第一篇：《花卉學(xué)》教案

《花卉學(xué)》

----------教案

一、說(shuō)明：

1、花卉學(xué)合計(jì)90學(xué)時(shí)，分兩個(gè)學(xué)期講完。第一學(xué)期54學(xué)時(shí)。主要講總論，第二學(xué)期各論部分，36學(xué)時(shí)。本教案是54學(xué)時(shí)的總論部分。

2、總論部分分8章講授，分別是：

第一章 緒論（2學(xué)時(shí)）第二章 花卉的分類(lèi)（4學(xué)時(shí)）第三章 花卉的生長(zhǎng)與發(fā)育（2學(xué)時(shí)）第四章 花卉與環(huán)境因子（4學(xué)時(shí)）第五章 花卉的繁殖（6個(gè)學(xué)時(shí)）第六章 花卉栽培與管理（8個(gè)學(xué)時(shí)）第七章 花卉的病蟲(chóng)害防治（2個(gè)學(xué)時(shí)）第八章 花卉的應(yīng)用（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)課：18學(xué)時(shí)---6次 分別是：（1）露地草花播種技術(shù)（2）露地花卉分苗技術(shù)（3）田間整地技術(shù)

（4）田間移苗定植、田間管理技術(shù)（5）花卉整形修剪和營(yíng)養(yǎng)診斷（6）花芽分化的觀察

3、教材：以《花卉學(xué)》北京林業(yè)大學(xué)出版為文字教材，上課----網(wǎng)絡(luò)教材《花卉生產(chǎn)學(xué)》為電子版教材，多媒體上課。

4、學(xué)生為2002級(jí)園林專(zhuān)業(yè)學(xué)生。教案一

本次課授課內(nèi)容

1、教學(xué)目的：介紹花卉學(xué)的總體情況，花卉業(yè)的國(guó)內(nèi)發(fā)展動(dòng)態(tài)，使園林專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)花卉學(xué)，花卉業(yè)及花卉在園林的應(yīng)用有個(gè)總體的認(rèn)識(shí)和了解。

2、講授的內(nèi)容綱要：

一、花卉的涵義和范圍

1.花卉的定義和范圍

2.花卉生產(chǎn)學(xué)是一門(mén)什么樣的科學(xué)

二、花卉栽培的意義和作用

1.花卉是美化環(huán)境、豐富人民生活的活材料花卉是色彩的來(lái)源，也是季節(jié)變化的一種標(biāo)記。

2.花卉有提高環(huán)境質(zhì)量，增進(jìn)身心健康的功能。3.花卉業(yè)是“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。

三、我國(guó)豐富的花卉種質(zhì)資源及其對(duì)世界園林的貢獻(xiàn)

四、我國(guó)花卉栽培簡(jiǎn)史及花卉事業(yè)現(xiàn)狀

一）栽培歷史

二）重點(diǎn)應(yīng)研究的有：

1.傳統(tǒng)名花系統(tǒng)研究

2.球根花卉的引種、繁育及栽培技術(shù)的研究：

3.一、二年生草花及宿根花卉F1種及留種、育種、良種繁殖研究：

4.鮮切花品種選育、引進(jìn)及其栽培技術(shù)研究：

5.觀葉植物引種、育種及其栽培技術(shù)研究(以室內(nèi)觀葉植物為主： 6.盆景及插花藝術(shù)研究：

7.細(xì)胞工程在花卉繁殖及育種中的應(yīng)用研究： 花卉種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)、利用和保存的研究：

五、國(guó)外近代花卉事業(yè)發(fā)展概況

一）國(guó)外花卉業(yè)概況

二）花卉現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)：

1.溫室化生產(chǎn)： 2.工廠化生產(chǎn)：。3.專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)：

4.采用新的栽培技術(shù)：(1)廣泛應(yīng)用組織培養(yǎng)，培養(yǎng)和出售無(wú)病毒的試管苗。(2)無(wú)土栽培：

5.科研和生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合：

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、花卉的含義和范圍拓展

2、花卉業(yè)及發(fā)展趨勢(shì)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟 講解和課件觀看

5、板書(shū)及教學(xué)手段 多媒體

6、習(xí)題：

1、花卉的定義

2、花卉業(yè)類(lèi)型

3、現(xiàn)代花卉業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)

7、參考書(shū)：

1、花卉學(xué)------中國(guó)林業(yè)出版社

2、多漿花卉----中國(guó)林業(yè)出版社

3、宿根花卉----中國(guó)林業(yè)出版社

4、花經(jīng)---

5、百科全書(shū)（觀賞園藝卷）--教案二

第二章 花卉的分類(lèi) 4學(xué)時(shí)

1、學(xué)習(xí)目的：

介紹花卉的不同的分類(lèi)方式和分類(lèi)特點(diǎn)，不同的目的對(duì)不同的分類(lèi)的應(yīng)用方法的選擇及常用方式。使園林專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)合理的使用花卉分類(lèi)方法對(duì)花卉的識(shí)別和今后栽培應(yīng)用有一個(gè)共性的認(rèn)識(shí)和把握，便于今后花卉的深入學(xué)習(xí)。

2、授課的內(nèi)容綱要： 第一節(jié)

依花卉生態(tài)習(xí)性分類(lèi)

(一)露地花卉

1.一年生花卉：

在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的植物。即從播種到開(kāi)花、結(jié)實(shí)，枯死均在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成。一般在春天播種，夏秋開(kāi)花結(jié)實(shí)，然后枯死。故一年生花卉又稱(chēng)春花卉。如風(fēng)仙花、雞冠，波斯菊、半支連、麥桿菊、萬(wàn)壽菊等。

2.二年生花卉：

在兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的花卉。當(dāng)年只生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)器官，越年后開(kāi)花、結(jié)實(shí)、死亡。二年生花卉，一般在秋季播種，次年春夏開(kāi)花。故常稱(chēng)為秋播花卉。如石竹、紫羅蘭、桂竹香、羽衣甘藍(lán)等。

3.多年生花卉：

個(gè)體壽命超過(guò)兩年，能多次開(kāi)花結(jié)實(shí)，又因其地下部分的形態(tài)有變化，可分二類(lèi)。

(1)宿根花卉：地下部分的形態(tài)正常，不發(fā)生變態(tài)。如：萱草、芍藥、玉簪等。

(2)球根花卉：地下部分變態(tài)肥大的花卉。如：唐菖蒲、美人焦、大麗花等。4.水生花卉：

在水中或沼澤地生長(zhǎng)的花卉，如睡蓮、荷花等。

5.巖生花卉：

指耐旱性強(qiáng)，適合在巖石園栽培的花卉。如：景天類(lèi)。(二)溫室花卉

原產(chǎn)熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區(qū)的花卉，在北方寒冷地區(qū)栽培必須在溫室內(nèi)培養(yǎng)，或冬季需要在溫室內(nèi)保護(hù)越冬。通常可分為下面幾類(lèi)：

1.一、二年生花卉；如瓜葉菊、蒲包花、香碗豆等。2.宿根花卉：如萬(wàn)年青、非洲菊、君子蘭等。

3.球根花卉：如仙客來(lái)、朱頂紅、大巖桐、馬蹄蓮、花葉芋等。

4.蘭科植物：依其生態(tài)習(xí)性不同，又可分為地生蘭類(lèi)：如春蘭、蕙蘭、建蘭，墨蘭等，附生蘭類(lèi)：如石斛、萬(wàn)代蘭、兜蘭等。

5.多漿植物：指莖葉具有發(fā)達(dá)的貯水組織，呈肥厚多汁變態(tài)狀的植物，包括仙人掌科及番杏科、景天科、大戟科、蘿摩科、菊科、龍舌蘭科等。

6.蕨類(lèi)植物：如鐵線蕨、腎蕨等。7.食蟲(chóng)植物：如豬籠草、瓶子草等。8.鳳梨科植物：如水塔花、筒風(fēng)梨等。9.棕櫚科植物；如蒲葵、棕竹、椰子等。10.花木類(lèi)：有一品紅、變?nèi)~木等。11.水生花卉：如王蓮、熱帶睡蓮等。

第二節(jié)、依花卉原產(chǎn)地分類(lèi)

1、中國(guó)氣候型

又稱(chēng)大陸東岸氣候型，中國(guó)的華北及華東地區(qū)屬于這一氣候，此氣候型的氣候點(diǎn)是冬寒夏熱，年溫差較大。屬于這一氣候型的地區(qū)還有日本、北美洲東部、巴西南部、大洋洲東部、非洲東南部等。中國(guó)與日本受季候風(fēng)的影響，夏季雨量較多，這一點(diǎn)與美洲東部不同，這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同，分為溫暖型與冷涼型。

2、歐洲氣候型：

又稱(chēng)大陸西岸氣候型。冬季氣候溫暖，夏季溫度不高，一般不超過(guò)15～17℃。雨水四季均有，而西海岸地區(qū)雨量較少。屬這一氣候型的地區(qū)有：歐洲大部分、北美洲西海岸中部、南美洲西南角及新西蘭南部。

3、地中海氣候型： 地中海沿岸、南非好望角附近、大洋洲東南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亞等地；氣候特點(diǎn)是自秋季至次年春末為降雨期，夏季極少降雨，為干燥期，冬季最低溫度為6～7℃，夏季溫度為20～25℃。因夏季氣候干燥，多年花卉常成球根形態(tài)，以防水分損失。

4、熱帶氣候型

分布地域是亞洲、非洲、大洋洲及中美洲、南美洲。氣候特點(diǎn)及花卉生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性，周年高溫，溫差小，有的地方年溫差不到1度。雨量大，分為雨季和旱季。原產(chǎn)熱帶的花卉，在溫帶需要在溫室內(nèi)栽培，一年生草花可以在露地?zé)o霜期栽培。

5、沙漠氣候型

分布地域非洲、阿拉伯、黑海東北部、大洋洲中部、墨西哥西北部、秘魯與阿根廷部分地區(qū)及我國(guó)海南島西南部。仙人掌科植物主產(chǎn)墨西哥東部及南美洲東部，其它科多漿植物主要原產(chǎn)在南非。氣候特點(diǎn)及花卉生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性周年降雨量極少，干旱干燥，溫差大，多為不毛之地。原產(chǎn)于這一氣候型的花卉植物適宜在干旱地區(qū)生長(zhǎng)。

6墨西哥氣候型

又稱(chēng)熱帶高原氣候型，主要指熱帶及亞熱帶高山地區(qū)。墨西哥高原、南美洲的安第斯山脈、非洲中部高山地區(qū)、中國(guó)云南省等地。氣候特點(diǎn)為周年溫差小，溫度近于14--17℃，降雨量因地區(qū)不同，有的雨量充沛均勻，也有集中在夏季的。原產(chǎn)這一氣候型的花卉耐寒性較弱，喜夏季冷涼。

7、寒帶氣候型

分布地域是阿拉斯加、西伯利亞、斯堪的納維亞等寒帶地區(qū)及高山地區(qū)。氣候特點(diǎn)為冬季漫長(zhǎng)而嚴(yán)寒，夏季短促而涼爽。夏季白天長(zhǎng)，風(fēng)大。植物生長(zhǎng)期只2—3個(gè)月。植株低矮，生長(zhǎng)緩慢，常成墊狀。

第三節(jié)、其他分類(lèi)方法

1、依園林用途的分類(lèi)

2、依經(jīng)濟(jì)用途分類(lèi)

3、依自然分布的分類(lèi)

4、依栽培方式分類(lèi)

3、重點(diǎn)和難點(diǎn) 依花卉生態(tài)習(xí)性分類(lèi) 依花卉原產(chǎn)地分類(lèi)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

主要利用大量圖片的感性認(rèn)識(shí)來(lái)輔助講解

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，利用多媒體講授 教案

三、第二章

花卉的生長(zhǎng)與發(fā)育

2學(xué)時(shí)

1、教學(xué)目的：

通過(guò)這一章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能把以前學(xué)過(guò)的植物生理基礎(chǔ)知識(shí)和花卉的栽培生理有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，是基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)的一個(gè)連接點(diǎn)，起到一個(gè)承上啟下的作用，使學(xué)生掌握今后以后栽培技術(shù)中所要解決的幾個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題的理論基礎(chǔ)。

2、授課的內(nèi)容綱要： 第一節(jié)

花卉生長(zhǎng)發(fā)育特性

一、卉生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性 花的發(fā)育概述 花序的發(fā)育 花芽的發(fā)育

二、各類(lèi)花卉的生育特點(diǎn) 春化作用 光周期作用 第二節(jié)

花芽分化

一、花芽分化的理論

(1)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)論：如碳—氮比(C／N)學(xué)說(shuō)；

碳—氮比學(xué)說(shuō)，即認(rèn)為花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)是植物體內(nèi)醣類(lèi)的積累，并以C—N率來(lái)表示。這種學(xué)說(shuō)認(rèn)為植物體內(nèi)含氮化合物與同化醣類(lèi)含量的比例，是決定花芽分化的要關(guān)鍵，當(dāng)醣類(lèi)含量比較多，而含氮化合物少時(shí)，可以促進(jìn)花芽的分化。中外學(xué)者都支持這一觀點(diǎn)。從多數(shù)試驗(yàn)結(jié)果和事實(shí)證明：C—N率對(duì)于花芽分化有其特殊的重要性。在同化養(yǎng)分不足的情況下，也就是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足時(shí)，花芽分化將不能進(jìn)行，即使有分化其數(shù)目少。一些花序花數(shù)較多的種類(lèi)，特別是一些無(wú)限花序的花卉，在開(kāi)花過(guò)程中，通常基部的花先開(kāi)，花形也最大，愈向上部，花形漸小，至最上部，花均發(fā)育不全，花芽停止分化，這說(shuō)明同化養(yǎng)分的多少?zèng)Q定花芽分化與否和開(kāi)花的數(shù)目。同化養(yǎng)分的多少，也決定花的大小，如在菊花，芍藥、香石竹的栽培中，為使花朵增大，常將一部分花芽疏去，以便養(yǎng)分集中于少數(shù)花中，使花朵增大。

C／N學(xué)說(shuō)對(duì)生產(chǎn)有一定的指導(dǎo)意義。但這一學(xué)說(shuō)有如下缺點(diǎn)：(1)缺乏具體比例數(shù)據(jù)，而且四種C／N比例關(guān)系與一些化學(xué)分析數(shù)據(jù)相矛盾。(2)只籠統(tǒng)地說(shuō)明碳水化合物與氮素化合物的平衡(或比例)關(guān)系，而不能具體地指出多種碳水化合物與多種氮素化合物的具體平衡關(guān)系對(duì)花芽形成的影響。(3)完全排除了與花芽分化有密切關(guān)系的內(nèi)源激素、遺傳物質(zhì)和高能物質(zhì)的作用。

(2)成花物質(zhì)論或成花激素論：

“成花素”(也可稱(chēng)開(kāi)花激素)學(xué)說(shuō)則認(rèn)為花芽分化是由于成花素的作用，認(rèn)為花芽的分化是以花原基的形成為基礎(chǔ)的，而花原基的發(fā)生則是由于植物體內(nèi)各種激素趨于平衡所導(dǎo)致。形成花原基以后的生長(zhǎng)發(fā)育速度也主要受營(yíng)養(yǎng)和激素所制約。綜合有關(guān)的研究和報(bào)道，目前都廣泛認(rèn)為花原基的發(fā)生與植物體內(nèi)的激素有重要關(guān)系。但有關(guān)成花素的形成、轉(zhuǎn)移機(jī)理至今尚未搞清，有待進(jìn)一步的探討和研究。

(3)遺傳基因控制論。

遺傳基因控制論則認(rèn)為，所有的細(xì)胞有同樣的遺傳全能性，但不是所有的基因在一個(gè)細(xì)胞的任何時(shí)期都能表現(xiàn)出它們的活性。那些控制花芽分化的基因，要等到外界條件和內(nèi)部因素的刺激后，就會(huì)變得活躍或解除抑制，促進(jìn)成花，而另一套外界條件和內(nèi)部因素就不能刺激有關(guān)開(kāi)花的基因的活化，而只能刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)或休眠等基因的活性。

