第一篇：山東臨清市四所高中高二化學(xué)教學(xué)設(shè)計 選修5 第2章 第2節(jié) 芳香烴(新人教選修5)

學(xué)校------臨清二中 學(xué)科------化學(xué) 編寫人-----周延英 審稿人-----郝恩杰

《芳香烴》教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

《芳香烴》是人教版高中化學(xué)選修五《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第二章《烴和鹵代烴》第2節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)苯和苯的同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在教材上呈現(xiàn)時突出了苯的分子結(jié)構(gòu)和苯的同系物的構(gòu)性知識，關(guān)于苯的化學(xué)性質(zhì)是以探究實驗形式給出。本節(jié)內(nèi)容是對化學(xué)2中已經(jīng)介紹的苯的化學(xué)性質(zhì)的提升，重點介紹的是苯及其同系物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

二、教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】

1．掌握苯和苯的同系物的結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì);2．了解芳香烴的來源及其應(yīng)用 【過程與方法】

1．歸納、比較法：歸納比較苯與脂肪烴及苯的同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 2．自主設(shè)計有關(guān)實驗并探究有關(guān)物質(zhì)性質(zhì) 【情感、態(tài)度、價值觀】

1．通過探究分析，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力

2．培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的思維、辨證思維能力及各事物間相互聯(lián)系的觀點

三、【重點】苯和苯的同系物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)差異

【難點】溴苯和硝基苯的制備探究實驗

四、學(xué)情分析

我們的學(xué)生學(xué)習(xí)有機知識是在高一下學(xué)期，距今已經(jīng)半年之久，所以對已學(xué)過的苯的知識已經(jīng)大多忘卻，仍然必須重點復(fù)習(xí)，要幫助學(xué)生結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀點貫徹好，通過對比苯和苯的同系物的構(gòu)性知識讓學(xué)生體會結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的真理。

五、教學(xué)方法

1．實驗法： 苯的燃燒反應(yīng)

苯的同系物和酸性高錳酸鉀溶液的反應(yīng)。2．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。

3．歸納、比較法：歸納比較苯與脂肪烴及苯的同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

4．新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑→情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→合作探究、精講點撥→反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測→發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)

六、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)《芳香烴》的教材內(nèi)容，初步把握內(nèi)容，并填寫學(xué)案 2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)案。

3．教學(xué)環(huán)境的設(shè)計和布置：教室內(nèi)教學(xué)，課前準(zhǔn)備好苯的同系物和酸性高錳酸鉀的反應(yīng)的實驗用品

七、課時安排：1課時

八、教學(xué)過程

(一)預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑

通過抽查各層次的學(xué)案，檢查落實學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有了針對性。

（二）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。

【問】根據(jù)有機物的分類，我們知道有機物中有一類物質(zhì)稱為芳香族化合物，最初發(fā)現(xiàn)的這類物質(zhì)絕大部分都是具有香味的，它們是從各種天然的香樹脂、香精油中提取出來的。目前，已知的很多芳香族化合物其實并不具有芳香氣味，所以，“芳香族化合物”這一名稱已經(jīng)失去了原先的意義，只是一直沿用至今，那么現(xiàn)在我們所定義的芳香族化合物是一類怎樣的物質(zhì)呢？它們在結(jié)構(gòu)上有什么共同的特點呢？

芳香族化合物——分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)的有機物。【問】什么是烴類物質(zhì)？

只含有C、H元素的一類有機物。

把這兩類物質(zhì)合并起來，取個交集，就是我們今天要研究的一類有機物——芳香烴。

芳香烴——芳香族碳?xì)浠衔铮喎Q芳香烴或芳烴。

展示苯分子模型及樣品 【問】：從苯的分子組成上看，具有很高的不飽和度，為什么苯不能使酸性高錳酸鉀溶液或溴的四氯化碳溶液褪色？

（三）合作探究、精講點撥。

探究一： 苯分子的結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？

通過學(xué)案資料幫助學(xué)生概括總結(jié)出苯的結(jié)構(gòu)特點

設(shè)計意圖：通過探究分析，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，并能通過閱讀資料解決問題，從中找到了成就感，對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣大有提高。這時進(jìn)一步提出問題：由結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的思路來探討苯的化學(xué)性質(zhì)應(yīng)是什么樣的? 探究二：苯的化學(xué)性質(zhì)

演示實驗：將少量苯先滴到粉筆上，然后用火柴點燃，學(xué)生觀察并總結(jié)現(xiàn)象 【思考與交流】（1）烴均可以燃燒，但不同的烴燃燒現(xiàn)象不同。乙烯和乙炔燃燒時的火焰比甲烷的要明亮，并伴黑煙；而苯燃燒時的黑煙更多。請你分析產(chǎn)生不同燃燒現(xiàn)象的原因。學(xué)生回答并總結(jié)：現(xiàn)象同乙炔的燃燒。原因是含碳量不同 【思考與交流】

