第一篇：松林坡鄉中心小學學校食堂食品安全自查報告

松林坡鄉中心小學 學校食堂食品安全自查報告

根據赫教（2012）158號文件精神，為進一步貫徹落實省委趙克志書記和畢節市委張吉勇書記的重要批示精神，確保學校食品衛生安全工作的相關要求，結合我校實際，我校認真安排，扎實落實，成立了由朱緒斌校長任組長，教導主任、各主任、食堂管理員、報帳員共同參加的食堂衛生安全自查領導小組，對我校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，明確責任

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，保證飲食衛生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛生安全工作領導小組：

組 長：黃輔國(松林坡鄉中心小學校長)副組長：張代龍(松林坡鄉中心小學副校長)成 員：蔣 勇(松林坡鄉中心小學副校長)崔祥禮(松林坡鄉中心小學教務主任)謝 彬(松林坡鄉中心小學總務主任)沙 毅(松林坡鄉中心小學辦公室主任)

二、檢查情況

我校于2012年10月15日召開了各相關人員參加的食堂衛生工作會議，對此次食堂衛生安全自查工作進行了扎實的安排，并成立了

食堂衛生安全工作領導小組。真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。

三、采取措施：

1、健全食堂衛生設施。進一步完善了食堂衛生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現了餐具、廚具不銹鋼化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理，周圍環境整潔優美。

2、進一步規范內部管理。一是健全組織。開學初，及時成立了由校長任組長，各相關人員為組員的 “食品衛生管理領導小組”，確定專職管理員，負責食堂的監督、管理、檢查工作，“食品衛生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改；二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。

3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格

按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。

4、加強了各種設備的安全檢查。現在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。

四、存在的問題：

1、由于學校條件有限，就餐學生人數多，無餐廳座位，不能滿足學生的需求，學生只能在露天壩站著吃飯。

2、由于學校人員緊張，學生就餐期間無專人管理、存在一定的安全隱患。

3、本學期由于學校經費緊張，沒有經費支付食堂工人的工資，有些學校無法對學生實施營養餐工作。

五、整改措施：

1、定期對食堂進行無害消毒；

2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養成良好的衛生習慣。

3、確定每天中午學生就餐期間的安全由值周值日教師負責；

4、經常打掃操作間、餐廳的環境衛生，定期進行消毒；

5、建立責任監督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的

會議，經常學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平；

6、針對存在的問題逐一檢查落實，確保我校食品衛生安全和師生的身體健康。

7、盡量爭取上級經費緩解學校資金短缺壓力，保障學生營養餐按質按量按時開展好，教師對學生服務好，把此項工作落實好。

赫章縣松林坡鄉中心小學

2012年10月15日

第二篇：松林坡鄉中心小學普九及學前教育工作計劃（范文）

松林坡鄉中心小學

“普九”及學前教育工作計劃

為了全面貫徹落實黨的教育方針，抓好基礎教育工作，鞏固“普九”成果，結合我鄉實際，特擬定“普九”及學前教育工作計劃如下：

一、普九工作

【一】、繼續完善文化戶口登記準入制度

鄉中心小學要明確“普九”專干，認真做好文化戶口的核實和所登記信息的輸入輸出工作。除按常規搞好人口增減、校內外人口受教育情況變化等信息的輸入輸出外，必須嚴格文化戶口登記準入制度，無論是新出生人口、遷入人口，還是過去漏登的人口，補登文化戶口都必須憑公安部門審辦的居民戶口證為依據進行登記入戶。由申請入戶人提供居民戶口證及復印件，文化戶口管理人員將居民戶口證復印件與原件核對無誤后，在復印件上簽上“原件已審”字樣，注明入戶類別（新出生、遷入、漏登）、審證時間、經辦人員，并加蓋文化戶口專用章，然后進行文化戶口入戶登記，審核簽字后的居民戶口證復印件由鄉中心小學留存備查。文化戶口登記的人口信息一律以公安戶口信息為準，目前兩種戶口信息不一致的，要告知戶主并要求限時核準統一。凡戶籍不在本鄉的人口一律不得登入本鄉的文化戶口。

