第一篇：錢柜KTV試業(yè)40天工作總結(jié)

錢柜量販KTV會所試業(yè)40天

工作總結(jié)

部

門：樓 面 部

職

位：服 務(wù) 員 姓

名：肖

亮 日

期：2011.3.9

【引子】公司從2月1日試業(yè)到現(xiàn)在也40余天了，我雖然只是小小的服務(wù)員（以前也從來沒有從事過娛樂行業(yè)，但在試業(yè)前一個月也系統(tǒng)的接受了公司組織的新員工培訓(xùn)，雖然不能說完全已經(jīng)入行，但也基本入行了），但一直陪伴著公司從前期的準(zhǔn)備到現(xiàn)在的試業(yè)，因此看到了很多做的好的，同時也看到了許多不足的地方，提出來希望對公司的發(fā)展有用。（注：所有觀點(diǎn)都屬于我個人的看法，如有得罪那個領(lǐng)導(dǎo)或是不妥之處，還請諒解。另外由于只有三天的準(zhǔn)備時間，寫的不妥也請諒解）

所有的事物從無到有，在到發(fā)展壯大，在此期間，肯定會出現(xiàn)很多的問題需要及時的進(jìn)行解決。我們公司從前期的籌劃準(zhǔn)備到試業(yè)了40天，總體上進(jìn)展還是挺順利的，證明大的方向是沒有問題的，只是有些小的細(xì)節(jié)做的還不到位，正所謂公司是沒有問題的，只是領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)導(dǎo)過程中出現(xiàn)了問題。下面就說說我發(fā)現(xiàn)的管理中的問題以及解決的方法。

一、關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心鼓勵服務(wù)員的問題

服務(wù)員是公司的基礎(chǔ)，做著最為辛苦的工作，所以有時會有些小小的抱怨、憤恨什么的都是非常正常的，希望領(lǐng)導(dǎo)層要及時的給予安慰和關(guān)心。

其實，員工有時是很容易就知足的，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)走過身邊時一個小小的鼓勵“做的不錯”、“你的笑容顧客一定喜歡”等等，就可以讓員工高興一天，并且會很努力的工作，因為他感覺他被認(rèn)可了，任何人都想被認(rèn)可的。這點(diǎn)，林超平經(jīng)理做的非常的好，每次從身邊走過都會面帶微笑，并且簡單的聊兩句，鼓勵鼓勵。而有些領(lǐng)導(dǎo)，只會對顧客和更高的領(lǐng)導(dǎo)微笑，對下層的服務(wù)員，整天都是拉著張臉，說話也總是很兇，我認(rèn)為，我們都是做服務(wù)的，應(yīng)該對任何人都要保持微笑，如果領(lǐng)導(dǎo)和員工臉上的微笑多了，顧客一進(jìn)來都會感覺很溫馨。

二、關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)層的問題

大家對領(lǐng)導(dǎo)層的普遍看法是太軟弱，不夠強(qiáng)硬，讓服務(wù)員無端的受了很多的氣。像很多次，我看到有顧客帶了好多零食進(jìn)包房，我為了公司，先是進(jìn)去向顧客解釋，遇到比較兇的顧客不管用時，找領(lǐng)導(dǎo)層時，他們有時就是說沒事，害的我們和顧客講了好多，被顧客罵，要是領(lǐng)導(dǎo)層強(qiáng)硬的話，不管你在兇，要么替你保管，要么收你服務(wù)費(fèi)，試業(yè)了40余天，幾乎每天都有人自帶零食什么的，2 但是真正收取服務(wù)費(fèi)的有幾次？

還有就是領(lǐng)導(dǎo)層有時沒有很好的關(guān)心員工，就像昨晚有個服務(wù)員不小心惹了顧客被顧客打了一巴掌，領(lǐng)導(dǎo)層無論是在事發(fā)當(dāng)時，還是事后，一直都認(rèn)為是服務(wù)員有錯在先，事后沒有很好的安慰服務(wù)員。領(lǐng)導(dǎo)層的意思是，人家是顧客，怎么都是他們的對，但是一家企業(yè)連員工的人生安全都無法保證的話，讓員工怎樣安心工作。顧客罵員工無論對錯，都是顧客的對，這點(diǎn)沒有什么，但是無論怎么樣，當(dāng)員工被顧客打的時候就不一樣了，縱使員工無意先惹的顧客，但顧客也不能故意大人啊！領(lǐng)導(dǎo)層在處理這件事情上欠佳，令很多員工都不滿。