（2）根據(jù)苯與溴、濃硝酸發(fā)生反應(yīng)的條件，請你設(shè)計制備溴苯和硝基苯的實驗方案。并討論裝置中各部分的作用是什么？ 【實驗】觀看錄象

【思考】回答學(xué)案探究二的問題

教師組織學(xué)生分組討論，最后師生總結(jié)并 板書。(課堂實錄)讓學(xué)生通過結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的思路去探討苯可能存在的化學(xué)性質(zhì)，再通過實驗驗證

設(shè)計意圖：制備溴苯和硝基苯的實驗很難操作而且很重要，通過觀看錄象給了學(xué)生一個感性認(rèn)識，通過看圖，提高了學(xué)生對實驗裝置的分析能力 探究三： 苯的同系物的化學(xué)性質(zhì) 【實驗2－2】把苯、甲苯各2m L分別注入2支試管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振蕩，觀察并記錄溶液的顏色變化。

設(shè)計意圖：苯的同系物的化學(xué)性質(zhì)與苯的化學(xué)性質(zhì)易混，通過實驗結(jié)論引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分兩者，并形成深刻印象 【問題討論】

試分析苯與苯的同系物在結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)上的異同，從中你能得到什么啟示？ 【問題討論總結(jié)】

（1）相同點：都可加成，都可取代，但因為苯的同系物中因為烷基的存在活化了苯環(huán)上的烷基碳的鄰對位碳上的氫，取代反應(yīng)變得容易

（2）不同點：因為烷基連在苯環(huán)上，烷基被活化，苯的同系物可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生類似烯烴等不飽和烴的氧化反應(yīng)

（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測。

教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測。

設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)并對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡單的反饋糾正。（課堂實錄）

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。

我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了脂肪烴和芳香烴的代表物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，那么，鹵代烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是如何 的呢？在下一節(jié)課我們一起來鹵代烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。這節(jié)課后大家可以先預(yù)習(xí)這一部分，并完成本節(jié)的課后練習(xí)及課后延伸拓展作業(yè)。

設(shè)計意圖：布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。

九、板書設(shè)計

一、苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(一)苯的結(jié)構(gòu) 1． C6H6

2．介于單鍵和雙鍵之間特殊的鍵平面正六邊形 12個原子共平面

(二)化學(xué)性質(zhì) 兼有飽和烴和不飽和烴的性質(zhì)

溴代：（鐵粉 液溴）

裝置

1、取代

硝化：（濃硫酸、濃硝酸，55-60℃水浴）

裝置

2、加成 僅H2

二、苯的同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

(一)結(jié)構(gòu) :1個苯環(huán)，側(cè)鏈都是烷基(二)化學(xué)性質(zhì)

1、取代：（烷基碳的鄰對位氫）硝化：TNT（甲基影響苯環(huán)）

2、加成：僅H2

3、氧化 酸性高錳酸鉀溶液褪色（苯環(huán)影響甲基）

三、芳香烴的來源及應(yīng)用

十、教學(xué)反思

本課的設(shè)計采用了課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中易忘、易混點等，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。

本節(jié)課的芳香烴這類重要的烴的代表物苯及其同系物的結(jié)構(gòu)好性質(zhì)是重點知識，制備溴苯和硝基苯的實驗很重要但因時間所限不宜課堂演示，觀看錄像提高了課堂效率。學(xué)生分組實驗并合作探究，在老師的引導(dǎo)下完成教學(xué)重點內(nèi)容——苯和苯的同系物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)差異，整堂課學(xué)生求知旺盛，復(fù)雜的知識變得簡單化，親自動手操作，加深了印象，提高了能力。

本節(jié)課時間45分鐘，其中情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)、檢查預(yù)習(xí)5分鐘，講解課內(nèi)探究一20分鐘，學(xué)生分組實驗5分鐘左右，反思總結(jié)當(dāng)堂檢測5分鐘左右，其余環(huán)節(jié)5分鐘，能夠完成教學(xué)內(nèi)容。

十一、學(xué)案設(shè)計(見下頁)

第二篇：山東臨清市四所高中高二化學(xué)教學(xué)設(shè)計 選修5 第4章 第2節(jié) 糖類(第1課時)(新人教選修5)

學(xué)校：臨清實驗高中

學(xué)科：化學(xué)

編寫人：辛秀會

審稿人：劉雪媛

第四章 生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)

