第一篇：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話

縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話

文章標(biāo)題：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話

政府重視各方努力xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成效明顯 根據(jù)國(guó)務(wù)院和省、市人民政府關(guān)于食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作統(tǒng)一部署和要求，縣政府高度重視此項(xiàng)工作。2006年以來，全市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作動(dòng)員會(huì)議召開后，縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指

導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制，及時(shí)對(duì)全縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和部署，在全縣各相關(guān)部門的共同努力下，xx縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作取得了明顯成效。現(xiàn)從以下幾個(gè)方面對(duì)我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作做出匯報(bào)：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項(xiàng)整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展,是一項(xiàng)民心工程、德政工程。縣政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項(xiàng)重要工作來抓，來落實(shí)。為確保整治工作取得實(shí)效，及時(shí)成立了以分管副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)和縣質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的沾益縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時(shí)，縣政府結(jié)合全縣實(shí)際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實(shí)施方案》。縣政府及時(shí)建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項(xiàng)工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強(qiáng)化措施，確保整治各項(xiàng)工作落實(shí)到位 按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項(xiàng)措施，以確保在專項(xiàng)整治活動(dòng)中各項(xiàng)工作落實(shí)到位，取得實(shí)效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對(duì)質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對(duì)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實(shí)好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）[原9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）]和9個(gè)成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅(jiān)持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與209家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要堅(jiān)持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評(píng)價(jià)制度、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項(xiàng)食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治措施開展工作，嚴(yán)格按照專項(xiàng)整治內(nèi)容、范圍、重點(diǎn)切實(shí)加以落實(shí)，全面完成專項(xiàng)整治工作目標(biāo)任務(wù)。

（二）強(qiáng)化保障，力促實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個(gè)保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會(huì)（社區(qū)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)普查、整治的中堅(jiān)力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實(shí)際，每個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）指定了1名專業(yè)人員對(duì)普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費(fèi)有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財(cái)政劃撥10萬(wàn)元專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項(xiàng)整治工作順利開展。目前到位5萬(wàn)元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個(gè)階段工作。

在宣傳發(fā)動(dòng)階段，縣政府及時(shí)組建了工作機(jī)構(gòu)，制定了整治方案，開好了全縣動(dòng)員大會(huì)，對(duì)普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開展專項(xiàng)普查整治工作和確保取得成效奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過“進(jìn)村入戶入企”等辦法對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開普查、調(diào)查，共普查、登記209家，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。在集中整治階段，沾益縣堅(jiān)持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開工作或聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點(diǎn)是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和工12全文查看

第二篇：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話

文章標(biāo)題：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話

政府重視　各方努力xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成效明顯

根據(jù)國(guó)務(wù)院和省、市人民政府關(guān)于食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作統(tǒng)一部署和要求，縣政府高度重視此項(xiàng)工作。2006年以來，全市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作動(dòng)員會(huì)議召開后，縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指

導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制，及時(shí)對(duì)全縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和部署，在全縣各相關(guān)部門的共同努力下，xx縣的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作取得了明顯成效。現(xiàn)從以下幾個(gè)方面對(duì)我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作做出匯報(bào)：

一、政府重視，組織到位

食品安全專項(xiàng)整治工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展,是一項(xiàng)民心工程、德政工程。縣政府高度重視食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，將之作為一項(xiàng)重要工作來抓，來落實(shí)。為確保整治工作取得實(shí)效，及時(shí)成立了以分管副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)和縣質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的沾益縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣質(zhì)監(jiān)局。同時(shí)，縣政府結(jié)合全縣實(shí)際，研究制定、下發(fā)了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作實(shí)施方案》?？h政府及時(shí)建立健全整治工作組織領(lǐng)導(dǎo)，為保證全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治專項(xiàng)工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）強(qiáng)化措施，確保整治各項(xiàng)工作落實(shí)到位

按照食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作的整體部署和要求，沾益縣采取兩項(xiàng)措施，以確保在專項(xiàng)整治活動(dòng)中各項(xiàng)工作落實(shí)到位，取得實(shí)效：

1、責(zé)任措施到位：一是縣政府對(duì)質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等各相關(guān)進(jìn)行具體的分工，對(duì)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）作出了具體安排部署和要求，明確了各自職責(zé)。為落實(shí)好工作責(zé)任制，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)代表xx縣人民政府與全縣8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）[原9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）]和9個(gè)成員單位簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標(biāo)責(zé)任書》。二是為明確企業(yè)安全責(zé)任主體，確保食品質(zhì)量安全，堅(jiān)持與每家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。去年共與209家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，今年與132家簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》。

2、整治措施到位：縣政府要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要堅(jiān)持按照嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)和加工中的違法犯罪行為、全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、建立食品企業(yè)質(zhì)量檔案，完善食品安全信用評(píng)價(jià)制度、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管四項(xiàng)食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治措施開展工作，嚴(yán)格按照專項(xiàng)整治內(nèi)容、范圍、重點(diǎn)切實(shí)加以落實(shí)，全面完成專項(xiàng)整治工作目標(biāo)任務(wù)。

（二）強(qiáng)化保障，力促實(shí)現(xiàn)整治目標(biāo)任務(wù)

為確保全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作達(dá)到預(yù)期目的，縣政府做到四個(gè)保障：

1、組織有保障：全縣成立領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也相應(yīng)成立了以分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、普查、整治人員有保障：結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量監(jiān)督員，各村委會(huì)（社區(qū)）推薦設(shè)立了1名質(zhì)量協(xié)管員。在業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)下，廣大質(zhì)量監(jiān)督員、協(xié)管員成為了食品生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)普查、整治的中堅(jiān)力量。

3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)有保障：縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合實(shí)際，每個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）指定了1名專業(yè)人員對(duì)普查整治工作進(jìn)行指導(dǎo)、幫助。

4、經(jīng)費(fèi)有保障：縣政府根據(jù)工作需要，由縣財(cái)政劃撥10萬(wàn)元專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以保證全縣專項(xiàng)整治工作順利開展。目前到位5萬(wàn)元，余額將盡快劃撥到縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

三、通力協(xié)作，各階段性工作成效明顯

通過近一年半的工作，xx縣在市政府的領(lǐng)導(dǎo)和在市食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下，在全縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等職部門的共同努力，已順利完成了食品生產(chǎn)加工業(yè)普查整治各個(gè)階段工作。