還有很多領(lǐng)導(dǎo)層以權(quán)謀私，下的單是贈送給某某房的小吃，卻留了一部分在前臺，供前臺和他們自己享用，這樣一是不誠實，二是損耗公司財產(chǎn)。還有，當(dāng)出現(xiàn)有些顧客最低消費(fèi)沒有用完時，沒有及時告知顧客，還私自把剩下的消費(fèi)點(diǎn)了東西送給別人或自己用。所謂“貪小利者大事不成”，一個人要想成功，一定要做到這些，一個企業(yè)要想發(fā)展壯大，也必須做到。

三、關(guān)于工具配備和分工提高打掃衛(wèi)生工效率的問題

試開業(yè)了這么久，班后打掃衛(wèi)生一直是個沒有解決好的問題。一般都是大家一起打掃，什么叫一起打掃？太模糊了，有些人喜歡偷懶，一起打掃了他們就可以盡情的偷懶，那些盡力做的服務(wù)員累死的進(jìn)行打掃，下班也會非常的晚。以昨天6樓為例吧，看房的有5.5個服務(wù)員，但是打掃衛(wèi)生的就有6個了，由于人手不是很多，看房的加上交替吃夜宵的，雖然過12點(diǎn)后陸續(xù)有客人走了，但是不能留下人打掃衛(wèi)生，所以基本是2兩點(diǎn)開始打掃衛(wèi)生的，我獨(dú)自打掃了兩間大房，完成時間是3:10左右（以前在5樓多少都有些分工，所以沒有完全打掃過一個房間，這次是第一次，所以我應(yīng)該算是比較慢的），就按我的速度，3:10也應(yīng)該全部結(jié)束了，但是到了3:30下班，有些房間還只是清掃了衛(wèi)生沒有拖地和刮地，這說明了什么？說明了有人在偷懶。不過確實是這樣，我在打掃衛(wèi)生的時候，好多人都在亂轉(zhuǎn)，還老是說到下班時間了，不掃了我要下班，但怎么可能走，部長一般都是都完了才能一起走的，部長的用意是好的，但是監(jiān)督?jīng)]有做到位，這是領(lǐng)導(dǎo)失職。

一直以來，我都主張“分工”，這樣可以結(jié)合不同人的長短處進(jìn)行工作，提高工作效率，像我擅長掃地和刮地，而有些人擅長刮桌面和洗沙忠、煙灰缸等，3 如果這樣配合的話，效率一定會提高。但是一想，只要有配合，偷懶的人就可以偷懶，所以還是房間安排到位好，1一個人獨(dú)自打掃2個或3個房間，誰完誰下班，這樣就讓偷懶的人沒有了依靠，就必須好好工作。

還有打掃工具也配置不合理，昨天6樓市三把掃帚三個鏟子，但只有一個刮子，工具配置不合理，有很多時間都在找工具，這也拖延了打掃完衛(wèi)生的時間，工具配置不合理，也是領(lǐng)導(dǎo)層失職，沒有做好工作。

四、關(guān)于合理配置服務(wù)員的問題

做了40天的工作，感覺現(xiàn)在服務(wù)員的配置與公司對工作的要求有沖突。公司要求服務(wù)員不僅要把包房看好，不能讓客人跑單，同時也要提高服務(wù)檔次，中途多清理臺面地面的衛(wèi)生，這個是沒有錯的，但安排的服務(wù)員數(shù)量就有問題，以6樓（大房以上）為例，昨天一共開了13間房，但只有5個服務(wù)員加1個見習(xí)部長可以看房和搞衛(wèi)生，見習(xí)部長還要協(xié)助部長和主管工作，所以只能算半個服務(wù)員，總統(tǒng)房要想達(dá)到公司的工作要求，至少需要1個服務(wù)員，兩個大房（或豪華房或VIP房）也至少需要1個服務(wù)員，這是最保守的算法，也得需要7個服務(wù)員，而昨天才5.5個服務(wù)員，所以只能達(dá)到一部分的工作要求，那就是看房。要是只看房的話，1個服務(wù)員看4個大房都是沒有問題的，但要加上中途衛(wèi)生、滿足客人的種種要求的話就不行了。

