第一篇：保管員職責

盧氏縣為民糧油儲備儲運有限責任公司

保管員崗位責任

1、糧食保管員負責糧食安全儲存的日常管理，倉內外環境衛生整潔及糧食儲存過程中一切不安全因素的檢查、原因分析、措施提出、處理結果的落實。

2、糧食保管工作是整個糧食流通過程中的重要一環，工作中要嚴格執行《糧食儲藏技術規范》及有關各項保管工作規章制度，不斷提高政治、業務技術水平和高度責任感，確保儲備糧帳實相符，質量合格。

3、保管人員對自己所保管的糧食情況要做到心中有數，對糧食的數量、質量、品種、水分、各部位溫度、蟲害情況、入庫日期、保管方式及倉房質量等情況要做到一口清。

4、負責入倉前空倉檢查，清消及倉房安全程度檢查，發現問題及時提出，不留隱患。保證倉房達到安全性能。

5、在新糧入倉時，負責糧食入庫過程中，糧食數量、質量的監督管理，掌握每日的入庫數量，做到心中有數。必須保證入庫糧食符合調入合同要求。整倉入齊后，按規范化要求進行整理，倉內外必須達到規范要求，并在24小時內建立糧情卡片。

6、糧食出庫時保管人員必須堅守崗位，掌握出庫進度，發現糧情問題時應立即停止出庫，及時向庫主任或倉儲科匯報。

7、在日常糧食保管工作中，要以規范化和“一符四無”要求為管理準則，并根據季節的不同，適時進行自然通風和機械通風，發現異常現象（如升頂結露、生蟲、吸濕、發熱、不正常糧溫等）要調查清楚，并分析原因，與庫主任商議解決的辦法，能夠自行解決的要立即采取措施，解決不了的要及時上報公司倉儲科，并做好整個處理過程及結果的記錄。

