第一篇：食品化驗員崗位職責

篇一：食品化驗員崗位職責

1、負責產品理化、微生物檢驗工作

2、負責貨品貯存期間品質監控及加工過程中動態監控工作

3、負責貨品退返檢驗工作

4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的校正工作

5、負責編制及修改相應質量標準

6、完成領導交辦的其他工作

篇二：食品化驗員工作職責

遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從經理工作安排，保證安全生產。負責物料、中間產品及成品的分析檢驗工作。

在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

對出現的質量問題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

篇三：食品化驗員工作職責

負責化驗室的管理和各生產車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責任，嚴格把關，按時完成檢驗工作。

負責按照化驗規則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產操作等方面微生物、理化指標進行監測，檢驗并及時出據《檢驗報告單》。

負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。

負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。

負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生，保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設備的衛生清潔。

篇四：食品化驗員工作職責

負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產操作中微生物、理化指標的監測、檢驗，做到準確無誤。

負責本崗儀器、設備的使用及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉。

負責認真填寫《檢驗原始記錄》。

負責認真填寫《檢驗報告單》，（化驗結果核對后填寫，一式五份）。

負責本崗藥品的使用管理。嚴格執行藥品、化學試劑、危險品管理制度，按照程序標準使用，確保化驗工作的安全。

負責化驗室的清潔衛生，按照要求搞好本崗的日常衛生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備）

第二篇：食品化驗員的崗位職責

食品化驗員的崗位職責

1、對化驗室的工器具、化學試劑安全、危險品保存負責。

2、嚴格按照檢驗制度對公司原輔料、產成品進行檢測，將結果匯報給部門經理。

3、嚴格按照《操作性前提方案》要求對生產用水、食品接觸面等進行微生物、理化檢測項目，將結果匯報給部門經理。

4、參與對不合格品的評審、驗證工作。

5、對公司計量檢測器具進行定期檢測。

6、完成對檢驗數據的統計、匯總。

7、對檢驗報告、原始記錄進行存檔管理，保存時間不得少于___年。

8、不斷提高自身的業務水平，學習先進的檢驗方法。

9、加強自身學習，每月對檢測標準進行查詢，并及時更新。

10、按照要求對鍋爐水以及污水處理出水質量進行檢驗。

食品化驗員的崗位職責精選2

職責：

1、對送檢樣品進行微生物檢查、理化檢測;

2、對檢測結果進行分類匯總，以報告形式送交相關部門;

3、每天為車間品管取樣準備所必需的已滅菌用品;

4、保存好送檢樣品，以備檢查;

5、及時維護和保養化驗室內儀器;

6、完成領導交辦的其他各項工作。

任職要求：

1、年齡___歲以下，熱愛食品化驗工作。

2、大學本科以上學歷，食品相關專業。

3、具有食品檢測證。

4、有工作經驗者優先。

食品化驗員的崗位職責精選31、負責原料、半成品、成品等產品的取樣工作;

2、負責原料、半成品、成品的化驗工作;

3、出具相關產品的化驗報告;

4、化驗室用品、設備、環境的管理工作;

5、化驗室的藥劑申購管理，以及費用核算工作;

6、車間環境、工、器、水樣等物品的檢測工作;

7、協助質量管理人員做好微生物情況分析與改進工作;

8、領導交辦的其他事宜。

食品化驗員的崗位職責精選4

職責：

1、熟悉化驗室工作基本流程，包括理化、微生物等檢測檢驗流程;

2、熟悉化驗室常規檢測儀器操作，按照儀器設備、計量器具檢定和管理制度做好化驗儀器、設備的日常維護;

3、參與檢測方法與質量控制技術的研究，編寫相關檢驗方法的作業指導書及方法驗證;

4、按時按質完成原料、成品及其他樣品檢驗任務對結果準確性負責;

5、管理各項化驗數據，要求整齊、清晰、準確與規范地填寫相關記錄文件;

6、參與質量管理體系審核及認證;

7、完成領導交辦的其他工作。

任職要求：

1、食品相關專業畢業，大專或以上學歷;

2、持了解質量管理程序及質量管理體系;

3、工作認真負責，執行力強，嚴謹細致，有原則、紀律性;

4、良好的溝通協調能力及良好的團隊協作精神;