在宣傳發(fā)動(dòng)階段，縣政府及時(shí)組建了工作機(jī)構(gòu)，制定了整治方案，開好了全縣動(dòng)員大會(huì)，對(duì)普查整治工作人員進(jìn)行了認(rèn)真培訓(xùn)，為全面開展專項(xiàng)普查整治工作和確保取得成效奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在普查建檔階段，我縣工作人員根據(jù)整治方案的要求，通過“進(jìn)村入戶入企”等辦法對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)展開普查、調(diào)查，共普查、登記209家，并將食品生產(chǎn)加工企業(yè)分為A、B、C、D四類分別建立了檔案，基本上摸清全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)及其質(zhì)量狀況。

在集中整治階段，沾益縣堅(jiān)持引導(dǎo)支持和集中整治的原則，全縣各職能結(jié)合自身職能展開工作或聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行大力整治，有效地提高我縣食品質(zhì)量，最大限度地消除一些食品安全隱患。

今年食品生產(chǎn)加工業(yè)整治的工作重點(diǎn)是鞏固提高，此階段，我縣按照安排部署和工

作要求，也取得了明顯效果。一是在集中整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建立和完善了全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)檔案。當(dāng)前，除去在集中整治過程中責(zé)令關(guān)閉或自動(dòng)關(guān)閉的食品生產(chǎn)加工業(yè)，共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)132家，其中符合建檔條件的有64家，屬食品生產(chǎn)加工小作坊的有68家。對(duì)符合建檔條件64家按照Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四類企業(yè)進(jìn)行分類，劃分出C類企業(yè)9家，D（綠）類企

業(yè)4家，D（黃）類企業(yè)45家，D（紅）類企業(yè)6家。二是進(jìn)一步建立健全和完善了食品質(zhì)量安全管理制度和工作機(jī)制?？h食品生產(chǎn)加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室結(jié)合沾益實(shí)際，建立和完善了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品質(zhì)量安全監(jiān)管“四圖”等食品質(zhì)量安全管理制度和工作機(jī)制。

四、正視不足，謀劃未來

食品安全只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。沾益縣在食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作中雖取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)的要求，與廣大人民的期望，與新形勢(shì)下食品質(zhì)量安全的新要求相比，還有一定的距離。

一是食品生產(chǎn)、加工企業(yè)呈現(xiàn)出數(shù)量大、地域廣、規(guī)模參差不齊等特點(diǎn)，加上大多食品生產(chǎn)、加工業(yè)分布在鄉(xiāng)村，一定程度上加重了普查工作的難度；

二是針對(duì)落后生產(chǎn)工藝相對(duì)比較落后、生產(chǎn)規(guī)模比較小的生產(chǎn)加工業(yè)，難以適應(yīng)新形勢(shì)下食品質(zhì)量安全的要求，在短時(shí)期內(nèi)難于達(dá)到預(yù)期整治目的；

三是整治工作經(jīng)費(fèi)尚不能滿足整治工作的需要；

四是基層食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作力量薄弱，宣傳報(bào)道還不到位，對(duì)提高廣大食品生產(chǎn)、加工業(yè)主和廣大人民群眾對(duì)食品質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，也是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。在今后的工作中，我縣將按照國(guó)務(wù)院和省、市人民政府的安排部署，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合，進(jìn)一步貫徹落實(shí)“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制，充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，不斷開展整治活動(dòng)，努力提高全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，使人民群眾的食品消費(fèi)安全得到有力保障。

二○○七年七月三日

《縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作匯報(bào)講話。

第三篇：食品加工業(yè)

食品加工業(yè)

案例17：山東某糧油實(shí)業(yè)有限公司案例

項(xiàng)目背景

該客戶成立于2002年，是以花生加工、銷售為主的生產(chǎn)企業(yè)。目前，公司已發(fā)展成山東省大型的出口花生食品加工企業(yè)之一。

該企業(yè)人員不多，加工粗放，貿(mào)易量具大但利潤(rùn)微薄，艱苦奮斗是其企業(yè)的一貫傳統(tǒng)，依靠這一特點(diǎn)，已經(jīng)逐步在行業(yè)內(nèi)奠定了自己穩(wěn)固的地位。

主要問題

作為一個(gè)利潤(rùn)率極低的企業(yè)，成本控制一向是其成功之本，而過度的成本控制也產(chǎn)生了許多負(fù)面效果，例如，2005年我們?cè)谠撈髽I(yè)進(jìn)行診斷時(shí)發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在大量超負(fù)荷兼職現(xiàn)象，有的員工甚至同時(shí)兼任四到五個(gè)崗位，管理下移現(xiàn)象也十分的嚴(yán)重，企業(yè)高管普遍在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等崗位上兼任實(shí)際操作職位。導(dǎo)致了以下管理問題：

1．任職更多因?yàn)橐蛉硕◢?，能力越?qiáng)的人兼任的工作職能越多，而傳統(tǒng)的級(jí)別薪酬機(jī) 制卻不能使收入向貢獻(xiàn)多的員工傾斜，直接導(dǎo)致了員工滿意度大幅度下降，人員流失率居高不下，招聘工作舉步維艱。

2．隨意指派造成職責(zé)不清，當(dāng)企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模的時(shí)候，責(zé)任推諉現(xiàn)象開始出現(xiàn)并威脅到正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開展。

3．有的高管都在兼任實(shí)際操作工作，例如，總經(jīng)理掌握著60%的銷售業(yè)務(wù)量，業(yè)務(wù)副總裁掌握著50%的采購(gòu)客戶。這使得高管無力去從事企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃工作，也使得中基層員工沒有機(jī)會(huì)鍛煉成長(zhǎng)。

4．管理粗放，計(jì)劃體系，預(yù)算體系基本不存在，整個(gè)企業(yè)就是一個(gè)沒有計(jì)劃的沖鋒隊(duì)，每到業(yè)務(wù)旺季大家忙成一團(tuán)。

5．基于上原因，企業(yè)內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了不良的情緒，員工心態(tài)渙散。

解決思路

橫向兼職過多和管理下移現(xiàn)象是該企業(yè)的主要特征并已經(jīng)給企業(yè)造成了不良的影響，因此，第一步是進(jìn)行工作分析，并在工作分析的基礎(chǔ)上對(duì)部門和職責(zé)進(jìn)行了重新調(diào)整，調(diào)整工作有很大的難度，因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)習(xí)慣了以往的工作習(xí)慣和思路。因此，在此部分，在進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整的時(shí)候，進(jìn)行了很多思想工作。

其次是進(jìn)行崗位價(jià)值評(píng)估，這也是企業(yè)最為敏感也需求最為強(qiáng)烈的一個(gè)點(diǎn)，由于前期的職責(zé)梳理和職位說明書編制比較到位，加上企業(yè)員工對(duì)此工作十分重視，因此，崗位價(jià)值評(píng)估過程十分順利，評(píng)估結(jié)果也獲得了企業(yè)上下的一致認(rèn)可。