除上述學(xué)說(shuō)外，也有一些研究認(rèn)為植物體內(nèi)有機(jī)酸含量及水分的多少也與花芽分化有關(guān)。這些理論都對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)花卉學(xué)及花卉生產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。

綜合目前的研究結(jié)果，復(fù)雜的花芽的形態(tài)建成，是花卉體內(nèi)各種生理因素共同協(xié)調(diào)作用的結(jié)果；花芽形成所必須的各種條件包括結(jié)構(gòu)物質(zhì)，調(diào)節(jié)物質(zhì)，能量物質(zhì)以及遺傳物質(zhì)，這四類(lèi)物質(zhì)缺一不可；花芽能否形成決定于結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量物質(zhì)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和遺傳物質(zhì)四個(gè)條件的存在水平，以及四者的相互關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累是花芽形成四個(gè)內(nèi)部條件的物質(zhì)基礎(chǔ)。

三、花芽分化的階段

當(dāng)植物進(jìn)行一定營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，并通過(guò)春化階段及光照階段后，即進(jìn)入生殖階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸緩慢或停止，花芽開(kāi)始分化，芽?jī)?nèi)生長(zhǎng)點(diǎn)向花芽方向形成，直至雌、雄蕊完全形成為止。整個(gè)過(guò)程可分為生理分化期、形態(tài)分化期和性細(xì)胞形成期，三者順序不可改變，缺一不可。生理分化期是在芽的生長(zhǎng)點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行生理變化，通常肉眼無(wú)法觀察，形態(tài)分化期進(jìn)行著花部各個(gè)花器的發(fā)育過(guò)程，從生長(zhǎng)點(diǎn)突起肥大的花芽分化初期，至萼片形成期、花瓣形成期，雄蕊形成期和雌蕊形成期。有些花木類(lèi)其性細(xì)胞形成期是在第二年春季發(fā)芽以后，開(kāi)花之前才完成。如櫻花，八仙花等。多數(shù)花芽形態(tài)分化初期的共同特點(diǎn)是：生長(zhǎng)點(diǎn)肥大高起略呈半球體狀態(tài)，從而與葉芽區(qū)別開(kāi)來(lái)，從組織形態(tài)上改變了發(fā)育方向。

仁果類(lèi)木本花卉的花芽分化過(guò)程可分為七個(gè)時(shí)期。核果類(lèi)木本花卉的分化特點(diǎn) 桔類(lèi)木本花卉的分化

四、花芽分化的類(lèi)型

由于花芽開(kāi)始分化的時(shí)間及完成分化全過(guò)程所需時(shí)間的長(zhǎng)短不同(隨花卉種類(lèi)、品種、地區(qū)、年份及多變的外界環(huán)境條件而異)，可分以下幾個(gè)類(lèi)型：

夏秋分化類(lèi)型

如牡丹、丁香、梅花、榆葉梅等等。花芽分化一年一次，于6～9月高溫季節(jié)進(jìn)行，至秋末花器的主要部分已完成，第二年早春或春天開(kāi)花。但其性細(xì)胞的形成必須經(jīng)過(guò)低溫。許多木本類(lèi)的花卉，如。球根類(lèi)花卉也在夏季較高溫度下進(jìn)行花芽分化，而秋植球根在進(jìn)入夏季后，地上部分全部枯死，進(jìn)入休眠狀態(tài)停止生長(zhǎng)，花芽分化卻在夏季休眠期間進(jìn)行，此時(shí)溫度不宜過(guò)高，超過(guò)20℃，花芽分化則受阻，通常最適溫度為17～18℃，但也視種類(lèi)而異。春植球根則在夏季生長(zhǎng)期進(jìn)行分化。冬春分化類(lèi)型

原產(chǎn)溫暖地區(qū)的某些木本花卉及一些園林樹(shù)種。如柑桔類(lèi)從12～3月完成，特點(diǎn)是分化時(shí)間短并連續(xù)進(jìn)行。一些二年生花卉和春季開(kāi)花的宿，根花卉僅在春季溫度較低時(shí)期進(jìn)行。當(dāng)年一次分化的開(kāi)花類(lèi)型 一些當(dāng)年夏秋開(kāi)花的種類(lèi)，在當(dāng)年枝的新梢上或花莖頂端形成花芽：如紫薇、木槿、木芙蓉等以及夏秋開(kāi)花的宿根花卉，如萱草、菊花、芙蓉葵等，基本屬此類(lèi)型。

多次分化類(lèi)型

一年中多次發(fā)枝，每次枝頂均能形成花芽并開(kāi)花。如茉莉、月季、倒掛 金鐘、香石竹等四季性開(kāi)花的花木及宿根花卉，在一年中都可繼續(xù)分化花芽，當(dāng)主莖生長(zhǎng)達(dá)一定高度時(shí)。頂端營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)停止，花芽逐漸形成，養(yǎng)分即集中于頂花芽。在頂花芽形成過(guò)程中，其它花芽又繼續(xù)在基部生出的側(cè)枝上形成，如此在四季中可以開(kāi)花不絕。這些花卉通常在花芽分化和開(kāi)花過(guò)程中，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍繼續(xù)進(jìn)行。一年生花卉的花芽分化時(shí)期較長(zhǎng)，只要在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到一定大小時(shí)，即可分化花芽而開(kāi)花，并且在整個(gè)夏秋季節(jié)氣溫較高時(shí)期，繼續(xù)形成花蕾而開(kāi)花。決定開(kāi)花的早遲依播種出苗時(shí)期和以后生長(zhǎng)的速度而定。

不定期分化類(lèi)型

五、各類(lèi)花卉的花芽分化實(shí)例

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

花卉花芽分化的理論和花芽分化類(lèi)型

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授為主配合FLSH 動(dòng)畫(huà)

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，利用多媒體講授 教案四

第三章

花卉與環(huán)境因子

（4學(xué)時(shí)）

1、教學(xué)目的：

通過(guò)這一章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能把以前學(xué)過(guò)的植物生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系基礎(chǔ)知識(shí)和花卉的栽培措施的合理使用有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，在掌握環(huán)境因子對(duì)植物生長(zhǎng)影響的同時(shí)，也能較靈活的根據(jù)具體情況對(duì)環(huán)境因子進(jìn)行調(diào)控。使學(xué)生能在今后栽培技術(shù)中能解決實(shí)際栽培問(wèn)題。

2、授課的內(nèi)容綱要：

第一節(jié) 溫度

一、花卉對(duì)溫度基點(diǎn)的要求：

二、溫度對(duì)花卉分布和生長(zhǎng)發(fā)育的影響

三、溫度的調(diào)節(jié) 第二節(jié)光照

一、光強(qiáng)和光質(zhì)對(duì)花卉的影響

二、光長(zhǎng)對(duì)花卉的影響

三、光的調(diào)節(jié) 第三節(jié)、水分

一、花卉對(duì)于水分的要求

二、水分的調(diào)節(jié) 第四節(jié)、土壤與營(yíng)養(yǎng)

一、土壤性狀與花卉的關(guān)系

二、各類(lèi)花卉對(duì)于土壤的要求：

三、花卉與營(yíng)養(yǎng) 第五節(jié)、花卉與氣體

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

* 根據(jù)花卉對(duì)環(huán)境因子的要求對(duì)花卉進(jìn)行合理的分類(lèi)方式和方法 * 環(huán)境因子的合理調(diào)控方法

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授為主配合圖片

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，利用多媒體講授 教案五

第四章 花卉的繁殖

（8學(xué)時(shí)）

1、教學(xué)目的：

介紹花卉有性繁殖和無(wú)性繁殖方法，使學(xué)生了解花卉繁殖的各種方法所依據(jù)的理論基礎(chǔ)，并能根據(jù)具體花卉種類(lèi)和具體條件和生產(chǎn)要求選擇不同的繁殖方法，掌握花卉常規(guī)繁殖技術(shù)并能綜合運(yùn)用。

2、授課的內(nèi)容綱要：

花卉繁殖是繁衍花卉后代、保存種質(zhì)資源的手段，只有將種質(zhì)資源保存下來(lái)，繁殖一定的數(shù)量，才能為園林應(yīng)用，并為花卉選種、育種提供條件。不同種或品種的花卉，各有其不同的繁殖方法和時(shí)期。對(duì)不同種花卉適時(shí)地應(yīng)用正確的繁殖方法，不僅可以提高繁殖系數(shù)，而且可使幼苗生長(zhǎng)健壯。花卉繁殖的方法較多，可區(qū)分為如下幾類(lèi)：

有性繁殖：也稱(chēng)為種子繁殖。花卉(多數(shù)為被子植物)在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后期轉(zhuǎn)為生殖期，進(jìn)行花芽分化和花芽發(fā)育而開(kāi)花，經(jīng)過(guò)雙受精后，由合子發(fā)育成胚，由受精的極核(中央細(xì)胞)發(fā)育成胚乳，由珠被發(fā)育成種皮即通過(guò)有性過(guò)程而形成種子。用種子進(jìn)行繁殖的過(guò)程就稱(chēng)為有性繁殖。

無(wú)性繁殖：也稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)繁殖。利用花卉營(yíng)養(yǎng)體(根、莖、葉、芽)的一部分，進(jìn)行繁殖而獲得新植株的繁殖方法。通常又包括分生、扦插、嫁接、壓條等方法。

前者繁殖系數(shù)大、根系強(qiáng)健，但后代易出現(xiàn)分離現(xiàn)象，可用于花卉選種及育種。后者繁殖系數(shù)較小，根系也不及前者，且無(wú)主根。可是此法能保持原有的種質(zhì)特性，僅有少數(shù)花卉的性狀傳遞有變化。

如金邊虎尾蘭(Sansevieriatrifasciata var．Laurentii N.E.Br．)，若用扦插法繁殖則葉片金邊消失，欲保持原種特性需用分株法進(jìn)行繁殖。

孢子繁殖：孢子是由蕨類(lèi)植物孢子體直接產(chǎn)生的，它不經(jīng)過(guò)兩性結(jié)合，因此與種子的形成有本質(zhì)的不同。蕨類(lèi)植物中有不少種類(lèi)為重要的觀葉植物，除采用分株繁殖外，也可采用孢子繁殖法。

組織培養(yǎng)：把植物體的細(xì)胞，組織或器官的一部分，在無(wú)菌的條件下接種到一定培養(yǎng)基上，在玻璃容器內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，從而得到新植株的繁殖方法稱(chēng)為組織培養(yǎng)。又稱(chēng)為微體繁殖(Micropropagation)。第一節(jié) 有性繁殖

一、花卉種實(shí)分類(lèi)及發(fā)芽條件(一)花卉種實(shí)分類(lèi)

花卉種類(lèi)及品種繁多，其種(子)實(shí)(果實(shí))的外部形態(tài)也是千變?nèi)f化的。在生產(chǎn)中，采下

果實(shí)貯藏備用或進(jìn)行交換。通常有下述分類(lèi)法： 1.按粒徑大小分類(lèi)(以長(zhǎng)軸為準(zhǔn))： 2.按種實(shí)形狀分類(lèi)： 3.按色澤分類(lèi)：

4.按種皮厚度及堅(jiān)韌度分類(lèi)：(二)花卉種子萌發(fā)條件及播種前的處理

播種繁殖，一、二年生花卉應(yīng)用最多，一些宿根及球根花會(huì)再雜交育種工作中，也常采用播種方法進(jìn)行繁殖。花卉的種實(shí)在適宜的水分、溫度和氧氣的條件下都能順利萌發(fā)；僅有部分花卉的種實(shí)要求光照感應(yīng)或者打破休眠才容易萌發(fā)。1.水分：花卉的生命需要在有水分的條件下才能維持，而種實(shí)萌發(fā)首先需要吸收充足的水分。

2.溫度：花卉種實(shí)萌發(fā)的適宜溫度，依種類(lèi)及原產(chǎn)地的不同而有差異。通常原產(chǎn)熱帶的花卉需要溫度較高，而亞熱帶及溫帶者次之．原產(chǎn)溫帶北部的花卉則需要一定的低溫才易萌發(fā)。

3.氧氣：是花卉種實(shí)萌發(fā)的條件之一，供氧不足就妨礙種實(shí)萌發(fā)。但對(duì)于水生花卉來(lái)說(shuō)，只需少量氧氣就可供種實(shí)萌發(fā)。

4.光照：對(duì)于多數(shù)花卉的種實(shí)，只要有足夠的水分、適宜的溫度和一定的氧氣，有沒(méi)有光照都可以發(fā)芽。但對(duì)于某些花卉來(lái)說(shuō)，在發(fā)芽期間必須具備一定的光線才能萌發(fā)，這一類(lèi)被稱(chēng)為好光性種子。如報(bào)春花(Primula malacoides)、毛地黃(Digitalis)、瓶子草（Sarracenia）等。反之在光照下不能萌發(fā)的稱(chēng)為嫌光性種子，如黑種草（Nigella damascena)、雁來(lái)紅(Amaranthus gangeticus)等。

關(guān)于播種前對(duì)種實(shí)的處理，除上述提及的浸種、刻傷種皮、去除綿毛等方法以外，還可以用一些藥物處理種實(shí)，常可產(chǎn)生以下作用：(1)打破上胚軸休眠：

(2)完成生理后熟要求低溫的種子，用赤霉素處理后，有代替低溫的作用。

(3)改善種皮透性，促其發(fā)芽：

二、花卉種實(shí)的壽命及貯藏

了解花卉種子的壽命，不論在花卉栽培以及種子貯藏、采收和交換上，都具有重要的意義。種子的壽命決定于種子的內(nèi)在因素和貯藏種子的環(huán)境條件。(一)影響種子壽命的內(nèi)在因素

花卉的種類(lèi)不同，其種皮構(gòu)造、種實(shí)的化學(xué)成分不一樣，壽命長(zhǎng)短差別比較大。

(二)影響種子壽命的環(huán)境條件

1.濕度：對(duì)于多數(shù)草花來(lái)說(shuō)，種子經(jīng)過(guò)充分干燥，貯藏在低溫條件下，可以延長(zhǎng)壽命；相反，對(duì)于多數(shù)樹(shù)木類(lèi)種子，在比較干燥的條件下，容易喪失發(fā)芽力。

2.溫度：低溫可以抑制種子的呼吸作用、延長(zhǎng)其壽命。

3.氧氣：可促進(jìn)種子的呼吸作用，降低氧氣含量能延長(zhǎng)種子的壽命。(三)種子貯藏方法

常見(jiàn)的有以下幾種方法。

1.干燥貯藏法：耐干燥的一、二年生草花種子，在充分干燥后，放進(jìn)紙袋或紙箱中保存。

2.干燥密閉法：把上述充分干燥的種子，裝入罐或瓶一類(lèi)容器中，密封起來(lái)放在冷涼處保存。

3.低溫貯藏法:把充分干燥的種子，置于1～5℃的低溫條件下貯藏。4.層積貯藏法：某些花卉的種實(shí)，較長(zhǎng)期地置于干燥條件下容易喪失發(fā)芽力，可采用層積法。

5.水藏法：某些水生花卉的種子，如睡蓮、王蓮等必須貯藏于水中才能保持其發(fā)芽力。

三、播種時(shí)期及方法(一)播種時(shí)期

不同花卉的播種期依耐寒力和越冬溫度而定。我國(guó)南北各地氣候有較大的差異，冬季寒冷季節(jié)長(zhǎng)短不一，因此露地播種適宜期依各地氣候而定。(二)播種方法

1.露地花卉播種繁殖： 2.溫室花卉播種繁殖：

第二節(jié) 分生繁殖

一、分株(Grown division)將根際或地下莖發(fā)生的萌蘗切下栽植，使其形成獨(dú)立的植株。如春蘭(Cymbidium goeringii)、萱草(Hemerocallis)、玉簪(Hosta)、一枝黃花(Solidago)等。此外，蜀葵(Althaea rosea)、宿根福祿考(Phlox paniculata)可自根上發(fā)生“根蘗”。禾本科中一些草坪地被植物也可用此方法。園藝上還有砍傷根部促其分生根蘗以增加繁殖系數(shù)的方法。