我認(rèn)為合理的服務(wù)員配置：1個服務(wù)員看2個中房；1個服務(wù)員看1個總統(tǒng)房；2個服務(wù)員看3個中房加1個小房；2個服務(wù)員看3個大房（或豪華房或VIP房）。所以，6樓應(yīng)在全開的情況下應(yīng)該配置11個服務(wù)員才合理；5樓現(xiàn)在的情況有些特殊，由于A71與A70單獨(dú)在一個拐角，雖然是中房，但也需要2個服務(wù)員，因為一個拿東西另一個看房，因此，現(xiàn)在的情況下，5樓全開應(yīng)該配置12個服務(wù)員才合理。

但是情況絕對不會是這樣，所以在出現(xiàn)不同的情況下，領(lǐng)導(dǎo)層要及時的對各個樓區(qū)的服務(wù)員數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，不能出現(xiàn)有的閑的無聊，而有的卻忙的不可開交，以使工作都達(dá)到公司的要求。

五、關(guān)于公司了解員工真實想法的問題

從試業(yè)到現(xiàn)在，公司一直沒有設(shè)置關(guān)于員工反映真實情況、對公司提出看法和建議的設(shè)施，比如一般公司都有的意見箱啊什么的，結(jié)合咱公司的情況，4 設(shè)置意見箱不可行，因為到處都有攝像頭，員工怕有些領(lǐng)導(dǎo)看攝像頭，有什么真實想法也不敢說的。我認(rèn)為，應(yīng)該設(shè)立一個公司公共電子信箱，由專人看管，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為了生活的一部分，誰有什么想法都可以進(jìn)行反映，如果有了，還必須規(guī)定，看到反映的問題后，無論對錯，三個工作日內(nèi)都要在每天的大會上對員工作出答復(fù)。如果電子信箱不可行，公司可以設(shè)立其他方式，總之讓員工有個訴說的途徑，不然當(dāng)員工的真實想法無法解決時就會私底下討論傳播，這樣對整個公司是不利的。

六、其他問題

所謂“知己知彼百戰(zhàn)不殆”，為了能讓公司的領(lǐng)導(dǎo)真正的發(fā)覺我們工作中的不足，可以適當(dāng)?shù)倪m時的讓一部分領(lǐng)導(dǎo)層區(qū)其他同行進(jìn)行消費(fèi)體驗，對比發(fā)現(xiàn)我們的不足與優(yōu)點(diǎn)，以更好改進(jìn)我們的工作。

作為中層領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)該每天對每間包房的東西做一個小小的盤點(diǎn)，不然當(dāng)服務(wù)員說什么沒有了，要領(lǐng)什么時，領(lǐng)導(dǎo)都不知道何時為什么沒有了，作為領(lǐng)導(dǎo)，一定要做到時刻心中有數(shù)，方可坦然處理一切。

由于時間精力（因為平時晚上下班晚，白天休息，只能思考列出要點(diǎn)，沒有時間整理出來，這是今天請假整理的）有限，雖然提到了六個方面，但感覺還是有很多小的細(xì)節(jié)的問題，無法一一闡述，心里顯的很無力，想到了很多，但是沒法全部列出，如有機(jī)會，一定會更加全面細(xì)致的進(jìn)行闡述的。