8、汛期降雨時，要做好”三查“工作（雨前、雨中、雨后），做到雨前有準備，雨中有檢查，雨后有措施，發現問題后立即采取措施，并做好每次降雨的記錄。

9、配合公司完成每年的科學保糧任務，科保期間負責監測本倉科保質量，使之達到科保的預期目的。

10、根據上級部門和公司組織的檢查時間期限，提前做好各項準備工作，要保證本崗位倉庫無過失。

11、所填帳、卡、表要工整清潔，不得有錯填、漏填和涂改現象。

12、保管人員要愛護倉內外儲糧設施，保證儲糧設施的完好。儲糧設施出現問題（自然損失）要說明原因，報告庫主任找有關部門解決，對人為造成的損失，將由保管員自己負責。

13、保管人員對所管倉的各項工作要負全責。

第二篇：保管員職責

保管員職責

1、倉庫保管員在主管副經理的領導下，對所屬倉儲設備、倉儲物資的管理、保管工作負責，任何人未經批準，都不得擅自占用、損壞倉儲設施和倉儲物資；

2、搞好購進物料的接收、入庫、保管、發放工作，并建立各類明細賬目，做到清晰、準確，帳、物相符，不得有帳外物資，日清月結，保存完好；

3、對保溫管廠生產出的成品保溫管要及時統計入賬（生產廠長簽字），規格、數量要詳細準確，并嚴格按規定做好保管、出庫工作；

4、應堅持原則，嚴格執行倉儲管理制度，做到入庫按規定，出庫有領單，有權拒絕不符合出庫程序的成品、物料、工具等用品的領用；

5、有權檢查采購物料質量，有權拒絕不合格或質量低劣的物料入庫；

6、努力學習物料保管專業知識，認真做好各類物資的保管工作，杜絕因保管不善造成的物資丟失、變質、報廢損失，出現問題應及時匯報；

7、嚴格執行倉儲管理制度，做好定期清查盤點工作，編制物料庫存報表，為總經理決策及物料采購提供準確依據；

8、保持庫區整潔，庫內物料按規定分類，分批存放、堆碼，杜絕亂堆亂放現象，物資發放，應遵循先進先出原則，不得圖方便隨意發放；

9、搞好倉儲設施、機具、工具等維護保養工作，定期檢查安全、消防器材，做好倉庫安全保衛和安全防火工作；

10、完成主管經理分配的其他工作。

第三篇：保管員職責

保管員職責

1、嚴格執行賓館的各項制度，認真做好本職工作。

2、嚴格執行貨物領發制度，做到手續完備，照單驗貨不短斤少兩。

3、對外購物品必須認真驗收，質量、數量要與發票相符，凡聯系送貨人

送貨到廚房的物資，質量上要做到嚴格把關，數量如實復核，如實登記入賬。

4、對外購食品原料不合格的不準收入，對所管的原料不符合衛生要求的，不得發給廚師使用。

5、負責保管的食品原材料要先進先出，注意檢查勤翻，做到不變質、不

過期。

6、對食品原材料的使用有監督權，發現問題、及時向領導匯報，調查處

理。

7、保存好物質領發憑單，搞好輕點，做到帳物相符，每月進行一次盤點，在規定時間內將消耗的物質和庫存情況報部門，做到準確無誤，以利核算。

8、做到心中有數，清楚地知道每種物品存放地點、價格、數量。

9、對易耗品的保管及庫存要適度的留量，以利周轉。

10、做好和前臺，后廚的溝通，做好物資的儲備工作。

11、庫存物品按規定離墻、離地堆放，要整齊、通氣透亮，一物一卡，嚴

防食品污染。

12、嚴禁弄虛作假和利用工作之便謀取私利，違者按有關規定處理。

13、做到無鼠、無蠅、防霉、防蛀，發現問題及時處理。

14、搞好所管范圍的清潔衛生，隨時保持整潔。

第四篇：保管員職責

保管員職責

一、嚴格執行《倉庫管理條例》，物資入庫時保管員必須在現場監督作業，做到出入庫物資品種、數量與單據相符，殘損情況記錄詳細，交接手續清楚。

二、入庫物資驗收無誤后，要及時記卡，填寫儲存憑證，詳細記錄物資的品名、數量、入庫時間等。

三、堅持每日檢查，風、雨、雪天氣和易霉變、蟲蛀季 節，更要隨時檢查，保證庫存物資的數量和安全。要搞好庫 房衛生，保持庫房整潔。

四、定期盤點庫存，以貨對卡，以卡對賬，做到賬貨卡 三相符。按時報送《庫存物資月報表》及《物資進（出）庫 報表》物資數量溢短和物資異常等情況，要及時查明原因，并按規定上報不得隱瞞。

五、作業完成后，要切斷電源，關好窗鎖好門，認真做好以防火為總會辦公室的安全四防工作。

質檢員職責

1、具備認真負責、兢兢業業的工作精神。

2、須堅持原則，鐵面無私，對違反工藝規程，違章亂紀的人和事敢于處罰，不留情面。

3、努力學習，刻苦鉆研，不斷提高自身的業務素質、技術水平及工作能力。熟知本車間的生產工藝規程及質控點的控制要求，嚴格督促各崗位操作工按工藝要求操作，及時制止違章操作行為。

4、落實車間執行公司的質量管理制度，并對車間工序質量控制情況及操作工崗位質量職責進行考核。

5、負責車間各工序質量檢查，發現問題及時處理、及時匯報，并詳細記錄，杜絕不合格產品出廠。

6、嚴格按要求對各質控點進行巡回檢查，并如實、準確做好記錄，寫好質量日志，每日對質檢部的質量記錄進行檢查；運用統計技術，對可能產生不合格品的原因進行統計分析，為編制糾正預防措施提供依據，并進行跟蹤檢查及記錄。按規定進行考核。

