第一篇：檢疫員職責(zé)

動物檢疫員崗位工作職責(zé)

1、動物檢疫員應(yīng)熟悉動物檢疫相關(guān)的法律、法規(guī)全面掌握動物及動物產(chǎn) 品的檢疫技術(shù)。積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考試考核提高業(yè)務(wù)素質(zhì)在工作中要樹立 全心全意為人民服務(wù)的思想。

2、檢疫員在工作中按積極宣傳動物防疫、檢疫的有關(guān)法律、法規(guī)提高人 民群眾對動物防疫、檢疫的認(rèn)識和遵守動物防疫、檢疫法律、法規(guī)的自覺性。

3、檢疫員只有取得證書后方可上崗。在執(zhí)行任務(wù)時(shí)應(yīng)衣裝整潔、佩戴標(biāo)志、持證上崗、帶齊檢疫工具、文明執(zhí)法、熱情服務(wù)。

4、檢疫員要依法行政嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對檢疫對象的檢疫項(xiàng)目 依照檢疫程序按檢疫標(biāo)準(zhǔn)對動物及動物產(chǎn)品進(jìn)行建議同時(shí)對檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)。

5、檢疫員在屠宰檢疫時(shí)嚴(yán)格按程序操作做到隨宰隨檢先檢疫再出 證。杜絕不到場檢疫或不檢疫就出證確保檢疫結(jié)果科學(xué)準(zhǔn)確。屠宰場派駐檢疫 人員到位率達(dá)100%、屠宰檢疫率達(dá)100%。

6、秉公執(zhí)法、不徇私情。嚴(yán)禁吃、拿、卡、要、酒后上崗杜絕一切玩忽 職守、失職、瀆職現(xiàn)象發(fā)生保護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益。

7、檢疫員應(yīng)建立個(gè)人檔案對檢疫情況做好記錄規(guī)范填寫檢疫證照并保 存留檔不得亂出證和買賣、涂改、偽造檢疫證明。

8、檢疫員對經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品應(yīng)加蓋或加封驗(yàn)訖標(biāo)志、出具相應(yīng)的 檢疫證明并依法按標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)不得隨意提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

9、對經(jīng)檢疫不合格的動物及動物產(chǎn)品按國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。發(fā)現(xiàn) 疫情按規(guī)定及時(shí)上報(bào)對病死畜禽及產(chǎn)品要做到“四不準(zhǔn)一處理”不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)必須按要求采取高溫、焚燒、深埋等方式進(jìn)行 無害化處理。

10、認(rèn)真做好消毒滅源的宣傳工作負(fù)責(zé)做好屠宰加工場廠、動物及其 產(chǎn)品運(yùn)載工具等衛(wèi)生消毒工作。

第二篇：屠宰場動物檢疫員的職責(zé)

屠宰場動物檢疫員的職責(zé)

一、按《動物防疫法》、《檢疫管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)和檢疫標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真做好動物和動物產(chǎn)品的檢疫工作。對檢疫合格的，按規(guī)定出具檢疫合格證明，胴體加蓋驗(yàn)訖印章或加封規(guī)定的檢疫標(biāo)志。

二、在檢疫中發(fā)現(xiàn)動物、動物產(chǎn)品染疫或疑似染疫的，應(yīng)立即上報(bào)。及時(shí)采取抽樣、隔離、封存、無害化處理等措施。

三、對違反國家有關(guān)動物、動物產(chǎn)品檢疫規(guī)定的行為，除依法予以處理、實(shí)施現(xiàn)場處罰或者提出行政處罰建議外，必須按規(guī)定給予補(bǔ)檢，并出具證明。

四、檢疫員每天做好檢疫登記（動物進(jìn)場時(shí)查證驗(yàn)物，并收繳檢疫證明、動物頭數(shù)、免疫標(biāo)識號、臨床檢查是否健康、宰后檢疫結(jié)果及處理辦法等）和檢疫統(tǒng)計(jì)工作。

五、動物檢疫員一定要及時(shí)到崗到位，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)把檢疫關(guān)，嚴(yán)把驗(yàn)證查物關(guān)，確保人民吃上“放心肉”。

六、承辦動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)交辦的其他工作。

七、動物檢疫員應(yīng)禁止的行為：

（一）不到現(xiàn)場檢疫出具檢疫證明；

（二）不按操作規(guī)程進(jìn)行檢疫；

（三）對不具備檢疫出證條件的動物、動物產(chǎn)品出具《檢疫合格證》；

（四）未實(shí)施消毒出具消毒證明；

（五）雖經(jīng)檢疫但不出具檢疫證明或不加施規(guī)定檢疫標(biāo)志。

（六）不按規(guī)定收取檢疫費(fèi)。

第三篇：檢疫員中級

動物檢疫檢驗(yàn)員中級（僅供參考）

一、選擇題

1、由非傳染病引起的敗血癥，若肌肉有明顯病變，應(yīng)（）。

A、冷凍處理

B、不受限制出廠

C、高溫處理

D、銷毀

2、蜂窩織炎是在皮下、肌間等疏松結(jié)締組織發(fā)生的一種（）。

A、彌漫性化膿性炎

B、彌漫性出血性炎

C、彌漫性漿液性炎

D、彌漫性水腫

3、蜂窩織炎病變范圍大，若全身肌肉正常，則須進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查，結(jié)果陽性的，切除病變部分化制，其余部分（）。

A、迅速發(fā)出利用

B、化制處理

C、銷毀

D、高溫處理

4、由非病原性原因引起的脂肪組織壞死，若脂肪壞死變化明顯的，將病變部分切除化制，胴體（）。

A、化制處理

B、高溫處理

C、銷毀

D、不受限制出廠

5、被膿液污染或吸附有膿液難聞氣味的胴體部分，割除（）。

A、銷毀

B、冷凍處理

C、高溫處理

D、化制

6、由于飼料原因引起的氣味和滋味異常肉，經(jīng)（）后仍有異味時(shí)，應(yīng)化制。

A、煮沸試驗(yàn)

B、細(xì)菌檢驗(yàn)

C、流水浸泡

D、通風(fēng)清洗

7、白肌病是一種營養(yǎng)代謝性疾病，若全身肌肉有病變時(shí)，胴體應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、冷凍處理

C、產(chǎn)酸處理

D、化制

8、愛崗敬業(yè)包括（）。

A、辦事公道

B、愛崗、樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)

C、誠實(shí)守信

D、遵紀(jì)守法

9、對濫用職權(quán)、徇私舞弊的動物檢疫員應(yīng)該（）。

A、予以開除

B、予以撤職

C、繼續(xù)留任

D、予以免職

10、對檢疫中發(fā)現(xiàn)染疫或疑似染疫及其他不合格的動物，動物檢疫員不能（）。

A、立即按規(guī)定上報(bào)

B、及時(shí)采取抽樣送檢、隔離、封存等措施

C、制止不合格動物或動物產(chǎn)品上市、出售和運(yùn)輸

D、立即責(zé)令貨主將不合格貨物銷毀

11、動物檢疫人員必須（）。

A、具有中等獸醫(yī)專業(yè)以上學(xué)歷或相當(dāng)同等學(xué)歷水平，并取得動物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)資格，從事動物防疫工作三年以上

B、具有獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)專科以上學(xué)歷或相當(dāng)同等學(xué)歷水平，并取得動物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)資格，從事動物防疫工作三年以上

C、具有獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷或相當(dāng)同等學(xué)歷水平，并取得動物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)資格，從事動物防疫工作三年以上

D、只要有從事動物防疫工作三年以上的經(jīng)歷，對學(xué)歷和資格證無要求

12、豬的左側(cè)腎上腺位于腎臟內(nèi)側(cè)，伴隨（）。

A、頸動脈

B、后腔靜脈

C、后主動脈

D、氣管

13、動物的頸淺淋巴結(jié)有（）。

A、背、腹兩組

B、背、中、腹三組

C、只有一組

D、只有一個(gè)