5、有化驗檢查工作經驗，持有食品檢驗工證書者優先考慮。

食品化驗員的崗位職責精選5

職責：

1、掌握化驗基本知識及操作要領，嚴格按照操作規程要求，按時間對樣品進行準確檢驗，及時出具化驗報告。發現異常，及時報告。

2、會檢測產品水分、會檢測蛋白含量、會檢測鹽分含量、會檢測菌群、其他

2、做好文件資料的保存歸檔工作。

3、做好相關統計工作。

4、及時完成領導交待的臨時性工作。

任職要求：

1、___歲以下，大專以上學歷，化驗及相關專業畢業，從事食品檢驗工作___年以上。

2、對待工作耐心、細致，具有良好的協調溝通能力和團隊意識。

3、熟練掌握電腦操作軟件。

第三篇：化驗員崗位職責

化驗員崗位職責

1.遵守公司各項規章制度。負責對礦山生產檢樣和洗選廠生產檢樣采集過程進行監督。

2.負責對制樣員所提供的試樣按分析規程進行檢驗和判定，并按規定填寫記錄和發出檢驗報告單（可提前電話報告）。

3.對檢驗結果負責。4.負責制備蒸餾水。

5.負責對所使用的檢驗設備、儀器進行維護和保養。6.負責化驗室的環境衛生。7.完成領導交辦的其他工作任務。

化驗員安全操作規程

1.嚴格執行化驗室檢測設備與器皿的操作規程，未盡主管領導同意，不得隨意更改操作程序。

2.化驗室內每瓶試劑都要有標簽，有毒品要注明，劇毒品要專人保管使用，嚴格遵守《危險化學品安全管理條例》的有關規定。3.凡能產生有毒和刺激性氣體的操作，需在通風柜內進行；使用易燃品要遠離明火。

4.處理無機化學品不許用口試，吸取溶液時要用洗耳球等抽取方法。5.在稀釋硫酸時，應當一邊攪拌，一邊慢慢將濃硫酸注入水中，嚴禁將水注入濃硫酸內。

6.一旦發生失火事故，應先切斷電源，然后再用砂子或干粉滅火器滅火。

制樣員安全操作規程

1.制樣工作時，必須穿戴工作服，女同志還應戴工作帽，要嚴格執行制樣設備的操作規程，不得隨意更改。

2.破碎設備的傳動皮帶必須裝有防護罩（在無防護罩的情況下，操作人員必須站在有傳動帶的另一側，進行試樣加工）。

3.破碎機運轉時，嚴禁伸頭朝機器腔內窺視；嚴禁進行調整、清理或檢修工作；嚴禁用手在進料口和破碎腔內搬動礦石。4.研磨設備不停穩不得打開機蓋。5.破碎和制樣設備上不得放置任何物品。

6.使用設備時，必須由一人獨立完成操作過程，不得兩人協作。7.設備處于通電狀態時，不得用濕布擦拭設備。

8.取樣現場應注意起重設備、運輸車輛等機械設備，防止意外事故發生。

取樣、制樣員崗位職責

1.遵守公司各項規章制度。負責對成品及各種進場原料分析試樣的采集和制備。

2.負責試樣的水分測定。3.負責來樣登記表的填寫。4.負責對制取的試樣進行編號。5.負責制樣間設備的維護、清潔。6.負責制樣后剩余試樣按類回收。7.遵守職業道德，對采集的試樣負責。8.負責保持制樣間的環境衛生。9.完成領導交辦的其它任務。

