘗試教學法”是在嘗試過程中指導學生學習，引導學生討論，在學生嘗試練習的基礎上教師再進行有針對性的講解的方法。在職業教育的專業課教學中又要體現基于職業需求的以完成實際或模擬的工作任務而使學生獲得職業能力，這就對教材、教學設備以及教師的教學能力和水平等提出了更高的要求。1，教師的專業素養和實踐能力。“嘗試教學法”是以嘗試的問題為主線、教師為主導、學生為主體的基本特征，要求教師在整個教學環節中完成咨詢、指導與解疑，因此，教師必須儲備更完整的專業技術和教學能力，具有豐富的實踐經驗，從而使知識點融會貫通并得到必要的整合。

2，教師駕馭教材的能力和課堂教學水平。嘗試問題的設計應符合中職學生的知識水平，要包含全部教學內容并盡可能地融合多門課程的知識點：問題的難度必須適中，在中職學生當前發展水平的基礎上，經過適當努力能夠完成；同時要使各種技能得以有效重復，讓學生達到熟能生巧。這就需要教師有駕馭教材的能力，將教材的內容轉變成適合學生嘗試的問題，并在課堂教學中運用自己的教育智慧處理各種生成性問題，把握嘗試時間和教學目標的達成度，使教學達到預期的效果。

3，教學設備的配套性。在嘗試過程中既然要給學生提供模擬的工作環境，就必然要求學校配備“夠用的工作設備”，創造準工作活動的氛圍，使學生在工作（教學）過程中完成對知識的構建，有效提高其職業能力。

4，教師指導過程的開放性。新的教學模式中教師的角色發生了轉變，由傳統的傳授者成為學生意義建構的協助者、促進者，擔任了整個教學的設計和組織。所以，教師應引導教學過程從可控課堂向自由課堂、構建學習演變，并建立切實有效的評價機制，在開放教育中更好地履行自己的職責。

（二）“嘗試教學法”在專業課教學中的問題

1，教材存在的問題。目前中職教育對專業課教學并沒有統一的教材要求，教材編寫的方式也千差萬別，大多采用傳統的知識體系的編寫方式。企業采用的新技術、新方法在教材中難以體現，尤其是難以得出在準職業崗位中，學生雖然能夠在教師的指導下順利地完成嘗試學習，卻對其適合于何種職業群，在工作中何時何地可以運用和實現的準確答案。同時，職業的需求要求學生在完成嘗試問題時綜合運用各種相關知識與技能。而當前各學科教材并沒有實現統一規劃和設計，無法互補和延展，使學生依然局限于學科的概念，難以在問題解決中樹立工作崗位觀念。2，教師存在的問題：

①教師的實踐經驗不能滿足教學的需求多數一線教師并沒有相關課程的實際工作經驗，也就無從真正了解該職業所需的職業技能的習得、工作方法的養成、工作態度的鍛造、職業道德的培養和知識體系的構建方法，因此，不得不紙上談兵，對學生嘗試練習缺乏有效的指導。

②教師教學水平限制使“嘗試教學法”的引用缺乏有效性。“嘗試教學法”在專業課的引用為專業課的課堂教學注入了活力，對激發學生學習動機起到了良好的促進作用，也在浦東各職校的主要專業進行推廣和應用。但鑒于職校教師學科和教育背景的復雜性，有些教師對“嘗試教學法”的理解存在偏差，應用也缺乏靈活性，忽略了傳統教學法等其他教學法，導致教學方法的排斥和僵化現象，對教師的評價導向也助長了這種風氣的蔓延。

③對“嘗試教學法”的理解制約了教學的效果。教師受傳統教育教學模式的束縛和心理定勢的影響，對“嘗試教學法”的把握不足，甚至只單純將問題分解成若干知識點進行講授并讓學生模仿，學生的主體性和教師的指導作用嚴重滯后，違背了課程改革的初衷，制約了教學效果。

3，學生的知識層次和接受能力制約了項目教學法的實施。中職學生基礎普遍較弱，雖然加德納的多元智能理論告訴我們，進入中職學習的絕大多數學生的智能傾向主要為形象思維，適合接受“做中學”的教學模式，然而其長期偏差的學習態度、思維方式及知識基礎卻不能適應項目教學的要求，不能主動探究，缺乏團隊意識。