第二節(jié) 糖類（第1課時）

一.教材分析

本節(jié)內(nèi)容主要介紹了糖類這一基本營養(yǎng)物質(zhì)，這類物質(zhì)與人的生命活動密切相關(guān)，同時又是生活中常見物質(zhì)。經(jīng)過初中化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生對葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)有了初步的了解。高中化學(xué)必修2安排在學(xué)習(xí)甲烷、乙烯、苯等重要的基礎(chǔ)化工原料，以及乙醇、乙酸等烴的衍生物的主要特點后，再學(xué)習(xí)糖類，可使學(xué)生對有機物的初步認(rèn)識相對完整，也可深化對不同有機物特點的理解，為后續(xù)學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備。二.教學(xué)目標(biāo)

1.知識目標(biāo)：（1）記住葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)性質(zhì)。

（2）學(xué)會鑒別葡萄糖和果糖的方法。

2.能力目標(biāo)：運用類推、遷移的方法掌握糖類主要代表物的性質(zhì)，通過探究實驗，完成知識的建構(gòu)。

3.情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：通過單糖的探究實驗，使學(xué)生進(jìn)一步體驗對化學(xué)物質(zhì)的探究過程，理解科學(xué)探究的意義，學(xué)會科學(xué)探究的基本方法，提高科學(xué)探究的能力，體驗科學(xué)探究的樂趣。

三.教學(xué)重點難點

重點：葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

難點：葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 四.學(xué)情分析

教材沒有對較復(fù)雜的有機物的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)原理進(jìn)行深入的探討。這是由于糖類的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生已有知識還不足以從結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識糖類的性質(zhì)，課程標(biāo)準(zhǔn)只要求從組成和性質(zhì)上認(rèn)識，因此，在教學(xué)設(shè)計時，不要盲目拔高，從生活經(jīng)驗和實驗探究出發(fā)，以使學(xué)生的思維對象由單官能團(tuán)的化合物、小分子的化合物自然地過渡到多官能團(tuán)的化合物。五.教學(xué)方法

1.實驗法 2.學(xué)案導(dǎo)學(xué)法：（1）預(yù)習(xí)檢查，總結(jié)疑惑；（2）情景導(dǎo)入，展示目標(biāo)；（3）合作探究，精講點撥；（4）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測；（5）發(fā)導(dǎo)學(xué)案，布置預(yù)習(xí)。六.課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：學(xué)案和教材 2.教師的教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)案和教學(xué)設(shè)計 3.教學(xué)環(huán)境的設(shè)計和布置：兩人一組，實驗室內(nèi)教學(xué)。課前打開實驗室門窗通風(fēng)。七.課時安排：1課時 八．教學(xué)過程

（一）預(yù)習(xí)檢查，總結(jié)疑惑

檢查落實了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有針對性。

（二）情景導(dǎo)入，展示目標(biāo)

［引入］“果實的事業(yè)是尊貴的，花的事業(yè)是甜美的，但還是讓我贊美綠葉的事業(yè)吧，她總是謙遜地專心地垂著綠蔭的。”詩人為何對“綠葉”情有獨鐘？

［回答］綠葉利用廉價的水和CO2，化腐朽為神奇將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，通過光合作用生成了葡萄糖。人們每天報取的熱能中大約75%來自糖類。

[引入] 什么是糖? 哪些物質(zhì)屬于糖?多媒體展示糖的定義及分類

（三）合作探究，精講點撥

探究一：葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)有何異同？

多媒體展示葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)式及球棍模型，讓學(xué)生總結(jié)描述其異同，并派學(xué)生代表回答。

設(shè)計意圖：通過多媒體展示，豐富了學(xué)生的感性認(rèn)識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。探究二：根據(jù)葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)特點推測它們的化學(xué)性質(zhì)。

（1）寫出葡萄糖與銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)方程式。(2)寫出葡萄糖和果糖與氫氣反應(yīng)方程式。

學(xué)生小組討論，并派代表將化學(xué)方程式展示到黑板上。設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力，團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。探究三：

如何鑒別葡萄糖和果糖?做葡萄應(yīng)糖和銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)實驗時應(yīng)注意哪些問題？

指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已知試劑和儀器設(shè)計實驗方案，然后分組實驗，實驗過程中教師巡視指導(dǎo)學(xué)生，及時糾正學(xué)生操作中的不規(guī)范動作。

設(shè)計意圖：分組實驗的設(shè)計既提高了學(xué)生的動手能力，又培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測

引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，并對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡單的反饋糾正。

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案，布置預(yù)習(xí)

布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高，課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。九．板書設(shè)計

糖類 第一課時

一、糖的概念和分類

（二）果糖

二、葡萄糖和果糖 1.結(jié)構(gòu)特點

（一）葡萄糖 2.化學(xué)性質(zhì)