然后是績(jī)效考核體系的建立階段。該部分工作較為復(fù)雜。表面上看，該企業(yè)類似于傳統(tǒng)的生產(chǎn)營(yíng)銷型企業(yè)，而實(shí)際分析起來，更像是一個(gè)糧油期貨企業(yè)。財(cái)務(wù)利潤(rùn)并不是在采購(gòu)、加工、銷售中體現(xiàn)出來的（采購(gòu)、加工和銷售幾乎沒有任何利潤(rùn)產(chǎn)出），實(shí)際利潤(rùn)產(chǎn)出于企業(yè)根據(jù)花生價(jià)格的變化，低價(jià)囤積，高價(jià)出售。而該項(xiàng)決策主要由其總經(jīng)理作出，因此，很難將利潤(rùn)率作為企業(yè)的主要前段目標(biāo)。根據(jù)這一情況，我們?cè)谠O(shè)立考核標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，主要采用了考核執(zhí)行、考核職責(zé)的方法。而并沒有過多的突出量化的KPI的觀念。注重過程溝通，淡化薪酬激勵(lì)。把考核工資比例設(shè)立比較低。

我們也針對(duì)該企業(yè)的生產(chǎn)周期特點(diǎn)調(diào)整了他的考核周期。該企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)是，每年9月份，花生開始進(jìn)入收獲期，企業(yè)全員幾乎全體出動(dòng)，由南向北，搶購(gòu)花生資源，該項(xiàng)活動(dòng)幾乎可以持續(xù)到每年的5到6月份。而進(jìn)入7月8月份?；具M(jìn)入完全的淡季。

根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，我們將其考核設(shè)定在每年的八月份。取消月度考核，改為季度考核。績(jī)效考核工作取得了很好的效果。效果最明顯的體現(xiàn)是工作的計(jì)劃性的增強(qiáng)。內(nèi)部溝通也比

以前充分了。

在理順了人力資源管理體系之后。我們還對(duì)該企業(yè)的企業(yè)文化價(jià)值觀進(jìn)行了提煉。當(dāng)然，我們幫助提煉企業(yè)價(jià)值觀的前提是該企業(yè)確實(shí)有不錯(cuò)的價(jià)值觀沉淀。我們主要通過訪談的方式來進(jìn)行提煉，并對(duì)企業(yè)價(jià)值觀進(jìn)行了詮釋和宣導(dǎo)。提煉過程本身也是一個(gè)宣導(dǎo)過程，喚起了員工對(duì)當(dāng)年創(chuàng)業(yè)激情的回憶，也增強(qiáng)了員工對(duì)企業(yè)的凝聚力，對(duì)同事和領(lǐng)導(dǎo)的信任感。項(xiàng)目成果

1、通過組織架構(gòu)的重新梳理構(gòu)建，明確了各部門職能，改變了過去管理流程混亂的局面，提高了管理運(yùn)營(yíng)效率。

2、目標(biāo)管理和績(jī)效考核制度的推行，增強(qiáng)了員工工作方向性，調(diào)動(dòng)了員工工作中的積極性和創(chuàng)造性，使公司目標(biāo)層層落實(shí)，促進(jìn)了公司整體業(yè)績(jī)的提升。

3、通過薪酬制度的改革，增強(qiáng)了薪酬對(duì)外的競(jìng)爭(zhēng)性和對(duì)內(nèi)的公平性，充分發(fā)揮了其激勵(lì)作用，提高了員工的滿意度，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力。

4、通過企業(yè)核心價(jià)值觀的提煉，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)員工的凝聚力。

案例18：山東某生物技術(shù)有限公司的案例

項(xiàng)目背景

山東某公司是國(guó)內(nèi)功能糖生產(chǎn)制造的旗艦企業(yè)，主要生產(chǎn)制造和銷售功能性配料。公司在近幾年高速增長(zhǎng)，主要客戶都是可口可樂、百事可樂、蒙牛、伊利等金牌客戶。隨著公司國(guó)際化戰(zhàn)略的提出，公司希望能夠真正成為這些國(guó)際大客戶和國(guó)內(nèi)大客戶的戰(zhàn)略合作伙伴，這就要求在企業(yè)管理等各方面能夠真正提高水平，滿足企業(yè)成為國(guó)際供應(yīng)鏈的需要。在此情況下該企業(yè)聘請(qǐng)了鑄成咨詢的顧問團(tuán)對(duì)為企業(yè)提供人力資源管理體系的咨詢服務(wù) 主要問題

鑄成咨詢的顧問進(jìn)入該企業(yè)，通過了解情況發(fā)現(xiàn)：該企業(yè)的有一定的管理基礎(chǔ)，但是企業(yè)組織變動(dòng)比較頻繁，企業(yè)的績(jī)效管理體系未能夠真正的建立。企業(yè)實(shí)行SBU管理，各SBU單位獨(dú)立核算，并結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)效益提取工資總額。對(duì)于職能部門來說，實(shí)行“A+X”的薪酬體系。A是指崗位工資的65%額度，X是指—省錢、跑錢、掙錢。但是由于缺乏統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于職能部門來講，X在各部門之間的差異巨大，很多本來分內(nèi)的工作也當(dāng)成X，還有一些部門只盯著X，本職工作反而沒有做好。對(duì)于各SBU單位來說，各算各的賬，到最后各SBU單位都掙了很多錢，但是公司卻沒有掙到錢。由此造成各SBU單位工資奇高，而且互相比較上升，可以說薪酬體系混亂。員工和管理者都心有怨言，內(nèi)不公平性很差。同時(shí)公司的目標(biāo)模糊，只是在老總的心里有一個(gè)大致銷售目標(biāo)，部門經(jīng)理們更是不了解自己部門的工作方向。缺乏長(zhǎng)期激勵(lì)機(jī)制，對(duì)核心人員的激勵(lì)手段單一，效果不佳。

解決思路

這家企業(yè)是典型的人力資源系統(tǒng)不完善的案例，需要盡快建立科學(xué)完善的人力資源系統(tǒng)。在這個(gè)項(xiàng)目中，鑄成項(xiàng)目組將整個(gè)工作分成四個(gè)階段來實(shí)施。

第一階段，建立完善的職位體系。鑄成項(xiàng)目組對(duì)該企業(yè)的職位體系進(jìn)行工作分析，梳理和優(yōu)化組織架構(gòu)，明確部門的職責(zé)，建立完善的職位說明體系，通過職位評(píng)估，明確職位的相對(duì)價(jià)值。通過這個(gè)階段的工作，可以在一段時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定企業(yè)的組織架構(gòu)，明確部門和個(gè)人的職責(zé)，減少內(nèi)部溝通的難度。