（三）“嘗試教學法”在專業課教學的有效策略

1，鼓勵學校以專業為單位，開發校本教材。職業教育的專業千差萬別，學生認知水平參差不齊，學校可組織根據教師根據專業特點相對統一的專業課教材的編寫，在職業分析的基礎上，將涉及學科教材中的問題及任務分解、實現步驟等環節統一設計，以利于教學的有機聯系和綜合開展。在此過程中，一定要有企業一線人員的參與，以確保本教材職業地位的體現。學校依托教研組，積極組織相關教師進行企業調研和教學研討，有效地共享資源，對教材進行必要的調整和修改，盡可能地還原工作環境、工作流程，體現知識和技能在職業中的地位和作用，實現教學中的工作導向性。

2，明確嘗試教學的本質，合理選用教學方法。教無定法，只要是能符合學生實際的提高教學效能的方法都是切實可行的方法。教師在進行“嘗試教學法”過程中，不能局限于其單一的使用，應根據項目的內容、進程和學生的實際情況選擇合適的教學方法，引導和幫助學生完成教學任務。如對必需的理論知識采用傳授法，基本技能就必須要示范，并綜合項目教學法、任務驅動法或案例教學法等。

3，通過有效的教研活動的開展讓教師把握嘗試教學的精髓。通過組織教師聽課、評課，利用專家講解和點評，使教師理解嘗試教學的精髓，指導采用嘗試教學的目標是為了學生學習動機的激發，教學效能的提高，從而靈活掌握各環節的設計和課堂教學的把握。同時，督促教師積極進行教學反思，分析嘗試教學實施的優劣與不足，如知識的“夠用和延展”是否合度、評價體系是否完善等，以利于教學水平的有效提高。

4，關注學生的認知水平、心理特點和學習能力，提高課堂教學的有效性。教師要關注學生的年齡特征和心理特點，在教學過程中對學生的嘗試練習的結果予以客觀的、積極的評價，在熟知學生的認知水平的前提下設計嘗試問題：要關注學生學習能力的差異，對學習困難的學生做好指導工作，對學生學習情況的綜合分析，以此對嘗試問題進行適當的調整，由簡漸難，由小漸大，由單一漸綜合，多鼓勵，樹立合作意識，激發探究興趣，且忌傳統的“喂學生”和“單標準的評價機制”，逐步養成學生對主動參與的學習習慣，達到預期教學目標。中職教學改革不是一蹴而就的，在兩年多的時間里，筆者與浦東新區各職校的專業教師聽課評課、相互研討，共同探究。盡管實施嘗試教學還剛剛起步，也存在一定困難和問題，但這種教學方式在一定程度上激發了學生學習的動機，改變了專業課教學的現狀，對提高教學效果起到了積極的促進作用。

第四篇：項目教學法在C語言教學中的實踐與研究

項目教學法在C語言教學中的實踐與研究 劉志宏1 劉舟荷2 張雯暉3 段需勤4 孔麗5

【摘 要】項目教學法作為一種優秀的教學方法，在職業教育領域有著廣泛的應用前景。本文通過對C語言教學的特點與難點進行分析，并結合自己的工作實踐，對C語言教學中如何運用好項目教學法進行了深入的實踐與研究。【關鍵詞】項目教學法 C語言 引言

目前，國內高職院校通常都將C語言作為計算機相關專業學習程序設計的基礎性語言，雖然，作為一個優秀的程序設計語言，C語言幾乎可以用于任何軟件的開發，被認為是最受程序員歡迎的語言，但是，在實際的教學過程中，很多教師往往只注重語法等基本知識的講解，沒有體現出程序的整體概念和軟件工程思想，使得很多學生在學完這門課程之后，對程序設計沒有一個完整的認識，更談不進行實際的軟件工程項目開發，理論與實踐脫節。如何解決程序設計語言教學中普遍存在的教學與實踐脫節的問題，讓學生對程序設計有一個完整的認識，并建立起軟件工程的思想，是值得我們每一位從事程序設計語言教學的教師去認真研究的課題。項目教學法簡介 2.1 什么是項目教學法

