第一篇：幼兒園中班科學教案：醋泡雞蛋

由來：早上孩子們在進行著安靜游戲，齊齊好像突然想起了什么，神秘地對身邊的彤彤說：“嗨！你知道嗎？雞蛋泡在醋里能變軟！”彤彤想了一下說：“瞎說！雞蛋皮那么硬，怎么能變軟呢？”“真的，我沒騙你，是我爸爸告訴我的”齊齊努力地辯解，可彤彤還是不相信，又轉身問其他的小朋友，其他的小朋友聽了也半信半疑，大家將目光投向了我，好像期待著我給他們一個“是”或“不是”的答案。于是，我提出了第一個問題：“怎么才能知道齊齊說的是真、是假呢？”孩子的回答是“做個實驗試一試！” 實驗一：

目標：鼓勵幼兒用科學的實驗方法來解決問題。材料：醋、寬口瓶子、雞蛋一個。

做法：將雞蛋放入瓶中，倒醋，以浸過雞蛋為宜。

過程：準備好了實驗材料，開始時幼兒積極的到實驗區去觀察，不時用小手按按雞蛋，但沒有發現雞蛋有任何變化。他們有些失望了，議論說：“齊齊說得肯定是假的”“他爸爸說的不對”齊齊聽了很沮喪。我說：“你們看，雞蛋的皮那么硬，要不咱們再等兩天試試”“好吧！” “你們可要繼續觀察呀”

第三天早上，幼兒齊齊驚喜地發現，雞蛋真的變軟了，孩子們爭著擠過來看，并伸出小手小心翼翼地摸著。齊齊得意的對小朋友說：“你們看，我爸爸說的沒錯吧！” 這時我又提出了第二個問題：“雞蛋用醋泡能夠變軟，如果用別的東西泡能不能變軟呢？” 實驗二：

目標：鼓勵幼兒變換不同的實驗材料，繼續進行猜想、嘗試、探索。材料：水、可樂、廣告色、雪碧、雞蛋5個、記錄表。

過程：1.實驗前請幼兒進行猜想：哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟？將幼兒的猜想記錄下來；

2.每天進行觀察，幾天后，依然沒有發現雞蛋變軟的現象。我就和孩子們一起在記錄表上總結了他們的猜想，畫上了一個哭臉表示沒有猜對。于是，我又向孩子們提出了第三個問題：為什么只有放在醋里的雞蛋才能變軟呢？

小結：與幼兒一起翻閱科普圖書，終于在書里找到了答案：因為醋里含有大量的“酸”物質，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟。延伸活動：對幼兒進行愛護牙齒的教育。

反思：實驗一，由于是幼兒對自己不知道事情充滿了好奇，產生了濃厚的興趣，并引起了幼兒的討論，這時就需要教師幫他們去解決。科學的為幼兒提供了實驗材料，滿足了他們探索、發現的興趣；當實驗的效果沒有出現時，幼兒產生了失望的心里，這時老師的指導很重要，既不要讓幼兒產生放棄的心理，也不要阻止幼兒繼續探索，而是給幼兒一個時間或空間的限度，鼓勵幼兒繼續觀察。

實驗二，是通過老師提出的“還有哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟”的問題，又將幼兒的關注點轉向了實驗材料的變化會不會影響結果的變化這一問題上。給幼兒提供了一個新的挑戰，另外，通過幼兒自身的參與，與老師一起尋找“放在醋里的雞蛋為什么能變軟？”這一問題的答案，讓幼兒感受到了成功的喜悅，證實了自己的能力，增強了幼兒的自信心。

第二篇：醋泡雞蛋觀察 醋泡雞蛋觀察 日記

醋泡雞蛋觀察 醋泡雞蛋觀察 日記

【第一篇】：醋泡雞蛋的觀察日記

2013年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接著我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？我要接著觀察。

2013年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什么樣。

2013年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(例如蛋白質)的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

【第二篇】：

今天，老師布置了一項特別的作業醋泡雞蛋，回到家后，用一個杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把雞蛋放進醋里，讓它泡著。過了半個小時，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。

