第一篇：假期食品公司的社會實踐報告

假期食品公司的社會實踐報告

據了解，****食品有限公司成立于x年8月。公司產品包括四大版塊：禽肉及深加工產品、面食產品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產品。產品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區。公司是中國食品工業優秀龍頭企業，全國首批10家禽內熟制品出口免檢企業之

一、山東家業產業化重點龍頭企業，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產品。公司在開拓國際市場的同時，大力發展國內禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現代化車間專門用于國內禽肉熟制品生產，年產能達6000多噸。公司擁有技術力量雄厚的食品研究所，把國內外食品深加工的

研制作為主要的工作職能，根據市場變化不斷開發不同口味、不同風格的新產品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認可委員會(cnas)認可證書，對產品生產全過程實施有效的監控學和習檢驗。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關工作人員帶我們參觀了廠區以及我們工作的車間，發下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這四十多天，總之加油吧。

12號是我們正式進車間開始工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領導留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺，開始交代我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產品吧。看起來不難做，但還真需要一番耐性才能學會。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內，最后再用干瓢系好。這最關鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛開始系的很慢而且不準，后來就是又快又準了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個產品生產的一個環節，而我們這個小環節也是分工完成的。五人一組，比如生產茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專門系，這樣分工不僅提高效率，“術業專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當然，我們每干一個產品都會有一個這樣的小分工來保質保量地完成工作。

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社會實踐報告

第二篇：假期食品公司的社會實踐報告

據了解，****食品有限公司成立于x年8月。公司產品包括四大版塊：禽肉及深加工產品、面食產品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產品。產品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區。公司是中國食品工業優秀龍頭企業，全國首批10家禽內熟制品出口免檢企業之

一、山東家業產業化重點龍頭企業，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產品。公司在開拓國際市場的同時，大力發展國內禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現代化車間專門用于國內禽肉熟制品生產，年產能達6000多噸。公司擁有技術力量雄厚的食品研究所，把國內外食品深加工的研制作為主要的工作職能，根據市場變化不斷開發不同口味、不同風格的新產品向客戶推介，供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認可委員會(cnas)認可證書，對產品生產全過程實施有效的監控學和習檢網驗。

公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關工作人員帶我們參觀了廠區以及我們工作的車間，發下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅持下這四十多天，總之加油吧。

12號是我們正式進車間開始工作的時間，這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領導留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺，開始交代我們工作。

四十多天下來我們總共干了不下十種產品吧?？雌饋聿浑y做，但還真需要一番耐性才能學會。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進一個黃色的豆腐帶內，最后再用干瓢系好。這最關鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛開始系的很慢而且不準，后來就是又快又準了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學了不少的手藝啊!

我們的工作算是整個產品生產的一個環節，而我們這個小環節也是分工完成的。五人一組，比如生產茶巾包時，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專門系，這樣分工不僅提高效率，“術業專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當然，我們每干一個產品都會有一個這樣的小分工來保質保量地完成工作。

第三篇：食品公司社會實踐報告

社會實踐調查是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識。

暑假期間，我在**紅圣食品有限公司地幫助下進行了社會實踐調查工作，工作的主要內容是：

一、了解**市市區市場紅棗的銷售分布。

二、紅棗產地走訪調查。

**市市區主要紅棗銷售分布點：

1、景區：棗園、楊家嶺、王家坪、寶塔山、新聞廣場等。

2、非景區：延中供銷市場、東關市場、延百南河道市場。

3、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動大廈、建材市場、市場溝、火車站及各農副產品市場和各大超市紅棗專區。

4、主要紅棗公司：**紅圣食品有限公司、**億思園食品有限公司、**信天游食品有限公司、**愛心食品有限公司等

延川和清澗是陜北紅棗的主要產地，延川紅棗有國家地理標志保護，正宗；清澗紅棗又名聲遠揚，占了超市的大半柜臺。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理條件相似，都是紅棗盛產之地，但是所走的發展之路卻不盡相同。