7、認真督促各崗位操作工按工藝操作規程及作業指導書操作，及時制止違章操作，確保產品質量。

8、嚴格控制不合格原料進入生產線。杜絕不合格品進入下道工序。并對該項資料進行保存。

9、協助質檢部主管做好質量管理工作。參加模板幾何尺寸、產成品尺寸的復核并做好記錄。

10、協助車間主任搞好現場管理，尤其是督促生產工作嚴格按工藝要求執行。

11、做好對新工人的培訓指導工作，幫助職工提高質量意識，提高操作技術水平，盡力做好職工的質量意識轉化工作，變被動質量監控為自覺搞好質量。

12、負責車間生產日報表的填寫。

13、積極配合其它崗位的工作，及時完成領導交辦的其它工作。

保管制度

為確保蛋奶庫管理規范，責任明確，特制定以下制度：

1、蛋奶管理員應切實履行崗位職責，絕對服從總務處管理，應積極認真的完成本職工作。

2、入庫食品必須認真檢查，牛奶必須為出廠3天以內，不能有破蛋入庫，更不能有過期、變質、污染食品入庫。入庫的食品應認真登記，必須做到出廠時間和檢驗信息真實。

3實行索證登記制度，每批食品入庫必須由供貨商提供產品檢疫、檢驗合格證。

4、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間為三天。

5、出庫食品必須有領取人員簽名，并準確登記數量和時間，庫存食品實行先進先出法發貨。

6、出入庫食品材料單上必須有主管領導簽字方可有效。

7、報廢食品必須登記，經主管領導審核后方可銷毀。

8、蛋奶庫內不準吸煙，不準在蛋奶庫內干與蛋奶工作無關的事。

9、冷藏設備不準存放蛋奶以外的食品和物品。

10、管理員必須每天打掃庫內衛生，確保庫內整潔。

蛋奶工程采購制度

1、蛋奶食品必須是“飲用奶”和“雞蛋”，絕不允許采購其他食品代替。

2、采購的食品必須有質量檢測合格證

3、蛋奶工程必須以政府采購中心確定的品牌、價格和數量為準，學校和個人不得更改，否則按違紀行為論處。

4、學校必須與招標確定的供應商簽訂按時供貨與質量責任合同，否則不予認可。

5、學生飲用的奶和雞蛋必須標明生產日期和保質期，配送的食品必須在保質期內，超過時限的學校不得采購，并且有權拒絕。

蛋奶工程運送制度

1、各校要安排專兼職教師負責食品的運送工作，確保在食品運送中的一切安全。

2、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規運作，不得委托他人或者雇用未經審查合格的人員運送。

3、食品由中心校負責按政府采購定點商和統一集中采購的食品運送到中心小學，再由實施蛋奶工程的學校派專職人員于每周日下午5時前運送到學校。不得提前、推后領取食品。

4、必須使用安全運輸車輛；必須兩人以上進行運送；若遇冰雪暴雨等特殊天氣必須在確保安全的前提下方可運送。

蛋奶工程儲存保管制度

1、各校必須設置專用的蛋奶工程儲藏室，配備好蛋奶工程儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。

2、實行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準后，須經交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。

3、嚴格加強對儲藏室的管理與監督，任何人未經許可不得進入儲藏室。

4、做好對儲藏保管人員的專業知識培訓，搞好室內衛生，定時對儲藏室進行消毒。

5、加強對食品的管理，不得超時限儲藏食品，更不許因學生請假不在校而長期存貯食品。

6、加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。

7、存貯必須規范安全，儲藏室必須有兩把鎖；兩人同時開門向炊事人員發放蛋奶。

蛋奶工程加工制度

1、加強對從業人員的教育與培訓，增強職業道德意識，提高自身素質，熱心服務，忠于職守。

2、加工人員必須具備良好的心理素質和過硬的操作技術水平。必須持有健康證，否則不得加工與操作。

3、嚴格加工操作程序。不得讓學生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。當加熱的必須加熱，當煮熟的必須煮熟，否則發生事故將追究責任。