即分割自母株發(fā)生的根蘗，吸芽，走莖，匍匐莖和根莖等，進(jìn)行栽植形成獨(dú)立植株的方法。

二、分球

大部分球根花卉的地下部分分生能力都很強(qiáng)，每年都能生出一些新的球根，用它們進(jìn)行繁殖，方法簡(jiǎn)便，開(kāi)花也早，分球根的方法因球根部分的植物器官?zèng)]，必須區(qū)別對(duì)待。（1）球莖(Corms)（2）鱗莖(Bulbs)（3）塊莖(Tuber)（4）根莖[Rhizome(Root Stock)]（5）塊根 第三節(jié) 扦插繁殖

一、扦插的種類(lèi)及方法

通常依選取植物器官的不同、插穗成熟度的不一而將扦插分為如下種類(lèi)：葉插、扦插、莖插、根插、全葉插、片葉插芽葉插、半軟材扦插、軟材扦插、硬材扦插。

此外，依扦插時(shí)期，方法的不同，還有多種名稱(chēng)，如割裂插、踵狀插等。(一)葉插

用于能自葉上發(fā)生不定芽及不定根的種類(lèi)。凡能進(jìn)行葉插的花卉，大都具有粗壯的葉柄，葉脈或肥厚之葉片。葉插須選取發(fā)育充實(shí)的葉片，在設(shè)備良好的繁殖床內(nèi)進(jìn)行，以維持適宜的溫度及濕度，才能得到良好的結(jié)果。1.葉插：以完整葉片為插穗。依扦插位置分為兩種

2.片葉插：將一個(gè)葉片分切為數(shù)塊，分別進(jìn)行扦插，使每塊葉片上形成不定芽。用此法進(jìn)行繁殖的有蟆葉秋海棠、大巖桐、椒草(豆瓣綠)、千歲蘭(Sanaevieria)等。(二)莖插

可以在露地進(jìn)行,也可在室內(nèi)進(jìn)行.露地扦插可以利用露地床插進(jìn)行大量繁殖,依季節(jié)及種類(lèi)的不同，可以覆蓋塑料棚保溫或蔭棚遮光，以利成活。少量繁殖時(shí)或寒冷季節(jié)也可以在室內(nèi)進(jìn)行扣瓶扦插、大盆密插及暗瓶水插等方法。總之，應(yīng)依花卉種類(lèi)、繁殖數(shù)量以及季節(jié)的不同采用不同的扦插方法。1.芽葉插：

2.軟材扦插(生長(zhǎng)期扦插)：

3.半軟材扦插：在木本花卉中，常采用半軟材扦插。插穗應(yīng)選取較充實(shí)的部分，如枝梢過(guò)嫩時(shí)，可棄去枝梢部分，保留下段枝條備用，如月季等。4.硬材扦插(休眠期扦插)：多用于園林樹(shù)木育苗。(三)根插

有些宿根花卉能從根上產(chǎn)生不定芽形成幼株，可采用根插繁殖。可用根插的花卉大多具有粗壯的根，粗度不應(yīng)小于2mm，同種花卉，較粗較長(zhǎng)者含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，也易成活。晚秋或早春均可進(jìn)行根插，也可在秋季掘起母株，貯藏根系過(guò)冬，至來(lái)年春季扦插。冬季也可在溫室或溫床內(nèi)進(jìn)行。

二、扦插時(shí)期

在花卉繁殖中以生長(zhǎng)期的扦插為主。在溫室條件下，可全年保持生長(zhǎng)狀態(tài)，不論草本或木本花卉均可隨時(shí)進(jìn)行，但依花卉的種類(lèi)不同、各有其最適時(shí)期。

三、扦插生根的環(huán)境條件(一)溫度

因花卉的種類(lèi)不同，要求不同的扦插溫度，其適宜溫度大致與其發(fā)芽溫度相同。多數(shù)花卉的軟材扦插宜在20～25℃之間進(jìn)行；熱帶植物可在25～30℃以上；耐寒性花卉可稍低。基質(zhì)溫度(底溫)需稍高于氣溫3～6℃，因底溫高于氣溫時(shí)，可促使根的發(fā)生；氣溫低則有抑制枝葉生長(zhǎng)的作用。因而特制的扦插床及扦插箱均有增高底溫的設(shè)備。(二)濕度

插穗在濕潤(rùn)的基質(zhì)中才能生根，基質(zhì)中適宜水分的含量，依植物種類(lèi)的不同而不同，通常以50％～60％的土壤含水量為適度。水分過(guò)多常導(dǎo)致插穗腐爛。扦插初期，水分較多則愈合組織易于形成，愈合組織形成后，應(yīng)減少水分。為避免插穗枝葉中水分的過(guò)分蒸騰，要求保持較高的空氣濕度，通常以80％～90％的相對(duì)濕度為宜。(三)光照

軟材扦插一般都帶有頂芽和葉片，并在日光下進(jìn)行光合作用，從而產(chǎn)生生長(zhǎng)素并促進(jìn)生根。但強(qiáng)烈的日光也對(duì)插穗成活不利，因此在扦插初期應(yīng)給予適度遮蔭。一些試驗(yàn)證明，夜間增加光照有利于插穗成活，在扦插床(箱)上面可裝置電燈，以增加夜間照明。日光燈光度較強(qiáng)，而溫度低，不至使氣溫增高，更適于扦插用。(四)氧氣

當(dāng)愈合組織及新根發(fā)生時(shí)，呼吸作用增強(qiáng)，因此要求扦插基質(zhì)具備供氧的有利條件。理想的扦插基質(zhì)既能經(jīng)常保持濕潤(rùn)，又可做到通氣良好，因此河沙、泥炭及其他輕松土壤可作為適宜的扦插基質(zhì)。扦插不宜過(guò)深，愈深則氧氣愈少，通常靠盆邊扦插者容易生根，即因氧氣供應(yīng)較多之故。

四、促進(jìn)插穗生根的方法

因花卉種類(lèi)的不同，對(duì)各種處理也有不同的反應(yīng)。同種花卉的不同品種，對(duì)一些藥劑的反應(yīng)也不同，這是由于年齡不同、枝條發(fā)育階段不

一、母株的營(yíng)養(yǎng)條件及扦插時(shí)期等方面也有差異之故。促進(jìn)插穗生根的方法較多，現(xiàn)簡(jiǎn)略介紹如下：(一)藥劑處理法 用植物生長(zhǎng)素(激素)進(jìn)行處理，在生產(chǎn)上已廣泛應(yīng)用，常用的有吲哚乙酸、吲哚丁酸及萘乙酸三種。對(duì)于莖插均有顯著作用，但對(duì)根插及葉插效果不明顯,處理后常抑制不定芽的發(fā)生.(二)物理處理方法

物理處理方法很多，有電流處理、超聲波處理、增加底溫、環(huán)狀剝皮、軟化處理、熱水處理、低溫處理等。第四節(jié) 嫁接繁殖

一、嫁 接

是把植物體的一部分(接穗scion)嫁接到另外一植物體(砧木rootstock，stock)上，其組織相互愈合后，培養(yǎng)成獨(dú)立個(gè)體的繁殖方法。砧木吸收的養(yǎng)分及水分輸送給接穗，接穗又把同化后的物質(zhì)輸送到砧木，形成共生關(guān)系。此法多應(yīng)用于扦插難于生根或難以得到種子的花木類(lèi)。同實(shí)生苗相比，這種方法培育的苗木可提早開(kāi)花，并能保持接穗的優(yōu)良品質(zhì)，又是品種復(fù)壯、枝條損傷個(gè)體的一個(gè)補(bǔ)充繁殖法。砧木的選擇，應(yīng)注意適應(yīng)性及抗性，同時(shí)能調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)等優(yōu)點(diǎn)。

二、壓條的方法

第五節(jié) 壓條繁殖

一、壓條

壓條法就是將接近地面的枝條，在其基部堆土或?qū)⑵湎虏繅喝胪林小］^高的枝條則采用高壓法，即以濕潤(rùn)土壤或青苔包圍枝條被切防部分，給予生根的環(huán)境條件，待生根后剪離，重新栽植成一獨(dú)立新株。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是容易成活，能保持原有品種的特性，能解決其它方法不容易繁殖的種類(lèi)。花卉中，一般露地草花極少采用，僅有一些溫室花木類(lèi)有時(shí)采用高壓法繁殖。

二、壓條的方法：

壓條生根所需時(shí)間，依花卉種類(lèi)而異。草本花卉容易生根，花木類(lèi)生根時(shí)間較長(zhǎng)，從幾十天到一年不等，一年生枝條較老枝容易生根。當(dāng)根系充分地自切傷處發(fā)生后，即可自生根部下面與母本剪離重新栽植。自母本分離后，宜置于背陰處，有利于生長(zhǎng)。第六節(jié) 組織培養(yǎng)

組織培養(yǎng)(tissue culture)就是從多細(xì)胞生物個(gè)體上，取其細(xì)胞、組織或器官，接種到特制的培養(yǎng)基上(或特定的條件下)，在無(wú)菌條件下，利用玻璃容器進(jìn)行培養(yǎng)，使其形成新個(gè)體的技術(shù)。這一方法在近30年內(nèi)取得了驚人的進(jìn)展，它包括植物莖葉形態(tài)形成的生理、營(yíng)養(yǎng)生理、遺傳育種、射線處理誘發(fā)突變、植物脫毒培育、生物化學(xué)等方面的研究。在花卉園藝上也有如下研究及應(yīng)用。

一、在花卉育種上的應(yīng)用(一)胚、胚珠、子房培養(yǎng)

統(tǒng)稱(chēng)胚培養(yǎng)，其目的是解決種間、屬間等遠(yuǎn)緣雜交中雜種胚停止發(fā)育的一種手段。后兩比單獨(dú)取胚培養(yǎng)更易成功。用胚珠培養(yǎng)獲得成功的實(shí)例有鳳仙花、罌粟、矮牽牛、蔥蘭等。日本京都大學(xué)曾對(duì)20種鳳仙花的各種組合進(jìn)行研究，檢查其白花及雜交組合的親和性，并對(duì)不親和的組合進(jìn)行胚、胚珠或子房培養(yǎng)，獲得部分個(gè)體，從而克服了某些種間雜交的不親和性。

(二)試管內(nèi)受精

在雜交育種工作中，往往由于柱頭、花柱的緣故而影響花粉的萌發(fā)及花粉管的伸長(zhǎng)，致使親和性減退。Kanta(1963年)把花菱草(Eschscholtzia)未受精的胚珠置于培養(yǎng)基上，在上面散布花粉而使受精成功。這種情況是花粉管不經(jīng)過(guò)柱頭及花柱而直接進(jìn)入胚珠內(nèi)授精的，它表明了自花不孕或遠(yuǎn)緣雜交的不親和現(xiàn)象是能夠克服的。

(三)用花藥、花粉培養(yǎng)成單倍體植物

用花藥培養(yǎng)成功的誘導(dǎo)花粉起源的單倍體植物已近50種以上。單倍體植物用秋水仙堿等使染色體成倍增加，就能在短時(shí)期內(nèi)育成遺傳變異固定的純系，有利于縮短花卉育種的年限。(四)原生質(zhì)融合產(chǎn)生體細(xì)胞雜種

用酵素去除細(xì)胞壁，單獨(dú)培養(yǎng)細(xì)胞原生質(zhì)，也可使細(xì)胞壁再生。在特定的條件下，裸露的原生質(zhì)可與其它原生質(zhì)融合。融合的原生質(zhì)還能再形成細(xì)胞壁，這種融合細(xì)胞進(jìn)行分裂和增殖后，誘導(dǎo)形成的新植物體就是體細(xì)胞雜種。用這種方法可以得到有性生殖不能獲得的種間雜種或?qū)匍g雜種。

二、無(wú)病毒(脫毒)植物體培養(yǎng)

在染病植物體上，由于植物的不同年齡、不同部位，染病的程度有較大差異。通常莖及根尖分生組織侵入的病毒較少。More和Martin(1952)切取大麗花染病株的莖尖進(jìn)行培養(yǎng)，育出了無(wú)病株。目前，已有不少采用營(yíng)養(yǎng)繁殖的花卉，用莖尖培養(yǎng)法育出了無(wú)病毒植株，如水仙、香石竹、菊花、非洲菊、百合、蘭花等。我國(guó)上海園林科研所采用此法，已成批生產(chǎn)香石竹、非洲菊無(wú)病毒苗。

此外，對(duì)感染各種病原菌而瀕于滅絕的珍貴種質(zhì)資源，也是一種有效的保存手段。

三、加速營(yíng)養(yǎng)繁殖

組織培養(yǎng)法可以利用植物激素來(lái)控制再分化過(guò)程及再分化的數(shù)量，從而提高營(yíng)養(yǎng)繁殖系數(shù)，目前已在菊花、香石竹、月季、蘭花等多種花卉上廣泛應(yīng)用。我國(guó)浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)用組織培養(yǎng)法增殖菊花“綠牡丹”品種，以前用扦插法繁殖，成活率低，繁殖系數(shù)小。采用莖尖培養(yǎng)后，一個(gè)月就可以得到8個(gè)新芽．經(jīng)繼代培養(yǎng)其繁殖率為8 n(n為繁殖月數(shù))，并用來(lái)出售試管苗，大大提高了營(yíng)養(yǎng)繁殖系數(shù)，近年更有新的進(jìn)展。

四、營(yíng)養(yǎng)體凍結(jié)貯藏

種子貯藏，為了較長(zhǎng)時(shí)期地保存營(yíng)養(yǎng)繁殖植物的種質(zhì)資源，必須不斷反復(fù)種植，這樣，既占用土地又費(fèi)人工。

第六節(jié) 現(xiàn)代育苗技術(shù)

一、品種的選定

二、穴盤(pán)育苗技術(shù)

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

有性繁殖和無(wú)性繁殖的特點(diǎn)及利用 有性繁殖的具體操作和繁殖時(shí)的注意問(wèn)題

無(wú)性繁殖的操作和注意事項(xiàng)，包括分株和分球，扦插和壓條，嫁接和組織培養(yǎng)。現(xiàn)代育苗技術(shù)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授配合圖片和錄象

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，利用多媒體講授 教案六

第六章 花卉的栽培管理（2學(xué)時(shí)）

第一節(jié)

露地花卉的栽培管理

1、教學(xué)目的：

露地花卉是園林植物造景的主要部分，通過(guò)本節(jié)課的講授使學(xué)生掌握露地花卉栽培的基本技術(shù)和不同生態(tài)習(xí)性的露地花卉栽培的特點(diǎn)，掌握常規(guī)的共性管理技術(shù)和特殊的技術(shù)管理環(huán)節(jié)。

2、授課的內(nèi)容綱要：

一、露地花卉的栽培管理措施

露地花卉的栽培管理主要分為整地作畦、間苗、移植、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒越冬和輪作九個(gè)部分。

（一）整地作畦

在露地花卉播種或移植以前，選擇光照充足、土地肥沃平整、水源方便和排水良好的土地進(jìn)行整地。整地的質(zhì)量與花卉生長(zhǎng)發(fā)育有重要關(guān)系，不但可以改進(jìn)土壤物理性質(zhì)，使水分、空氣流通良好，種子發(fā)芽順利，根系易于伸展；而且土壤松軟有利于土壤水分的保持，促進(jìn)土壤風(fēng)化和有益微生物的活動(dòng)，有利于可溶性養(yǎng)分含量的增加。通過(guò)整地可以將土壤病菌、害蟲(chóng)等翻于表層，暴露于空氣中，經(jīng)日光與嚴(yán)寒等滅殺之，有預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生的效果。一般情況下在秋天耕地，到春季進(jìn)行整地作畦。