【二】、完善義務教育入學通知書制度

義務教育階段一年級學生入學年齡規定為七周歲。

根據縣的統一要求，小學一年級學生入學，嚴格實行入學通知書制度。義務教育入學通知書由鄉人民政府下發。各村或學校必須在新學年開學前二十天將入學通知書發放到適齡兒童（或被監護人）的家長（或監護人）手中，學校憑學生入學通知書進行報名注冊，鄉內任何學校不得招收無入學通知書的兒童（少年）進入一年級學習。無論何種原因的外交內小學一年級學生，都必須在新學年開學前持學生戶籍所在鄉鎮出具的文化戶口證明（外縣學生憑有效公安戶籍證明即可，鄉鎮在出具文化戶口證明的同時收回已下發的入學通知書），到我鄉擬就讀學校提出就學申請，學校同意接納的在其申請上簽署接收意見并加蓋公章，學生再持文化戶口證明和申請到我鄉中心小學辦理入學通知書，接收學校憑入學通知書予以報名注冊。

【三】、繼續完善小學畢業班學生整班交接進入初中學習制度 小學畢業班學生升入初中（七年級）學習，實行整班交接進入初中學習制度。各校必須加大《義務教育法》的宣傳力度，最大限度地取得學生、家長和社會的支持與配合，切實做好小學畢業班學生整班交接進入初中學習工作。每年五月底前要對鄉內學校小學畢業班學生進行認真核實，核實基數為上學年初學年報表小學畢業班學生數，對學年初在冊而現在不在校的要采取措施動員返校復學。每年六月份召開好小學畢業班學生家長（或監護人）會，并與家長（或監護人）簽訂好保證其子女（或被監護人）按時進入初中學習的責任書。每學期小學畢業班學生離校前，各小學要與鄉初級中學對接，做好小學畢業班學生進入初中（七年級）學習的有關準備工作。

小學畢業班學生升入初中學習，同樣實行入學通知書制度，鄉政府在下發入學通知書時，通知學生同時持派出所居民戶口證到鄉初級中學報名，本縣外鄉鎮戶籍的學生，必須同時提供戶籍所在地鄉鎮出具的文化戶口證明。鄉初級中學在對七年級學生報名注冊時，必須收齊所注冊學生的居民戶口復印件（本縣外鄉鎮的同時收取文化戶口證明復印件），作為辦理學生學籍和填報學年初綜合報表學生數的依據，學生學籍手續辦理完畢后相關復印件送交鄉中心小學留存備查，其他規定與小學一年級學生入學手續相同。

【四】、明確責任，規范行為，作好控輟保學工作，確保在校學生鞏固率達98%以上。具體措施:

1、加大教育法律法規的宣傳力度，明確法律法規賦予政府部門、家長、適齡兒童少年的權利和義務，做到依法治輟；

2、強化學校內部管理，學校和班主任、科任教師要簽訂控制在校學生輟學的目標管理責任書，做到責任堵輟；

3、把動員每一個輟學學生返校復學的任務落實到班主任和任課教師頭上，實行“一對一”的包保責任制，做到勸學降輟；

4、加快素質教育進程，加強教研教改工作，積極走進新課程，做到教改防輟；

5、實行在校學生流失情況月報制度，加大監控力度，加強督促檢查，做到督查追輟。

【五】、繼續抓好“普九”檔案資料建設和管理。

二、學前教育工作

1、加強全鄉學前教育工作管理，明確學前教育任務，力爭使6周歲兒童學前班入學率達到50%以上，完成上級下達的200名學前教育任務。

2、合理設置學前教育課程，學前班應開設語言、數學、常識、音樂、體育、美工、活動等課程，教師應認真處理好各科之間的相互關系，注重培養兒童能力、智力，激發引導兒童的積極性、主動性、創造性。

3、開展教研活動，每期召開一次學前教育工作會議，組織兩次教研活動，學前班教師必須認真組織幼兒參加學校組織的各種文體活動。

4、增強安全意識，努力完善充實現有的學前班（含民辦）的辦學條件，禁止使用危房作為學前班教室，學前班教師應該注重安全工作，增強安全意識，排除不安全隱患，杜絕事故發生。各校特別要在體育課，游戲活動、科技活動中始終堅持“安全第一”的原則，讓全體學前班兒童在快樂中健康成長。

赫章縣松林坡鄉中心小學 二○一一年九月十三日

第三篇：石門中心小學學校食堂食品安全自查報告

石門中心小學食堂食品安全自查報告

石門中心小學長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了解決好學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂及小賣部進行檢查，發現問題及時整改。