第二階段，建立目標(biāo)管理體系，推行KPI。結(jié)合某的實(shí)際情況，我們以平衡計(jì)分卡思想作為指導(dǎo)，建立公司完善系統(tǒng)的目標(biāo)體系，明確了各部門KPI指標(biāo)體系。

第三階段，建立科學(xué)且適合企業(yè)狀況的績(jī)效管理體系。通過績(jī)效系統(tǒng)的重建，也建立了對(duì)目標(biāo)管理體系的監(jiān)控系統(tǒng)，同時(shí)，考核流程的優(yōu)化也使績(jī)效改善的目的得到體現(xiàn)。

第四階段，對(duì)薪酬結(jié)構(gòu)的調(diào)整，配合績(jī)效管理體系，對(duì)員工的工作起到一定的激勵(lì)作用，將薪酬和企業(yè)的效益和個(gè)人績(jī)效綁定，將企業(yè)的績(jī)效和個(gè)人績(jī)效合理的融合在一起。

一期項(xiàng)目實(shí)施情況得到了企業(yè)個(gè)層面的認(rèn)可，對(duì)企業(yè)的戰(zhàn)略支持作用明顯，企業(yè)員工的積極性上升，企業(yè)管理水平也明顯提高?；诖耍秤痔岢隽死m(xù)約的要求。

續(xù)約的主要內(nèi)容包括：集團(tuán)化管控體系的設(shè)計(jì)，員工職業(yè)生涯規(guī)劃和長(zhǎng)期激勵(lì)設(shè)計(jì)。項(xiàng)目現(xiàn)正在進(jìn)行中。

項(xiàng)目成果

1.建立了系統(tǒng)的人力資源管理體系，完成了從組織架構(gòu)的梳理、職位說明書的編制、崗位評(píng)估、目標(biāo)管理體系的建立、考核體系，到動(dòng)態(tài)薪酬體系的建立等等一系列工作

2.通過集團(tuán)化管控體系的設(shè)計(jì)，為企業(yè)發(fā)展以及未來組織規(guī)劃指明了方向，同時(shí)強(qiáng)化了企業(yè)內(nèi)部管理和中高層管理人員的積極性與責(zé)任感。

3.通過工作分析、目標(biāo)管理和績(jī)效管理，廣大員工尤其是中高層管理干部逐步明確了各部門、各崗位的工作目標(biāo)以及量化的衡量標(biāo)準(zhǔn)為績(jī)效考核的順利進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)。

4、通過長(zhǎng)期激勵(lì)體系的設(shè)計(jì)與員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)，使員工對(duì)企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)了信心，指明了員工的發(fā)展方向，同時(shí)也強(qiáng)化了員工的責(zé)任感和使命感，爭(zhēng)搶了企業(yè)的凝聚力。

案例19：山東某集團(tuán)有限公司

項(xiàng)目背景

該客戶是國(guó)內(nèi)著名大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)建于上世紀(jì)八十年代，以生豬屠宰和肉制品加工為起點(diǎn)，通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，企業(yè)年銷售總額在國(guó)內(nèi)肉制品加工行業(yè)穩(wěn)居前五位，企業(yè)品牌被國(guó)家確認(rèn)為中國(guó)名牌，在廣大消費(fèi)者中形成了良好的口碑,逐漸形成以生豬屠宰、肉制品加工、畜牧養(yǎng)殖、飼料糧油加工為主，以房地產(chǎn)建筑、生物科技、環(huán)保水處理等為必要補(bǔ)充的多元化發(fā)展的趨勢(shì)。但近幾年來，企業(yè)的發(fā)展速度明顯減慢，企業(yè)的高層管理者也感覺到是因?yàn)槠髽I(yè)管理水平的滯后，對(duì)企業(yè)今后的發(fā)展難以形成有效支持。為此，該企業(yè)聘請(qǐng)了鑄成咨詢的顧問團(tuán)隊(duì)為企業(yè)提供人力資源管理體系的咨詢服務(wù)。

主要問題

鑄成咨詢的顧問進(jìn)入該企業(yè)，通過了解情況發(fā)現(xiàn)：該企業(yè)的管理基礎(chǔ)相對(duì)來說比較薄弱，人力資源管理還停留在原始的人事管理階段，未形成人力資源管理系統(tǒng)。該企業(yè)已形成集團(tuán)化運(yùn)作的雛形，但在集團(tuán)總部與各下屬公司之間的管理關(guān)系上未能明確界定，造成總部與核心子公司混淆不清，對(duì)其他產(chǎn)業(yè)無法形成集團(tuán)層面的管理和支持，企業(yè)發(fā)展難以形成合力。此外，該企業(yè)從總部到各業(yè)務(wù)單元，從高層管理者到基層員工工作目標(biāo)未能有效圍繞集團(tuán)總體戰(zhàn)略和目標(biāo)來設(shè)定，員工的工作難以對(duì)集團(tuán)戰(zhàn)略的達(dá)成形成有效支持，在目標(biāo)執(zhí)行過程中缺乏有效的績(jī)效管理方法和手段。在薪酬管理上，還是按行政級(jí)別定薪酬的管理模式，難以有效的激發(fā)員工的工作積極性。

解決思路

這家企業(yè)是典型的人力資源系統(tǒng)不完善的案例，需要盡快建立科學(xué)完善的人力資源系統(tǒng)。在這個(gè)項(xiàng)目中，鑄成項(xiàng)目組將整個(gè)工作分成四個(gè)階段來實(shí)施。第一階段，建立完善的集團(tuán)化管控模式，明確集團(tuán)總部與各業(yè)務(wù)單元之間的定位與關(guān)系，確定集團(tuán)總部對(duì)各業(yè)務(wù)單元的管控模式和具體管控手段，把集團(tuán)總部從過去的那種事務(wù)性操作轉(zhuǎn)變?yōu)闃I(yè)務(wù)管理協(xié)調(diào)與監(jiān)