整地深度根據(jù)花卉種類(lèi)及土壤情況而定。

一、二年生花卉宜淺，宿根和球根花卉宜深。

整地應(yīng)先翻起土壤、細(xì)碎土塊，清除石塊、瓦片、殘根、斷莖及雜草等，以利種子發(fā)芽及根系生長(zhǎng)。

土地使用多年后，常導(dǎo)致病蟲(chóng)害頻繁發(fā)生，此時(shí)可將心土翻上，表土翻下，并在耕地后大量施予堆肥或廄肥，補(bǔ)給無(wú)機(jī)養(yǎng)分。新開(kāi)墾的土地應(yīng)進(jìn)行深耕，先種農(nóng)作物如甘薯、大豆、麥類(lèi)等一、二季，并施予適量的堆肥或廄肥，在酸性土中要施入石灰、草木灰等，然后再栽植花卉。

露地花卉栽培多采用畦栽方式，依地區(qū)和地勢(shì)的不同，常采用高畦與低畦兩種方式，也可稱(chēng)為陽(yáng)畦和陰畦

北方低畦灌溉均采用畦面漫灌的方法，因此畦面必須平整，堅(jiān)實(shí)一致，順?biāo)捶较蛭⒂衅露龋允顾魍〞常鶆虿紳M畦面，如畦面不平，則低處積水，高處仍干，灌溉不均。近年來(lái)采用噴灌或滴灌方式進(jìn)行灌溉的越來(lái)越多，所以對(duì)畦面平整要求不再很?chē)?yán)格。噴灌及滴灌既可節(jié)省用水，又可保持土壤良好的物理性能。

（二）間苗

又稱(chēng)“疏苗”。在播種出苗后，因幼苗擁擠，應(yīng)予以疏拔，以擴(kuò)大幼苗的營(yíng)養(yǎng)面積，擴(kuò)大其間距，使幼苗間空氣流通，日照充足，生長(zhǎng)茁壯。若不及時(shí)間苗，不僅幼苗生長(zhǎng)柔弱，而且容易引起病蟲(chóng)害。間苗還有選優(yōu)去劣的作用，即選留強(qiáng)健苗，拔去生長(zhǎng)柔弱、徒長(zhǎng)或畸形苗；還可除去混雜其間的其他種或品種的幼苗；間苗的同時(shí)還可進(jìn)行除草。

（三）移植

露地花卉，除去不宜移植而進(jìn)行直播的花卉外，大都是先在苗床育苗，經(jīng)分苗和移植后，最后定植于花壇或花圃中。

移植的主要作用：1.苗床中幼苗借移植以加大株間距離，即擴(kuò)大幼苗的營(yíng)養(yǎng)面積、增加光照、流通空氣，以使幼苗生長(zhǎng)強(qiáng)健；2.移植時(shí)切斷主根，可促使側(cè)根發(fā)生，再移植時(shí)比較容易恢復(fù)生長(zhǎng)；3.移植有抑制徒長(zhǎng)的效果，使幼苗生長(zhǎng)充實(shí)，株叢緊密。移植有兩種情況：其一，幼苗栽植后不再移植，稱(chēng)為“定植”；其二，栽植后經(jīng)一定時(shí)期的生長(zhǎng)，還要再行移植者，稱(chēng)為“假植”。

移植的方法很多，可分為裸根移植和帶土移植兩類(lèi)。裸根移植通常用于小苗及一些容易成活的大苗。帶土移植多用于大苗，少數(shù)根系稀少較難移植的種類(lèi)一般采用直播的方法，不得已而移植時(shí)也可用此法。宿根花卉分株后的栽植，性質(zhì)與裸根栽植相同。

移植包括“起苗”和“栽植”二個(gè)步驟。1.起苗：

2.栽植：

（四）灌溉

露地花卉雖然可以從天然降雨獲得所需要的水分，但由于天然降雨的不均勻，遠(yuǎn)不能滿足花卉生長(zhǎng)的需要。特別是干旱缺雨季節(jié)，對(duì)花卉的生長(zhǎng)有很大的影響，因此灌溉工作是花卉栽培過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。降雨較多而分布比較均勻的地區(qū)，可以減少灌溉，但應(yīng)作好隨時(shí)灌溉的準(zhǔn)備，因?yàn)樵诨ɑ苌L(zhǎng)期間，一旦缺水即會(huì)影響以后的生長(zhǎng)，嚴(yán)重者甚至造成死亡。

1．灌溉種類(lèi)：露地花卉灌溉的方法可分為地面灌溉、地下灌溉、噴灌及滴灌4種。

（1）地面灌溉：

①畦灌：

②小面積的灌溉：

（2）地下灌溉：

（3）噴灌：

（3）滴灌：

2．灌溉用水：以軟水為宜，避免使用硬水，最好用河水，其次是池塘水和湖水，不含堿質(zhì)的井水亦可利用。3．灌溉的次數(shù)及時(shí)間：

灌水時(shí)間因季節(jié)而異。夏季灌溉應(yīng)在清晨和傍晚時(shí)進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間水溫與土溫相差較小，不致影響根系的活動(dòng)，傍晚灌溉更好，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發(fā)。冬季灌溉應(yīng)在中午前后進(jìn)行，因冬季晨夕氣溫較低。

（五）施肥

1．肥料的種類(lèi)及施用量：花卉栽培常用的肥料種類(lèi)及施用量依土質(zhì)、土壤肥分、前作情況、氣候、雨量以及花卉種類(lèi)的不同而異。土壤肥分狀況必須經(jīng)過(guò)土壤分析，方能確知某一營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏情況，然后給予合理的施肥。花卉不同種或品種，對(duì)于肥料的要求亦不一樣

花卉的施肥不宜單獨(dú)施用只含某一種肥分的單純肥料，氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)配合使用，只是在確知特別缺少某一肥分時(shí)，方可施用單一肥料。

2．施肥的方法：花卉的施肥，可分基肥和追肥兩大類(lèi)。

（1）基肥：一般常以廄肥、堆肥、油餅或糞干等有機(jī)肥料作基肥。基肥對(duì)改進(jìn)土壤的物理性質(zhì)有重要的作用

（2）追肥：在花卉栽培中，為補(bǔ)充基肥的不足，滿足花卉不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，常進(jìn)行追肥。

（六）中耕除草

中耕能疏松表土，減少水分的蒸發(fā)，增加土溫，促進(jìn)土壤內(nèi)的空氣流通和土壤中有益微生物的繁殖和活動(dòng)，從而促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的分解，為花卉根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收創(chuàng)造良好的環(huán)境。

中耕深度依花卉根系的深淺及生長(zhǎng)時(shí)期而定。

除草可以保存土壤中的養(yǎng)分及水分，有利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育。除草的要點(diǎn)有：

1．除草應(yīng)在雜草發(fā)生之初，盡早進(jìn)行。因此時(shí)雜草根系較淺，入土不深，易于去除，否則日后清除費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。

2．雜草開(kāi)花結(jié)實(shí)之前必須清除。否則，1次結(jié)實(shí)后，需多次除草，甚至數(shù)年后才能清除。

3．多年生雜草必須將其地下部分全部掘出，否則，地上部分不論刈除多少，地下部分仍能萌發(fā)，難以全部清除。

藥劑除草應(yīng)用已久，有效的除草劑已有數(shù)十種，包括無(wú)機(jī)化合物與有機(jī)化合物制品。后者應(yīng)用較廣，因?yàn)槠錃^大，使用劑量較小，生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用生長(zhǎng)刺激素防除雜草，其殺傷力更強(qiáng)。目前生產(chǎn)的除草劑主要有：除草醚、滅草靈、2，4-D、西馬津、二甲四氯、阿特拉津、五氯酚鈉、敵草隆、敵稗等。無(wú)機(jī)除草劑的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能溶于水，能滲進(jìn)植物組織，但是對(duì)栽培植物容易發(fā)生藥害，如亞砷酸鈉及氯酸鈉等。除草劑一般都具有選擇性，有的除草劑只能殺死單子葉雜草；有的只能殺死雙子葉雜草。例如：2，4-D丁酯可防除雙子葉雜草；茅草枯可防除單子葉雜草；西馬津，阿特拉津能防除一年生雜草；百草枯、敵草隆可防除一般雜草及灌木等。

（七）整形與修剪

1．整形：露地花卉的整形有下列幾種形式：（1）單干式：（2）多干式：（3）叢生式：（4）懸崖式：（5）攀援式：（6）匍匐式：

2．修剪：主要包括以下技術(shù)措施：（1）摘心：（2）去芽：（3）折梢及捻梢：（4）曲枝：（5）去蕾：（6）修技：

（八）防寒越冬

我國(guó)北方嚴(yán)寒季節(jié)，對(duì)于露地栽培的二年生花卉及不耐寒多年生花卉（宿根及球根）必須進(jìn)行防寒，以防冬季過(guò)度低溫產(chǎn)生危害。由于各地區(qū)的氣候不同，采用的防寒方法亦不同。常見(jiàn)應(yīng)用的主要方法有下面幾種：

1．覆蓋法： 2．培土法： 3．熏煙法： 4．灌水法： 5．淺耕法：

6．密植：

（九）輪作

輪作就是在同一地面，輪流栽植不同種類(lèi)的花卉，其循環(huán)期在二、三年以上，目的是為了最大限度地利用地力和防除病蟲(chóng)害。不同種類(lèi)的花卉，表現(xiàn)在對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收也不同。淺根性與深根性花卉病蟲(chóng)的為害程度也不同。

花卉的輪作制，依地區(qū)、土質(zhì)及輪作年限不同而異，二、一、二年生花卉的栽培管理

在露地花卉中，一、二年生花卉對(duì)栽培管理?xiàng)l件要求比較嚴(yán)格。在花圃中要占用土壤、灌溉和管理?xiàng)l件最優(yōu)越的地段。（－）

一、二年生花卉的播種時(shí)期

（二）播種和播種后管理

（三）栽培管理

三、宿根花卉的栽培管理

四、球根花卉的栽培

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

露地花卉的溫室播種和育苗 露地花卉的苗期管理和定植

不同生態(tài)習(xí)性的花卉的栽培管理環(huán)節(jié)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授和圖片、錄象的結(jié)合

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，采用多媒體教學(xué) 教案七

第二節(jié)、溫室花卉的栽培與管理（2學(xué)時(shí)）

1、教學(xué)目的：

溫室花卉栽培是花卉產(chǎn)業(yè)化栽培生產(chǎn)的重要部分，通過(guò)本節(jié)課的講授使學(xué)生掌握溫室花卉栽培的基本技術(shù)和不同生態(tài)習(xí)性的露地花卉栽培的特點(diǎn)，掌握常規(guī)的共性管理技術(shù)和特殊的技術(shù)管理環(huán)節(jié)。

2、授課的內(nèi)容綱要：

一、培養(yǎng)土的制造與配制

溫室花卉種類(lèi)很多，習(xí)性各異，對(duì)栽培土壤的要求也不同。為適合各類(lèi)花卉對(duì)土壤的不同要求，需配制多種多樣的培養(yǎng)土。

溫室盆栽，因盆土容積有限，花卉的根系局限于花盆中，因此要求培養(yǎng)土必須含有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的物理性質(zhì)。一般盆栽花卉要求的培養(yǎng)土，一要疏松、空氣流通，以滿足根系呼吸的需要；二要水分滲透性能良好，不會(huì)積水；三要能固持水分和養(yǎng)分，不斷供應(yīng)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的需要；四要培養(yǎng)土的酸堿度適合栽培花卉的生態(tài)要求；五沒(méi)有有害微生物和其它有害物質(zhì)的滋生和混入。

在培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)，是維持土壤良好結(jié)構(gòu)的重要條件。培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)則排水良好，土質(zhì)松軟，空氣流通，干燥時(shí)土面不開(kāi)裂，潮濕時(shí)不緊密成團(tuán)，灌水后不板結(jié)，腐殖質(zhì)本身又能吸收大量水分，可以保持盆土較長(zhǎng)時(shí)間的濕潤(rùn)狀態(tài)，不易干燥。因此，腐殖質(zhì)是培養(yǎng)土中重要的組成成分。（－）常見(jiàn)的溫室用土種類(lèi)

1．堆肥土： 2．腐葉土： 3．草皮土： 4．針葉土： 5．沼澤土：

6．泥炭土：是由泥炭蘚炭化而成。（1）褐泥炭：（2）黑泥炭： 7．沙土：

（二）培養(yǎng)土的配制

溫室花卉的種類(lèi)不同，其適宜的培養(yǎng)土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)培養(yǎng)土的質(zhì)地和肥沃程度要求也不相同。

（三）培養(yǎng)土的酸堿度

溫室花卉中幾乎全部的種類(lèi)都要求酸性或弱酸性土壤，花卉的種類(lèi)不同，對(duì)酸性與堿性的適應(yīng)能力有較大利差異，現(xiàn)列舉部分溫室花卉適宜的酸堿度

二、盆栽的方法

（一）上盆

是指將苗床中繁殖的幼苗（不論是播種苗還是扦插苗），栽植到花盆中的操作。

（二）換盆

就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。換盆有兩種不同情況：其一是隨著幼苗的生長(zhǎng)，根群在盆內(nèi)土壤中已無(wú)再伸展的余地，因此生長(zhǎng)受到限制，一部分根系常自排水孔穿出，或露出土面，應(yīng)及時(shí)由小盆換到大盆中，擴(kuò)大根群的營(yíng)養(yǎng)容積，利于苗株繼續(xù)健壯地生長(zhǎng)；其二是已經(jīng)充分成長(zhǎng)的植株，不需要更換更大的花盆，只是由于經(jīng)過(guò)多年的養(yǎng)植，原來(lái)盆中的土壤，物理性質(zhì)變劣，養(yǎng)分喪失，或?yàn)槔细錆M，換盆僅是為了修整根系和更換新的培養(yǎng)土，用盆大小可以不變。

（三）轉(zhuǎn)盆

在單屋面溫室及不等式溫室中，光線多自南面一方射入，因此，在溫室中放置的盆花如時(shí)間過(guò)久，由于趨光生長(zhǎng)，則植株偏向光線投入的方向，向南傾斜。這樣偏斜的程度和速度，又與植物生長(zhǎng)的速度有很大的關(guān)系。生長(zhǎng)快的盆花，偏斜的速度和程度就大一些。因此，為了防止植物偏向一方生長(zhǎng)，破壞勻稱(chēng)圓整的株形，應(yīng)在相隔一定日數(shù)后，轉(zhuǎn)換花盆的方向，使植株均勻的生長(zhǎng)。

對(duì)于露地放置的盆花，轉(zhuǎn)盆也可防止根系自排水孔穿入土中，否則如時(shí)間過(guò)久，移動(dòng)花盆易將根切斷而影響生長(zhǎng)甚至萎蔫死亡。

雙屋面南北向延長(zhǎng)的溫室中，光線自四方射入，盆花無(wú)偏向一方的缺點(diǎn)，不用轉(zhuǎn)盆。

（四）倒盆

有兩種情況，其一是盆花經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的生長(zhǎng)，株幅增大從而造成株間擁擠，為了加大盆間距離，使之通風(fēng)透光良好，盆花茁壯生長(zhǎng)必須進(jìn)行的操作。如不及時(shí)倒盆，會(huì)遭致病蟲(chóng)為害和引起徒長(zhǎng)。其二是在溫室中，由于盆花放置的部位不同，光照、通風(fēng)、溫度等環(huán)境因子的影響也不同，盆花生長(zhǎng)情況各異。為了使花卉產(chǎn)品生長(zhǎng)均勻一致，要經(jīng)常進(jìn)行倒盆，將生長(zhǎng)旺盛的植株移到條件較差的溫室位置，而將較差部位的盆花，移到條件較好的位置，以調(diào)整其生長(zhǎng)。通常倒盆常與轉(zhuǎn)盆同時(shí)進(jìn)行。

（五）松盆土

松盆土可以使因不斷澆水而板結(jié)的土面疏松，空氣流通，植株生長(zhǎng)良好，同時(shí)可以除

去土面的青苔和雜草。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長(zhǎng)，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤(rùn)程度，不便澆水，松盆土后還對(duì)澆水和施肥有利。松盆上通常用竹片或小鐵耙進(jìn)行。