第二天，我發現雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時候白了許多，也開始變軟了。第三天，雞蛋變得更軟了，像個彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細觀察就會發現，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧！

第四天，蛋已經全白了，很滑很滑。我頓時發現雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味啊！

第五天，蛋一樣是那么大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜啊！

【第三篇】：

周五的下午，老師給我們布置了一個特殊的作業，那就是醋泡雞蛋。當老師布置完作業后，教室里頓時炸開了鍋，同學們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個有趣的試驗。

一回到家，我把書包往沙發上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個跳水運動員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的東西等著它哩！

雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個調皮的蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去；一放手，它又彈了回來，還不停地上下跳舞。從遠處看雞蛋，就像蔚藍的海中的一個黃色小島。

過了一天后，我去看那“調皮的小鬼”，著實讓我吃驚了好一陣，我仔細地觀察了那個雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時的泡泡一樣。我上網查了資料，原來那泡泡是雞蛋與醋產生化學反應后產生的二氧化碳呀！又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個彈力球呢！

真可謂世界之大，無奇不有，為什么會發生這樣的變化呢？我又上網查出了結論：原來，醋中含有大量的酸性物質，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產生了化學反應，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎？

小小雞蛋學問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們去探索呢！

【第四篇】：

今天我做了一個小實驗，把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進去它就開始不停的冒小泡沫，還發出了“滋滋”的響聲，雞蛋也似乎在翻滾著。

到了晚上我再一看，泡沫變得更多了，我用手摸了一下，雞蛋變軟了，還掉了一點色，這讓我很不解，雞蛋本來是硬硬的，怎么變軟了呢？我又發現白醋也有變化，它變得更酸了。

第二天晚上我發現雞蛋已經一點點變得透明，我輕輕地掐了一下，它變得又軟又有彈性，像個彈力球一樣。這讓我更加不解了，于是我問：“媽媽，雞蛋原來那么硬，怎么現在變得這么軟呀？有什么奧秘嗎？”“孩子，你知道嗎？白醋里是含酸的。”說著，她又拿了一個生雞蛋給我，問：“它現在是不是很硬呀？”“對啊。”“那你再摸摸小罐兒里的，有什么感覺？”“好軟喔。”“這是因為白醋里的酸把這個雞蛋腐蝕了，所以很軟。而那個雞蛋沒被腐蝕，所以相對硬些。”

【第五篇】：

今天中午放學時，老師布置了一個奇怪的作業醋泡雞蛋。聽完了作業，教室里炸開了鍋，同學們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋、一個杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里，心里像十五個吊桶打水七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜！明天再來看你！”

第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水一場空。

過了兩三天，我又去看那個調皮的小鬼，喲！小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘！”我眉開眼笑的對它說。

今天，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋，結果，我高興得一蹦三尺高！因為我的雞蛋變軟了。出于報答，我給雞蛋加了醋，對它說“雞蛋啊！你要爭氣，早日彈得起來！”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出于好奇心，用手指一捅，“哎喲！”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說“主人啊！你把我弄得好慘啊！”嚇得我直冒冷汗。

天下之大，真的是無奇不有！以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究、發現呢！

【第六篇】：

10月2日天氣：雨心情：一般

今天，我想做個實驗，用醋泡雞蛋。要準備的東西有：一個生雞蛋、一個大口的玻璃杯、一瓶白醋。東西都準備齊后，就可以開始做實驗了。先拿出一個大口的玻璃杯，把生雞蛋放進杯中，然后把白醋倒進杯里。注意白醋要蓋過雞蛋一點。連續觀察五天。過了幾分鐘，雞蛋的周圍起了很多小泡泡，就像很多小魚在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸進醋中，有只手指碰到了雞蛋，我突然發現，雞蛋的這個地方是軟的。我再摸摸其它地方都沒有變軟，這是為什么呢？我腦子里滿是問號，所以還要繼續觀察。