1.結(jié)構(gòu)特點 2.化學(xué)性質(zhì)

十．教學(xué)反思

本課的設(shè)計采用課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中易忘易混點，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。本節(jié)課45分鐘，其中情景導(dǎo)入、檢查預(yù)習(xí)5分鐘，探究一二十五分鐘，學(xué)生分組實驗10分鐘左，反思總結(jié)當(dāng)堂檢測5分鐘左右，其余環(huán)節(jié)10分鐘，能夠完成教學(xué)內(nèi)容。

十一、參考答案：見導(dǎo)學(xué)案

第三篇：山東臨清市四所高中高二化學(xué)教學(xué)設(shè)計 選修5 第4章 第2節(jié) 糖類(第2課時)(新人教選修5)

學(xué)校：臨清實驗高中

學(xué)科：化學(xué)

編寫人：辛秀會

審稿人：劉雪媛

第四章 生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)

第二節(jié) 糖類（第2課時）

一.教材分析

本節(jié)內(nèi)容主要介紹了糖類這一基本營養(yǎng)物質(zhì)，這類物質(zhì)與人的生命活動密切相關(guān)，同時又是生活中常見物質(zhì)。經(jīng)過初中化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生對葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)有了初步的了解。高中化學(xué)必修2安排在學(xué)習(xí)甲烷、乙烯、苯等重要的基礎(chǔ)化工原料，以及乙醇、乙酸等烴的衍生物的主要特點后，再學(xué)習(xí)糖類，可使學(xué)生對有機物的初步認(rèn)識相對完整，也可深化對不同有機物特點的理解，為后續(xù)學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備。二.教學(xué)目標(biāo)

1.知識目標(biāo)：（1）記住麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素的結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)性質(zhì)以及它們之間的相互轉(zhuǎn)變和跟烴的衍生物的關(guān)系.（2）了解合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性，認(rèn)識營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系

2.能力目標(biāo)：通過合作探究，再次體會到實驗是學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的重要方法 3.情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：通過對糖類在實際生活中的應(yīng)用的了解，認(rèn)識化學(xué)物質(zhì)對人類社會的重要意義。三.教學(xué)重點難點

重點：麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素的結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)性質(zhì) 難點：麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素的結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)性質(zhì) 四.學(xué)情分析

教材沒有對較復(fù)雜的有機物的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)原理進(jìn)行深入的探討。這是由于糖類的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生已有知識還不足以從結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識糖類的性質(zhì)，課程標(biāo)準(zhǔn)只要求從組成和性質(zhì)上認(rèn)識，因此，在教學(xué)設(shè)計時，不要盲目拔高，從生活經(jīng)驗和實驗探究出發(fā)，以使學(xué)生的思維對象由單官能團(tuán)的化合物、小分子的化合物自然地過渡到多官能團(tuán)的化合物。五.教學(xué)方法

1.實驗法 2.學(xué)案導(dǎo)學(xué)法：（1）預(yù)習(xí)檢查，總結(jié)疑惑；（2）情景導(dǎo)入，展示目標(biāo)；（3）合作探究，精講點撥；（4）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測；（5）發(fā)導(dǎo)學(xué)案，布置預(yù)習(xí)。六.課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：學(xué)案和教材 2.教師的教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)案和教學(xué)設(shè)計 3.教學(xué)環(huán)境的設(shè)計和布置：兩人一組，實驗室內(nèi)教學(xué)。課前打開實驗室門窗通風(fēng)。七.課時安排：1課時 八．教學(xué)過程

（一）預(yù)習(xí)檢查，總結(jié)疑惑

檢查落實了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有針對性

（二）情景導(dǎo)入，展示目標(biāo)

[引入]葡萄糖雖然是人體很重要的供能物質(zhì)，但在日常生活中并不多見，而常見的是白糖、紅塘、冰糖。白糖、紅塘和冰糖雖然外觀、顏色不同，但它們的主要成分都是蔗糖。下面我們來學(xué)習(xí)兩種二糖的性質(zhì)。

（三）合作探究，精講點撥

探究一：蔗糖和麥芽糖的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)各有何異同？

多媒體展示蔗糖和麥芽糖的分子式和演示實驗，讓學(xué)生總結(jié)描述其異同，并派學(xué)生代表回答。設(shè)計意圖：通過多媒體展示，豐富了學(xué)生的感性認(rèn)識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。探究二：淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)各有何異同？

多媒體展示蔗糖和麥芽糖的分子式和演示實驗，讓學(xué)生總結(jié)描述其異同，并派學(xué)生代表回答。設(shè)計意圖：通過多媒體展示，豐富了學(xué)生的感性認(rèn)識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。探究三：設(shè)計實驗檢驗麥芽糖和淀粉的水解產(chǎn)物。

