第一篇：畜牧獸醫專業高職高專蒙文教材開發研2

畜牧獸醫專業高職高專蒙文教材開發研究

包 鐵 虎

（內蒙古錫林郭勒職業學院 026000）

摘要：此文是作者主持的自治區級課題（批準號ZGNG 06187）論文，其目的是更好地為我區乃至我國“三農三牧”服務、為漢語授課吃力和使用漢文教材困難的蒙古族學生提供蒙文教材、解決蒙生語言文字障礙而研究此課題的。課題組精心策劃、組織校內外骨干教師和邀請自治區內著名專家學者，三年的時間完成的巨作——成套校本蒙文教材，31種34冊、折漢子約600萬，已印刷成冊，有的翻印多次。已在全區高校、高中職院校交流后深受歡迎。其中20種現已選定為全國統編蒙文教材，4種已出版，其余陸續交稿或正在修訂之中。爭取“十二五”期間全部完成。本課題填補了自治區乃至全國高校層次本專業沒有成套蒙文教材的空白，可稱為國內首創，她對民族畜牧業職業教育的發展具有重大的應用價值和深遠的學術意義。關鍵詞：畜牧獸醫

高職高專

蒙文教材

填補空白

開發研究

英文摘要

引言：我國現有500多萬蒙古族人口，分布全國各地，其中四分之一  6—25歲  按學齡青少年計算就有120萬名學生，有五分之四是蒙語授課計算，就有100萬名蒙語授課學生，五分之一學習畜牧獸醫專業或從事畜牧獸醫工作，就有20萬人需要使用蒙語授課和蒙文教材。尤其是純牧區來的草地蒙族，漢語授課非常吃力和使用漢文教材比較困難。個別高校、高中職院校和職中編譯過少數本專業蒙文教材，但很不完整且不成套。本次編譯的成套蒙文教材，包括文化基礎課、專業基礎課、專業課和專業補充課，共31種、34冊。與兄弟學校交流后深受廣大師生歡迎，前景非常廣闊。

1、畜牧獸醫專業高職高專蒙文教材開發研究的必要性

1．1 適應民族畜牧業職業技術教育和“雙語”教育的需要

我國現有的500多萬蒙中有相當數量的學齡青少年和從事畜牧業工作的蒙古族成年人，都迫切需要蒙語授課和使用蒙文教材。因為他們從小母語授課，故漢語授課很吃力、用漢文教材很困難。

1．2 滿足“三農三牧”服務的需要

我國蒙古族的多數人口分布在廣闊的牧區和半農半牧區，從事農牧業生產，多數用蒙語交流。所用的專業書籍和科普讀物絕大多數是蒙文的，尤其是草地純牧區更加突出。

1．3 滿足地方經濟建設和發展需要

我區是以蒙古族為主體民族的省區，錫林郭勒盟又是個牧業大盟，是自治區經濟發展速度最快盟市之一，是典型的牧業盟市。我盟草原遼闊，有20多萬平方公里，相當于浙、江兩省地域。廣大蒙古族牧民在這遼闊的草原上從事畜牧業生產和經營工作。

2、畜牧獸醫專業高職高專蒙文教材開發研究的保障

2．1 具有實力雄厚的編撰人力資源。學院畜牧獸醫專業的前身是原國家和省部級重點中專——內蒙古錫林浩特牧業學校。她有40多年的民族畜牧業職業教育歷史，現有蒙語授課的教學、科研和生產經驗豐富的老、中年教師、專家學者和年富力強高學歷的年輕骨干教師。

2．2 具有得天獨厚的畜牧業生產和濃厚的民族語言環境。在這個蒙古族牧民聚集的牧業大盟，蒙古族民族語言耕耘多年的教師們在這個全國蒙古語標準音發源地受到深厚蒙古族文化底蘊的影響，吸收了牧區文化養分，豐富了編譯經驗。編撰人員具備了相當高的編譯水平和一流的蒙古語言文字處理能力。我院畜牧獸醫專業是自治區品牌專業（大專）和精品專業（中專），是以蒙語授課為主、兼有蒙漢兩種語言授課的骨干長線專業。