10月3日天氣：雨心情：開心

今天，是第二天了，我早早的起床，看看我的蛋寶寶怎么樣了。呀！雞蛋有很多地方變軟了，昨天軟的地方顏色變淡了，泡泡也減少了一點，有時還在杯中打滾。

10月4日天氣：小雨心情：生氣

今天，我也是和平時一樣早早的起床看我的小蛋，今天雞蛋全變軟了，顏色變成淡黃色了，泡泡減少了很多，但還要仔細觀察。

10月5日天氣：雨心情：開心

今天，我發現我的雞蛋全變軟了，變成了淡白色，我很高興。杯中泡泡沒有了，還不停在杯里搖，就像一只小鴨子。

10月6日天氣：雨心情：一般

今天是觀察雞蛋的最后一天，我看見雞蛋從厚變薄了，顏色是淡紅色，從外看可以看見里面的蛋黃。輕輕地扔向地板，它可以彈起來。

【第七篇】：

2013年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接著我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？我要接著觀察。

2013年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什么樣。

2013年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(例如蛋白質)的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

自評：做了個醋泡雞蛋的科學小實驗，親自見證了科學的奧妙，還寫出了觀察日記，我感覺真快樂！

【第八篇】：

2013年10月20日星期四晴

聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

2013年10月21日星期五晴

它到底變成什么樣子呢？第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在啊！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

2013年10月22日星期六晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

2013年10月23日星期日晴

我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

【第九篇】：

聽老師說把雞蛋放進白醋里會發生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個小實驗。

準備好了實驗所需要的東西，試驗開始了。我先把白醋倒在一個一次性的杯子里，再拿出一個雞蛋放進杯子里，這時有很多小氣泡象燒開的開水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個板凳一動也不動地盯著雞蛋，等著“奇跡”發生。

難熬的半個小時終于到了，我一直在觀察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來，同時杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質，雞蛋捏在手里感覺蛋殼很軟，不象原來的硬。

這是什么原因造成的呢？還是百度一下吧。原來，醋里有大量的酸性物質，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發生化學反應產生二氧化碳和醋酸鈣，所以會看到很多氣泡，就是兩者反應生成的二氧化碳。

液面上懸浮的白色物質我想應該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應過程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺蛋殼變軟了。這真是一個有趣的實驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實驗成果。當我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時，媽媽說這個留給我做美容好了，沒想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈??

【第十篇】：

今天早上吃煮雞蛋時，媽媽拿來醋汁讓我蘸點醋吃。吃著軟軟的、酸酸的雞蛋，我突然想到：如果用醋泡雞蛋，雞蛋會變成什么樣子呢？帶著疑問我開始動手做實驗。

我先找來一個碗，倒上半碗醋，放進醋里一個生雞蛋和一個熟雞蛋。白白的雞蛋漂浮在暗紅色的醋汁里，分外好看。我想讓實驗做的徹底一些，便使勁往下按雞蛋，可一松手，調皮的雞蛋又漂浮了起來。雞蛋一放進醋里，雞蛋殼上就起了一層小泡，并伴有“滋滋”的響聲。過了五個小時后，雞蛋殼上就有一層黏黏糊糊的薄膜，用手輕輕一搓就掉了。過了10個小時，雞蛋殼上黏黏糊糊的薄膜就可以全部搓掉了，雞蛋像披了一層白衣變成白色的了。20個小時后，雞蛋殼開始變軟，用手稍一碰觸就碎了，不像未泡醋的雞蛋，得使勁磕一下雞蛋才能碎。30個小時后，雞蛋殼已經非常軟了，用筷子輕輕一碰就碎了。

我覺得非常奇怪：為什么雞蛋在醋里泡泡雞蛋殼會變軟呢？我去問媽媽，媽媽讓我找我的好朋友電腦來幫忙。上網一查，原來，雞蛋殼里含有碳酸鈣，跟暖水壺里的垢或者石灰石的化學物質一樣，醋中含有醋酸，當雞蛋殼放在醋中時，就產生了化學反應：碳酸鈣+醋酸=二氧化碳+水+醋酸鈣。二氧化碳是氣體，所以雞蛋剛泡到醋里時會有氣泡，并伴隨“滋滋”的響聲，實際上是二氧化碳氣體的排出。醋酸鈣電解質溶于水，變成溶液，所以雞蛋殼變軟了。