指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)已知試劑和儀器設(shè)計實驗方案，小組討論實驗方案的可行性，教師點評，然后分組實驗，實驗過程中教師巡視指導(dǎo)學(xué)生，及時糾正學(xué)生操作中的不規(guī)范動作。設(shè)計意圖：分組實驗的設(shè)計既提高了學(xué)生的動手能力，又培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測

引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，并對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡單的反饋糾正。

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案，布置預(yù)習(xí)

布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高，課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。九．板書設(shè)計

糖類 第二課時

一、蔗糖和麥芽糖

二、淀粉和纖維素

（一）蔗糖

（一）淀粉

1.結(jié)構(gòu)特點 1.結(jié)構(gòu)特點 2.化學(xué)性質(zhì) 2.化學(xué)性質(zhì)

（二）麥芽糖

（二）纖維素 1.結(jié)構(gòu)特點 1.結(jié)構(gòu)特點 2.化學(xué)性質(zhì) 2.化學(xué)性質(zhì) 十．教學(xué)反思

本課的設(shè)計采用課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中易忘易混點，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。本節(jié)課45分鐘，其中情景導(dǎo)入、檢查預(yù)習(xí)5分鐘，探究一二十五分鐘，學(xué)生分組實驗10分鐘左，反思總結(jié)當(dāng)堂檢測5分鐘左右，其余環(huán)節(jié)10分鐘，能夠完成教學(xué)內(nèi)容。

十一、參考答案：見導(dǎo)學(xué)案

第四篇：山東臨清市四所高中高二化學(xué)教學(xué)設(shè)計 選修5 第3章 第1節(jié) 醇 酚(第1課時)(新人教選修5)

學(xué)校：臨清第三高級中學(xué) 學(xué)科：化學(xué) 編寫人：高國忠

審稿人：張磊

第三章第一節(jié) 醇 酚(第一課時)

一、教材分析

醇是重要的烴的含氧衍生物，在進(jìn)行教學(xué)時，要注意根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的基本思想方法，研究羥基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點及其化學(xué)性質(zhì)，要注意從乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，要注意運用多種教學(xué)手段幫助學(xué)生對知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的能力。學(xué)生已經(jīng)了解了乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，因此教學(xué)的重點是在復(fù)習(xí)乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，深入研究羥基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點，深入研究乙醇的取代、消去、氧化反應(yīng)的基本規(guī)律，并將乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類化合物。

二、教學(xué)目標(biāo) 1．知識目標(biāo)：

1、分析醇的結(jié)構(gòu)，了解性質(zhì)的過程中使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間關(guān)系的和科學(xué)觀點。

2、學(xué)會由事物的表象分析事物的本質(zhì)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識、解決問題的能力 2．能力目標(biāo)：

1、通過分析表格的數(shù)據(jù)，使學(xué)生學(xué)會利用曲線圖分析有關(guān)數(shù)據(jù)并且得出正確的結(jié)論找出相關(guān)的規(guī)律

2、培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的能力

3、利用假說的方法引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，進(jìn)行科學(xué)探究 3．情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)：

對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育，即內(nèi)因是事物變化的依據(jù)，外因是事物變化的條件，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究問題的一般方法和思維過程，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望。

三、教學(xué)重點難點

重點：醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點。難點：醇的化學(xué)性質(zhì)。

四、學(xué)情分析

學(xué)生在必修2中已經(jīng)對醇的知識已經(jīng)有所了解，通過預(yù)習(xí)學(xué)生可以掌握大部分知識點本節(jié)的重點要放在醇的消去反應(yīng)上。

五、教學(xué)方法

1．實驗法：醇的消去反應(yīng)實驗。2．學(xué)案導(dǎo)學(xué)：見后面的學(xué)案。

3．新授課教學(xué)基本環(huán)節(jié)：預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑→情境導(dǎo)入、展示目標(biāo)→合作探究、精講點撥→反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測→發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)

六、課前準(zhǔn)備

1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：完成預(yù)習(xí)學(xué)案的填寫，初步把握消去反應(yīng)實驗的原理和方法步驟。2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：實驗儀器的準(zhǔn)備，課前預(yù)習(xí)學(xué)案，課內(nèi)探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)案。3．教學(xué)環(huán)境的設(shè)計和布置：小組教學(xué)。

七、課時安排：1課時

八、教學(xué)過程 [引入]據(jù)我國《周禮》記載，早在周朝就有釀酒和制醋作坊，可見人類制造和使用有機物有很長的歷史。從結(jié)構(gòu)上看，酒、醋、蘋果酸、檸檬酸等有機物，可以看作是烴分子里的氫原子被含有氧原子的原子團(tuán)取代而衍生成的，它們被稱為烴的含氧衍生物。