14、關(guān)于慢性淋巴結(jié)炎下列敘述正確的是（）。

A、慢性淋巴結(jié)炎常見于結(jié)核、布氏桿菌病等慢性感染病例

B、慢性淋巴結(jié)炎常見于敗血性感染的病例

C、慢性淋巴結(jié)炎可見于急性豬瘟、豬丹毒

D、炭疽病的淋巴結(jié)常呈慢性病理變化

15、（）是指少數(shù)能夠引起人和動植物發(fā)生疾病的微生物。

A、病原微生物

B、微生物

C、細(xì)菌

D、生物

16、細(xì)菌是一類具有細(xì)胞壁的（）的原核細(xì)胞型微生物。

A、多細(xì)胞

B、單細(xì)胞

C、肉眼可見的D、非細(xì)胞

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

17、（）是一類必須在細(xì)胞內(nèi)以復(fù)制方式進(jìn)行增殖的單一核酸型的非細(xì)胞型微生物。

A、支原體

B、霉菌

C、病毒

D、細(xì)菌

18、對動物性食品進(jìn)行理化檢驗(yàn)不包括（）。

A、動物性食品一般成分的測定

B、有害元素、有害化合物及農(nóng)藥殘留量的測定

C、抗生素及激素的測定

D、病原微生物的測定

19、下列（）不屬于免疫學(xué)診斷的特點(diǎn)。

A、適用于群體動物的檢查

B、可對隱性感染的動物做出鑒定

C、可準(zhǔn)確、快速的做出診斷

D、必須先對病原進(jìn)行分離培養(yǎng) 20、應(yīng)用變態(tài)反應(yīng)進(jìn)行診斷的原理是變態(tài)反應(yīng)原刺激機(jī)體發(fā)生（）。

A、體液免疫反應(yīng)

B、細(xì)胞免疫反應(yīng)

C、抗原抗體反應(yīng)

D、血清學(xué)反應(yīng)

21、動物防疫法適用于（）。

A、中華人民共和國整個(gè)領(lǐng)域，包括香港和澳門特別行政區(qū)

B、中華人民共和國整個(gè)領(lǐng)域，不包括香港和澳門特別行政區(qū)

C、進(jìn)出境動物的檢疫活動

D、進(jìn)出境動物產(chǎn)品的檢疫活動

22、（）適用于進(jìn)出境動植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物、裝載動植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物的裝載容器、包裝物，以及來自動植物疫區(qū)的運(yùn)輸工具。

A、進(jìn)出境動植物檢疫法

B、動物防疫法

C、食品衛(wèi)生法

D、行政法 23、3.8%枸櫞酸鈉用于防止血液凝固時(shí)，抗凝劑與血液的比例可以為（）。

A、1：2

B、1：10

C、1：20

D、1：50

24、最初擠出的乳汁棄掉的原因?yàn)椋ǎ?/p>

A、其中含菌量太少

B、其中不含病原菌

C、其中帶有大量污染的雜菌

D、其中帶有大量的抗體

25、能利用無機(jī)碳源的微生物稱為（）。

A、異養(yǎng)型微生物

B、自養(yǎng)型微生物

C、需氧微生物

D、厭氧微生物

26、半固體培養(yǎng)基中瓊脂含量約為（）。

A、2%～3%

B、0.3%～0.5%

C、10%

D、0

27、從病料中分離細(xì)菌常選擇（）。

A、平板培養(yǎng)基

B、液體培養(yǎng)基

C、斜面培養(yǎng)基

D、高層培養(yǎng)基

28、細(xì)菌抵抗外界不利環(huán)境條件的休眠狀態(tài)的特殊結(jié)構(gòu)為（）。

A、莢膜

B、鞭毛

C、菌毛

D、芽孢

29、下列關(guān)于單染色法，正確的為（）。

A、單染色法可用于鑒定細(xì)菌的血清型

B、單染色法可用于鑒定細(xì)菌的科

C、單染色法可用于確定細(xì)菌的大小、形態(tài)和排列方式

D、美藍(lán)染色法可確定培養(yǎng)物中的細(xì)菌是否為大腸桿菌 30、使用油鏡觀察時(shí)所滴加的油為（）。

A、香柏油

B、松節(jié)油

C、甘油

D、石蠟油

31、抗酸染色可將抗酸菌染成（）。

A、藍(lán)色

B、藍(lán)紫色

C、紅色

D、黃色

32、下列（）不是細(xì)菌對氨基酸的分解試驗(yàn)。

A、硫化氫試驗(yàn)

B、吲哚試驗(yàn)

C、靛基質(zhì)試驗(yàn)

D、甲基紅試驗(yàn)

33、下列（）為糖發(fā)酵試驗(yàn)不可能出現(xiàn)的結(jié)果。

A、產(chǎn)酸產(chǎn)氣

B、只產(chǎn)酸不產(chǎn)氣

C、只產(chǎn)氣不產(chǎn)酸

D、使培養(yǎng)基pH降低

34、將細(xì)菌接種于營養(yǎng)明膠培養(yǎng)基中，置（）溫箱中培養(yǎng)，明膠被融化的為陽性。

A、37℃

B、42℃

C、4℃

D、20℃～25℃

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

35、下列（）屬于凝集試驗(yàn)。

A、全血平板凝集試驗(yàn)

B、血凝試驗(yàn)

C、血凝抑制試驗(yàn)

D、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)

36、口蹄疫的臨診特征是在口腔黏膜、蹄部、（）發(fā)生水皰和爛斑。

A、眼結(jié)膜

B、腹部皮膚

C、頭部皮膚

D、乳房皮膚

37、炭疽的臨診特征是突然高熱，可視黏膜（），天然孔出血，血凝不良呈煤焦油樣，尸僵不全。

A、蒼白

B、黃染

C、紫紺

D、水腫

38、（）的特征是生殖器官和胎膜發(fā)炎，引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、不育。

A、布魯氏菌病

B、結(jié)核病

C、副結(jié)核病

D、偽狂犬病

39、（）的特征是營養(yǎng)障礙，消瘦，發(fā)育不良，衰弱，呼吸困難。

A、弓形蟲病

B、囊尾蚴病

C、旋毛蟲病

D、棘球蚴病 40、下列以肺部癥狀為主的共患疫病是（）。

A、狂犬病

B、布氏桿菌病

C、炭疽

D、巴氏桿菌病

41、炭疽的病原檢查以鏡檢法為主，在死后已腐敗的尸體病料中，鏡檢時(shí)炭疽桿菌常（）。

A、有莢膜、無芽孢

B、無莢膜、無芽孢

C、有莢膜、有芽孢

D、無莢膜、有芽孢

42、豬丹毒的主要表現(xiàn)為急性敗血型和（），也有的表現(xiàn)為慢性關(guān)節(jié)炎和心內(nèi)膜炎。

A、亞急性胃腸炎型

B、亞急性肺炎型

C、亞急性疹塊型

D、亞急性中耳炎型

43、豬傳染性萎縮性鼻炎的特征是鼻甲骨萎縮，噴嚏，鼻塞，（）。

A、皮膚壞死

B、四肢強(qiáng)直

C、跛行

D、顏面變形

44、宰前檢出豬傳染性萎縮性鼻炎病豬和可疑病豬應(yīng)急宰，頭和肺（）。

A、深埋

B、焚燒

C、化制

D、高溫處理

45、豬呼吸器官癥狀明顯的疫病主要有（）。

A、豬痢疾

B、豬李氏桿菌病

C、豬氣喘病

D、豬口蹄疫

46、豬神經(jīng)癥狀明顯的疫病主要有（）。

A、豬氣喘病

B、豬痢疾

C、豬口蹄疫

D、豬破傷風(fēng)

47、宰前檢出藍(lán)舌病時(shí)，應(yīng)立即上報(bào)疫情，封鎖疫區(qū)，（）。

A、隔離治療

B、立即調(diào)運(yùn)

C、急宰病畜

D、停止調(diào)運(yùn)