4、食品加工后，必須經過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。

5、加工過程必須有兩人以上在場。否則視為不規范操作。

蛋奶工程發放與用餐制度

1、專兼職生活教師要具體負責學生每天蛋奶工程的發放工作，并認真做好食品發放的登記、留觀和用餐后學生的反響、動態。一旦有特殊情況，要立即向學校報告。

2、專兼職生活教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅懲處。

3、蛋奶工程發放工作人員要及時將食品發到學生手中，不得克扣、截留或轉移早餐為他人飲用等行為。一旦發現要嚴肅懲處。

4、負責蛋奶工程的生活教師要經常對飲用早餐的學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向學校報告，并做好工作，予以調整。

蛋奶工程資金的管理與使用制度

1、必須按照公開公正、客觀準確的原則，在每學期開學前10天內，初審轄區內各校配發蛋奶工程學生名單，并造冊登記，經公示無誤后逐級上報。

2、認真做好蛋奶工程資金的管理工作，設立“教育經費特設帳戶”。實行周清月結期審計制度。

3、蛋奶工程專項資金必須用于支付在校少年兒童的蛋奶工程食品的購置費用，實行專戶管理，專帳核算，專款專用，堅決禁止擠占、挪用、截留或套取專項資金。否則，一旦查出按違紀行為論處。

4、認真做好蛋奶工程專項資金使用的資料、專帳管理，不得銷毀、丟失原始的印件，要有專人負責，否則發生賬務上混亂、支付不合理等行為要嚴肅查處。

蛋奶工程管理制度

1、要大力宣傳蛋奶工程實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。

2、要加強食品安全健康教育，使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。

3、每學期開學前要將本校蛋奶工程實施方案、領導機構、管理制度、管理人員、工作人員、核定的飲用餐學生名單報教育營養辦公室審查備案。

4、學校要積極配合，全面安排，配備好后勤管理人員和生活教師，并加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。

5、學校要根據營養科學理論，結合學生實際，科學搭配蛋奶工程食譜，準確統計食品的種類和數量，為供應食品提供依據。

6、學校要合理安排用餐時間，確保學校教學工作的正常開展。

7、學校要妥善解決好特困學生用餐的資金問題，要免費為特困生提供蛋奶工程，確保特困生免費配發蛋奶工程工作的順利實施。

8、認真做好蛋奶工程的檢查與指導工作。主管領導要堅持每周檢查指導一次。分管領導要做到每天指導檢查一次。全面檢查食品的質量、衛生安全、專項資金管理使用、食品配送分發等工作，對發現的問題要立即糾正和處理。

9、要嚴格審核蛋奶工程享受對象，必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核蛋奶工程學生條件、公示學生名單，接受群眾監督。絕不允許優親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發生，否則要嚴肅查處。

10、嚴格收費管理。必須按照上報規定的標準收取，不得違規收費，對于多收、強行收、弄虛作假、徇私舞弊等行為的發生。否則要嚴肅查處。

蛋奶工程責任追究制度

1、必須把蛋奶工程實施情況作為學校政務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監督。

2、學校要與供貨商簽訂責任書，對向學校配送不符合衛生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處。

3、學校不得私自購買非定點企業的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規范，保管不善，加工不規范等，造成群眾性衛生事件的，要依法追究有關人員和具體工作人員的責任。

4、對于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的學校或個人要使其情節予以追究，情節嚴重的要移交司法機關查處。

5、學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。否則造成食品衛生事故的，要追究學校領導責任，嚴重的要追究刑事責任。

第五篇：保管員職責

若該簡歷是廣告或無意義簡歷，你可以立即舉報

工作經驗

（工作了3年11個月，做了2份工作）

國美電器有限公司

工作時間：2011年05月-2013年07月 [2年2個月]

薪資水平： 1000-2000元/月

在職職位：庫管

所屬行業：批發/零售

工作職責： 負責檢查倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作； 負責檢查保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作；

負責檢查庫工相關出入庫單證的有效性并存檔；

倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的輸入

大慶新東風購物廣場

工作時間：2009年02月-2010年11月 [1年9個月]

薪資水平： 1000-2000元/月

在職職位：庫工

所屬行業：批發/零售

工作職責： 倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作 保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作；

相關單證的保管與存檔；