[講]烴的含氧衍生物種類很多，可分為醇、酚、醛、羧酸和酯等。烴的含氧衍生物的性質(zhì)由所含官能團(tuán)決定。利用有機物的性質(zhì)，可以合成具有特定性質(zhì)而自然界并不存在的有機物，以滿足我們的需要。

[板書] 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚

學(xué)生探究：

同學(xué)們已經(jīng)學(xué)過乙烷分子中一個氫原子被羥基取代后就是乙醇，那么苯環(huán)上的一個氫原子被羥基取代后它屬于哪類物質(zhì)呢?是否含有羥基的有機物都屬于醇類呢?這樣把思路交給學(xué)生，通過讓同學(xué)自己閱讀課文了解酚類和苯酚，接著再問：如果甲苯的苯環(huán)或甲基上一個氫原子被羥基取代后又各屬于哪類物質(zhì)呢?最后討論得出：含有羥基的有機物有醇類和酚類，羥基連在鏈烴(或環(huán)烴)的烴基上的是醇，羥基直接連在苯環(huán)上的是酚，然后讓同學(xué)討論：芳香醇與酚有何區(qū)別?下列哪些物質(zhì)屬于酚類? 通過練習(xí)，同學(xué)們對酚的結(jié)構(gòu)有了深刻的理解。

醇：羥基與鏈烴基相連的化合物。如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。

最簡單的脂肪醇——甲醇，最簡單的芳香醇——苯甲醇，最簡單的酚——苯酚。

學(xué)生歸納：

物理性質(zhì)和用途：無色粘稠有甜味的液體，沸點198℃，熔點-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固點很低，可用作內(nèi)燃機的抗凍劑。同時也是制造滌綸的重要原料。

[板書]丙三醇： 分子式：C3H8O3 結(jié)構(gòu)簡式：

[講] 醇的命名原則：

1、將含有與羥基(—OH)相連的碳原子的最長碳鏈作為主鏈，根據(jù)碳原子數(shù)目稱為某醇。

2、從距離羥基最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。

3、羥基的位置用阿拉伯?dāng)?shù)字表示，羥基的個數(shù)用“二”、“三”等表示。

［板書］

3、醇的命名

［隨堂練習(xí)］閱讀課本 “資料卡片”，用系統(tǒng)命名法對下列物質(zhì)命名：

__2-丙醇___ _間位苯乙醇_ __1,2-丙二醇___

[講]物理性質(zhì)和用途：俗稱甘油，是無色粘稠有甜味的液體，密度是1.261g/mL，沸點是290℃。它的吸濕性強，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固點很低。甘油用途廣泛，可用于制造硝化甘油（一種烈性炸藥的主要成分）。還用于制造油墨、印泥、日化產(chǎn)品、用于加工皮革，用作防凍劑和潤滑劑等。[投影] [投影]表3-1相對分子量相近的醇與烷烴的沸點比較表：

[思考與交流]仔細(xì)研究課本P49表3－1數(shù)據(jù)，可以得出什么樣結(jié)論：

[講]醇分子中的羥基的氧原子與另一之間醇分子中的羥基的氫原子相互吸引，形成氫鍵，使醇的沸點高于烷烴，同樣道理，使醇易溶于水。多增強。

[板書]

4、醇的沸點變化規(guī)律：

（1）同碳原子數(shù)醇，羥基數(shù)目越多，沸點越高。（2）醇碳原子數(shù)越多。沸點越高。

學(xué)生完成課本上的探究材料

[板書]

二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、消去反應(yīng)

[思考]什么是消去反應(yīng)？

［投影］實驗3-1 如圖3—4所示，在長頸圓底燒瓶中加入乙醇和濃硫酸(體積比約為l：3)的混合液20mL，放入幾片碎瓷片，以避免混合液在受熱時暴沸。加熱混合液，使液體溫度迅速升到170℃，將生成的氣體通入高錳酸鉀酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，觀察并記錄實驗現(xiàn)象

[投影]生成略有甜味氣體，該氣體能使高錳酸鉀酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。[探究]乙醇在濃硫酸的作用下，加熱到170℃時發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯按課本P51圖3－4組裝好實驗裝置，開始反應(yīng)，認(rèn)真觀察現(xiàn)象，積極思考：

（1）寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____,反應(yīng)中乙醇分子斷裂的化學(xué)鍵是____。（2）如何配制反應(yīng)所需的混合液體？