最后，祝愿公司在不完善的地方盡快進(jìn)行完善，道路越走越順越大，公司也越做越強(qiáng)，成為同行業(yè)中的佼佼者。

第二篇：寶雞錢柜ktv試題

2012年寶雞錢柜全體員工《員工手冊》考核試題

--------試卷百分制

姓名

一、選擇題：（每題2分，共60分）

多選題：（共10題，每題2分，多選或錯選0分）

1、員工獎罰條例的執(zhí)行原則是：（A、B）

A、獎懲分明、權(quán)責(zé)明確B、公正公開、獎勵為主，懲罰為輔

C、平等合理、論功行賞D、公正公開、懲罰為主、獎勵為輔

2、獎懲條例制定的目的是：（A、B、C、D）

A、保證管理制度的嚴(yán)格執(zhí)行B、實現(xiàn)規(guī)范化管理

C、提升業(yè)務(wù)運(yùn)作效率D、風(fēng)險控制水平、體現(xiàn)內(nèi)部公平

3、處理突發(fā)事件的步驟是：（A、B、C）

A、控制現(xiàn)場，采取有效應(yīng)急措施

B、通知本部門或協(xié)同部門，請求幫助

C、尋找原因，分析問題，處理善后工作

D、聯(lián)系相關(guān)部門，尋求解決方法

4、辭職程序包括：（ABCDEF）

A、辭職申請B、主管批準(zhǔn)C、部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)D、人事負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)E、總經(jīng)理批準(zhǔn)F、辦理辭職手續(xù)

5、核心價值的體現(xiàn)包括：（ABC）

A、健康、時尚、實惠B、智能、品味、快捷

C、安全、貼心、獨(dú)特、超值D、時尚、豪華、經(jīng)典

6、遇突發(fā)停電事件時，應(yīng)采取的措施是：（ABCD）

A、立即告知客人原因并致歉

B、在拐角、通道口、樓梯處協(xié)助客人，提醒安全或挽留客人留在原處

C、防止走單，檢查應(yīng)急燈，通道燈，工作狀態(tài)，必要時由大廳提供蠟燭臨時照明

D、用電正常時，立即再次向客人致歉

7、擅離職守，脫崗、串崗者，公司視情況將處（B、C）不同懲罰

A、離開工作崗位時未進(jìn)行上報的處以小過

B、離開工作崗位時未進(jìn)行上報的處以警告

C、當(dāng)月不符合公司要求累積超過3次者將處以罰單

D、當(dāng)月不符合公司要求累積超過3次者將處以降職

8、不講衛(wèi)生者，以下（A、B、C）情況不符合公司要求的，將處以罰單懲罰

A、隨意吐痰B、亂丟煙頭、紙屑

C、本職責(zé)崗位衛(wèi)生差者D、長時間未清洗工服，有異味者

9、工作不積極、不主動、消極怠工，發(fā)牢騷，帶情緒上班者，公司視情況將處（A、B、D）不同懲罰。

A、上班精神不佳導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降者公司處以罰單懲罰

B、因私事影響上班情緒導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降者公司處以罰單懲罰

C、對職責(zé)內(nèi)各項工作敷衍了事或推卸責(zé)任者，公司獎處以警告懲罰

D、對職責(zé)內(nèi)各項工作敷衍了事或推卸責(zé)任者，公司獎處以小過懲罰

10、滿包時對等候賓客安撫力不夠時，公司視情況將處（C、D）不同懲罰。

A、滿包時對等候賓客安撫力度不夠?qū)е驴腿吮г?，公司將處以罰單

B、滿包時對等候賓客安撫方式不妥，人為導(dǎo)致客人流失者公司將處以小過

C、滿包時對等候賓客安撫力度不夠?qū)е驴腿吮г?，公司將處以警?/p>

D、滿包時對等候賓客安撫方式不妥，人為導(dǎo)致客人流失者公司將處以罰單

單選題：（共20題，每題2分）

1、在本職范圍外為公司引進(jìn)客戶資源、對公司指標(biāo)完成做出具體貢獻(xiàn)的，予以（C）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

2、及時發(fā)現(xiàn)、反映服務(wù)、設(shè)備或餐飲品質(zhì)問題，維護(hù)公司形象的，予以（A）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

3、工作職責(zé)以外，及時發(fā)現(xiàn)和處理配電間、電路等消防隱患的，予以（B）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

4、工作中應(yīng)變能力強(qiáng)，及時化解各種矛盾與沖突、解決客戶意見的，予以（A）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

5、遇到意外事件或災(zāi)害事故時，奮不顧身，為保護(hù)公司、賓客及員工財產(chǎn)及生命安全做出突出貢獻(xiàn)的，予以（D）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

6、對公司日常管理提出合理化建議，被采用后有效的，予以（B）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