項目教學法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動，其目的是在課堂教學中把理論與實踐有機地結合起來，充分發掘學生的創造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力[1]。

項目教學法的教學過程，一般分為五個階段，即下達任務、計劃制定、項目實施、效果展示、項目評價。教師可以根據實際情況將每一個項目分成若干個課題，每一個課題可以作為一個教學小單元來組織教學。下達任務階段，教師布置任務，幫助學生理解任務要求；計劃制定階段，學生一般以小組方式工作，尋找與任務相關的信息，制定學習（工作）計劃；項目實施階段，學生根據計劃完成設計與模擬，做好有關文字記錄；效果展示階段，學生采取各種手段展示出任務完成的效果；項目評價階段，學生自我評價、其他同學評價、教師評價。整個的教學過程，就是以學生動手為主，教師的作用就是一個被咨詢者，回答學生遇到的各種問題，這種互動過程能極大地提高學生學習的積極性[2]。

2.2 項目教學法的特點

項目教學法是在教學過程中以項目為主線展開，把相關的知識點融入到項目的各個環節中，它具有如下特點：

1）項目過程以學生為主體。從項目計劃的制定、項目的實施到項目的驗收與評估都是以學生作為主體，極大地調動了學生學習的積極性，學生通過完成與專業相關的具體工作任務，培養了學生分析問題和解決問題的能力，從而提高了學生的專業能力。

1．精心設計軟件項目。項目教學法的關鍵，是設計和制定一個合適的軟件項目，把相關的知識點融入到項目的各個環節中，該軟件項目應該是來自企業的真實項目，同時，為滿足教學的要求，可對項目進行必要的修改和分解，使其具有適當的難度和規模，確保學生在項目實施的過程中能有效地運用新學習的知識和技能，并最終完成作品。

2．構建與實際工作環境相似的教學環境。按照真實性學習理論，以來源于企業的項目為載體組織項目課程，同時，還應構建與實際工作環境相似的教學環境，按照實際軟件開發過程中的分組協作模式進行教學，使學生了解真實的企業工作過程。

3．進行必要的解釋與引導。雖然項目教學法提倡以學生為主體，由學生自主完成項目，但教師在下達任務之后還必須在適當的時機介入學生的項目活動，對新的知識進行必要的講解，并引導學生將新知識運用到項目中，以達到教學目的。

4．給予恰當的評價與鼓勵。按照鼓勵教學的理論，適當的鼓勵有助于提高學生的學習積極性，激發學生的創造潛能。教師在對學生的作品進行評價時應盡可能地發現作品中的閃光點，并鼓勵學繼續努力、不斷完善，從而增強學生的自信心，提高學習的積極性。項目教學法的分析與研究 4.1 教學效果分析

經過我們的教學實踐發現，采用項目教學法進行C語言教學的班級有以下顯著的變化： 1）學習氛圍發生明顯的變化。傳統模式教學的班級課堂上，學生死氣沉沉，大多數學生在睡覺或看其它書籍，只有少數學生在聽課，而采用項目教學法的班級，絕大部分的學生都積極地參與到項目中來，并能主動地承擔項目中的任務，查找資料，或向老師咨詢解決問題的方法，而這種學習氛圍的變化還帶動了其它課程的學習積極性，整體班風、學風明顯進步。

2）學習能力得到提高。按照終生學習的理論，學習能力的大小將決定其最終取得的成就。經過項目教學法鍛煉的學生，往往更容易找到問題的關鍵，并學會通過各種渠道去探索思考解決問題的方法，而不是一味地依靠老師，在項目過程中提高了學習的能力，這對學生今后的發展非常重要。

3）團隊意識普遍增強。項目的開展過程就是一個團隊協作的過程，這種長期的團隊協作共同完成項目的經歷，使學生真正體會到團隊協作的優勢，并最終形成團隊意識，這種團隊意識不僅表現在C語言的學習過程中，并被帶到了運動會、藝術節等各種集體活動中。