第二篇：云南農業大學畜牧獸醫創業試點專業實訓教材配合飼料加工學

云南農業大學畜牧獸醫創業試點專業實訓教材

配合飼料加工學

（試行本）

編著李琦華毛華明

二00三年十二月

目錄

第一章概論…………………………………………………………………………………1

第一節配合飼料基礎………………………………………………………………………1

一、飼料中的營養物質………………………………………………………………………1

二、配合飼料分類……………………………………………………………………………1

三、配合飼料原料的種類…………………………………………………………………………2

第二節配合飼料加工工藝……………………………………………………………………3

一、配合飼料加工工藝流程…………………………………………‥‥………………………3

二、工藝過程簡介……………………………………………………‥‥‥ …………………4

第二章飼料原料加工前的準備和處理……………………………… …………………6

第一節原料接收…………………………………………‥‥‥…………………………6

一、原料接收設備和設施………………………………………………‥……………………6

二、原料接收工藝………………………………………………‥‥‥‥… …………………6

第二節原料清理……………………………………………… ‥‥‥… …………………9

一、篩選除雜………………………………………………………‥‥‥‥‥‥……………9

二、磁選清理………………………………………………‥‥‥‥‥…………… ……… 11

第三節料倉……………………………………‥‥‥‥‥…………………… …………14

一、概述…………………………………………‥‥‥‥‥‥‥…… ……………………14

二、料倉結構及其應用…………………………………………‥‥…… ……………………15

三、料倉容量的確定…………………………………………………‥‥ ‥…………………19

四、料倉的料位器…………………………………………………‥‥‥ ………………… 20

第三章 飼料粉碎…………………………………………………………‥‥‥…………23

第一節概述………………………………………………‥‥‥‥‥…………… ………23

一、粉碎的目的…………………………………………‥‥‥‥…………………………23

二、粉碎方法…………………………………………………‥‥‥‥‥…… ……………23

三、粒度測定及其表示方法…………………………………………………… ………………24

第二節 錘片粉碎機…………………………………………‥‥……… …………………26

一、概述……………………………………………………………‥‥‥ ‥‥‥‥………26

二、主要工作部件………………………………………‥‥‥‥……………………………28

第三節常用錘片式粉碎機……………………………………………………… …………32

一、概述…………………………………………………………‥‥‥‥‥‥‥ …………32

二、FSP56×36（40）型粉碎機…………………………………………………… ……………32

三、SFSP112×30（40）型粉碎機………………………………………………… ……………32

第四節 其他類型粉碎機…………………………………………………… ………………33

一、齒爪式粉碎機………………………………………………………………‥‥‥……33

二、對輥式粉碎機………………………………………………‥‥‥……………………33

第五節 粉碎工藝………………………………………………‥‥‥ ……………………35

一、進料方式………………………………………………‥‥‥‥‥…… ………………35

二、產品輸送工藝…………………………………………‥‥‥…………………………36

三、負壓吸風系統……………………‥‥‥……………… ………………… ……………37四、二次粉碎工藝……………………………………‥‥‥………………………………37

第四章 配料計量…… ………………………………………………………?……………39

第一節 概述……… ………………………………………………………?……………39

第二節 配料工藝流程… …………………………………………………………?………40

一、多倉一秤配料工藝 ………………………………………………………………??‥……40二、一倉一秤配料工藝… ……………………………………………………………‥‥…??40