延川：申請地理標志保護出口創匯

延川縣位于黃河西岸，是紅棗最佳優生區。延川紅棗，盛名已久，為“延川三寶”之首。今年，“延川紅棗”被國家質檢總局列入我國地理標志保護產品之列，并制定了《延川紅棗國家標準》?！耙郧皼]有這個標準的時候，農民種棗不規范，優果率太低。”延川縣質監局局長劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時就要清園子，把還沒有成熟的棗收走。那時農民的品牌意識跟不上，棗的品質也受到影響。”現在，實行訂單種植紅棗的農民，如果不按標準執行，棗可能就難賣出去。目前，全縣紅棗面積達26萬畝，年總產量1.2萬噸，產值4800萬元。申請到地理標志保護后，給延川紅棗企業帶來了不少好處?！耙驗橛械乩順酥颈Ｗo，我們一年能少交80萬關稅?！毖哟t海實業有限公司副總經理高茂林說。

清澗：“龍頭”帶動　銷售網絡遍全國

雖然同處陜北的紅棗優生區，與延川紅棗不同的是，清澗縣走的是靠龍頭企業帶動的路子?！爸灰匈u陜北紅棗的地方，就有清澗灘棗?！鼻鍧究h質監局副局長惠雄炳頗為自豪地說：“清澗灘棗等名牌產品，在全國50多個大中城市都有銷售網點，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗?！鼻鍧究h的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內的黃河、無定河沿岸。目前，已建成優質紅棗基地40萬畝，年產量4000萬公斤，全縣擁有紅棗加工企業28個，加工總產值1.6億元，年加工紅棗占到全縣紅棗總產量的26%。清澗紅棗龍頭企業的帶動作用體現在，建立健全了紅棗產業技術服務體系和營銷網絡，全縣從事紅棗技術、信息、市場等服務的人員達XX余人，常駐外銷人員達200余人，各企業在全國50多個大中城市設立了辦事處、代銷點。清澗紅棗在國內大棗市場中占有率約為30%，形成了全國性的紅棗銷售網絡，并出口美國、日本及東南亞地區。

兩地紅棗都面臨進一步發展問題

前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉”、“紅棗品質最優”，兩縣似乎在市場上展開了一個“擂臺賽”，要比個高低。果業專家分析，兩地地理條件相似，紅棗產業的發展是否成功，最重要的還是靠管理。受地方經濟發展制約，兩地的紅棗產業都不如“陜西蘋果”那樣發展喜人，發展水平也難分伯仲。清澗縣質監局副局長惠雄炳說，目前最主要的問題是招商引資力度不大，客商來后，沒有投資環境。另外，本地企業都沒有出口權，主要還在國內市場銷售，如果能走出去，清澗的紅棗發展會更好。而延川縣紅海實業有限公司副總經理高茂林則認為，紅棗出口還是要走深加工的路子，因為鮮棗不耐運輸，出口成本太高，在當地發展深加工產業，如棗汁、棗醬等，提高產品附加價值，比干棗和鮮棗更有優勢。

第四篇：食品公司暑期社會實踐報告

食品公司暑期社會實踐報告

報告人：張遜

實踐地點：成都市富勤喜悅食品有限公司

實踐時間：2011年7月10日——2011年9月1日

實踐目的：1：理論聯系實際，讓書本知識在現實生產，生活中得到校驗2：體驗普通上班

生活的辛酸苦辣以此來激勵自己勤奮發強，努力學習

實踐前言：六月23日開始放假，回家休息了大概七天后，做了不少力所能及的事情，之后有機會獲得去成都市富勤喜悅食品有限公司實踐機會，于是便來到該公司，我的幾十天的時間生活也算拉開了序幕。