7、鉆研本職技能，常研究、設(shè)計或改良本職工作設(shè)備、流程達(dá)到較好效果的，予以（C）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

8、言行舉止為公司楷?；?qū)μ嵘髽I(yè)聲譽(yù)有具體事實的，予以（A）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

9、上級領(lǐng)導(dǎo)巡視公司連續(xù)2次以上點(diǎn)名表揚(yáng)的，予以（C）獎勵。

A、通報表揚(yáng)B、嘉獎C、小功D、大功

10、對上級提出的工作批評不虛心接受，認(rèn)錯態(tài)度惡劣的，予以（C）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

11、上班時間聚眾聊天、嬉戲打鬧、大聲喧嘩、爭吵、行為粗魯，違反紀(jì)律的，予以（B）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

12、在公司規(guī)定時間內(nèi)手機(jī)無故關(guān)機(jī)、停機(jī)或不接聽的，予以（B）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

13、設(shè)備設(shè)施使用不當(dāng)，保管保養(yǎng)不善，導(dǎo)致設(shè)備設(shè)損壞、丟失的，予以（C）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

14、未經(jīng)許可授權(quán)、擅自越權(quán)做主、濫用職權(quán)的，予以（D）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

15、因工作失職、管理失職、技術(shù)錯誤等過失，造成公司利益受損的，予以（E）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

16、未經(jīng)客人過目消費(fèi)確認(rèn)單并私自簽名的，予以（C）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

17、朋友或熟客到店消費(fèi)時，將各類抵用券現(xiàn)場交于其抵用的，予以（G）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

18、利用公司的銀聯(lián)POSS機(jī)進(jìn)行套現(xiàn)的，予以（D）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

19、營運(yùn)部門未經(jīng)財務(wù)批準(zhǔn)，私自要求收銀人員改變收銀操作標(biāo)準(zhǔn)、流程，報表制作方法等的，予以（D）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

20、拉幫結(jié)伙，制造謠言，影響公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)，造成不良風(fēng)氣的，予以（G）處罰。

A、警告B、罰單C、小過D、大過E、降職F、降職并降薪G、解除勞動合同

二、填空題（每題2分，共10題）

1、服務(wù)人員要站立、（）、敬語，（）服務(wù)。

２、員工不得與賓客爭辯，更不得對客人（）、（）

３、錢柜的市場定位為（）、時尚、（）、（）、快捷、先進(jìn)的量販?zhǔn)?/p>

ＫＴＶ。

4、錢柜在運(yùn)營推廣中的四大重點(diǎn)是：（）、（）、（）、超值回饋。

5、寶雞錢柜銘言：（）。

6、寶雞錢柜共設(shè)（）個疏散消防樓梯。

7、員工不得攜帶（）或（）物品進(jìn)入工作區(qū)域。

8、員工必須提倡節(jié)約，反對（），關(guān)心公司的經(jīng)營。

9、病假一天扣發(fā)（）工資，事假一天扣發(fā)（）工資。

10、未經(jīng)當(dāng)班經(jīng)理同意擅自調(diào)換班次，公司將處以（）形式處罰。

三、簡答題（每題10分，共2題）

1、公司的防火及突發(fā)火災(zāi)的方法？

2、當(dāng)公司突發(fā)停電事件時，您將怎樣處理該類事件？

第三篇：關(guān)于錢柜KTV員工績效考核

關(guān)于錢柜KTV員工績效考核

第一條 為加強(qiáng)和提升員工績效和錢柜KTV公司績效，提高勞動生產(chǎn)率，增強(qiáng)企業(yè)活力，調(diào)動員工的工作積極性，制定此考核制度。

第二條 績效考核針對員工的工作表現(xiàn)。

第三條 本制度適用于錢柜KTV內(nèi)所有員工，包括試用期內(nèi)的員工和臨時工。

二、考核方法

第四條 對部門錢柜KTV經(jīng)理以上人員的考核，采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法，每半年考核一次，并以次為基礎(chǔ)給出綜合評判。具體見表。

第五條 對外地辦事處經(jīng)理和一般錢柜KTV管理人員的考核，采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法，每個季度考核一次，并以次為基礎(chǔ)給出綜合評判，具體見表。