三、多倉數秤配料工藝………………………………………………………………??‥…??40

第三節 供料器… ……………………………………………………………‥‥‥ ……41

一、螺旋供料器 ………………………………………………‥‥‥‥……………………41

二、電磁振動供料器………………………………………………………………… ‥‥…42

三、葉輪供料器…………………………………………………………‥‥‥‥ …………43

第四節 重量計量配料裝置…………………………………………………………………44

一、秤車………………………………………………………………‥‥‥‥‥‥‥……44

二、字盤自動配料秤…………………………………………………‥‥‥…………… …44

三、電子配料秤…………………………………………………………‥‥‥‥… ………45

第五章飼料混合………………………………………………………‥‥‥‥…………52

第一節概述…………………………………………………………‥‥‥‥‥…… ……52

一、混合過程…………………………………………‥‥‥‥‥……………………… …52

二、對混合機的要求……………………………………‥‥‥………………………………52

三、混合機的分類…………………………………………‥‥‥‥…………………………53

第二節常用混合機………………………………‥‥………………………………… …53

一、臥式螺帶混合機………………………………………………‥‥‥……………………53

二、立式螺旋（螺帶）混合機……………………………………………………………………55

三、立式錐體行星螺旋混合機……………………………………………………………………56

四、犁刀式混合機…………………………………………‥‥‥‥…………………………57

五、連續式混合機……………………………………‥‥‥‥………………………………58

第三節混合質量………………………………………………‥‥‥………………… …58

一、影響混合質量的因素…………………………………‥……………………………… …58

二、混合質量的評定和標準………………………………………………………………… …59

三、保證混合質量的措施………………………………………‥………………………… …59

第四節混合機的油脂添加系統………………………………………………………… …61

一、油脂的特性及儲存…………………………………………………‥‥…………………61

二、添加工藝及設備…………………………………………‥‥‥…………………… ……62

第五節微量成分的預混合……………………………………………………………… …63

一、生產的基本要求………………………………………‥‥‥……………………………63

二、生產工藝設備………………………………………‥‥‥‥……………………………64

第六章飼料制粒和膨化…………………………………………………………………66

第一節概述…………………………………………………………‥‥‥‥‥ …………66

一、顆粒飼料的優點……………………………………‥‥‥…………………… …………66

二、制粒系統的工藝流程………………………………………‥………………… …………66

第二節硬顆粒制粒前的液體添加和調質………………‥…………………… …………67

一、液體的添加……………………………………………‥‥‥‥…… ………… ………67

二、調質………………………………………………‥‥‥‥…… ………………………68

第三節制粒機………………………………………………… ……………………………69

一、軟顆粒壓制機…………………………………………………………………………69

二、硬顆粒壓制機…………………………………………………………………………69

第四節制粒后處理設備………………………………………………………………71

一、冷卻器 ………………………………………………………………………………72

二、顆粒破碎機…… …………………… ………… ………………………………74

三、顆粒分級篩………… …… ………………… …………………………………75

四、涂油設備…… …… …… … … …… …… …… …… ……… …………………76

第五節飼料膨化… …………… ………………… …………………………………77

一、擠壓膨化技術及其特點………………………………………………………………77

二、螺桿式擠壓膨化機………………… … ……………… ………………………… … 78

三、膨化飼料加工工藝………………………………… ……………………… ………… 80

第六節顆粒飼料質量指標及影響因素………………………………………………… 83

一、質量指標……… … ……… ……… ……… …… … …… … …… …… …… 83

二、影響因素…… …… … ……… ……… …… …… ……… …………… …… …83

第七章飼料輸送與包裝機械 ……………………………………………………… …85

第一節飼料輸送機械…… …………………………………………………………… …85

一、膠帶輸送機……… ………… …… ……… ………… … …… …… ………… …85

二、刮板輸送機…… …… ……… ……… ……… ……… ………… ……… …… …86

三、螺旋輸送機…… ……… ……………… ……… ……… ……… …… …… … …87

四、斗式提升機…… …… ……… ……… ………… ………… …… ……… …… …88

五、氣力輸送 ………… … …… … … …… ………… ……… …… …… ………90

六、自流、截流和導流構件與裝置………………………………………………………… …95

第二節飼料包裝機械…………………… ………… ……… ……………………… …97

一、機械自動定量秤…………………………………………… …… …… ……………97

二、電腦控制包裝秤…………………… ……… ……………… …… …………………100

三、縫口機… …… …… ………… ……… …… ……… … ……… …… … …101

四、袋包輸送機……… …… … ………… ……… …… ……………………… ……101