（3）濃硫酸所起的作用是______________________________________；（4）燒瓶中的液體混合物為什么會逐漸變黑？

（5）結(jié)合課本P51“資料卡片”思考：反應(yīng)中為什么要強調(diào)“加熱，使液體溫度迅速升到170℃”？

（6）氫氧化鈉溶液是用來除去乙烯氣體中的雜質(zhì)的，那么在生成的乙烯氣體中會有什么雜質(zhì)氣體呢？ [板書] 分子內(nèi)脫水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O ［講］需要注意的是（1）迅速升溫至170℃（2）濃硫酸所作用：催化劑 脫水劑（3）配制濃硫酸與乙醇同濃硫酸與水。

[學(xué)與問]溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？

[講]都是從一個分子內(nèi)去掉一個小分子，都由單鍵生成雙鍵，反應(yīng)條件不同，溴乙烷是氫氧化鈉醇溶液，而乙醇是濃硫酸，170℃。

[講]如果把乙醇與濃硫酸的混合液共熱的溫度控制在140℃，乙醇將以另一種方式脫水，即每兩個醇分子間脫去一個水分子，反應(yīng)生成的是乙醇

[板書]分子間脫水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反應(yīng)）

[講] 取代反應(yīng)：乙醇與濃氫溴酸混合加熱發(fā)生取代反應(yīng)生成溴乙烷。

[板書]

2、取代反應(yīng) C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 斷裂的化學(xué)鍵是C-O。

[投影]實驗3-2 在試管中加入少量重鉻酸鉀酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振蕩，觀察并記錄實驗現(xiàn)象

[板書]

3、氧化反應(yīng)：乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，氧化過程：

[隨堂練習(xí)]關(guān)于醇類物質(zhì)發(fā)生消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)的情況分析：

（1）以下醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)？_________________

那么，能發(fā)生消去反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點是_______________；

（2）以上醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)（燃燒除外）？那么，能發(fā)生氧化反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點是什么

［講］醇的性質(zhì)主要表現(xiàn)在羥基上，與乙醇的性質(zhì)相似。當(dāng)其與活潑金屬反應(yīng)時，羥基與氫氣的定量的關(guān)系是2個羥基對應(yīng)1個氫氣。

［隨堂練習(xí)］相同質(zhì)量的下列醇分別跟適量的鈉作用，放出H2最多的是()A.甲醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.丙三醇

［講］醇羥基在一定條件下(Cu或Ag作催化劑)可發(fā)生催化氧化反應(yīng)，其反應(yīng)如下： ［投影］ ① ② ③

［板書］

三、醇的化學(xué)性質(zhì)規(guī)律

1、醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律

［講］羥基(-OH)上的氫原子與羥基相連碳原子上的氫原子脫去，氧化為含有(的醛或酮。醇的催化氧化(或去氫氧化)形成 上必須有氫原子，否則該醇不能被催化氧化。)雙鍵

雙鍵的條件是：連有羥基(-OH)的碳原子［板書］①與羥基(-OH)相連碳原子上有兩個氫原子的醇(-OH在碳鏈末端的醇)，被氧化生成醛。2R-CH2-CH2OH+O2 生成酮。

2R-CH2-CHO+2H2O ②與羥基(-OH)相連碳原子上有一個氫原子的醇(-OH在碳鏈中間的醇)，被氧化

③與羥基(-OH)相連碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。

不能形成 雙鍵，不能被氧化成醛或酮。

（四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測。

九．教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測。設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)并對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡單的反饋糾正。（課堂實錄）

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。

十、教學(xué)反思

本課的設(shè)計采用了課前下發(fā)預(yù)習(xí)學(xué)案，學(xué)生預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中易忘、易混點等，最后進(jìn)行當(dāng)堂檢測，課后進(jìn)行延伸拓展，以達(dá)到提高課堂效率的目的。

本節(jié)課的最大的特色在于以實驗探究為手段，步步設(shè)疑，層層深入，處處鋪墊，環(huán)環(huán)相扣，過渡自然，一氣呵成，讓學(xué)生參與獲取知識的過程，符合思維邏輯，符合認(rèn)知規(guī)律。課堂教學(xué)引入巧妙，創(chuàng)設(shè)了新的情景，產(chǎn)生強烈的動機、激活了課堂

教學(xué)目標(biāo)明確、具體，而且能夠在課堂內(nèi)較好的實施和完成，達(dá)到了本節(jié)課的教學(xué)目的。教學(xué)策略、學(xué)習(xí)策略的選擇是合適的，教學(xué)設(shè)計的環(huán)節(jié)和期望都得到了實現(xiàn)；從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個教學(xué)目標(biāo)看，目標(biāo)的制定符合新課標(biāo)要求和學(xué)生實際，有很強的可操作性，在課堂中得到很好的落實。學(xué)生掌握了苯酚的化學(xué)性質(zhì)，初步了解了實驗探究的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)了學(xué)生的實驗?zāi)芰陀^察能力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)會了結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映的唯物主義的思維觀點和思維方法，突出了學(xué)生作為主體的地位。

學(xué)生參與課堂活動是認(rèn)真的，每一位學(xué)生都在進(jìn)行思考，參與獲取知識的過程，在此過程中，師生互動，生生互動，互相補充，互相啟迪。

在后面的教學(xué)過程中會繼續(xù)研究本節(jié)課，爭取設(shè)計的更科學(xué)，更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，也希望大家提出寶貴意見，共同完善，共同進(jìn)步!