密封顎式破碎機安全操作規程

為了確保破碎機正常運轉，充分發揮設備性能，操作人員應按照以下規程進行操作：

一、啟動前的準備工作

1.啟動前應仔細檢查軸承的潤滑情況，軸承內及連接處是否有足夠的潤滑脂；

2.應仔細檢查預緊固件是否安全緊固；

3.檢查傳動皮帶是否良好，發現有油污時應該用干凈抹布擦凈； 4.檢查破碎機腔內有無礦石或其他雜物并清理干凈。

二、啟動破碎機

1.經檢查轉動部分正常方可啟動；

2.適當調整顎板間隙，先在無負荷的情況下啟動； 3.正常運轉后，可開始投料；

4.破碎物料應均勻的投入破碎腔內，以防止物料投入過多，負荷突變造成停機；

5.在正常工作情況下，軸承溫度不超過85攝氏度，如超溫應立即停機，查明原因加以消除；

6.停機前應首先停止加料工作，待破碎腔內物料完全排出后，方可關閉電源；

7.在破碎時，若因破碎腔內物料阻塞而造成停機，應立即關閉電源，必須將物料清除后方可再行啟動。

三、安全操作 1.在機器運轉時，嚴禁向破碎機內窺視； 2.運轉時，嚴禁做任何調整、清理或檢修等工作； 3.運轉時，嚴禁用手在進料口和破碎腔內搬運或挪動礦石； 4.本 機器的電器設備必須接地。

第四篇：化驗員崗位職責

化驗員崗位職責

為規范化驗員崗位工作程序，明確化驗員的崗位職責，提高化驗員崗位責任意識，特作如下規定。

1.化驗員應熟悉本行業的相關法律法規、行業政策、國家及行業標準，應嚴格按各級現行有效的技術標準，規范開展檢測工作。

2.化驗員須接受相關的崗位培訓，經考核合格后持證上崗，應熟練掌握本實驗室開展的各檢測項目。不斷提高業務水平和操作技能。

3.化驗員應自覺接受下達的檢測任務，并按照適當的標準和分析方法及時開展檢測工作。

4.化驗員應對其報出的檢測結果負責，確保檢測結果的真實性、準確性、可靠性，并認真填寫儀器設備的使用記錄、原始記錄，做到記錄準確、完整、清晰，確保檢測過程的可復現。

5.化驗員應熟練掌握檢測過程中使用的各種儀器設備的操作方法、維護和保養知識，應按規范進行操作。

6.化驗員在檢測過程中負責對其分配的樣品的接收、保存、流轉工作，對樣品的有效性、完整性、代表性負責。

7.化驗員負責其檢測項目中所使用的各種試劑、標準溶液的配制工作，確保試劑、標準溶液的有效性，定期對標準溶液進行標定，確保其濃度的準確性，用標準樣品加以驗證，并做好相關記錄。

8.化驗員應隨時對實驗室的環境進行監控，消除環境因素對檢測結果的有害影響，并做好相關的記錄。

9.對于檢測過程中所使用的各種藥品、試劑、消耗品及勞保用品等應正確、合理使用，杜絕浪費，領用必須進行相關登記。

10.化驗員應做好實驗室的內務工作，確保實驗室的臺面、地面干凈整潔，實驗器具擺放有序，對于實驗產生的廢氣、廢液、固體廢棄物應經正確處理后排放或丟棄。

第五篇：化驗員崗位職責

反違章六條禁令

一、嚴禁特種作業無有效操作證人員上崗操作；

二、嚴禁違反操作規程操作；

三、嚴禁無票證從事危險作業；

四、嚴禁脫崗、睡崗和 酒后上崗；

五、嚴禁違反規定運輸民爆物品、放射源和危險化學品；

六、嚴禁違章指揮、強令他人違章作業。

HSE方針三違

以人為本預防為主違章指揮，違章操作，違反勞動紀律 全員參與持續改進

簡述本崗位職責

(化驗員崗位職責)

1.執行公司質量管理和化驗室管理的各項制度與規定，貫徹執行內控及 HSE 體系要求。

2.嚴格遵守中國石油天然氣股份有限公司員工職業道德規范。

3.根據相關制度與規定，對所承擔的油品檢測項目嚴格按科學的試驗方法進行采樣化驗比并認真填報化驗結果，嚴禁涂改原始記錄，偽造數據，確保化驗結果準確。

4.安全操作化驗設備儀器，按規定做好廢氣廢液處理，防止環境污染。

5.測試完畢要及時清洗器具，保持實驗室清潔衛生并做好安全檢查。

6.建立健全化驗室設備儀器檔案，對各種原始記錄、試驗方法、技術資料進行妥善保管。

7.定期匯報庫存油品質量情況，提出對不合格油品的處理意見。

8.及時上報油品質量檢驗信息，協助處理油品質量糾紛。

9.做好化驗設備儀器的維護和保養，按期校正，妥善保管各類化驗試劑。

10.做好所分擔消防器材的維護和保養工作。

11.完成領導交辦的臨時工作。