4）學習效果明顯不同。雖然，從學生期末考試的成績上看不出這種學習效果有什么明顯的提高，但是，在我的后續課程《軟件工程》中發現，經過了項目教學法學習的學生，非常容易接受軟件工程的思想，能將它與之前學過的C語言聯系起來，并運用軟件工程的方法完成軟件的開發，而以往的學生要理解軟件工程則要困難的多，并且很多學生直到畢業也不知道如何開發一個完整的軟件。

4.2 存在的問題與不足

第五篇：淺談項目教學法在酒店管理專業課程中的應用

淺談項目教學法在酒店管理專業課程中的應用

來源: http://

摘要：本文針對酒店管理專業教學的現狀以及存在問題，提出了項目化教學模式。在對項目教學法進行介紹的基礎上，對項目教學法在酒店管理實踐教學中的實施應用做了詳盡的描述，以期對酒店管理專業教學實踐和教學改革起到一定的指導。

關鍵詞：項目教學法；酒店管理；應用

一、當前酒店管理專業的教學現狀

(一)教育理念滯后。

由于旅游酒店管理是一門新興的應用型學科，有關酒店管理的眾多理論尚處于不斷探索與研究階段，使得酒店管理專業教育理念相對滯后于旅游與酒店業的實際發展，出現酒店管理的教育與實踐需要嚴重脫節的現象，從而導致市場人才出現重大缺口，這是源于培養出的人才不能適應市場的需要。

(二)教師觀念落后。

酒店管理專業是技術性較強的專業，部分教師沒有到企業進行實踐，對飯店企業缺乏深入的了解，自身知識結構僅限于理論知識，缺乏實踐經驗與知識，并且部分老師秉著課堂只教授理論知識，實踐需到工作中學習的想法，未注重于強調學生的實踐運用能力。

(三)教學方法單一。

我國目前的酒店管理教學方法主要采用傳統的教學方式：

填鴨式的灌輸方式，這種教學方法在很大程度上制約了我國酒店管理專業教育的發展，如何將理論與實踐相結合，開創一種新的教學模式，讓學生在寓教于樂的氛圍里主動參與學習，應是當前酒店管理專業教育者面臨的一個重大課題。而項目教學法是一種以學生為中心的教學方法。

二、項目教學法在酒店管理專業實踐教學中的應用

(一)項目教學法簡介。

項目教學法是由美國著名兒童教育家、伊利諾易大學教授凱茲博士和加拿大兒童教育家、阿爾伯特大學教授查德博士共同創制的一種以學生為本的活動教學法，是當今國際教育界十分盛行的一種教學法。在職業教育領域，項目教學法是指通過師生共同實施一個完整的項目而進行的教學活動。它將一個相對獨立的項目交予學生獨立完成，從信息的收集、方案的設計與實施，到完成后的評價，都由學生具體負責，教師在教學過程中只起到咨詢、指導與解答疑難、輔助完成項目的作用。項目教學法的目的是在教學中把理論和實踐有機的結合起來，充分發揮學生的創造潛能，在實踐的第一線培養學生的動手能力和解決問題的綜合能力。以講授酒店管理課程為例，如市場營銷、餐飲服務、前廳服務、客房服務、茶藝知識、藝術插花、咖啡的調制等都具備了較好的實施項目教學法的理論基礎。

1．指導思想。項目教學法的指導思想是：教師不再把掌握的現成知識技能傳遞給學生，學生不再通過教師的安排和講授得到知識，學生是在教師的指導下，去尋找得到知識的方法和途徑，最終學到知識或相關技能，并進行展示和自我評價，學習的重點在于學習過程而非學習結果，注重的是學生在這個過程中得

到各種能力的鍛煉。由此可見，課堂上教師已經不是教學的主導者，而成為學生學習過程中的引導者、指導者和監督者。

2．主要特點。新時代的技能人才應該既掌握熟練的操作技能又善于運用心智技能，項目教學法著重培養學生的心智技能和后續學習能力，具體特點如下：

(1)培養學生自主學習能力和獨立思考能力。學生主動查找和運用所學知識和其他資料，安排自己的學習行為，自己分析問題，自己解決在項目中遇到的困難，不僅注重操作技能訓練，更重要的是切實提高學生的心智技能，不是讓學生被動地接受知識，而是培養學生整合知識和經驗的能力，以及適應環境不斷變化的創新能力。此外，項目教學法中涉及到多學科知識，可以引導學生把多門課程的知識和技能綜合地分析和應用，突出了專業知識基本架構與知識運用能力的培養。