通過這件事，我明白了：世上什么都是有趣的、神奇的、奇妙的，只是它們都像小精靈一樣躲藏著，需要你留心觀察、認真思考，它們就會被你找出來。

【第十一篇】：雞蛋遇醋

這兩天，我做了一個簡單的小實驗，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。

我準備好材料，就開始做實驗。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒半個雞蛋就可以了。接下來，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個小時換一次白醋。大家要切記一點：雞蛋必須是生的、完整的才可以。

下面我們就開始觀察它的變化吧！

泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。

泡至2小時后，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落。

泡至4小時后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來越淺。

泡至6小時后，雞蛋紅色的表皮脫沒了，變得發白，用手一摸，覺得蛋皮變薄了，也變軟了。

泡至8小時后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會破了。

第二天早上，我發現，泡在醋中的蛋皮部分已經沒了，只剩下一層薄膜，很有彈力。

真神奇！我第一次看到這種神奇的事！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢？我在網上找到了答案：原來因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發生化學反應，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會變得很薄，甚至被全部化掉。

通過這次試驗，我發現了大自然原來有很多奧秘。我長大以后要當一名科學家，去發現更多大自然的奧秘。

第三篇：醋泡雞蛋的觀察日記

醋泡雞蛋的觀察日記

2012年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接著我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？我要接著觀察。

2012年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什么樣。

2012年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質(例如蛋白質)的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

今天老師給我們布置了一個《醋泡雞蛋》的觀察作文。回到家，我就迫不及待的拿了一袋白醋，然后就開始試驗了。

我準備了一袋白醋，一個透明的瓶子，還有一個生雞蛋。我先把白醋帶勁瓶子里，然后再把生雞蛋放進里面。一放進里面，立刻有許多白泡升起來。圍在雞蛋旁，雞蛋就想穿上了白霜一樣。過了一個小時，雞蛋就浮起來了。我對媽媽說：“難道雞蛋在白醋里也能浮起來嗎？”媽媽說：“白醋的密度大于雞蛋的密度，所以雞蛋就浮了起來。”我點了點了點頭。

第二天，我摸了摸雞蛋，我往下一摁，發現雞蛋有彈性了。原來的雞蛋殼沒有了，雞蛋只剩下一層軟皮包著。于是，我就把雞蛋打碎。又發現了里面的雞蛋黃變成了紅色的了，我大吃一驚，就跑去問姐姐，姐姐說：“雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。白醋里含有醋酸，與碳酸鈣發生反應，有二氧化碳氣體產生。因此，雞蛋表面能看到水泡。”

我們生活中有有趣的現象真多呀！還等著我們繼續去發現和探索呀！

雞蛋浮起來了

今天，我在家里做了一個實驗，名字叫雞蛋浮起來了。

我先拿來一只大口杯，在杯里放上大半杯清水，再拿來一個雞蛋，一袋鹽和一根筷子。

實驗開始了，我把先雞蛋放進清水里，雞蛋“撲通”一下跳進水中，沉入杯底后，便像寶寶一樣熟睡起來。我把一勺鹽放入杯中，鹽就像雪花一樣飄落到杯底，我用筷子攪拌，雞蛋也跟著翩翩起舞。鹽慢慢地變少了，可雞蛋有點舍不得離開它睡的那張床，很猶豫，好像既想繼續睡覺，又想到外面去看美麗的世界。我又放入一勺鹽攪拌，只見雞蛋像醉漢一樣搖搖晃晃，懶洋洋地起床了。我趁熱打鐵，又放入更多的鹽，“哇，雞蛋終于浮出水面啦！”