我的時間工作分兩部分：一部分是在生產線上工作，了解并熟悉生產，另一部分在品控部實習，讓專業知識聯系實際生產，實現理論聯系實際，成都富勤喜悅食品有限公司四海一家集生產月餅，五一粽子，糕點為一體的實力比較強大的公司，公司總部設在上沙呵鋪路215號八一部隊旁，生產各種月餅，如：廣式月餅、潮濕月餅，以及云腿月餅等等，共計二十九種品種。其余公司分布負責生產日常高點等，現在公司在籌建一個新的廠，計劃于明年搬過去，廠房已經建設了大部分，實踐第一階段：在生產線上工作，了解并熟悉生產，由于實踐時，公司將我分配到一樓生產，所以我對一樓生產云腿月餅比較了解。其工作流程大致是這樣的：由搬運工每天將所需要的原料及生產必需品搬運到庫管處，然后各生產車間的負責人也就是小組長，交我們去辦貨，一個月餅的流程為：心料配料——包皮組包皮——成型組成型——烤爐房烤熟——冷卻間冷卻——包裝組包裝——質檢組質檢——中轉部。經過這幾個流程，月餅（云腿）的生產也就完成了。眾所周知，食品公司是很重視衛生的要求的，而生產線是產品的制造源頭，所以各生產車間對衛生要求也是相當嚴格的，每次進生產車間奇拿都必須洗手，不過這種“洗手”不同于一般的洗手，每個員工首先必須用水沖洗整個手至肘部，容納后抹上洗手液徹底清晰，最后將手置于消費業中請泡三十秒鐘左右并烘干，在生產車間外，還有一名保安，進入車間時候，還要噴灑酒精消毒，然后領口罩和手套。在生產線上實踐的一個月，學會的不僅僅是這些，同時還學會了很多技巧，如:往包裝機上上月餅的技巧，檢查產品是否合格的技巧，上卷莫，上脫氧劑的j技巧，機器小故障的處理技巧，傳送帶控制技巧，以及如何包月餅烘烤月餅的技巧。

個人最大的思考便是：能否實現生產線上的完全自動化，因為生產線上許多地方是要有員工值班看守的，如：成型機，烤爐，包裝機，測壓氣等處及帶聯塑的調控也要求有員工調控，當然我們員工也會有主管或是行政部們的人來看一下，以防止我們偷懶，畢竟我們是來上班而不是去睡覺的，這是針對夜班工作的，由于機器鞏固在哦久了畢竟會出現一些差錯，如果有能全自動的檢錯，到錯系統暗組航在生產線上，那么包裝機，傳輸帶，脫氧機就可以一直正常運轉而不影響生產了，噴碼機也就不會出現樓噴錯誤了，如果有全自動的機器可以識別機器是否正常運轉，那么便省去了一部分俄方年員工 的看守，進而提高了生產效率。我明白依靠現代科技實現上述生產自動化是完全有可能的，但是我也明白引進全自動化系統一定需要大批資金，公司為節省成本肯能一時還無法要緊全自動系統，即使擁有了全自動化系統的支持，也不可能完全解決生產中出現的種種降低生產效率的問題，只能說盡量提高生產效率，因為機器畢竟是機器，運行久了也會出現差錯的，我想人也類似吧，工作久了效率也就降低了。

實踐的第二階段是在品控部學習。就是學習如何管理員工，管理他們如何生產，一直如何銷售，因為這是和我對口的工作（工管），因為實踐內容很多和自己的專業相應知識有關，所以實踐的實踐會長一些，主管在公司起著舉足輕重的作用，他承擔著工作人員是否在工作，是否在睡覺（夜班主管管理），是否在偷吃月餅等，以及向上層反映工作人員的要求，比如：員工身體不舒服，或者由于工作太熱，主管就會去拿一些消暑的藥或工具，以保

證員工能夠正常工作，月餅生產是工資最重要的項目，因為這是季節性的，月餅生產工作抓好了，直接影響到公司的生存與發展，公司的企業形象，消費者的合法權益，所以主管任務之中是不可言喻的，主管人員每天必須要做的事情就死督促質檢人員做好質檢工作，完成這項任務可非已逝，它不僅要求員工要有認真的精神和工作態度，而且還要做血多準備工作，工作流程如下：檢查里脫氧劑是否漏氣，以及檢查正次品與報廢品，最后裝箱交給中轉部門，所以主管的以身作則，帶著員工干活。以免員工經驗不足，而導致產品不合格，遇到訂貨單位的投訴，主管的任務比較瑣碎，但同時有比較龐大。時間后的我收獲不少，我學會了如何與員工做進一步的溝通，如何讓員工順心順氣的工作，如何在員工的心中留下好的印象，如何管理好一只團隊，品控的實踐和我的專業知識秘密相關，經過這次實踐讓 我沒白了很多道理，明白了理論聯系實際的重要性，更讓我明白了團隊合作，建立良好人際關系的重要性，同時對專業實踐學習的興趣，開闊了自己的眼界，鞏固了所學知識，也為將要學的專業知識奠定了良好的基礎。