48、福爾馬林熏蒸消毒常用于（）的消毒。

A、空養(yǎng)殖舍的空間

B、糞便、垃圾等

C、養(yǎng)殖舍的地面

D、帶雞的雞舍

49、酚類消毒劑不包括（）。

A、石炭酸

B、來蘇兒

C、六氯酚

D、杜滅芬 50、醇類消毒劑中殺菌力強(qiáng)弱順序?yàn)椋ǎ?/p>

A、丁醇＞丙醇＞乙醇

B、乙醇＞丙醇＞丁醇

C、丙醇＞乙醇＞丁醇

D、丙醇＞丁醇＞乙醇

51、醛類消毒劑不適用于（）的消毒。

A、畜禽運(yùn)動場、畜禽排泄物、地面等

B、畜禽圈舍、籠具、飼養(yǎng)場地

C、帶有動物的養(yǎng)殖舍

D、手術(shù)器械、皮膚、外傷等

52、下列不屬于氧化劑類消毒劑的為（）。

A、高錳酸鉀

B、甲醛

C、過氧乙酸

D、過氧化氫

53、鹵素類消毒劑中殺菌力強(qiáng)弱順序?yàn)椋ǎ?/p>

A、氟、氯＞溴、碘

B、溴、碘＞氟、氯

C、溴、碘=氟、氯

D、溴、氯＞碘、氟

54、高濃度酒精消毒效果不好的原因是（）。

A、高濃度的酒精使菌體表層蛋白質(zhì)很快凝固而阻礙乙醇向病原體內(nèi)部滲入，影響殺菌作用

B、濃度過高，揮發(fā)太快

C、濃度過高可利于細(xì)菌生長繁殖

D、高濃度的酒精易發(fā)生聚合

55、用于器械浸泡消毒的福爾馬林濃度為（）。

A、10%

B、40%

C、2%

D、50% 試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

56、下列關(guān)于石灰乳不正確的敘述是（）。

A、用石灰乳消毒時(shí)必須現(xiàn)用現(xiàn)配

B、實(shí)際應(yīng)用中，一般用20份生石灰加水到100份配成石灰乳

C、石灰乳可放在畜禽場等的門口以消毒鞋底

D、石灰乳可殺滅芽孢和結(jié)核桿菌

57、下列（）一般不用漂白粉進(jìn)行消毒。

A、畜禽場環(huán)境、車輛等

B、飲用水

C、金屬物品

D、排泄物

58、高錳酸鉀與下列（）混合可提高消毒效果。

A、氫氧化鈉

B、鹽酸

C、碳酸鈉

D、氫氧化鉀 59、3%～5%的來蘇兒常用于（）。

A、洗手消毒

B、芽孢污染的環(huán)境的消毒

C、器械、物品的消毒

D、空氣消毒 60、下列（）均可用于器械的消毒。

A、過氧乙酸、碘伏、火堿

B、火堿、過氧乙酸、高錳酸鉀

C、石炭酸、酒精、過氧乙酸

D、甲醛、漂白粉、乳酸 61、下列配制1000毫升2%氫氧化鈉需要的氫氧化鈉為（）。

A、40克

B、40毫升

C、20克

D、20毫升 62、配制2%來蘇兒液時(shí)，取煤酚皂選用（）最合適。

A、電子天平

B、分析天平

C、架盤天平

D、量筒

63、（）要求從業(yè)者言行一致、表里如

一、慎待諾言、遵守職業(yè)紀(jì)律。

A、辦事公道

B、誠實(shí)守信

C、愛崗敬業(yè)

D、奉獻(xiàn)社會 64、（）要求從業(yè)人員秉公辦事、清正廉潔，不濫用職權(quán)、不損人利己。

A、奉獻(xiàn)社會

B、辦事公道

C、服務(wù)社會

D、愛崗敬業(yè) 65、動物檢疫員實(shí)施具體檢疫工作時(shí)，以下（）為不正確的。

A、按照檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫

B、認(rèn)真、規(guī)范的進(jìn)行操作

C、可靈活地根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的檢疫程序

D、對檢疫結(jié)果負(fù)責(zé) 66、對政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)差，不能勝任檢疫工作的動物檢疫員應(yīng)該（）。

A、予以免職

B、予以撤職

C、繼續(xù)留任

D、予以開除 67、對動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展的監(jiān)督檢查工作，動物檢疫員應(yīng)該（）。

A、不能參與

B、拒絕合作

C、協(xié)助工作

D、取而代之 68、下列均不是淋巴器官的是（）。

A、肝臟、淋巴結(jié)、骨髓

B、淋巴結(jié)、骨髓、脊髓

C、腎上腺、甲狀腺、扁桃體

D、腎上腺、甲狀腺、腎臟 69、動物的頜下淋巴結(jié)位于（）。

A、下頜間隙皮內(nèi)