（六）施肥

在上盆及換盆時(shí)，常施以基肥，生長(zhǎng)期間施以追肥。現(xiàn)將花卉常用肥料及施用方法分述如下：

1．有機(jī)肥料 2．無(wú)機(jī)肥料

（七）澆水

花卉生長(zhǎng)的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。其關(guān)鍵環(huán)節(jié)是如何綜合自然 氣象因子、溫室花卉的種類(lèi)、生長(zhǎng)發(fā)育狀況、生長(zhǎng)發(fā)育階段、溫室的具體環(huán)境條件、花盆大小和培養(yǎng)土成分等各項(xiàng)因素，科學(xué)地確定澆水次數(shù)、澆水時(shí)間和澆水量。現(xiàn)擇要說(shuō)明如下：

1．花卉的種類(lèi)不同澆水量不同。

2．花卉的不同生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)水分的需要亦不同。

3．花卉在不同季節(jié)中，對(duì)水分的要求差異很大。今就一般花卉在不同季節(jié)中對(duì)水分的要求說(shuō)明如下：

4．花盆的大小及植株大小對(duì)盆土的干燥速度有影響，盆小或植株較大者，盆土干燥較快，澆水次數(shù)應(yīng)多些，反之宜少澆。

澆水的原則是盆土見(jiàn)干才澆水，澆水就應(yīng)澆透，要避免多次澆水不足，只濕及表層盆土，形成“腰截水”，下部根系缺乏水分，影響植株的正常生長(zhǎng)。

三、盆花在溫室中的排列

在溫室中栽培花卉，特別是在一間溫室中同時(shí)栽培多種花卉時(shí)，為了獲得生長(zhǎng)發(fā)育良好的植株，就要考慮在溫室中如何擺放的問(wèn)題。放置不當(dāng)，把喜光的植物放在溫室內(nèi)背陰處，而把喜陰的植物放在陽(yáng)光充足的地方，這不僅影響花卉的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)溫室的利用亦極不經(jīng)濟(jì)。因此，必須了解溫室的性能和植物的生態(tài)習(xí)性。

四、溫室環(huán)境的調(diào)節(jié)

溫室環(huán)境的調(diào)節(jié)主要包括溫度、光照和濕度三個(gè)方面，根據(jù)不同花卉的要求和季節(jié)的變化來(lái)進(jìn)行，這三方面的調(diào)節(jié)是相互聯(lián)系的。

（一）溫度

（二）日光

（三）濕度

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

溫室花卉培養(yǎng)土的配制 溫室花卉的上盆，換盆。溫室花卉的澆水施肥和常規(guī)管理 溫室花卉的溫室環(huán)境調(diào)控

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授和圖片、錄象的結(jié)合

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，采用多媒體教學(xué) 教案八

第三節(jié)、促成和抑制栽培（2學(xué)時(shí)）

1、教學(xué)目的：

花期的調(diào)控是目前花卉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，是花卉生長(zhǎng)發(fā)育理論和具體栽培技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，使花卉周年生產(chǎn)得以實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段，是今后的栽培技術(shù)高科技含量所在。通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解促成和抑制栽培的理論基礎(chǔ)和技術(shù)措施，掌握常見(jiàn)花卉的促成和抑制栽培技術(shù)。

2、授課的內(nèi)容綱要：

一、促成和抑制栽培的意義

促成和抑制栽培又稱(chēng)催延花期或花期調(diào)節(jié)，就是通過(guò)某些栽培手段或措施，達(dá)到將自然花期提早或延遲的目的。其中開(kāi)花期比自然花期提早的栽培叫促成栽培，開(kāi)花期比自然花期延遲的栽培叫做抑制栽培。我國(guó)自古就有花卉進(jìn)行促成栽培，開(kāi)出“不時(shí)之花”的記載。

促成和抑制栽培的廣泛應(yīng)用，為花卉的四季均衡生產(chǎn)和節(jié)日花卉供應(yīng)開(kāi)拓了廣闊的前景。這無(wú)論在生產(chǎn)實(shí)踐上，還是在科學(xué)研究上都有很大的意義。

二、花卉促成和抑制栽培的途徑

花卉促成和抑制栽培，就是人為地利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人們的意志定時(shí)開(kāi)放。即所謂“催百花于片刻，聚四季于一時(shí)。”開(kāi)花期比自然花期提早稱(chēng)為促成栽培；比自然花期延遲的稱(chēng)為抑制栽培。

欲使花卉隨人心愿地提早或延遲開(kāi)花，必須深入地掌握各類(lèi)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和生態(tài)習(xí)性，以及花芽分化、花芽發(fā)育和開(kāi)花的習(xí)性，熟悉各類(lèi)栽培花卉在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境條件的要求，人為地創(chuàng)設(shè)或控制相應(yīng)的環(huán)境條件，以促進(jìn)或延遲花卉的生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到催延花期的目的。

催延花期的主要途徑有：

（一）溫度處理

1．溫度處理包括低溫處理和加溫處理兩方面： 1加溫處理： ○2低溫處理： ○

2．溫度的主要作用有如下幾個(gè)方面：

1打破休眠：增加休眠胚或生長(zhǎng)點(diǎn)的活性，打破營(yíng)養(yǎng)芽的自發(fā)休眠，使之前○發(fā)生長(zhǎng)．

2春化作用：在花卉生活周期的某一階段，在一定溫度下，通過(guò)一定時(shí)間，○即可完成春化階段，使花芽分化得以進(jìn)行。

3花芽分化：栽培花卉的花芽分化，要求一定的適宜溫度范圍，只有在此溫○度范圍內(nèi)，花芽分化才能順利進(jìn)行。不同的花卉適宜溫度不同。

4花芽發(fā)育：有一些花卉在花芽分化完成后，花芽立即進(jìn)入休眠，要進(jìn)行溫○度處理才能打破花芽的休眠而發(fā)育開(kāi)花。花芽分化和花芽發(fā)育常需不同的溫度條件。

5影響花莖的伸長(zhǎng)：有的花卉花莖的伸長(zhǎng)要行一定時(shí)間低溫的預(yù)先處理，然○后在較高的溫度下花莖才能伸長(zhǎng)，綜上可見(jiàn)，溫度對(duì)打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長(zhǎng)均有決定性作用。我們進(jìn)行相應(yīng)的溫度處理即可提前打破休眠，形成花芽并加速花芽發(fā)育而提早開(kāi)花。反之，不給相應(yīng)的溫度條件，亦可使之延遲開(kāi)花。

（二）光照處理

光照處理包括長(zhǎng)日照處理、短日照處理和光暗顛倒處理三種方式。1．長(zhǎng)日照處理： 2．短日照處理： 3．光暗顛倒：

對(duì)于長(zhǎng)日照和短日照花卉，我們可以通過(guò)人為地控制日照時(shí)間，提早或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育，調(diào)節(jié)花期。

（三）藥劑處理

應(yīng)用一些化學(xué)藥劑或激素物質(zhì)處理花卉，可以達(dá)到使其提前開(kāi)花或延遲開(kāi)花的目的。藥劑或激素處理由于藥品的來(lái)源不同，花卉生長(zhǎng)發(fā)育的狀態(tài)不同，每次應(yīng)用均應(yīng)嚴(yán)格的進(jìn)行試驗(yàn)。

（四）栽培措施處理 利用不同的栽培技術(shù)措施可以在有限的范圍內(nèi)調(diào)整和控制花期，如調(diào)整播種期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地調(diào)節(jié)花期。

花卉的花期控制，或者說(shuō)促成栽培的技術(shù)措施，無(wú)論是溫度處理，還是光照處理、激素處理等，都是建立在花卉的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)完善的基礎(chǔ)上。無(wú)論采取什么處理方式，都要配合好的肥水管理，否則，任何處理都達(dá)不到預(yù)期的目的。

三、促成和抑制栽培的方法

即正確地采用前述4條花卉促成和抑制栽培的主要途徑來(lái)調(diào)節(jié)花期。為保證促成和抑制栽培的順利進(jìn)行，在處理前要預(yù)先做好準(zhǔn)備工作。

1．花卉種類(lèi)和品種的選擇：

在確定用花時(shí)間以后，首先要選擇適宜的花卉種類(lèi)和品種。一方面被選花卉應(yīng)能充分滿足花卉應(yīng)用的要求，另外要選擇在確定的用花時(shí)間比較容易開(kāi)花、不需過(guò)多復(fù)雜處理的花卉種類(lèi)，以節(jié)省處理時(shí)間、降低成本。

2．球根成熟程度：

球根花卉進(jìn)行促成栽培，要設(shè)法使球根提早成熟，球根的成熟程度對(duì)促成栽培的效果有重大影響。成熟程度不高的球根，促成栽培反應(yīng)不良，開(kāi)花質(zhì)量降低，甚至球根不能發(fā)芽生根。

3．植株或球根大小：

要選擇生長(zhǎng)健壯、能夠開(kāi)花的植株或球根。依據(jù)商品質(zhì)量要求，植株和球根必須達(dá)到一定的大小，經(jīng)過(guò)處理開(kāi)花才有較高的商品價(jià)值。

4．處理設(shè)備：

要有完善的處理設(shè)備，如溫度處理的控溫設(shè)備；日照處理的遮光和加光設(shè)施等。

5．栽培條件和栽培技術(shù)：

要有良好的栽培設(shè)備和熟練的栽培技術(shù)。

（一）溫度處理

1．花卉溫度處理要綜合考慮如下問(wèn)題：（1）同種花卉的不同品種感溫性常有差異。

（2）處理溫度的高低，多依該種花卉原產(chǎn)地或品種育成地的氣候條件而不同。溫度處理一般以20℃以上為高溫，15～20℃為中溫，10℃以下為低溫。（3）處理溫度亦因栽培地的氣候條件、采收的早晚（如球根花卉）、距預(yù)定開(kāi)花期時(shí)間的長(zhǎng)短、球根的大小等而不同。

（4）處理的適宜時(shí)間，是在休眠期處理、還是生長(zhǎng)期處理，因花卉種類(lèi)或品種的特性而不同。

（5）溫度處理的效果，因花卉種類(lèi)和處理日數(shù)多少而異。

（6）許多花卉的促成和抑制栽培，常需同時(shí)進(jìn)行溫度和日照長(zhǎng)度的綜合處理或在處理過(guò)程中先后采用幾種處理措施才能達(dá)到預(yù)期的效果。

（7）處理中或處理后的栽培管理情況對(duì)促成和抑制栽培的效果有極大影響。2．休眠期的溫度處理 3．生長(zhǎng)期的溫度處理 4．溫度處理后的管理（1）栽植前的準(zhǔn)備：（2）栽植的方法：（3）栽植距離：（4）栽植后管理

（二）光照處理

長(zhǎng)日照性的花卉在日照短的季節(jié)，用電燈補(bǔ)充光照能提早開(kāi)花，如長(zhǎng)期給予短日照處理，即抑制開(kāi)花。短日照性花卉，在日照長(zhǎng)的季節(jié)，進(jìn)行遮光短日照處理，能促進(jìn)開(kāi)花，相反，若長(zhǎng)期給予長(zhǎng)日照處理，就抑制開(kāi)花。

1．人工短日照處理

今以秋菊為例介紹菊花短日照處理的方法。①品種選擇： ②植株高度 ③遮光時(shí)間： ④遮光日數(shù)： ⑤遮光時(shí)刻： ③遮光材料：

⑤遮光處理應(yīng)注意的事項(xiàng) 2．人工長(zhǎng)日照處理：

（三）光照與溫度組合處理

在花卉的促成和抑制栽培中，有時(shí)光線和溫度中某一個(gè)因子對(duì)打破休眠、生長(zhǎng)、花芽分化、花芽發(fā)育和開(kāi)花起明顯的支配作用。

（四）藥劑處理

在花卉園藝上，為打破休眠、促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化和開(kāi)花，常應(yīng)用一些藥劑進(jìn)行處理。常用的藥劑有赤霉素、乙酸、萘乙酸（NAA）、2，4－D、秋水仙素、吲哚乙酸（IAA）、乙炔、馬來(lái)酸肼（MH）、脫落酸（ABA）等。

1．赤霉素的應(yīng)用（1）打破休眠：（2）莖葉伸長(zhǎng)生長(zhǎng)：（3）促進(jìn)花芽分化： 2．植物生長(zhǎng)素的應(yīng)用 3．其他藥劑的應(yīng)用

（五）栽培措施處控 1．調(diào)節(jié)繁殖期和栽植期

（1）調(diào)節(jié)播種期：如“十一”用花。可選用如下種類(lèi)和播種期。（2）調(diào)節(jié)扦插期： 2．其他栽培措施處理

（1）修剪：（2）摘心 ：（3）摘葉 ：（4）施肥：（5）控制水分：

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

花期調(diào)控理論和技術(shù)

利用溫度和光照及栽培處理調(diào)節(jié)花期 成熟的幾種花卉的花期調(diào)控技術(shù)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授和圖片、錄象的結(jié)合

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，采用多媒體教學(xué) 教案九

第四節(jié)、無(wú)土栽培（2學(xué)時(shí)）

1、教學(xué)目的：

無(wú)土栽培技術(shù)是較先進(jìn)的花卉栽培技術(shù)，也是現(xiàn)代花卉栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)本內(nèi)容的學(xué)習(xí)，叫學(xué)生了解花卉無(wú)土栽培的基礎(chǔ)理論知識(shí)和如何在花卉無(wú)土栽培生產(chǎn)中進(jìn)行合理利用，掌握常規(guī)花卉無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方和栽培技術(shù)。

2、授課的內(nèi)容綱要：

一、無(wú)土栽培的意義

無(wú)土栽培也稱(chēng)水培，即不用土壤而采用無(wú)機(jī)化肥溶液，也就是營(yíng)養(yǎng)液栽培植物的技術(shù)。無(wú)土栽培最早的記載是1699年 Wood Ward進(jìn)行的栽培試驗(yàn)。19世紀(jì)初 Bussingaurf開(kāi)始在沙、石英及木炭等基質(zhì)中栽培植物。此后研究者們又除去基質(zhì)，完全用水溶液種植植物，因此稱(chēng)為水培。但是水培也多采用固體基質(zhì)，如沙，礫、泥炭、蛭石等來(lái)固定植物，必要時(shí)尚須用支架支撐。一般統(tǒng)稱(chēng)這種以營(yíng)養(yǎng)液栽培的方法為無(wú)土栽培。

（一）無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)：

1．花大、產(chǎn)量高：特別是營(yíng)養(yǎng)液栽培的水培植物，由于有良好的水分來(lái)源，在光合作用中可與CO2產(chǎn)生更多的碳水化合物。一般植物的氣孔中午關(guān)閉，但水培植物的氣孔中午開(kāi)放。其原因與有充分水的供應(yīng)有關(guān)，加上有了足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，培養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品花大，色艷、質(zhì)量好、產(chǎn)量高。

2．省水：土壤中栽培的植物，由于水分的蒸發(fā)、流失和滲漏，被植物吸收利用的只是很少一部分。無(wú)土栽培可避免這些現(xiàn)象，節(jié)約大量水分。

3．節(jié)約養(yǎng)分：在土壤中施用的肥料常損失一半以上，且因失去的元素不同，造成養(yǎng)分不平衡。無(wú)土栽培則是按植物的需要配制的營(yíng)養(yǎng)液，并在不滲漏的容器中栽培，所以損失極少。

4．清潔衛(wèi)生，病蟲(chóng)害少。土壤栽培系采用有機(jī)肥，既不衛(wèi)生，又易傳染病蟲(chóng)害。無(wú)土栽培所用的營(yíng)養(yǎng)液為無(wú)機(jī)化肥，可免去病蟲(chóng)害的傳播。

5．無(wú)雜草：無(wú)土栽培利用清潔基質(zhì)，便于消毒，很少帶有雜草種子，不需人工鋤草。常用自動(dòng)化控制，可以節(jié)省大量勞動(dòng)力。