實踐小結:1.理論——實際——理論的工作方式很重要，切記不要生搬硬套課本知識，要懂得靈活運用。2.良好的人際關系及團隊合作的精神尤為重要，注意打造自己的個人魅力，廣交朋友，拓展自己的圈子，3、普通的上班生活好辛苦，要努力學習，學到真才實學，為以后的不辛苦做好準備。

結束語：生活的理想是為了理想的生活，希望通過自己的不斷努力擁有理想的生活。

第五篇：暑期食品公司社會實踐報告

引言：在學校度過了美好的大一生活，迎來了最為清閑的暑假。雖然在大學加入學生會，也學到了不少東西，但學校始終是學校不是社會，于是在家休整5天之后毅然決定到外面實踐下，體驗生活。希望在這個暑假過得有意義一些，看在沒有父母的呵護下能否依靠自己的雙手生活下去，同時，也想通過親身體驗社會，使自己增長社會經驗，為日后參加工作打下基礎，更重要的是通過這次實踐，讓自己認清現實，努力學習。

工作基本情況介紹：

工作地點：武漢華紅食品有限公司

工作時間：xx-7-1——xx-8-28，早7：00——晚7：00

工作內容：從事食品原料的煮制

在同學介紹下，進入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年，主要生產各種月餅餡料。優良的品質，合理的價格，優質的服務”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產品銷往全國。

7月1號坐車到公司，主管安排好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區以及我們工作的車間，讓我們休息一天第二天分配工作崗位，7月3號早上6點起床，主管給我們發工作服以及手套、膠鞋然后帶我們去車間。進去之后才知道什么叫高溫作業。也不知道自己能否堅持到最后，聽主管說很熱很累，很少有人能堅持到合同期滿，并希望我能堅持下去。

車間師傅給我分配工作，在之前來的工友教我們如何操作，剛開始確實比較吃力，看起來簡單，做起來挺困難的，得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學生，因為是集體計件算工資 所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。

實踐體會及感悟

首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業之前接觸社會，了解社會，參加這次有意義的社會實踐活動，從中檢驗自我，收獲頗豐。在社會上要善于與人溝通，不管是工友還是主管，都應盡可能與他們多交流，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步，成長。做事要積極主動，并且全身心投入，讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也許一點小錯，會給公司造成相當大的經濟損失。不要不自信，但不能自負。實習之中難免會遇到很多問題，在外不像在學校，社會是現實的，我們都一直生活在理想之中，當你真正從理想跳到現實，你會不適應，正如各行業都有潛規則一樣。讓我們一直習慣于書本的眼睛和大腦發生一些細微的變化，也許應接不暇的“怪現象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，但是我們必須經受這樣的沖擊。

4現實雖然殘酷，但人與人之間的感情卻是我最為感動的，我很慶幸我認識他們，在工作中才能體會什么是團結就是勝利。一件簡單的事，一個人是可以完成，但需要相當長的時間，若一群人一起做，事情就真的很簡單了。

5我覺得更重要的是，有了這次工作經歷，讓我知道我應該如何學習，如何生活；懂得什么是血汗錢，什么叫可憐天下父母心。什么叫社會，什么叫人情冷暖。

在華紅兩個月，有個師傅跟我說過一句話：“能在華紅堅持下去，就不怕以后找不到工作?！敝挥薪洑v了，就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天，我們車間的師傅說了一句我聽過不數次的話，居然是我們系的系訓，“學會做人，學會做事.”只是他沒說完，才能學會做學問。

最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會，感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟，讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。