B、下頜間隙皮下

C、耳下

D、頸部 70、皮膚上較大的、按壓腿色的紅色疹塊，可能為（）。

A、豬丹毒引起的出血

B、豬丹毒引起的充血

C、豬丹毒引起的淤血

D、豬丹毒引起的水腫 71、下列關(guān)于動物防疫法所稱動物疫病，正確的敘述為（）。

A、動物防疫法所稱的動物疫病是指動物所發(fā)生的所有疾病

B、動物防疫法所稱的動物疫病是指由病原微生物引起的動物傳染病

C、寄生蟲病不屬于動物防疫法所稱的動物疫病

D、動物防疫法所稱的動物疫病包括動物傳染病和寄生蟲病 72、小反芻獸疫的特征是發(fā)熱、口炎、肺炎、（）。

A、皮膚壞死

B、便秘

C、潛伏期長

D、腹瀉 73、牛伴有水腫的急性疫病是（）。

A、藍(lán)舌病

B、結(jié)核病

C、布氏桿菌病

D、牛炭疽 74、牛以高熱、貧血、黃疸為主的疫病是（）。

A、牛流行熱

B、牛瘟

C、牛肝片吸蟲病

D、牛泰勒蟲病

75、宰前檢出雞傳染性法氏囊病病禽時(shí)，對病禽應(yīng)急宰，若胴體病變不明顯且不消瘦，應(yīng)（）。

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

A、化制

B、不受限制出廠

C、高溫處理

D、銷毀 76、．雞球蟲病的特征是冠髯蒼白，血便，（），貧血。

A、消瘦

B、呼吸急促

C、流淚

D、高熱 77、宰前檢出鴨瘟病鴨時(shí)，對病鴨撲殺銷毀；同群鴨應(yīng)（）。

A、急宰

B、銷毀

C、準(zhǔn)宰

D、焚燒 78、雞腹瀉癥狀顯著的疫病是（）。

A、雞痘

B、雞傳染性喉氣管炎

C、雞傳染性鼻炎

D、雞球蟲病 79、鵝急性死亡的疫病是（）。

A、鵝結(jié)核病

B、鵝大腸桿菌病

C、鵝衣原體病

D、鵝流行性感冒

80、非傳染病引起的皮膚上出現(xiàn)病變，若病變嚴(yán)重，病變部分（），其余部分不受限制出廠。

A、不受限制出廠

B、焚燒

C、冷凍處理

D、化制 81、下列屬于物理性原因引起的肺臟病變的是（）。

A、肺膿腫

B、肺結(jié)核

C、肺嗆血

D、肺腫瘤

82、創(chuàng)傷性心包炎，心臟應(yīng)廢棄；對肉的處理需作沙門氏菌檢查，陰性的，胴體不受限制出廠；陽性的，胴體（）。

A、化制

B、銷毀

C、冷凍處理

D、高溫處理

83、肝臟呈黃褐色或黃色，但體積不腫大，質(zhì)地和結(jié)構(gòu)無變化，該病變可能是（）。

A、肝脂肪變性

B、肝萎縮性硬變

C、肝肥大性硬變

D、饑餓肝 84、由壞死桿菌引起的肝壞死應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、冷凍處理

C、不受限制出廠

D、銷毀 85、有病理變化的脾臟應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、化制或銷毀

C、冷凍處理

D、不受限制出廠 86、胃腸潰瘍常見于（）。

A、豬密螺旋體痢疾

B、豬傳染性萎縮性鼻炎

C、雞傳染性鼻炎

D、豬氣喘病 87、胃腸發(fā)生糜爛應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、冷凍處理

C、不受限制出廠

D、廢棄 88、腎膿腫應(yīng)（）。

A、不受限制出廠

B、冷凍處理

C、廢棄

D、高溫處理 89、良性腫瘤和惡性腫瘤的不同是（）。

A、良性腫瘤質(zhì)地較硬

B、惡性腫瘤質(zhì)地較硬

C、良性腫瘤無較厚的包膜

D、惡性腫瘤有較厚的包膜 90、注水肉和非注水肉的不同是（）。

A、非注水肉刀口滲水

B、注水肉刀口不滲水

C、非注水肉表面干燥

D、注水肉表面干燥 91、病原性出血和非病原性出血的不同是（）。

A、非病原性出血多處淋巴結(jié)無明顯變化

B、病原性出血多處淋巴結(jié)有明顯變化

C、病原性出血范圍小

D、非病原性出血一般范圍大 92、敗血癥常表現(xiàn)為皮膚、黏膜、漿膜及臟器的充血、（）、水腫。

A、出血

B、變性

C、壞死

D、糜爛

93、由于胰腺發(fā)炎、導(dǎo)管阻塞或受到機(jī)械性損傷，引起的脂肪組織壞死稱為（）。

A、病原性脂肪壞死

B、外傷性脂肪壞死

C、胰性脂肪壞死

D、營養(yǎng)性脂肪壞死 94、由非病原性原因引起的脂肪組織壞死，若脂肪壞死變化明顯的，將病變部分切除（）。

A、化制處理

B、高溫處理

C、不受限制出廠

D、銷毀

95、由于飼料原因引起的氣味和滋味異常肉，經(jīng)（）后仍有異味時(shí)，應(yīng)化制。

A、煮沸試驗(yàn)

B、細(xì)菌檢驗(yàn)