6．不受土地限制：在沙漠、荒原等不毛之地以及少地和無(wú)地的地方，都可利用窗臺(tái)、屋頂、墻壁及空間來(lái)進(jìn)行，亦可在海洋、空間進(jìn)行無(wú)土栽培。

無(wú)土栽培由于具有上述突出優(yōu)點(diǎn)，在世界上已廣泛應(yīng)用。目前我國(guó)也已經(jīng)建立無(wú)土栽培的生產(chǎn)基地。

二、無(wú)土栽培的方法

因環(huán)境和條件的不同，采用方式可以多種多樣，但關(guān)健問(wèn)題是：供給植物適宜的營(yíng)養(yǎng)和充分的通氣條件。溫度、光照等均與土壤栽培相同。目前常用的有水培和基質(zhì)培2種方法。

（一）水培法

使植物的根完全懸浮在營(yíng)養(yǎng)液的基質(zhì)中．根頸以上的枝葉，必須用一層惰性基質(zhì)或其他方法固定。注意營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)要有足夠的通氣條件，并要處于黑暗中，因此在應(yīng)用時(shí)需要一定的裝置設(shè)備，以滿足植物的要求。目前國(guó)外已有成套現(xiàn)代化的水培裝置，我國(guó)因裝置費(fèi)用高，多不用水培法，但有用設(shè)備簡(jiǎn)單的土法如：滴灌、打氣等，都可以達(dá)到通氣的目的。這種做法很費(fèi)人力，不宜大面積使用。

水培法在技術(shù)上常用的類(lèi)型有：一般水培法、營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)、地下灌溉、漂浮培、霧培（氣培）等方法，下面略述幾種。

1、一般水培法： 2．營(yíng)養(yǎng)膜栽培 3．地下灌溉法：

（二）基質(zhì)培

植物栽培在清潔的各種基質(zhì)中，如沙培，礫培，鋸木、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉等。以上各種基質(zhì)可依植物習(xí)性不同和不同基質(zhì)的物理性能，采取合理的基質(zhì)，以利植物的生長(zhǎng)，方法步驟如下：

1．栽培容器：

2．填入基質(zhì)后，營(yíng)養(yǎng)液施入； 3．基質(zhì)培育的植物；

（三）其他無(wú)土栽培方法

隨著無(wú)土栽培的發(fā)展，近來(lái)許多無(wú)土栽培研究者試驗(yàn)了許多土洋結(jié)合的栽培方法，在應(yīng)用上也取得良好效果。

1．筒培：將植物種植在塑料膜制成的筒內(nèi)，筒內(nèi)裝滿泥炭或其他混合基質(zhì)。圓筒底部有底，不設(shè)排液孔，以防根系由孔內(nèi)伸出，進(jìn)入沒(méi)經(jīng)消毒的土壤中。但在筒下部測(cè)壁設(shè)一些排液孔，筒放于種植床上。

2．泥炭坨培：以消毒過(guò)的泥炭坨為栽培基質(zhì)，進(jìn)行基質(zhì)培。

3．柱狀垂直栽培 ：柱狀管用水泥、木料或塑料薄膜等制成，周?chē)鷤?cè)面要留有種植孔，拄內(nèi)裝基質(zhì)以栽培植物，用營(yíng)養(yǎng)液栽培。

4．無(wú)土瓶栽：隨著室內(nèi)花卉裝飾水平的不斷提高，已經(jīng)開(kāi)始用插花來(lái)美化和點(diǎn)綴環(huán)境。但是，插花通常以切離母體的花枝為材料，水養(yǎng)時(shí)間很短就凋謝了，即使采用保鮮技術(shù)也延長(zhǎng)不久。若采用無(wú)土瓶栽的方法，用營(yíng)養(yǎng)液栽培，瓶?jī)?nèi)植物有根，則可大大延長(zhǎng)觀賞期。為了不斷改變構(gòu)圖，亦可將不同瓶栽植物進(jìn)行搭配，甚至加入部分切花，瓶花在栽培中還不斷生長(zhǎng)，鮮艷奪目，生意盎然。

三、營(yíng)養(yǎng)液

無(wú)土栽培是采用礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素配制的營(yíng)養(yǎng)液。要使?fàn)I養(yǎng)液具備植物正常生長(zhǎng)所需的元素，又易于被植物利用，是配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)首先要考慮的問(wèn)題。今就常用的礦物質(zhì)肥料和配制使用營(yíng)養(yǎng)液的幾點(diǎn)方法介紹如下；

（一）常用的礦物質(zhì)肥料

1．硝酸鈣Ca(NO3)2：國(guó)際上常用的無(wú)水硝酸鈣，為白色細(xì)小晶體，易溶于水，吸水潮解，為無(wú)土栽培的優(yōu)質(zhì)肥料，能提供可溶性鈣和豐富的硝態(tài)氮。

2．硝酸鉀KNO3：為無(wú)色或白色晶體，溶解度隨溫度上升，是火藥原料又稱(chēng)火硝，遇火爆炸，要注意安全。

3．硫酸按(NH4)2SO4 ：為白色或淡黃色顆粒晶體，易溶于水，使用效果不及硝態(tài)氮。

4．磷酸二氫銨NH4H2PO4：白色晶體，可用無(wú)水氨與磷酸作用制成，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

5．磷酸二氫鉀KH2PO4：無(wú)色或白色結(jié)晶粉末，性穩(wěn)定，易溶于水，是優(yōu)良的磷、鉀復(fù)合肥料，使用方便。

6．硝酸銨NH4NO3：無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒或粉末，有潮解性，易溶于水，遇火花能爆炸。7．氯化鉀KCl：無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒或粉末，易溶于水，有雜質(zhì)時(shí)常帶紅色或灰色，為鉀的來(lái)源，但需在水中氯化鈉極少時(shí)方可使用

8．硫酸鉀K2SO4：為無(wú)色堅(jiān)硬結(jié)晶，或白色結(jié)晶，顆粒或粉末，易溶于水，在空氣中穩(wěn)定，是無(wú)土栽培的優(yōu)良鉀肥。

9．過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2·H2O + CaSO4：為灰色顆粒或粉末，PH值為3，溶于水，易為植物吸收利用，混合配制時(shí)易沉淀。

10．硫酸鎂MgSO4·7 H2O ：又稱(chēng)瀉鹽，為無(wú)色結(jié)晶或白色顆粒和粉末，易溶于水，為鎂的優(yōu)良供應(yīng)者。

11．磷酸H3PO4：在無(wú)土栽培中可為磷的來(lái)源，且可調(diào)節(jié)PH值。

12．硫酸亞鐵FeSO4·7 H2O：為藍(lán)綠色晶體，又稱(chēng)綠礬或黑礬。價(jià)格便宜，可為植物提供鐵，用于營(yíng)養(yǎng)液時(shí)需使pH為6.5以下。又可為制取其他鐵肥的原料，如螯合鐵。

13．氯化鐵FeCI3·6H2O：呈黃棕色或橙黃色塊狀結(jié)晶，易潮解溶于水，為鐵的來(lái)源，但營(yíng)養(yǎng)液中氧化鈉多時(shí)不宜使用。

14．硼酸H3BO3：無(wú)色或白色結(jié)晶粉末，易溶于水，它與硼砂Na2B4O7·10H2O均可為硼的來(lái)源。

15．硫酸銅CuSO4·H2O：為藍(lán)色結(jié)晶，呈顆粒或粉末狀，易溶于水，為栽培植物中銅的良好來(lái)源，又多利用在水池中控制藻類(lèi)生長(zhǎng)。

16．硫酸錳MnSO4·4H2O：是粉紅色晶體狀，與氯化錳MnCl2為微量元素中錳的來(lái)源。

17．硫酸鋅ZnSO4·7H2O：無(wú)色或白色結(jié)晶或粉末，易溶于水，它與ZnCl2同為鋅的來(lái)源。

18．鉬酸銨(NH4)6 MO P24·4H2O：為白色、無(wú)色、淺黃或淺綠色結(jié)晶顆粒或粉末。易溶于水。在栽培中與鉬酸鈉同為鉬的良好來(lái)源。

（二）營(yíng)養(yǎng)液的配制管理

1．配制營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)采用易于溶解的鹽類(lèi)，以滿足植物的需要。其次是礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，一般應(yīng)控制在千分之四以內(nèi)。在此范圍之內(nèi)的總濃度以多少合適，如何經(jīng)濟(jì)利用，在配制營(yíng)養(yǎng)液之前必須細(xì)心計(jì)算。

2．一般營(yíng)養(yǎng)液的PH值在6.5時(shí)，植物優(yōu)先選擇硝態(tài)氮。若營(yíng)養(yǎng)液的PH值在6.5以上或?yàn)閴A性時(shí)，則以銨離子形式提供較合適，但溶液中氮素總量不得超過(guò)25％。因此營(yíng)養(yǎng)液的PH值也是使植物合理吸收營(yíng)養(yǎng)的重要條件。植物如果攝取負(fù)離子多于正離子時(shí)，則溶液變堿，反之則變酸。因此在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液酸堿度的平衡時(shí)，要使相反的電荷成對(duì)存在。

3．對(duì)微量元素要嚴(yán)格控制，因?yàn)槿粼跔I(yíng)養(yǎng)液中微量元素使用不當(dāng)，即使只有很少劑量，也能引起毒性。原則上任何一種元素的濃度不能下降到它原來(lái)在溶液內(nèi)濃度的50％以下。

4．營(yíng)養(yǎng)液是個(gè)緩沖液，要及時(shí)測(cè)定和保待其PH值。有人測(cè)定用過(guò)一周后的營(yíng)養(yǎng)液PH值上升為7時(shí)，每周只要加進(jìn)營(yíng)養(yǎng)粉即可使PH值接近6.2，不要用硫酸調(diào)整。

當(dāng)補(bǔ)充植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)液必須吸收的離子時(shí)，如果加入過(guò)多的化合物，濃度過(guò)高會(huì)影響植物生長(zhǎng)，要迅速稀釋?zhuān)驅(qū)⑷芤喝繐Q掉。

（三）螯合劑

螯合物又輸絡(luò)合物，一個(gè)金屬離子與一個(gè)有機(jī)分子中兩個(gè)賜予電子的基形成的環(huán)狀構(gòu)造化合物稱(chēng)鰲合劑。不易沉淀，但易被植物吸收利用。在栽培中經(jīng)常使用的螯合劑有EDTA Fe，為黃色結(jié)晶粉末，易溶于水。在堿性高的溶液中使用鐵螯合物，鐵能形成穩(wěn)定的化合物，以在營(yíng)養(yǎng)液中保持有效狀態(tài)。

營(yíng)養(yǎng)液中PH值過(guò)高，鐵對(duì)植物無(wú)效。有人試驗(yàn)在1L營(yíng)養(yǎng)液中加13ml磷酸和3mlFeEDTA（鐵螫合物），能阻止因石灰引起的番茄失綠。

（四）營(yíng)養(yǎng)液配制法

營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)各種元素的種類(lèi)、濃度應(yīng)根據(jù)不同植物、不同生長(zhǎng)期、不同季節(jié)以及氣候和環(huán)境條件而不同。但往往在配制時(shí)發(fā)生沉淀或植物不能吸收利用，因此要注意當(dāng)各種化合物混合后發(fā)生沉淀，或互相轉(zhuǎn)化成另外一種化合物，這時(shí)就須在配制某化合物時(shí)另外存放，或改換其他化合物，無(wú)法替換的某種化合物，應(yīng)在使用時(shí)再加入。

（五）介紹幾種主要營(yíng)養(yǎng)液配方

（六）補(bǔ)充說(shuō)明

不同種類(lèi)的植物對(duì)培養(yǎng)基的反應(yīng)是不同的。在PH值為5的營(yíng)養(yǎng)液中，生長(zhǎng)最好的花卉有鳳梨類(lèi)、藻類(lèi)、馬蹄蓮、秋海棠、報(bào)春花和仙客來(lái)。PH值為6—7的營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)最好的有菊花、文竹、香豌豆、薔薇和香石竹。營(yíng)養(yǎng)液的PH值每周測(cè)定一次為好。

過(guò)濃的大量元素，一般對(duì)植物生命沒(méi)有危險(xiǎn)，但硫和鐵是非常有害的。幼苗期，應(yīng)使?fàn)I養(yǎng)液和苗床間的空隙縮小，只要2～3cm即可，隨著植物的生長(zhǎng)，特別是當(dāng)根達(dá)到底部時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液的液面要從17～18cm降到10cm以下。

四、基質(zhì)

單純用營(yíng)養(yǎng)液栽培時(shí)，當(dāng)植物進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，特別是開(kāi)花結(jié)果時(shí)，難以固定和管理，因此需要根據(jù)植物的生長(zhǎng)條件，如通氣、水、肥和經(jīng)濟(jì)價(jià)值等，選用適宜基質(zhì)，用來(lái)固定和支持植物的生長(zhǎng)。這樣既方便管理，又可節(jié)省高價(jià)的水培設(shè)施，也容易推廣應(yīng)用。目前采用的基質(zhì)有蛭石、沙子、泥炭、巖棉、炭渣、珍珠巖、鋸末、陶粒等。由于各種基質(zhì)的物理性能不同，應(yīng)混合使用。介紹幾種主要基質(zhì)如下：

（一）蛭石

（二）泥炭

（三）陶粒

（四）珍珠巖

（五）巖棉

五、幾種花卉的無(wú)土栽培

1．香石竹： 2．仙客來(lái)： 3．菊花： 4．馬蹄蓮： 5．大巖桐： 6．文竹： 7．非洲菊： 8．蕨類(lèi)： 9．球根類(lèi)：

10．其他無(wú)土栽培的花卉

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ) 無(wú)土栽培的方法和栽培設(shè)施

不同種類(lèi)花卉無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液配方的配制方法和原則

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授和圖片、錄象的結(jié)合

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，采用多媒體教學(xué) 教案十

第六章、常見(jiàn)花卉病蟲(chóng)害的防治

1、教學(xué)目的：

通過(guò)學(xué)習(xí)，了植物病蟲(chóng)害的病原物種類(lèi)和至病的癥狀，掌握常見(jiàn)花卉病蟲(chóng)害類(lèi)型和防治方法。能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)施病蟲(chóng)害的防治技術(shù)

3、授課的內(nèi)容綱要：

第一節(jié)

花卉病蟲(chóng)害防治的意義及措施

一、花卉病蟲(chóng)害防治的意義

由于病蟲(chóng)害的危害造成花卉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響了各國(guó)的貿(mào)易和銷(xiāo)售。據(jù)報(bào)道，美國(guó)有86 000公頃的觀賞植物(包括球莖及草本花卉)由于線蟲(chóng)的危害，每年平均損失6億美元之多。花卉線蟲(chóng)病在我國(guó)的牡丹、仙客來(lái)、四季秋海棠、月季等觀賞植物上發(fā)生日趨嚴(yán)重。我國(guó)出口到日本的菊花、香石竹和唐菖蒲等花卉，曾因帶有病毒病而被該國(guó)燒毀，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。由于病毒病使香石竹的切花生產(chǎn)大幅度的下降。月季黑斑病、菊花褐斑病及芍藥紅斑病等在我國(guó)普遍發(fā)生，以及紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)等蟲(chóng)害也普遍存在。因此影響花卉的觀賞價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益，所以加強(qiáng)花卉病蟲(chóng)害的防治，是保證各種花卉健康地生長(zhǎng)發(fā)育，提高城鄉(xiāng)環(huán)境綠化、美化和香化效率的必要措施，也是花卉栽培不可忽視的重要問(wèn)題。

二、花卉病蟲(chóng)害的防治措施(一)病蟲(chóng)害分類(lèi)：

1.環(huán)境條件或栽培方法引起的病害

概念：由環(huán)境因素如溫度、濕度、土壤和肥料不適或栽培條件不當(dāng)而造成植物內(nèi)部生理失常或植物體受到傷害而引起的病害。主要有以下幾種：

（1）缺少礦物質(zhì)（2）化學(xué)傷害（3）噴霧傷害（4）熏蒸傷害（5）光線傷害（6）機(jī)械傷害（7）日灼（8）凍傷

2.寄生性病害

概念：寄生性病原包括細(xì)菌、真菌、線蟲(chóng)、病毒、類(lèi)菌質(zhì)體、類(lèi)病毒以及昆蟲(chóng)和其他有害生物諸因素，由這些因素引起的病害稱(chēng)為寄生性病害。

