第一篇：2018.8.6禹王臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局召開大中型餐飲單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)

開封市禹王臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局召開大中型餐飲單位及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)

為加強(qiáng)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作開展，加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全管理，增強(qiáng)食品從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)。8月3日下午，開封市禹王臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局召開大中型餐飲單位及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，各食藥監(jiān)所所長和大中型餐飲單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人50余人參加了會(huì)議。

會(huì)議上區(qū)食藥監(jiān)局工作人員深入淺出地講解了創(chuàng)文工作的意義和重要性，并針對(duì)近期創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作中存在的不足和日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行一一講解，同時(shí)對(duì)當(dāng)前餐飲食品安全管理存在的主要問題以及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行解答。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，增強(qiáng)了餐飲服務(wù)單位的守法經(jīng)營意識(shí)和食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂創(chuàng)城工作基礎(chǔ)。（通訊員：韓吳琦）

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