C、流水浸泡

D、通風(fēng)清洗 96、淘汰母豬的（）。

A、乳頭長而硬

B、乳頭短而硬

C、乳頭長而軟

D、乳頭短而軟

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001 97、下列（）屬于氧化劑類消毒劑。

A、高錳酸鉀、碳酸鈉

B、氧化鈣、高錳酸鉀

C、高錳酸鉀、過氧乙酸

D、新潔爾滅、消毒凈 98、復(fù)合酚是酚和（）的混合物。

A、醋酸

B、鹽酸

C、酒精

D、碘 99、下列不屬于重金屬鹽類消毒劑的為（）。

A、升汞

B、紅汞

C、硝酸銀

D、生石灰 100、關(guān)于新潔爾滅不正確的敘述為（）。

A、常用的消毒濃度為0.1%～0.2% B、對細(xì)菌芽孢具有很強(qiáng)的殺滅作用

C、性質(zhì)穩(wěn)定，可長期保存

D、對腸道菌、化膿性病原菌和部分病毒具有良好的殺滅作用 101、關(guān)于洗必泰不正確的敘述為（）。

A、長時(shí)間加熱后可發(fā)生分解，因此各種濃度的使用液應(yīng)每兩周更新一次

B、對細(xì)菌芽孢具有很強(qiáng)的殺滅作用

C、具有強(qiáng)堿性，一般用其鹽酸鹽或醋酸鹽

D、對革蘭氏陽性菌、陰性菌和真菌均具有良好的殺滅作用 102、杜滅芬屬于（）。

A、氧化劑類消毒劑

B、鹵素類消毒劑

C、表面活性劑類消毒劑

D、揮發(fā)性烷化劑類消毒劑 103、下列（）不用氫氧化鈉消毒。

A、畜禽廄舍

B、食品加工廠臺板

C、運(yùn)輸畜禽的車船

D、養(yǎng)殖舍的空氣 104、關(guān)于戊二醛不正確的敘述為（）。

A、2%的pH7.5～8.5的堿性戊二醛消毒效果最好

B、2%的堿性戊二醛對芽孢具有殺滅作用

C、戊二醛的消毒效果受有機(jī)物的影響

D、戊二醛的刺激性較弱 105、過氧乙酸用于畜禽圈舍、車輛等噴霧消毒時(shí)的濃度為（）。

A、1%

B、0.5%

C、0.1%

D、10% 106、下列（）一般不用于畜禽排泄物的消毒。

A、火堿

B、漂白粉

C、石炭酸

D、新潔爾滅 107、下列（）均可用于器械的消毒。

A、過氧乙酸、碘伏、火堿

B、火堿、過氧乙酸、高錳酸鉀

C、石炭酸、酒精、過氧乙酸

D、甲醛、漂白粉、乳酸

108、消毒時(shí)，配制2%氫氧化鈉消毒液時(shí)，稱取氫氧化鈉選用（）最合適。

A、電子天平

B、分析天平

C、架盤天平

D、量筒 109、配制2%來蘇兒液時(shí)，取煤酚皂選用（）最合適。

A、電子天平

B、分析天平

C、架盤天平

D、量筒

110、配制的75%的酒精時(shí)，下列（）不是應(yīng)注意的問題。

A、配制好的酒精必須用耐酸堿腐蝕的塑料桶

B、配制好的酒精必須用密封性好的磨口瓶

C、遠(yuǎn)離火源

D、最好用蒸餾水配制

111、福爾馬林消毒時(shí)，正確的操作順序?yàn)椋ǎ?/p>

A、先加入福爾馬林，再加水，然后加高錳酸鉀混勻

B、先加福爾馬林，再加水混勻，然后加入高錳酸鉀

C、先加高錳酸鉀，再加福爾馬林混勻，然后加入水

D、先加水，再加高錳酸鉀混勻，然后加入福爾馬林 112、采集腦和脊髓時(shí)，下列不正確的方法為（）。

A、無菌采集腦、脊髓于適當(dāng)?shù)臒o菌保存液送檢

B、將整個(gè)頭部取下，包于浸過0.1%升汞的紗布中，于木箱中送檢

C、用接種環(huán)挑取少許腦、脊髓組織置于小燒杯中送檢

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

D、雞的腦組織采集，可將頭部取下，置冰瓶中送檢

113、在采集用于動物傳染病檢查的乳汁樣品時(shí)，完整的前期工作應(yīng)包括（）。

A、消毒乳頭和操作者的手

B、棄去最初擠出的乳汁

C、不需前期工作，直接擠出乳汁置于滅菌容器即可

D、消毒乳頭和操作者的手，并棄去最初擠出的乳汁

114、在采集膿汁、滲出液等病料時(shí)，下列（）不是必需的操作。

A、所有器具均需滅菌

B、采集氣管黏膜分泌物時(shí)先用碘酒棉球?qū)︷つけ砻孢M(jìn)行消毒

C、采集病料的過程應(yīng)盡量在無菌環(huán)境中進(jìn)行

D、采集的病料置于無菌容器

115、細(xì)菌生長繁殖的條件包括營養(yǎng)物質(zhì)、適當(dāng)?shù)乃釅A度、（）、適宜的滲透壓和氣體。

A、適宜的無機(jī)鹽

B、適宜的溫度

C、適宜的碳水化合物

D、充足的氧氣 116、關(guān)于細(xì)菌的呼吸類型，正確的說法為（）。

A、絕大多數(shù)的細(xì)菌屬于專性需氧菌

B、絕大多數(shù)的細(xì)菌屬于專性厭氧菌

C、絕大多數(shù)的細(xì)菌屬于兼性厭氧菌

D、病原菌均為專性厭氧菌 117、檢驗(yàn)合格的培養(yǎng)基可（）保存。

A、凍干

B、冷藏

C、超低溫冷凍

D、液氮 118、使用油鏡時(shí)下列正確的操作為（）。

A、在目鏡上滴加香柏油

B、在載玻片上滴加香柏油

C、在油鏡頭上滴加香柏油

D、在載物臺上滴加香柏油 119、下列（）不是瑞氏染色法的特點(diǎn)。

A、操作簡單，只需一步染色

B、可將細(xì)菌菌體與其他物質(zhì)染成不同顏色，易于區(qū)分

C、常用于組織觸片或抹片的染色

D、瑞氏染色可確定細(xì)菌的染色特性 120、甲基紅試驗(yàn)所用培養(yǎng)基為（）。

A、蛋白胨水

B、葡萄糖蛋白胨水

C、葡萄糖蛋白胨斜面

D、葡萄糖蛋白胨瓊脂平板 121、檸檬酸鹽利用試驗(yàn)所用的培養(yǎng)基為（）。

A、液體培養(yǎng)基

B、平板培養(yǎng)基

C、斜面培養(yǎng)基

D、高層培養(yǎng)基 122、下列（）不是免疫所發(fā)揮的作用。

A、清除入侵的病原微生物

B、識別并清除突變的細(xì)胞

C、清除衰老死亡的細(xì)胞

D、損傷皮膚的再生 123、下列關(guān)于凝集試驗(yàn)不正確的敘述為（）。

A、凝集試驗(yàn)的陽性結(jié)果是出現(xiàn)明顯的凝集顆粒，顆粒周圍的液體透明澄清

B、將抗原聯(lián)接于載體上進(jìn)行的間接凝集試驗(yàn)為正向間接凝集試驗(yàn)

C、間接血凝試驗(yàn)和病毒的血凝試驗(yàn)具有相同的原理

D、直接凝集試驗(yàn)包括平板凝集試驗(yàn)和試管凝集試驗(yàn) 124、下列以肺部癥狀為主的共患疫病是（）。

A、狂犬病

B、布氏桿菌病

C、炭疽

D、巴氏桿菌病

125、豬丹毒的主要表現(xiàn)為急性敗血型和亞急性疹塊型，也有的表現(xiàn)為（）和心內(nèi)膜炎。

A、慢性關(guān)節(jié)炎

B、慢性心肌炎

C、慢性睪丸炎

D、慢性中耳炎 126、豬傳染性萎縮性鼻炎的特征是鼻甲骨萎縮，噴嚏，鼻塞，（）。

A、皮膚壞死

B、四肢強(qiáng)直

C、跛行

D、顏面變形

127、豬急性敗血型鏈球菌病的特征是高熱，（），腦膜腦炎，跛行和急性死亡。

A、關(guān)節(jié)炎

B、心內(nèi)膜炎

C、出血性敗血癥

D、化膿性淋巴結(jié)炎

128、宰前發(fā)現(xiàn)豬氣喘病時(shí)，病豬應(yīng)急宰，銷毀肺臟，其他內(nèi)臟作高溫處理，胴體（）。

A、鹽腌處理

B、化制處理

C、產(chǎn)酸處理

D、不受限制出廠 129、豬囊蟲病的終末宿主是（）。

A、犬

B、人

C、豬

D、貓

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001 130、豬呼吸器官癥狀明顯的疫病主要有（）。

A、豬傳染性萎縮性鼻炎

B、豬李氏桿菌病

C、豬痢疾

D、豬口蹄疫 131、牛黏膜病的特征是黏膜發(fā)炎、糜爛、壞死，（）。

A、黃疸

B、貧血

C、便秘

D、腹瀉

132、宰前檢出癢病時(shí)應(yīng)立即上報(bào)疫情，封鎖疫區(qū)，撲殺病畜，尸體（）。

A、銷毀

B、高溫

C、化制

D、拋棄 133、小反芻獸疫的特征是發(fā)熱、口炎、（）、腹瀉。

A、肺炎

B、黃疸

C、潛伏期長

D、皮膚壞死 134、牛、羊肝片吸蟲病的特征是可視黏膜貧血、黃染，水腫，（）。

A、氣喘

B、關(guān)節(jié)炎

C、跛行

D、消瘦 135、牛以高熱、貧血、黃疸為主的疫病是（）。

A、牛泰勒蟲病

B、牛結(jié)核病

C、牛囊尾蚴病

D、牛肺疫 136、宰前檢出雞傳染性法氏囊病病禽時(shí)，對病禽和可疑病禽應(yīng)（）。

A、焚燒

B、準(zhǔn)宰

C、銷毀

D、急宰

137、肝臟呈黃褐色或黃色，但體積不腫大，質(zhì)地和結(jié)構(gòu)無變化，該病變可能是（）。

A、肝脂肪變性

B、肝萎縮性硬變

C、肝肥大性硬變

D、饑餓肝 138、由壞死桿菌引起的肝壞死應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、冷凍處理

C、不受限制出廠

D、銷毀 139、慢性豬丹毒的脾臟應(yīng)（）。

A、化制

B、銷毀

C、高溫處理

D、不受限制出廠 140、胃腸寄生蟲結(jié)節(jié)常見于（）。

A、牛巴貝斯蟲病

B、牛泰勒蟲病

C、馬巴貝斯蟲病

D、兔腸球蟲病 141、腎梗死應(yīng)局部切除后（）。

A、廢棄

B、銷毀

C、化制

D、不受限制出廠

142、一個(gè)臟器上發(fā)現(xiàn)腫瘤病變，胴體消瘦或肌肉有變化的，胴體應(yīng)（）。

A、高溫處理

B、不受限制出廠

C、冷凍處理

D、銷毀 143、病原性出血和非病原性出血的不同是（）。

A、非病原性出血多處淋巴結(jié)無明顯變化

B、病原性出血多處淋巴結(jié)有明顯變化

C、病原性出血范圍小

D、非病原性出血一般范圍大

145、外傷、骨折等機(jī)械性原因引起的廣泛性出血，若淋巴結(jié)有炎癥變化，胴體和器官必須進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查，陽性的，切除病變部分后（）。

A、高溫處理

B、化制

C、迅速出廠利用

D、銷毀

146、皮下、腎脂肪囊、腸系膜水腫時(shí)，要檢查肌肉有無病變并作細(xì)菌學(xué)檢查，陽性的，切除病變部分，其余部分（）。

A、高溫處理

B、銷毀

C、不受限制出廠

D、化制

二、判斷題

1、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)菌的“奢侈品”，可有可無。

2、菌落對于細(xì)菌鑒定而言沒有意義。

3、細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中生長后無可見現(xiàn)象。

4、牛海綿狀腦病的特征是潛伏期長，病情逐漸加重，終歸死亡為特征。

5、雞以敗血癥為主要特征的疫病有雞A型流感、雞傳染性鼻炎、雞傳染性喉氣管炎等。

6、雞白痢的實(shí)驗(yàn)室檢查常用全血平板凝集試驗(yàn)和補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)試驗(yàn)。

7、皮下、腎脂肪囊、腸系膜水腫時(shí)，要檢查肌肉有無病變并作細(xì)菌學(xué)檢查，陰性的，切除病變部分，其余部分高溫處理。

8、由傳染病引起的敗血癥，應(yīng)全部銷毀處理。

9、蜂窩織炎是在皮下、肌間等疏松結(jié)締組織發(fā)生的一種彌漫性水腫。

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

10、慢性淋巴結(jié)炎可由急性淋巴結(jié)炎轉(zhuǎn)化而來。

11、食品理化檢驗(yàn)樣品的預(yù)處理和樣品的制備是一回事。

12、診斷傳染病通常只需要病原學(xué)診斷或免疫學(xué)診斷。

13、動物防疫法所稱的動物產(chǎn)品是指用動物或動物組織加工成的成品。

14、進(jìn)出境動植物檢疫法適用于進(jìn)出境動植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物、裝載動植物及其產(chǎn)品和其他檢疫物的裝載容器、包裝物，以及來自動植物疫區(qū)的運(yùn)輸工具。