二、確保了餐飲從業人員持證上崗。

三、建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

（4）、嚴格禁止在校內設小賣部。

五、存在問題

（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施嚴重不足。

（2）、學校有私人設小賣部，學生購買零食現象嚴重。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

石門中心小學 2013年4月1日

第四篇：XX鄉XX小學學校食堂食品安全自查報告

XX鄉XX小學 學校食堂食品安全自查報告

根據《XX市教育局關于開展全市學校（幼兒園）食品衛生安全大排查大整治的通知》（X教內傳〔2015〕3號）文件精神及文件要求，確保學校食品衛生安全工作的相關要求，結合我校實際，我校認真安排，扎實落實，成立了由李奎校長任組長，教導主任、各主任、食堂管理員、報帳員共同參加的食堂衛生安全自查領導小組，對我校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，明確責任

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，保證飲食衛生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛生安全工作領導小組：

組

長：XX(XX鄉XX小學校長)副組長：XX(XX鄉XX小學副校長)成員：XX(XX鄉XX小學副校長)

XXX(XX鄉XX小學總務主任)

XXX(XX鄉XX小學食堂管理員)

二、檢查情況

我校于2015年6月10日召開了各相關人員參加的食堂衛生工作會議，對此次食堂衛生安全自查工作進行了扎實的安排，并成立了食堂衛生安全工作領導小組。真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責任意識。

三、采取措施：

1、健全食堂衛生設施。進一步完善了食堂衛生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現了餐具、廚具不銹鋼化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理。

2、進一步規范內部管理。一是健全組織。開學初，及時成立了由校長任組長，各相關人員為組員的 “食品衛生管理領導小組”，確定專職管理員，負責食堂的監督、管理、檢查工作，“食品衛生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行

衛生檢查，發現問題及時督促整改；二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出庫等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。

3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、菜油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。

4、加強了各種設備的安全檢查。現在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。

四、存在的問題：

1、由于學校條件有限，就餐學生人數多，無餐廳座位，不能滿足學生的需求，學生只能在教師吃飯。

2、由于學校基礎設施沒有完善，有個別教師配餐不到位、存在一定的安全隱患。

3、有些用電設備存在漏電現象，而學校沒有及時請人維修，對食堂工人的工作存在重大安全隱患。

五、整改措施：

1、定期對食堂進行無害消毒；

2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養成良好的衛生習慣。

3、確定每天中午學生就餐期間的安全由值周值日教師負責；

4、經常打掃操作間、餐廳的環境衛生，定期進行消毒；

5、建立責任監督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經常學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平；

6、針對存在的問題逐一檢查落實，確保我校食品衛生安全和師生的身體健康。

7、對食堂存在的安全隱患必須盡快落實解決，確保食堂工人安全。保障學生營養餐按質按量按時開展好，教師對學生服務好，把此項工作落實好。

XX縣XX鄉XX小學

2015年6月10日

第五篇：學校食堂食品安全自查報告

學校食堂食品安全自查報告2篇

學校食堂食品安全自查報告

為加強學校食堂管理，提高食品安全衛生意識，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業人員培訓、嚴把食品采購和加工關，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細節，確保落實到位，取得了一定成效，本次縣食品藥品監督局來我校檢查，主要指出兩個方面的問題：1、防鼠設施不夠完善;2、食用油有質檢證明，但與實際使用的批次不相符。

針對以上情況，我校食堂食品安全衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，并認真進行整改，現將自查整改情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

1、組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

2、許可證情況

有餐飲服務衛生許可證，實際經營項目與許可范圍相符。

3、食品留樣

嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。

4、索票索證

本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。

5、消毒和“三防”設施

有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負責，“三防”設施尚需完善。

6、從業人員健康管理

學校食堂所有從業人員健康合格證都在有效期內。學校已提前安排從業人員進行健康體檢，并重新辦證。

7、食品采購、儲存及出入庫臺帳

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關，所購食品原料符合要求。

庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉，食品儲存沒有存在生熟混放的現象。

8、其它方面

從業人員操作時，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規定，有專人采購、保管。

二、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改：

1、對食品質檢證明批次不符的情況，當時已責成供應商重新提供了同批次號的質檢證明。

2、重新添加、安裝了防鼠設施。

3、對所有從業人員重新辦理的健康證進行了掛牌公示。

4、迅速進行食堂餐飲許可證年檢。

學校食堂食品安全自查報告

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據瓊海市衛生局《2007年瓊海市學校食堂衛生專項檢查情況通報》的指示精神，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校領導重視食堂衛生工作

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。自查報告范文

二、確保了飲食從業人員持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人，四、調整廚房內部布置。

一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。

五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。自查報告范文

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

七、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。自查報告范文

(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

八、存在問題

(1)、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。

(2)、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。調查報告范文

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。