控上來，從而是集團(tuán)總部真正成為企業(yè)的大腦和中樞。第二階段，建立完善的職位體系。鑄成項(xiàng)目組對(duì)該企業(yè)的職位體系進(jìn)行工作分析，梳理和優(yōu)化組織架構(gòu)，明確部門的職責(zé)，建立完善的職位說明體系，通過職位評(píng)估，明確職位的相對(duì)價(jià)值。通過這個(gè)階段的工作，可以在一段時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定企業(yè)的組織架構(gòu)，明確部門和個(gè)人的職責(zé)，減少內(nèi)部溝通的難度。第三階段，建立目標(biāo)管理體系，在集團(tuán)上下進(jìn)行目標(biāo)分解。通過建立公司完善系統(tǒng)的目標(biāo)體系，明確和充實(shí)公司的階段性的發(fā)展方向，同時(shí)應(yīng)用平衡計(jì)分卡和目標(biāo)管理相結(jié)合的方法將集團(tuán)目標(biāo)分解到各個(gè)業(yè)務(wù)單元、部門的過程，使各層管理者的工作目標(biāo)清晰化，也利于企業(yè)對(duì)各業(yè)務(wù)單元、部門工作狀態(tài)的監(jiān)控。第四階段，建立科學(xué)且適合企業(yè)狀況的績(jī)效管理體系。通過績(jī)效系統(tǒng)的構(gòu)建，也建立了對(duì)目標(biāo)管理體系的監(jiān)控系統(tǒng)，同時(shí)，考核流程的優(yōu)化也使績(jī)效改善的目的得到體現(xiàn)。

項(xiàng)目成果

1.建立了較為完善的人力資源管理體系，完成了從集團(tuán)化管控設(shè)計(jì)到組織架構(gòu)的梳理、職位說明書的編制、崗位評(píng)估、目標(biāo)管理體系的建立、績(jī)效管理體系構(gòu)建等等一系列工作

2.通過項(xiàng)目的過程和我們專業(yè)的培訓(xùn)，提高了該企業(yè)各級(jí)管理者的管理技能、拓展了管理思路、增進(jìn)了企業(yè)的學(xué)習(xí)氛圍

3.初步理順了人力資源中心與其他業(yè)務(wù)單元、部門之間的工作職責(zé)和關(guān)系，強(qiáng)化了人力資源中心在企業(yè)運(yùn)作中的作用和價(jià)值，培訓(xùn)了人力資源中心的工作人員

4.通過工作分析、目標(biāo)管理和績(jī)效管理，廣大員工尤其是中高層管理干部逐步明確了各部門、各崗位的工作目標(biāo)以及量化的衡量標(biāo)準(zhǔn)為績(jī)效考核的順利進(jìn)行奠定了基礎(chǔ)

案例20：山東某乳業(yè)有限公司

項(xiàng)目背景：

該乳業(yè)創(chuàng)建于2000年4月，是山東省最大的發(fā)酵乳生產(chǎn)基地，經(jīng)過多年的發(fā)展，企業(yè)年銷售總額在國(guó)內(nèi)發(fā)酵乳加工行業(yè)穩(wěn)居前列，在廣大消費(fèi)者中形成了良好的口碑，以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。

解決思路：

1、戰(zhàn)略梳理

2、組織體系建設(shè)

3、授權(quán)體系建設(shè)

4、績(jī)效體系建設(shè)

5、薪酬體系建設(shè)

項(xiàng)目成果：

1、梳理戰(zhàn)略定位和目標(biāo)，完善并形成了適合企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的戰(zhàn)略管理體系，為企業(yè)的戰(zhàn)略落地形成了對(duì)內(nèi)部管理體系的支持；

2、建立了較為完善的人力資源管理體系，推進(jìn)了從經(jīng)驗(yàn)式管理到規(guī)范化管理的過程，完成了從組織架構(gòu)的梳理、授權(quán)體系、部門職責(zé)分配體系到職位說明書匯編等基礎(chǔ)管理體系的建立；

3、落實(shí)了目標(biāo)管理、績(jī)效管理、崗位價(jià)值評(píng)估及薪酬管理等一系列具體工作；

4、通過項(xiàng)目過程管理、針對(duì)性的管理培訓(xùn)及“六個(gè)一工程”的參與性管理活動(dòng)，提升了該企業(yè)各級(jí)管理者的管理技能、拓展了管理思路、增進(jìn)了企業(yè)的學(xué)習(xí)氛圍；

5、三聚氰胺事件后，積極參與企業(yè)的危機(jī)后管理，包括戰(zhàn)略的重新梳理、組織架構(gòu)建議、目標(biāo)績(jī)效體系和薪酬管理體系的調(diào)整落實(shí)工作。

案例21：山東某實(shí)業(yè)有限公司

項(xiàng)目背景：

該公司是某煤礦轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)，占地面積30萬(wàn)平方米，員工１５６０余人，資產(chǎn)總值13800萬(wàn)元，擁有種雞場(chǎng)存欄12萬(wàn)套；孵化廠年孵化能力1200萬(wàn)只；飼料廠年生產(chǎn)能力4萬(wàn)噸；肉雞加工廠年可屠宰肉雞1800萬(wàn)只；食品廠年生產(chǎn)能力10000噸休閑食品。

解決思路：

1、組織體系

2、經(jīng)理人期股期權(quán)

3、績(jī)效體系

4、薪酬管理體系

項(xiàng)目成果：

1、確立了新的組織架構(gòu)，并完善了職位說明書體系

2、通過實(shí)施崗位價(jià)值評(píng)估進(jìn)行了薪酬方案的設(shè)計(jì)

3、目標(biāo)管理與績(jī)效考核方案雙方研討取得了一致意見，4、應(yīng)卓越公司的要求，鑄成咨詢赴卓越公司就目標(biāo)管理方案的實(shí)施進(jìn)行輔導(dǎo)，并對(duì)前期方案的運(yùn)行情況進(jìn)行例行檢查和指導(dǎo)。

案例22：山東某發(fā)展有限公司

項(xiàng)目背景：

該公司是由一批長(zhǎng)期從事畜牧、飼料、獸藥的科研、生產(chǎn)、管理工作的專家發(fā)起組成的高科技股份制有限公司。公司主導(dǎo)產(chǎn)品是復(fù)合預(yù)混料、濃縮料、配合飼料、獸藥、飼料添加劑等產(chǎn)品的研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)。

解決思路：

1、組織體系

2、職位體系

3、績(jī)效體系

4、薪酬管理體系

項(xiàng)目成果：

1、通過組織結(jié)構(gòu)的重新構(gòu)建，明確了各部門職能，改變了過去管理流程混亂的局面，提高了管理運(yùn)營(yíng)效率。

2、通過行政人事部的建立，在企業(yè)內(nèi)部建立了人力資源管理的基礎(chǔ)觀念，.人力資源管理工作開始走上正軌。

3、通過職位說明書體系的建立，明確和規(guī)范了公司內(nèi)部各崗位的職責(zé)以及勝任資格，為目標(biāo)管理的推行和員工培訓(xùn)等內(nèi)容奠定了基礎(chǔ)。