15、平板密集劃線是分離細(xì)菌的好方法。

16、宰前檢出牛流行熱時(shí)，應(yīng)立即撲殺銷毀。

17、雞馬立克氏病的特征是外周神經(jīng)、虹膜等發(fā)生淋巴細(xì)胞浸潤、增生和各內(nèi)臟器官、皮膚形成腫瘤結(jié)節(jié)。

18、宰前檢出雞白痢病禽時(shí)，對病禽急宰。

19、鴨病毒性肝炎的特征是病程短，死亡率高，死前角弓反張，肝臟腫大并有壞死性結(jié)節(jié)。20、宰前檢出鴨病毒性肝炎病鴨時(shí)，對病鴨應(yīng)急宰。

21、慢性脾炎常見于布氏桿菌病、慢性豬丹毒、雞新城疫、炭疽等。

22、要掌握新的技術(shù)和新的標(biāo)準(zhǔn)，動物檢疫檢驗(yàn)人員就必須鉆研業(yè)務(wù)。

23、淋巴結(jié)、脾臟、扁桃體等是動物機(jī)體的淋巴器官。

24、急性淋巴結(jié)炎的眼觀變化有充血、出血、水腫等。

25、對動物的姿態(tài)、可視黏膜、淋巴結(jié)、皮膚、體溫等的檢查屬于臨床診斷技術(shù)的一般檢查。

26、禽流感的所有類型都屬于一類疫病。

27、從動物體內(nèi)采集病料時(shí)應(yīng)取患病動物任意部位的組織作為被檢的材料。

28、生長因子是指細(xì)菌生長繁殖必需的無機(jī)離子。

29、復(fù)染色法就是用同一種染料重復(fù)染色，使細(xì)菌著色更深，更易觀察。30、在鑒定細(xì)菌時(shí)，一般單一的生化試驗(yàn)便足以確定細(xì)菌的種類。

31、免疫即是機(jī)體抵抗傳染病的能力。

32、病毒的血凝試驗(yàn)屬于凝集試驗(yàn)。

33、在沉淀試驗(yàn)中所用的抗原稱為沉淀素。

34、宰前檢出豬繁殖與呼吸綜合征的病豬，對病豬撲殺銷毀處理。

35、宰前檢出牛傳染性鼻氣管炎時(shí)，對病牛應(yīng)急宰處理。

試卷編碼： 12TL47000000-50305030140001

第四篇：檢疫員自測題

2015年動物檢疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升

理論試題（滿分100分）

一、填空（共30分），每空1分。

1、動物檢疫的法定對象包含（）和（）。

2、常用的動物檢疫方法是（）和（）等方法。

3、病死畜禽要嚴(yán)格采取“四不準(zhǔn)一處理”處置措施。“四不準(zhǔn)”是指不準(zhǔn)（）、（）、（）和（）。

4、動物檢疫合格證明一般有效期最長為（）天。

5、“虎斑心”是（）的特征性病理變化。

6、由疾病引起膽汁代謝障礙而造成的全身皮膚、脂肪、粘膜、鞏膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色、肝膽多有病變，放置越久，顏色越深，稱為（）肉。

7、在屠宰檢疫中，所指的“三腺”是指動物的甲狀腺、腎上腺和（）。

8、豬旋毛蟲成蟲寄生于小腸，幼蟲則寄生于肌肉中。在屠宰檢疫中，一般采集豬（膈肌）剪下24粒麥粒大小的肉粒壓片鏡檢。

9、豬蛔蟲是寄生在豬（）內(nèi)的一種線蟲。

10、動物產(chǎn)品、供屠宰或者育肥的動物, 貨主提前（）天向動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提前報(bào)檢。

11、某一鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生高致病性禽流感疫情，在最后一羽家禽撲殺后，經(jīng)（）天的監(jiān)測未發(fā)生新的疫情，方可解除封鎖。

12、《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》 規(guī)定雞的檢疫對象是（寫出9種中的其中三種）（）、（）、（）。

2015年麗水市動物檢疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升理論試題

13、《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》規(guī)定的檢疫對象是（）、（）、（）、（）、（）（）。

14、死亡動物的內(nèi)臟病料采取，最遲不超過死后（）小時(shí)。

15、對豬的旋毛蟲檢查，應(yīng)取左右膈腳各（）克左右，與胴體編號一致，撕去肌膜，感官檢查后鏡檢。

16、豬的屠宰檢疫記錄應(yīng)保存（）個(gè)月以上；牛的屠宰檢疫記錄應(yīng)保存（）年以上。

17、動物機(jī)體最大腺體是（）。

二、選擇題（共40分），選擇一個(gè)或多個(gè)正確的答案；有多個(gè)答案的，多選或少選均不得分。每題1分。

1、動物檢疫證章標(biāo)志包括下列哪幾類？()A、動物檢疫合格證明 B、動物檢疫標(biāo)志

C、動物檢疫專用章 D、檢疫處理通知單，檢疫申報(bào)單

2、種用、乳用、役用動物產(chǎn)地檢疫出證條件包含哪些？（）A、被檢動物來自非疫區(qū) B、免疫在有效期內(nèi)

C、群體和個(gè)體臨床健康檢查合格 D、具備合格的畜禽標(biāo)識（指豬牛羊）E、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)合格

3、《動物防疫法》規(guī)定，實(shí)施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，并對（）負(fù)責(zé)。

A、檢疫結(jié)論 B、檢疫結(jié)果 C、檢疫證明 D、檢疫行為

4、禁止屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)膭游锖蜕a(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)膭游锂a(chǎn)品有（）。

A、封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動物疫病有關(guān)的 B、疫區(qū)內(nèi)易感染的 C、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的 D、染疫或者疑似染疫的

2015年麗水市動物檢疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升理論試題

E、病死或者死因不明的

5、禁止（）檢疫證明、檢疫標(biāo)志或者畜禽標(biāo)識。A、轉(zhuǎn)讓 B、偽造

C、查驗(yàn) D、變造

6、動物疫情由（）認(rèn)定。

A、國家獸醫(yī)參考實(shí)驗(yàn)室 B、動物疫病診療機(jī)構(gòu) C、縣級以上人民政府獸醫(yī)主管部門 D、獸醫(yī)科研機(jī)構(gòu)或大專院校

7、跨省引進(jìn)種豬或奶牛應(yīng)當(dāng)向（）申請辦理檢疫審批手續(xù)。A、縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) B、縣農(nóng)業(yè)局 C、省級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) D、省農(nóng)業(yè)廳

8、某種由桿菌引起的人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，臨床特征為突然發(fā)生高熱，可視粘膜發(fā)紺，天然孔出血，這種疾病可初步診斷為（）。

A、狂犬病

B、炭疽病

C、豬瘟

D、口蹄疫

9、《生豬的屠宰檢疫規(guī)程》里規(guī)定生豬的檢疫對象包括（）。A、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫 B、豬囊尾蚴、豬旋毛蟲病 C、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病、炭疽 D、豬副傷寒、豬副嗜血桿菌病 E、豬2型鏈球菌病、豬支原體肺炎、絲蟲病

10、豬的正常肛門體溫、正常脈搏數(shù)和正常呼吸數(shù)分別是（）。A、36.5-38.5℃ ,80-120次/分鐘，10-30次/分鐘

B、38.0-40.0 ℃，60-80 次/分鐘，10-30次/分鐘 C、36.5-38.5℃，60-80次/分鐘，12-35次/分鐘 D、38.0-40.0℃，80-120次/分鐘，12-35次/分鐘