第六條 自我述職報告和上級考核在薪資待遇方面有如下體現(xiàn)：

綜合評判為“A”者，在下一年將得到10%工資(不包括工齡工資)的增長;

綜合評判為“B”者，在下一年將得到5%工資(不包括工齡工資)的增長;

綜合評判為“C”者，其薪資待遇保持不變;

綜合評判兩個為“D”者，行政及人事部將視情況給予其警告、降級使用或辭退。

第七條 對操作層面員工的考核，采取月度工作表現(xiàn)考核的方法。具體見表。

1.月度業(yè)績考核為A者，本月工資增加3%;

2.月度業(yè)績考核為B者，本月工資保持不變;

3.月度業(yè)績考核為C者，本月工資減少5%;

4.月度業(yè)績考核為D者，本月工資減少12%;

5.月度業(yè)績考核為12個A者，即全年的月度考核都為A，其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加5%;

6.月度業(yè)績考核為10個A，2個B者，其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加2%;

7.月度業(yè)績考核有6個D者，錢柜KTV將辭退該員工。

第八條 操作層面員工的綜合考核以其月度考核為基礎(chǔ)，由直接上級給出綜合判斷。綜合判斷的結(jié)果將與該員工的年底獎金掛鉤。具體情況如下：

1.月度業(yè)績考核結(jié)果相應(yīng)的分值A(chǔ)：0.5;B：0.0;C：-0.3;D：-0.5。由12個月的累計分?jǐn)?shù)確定對該員工的綜合評判。

2.累計分?jǐn)?shù)大于等于5分者，為“A”;

3.累計分?jǐn)?shù)小于5分，大于等于3分者，為“B”;

4.累計分?jǐn)?shù)小于3分，大于等于0分者，為“C”;

5.累計分?jǐn)?shù)小于0分者，為“D”;

三、考核時間

第九條 經(jīng)理人員考核時間安排在每年的六月五日至六月十五日和一月五日至一月十五日;外地辦事處經(jīng)理和一般錢柜KTV管理人員的考核時間安排在每年四月、七月、十月和一月的中上旬，操作層面的員工考核時間為每月的十四日至十六日，若逢節(jié)假日，依次順延。

四、績效考核面談

第十條 績效考核結(jié)束后，應(yīng)由直接上級安排對下屬的績效考核面談?？冃?/p>

第四篇：錢柜KTV消防安全管理制度

錢柜KTV消防安全管理制度

第一條

包廂防火制度：

1.外場服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。

3.服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層和包廂有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

第二條

KTV所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。

第三條 KTV消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理，由消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定辦法，組織實施。

第四條

消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

第五條

各區(qū)域?qū)爡^(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。

第六條

消防設(shè)施的操作使用方法除消防安全負(fù)責(zé)人掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。

第七條

消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：

1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體負(fù)責(zé)。

2.滅火器到達(dá)使用期限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。

第八條

消防宣傳與培訓(xùn)

1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。2.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。

第九條

消防領(lǐng)導(dǎo)小組是火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。

第十條

當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應(yīng)立即查清報警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告KTV經(jīng)理。第十一條

火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：

1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。

3.消防隊到達(dá)后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。

第十二條

疏散和救護(hù)：

1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。

2.包廂服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在包廂內(nèi)等人員較多區(qū)域，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將客人疏散到安全區(qū)域。

4.疏散中，前臺管理人員應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天每間包廂客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并看護(hù)安慰好客人。

5.員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

6.KTV的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護(hù)送行動不便人員疏散。

第十三條

在消防隊未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：

1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。

3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。5.及時匯報火情。

第十四條

應(yīng)急預(yù)案每半年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防安全管理人制定計劃，報KTV消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)后組織實施。

二0一三年十月十日

第五篇：錢柜KTV營銷策略

錢柜KTV經(jīng)營中有形化服務(wù)營銷策略的實施

摘要：

在我國，KTV發(fā)展迅速，現(xiàn)在較為常見的大型KTV像錢柜、好樂迪這類量販?zhǔn)終TV，音響設(shè)備好，酒吧，迪廳，保健，洗浴等一條龍。量販?zhǔn)終TV由于更加符合商務(wù)與娛樂消費(fèi)的習(xí)慣，逐漸成為KTV行業(yè)的主流。其實KTV經(jīng)營中服務(wù)本質(zhì)上則是無形的、抽象的、這樣對KTV營銷不力，那么在KTV營銷過程中如何實施有形化服務(wù)營銷策略呢？本文將運(yùn)用服務(wù)營銷的相關(guān)理論就以上問題討論相應(yīng)的營銷方式。