咦，雞蛋為什么會在有鹽的水里浮起來呢？問了爸爸以后才知道原來是水里加了鹽以后，鹽水的密度超過了雞蛋的密度，所以雞蛋就會在鹽水中浮起來。

第四篇：醋泡雞蛋小實驗作文

醋泡雞蛋小實驗作文

醋泡雞蛋小實驗作文1

同學們，快來看看我是如何把雞蛋變成紅綠燈的！

首先我準備了三個行雞蛋、白醋、三個透明杯子和食用色素。我先把三個雞蛋分別地放進三個杯子里，要輕一點兒，千萬別把雞蛋摔破了，拿白醋分別倒入三個裝滿雞蛋的杯子里，沒過雞蛋就可以了。然后我在其中的兩個杯子里分別加入兩滴紅色色素和綠色色素，用筷子攪拌均勻，就調配完成了。接下來就要耐心的等待二十四小時了。這個過程有點煎熬啊，我心里一直惦記著它的變化，總想著著。剛開始并沒有什么變化，過了一個小時吧，雞蛋上被許多許多的小泡泡包圍著，我搖一搖杯子，小泡泡消失了。再過了一會小泡泡好像不舍得離開雞蛋一樣，他們又都出來了緊緊的接著手，你擠我碰，好像在說：“團節起來力量大，你再搖我們也不怕，哼！”

第二天一大早睜開眼睛的第一件就是看看雞蛋。果然讓我眼前一亮，沒加色素的變成了黃蛋，加色素的變成了紅蛋和綠蛋。我將杯子里的雞蛋全部取出，把雞蛋放在清水里洗干凈，我突然發現雞蛋殼怎么不見了？雞蛋變的軟軟的，很Q彈。這時個拿一個激光手電交替照在三個雞蛋上，哇！太好看了，就像黃綠燈一樣，紅燈亮了停停停，綠燈亮了走走走，黃燈亮了等一等。教弟弟學習交通規則的道具有了，真好玩！

那么大家知道雞蛋殼哪去了嗎？原來雞蛋中的碳酸鈣和白醋的醋酸發生反映后，生成了水、二氧化碳氣體及可溶解的醋酸鈣。蛋殼就是這樣被溶解掉了，露出了里層的卵殼膜。你知道了嗎？

醋泡雞蛋小實驗作文2

非常時期，待在家里，閑著無聊，我和媽媽做起了一個小實驗。我們先準備實驗材料：雞蛋、白醋、一個透明的玻璃杯。

開始實驗了，我先把醋倒進杯子里，接著把雞蛋放進裝有醋的杯子里，要注意的是醋要淹沒整個雞蛋。神奇的事情發生了，我看到雞蛋的表面都是氣泡，氣泡不斷涌出來。雞蛋似乎漏氣了，雞蛋還會在醋里翻轉，真有意思。

媽媽說：“讓它待在醋里吧！有空時可以觀察”

到了第二天中午，我想雞蛋會變成什么樣子了呢？我帶著好奇的心情去觀察。我驚訝地發現雞蛋表面的一層皮脫落了一部分，這時的雞蛋就像掉毛的小狗，好丑呀！

第三天早上，我發現雞蛋所有的皮都脫落了，我們將雞蛋撈起來，洗干凈，它是一個透明的小球，可以清楚地看到雞蛋的蛋黃，拿起雞蛋，蛋黃就跟著動起來。摸起來，雞蛋很軟，一點都不怕它摔碎了。我將雞蛋拿起來，扔到桌子上，它像彈彈球一樣跳起來。

我和媽媽一起玩起了這個“彈彈球”，它還蠻頑皮的。只見我一失手，這個“彈彈球”就掉到地上，粉身碎骨了，我們一陣驚呼。

心疼之后，我們開始尋找這個實驗的.原理。在網上我們找到了：原來雞蛋殼主要是由碳酸鈣組成，碳酸鈣與醋酸一接觸，就會發生化學反應，產生二氧化碳。那些被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。碳酸鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會越變越薄，甚至被全部反應掉。

小實驗中有著豐富的知識，你們也可以做一做，玩一玩，寫一寫。

醋泡雞蛋小實驗作文3

老師說讓我們回家做實驗。我在想做實驗肯定很好玩，而且我要做的是醋泡雞蛋。老師也說了醋泡雞蛋的最后是雞蛋會變得很白，甚至可以看到蛋黃，只要達到這個結果我就可以完成任務了。

于是放學我一回到家，就開始了準備工作。第一步：我先拿出了生雞蛋、白醋、塑料杯。第二步：我拿起生雞蛋不小心勁兒用大了，雞蛋一碰到杯底，“咔嚓”一聲，雞蛋破殼而出。我特別急，又拿出一個生雞蛋，這次輕輕地放入塑料杯。