11、宰后淋巴結(jié)出現(xiàn)“髓樣變”時(shí)，常見于（）。A．副傷寒

B．結(jié)核

C．布氏桿菌病 D、豬瘟

12、發(fā)現(xiàn)豬呼吸困難，排帶惡臭液狀糞便并混有血液、四肢下端皮膚有出血斑點(diǎn)，可懷疑為（）病。

2015年麗水市動物檢疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升理論試題

A、豬支原體肺炎

B、慢性豬瘟

C、豬藍(lán)耳

D、副傷寒

13、慢性豬瘟的主要病理變化是（）腸炎。A、卡他性和壞死性 B、壞死性和出血性 C、漿液性和纖維素性 D、壞死性和纖維素性

14、在生豬屠宰同步檢疫工作中，開膛后應(yīng)立即對腸系膜淋巴結(jié)、脾臟進(jìn)行檢查，內(nèi)臟摘除后，依次檢查（）等。

A、肺臟

B、心臟

C、肝臟

D、胃腸

E、頭蹄

15、屠宰生豬的肝臟檢查主要看（）等。

A、色澤 B、大小

C、硬度

D、寄生蟲包囊和結(jié)節(jié) E、形狀

16、屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督重大行政處罰案件備案范疇的有（）。A、對公民處以5000（含5000）元以上罰款、對法人或者其它組織處以30000（含30000）元以上罰款或沒收違法所得、非法財(cái)物達(dá)到上述金額的

B、屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸病死或死因不明、染疫或疑似染疫動物，以及生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運(yùn)輸相關(guān)動物產(chǎn)品的；偽造動物檢疫證明等動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志的

C、責(zé)令停止經(jīng)營或者被獸醫(yī)主管部門吊銷動物防疫條件合格證、動物診療許可證或獸醫(yī)師執(zhí)業(yè)證的

D、因涉嫌犯罪移送司法機(jī)關(guān)并被追究刑事責(zé)任的

17、豬囊尾蚴寄生于豬的各種肌肉中，其中以（）等處肌肉最多。

A、咬肌

B、肩胛外側(cè)肌

C、舌肌

D、臀肌

18、豬心臟二尖瓣出現(xiàn)菜花樣贅生物是（）的特征性病變。

A、豬肺疫

B、豬瘟

C、慢性豬丹毒 D、口蹄疫

19、一類動物疫病包括（）。

A、豬瘟

B、口蹄疫

C、仔豬副傷寒

D、炭疽 E、藍(lán)舌病

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20、下列敘述錯(cuò)誤的是（）。

A、口蹄疫的主要癥狀是口腔黏膜、蹄部發(fā)生特征性水皰 B、口蹄疫呈地方流行性

C、口蹄疫患畜心肌切面有灰白色或淡黃色斑點(diǎn)或條紋 D、口蹄疫患畜的小腸黏膜可見出血性炎癥

21、萊克多巴胺能提高飼喂動物的瘦肉率，但是長期使用會導(dǎo)致等，人吃了殘留有萊克多巴胺的肉后可能會出現(xiàn)中毒癥狀。（）

A、肌肉震顫 B、心跳過速 C、腹痛

D、惡心

22、動物群體檢疫后，還必須抽（）動物做個(gè)體臨床檢查。A、10％

B、20％

C、30％

D、40%

23、進(jìn)行高致病禽流感病原學(xué)診斷時(shí)最適宜采集病禽的（）病料。A、泄殖腔棉拭子和氣管棉拭子、氣管和肺的混樣 B、腸管及內(nèi)容物的混樣

C、肝、肺和腦組織樣品（不能混樣）D、尿、糞便樣品

24、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在執(zhí)行檢測、監(jiān)督任務(wù)時(shí)，可以對動物、動物產(chǎn)品（）。

A、采樣 B、留驗(yàn) C、封存 D、抽檢

25、動物防疫法

B、A型、O型、C型 C、混合型

D、非洲1型、非洲2型、非洲3型

27、人感染了豬囊尾蚴的成蟲和幼蟲時(shí)會出現(xiàn)的癥狀是（）。A、感染了成蟲絳蟲時(shí)出現(xiàn)貧血、消瘦、腹痛、拉稀 B、寄生在肌肉表現(xiàn)肌肉酸痛、疲乏無力、痙攣 C、寄生在腦部可出現(xiàn)癲癇 D、寄生在眼和聲帶引起失明和變啞

28、家禽宰后檢疫的部位主要有（）。

A、腺胃 B、眼球 C、淋巴結(jié) D、內(nèi)臟

29、豬屠宰檢疫時(shí)，發(fā)現(xiàn)全身淋巴結(jié)腫脹、切面呈紅、白相間的出血性病變，腎臟呈土黃色、表面有出血點(diǎn)，一般可疑為患有（）。

A、豬鏈球菌病 B、豬口蹄疫

C、豬瘟

D、豬肺疫 30、對牛群進(jìn)行牛結(jié)核病現(xiàn)場檢疫的方法一般采用（）試驗(yàn)。A、試管凝集 B、結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng) C、虎紅平板凝集

D、補(bǔ)體結(jié)合

31、畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令包括（）。A、嚴(yán)禁只收費(fèi)不檢疫

B、嚴(yán)禁為非定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品出證 C、嚴(yán)禁不檢疫就出證 D、嚴(yán)禁重復(fù)檢疫收費(fèi)

E、嚴(yán)禁不按規(guī)定實(shí)施飼料獸藥質(zhì)量監(jiān)測 F、嚴(yán)禁發(fā)現(xiàn)違法行為不查處 G、嚴(yán)禁倒賣動物衛(wèi)生證章標(biāo)志

32、豬在放血后，入池前先剖檢的淋巴結(jié)是（）。

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A.頜下淋巴結(jié)

B.耳下腺淋巴結(jié) C.腹股溝淺淋巴結(jié)

D.肩前淋巴結(jié)

33、《動物防疫法》規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)膭游镂锤接袡z疫證明，經(jīng)營和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對貨主以外的承運(yùn)人可處運(yùn)輸費(fèi)用（）罰款。

A、一倍 B、一倍以上三倍以下 C、三倍以上

D、五倍

34、《動物檢疫管理辦法》

B、用于跨縣境出售或者運(yùn)輸動物 C、用于跨省境出售或者運(yùn)輸動物產(chǎn)品 D、用于跨縣境出售或者運(yùn)輸動物產(chǎn)品

三、判斷題（30分），每題1分。（對的打√，錯(cuò)的打×）

1、偽造檢疫證明，檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識是指對檢疫證明，檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識采用剪貼，挖補(bǔ)，涂改，拼接等方法加工處理，改變檢疫證明，檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識的已有項(xiàng)目和內(nèi)容的一部分的行為，如改變動物、動物產(chǎn)品的名稱，梳理，簽發(fā)日期，簽發(fā)人等相關(guān)內(nèi)容。（）

2、剖檢豬頭部頜下淋巴結(jié)的主要目的是檢查豬肺疫。（）

3、動物死亡后，再放血屠宰的叫急宰。（）

4、豬肉尸前半部最具有剖檢意義的淋巴結(jié)是髂內(nèi)淋巴結(jié)。（）

5、經(jīng)評估，認(rèn)為調(diào)入有關(guān)動物、動物產(chǎn)品具有疫病易發(fā)生、傳播風(fēng)險(xiǎn)的，縣級畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，并通知轄區(qū)動物、動物產(chǎn)品經(jīng)營單位減少調(diào)入有關(guān)動物、動物產(chǎn)品。（）

6、省外引進(jìn)種用動物及其精液、胚胎、種蛋的，應(yīng)當(dāng)先到調(diào)出地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)辦理檢疫審批手續(xù)并須檢疫合格。（）

7、檢出布魯氏菌病、結(jié)核病、豬囊尾蚴的染疫動物及其產(chǎn)品，須按《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定，做銷毀處理。（）

8、牛、羊、豬宰前停食時(shí)間是24h。（）

9、隔離檢疫的主要手段是臨診檢查和實(shí)驗(yàn)室檢查。（）

10、炭疽的病理變化特點(diǎn)是敗血癥變化，炭疽桿菌每個(gè)菌體都有明顯的莢膜，炭疽桿菌在體外不能形成芽胞。（）

11、白肌肉也稱“水煮樣肉”，是屬于硒與維生素D缺乏一起的一種營養(yǎng)代謝病，多見于6月齡以下的豬，病變最常發(fā)生于肩胛部及臀部肌肉和心肌，其特征為肌肉蒼白、質(zhì)地松軟、切面有液汁滲出。（）