十一、學(xué)案設(shè)計(見下頁)

第五篇：高二化學(xué)選修5教學(xué)計劃

高二化學(xué)選修5《有機化學(xué)基礎(chǔ)》

教材分析與教學(xué)策略建議

一、教材分析

（一）教學(xué)內(nèi)容層面：

必修2中我們只學(xué)習(xí)了幾個有限的有機化合物，像甲烷、乙烯、苯乙醇、乙酸等。選修課程要豐富代表物的類型，增加新的物質(zhì)——醛。其次，每一類有機物中，必修僅僅研究簡單的代表物的性質(zhì)，選修課程要豐富學(xué)生對一類有機化合物的認(rèn)識。因此，我們在教學(xué)過程中要讓學(xué)生明確有機物的類別。

（二）從認(rèn)識水平、能力和深度的層面。

對于同樣一個反應(yīng)，在必修階段只是感性的了解這個反應(yīng)是什么樣的，能不能發(fā)生，反應(yīng)有什么現(xiàn)象；到了選修不應(yīng)該僅僅停留在描述的階段，而要達(dá)到以下要求：

1.能夠進(jìn)行分析和解釋：基于官能團(tuán)水平，學(xué)生需要了解在反應(yīng)當(dāng)中官能團(tuán)發(fā)生了什么變化，在什么條件下由什么變成了什么。

2.能夠?qū)崿F(xiàn)化學(xué)性質(zhì)的預(yù)測：對化學(xué)性質(zhì)有預(yù)測性，對于給定的反應(yīng)物能分析出與哪些物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)生何種產(chǎn)物。

3.明確結(jié)構(gòu)信息：在預(yù)測反應(yīng)的產(chǎn)物的基礎(chǔ)上，能明確指出反應(yīng)的部位，以及原子間結(jié)合方式，重組形式，應(yīng)該基于官能團(tuán)和化學(xué)鍵，要求學(xué)生了解官能團(tuán)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

（三）從合成物質(zhì)層面：

選修階段要從碳骨架上官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化來認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)，這也就是從轉(zhuǎn)化與合成角度認(rèn)識認(rèn)識反應(yīng)。在教學(xué)過程中要關(guān)注反應(yīng)前后化合物之間的關(guān)系，能夠順推，逆推。

二、教學(xué)目標(biāo)任務(wù)要求

《有機化學(xué)基礎(chǔ)》是中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是高考內(nèi)容的重點選考部分。它是為對有機化學(xué)感興趣的學(xué)生開設(shè)的選修模塊，該模塊的內(nèi)容主要涉及有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，共設(shè)置了三個主題：

1．有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)——烴

2．官能團(tuán)與有機化學(xué)反應(yīng)——烴的衍生物

3．有機合成及其應(yīng)用——合成高分子化合物

《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的學(xué)習(xí)安排于高中二年級，是在初中化學(xué)和高中化學(xué)必修2“有機物”的認(rèn)識基礎(chǔ)上拓展，其目的是讓學(xué)生通過本模塊的學(xué)習(xí)更有系統(tǒng)、有層次加深認(rèn)知程度。

三、提高教學(xué)質(zhì)量采取的措施

1、堅持因材施教，備好課，認(rèn)真組織教學(xué)。針對不同的學(xué)生實行不同的教學(xué)方法和不同的教學(xué)要求，讓教學(xué)效果更佳

2、有針對性、層次性、適量性、實踐性的布置作業(yè)，并加強批改

3、課堂、課后有區(qū)別。不管是難度和廣度的調(diào)節(jié)，還是學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，主要通過課堂教學(xué)來完成，課后則采取培優(yōu)輔差的方式。

4、加強實驗教學(xué)。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過實驗可以讓學(xué)生更好的掌握化學(xué)實驗現(xiàn)象等。

五、多和學(xué)生進(jìn)行溝通和交流，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心

六、利用每天下午放學(xué)到上晚自習(xí)這段時間給學(xué)生課后輔導(dǎo)，增強學(xué)生應(yīng)用知識的能力