(2)提高學生的綜合素質。在項目進行中，通常以小組為單位，通過分工和合作，進行資料的搜集、整理、小組成員討論與總結等過程，最終形成小組成果。在這一連續的過程中，突出了團隊精神的重要性，也可增強學生搜索和處理信息的能力、獲取新知識的能力、語言表達能力，交流與合作的能力、創新能力等綜合能力的培養，而這些綜合能力對學生以后更好地適應工作崗位是相當重要的。

(3)調動學生學習積極性。項目教學法通過項目教學使學習過程成為一個人人參與的創造性實踐活動，注重的不僅是最終的結果，更強調完成項目的過程。學生在項目實踐過程中，理解和把握項目要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與成功的喜悅，培養分析問題和解決問題的方法和能力。此外也提高了學生的興趣，調動了學生學習的積極性。(4)發揮教師的積極性和創造性。為了給學生設計一個好的項目。教師需要對教材進行加工處理，也需要對相關知識進行整合，更需要非常熟悉學生的能力結構和知識結構，通過一個項目的實例把教學內容融入其中，是對教師再創造能力的極大培養，使教師在總結、學習和設計項目實例中提高自己的理論水平和綜合教學能力。

(5)推動教學改革。墨守陳規、照本宣科的教學方法，教學質量不會有本質的提高。提高教學質量的本質在于改善教學理念，創新教學方法，最終才能推動教學改革，推動高等職業教育的發展。實踐證明項目教學法能夠有效的提高教學質量，推動教學改革。

(二)項目教學法的具體實施。

項目教學法一般按照以下四個教學階段進行。

1．設計項目階段。項目教學法是以項目為中心，圍繞項目的完成這一目標來組織教學過程，因此精心準備和策劃設計恰當的項目，是實施項目教學的關鍵。為了達到這一目的，在確定項目時應綜合考慮以下幾方面的因素：其一，所選項目應以教學大綱和教學目標為指導，將教學大綱的各知識點融合到項目當中。學生通過操作相關項目后。可以更加深刻地理解運用所要掌握的知識點；其二，項目的難易程度應適宜，要針對學生的實際水平，要基于學生已有的知識結構和知識水平，具有可操作性；第三，項目應具有完整性，項目從設計、實施到完成必須要有一個完整的成品出來，作為項目的成果，使學生完成項目后有一種成就感，這樣才能提高學生的興趣。第四，為了突出酒店管理專業教學的實踐性，項目的選擇應密切聯系酒店實際。具有二定的實用價值。

2．項目準備階段。項目教學準備包括教師的準備和學生的準備兩大方面。

(1)教師的準備：項目教學法是一項系統工程，與傳統教學法相比，過程更復雜。對教師的要求更高。因此在實施項目教學之前，教師應精心準備。首先應明確教學目的，充分理解教學大綱的要求，查閱大量的資料，收集相關的知識及案例，設計學生當前所學習的內容與現實情況基本相接近的項目；進而對項目任務進行分析和研究，制定好項目工作計劃，實施程序和項目活動評價表等指導性的資料；最后要向學生作簡要的實施動員大會，向學生說明項目的意義與作用，激發學生完成項目的興趣。

(2)學生的準備：項目教學法是以學生為主體的開放式教學方式，為了提高學習效率，學生必須認真對

待，提前閱讀相關教材，準備相關知識，注意預習相關課程，獲取相關資料，做好前期準備工作。

3．項目實施階段。第一步是項目小組的劃分，即對學生進行分組。在劃分項目小組時首先要注意小組成員的構成要多元化，分組前老師必須要熟悉傘班學生的基本情況(實際上就是教學對象分析)，可根據每個學生各方面不同的特點如年齡、性別、個性、學習成績、學習方法和語言能力等等，盡量使每組好、中、差的學生搭配合理，這樣可以使學生在合作學習中相互了解和學習，培養學生小組協作和團隊精神。第二，項目小組的人數要適中，一般每個小組確定6～8個成員，每個小組由其成員推選一名組長，組長的職責是在老師的指導下制定本小組的開發計劃以及負責本組各成員的工作任務分配、監督實施、溝通協調等各個方面的工作。