關(guān)鍵字：KTV經(jīng)營

服務(wù)營銷

策略實施

一、使KTV營銷環(huán)境有形化

KTV營銷環(huán)境包括KTV的外部環(huán)境如：周圍環(huán)境、建筑外觀、建筑外觀，KTV的內(nèi)部設(shè)施如：內(nèi)部裝潢、衛(wèi)生狀況、包間布局、安全設(shè)施、隔音效果等。比方說KTV位置的選擇以及門面和停車場等周圍環(huán)境盡可能的去給客人提供一些有形提示幫助客人了解我們KTV并且由此促進(jìn)KTV營銷。

二、努力營造KTV營銷知名品牌

其實知名品牌也是一種有形線索，這些能夠反映KTV的服務(wù)質(zhì)量和水準(zhǔn)，這樣會在客人心目中樹立起一個有力清晰而且準(zhǔn)確的KTV服務(wù)形象。對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展而言，樹立品牌至關(guān)重要。尤其是對于KTV行業(yè)，硬件設(shè)施已經(jīng)不相上下，品牌效應(yīng)在人們選擇KTV的時候特別關(guān)鍵。樹立品牌可以從如下幾個方面著手：

1、KTV的VI系統(tǒng)。國內(nèi)的KTV林林總總，要想在眾多競爭者中脫穎而出，必須要首先有一套自己的VI系統(tǒng)。視覺識別（VI)是以企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達(dá)體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉(zhuǎn)換為具體符號的概念，塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。大到店面裝修，小到服務(wù)員的胸牌、話筒，都應(yīng)該遵循VI的設(shè)計，統(tǒng)一又表現(xiàn)出KTV獨(dú)特的個性。

2、KTV的企業(yè)文化。這種企業(yè)文化不僅僅用于員工的管理，也可以感染消費(fèi)者。KTV的品牌故事、經(jīng)營理念等如果設(shè)計得當(dāng)、宣傳到位，將會給人們從心理上對KTV產(chǎn)生美好的聯(lián)想與積極的感受。

3、KTV的服務(wù)與口碑。KTV作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)非常重要。不僅僅要從服務(wù)種類上著手，還需要在服務(wù)人員素質(zhì)培養(yǎng)上下功夫。這里的素質(zhì)培養(yǎng)不但要包括待人接物、處理問題的能力培養(yǎng)，而且還應(yīng)該包括流行時尚、歌唱技巧、客戶心理等專業(yè)技能的培養(yǎng)。良好的服務(wù)水平配合KTV的硬件設(shè)施才能夠給KTV帶來優(yōu)良的口碑，從而吸引更多的客戶。

提升KTV知名度可以采用的方法有：

1.優(yōu)惠促銷。根據(jù)市場價格，在價格方面給予一定程度的優(yōu)惠，同時派人在人流比較大的地區(qū)派發(fā)傳單，宣傳優(yōu)惠項目。

2.活動宣傳。根據(jù)KTV資金實力，可以考慮選擇不同的活動宣傳方案：A.選擇當(dāng)?shù)責(zé)衢T節(jié)目贊助。B.與新聞媒體聯(lián)合，炒作KTV新聞，比如KTV開出天價招高素質(zhì)服務(wù)員等。C.舉辦娛樂活動，比如歌王爭霸等。D.與其他企業(yè)聯(lián)合，推出合作卡。比如與餐飲聯(lián)合，推出聯(lián)名消費(fèi)卡。

三、開展KTV服務(wù)承諾活動

KTV服務(wù)承諾是指KTV場所通過海報以及宣傳單等等溝通方式向客人預(yù)示KTV場所的服務(wù)質(zhì)量以及效果，并且對這些予以一定的保證，聽得到的因此也是一種有形化營銷手段。

2012-06-13