第三步：把白醋倒入塑料杯里，要比雞蛋高出一到兩厘米。兩分鐘后雞蛋周圍被小氣泡包圍了，雞蛋慢慢升了上來。

到了第二天，我又有了新發現，雞蛋上方有很多小氣泡，有黃的和白的。

第三天，雞蛋變白了許多，它一搖一晃好像一個正在睡覺小姑娘，一會兒把頭轉到前面，一會兒又轉到后面，然后它慢慢下沉。

第四天，我特別開心，因為雞蛋全變透明了！透明的都可以看到里面的蛋黃了，摸一摸，雞蛋還變軟了呢！

后來我到網上查了下為什么雞蛋會先下沉再上浮再下沉，原因是：雞蛋在重力作用下下沉。雞蛋殼上有碳酸鈣，會和白醋里的醋酸結合，讓碳酸鈣變少了，殼就軟了，還會產生二氧化碳，二氧化碳會使雞蛋重新上浮。上浮雞蛋又會在重力作用下下沉，如此反復。

這實驗還挺有意思的嘛！

第五篇：幼兒園中班科學教案《泡奶粉》及教學反思

《中班科學教案《泡奶粉》含反思》這是優秀的中班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

活動目標：

1.嘗試泡奶粉，發現奶粉味道濃淡與水量多少的關系。

2.對溶解現象產生新股。

3.樂意在小實驗中與同伴交流，體驗實驗操作的樂趣。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.培養幼兒觀察能力及動手操作能力。

活動準備：

1.包裝好的奶粉足量，被子、調羹每組一份，攪拌棒若干。

2.每人三個一次性被子(里面放有相同數量的飲用水)，一根攪拌棒，一個透明杯。

3.各種果蔬汁、醬(蘋果、香蕉、胡蘿卜、番茄等)。

活動過程：

一、談話引題

策略:

1.教師出示整包奶粉

2.觀察包裝袋上的有關說明

指導語:

1.這是什么?你喝過嗎?誰泡給你喝的?

2.怎么泡呢?一起來看包裝上的說明。

二、泡奶粉

策略:

1.教師出示三個杯子，杯中放一樣多的誰。

2.三個被子中加入不容量的奶粉，引導幼兒觀察奶粉濃度的不同。

3.幼兒嘗試泡奶粉

指導語:

1.三個一樣多水的杯子，分別取名為1號杯、2號杯、3號杯。

2.現在老師往1號杯加一勺奶粉，2號杯加二勺奶粉，三號杯加三勺奶粉，然后都給它們攪拌一下。請你仔細觀察比較下，哪杯奶粉味道最淡，哪杯最濃呢?

3.根據你的口味，去試試泡一杯你喜歡的奶粉吧<教案來.自:快思教案網>。

4.交流討論：你在泡奶粉的過程中你發現了什么?

5.小結：奶粉泡在水里不見了，這是溶解現象。如果杯中的水量不變，奶粉加多，味道就濃，奶粉加少，味道就淡。

三、調配果味牛奶

策略:

1.教師出示蘋果汁、番茄醬等。

2.將自己的果味牛奶與爸爸媽媽一起品嘗。

指導語:

有了這些水果蔬菜醬的加入，我們可以調配一杯果味牛奶。制作好以后請給爸爸媽媽一起分享!

教學反思：　　一、在日常生活中，老師要善于觀察，善于捕捉教育契機，從孩子感興趣的事情著手，設計符合幼兒年齡特點的活動。二、幼兒嘗試精神的潛能是存在的，在設計活動時，應考慮到幼兒創造思維的發展，這樣孩子們就能得到充分發揚創新精神，鍛煉實踐能力。三、嘗試操作提高了幼兒的各種能力，既為幼兒間的互動提供了機會，又使幼兒的主動活動得到了充分體現，鍛煉了幼兒的語言能力，理解了溶解的含義，培養幼兒創造性思維。

中班科學教案《泡奶粉》含反思這篇文章共2449字。