（1）真菌性病害（2）細(xì)菌性病害（3）病毒病（4）線蟲(chóng)病（5）類(lèi)菌質(zhì)體病害（6）寄生性種子植物病害（7）各類(lèi)害蟲(chóng)：有白粉虱、蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、葉螨、蛀莖害蟲(chóng)、蠐螬、金龜子等。

花卉病蟲(chóng)害的防治方法是多種多樣的，歸納起來(lái)可分為；栽培技術(shù)措施、物理機(jī)械防治、植物檢疫、生物防治、化學(xué)防治等措施。

（一）花卉栽培技術(shù)措施

采用適宜的栽培技術(shù)，不但能創(chuàng)造有利于花卉生長(zhǎng)發(fā)育的條件，培育出優(yōu)良的品種，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)的能力，還能造成不利于病蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，抑制和消滅病蟲(chóng)害的發(fā)生和為害，對(duì)某些病蟲(chóng)害有良好的防治效果，是貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的根本方法。

1．選用抗病蟲(chóng)的優(yōu)良品種和秧苗： 2．合理栽培與管理：

（二）物理及機(jī)械方法

物理及機(jī)械方法，目前常應(yīng)用熱處理(如溫湯浸種)，超聲波、紫外線及各種射線等的一些物理、機(jī)械方法防治病蟲(chóng)害。

很多夜間活動(dòng)的昆蟲(chóng)都具有趨光性，可以利用燈光誘殺。

利用害蟲(chóng)的潛伏習(xí)性，設(shè)置害蟲(chóng)的棲息環(huán)境，誘集害蟲(chóng)，熱力處理法 不同種類(lèi)的病蟲(chóng)害對(duì)溫度具有一定要求。此外，還用烈日曬種、焚燒、熏土、高溫或變溫土壤消毒，或用枯枝落葉在苗床焚燒，都可達(dá)到防治土壤傳播病蟲(chóng)害的作用。近些年來(lái)，也利用超聲波、各種輻射不育、紫外線、紅外線來(lái)防止病蟲(chóng)害。

（三）植物檢疫

植物檢疫主要是防止某些種子、苗木、球根，插條及植株等傳播的病蟲(chóng)害，由于生產(chǎn)及商業(yè)貿(mào)易和品種交流活動(dòng)中，往往在國(guó)際或國(guó)內(nèi)不同地區(qū)造成人為的傳播，而引起各種病蟲(chóng)害的侵入、流行。因此，國(guó)家專(zhuān)門(mén)制定法令，設(shè)立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，對(duì)引進(jìn)或輸出的植物材料及產(chǎn)品，進(jìn)行全面的植物檢疫，防止某些危險(xiǎn)性的病蟲(chóng)害由一個(gè)地區(qū)傳入另一地區(qū)。如國(guó)內(nèi)有些省市引種牡丹，將帶有根結(jié)線蟲(chóng)的牡丹傳入無(wú)病區(qū)。國(guó)際間由于技術(shù)交流活動(dòng)增多，贈(zèng)送禮物及從國(guó)外進(jìn)口的花卉和植物材料，由于忽視檢疫，往往帶進(jìn)不少病菌及害蟲(chóng)，如從荷蘭進(jìn)口風(fēng)信子發(fā)現(xiàn)有黃瓜花葉病毒(CMV)，它可危害多種花卉。而同時(shí)從荷蘭進(jìn)口的香石竹，也帶有香石竹蝕環(huán)病毒(CaERV)。類(lèi)似現(xiàn)象，屢見(jiàn)不鮮。因此，必須嚴(yán)格執(zhí)行植物檢疫，以防止危險(xiǎn)性病蟲(chóng)雜草隨著植物及其產(chǎn)品由國(guó)外輸入或由國(guó)內(nèi)輸出；將在國(guó)內(nèi)局部地區(qū)已發(fā)生的危險(xiǎn)病、蟲(chóng)、雜草封閉在一定范圍內(nèi)，并在原病區(qū)采取措施逐步將它們消滅，不讓它們蔓延傳播到無(wú)病區(qū)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)性病蟲(chóng)、雜草傳入新的地區(qū)時(shí)，應(yīng)采取緊急措施，就地徹底消滅，控制疫區(qū)擴(kuò)大。

（四）生物防治及生物工程技術(shù)的應(yīng)用

生物防治是利用自然界生物間的矛盾，應(yīng)用有益的生物天敵或微生物及其代謝產(chǎn)物，來(lái)防治病蟲(chóng)害的一種方法。利用有益的生物來(lái)消除有害的生物，其效果持久，經(jīng)濟(jì)安全，避免傳染，便于推廣，這是目前很重要及很有發(fā)展前途的一種防治方法。

1.以菌治病：是利用微生物間的拮抗作用及某些微±物的代謝產(chǎn)物，來(lái)抑制另一種微生物的生長(zhǎng)、發(fā)育，甚至致死的方法，這種物質(zhì)稱(chēng)為抗菌素。2．殺菌劑：根據(jù)殺菌劑的作用及性質(zhì)，一般分為保護(hù)劑和內(nèi)吸(治療)劑。常用的殺菌劑有：(1)波爾多液，(2)石硫合劑：(3)代森鋅：(4)代森銨：(5)多菌靈：(6)乙基托布津：

在采用化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害時(shí)，必須注意防治對(duì)象、用藥種類(lèi)、用藥濃度、施用方法、用藥時(shí)間、施用部位和環(huán)境條件等。根據(jù)不同的防治對(duì)象選擇適宜的藥劑，藥劑濃度不宜過(guò)高，以免對(duì)植物產(chǎn)生藥害，噴藥要周全細(xì)致，尤其是保護(hù)性藥劑，應(yīng)該使藥液均勻地覆蓋在被保護(hù)的植物表面及背部。一般噴藥不要在氣溫最高的中午時(shí)間，以免發(fā)生藥害，在陰雨天氣不宜噴藥，噴藥后如遇降雨，必須在晴天后再?lài)娨淮巍?/p>

用化學(xué)藥劑防治植物病蟲(chóng)害時(shí)，切忌長(zhǎng)期施用同種藥劑，最好以不同藥劑交替施用，以避免病原物和害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性從而降低或失去防治效果。在使用化學(xué)藥劑的同時(shí)，應(yīng)高度重視人、家畜的安全，要嚴(yán)格遵守每種藥劑的性能，方法等說(shuō)明，以免發(fā)生藥害及中毒事故。第二節(jié) 花卉主要病蟲(chóng)害的防治

一、病害及防治

（一）葉霉病

癥狀

病原 發(fā)病規(guī)律 防治方法

（二）銹病

（三）白粉病

（四）細(xì)菌性軟腐病

（五）黑斑病

（六）褐斑病

（七）炭疽病

二、蟲(chóng)害及防治

（一）根結(jié)線蟲(chóng)病

癥狀

病原

發(fā)病規(guī)律

防治方法

（二）白粉虱

（三）蚜蟲(chóng)

（四）紅蜘蛛

（五）蚧殼蟲(chóng)

3、重點(diǎn)和難點(diǎn)

花卉病蟲(chóng)害癥狀的辨別和病害診斷的 花卉病蟲(chóng)害的綜合防治技術(shù)

4、采用的教學(xué)方法和實(shí)施步驟

講授和圖片、錄象的結(jié)合

5、參考書(shū)及教學(xué)手段

參考書(shū)同上，采用多媒體教學(xué) 教案十一

第七章 花卉的應(yīng)用

1、教學(xué)目的：

通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生了解花卉的主要應(yīng)用方式和方法，掌握不同的園林用途花卉的具體栽培措施和生產(chǎn)技術(shù)，并能用以前學(xué)到的知識(shí)做好各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作。

2、授課的內(nèi)容綱要：

第一節(jié) 花卉在園林中的應(yīng)用

花卉是園林中重要的組成部分，精心配植的花卉在園林綠地中創(chuàng)造出花團(tuán)錦簇，綠草如茵，荷香拂水，空氣清新的景觀與意境，以最大限度地利用空間，來(lái)達(dá)到人們對(duì)園林的文化娛樂(lè)、體育活動(dòng)、環(huán)境保護(hù)、風(fēng)景藝術(shù)等多方面的要求。

一、各種花卉應(yīng)用的方式與方法

（一）露地花卉

這是在園林中最常應(yīng)用的花卉種類(lèi)，以其豐富的色彩，重點(diǎn)美化園林，常布置成花壇、花境、花叢、花群及花臺(tái)等多種方式；一些蔓性草花又可以裝飾柱、廊、籬垣及棚架等。下面分別介紹各類(lèi)花卉布置的特點(diǎn)及花卉選材的要求。

1.花壇：花壇一般多設(shè)于廣場(chǎng)和道路的中央、兩側(cè)及周?chē)忍帲饕谝?guī)則式（或稱(chēng)整形式）布置中應(yīng)用。有單獨(dú)或連續(xù)帶狀及成群組合等類(lèi)型。花壇要求經(jīng)常保持鮮艷的色彩和整齊的輪廊，因此，多選用植株低矮、生長(zhǎng)整齊、花期集中、株叢緊密而花色艷麗（或觀葉）的種類(lèi)，一般還要求便于經(jīng)常更換及移栽布置，故常選用一、二年生花卉。

2．花境：以樹(shù)叢、樹(shù)群、綠籬、矮墻或建筑物作背景的帶狀自然式花卉布置，這是根據(jù)自然風(fēng)景中林緣野生花卉自然散布生長(zhǎng)的規(guī)律，加以藝術(shù)提煉而應(yīng)用于園林。花境的邊緣，依環(huán)境的不同，可以是自然曲線，也可以采用直線，而各種花卉的配植是自然斑狀混交。

3．花叢及花群：這也是將自然風(fēng)景中野花散生于草坡的景觀應(yīng)用于園林。4．花臺(tái)：是將花卉栽植于高出地面的臺(tái)座上，類(lèi)似花壇而面積常較小。設(shè)置于庭院中央或兩側(cè)角隅，也有與建筑相連且設(shè)于墻基、窗下或門(mén)旁。

第二篇：花卉學(xué)教案

四、教案與課件：

花 卉 學(xué)（Floriculture）

第三章 花卉栽培設(shè)施

花卉栽培的設(shè)備主要指溫室、溫床、冷床和蔭棚等栽培設(shè)施、灌溉設(shè)施以及其它設(shè)施，如機(jī)械化、自動(dòng)化設(shè)備、各種機(jī)具和用具等。人們將上述花卉栽培設(shè)備創(chuàng)設(shè)的栽培環(huán)境稱(chēng)為保護(hù)地；在保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行的花卉栽培稱(chēng)為花卉保護(hù)地栽培。

第一節(jié) 花卉保護(hù)地栽培

一、花卉保護(hù)地栽培的特點(diǎn)：

1、有必要的保護(hù)設(shè)備；

2、設(shè)備費(fèi)用大，生產(chǎn)費(fèi)用高，占用勞力多；

3、生產(chǎn)不受季節(jié)和地區(qū)的限制；

4、產(chǎn)量可成倍增加；

5、栽培管理技術(shù)要求嚴(yán)格；

6、生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)之間要緊密銜接；

7、需與露地栽培互相配合。

二、花卉保護(hù)地的作用

1、在不適合某類(lèi)花卉生態(tài)要求的地區(qū)栽培該類(lèi)花卉——跨地區(qū)栽培；

2、在不適合某類(lèi)花卉生長(zhǎng)的季節(jié)栽培該類(lèi)花卉——跨季節(jié)栽培。

3、高度集中化栽培——提高單位面積產(chǎn)量

三、花卉保護(hù)地類(lèi)型：

1、溫室

2、大棚

3、蔭棚

4、風(fēng)障

5、地膜

第二節(jié) 溫 室

溫室（greenhouse)是覆蓋著透光材料，附有防寒、加溫設(shè)備的建筑。

一、溫室在花卉生產(chǎn)中的作用和發(fā)展趨勢(shì)(一)作用：

(二)發(fā)展趨勢(shì)：

1、溫室的大型化；

2、溫室的現(xiàn)代化；

3、花卉生產(chǎn)工廠化。

二、溫室的類(lèi)型和結(jié)構(gòu)

（一）根據(jù)建筑形式分類(lèi)：

1、單屋面溫室：北高南低，東西延伸，依墻而建。

2、雙屋面溫室（等屋面溫室）：東西向，南北延伸。又稱(chēng)全日照溫室。

3、不等屋面溫室：屋面南低北高，南長(zhǎng)北短，東西延伸。通常北屋面為南 屋面的1/2。

4、連幢式溫室： 同一樣式和相同結(jié)構(gòu)的二幢或二幢以上的溫室連接而成。

（二）根據(jù)應(yīng)用目的分類(lèi)

1、展覽溫室（觀賞溫室）

2、生產(chǎn)溫室（栽培溫室）

3、繁殖溫室

4、促成溫室

5、人工氣候室

自動(dòng)調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度、通風(fēng)及土壤水肥等栽培環(huán)境。

（三）根據(jù)溫度分類(lèi)

1、高溫溫室（18~36℃）

2、中溫溫室（12~25 ℃）

3、低溫溫室（5~20 ℃）

4、冷室（0~15 ℃）

另還可根據(jù)加溫設(shè)備的有無(wú)分為：

1、不加溫溫室（日光溫室）

2、加溫溫室（中、高溫溫室）

三、溫室的設(shè)計(jì)

（一）選擇溫室類(lèi)型的依據(jù)；

（二）溫室設(shè)置地點(diǎn)的選擇；

（三）溫室的平面布局和間距；

（四）屋面的傾斜度。

四、溫室內(nèi)環(huán)境的調(diào)節(jié)

（一）溫度的調(diào)節(jié)

1、保溫

提高溫室的保溫性能，減少放熱量的方法：

（1）增加光的透射率；

（2）增加地?zé)醿?chǔ)存，減少浪費(fèi)；

（3）減少放熱。

2、加 熱

（1）火坑加熱

（2）散熱管加溫系統(tǒng)（3）熱風(fēng)加熱系統(tǒng)（4）溫泉地?zé)嵯到y(tǒng)

3、降溫

（1）自然降溫

采取遮蔭、通風(fēng)、屋頂噴水或屋頂涂白的方法。

（2）機(jī)械降溫

①壓縮式冷凍機(jī)致冷；

②濕簾降溫。

（二）光照的調(diào)節(jié)

1、補(bǔ)光：

作 用（1）光合作用

（2）調(diào)節(jié)光周期

2、遮光

3、遮蔭：（1）覆蓋簾子（2）遮蔭網(wǎng)（幕）（3）涂白（4）室內(nèi)外種植藤本植物

（三）溫室內(nèi)濕度的調(diào)節(jié)

1、空氣調(diào)節(jié)方法：

（1）室內(nèi)修建貯水池；（3）室內(nèi)人工降雨；

（2）裝置人工噴霧設(shè)備；（4）室外屋頂噴水。

2、土壤濕度方法：

（1）地表灌水法；（2）底面吸水法；

（3）噴灌法；（4）滴灌法。

3、灌水的自動(dòng)化。

（四）溫室內(nèi)土壤條件及其調(diào)節(jié)