第二步是調動學生的積極性。如果學生的積極性調動不起來，項目教學法就無法達到應有的效果。調動學生參與項目的積極性的方法很多，比如利用校內外各種媒體進行宣傳，采用賞識教育法，展示項目成果并將成果作為回報獎勵給學生使之有一種成就感等等。學生的積極性調動起來了，項目教學才能有創新，有發展。

第三步是按計劃完成項目。這一階段既需要學生的獨立思考、獨立工作。也需要學生相互之間共同討論、互相學習，互相提高，共同探索完成項目。教師在這一階段應鼓勵學生大膽嘗試，激發學生的潛能和創新能力。每個模塊完成后，教師必須根據實驗項目的要點對學生完成的模塊項目進行階段考核，并及時評價。一方面對于考核過程中發現的共性問題應該對全班同學做出解釋，指導學生在項目的后續部分進行改進；另一方面應適時對表現突出的項目小組進行表揚。進一步鞏固和激發學生的學習興趣。學生在階段性評價總結的基礎上，找到自身的不足，針對教師的提示，迸一步明晰項目完成的最佳思考方法，完善操作技巧，高質量地完成項目任務。餐飲菜單設計具體實施步驟如下：首先分組，按上課座位讓學生報數，然后每組6人隨機分組。由每組組員推選出一名學生擔任組長。由教師講解項目任務，包括找一家餐廳的菜單，拍成圖片，然后對這家餐廳的菜單進行評價，小組成員先分工搜集資料，再討論和協作，將小組討論結果做成幻燈片，由一名學生在全班同學面前講解小組的成果；每組組長進行抽簽，抽取一種類型的餐廳，然后為這家餐廳設計合理的菜單，最后每小組提交菜單。

4．項目成果的提交與評價。整個項目實施結束后要進行總評，總評應體現公平、公正、公開的原則，應采取學生自評，互評和教師總評的方式。評價還應結合不同項目的特點，從知識與技能、過程與方法、情感態度和價值觀三個方面，將項目評價和學生個人評價有機結合。如餐飲菜單設計項目的評價應制定項目評價表和學生個人評價表，在評價過程中，參照評價表。兼顧過程評價和結果評價，對項日完成情況和學生個人在項目學習過程中的表現相結合進行評價。評價的目的不應只評出分數和名次，更應指出問題所在，并給出具體改進及修改建議，讓學生在下一個項目學習中表現更出色。

三、項目教學法實施的思考

(一)對教師的挑戰。

項目教學法要求教師更新教學理念，明確職業實踐的需要，具備跨學科相關知識和技能，具有創設學習情境的能力，并對自身在教學中的角色進行重新定位：由授轉為導，由執行轉為督導，由打分轉為評點，教師應將學習的主動權交由學生自己。此外，教師還應把握好項目實際操作的各個環節，注重引導與激勵學生，使學生真正能從操作項日的過程中有所學，有所獲。

(二)對學生的挑戰。

項目教學法要求學生轉變傳統的學習觀念，改變傳統的學習方法，加強自學的能力，與人溝通的能力。與人協作的能力，獨立工作的能力。通過積極地參與項目，提高學習能力，開拓知識面，鍛煉實操能力，培養團隊合作精神和溝通協調能力，就業時將更自信。

(三)對學校的挑戰。

項目教學法的實施，不論對教師還是對學生的要求都是非常高的，難度和投入也是相當大的，并要依托具體的企業才能達到理想的效果。因此學校要以推動教學改革為宗旨。改革各項管理制度，建立激勵措施，激發師生不斷學習、研究的積極性，并努力尋求校企合作，建立校外實習基地，構建項目教學法實施平臺。

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