第四篇：在全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作會(huì)議上的講話

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，齊抓共管

推動(dòng)食品生產(chǎn)加工業(yè)健康有序發(fā)展

——在全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作會(huì)議上的講話

同志們：

今天，縣政府在這里召開的食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作會(huì)議，是我縣認(rèn)真貫徹和落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于加強(qiáng)食品質(zhì)量安全工作的決定和要求，安排部署全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治方案，進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全工作，促進(jìn)我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)健康有序發(fā)展的一次重要會(huì)議。剛才，勁松同志組織學(xué)習(xí)了縣政府辦關(guān)于開展全縣食品加工業(yè)質(zhì)量整治的實(shí)施方案，興春同志就質(zhì)量整治工作講了具體意見，這里我再?gòu)?qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：

一、充分認(rèn)識(shí)開展食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作的重要性和緊迫性

當(dāng)前，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在諸多質(zhì)量安全隱患，成為監(jiān)管的難點(diǎn)。一是食品生產(chǎn)加工業(yè)多（據(jù)初步調(diào)查摸底，我縣有名有姓的約132家），小、散、亂、差的狀況短時(shí)間內(nèi)難以根本改變，今年上半年省質(zhì)監(jiān)局對(duì)10類食品調(diào)查統(tǒng)計(jì)，10人以下小作坊占88.3%，工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后的地區(qū)所占比例更大，如巴中占到95.3%，小作坊的存在有其多方面的客觀因素，這給監(jiān)管帶來很大難度。二是食品小作坊量大面廣，分散在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部，其加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)低下。三是食品生產(chǎn)加工不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，摻雜使假，以次充好、亂加添加劑、用非食品原料，甚至有毒有害原料加工食品的問題相當(dāng)突出，食品質(zhì)量安全事故屢有發(fā)生。四是偽造和濫用標(biāo)識(shí)標(biāo)注，欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。這些問題的存在，對(duì)食品質(zhì)量安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅，反映出從生產(chǎn)加工源頭抓食品質(zhì)量安全責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì)，我們一定要冷靜分析，高度重視，真正把握“民以食為天，食以安為先”的深刻內(nèi)涵，充分認(rèn)識(shí)到抓好食品質(zhì)量安全工作的極端重要性。

（一）抓好食品質(zhì)量安全工作，是踐行“三個(gè)代表”的具體體現(xiàn)。食品是人民群眾日常生活的基本需要，食品質(zhì)量安全與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)，歷來是老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問題。是否重視食品安全工作，食品質(zhì)量監(jiān)管工作成效如何，是衡量我們是否真正堅(jiān)持執(zhí)政為民的重要標(biāo)尺，也是維護(hù)人民群眾的根本利益、實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的具體體現(xiàn)。黨和國(guó)家歷來高度重視食品質(zhì)量安全工作，先后出臺(tái)了一系列加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的政策法規(guī)，作出了一系列重要部署和要求。我們必須以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，采取有力舉措，加大食品質(zhì)量安全整治力度，實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)的根本好轉(zhuǎn)，切實(shí)維護(hù)人民群眾利益，使人民群眾感受到黨委政府以人為本，親民為民的決心和成效。

（二）抓好食品質(zhì)量安全工作，是樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的根本要求。樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，抓好食品質(zhì)量安全工作，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，充分體現(xiàn)了我們黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的執(zhí)政理念和執(zhí)政追求。在食品加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全工作中，必須嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，大力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，鼓勵(lì)企業(yè)以質(zhì)取勝，走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

（三）抓好食品質(zhì)量安全工作，是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措。食品安全問題不僅給群眾生命健康造成極大危害，而且給社會(huì)帶來不安定因素。一些涉及面廣，影響惡劣，造成人員傷亡的食品安全事故發(fā)生后，往往引起社會(huì)恐慌，降低群眾對(duì)日常生活的安全感，嚴(yán)重的還可能引發(fā)群體事件。當(dāng)前，我縣食品生產(chǎn)領(lǐng)域和流通環(huán)節(jié)都存在很多問題，小作坊、夫妻店、前店后廠等遍布城鄉(xiāng)，生產(chǎn)無標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量無保證，配方不科學(xué)，安全無保障，特別是一些“黑工廠”制假售假，用非食品添加劑制售有毒、有害食品，危及群眾身體健康和生命安全的事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重?fù)p害人民群眾的根本利益，影響社會(huì)穩(wěn)定，直接構(gòu)成社會(huì)的不和諧因素。因此，我們必須站在構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，認(rèn)真按照縣委、縣政府創(chuàng)建“平安ＸＸ、和諧ＸＸ”的目標(biāo)要求，切實(shí)增強(qiáng)食品質(zhì)量安全的責(zé)任感和緊迫感，扎實(shí)有效地抓好食品質(zhì)量安全工作。

二、加強(qiáng)食品質(zhì)量安全宣傳，營(yíng)造三個(gè)環(huán)境，構(gòu)筑食品質(zhì)量安全防線

一是營(yíng)造“安全第一，質(zhì)量至上”的消費(fèi)環(huán)境。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)部門，要認(rèn)真做好食品質(zhì)量安全宣傳教育工作，充分發(fā)揮電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體大力宣傳黨和各級(jí)政府有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的方針政策和法規(guī)，要把食品質(zhì)量安全知識(shí)教育同科技、文化、衛(wèi)生三下鄉(xiāng)相結(jié)合，同中小學(xué)義務(wù)教育相結(jié)合，同“四五”普法相結(jié)合，采取座談、知識(shí)競(jìng)賽、知識(shí)講座、設(shè)立咨詢服務(wù)、印發(fā)宣傳資料、流動(dòng)宣傳車等群眾喜聞樂見的形式，廣泛宣傳食品質(zhì)量安全的重要性，提高老百姓的識(shí)假、辨別能力，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。二是營(yíng)造“人人創(chuàng)造質(zhì)量、人人享受質(zhì)量”的誠(chéng)實(shí)信用環(huán)境。要舉辦好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人（特別是小作坊老板）培訓(xùn)班，把市場(chǎng)準(zhǔn)入QS(本文權(quán)屬文秘之音所有，更多文章請(qǐng)登陸www.tmdps.cn查看)、名牌、免檢、原產(chǎn)地域以及產(chǎn)品保護(hù)的具體要求傳授到每一位老板和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，把“質(zhì)量就是生命”、“生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品就是犯罪”的質(zhì)量意識(shí)深入到腦海中，并貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)。三是營(yíng)造“質(zhì)量振興、人人有責(zé)、假冒偽劣人人喊打”的放心購(gòu)物環(huán)境。要積極宣傳報(bào)導(dǎo)我縣食品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保護(hù)名優(yōu)產(chǎn)品的正常流通，揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪典型案例，嚴(yán)厲打擊和治理虛假?gòu)V告，讓假冒偽劣產(chǎn)品無處藏身，讓制假售假人員無處遁形，形成“重質(zhì)量、重品牌，健康向上”的食品消費(fèi)環(huán)境。