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12、人感染旋毛蟲病主要是由于吃進(jìn)生的或未煮熟的病肉而感染的。（）

13、在檢疫飼養(yǎng)、經(jīng)營的動物群中，如發(fā)現(xiàn)有明顯癥狀的動物，應(yīng)對其采取銷毀處理。（）

14、病料的采集在動物死后越早越好，最好不超過6h。（）

15、動物檢疫處理的原則是對合格的動物及其產(chǎn)品出證放行，對不合格的動物及其產(chǎn)品，應(yīng)貫徹預(yù)防為主和就地處理的原則。（）

16、宰前檢疫發(fā)現(xiàn)病畜時(shí)，可根據(jù)病的性質(zhì)采取禁宰、急宰及緩宰三種處理方法。（）

17、羊皮大衣由羊皮制成。羊皮屬于動物產(chǎn)品，故根據(jù)動物防疫法的有關(guān)規(guī)定，對羊皮大衣也進(jìn)行檢疫。（）

18、豬囊尾蚴、旋毛蟲病是寄生蟲病又是人畜共患病。（）

19、炭疽病最典型的癥狀是血液凝固不良，死后尸僵不全。（）20、豬的頜下淋巴結(jié)，頸淺、頸深淋巴結(jié)都屬于豬的頭部淋巴結(jié)。（）

21、《反芻動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中規(guī)定的牛、羊、鹿、駱駝的這四種檢疫對象相同。（）

22、引起耳尖發(fā)紺、母豬流產(chǎn)的病是豬瘟。（）

23、宰前檢疫檢出炭疽病牛，應(yīng)立即送急宰間急宰。（）

24、經(jīng)檢疫合格的生豬胴體，由檢疫員在胴體上加蓋統(tǒng)一的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章，簽發(fā)《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》后出廠（場）。（）

25、黃脂肉的特點(diǎn)是皮下脂肪或腹腔脂肪發(fā)黃，稍渾濁，變硬，全身其他組織不黃，吊掛24小時(shí)后黃色變淺或消失。（）

26、《浙江省動物防疫條例》規(guī)定，經(jīng)檢疫合格的動物到達(dá)目的地后，需要跨城市、縣調(diào)運(yùn)的，貨主應(yīng)當(dāng)在調(diào)運(yùn)前向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請換發(fā)《動物檢疫合格證明》。（）

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27、《浙江省動物防疫條例》規(guī)定，經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品到達(dá)目的地后，需要跨城市、縣調(diào)運(yùn)的，貨主應(yīng)當(dāng)在調(diào)運(yùn)前向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)換發(fā)《動物檢疫合格證明》。（）

28、填寫《動物檢疫合格證明》時(shí)，數(shù)量和單位連寫，不留空格。數(shù)量以阿拉伯?dāng)?shù)字填寫。（）

29、《蜜蜂檢疫規(guī)程》規(guī)定：經(jīng)檢疫合格的蜜蜂，《動物檢疫合格證明》有效期為3個(gè)月，且從原駐地至最遠(yuǎn)蜜粉源地或從最遠(yuǎn)蜜粉源地至原駐地單程有效，同時(shí)在備注欄中標(biāo)明運(yùn)輸路線。（）

30、《浙江省動物防疫條例》規(guī)定，經(jīng)公路、鐵路、水路、航空從省外調(diào)入動物、動物產(chǎn)品的，或者跨縣（市）引進(jìn)動物用于飼養(yǎng)的，應(yīng)當(dāng)在到達(dá)目的地后四十八小時(shí)內(nèi)向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。（）

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第五篇：植物檢疫員管理辦法

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部植物檢疫員管理

辦法（試行）

1990年11月8日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 第一條 為加強(qiáng)植物檢疫員的管理，提高植物檢疫員的思想、業(yè)務(wù)素質(zhì)，以正確執(zhí)行檢疫法規(guī)，根據(jù)《植物檢疫條例》及《植物檢疫條例實(shí)施細(xì)則》（農(nóng)業(yè)部分），制定本辦法。

第二條 本辦法所稱植物檢疫員為專職植物檢疫員，其任免程序如下：

（一）植物檢疫員由地、縣農(nóng)業(yè)行政部門推薦，省（區(qū)、市）植物檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)考核，農(nóng)業(yè)廳（局）審批，報(bào)農(nóng)業(yè)部全國植保總站備案（統(tǒng)一格式見附件）和發(fā)證。

（二）植物檢疫員增補(bǔ)審批工作，每兩年辦理一次，備案工作在當(dāng)年11～12月份進(jìn)行。

（三）凡需調(diào)離的植物檢疫員，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政部門征求上一級植物檢疫機(jī)構(gòu)意見，報(bào)省（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)廳（局）審批同意后，辦理調(diào)離手續(xù)，注銷檢疫員證。

（四）對不稱職的植物檢疫員，應(yīng)按本款第（三）項(xiàng)規(guī)定的程序，取消其檢疫員資格，并注銷檢疫員證。

植物檢疫員證件丟失須登報(bào)申明作廢，辦理補(bǔ)證手續(xù)。第三條 縣級以上（含縣級）各級植物檢疫員依法執(zhí)行植物檢疫任務(wù)，必須保持穩(wěn)定，以保證《植物檢疫條例》及《植物檢疫條例實(shí)施細(xì)則》（農(nóng)業(yè)部分）的貫徹執(zhí)行和植物檢疫工作的開展。

第四條 植物檢疫員必須具備下列條件：

（一）具有助理農(nóng)藝師以上技術(shù)職稱，或具有中等專業(yè)學(xué)歷，從事植保工作三年以上；

（二）熱愛植物檢疫事業(yè)，熟悉檢疫業(yè)務(wù)，遵紀(jì)守法，堅(jiān)持原則，忠于職守，有一定的思想覺悟和政策水平；

（三）專職從事植物檢疫工作；

（四）身體健康，能堅(jiān)持正常工作。第五條 植物檢疫員的職權(quán)：

（一）有權(quán)簽發(fā)植物檢疫證書及其他植物檢疫單證；

（二）有權(quán)進(jìn)入車站、機(jī)場、郵局、港口、倉庫、苗圃、良繁場地、集市貿(mào)易等場所執(zhí)行檢疫任務(wù)；

（三）依法查處違法單位或個(gè)人及違章調(diào)運(yùn)的植物和植物產(chǎn)品；

（四）對兼職植物檢疫員給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)。第六條 植物檢疫員必須做到：

（一）堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，認(rèn)真執(zhí)行政策，嚴(yán)格按照《植物檢疫條例》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定辦事；

（二）熱愛本職工作，堅(jiān)守崗位，熟悉檢疫法規(guī)和檢疫業(yè)務(wù)，正確行使職權(quán)，認(rèn)真完成檢疫任務(wù)；

（三）執(zhí)行檢疫任務(wù)必須持植物檢疫員證，穿著檢疫制服，佩戴檢疫標(biāo)志，儀容整潔、端莊；

（四）秉公執(zhí)法，廉潔奉公，不徇私舞弊；

（五）敢于和善于同違反檢疫法規(guī)的行為作斗爭。

（六）定期參加植物檢疫培訓(xùn)，并接受考核。第七條 對認(rèn)真貫徹《植物檢疫條例》及《植物檢疫條例實(shí)施細(xì)則》（農(nóng)業(yè)部分），正確行使檢疫員職權(quán)，遵守檢疫人員守則，完成檢疫任務(wù)成績突出者，應(yīng)予獎勵(lì)；對玩忽職守，濫用職權(quán)，致使國家和人民利益蒙受重大損失者，應(yīng)視情節(jié)輕重，給予批評教育、取消檢疫員資格，直至依法追究刑事責(zé)任。