三、全面落實(shí)食品質(zhì)量安全責(zé)任，構(gòu)建完善的責(zé)任體系

食品質(zhì)量安全責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。我們必須牢固樹立長(zhǎng)期作戰(zhàn)的思想，努力構(gòu)建“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、企業(yè)全面負(fù)責(zé)、社會(huì)廣泛參與”的責(zé)任體系，形成齊抓共管，共同維護(hù)食品安全的良好工作氛圍。

一是要落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。全縣食品質(zhì)量安全工作在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行。為做好食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作，縣政府成立了縣食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)整治工作。

二是要落實(shí)部門的監(jiān)管責(zé)任。質(zhì)監(jiān)部門要認(rèn)真按照職能加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生的日常監(jiān)管，按要求建立和落實(shí)以“四定”（定人、定區(qū)域、定企業(yè)、定職責(zé)）為主要內(nèi)容的監(jiān)管機(jī)制，把監(jiān)管責(zé)任落到具體的機(jī)構(gòu)和人員，要嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可，強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)制造不合格食品及其他質(zhì)量違法行為，保名撫優(yōu)，引導(dǎo)企業(yè)樹立“質(zhì)量興企，品牌立業(yè)”的理念，不斷提升食品質(zhì)量水平。工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、公安等部門要按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)督為輔”的原則，充分發(fā)揮各自職能，嚴(yán)格行政執(zhí)法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的督促檢查，同時(shí)要加強(qiáng)聯(lián)系，密切配合，形成監(jiān)管合力。新聞媒體要積極配合行政執(zhí)法部門全方位深層次，做好食品質(zhì)量安全宣傳，加大食品質(zhì)量安全的輿論監(jiān)督力度，為食品安全工作營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。

三是要落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任。企業(yè)是市場(chǎng)的主體，也是食品安全的責(zé)任主體，向市場(chǎng)提供合格產(chǎn)品是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，必須依法取得行政許可，自覺遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》及市場(chǎng)準(zhǔn)入等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)把原材料入廠關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)，杜絕不合格品進(jìn)入流通。同時(shí)各食品生產(chǎn)者要逐一向縣質(zhì)監(jiān)局簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，公開承諾不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品，明確表示對(duì)所生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全的主體責(zé)任。

四、通力配合、扎實(shí)工作，切實(shí)搞好食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全整治

各相關(guān)職能部門要采取有力措施，制定有效整治方案，打防并舉，監(jiān)督服務(wù)并舉，把食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全整治抓出成效。當(dāng)前，重點(diǎn)要做好以下幾個(gè)方面工作。

一是全面徹底排查全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)基本情況。質(zhì)監(jiān)局是生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管主體，要認(rèn)真組織力量對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，弄清各類產(chǎn)品各類企業(yè)的基本情況，并建立食品生產(chǎn)企業(yè)檔案。各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要配合協(xié)作，嚴(yán)厲查處“三無”（無生產(chǎn)許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證）黑工廠，嚴(yán)厲查處食品制假售假大案要案，加大食品質(zhì)量的抽查抽檢和巡查力度，切實(shí)加大食品違法行為的打擊力度。

二是明確重點(diǎn)，分級(jí)監(jiān)管。要把握重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)等級(jí)、重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管。說明白點(diǎn)，就是要把數(shù)量大、分布廣、種類多(本文權(quán)屬文秘之音所有，更多文章請(qǐng)登陸www.tmdps.cn查看)、批次小、加工容易的食品作為重點(diǎn)產(chǎn)品，把農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部作為重點(diǎn)區(qū)域，把小作坊、小企業(yè)作為重點(diǎn)對(duì)象，把制售假冒偽劣食品、違法亂紀(jì)的D級(jí)企業(yè)作為重點(diǎn)等級(jí)，采取綜合整治措施，從食品加工的源頭上控制，從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中管理，堅(jiān)決堵住假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保人民群眾放心安全。

三是嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)獲證和獲證后兩個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對(duì)具備生產(chǎn)條件而未獲取許可證的要積極進(jìn)行幫扶，特別是對(duì)一些達(dá)不到取證要求，且涉及周圍老百姓日常生活必需的小作坊要進(jìn)行幫扶，搞好技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)他們逐步改善生產(chǎn)條件，督促其早日獲取市場(chǎng)準(zhǔn)入資格，對(duì)獲證后的企業(yè)要加強(qiáng)監(jiān)管，通過巡查、回訪、抽查、年審等監(jiān)管方式，確保獲證企業(yè)食品質(zhì)量安全。

四是加大打假治劣執(zhí)法力度，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)秩序。要全面落實(shí)“以縣為基礎(chǔ)、劃分區(qū)域、責(zé)任到人、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲”的執(zhí)法責(zé)任制，建立縱向到底，橫向到邊，責(zé)任到人的打假責(zé)任制，加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部，各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館、學(xué)校食堂等執(zhí)法檢查，對(duì)無證生產(chǎn)、摻雜摻假、以假充真、以次充好等違法行為堅(jiān)決進(jìn)行打擊，構(gòu)成犯罪的要堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任，切實(shí)維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

五、緊緊圍繞“工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”的目標(biāo)，努力推進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展

今年以來，特別是十六屆五中全會(huì)后，市委、市政府提出了“突出抓產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)抓工業(yè)”工作思路，培育產(chǎn)業(yè)支撐，壯大產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群是當(dāng)前全縣經(jīng)濟(jì)工作的重中之重。食品工業(yè)是我縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，利溪條粉、楊家手工面、石孔貢米、金溪白酒、曹氏豆干等食品多次參加省市縣農(nóng)博會(huì)和商展為ＸＸ經(jīng)濟(jì)作出了很大貢獻(xiàn)。但是，目前我縣食品工業(yè)規(guī)模小、設(shè)備落后、質(zhì)量不高、品牌不優(yōu)，發(fā)展相對(duì)滯后。因此，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對(duì)培育立縣產(chǎn)業(yè)、加快“工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”建設(shè)步伐，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展具有十分重要的意義。

一是要加強(qiáng)企業(yè)培育，著力構(gòu)建新的食品產(chǎn)業(yè)格局。我縣食品企業(yè)不少，但小作坊占據(jù)很大比例，我們要經(jīng)過篩選扶優(yōu)扶強(qiáng)，在土地運(yùn)輸、技改資金、稅收等方面予以傾斜，扶持培育有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，對(duì)小食品企業(yè)應(yīng)積極幫助和服務(wù)，引導(dǎo)他們科技興企，改進(jìn)生產(chǎn)流程，推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，形成新的食品產(chǎn)業(yè)集群。

二是要大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略，著力培育名牌產(chǎn)品。要積極扶持一批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ螅挟a(chǎn)業(yè)聚集功能的重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品，支持他們爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)名牌”、“國(guó)家免檢”、“四川名牌”以及原產(chǎn)地域保護(hù)，逐步形成白酒、植物油、大米、干面、條粉、豆制品等地域優(yōu)勢(shì)明顯、傳統(tǒng)工藝獨(dú)具、帶動(dòng)力強(qiáng)的特色產(chǎn)業(yè)帶，帶動(dòng)整個(gè)食品工業(yè)的發(fā)展。

三是要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，著力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品是食品生產(chǎn)的第一車間，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量直接影響食品質(zhì)量安全。要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，積極建立農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標(biāo)準(zhǔn)體系。通過標(biāo)準(zhǔn)化的推廣和實(shí)施，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，從而提高食品質(zhì)量。

同志們，食品安全責(zé)任重于泰山，希望大家進(jìn)一步統(tǒng)一思想，深化認(rèn)識(shí)，切實(shí)把食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量整治工作抓實(shí)、抓好、抓出成效，為維護(hù)人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展做出新的重大貢獻(xiàn)！

第五篇：關(guān)于食品加工業(yè)建議

關(guān)于推進(jìn)我市食品加工業(yè)發(fā)展的建議

——進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全工作

市委九屆六次全會(huì)提出發(fā)展振興4+3重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，食品加工業(yè)列在其中，食品加工業(yè)是我市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是全市支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，我市食品加工業(yè)還存在一些問題，成為影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“羈絆”，如我市在食品質(zhì)量安全、品質(zhì)鑒定以及面向基層、面向市場(chǎng)的檢測(cè)水平等方面與先進(jìn)地區(qū)有較大差距，食品安全與質(zhì)量監(jiān)管體系亟待進(jìn)一步加強(qiáng)。

為加快推進(jìn)我市食品加工業(yè)發(fā)展，切實(shí)抓好我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)秩序，提高我市食品生產(chǎn)加工業(yè)水平和食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)提出如下建議：

（一）認(rèn)真做好對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查接底、登記建檔工作。各縣區(qū)要通過普查摸底，徹底查清轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工業(yè)的分布情況、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，找準(zhǔn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全存在的主要問題和隱患。普查情況由各縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門匯總并建立食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督電子信息擋案。

（二）落實(shí)食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作，要落實(shí)地方政府責(zé)任，落實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任，落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)（戶）主體責(zé)任。各級(jí)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，要層層下達(dá)食品安全監(jiān)管責(zé)任書，要將食品安全監(jiān)管觸角延伸到村級(jí)基層組織。監(jiān)管部門要履行監(jiān)

管職責(zé)，通過定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)，將監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處，所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)要簽訂質(zhì)量安全承諾書。

（三）嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。嚴(yán)格對(duì)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局要求的28類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，切實(shí)做到嚴(yán)格工作規(guī)范、嚴(yán)格工作程序、嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)核查、嚴(yán)格準(zhǔn)入把關(guān)，努力提高我市食品生產(chǎn)加工業(yè)整體水平。

（四）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管。建立健全日常監(jiān)管制度，切實(shí)加強(qiáng)巡查、回訪、定期檢驗(yàn)、報(bào)告及審查、監(jiān)督抽查等日常監(jiān)管，對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。對(duì)日常監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)問題的，要責(zé)令企業(yè)整改；問題較為嚴(yán)重的，要責(zé)令企業(yè)立即停止生產(chǎn)和銷售；對(duì)存在違法行為的，要依法嚴(yán)肅查處。

（五）加大對(duì)非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的整治力度。對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證和不具備必要的生產(chǎn)條件的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊，要嚴(yán)厲查處、堅(jiān)決取締。

（六）加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)督抽查。重點(diǎn)抽查已納入整頓和監(jiān)管重點(diǎn)的食品品種、涉及人身健康安全的重點(diǎn)項(xiàng)目、產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期不穩(wěn)定的中小企業(yè)、食品質(zhì)量安全問題比較突出的重點(diǎn)地區(qū)。積極宣傳我市質(zhì)量安全有保障的食品。

（七）突出抓好食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。各級(jí)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)，各有關(guān)部門要將小作坊的監(jiān)管納入食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，進(jìn)一步落實(shí)對(duì)小作坊的監(jiān)管職責(zé)。充分發(fā)揮食品質(zhì)量安全監(jiān)督

員、協(xié)管員、信息員的作用，采取巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查等措施，加強(qiáng)對(duì)小作坊的監(jiān)管，督促小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)季節(jié)性生產(chǎn)加工的小作坊實(shí)施開業(yè)、歇業(yè)“兩申報(bào)”制度，要求小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。各級(jí)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)食品安全工作要給予一定的經(jīng)費(fèi)支持，要落實(shí)食品安全工作責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)小作坊監(jiān)管工作的組織協(xié)調(diào)。

（八）加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)和使用的監(jiān)督力度。加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)許可證的管理，嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)不得在產(chǎn)品中添加非食品原料，生產(chǎn)的復(fù)合食品添加劑必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，同時(shí)要將成分和含量報(bào)當(dāng)?shù)乜h（區(qū)）質(zhì)監(jiān)部門備案；食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得濫用添加劑，不得用非食品原料加工食品，要建立購(gòu)買和使用食品添加劑、食品加工助劑情況臺(tái)賬，并定期到當(dāng)?shù)乜h（區(qū)）質(zhì)監(jiān)部門備案。

（九）認(rèn)真做好食品標(biāo)準(zhǔn)化工作。嚴(yán)格食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案，抓好重要食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹。各級(jí)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)要進(jìn)一步加大投入和政策扶持，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平，完善食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系。

（十）嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪行為。重點(diǎn)查處濫用添加劑，使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)加工有毒有害食品的違法行為。各地要集中查處一批危害大、影響惡劣的大案要案，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，決不姑息。

（十一）扶優(yōu)扶強(qiáng)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各級(jí)政府、開發(fā)區(qū)管委

會(huì)各有關(guān)部門要有計(jì)劃，有目標(biāo)地加大對(duì)優(yōu)勢(shì)食品生產(chǎn)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的幫扶力度，加快實(shí)施以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，扶持一批市內(nèi)優(yōu)勢(shì)食品企業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)我市食品工業(yè)健康快速發(fā)展。