1、土壤中鹽類(lèi)濃度及其調(diào)節(jié)：

（1）正確地選擇肥料的種類(lèi)，施肥量及施肥位置；

（2）深翻改良土壤；

（3）防止表面鹽分積累；

（4）更新?lián)Q土。

2、土壤生物條件及其調(diào)節(jié)：

（1）更換土壤；

（2）土壤消毒。

（五）溫室的附屬設(shè)備和建筑

1、室內(nèi)道路；

2、水池；

3、種植槽；

4、臺(tái)架；

5、繁殖床；

6、照明設(shè)備。

五、引進(jìn)溫室

我國(guó)引進(jìn)溫室的使用過(guò)程中，推動(dòng)了我國(guó)保護(hù)地栽培的水平但也存在一些問(wèn)題

（一）引進(jìn)的類(lèi)型和性能

荷蘭：屋脊型，玻璃覆蓋，內(nèi)部設(shè)施齊全，結(jié)構(gòu)合理，工藝先進(jìn)，性能好。日本：

美國(guó)：除屋脊型外，還有拱型，拱型用透明聚丙乙烯，全封閉，濕簾降溫 法國(guó)：拱型溫室采用雙層充氣膜結(jié)構(gòu) 臺(tái)灣：蝴蝶蘭專(zhuān)用

（二）使用效果

1、使用性能（1）規(guī)模和體量問(wèn)題（2）耗能問(wèn)題（3）濕簾降溫問(wèn)題

（4）南方和北方的類(lèi)型

2、經(jīng)濟(jì)效益（1）投資大（2）經(jīng)營(yíng)虧損

第三節(jié) 塑料大棚

一、塑料大棚在花卉生產(chǎn)中的作用

可代替溫床和冷床，甚至低溫溫室。

二、塑料大棚的類(lèi)型和結(jié)構(gòu)

（一）根據(jù)屋頂?shù)男螤罘诸?lèi)

（二）根據(jù)耐久性能分類(lèi)

（三）根據(jù)覆蓋材料分類(lèi)

第四節(jié) 蔭 棚

一、蔭棚在花卉栽培中的作用

避免日光直射，降低溫度，增加濕度，減少蒸發(fā)。

二、蔭棚的類(lèi)型和結(jié)構(gòu)

1、臨時(shí)性蔭棚

2、永久性蔭棚

第五節(jié) 花卉栽培的其它設(shè)施

一、溫床與冷床

（一）溫床與冷床的功能

1、提前播種，提早開(kāi)花；

2、促成栽培；

3、花卉植物保護(hù)越冬；

4、煉苗；

5、繁殖苗木。

（二）溫床與冷床的構(gòu)造

二、栽培容器

1、素?zé)瑁ㄍ吲瑁?/p>

4、紫砂盆；

2、陶瓷盆；

5、塑料盆；

3、木盆或木桶；

6、紙盆。溫室的現(xiàn)代化：

1、結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化

2、環(huán)境調(diào)節(jié)自動(dòng)化

3、栽培管理機(jī)械化

4、栽培技術(shù)科學(xué)化

工廠化：1964年，維也納，綠色工廠 ?a植物工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)線，三維采光，營(yíng)養(yǎng)液栽培，環(huán)境自動(dòng)化控制，單產(chǎn)提高10倍 不同分類(lèi)還有：

屋面材料上：玻璃面溫室、塑料玻璃面溫室、塑料溫室

建筑材料上：土溫室、磚木溫室、水泥架溫室、鋼架溫室、復(fù)合材料溫室、鋁合金溫室

第四章 花卉的繁殖

第一節(jié) 概 述

一、繁殖的定義及意義

繁殖：利用各種方式增加個(gè)體的數(shù)量，以延續(xù)其種族和擴(kuò)大其群體的過(guò)

程與方法。

人類(lèi)干預(yù)或促進(jìn)繁殖，在數(shù)量和質(zhì)量上保證繁殖對(duì)象所具有的特性不變，以滿足人類(lèi)的各種需要。

二、花卉繁殖的類(lèi)型

（一）有性繁殖（種子繁殖）

（二）無(wú)性繁殖（營(yíng)養(yǎng)繁殖）

1、扦插繁殖

2、嫁接繁殖

3、壓條繁殖

4、分株繁殖

5、變態(tài)器官的繁殖

（三）孢子繁殖

（四）組培繁殖

第二節(jié) 種子繁殖

一、種子的概念

二、花卉的種子生產(chǎn)

（一）花卉種子生產(chǎn)的重要性

保證產(chǎn)品質(zhì)量的先決條件。

（二）花卉種子生產(chǎn)的類(lèi)型

1、自花傳粉花卉，天然雜交率低，純合體。

2、異花傳粉花卉，自交結(jié)實(shí)率低或表現(xiàn)退化，雜合體。

3、雜交優(yōu)勢(shì)的利用，增產(chǎn)的一項(xiàng)重要手段。

三、種子的成熟與采收

（一）種子的成熟：形態(tài)成熟和生理成熟。

（二）種子的采收與處理，1、干果類(lèi)種子的采收與處理；

2、肉質(zhì)果種子的采收與處理。

四、種子休眠

（一）初生休眠

1、外源休眠

（1）外源休眠的原因：水分不易透入種子和種皮透氣性差。

（2）外源休眠的解除方法：物理和化學(xué)方法

2、內(nèi)源休眠

（1）內(nèi)源休眠的原因

（2）內(nèi)源休眠的解除方法

（二）次生休眠

五、種子的壽命與貯藏

（一）種子壽命的概念

（二）種子壽命的類(lèi)型

（三）影響種子壽命的因素

（四）種子的水分平衡

（五）花卉種子的貯藏方法

1、自然保存；

2、干燥密封貯藏；

3、干燥冷藏。

4、層積、水藏

六、種子檢驗(yàn)

七、花卉的種子繁殖技術(shù)

（一）種子繁殖的主要條件: 基質(zhì)、溫度、水分、光照、病蟲(chóng)害。

（二）花卉的播種期

（三）花卉播種育苗的技術(shù)

1、移栽育苗

2、直播育苗

（四）幼苗的管理與移栽

第三節(jié) 扦插繁殖

一、扦插繁殖的類(lèi)型

（一）枝插

1、硬木扦插

2、半硬木扦插

3、軟木扦插

4、草本扦插

（二）葉—芽插

（三）葉插

（四）根插

二、扦插繁殖的植物學(xué)基礎(chǔ)

（一）形態(tài)學(xué)與解剖學(xué)方面

1、枝插

2、葉插

3、根插

（二）生理生化方面

1、植物激素；

2、生根的其他輔助物質(zhì)；

3、幼齡效應(yīng)；

4、極性。

三、影響插條再生成苗的因素

（一）植物體內(nèi)在因素

1、植物種類(lèi)；

2、母本的生理年齡；

3、不同的器官；

4、母本的營(yíng)養(yǎng)狀況；

5、枝梢的部位。

（二）扦插的環(huán)境條件:基質(zhì)、水分與濕度、溫度、光照強(qiáng)度。

（三）插條的處理

1、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理；

2、環(huán)割、絞縊或割傷；

3、黃化處理；

4、扦插前預(yù)措。

四、扦插繁殖技術(shù)

（一）插條的準(zhǔn)備

1、枝插

硬木扦插的插條的處理方法：

（1）冬季冷藏法；

（2）秋季高溫促進(jìn)法；

（3）春季采后立即扦插法；

（4）秋季采穗立即扦插法。

2、葉插

3、葉芽插

4、根插

（二）插條處理的方法

1、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的處理方法

2、殺菌劑的處理方法

3、扦插苗的管理

（1）生根前的管理

（2）生根苗的鍛煉與移栽

（3）插條及扦插苗的貯藏

第四節(jié) 嫁接繁殖

一、嫁接的用途： 提高成活率，增大繁殖系數(shù)，提高觀賞價(jià)值。

二、嫁接愈合的過(guò)程

1、愈傷組織產(chǎn)生；

2、形成層的產(chǎn)生；

3、新維管束的形成。

三、影響嫁接成功的因素

（一）植物內(nèi)在因素

1、植物維管束的類(lèi)型；

2、砧穗間的親緣關(guān)系；

3、嫁接的親和性；

4、砧木接穗的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)情況。

（二）環(huán)境因素：溫度、濕度、氧氣。

（三）人為因素

四、嫁接的方法

（一）枝接

1、切接

2、劈接

3、舌接

4、楔接和鋸縫接

5、皮下接

6、腹接

（二）芽接

1、芽接的適期：生長(zhǎng)季節(jié)。秋、夏、春季。

2、芽接的方法：

（1）盾形芽接

（2）貼皮芽接：補(bǔ)皮芽接 I 形芽接

環(huán)形芽接

第五節(jié) 壓條繁殖

一、壓條繁殖的原理，利用產(chǎn)生不定根的原理。

二、壓條繁殖的方法

（一）空中壓條

（二）埋土壓條

（三）單干壓條

（四）多段壓條

第六節(jié) 分株繁殖

一、分株繁殖的應(yīng)用：利用植株基部或根上產(chǎn)生帶根萌枝特性。

二、分株繁殖的類(lèi)型

1、短匐莖

2、根出條

3、根頸分枝

三、分球、壓條、根莖、塊莖、鱗莖等繁殖

整理與復(fù)習(xí)繁殖的定義及意義 花卉繁殖的類(lèi)型

種子繁殖——生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、（壽命、休眠）繁殖方法 影響插條再生成苗的因素

影響嫁接成功的因素 作業(yè)

云南山茶可以有多少種繁殖方法？請(qǐng)闡述出生產(chǎn)中最常采用的方法。

第五章 花卉的栽培管理

第一節(jié) 露地花卉的栽培管理

一、露地花卉的栽培管理措施

1、整地做畦

2、繁殖

3、間苗

4、移栽

5、灌溉

6、施肥

7、中耕除草

8、整形修剪

9、防寒越冬

10、輪作

二、土壤的選擇與管理

（一）土壤影響肥力的四大因素是：

1、土壤質(zhì)地

2、土壤有機(jī)質(zhì)

3、土壤PH值

4、土壤水分、空氣、微生物

（二）花卉栽培土壤的要求：

1、養(yǎng)分充足

2、富含有機(jī)質(zhì)

3、保肥保水

4、排水透氣

三、灌溉與排水

遇水分虧缺時(shí)給花卉供水的行為就是灌溉。

（一）灌溉方式：漫灌 浸灌 溝灌 噴灌 滴灌

（二）澆水原則：不干不澆、澆則澆透

四、施 肥

（一）肥料的類(lèi)型：有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥

（二）施肥的時(shí)期

（三）施肥量:10%-30% ,0.1%-0.2%

（四）施肥方法：基肥、追肥、根外追肥

（五）施肥原則：適時(shí)適量，合理施肥，氮磷鉀為主，微肥為輔

施肥“四不”：生肥、濃肥不施；新栽、病蟲(chóng)時(shí)不施；高溫時(shí)不施；土干

時(shí)不施；

有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥（1）有機(jī)肥： 動(dòng)物糞肥、堆肥、草木灰（堿性）動(dòng)物蹄角、骨粉、餅肥、（酸性）（2）無(wú)機(jī)肥：

氮肥：尿素、硝酸銨、硫酸銨、碳酸氫銨 磷肥：過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鈉

鉀肥：磷酸二氫鉀、硫酸鉀、氯化鉀 具體措施：

（1）PH調(diào)節(jié)：石灰、硫磺粉、白礬、黑礬

（堿性：金盞花、石竹、鳶尾、玫瑰、福祿考）

（2）N、P、K：草花—1：1：

1、球根—1：1：2觀葉—3：1：

1、觀花2 ：3：1（3）缺素癥狀：

缺N：失綠植株細(xì)弱，葉片薄，枯葉不脫落。缺P(pán)：葉柄發(fā)紫，葉色加深，枯葉會(huì)脫落。缺K：紫色斑點(diǎn)，葉尖焦枯向下卷，枯葉會(huì)脫落 缺Fe：新生葉黃化，頂芽不枯。

缺Ca：葉黃花，頂芽枯死

四、施 肥

五、覆 蓋

防止水土流失、水分蒸發(fā)、地面板結(jié)、雜草滋生及調(diào)節(jié)土溫的作用。

第二節(jié) 溫室花卉的栽培管理

一、溫度的調(diào)節(jié)

二、光照的管理

三、濕度的調(diào)控

四、土壤消毒

第三節(jié)、栽 培 管 理 一、一、二年生草本花卉的栽培管理 一、二年生草本花卉具生長(zhǎng)周期短，根系分布淺，吸收能力弱的特點(diǎn)。

（一）管理要求：土壤、灌溉、管理?xiàng)l件優(yōu)越。

（二）管理關(guān)鍵：播種時(shí)間、播床整理、精細(xì)播種、水分保持、幼苗移栽。

（三）管理重點(diǎn)：苗期管理，摘心養(yǎng)護(hù)，花期調(diào)控。

二、宿根花卉的栽培管理

宿根花卉根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，抗旱及適應(yīng)不良環(huán)境能力強(qiáng)。

（一）管理要求：土壤深厚、肥力大、排水能力強(qiáng)、良好土壤結(jié)構(gòu)維持時(shí)間長(zhǎng)。

（二）管理關(guān)鍵：一年生與多年生的區(qū)別。

（三）管理重點(diǎn)：生長(zhǎng)期與休眠期（花前與花后）的管理。

三、盆栽花卉的栽培管理

盆栽花卉具有易移動(dòng)，好促控，運(yùn)用形式多樣的特點(diǎn)。

（一）管理要求：栽培及管理有很強(qiáng)的季節(jié)性，對(duì)外界因素反應(yīng)敏感，不同栽培時(shí)期和不同花卉要求栽培基質(zhì)也不同。

（二）管理關(guān)鍵： 基質(zhì)的配比

（三）管理重點(diǎn)：上盆、換盆、翻盆、修剪、整形、摘心、肥水、病蟲(chóng)害管理。基質(zhì)的配比： 草本花卉：紅土2份、泥炭土4份、腐葉土2份、珍珠巖2份 木本花卉：紅土4份、泥炭土4份、珍珠巖 2份

球根花卉：泥炭土4份、腐葉土2份、珍珠巖2份蘭花、仙人掌、扦插、播種基質(zhì)

常用主要基質(zhì)：砂、蛭石、陶粒、珍珠巖、泥炭土葉土、園土、素土、腐樹(shù)皮、水苔、棕、椰殼、鋸末

四、球根花卉的栽培管理

（一）土壤要求：富含有機(jī)質(zhì)，P素的要求高；

（二）定植深度：球高三倍；

（三）分離小（子）球；

（四）避免生長(zhǎng)期移栽；

（五）保護(hù)葉片；

（六）花后留葉；

（七）及時(shí)剪除殘花；

（八）加強(qiáng)花后肥水管理。

（九）球根花卉種植時(shí)期：

1、春植球根花卉—春萌芽—夏開(kāi)花—秋起球—冬休眠

大麗花、唐菖蒲、美人蕉、晚香玉、蜘蛛蘭、文殊蘭

2、秋植球根花卉—秋萌芽—冬發(fā)育—春開(kāi)花—夏休眠

郁金香、水仙、風(fēng)信子、鳶尾、花毛茛、仙客來(lái)、小蒼蘭、朱頂紅

3、春、秋植球根花卉：

百合、石蒜、鈴蘭、馬蹄蓮、整理與復(fù)習(xí)

一、露地花卉的栽培管

1、措施（10）

2、土壤影響肥力的四大因素

3、花卉栽培土壤的要求

4、澆水原則

5、施肥（類(lèi)型）：

量、方法、原則

二、溫室花卉的栽培管理 溫度、光照、濕度、消毒

三、宿根花卉的栽培管理

四、盆栽花卉的栽培管理

基質(zhì)的配比

五、球根花卉的栽培管理

土壤、深度、采收花、采收后管理、儲(chǔ)藏、播種（春、秋）作業(yè)

簡(jiǎn)述郁金香的栽培過(guò)程

第六章 花卉的開(kāi)花調(diào)節(jié)

第一節(jié) 開(kāi)花調(diào)節(jié)的意義、依據(jù)及技術(shù)途徑 第二節(jié) 溫度處理 第三節(jié) 光照處理 第四節(jié) 栽培措施調(diào)節(jié)

第五節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

第六章 花卉的開(kāi)花調(diào)節(jié)

以人為的方法改變花卉的開(kāi)花期稱(chēng)作為花期控制、催延花期或不時(shí)栽培。(促成和抑制栽培）

花卉的開(kāi)花調(diào)節(jié)主要介紹

(1)開(kāi)花調(diào)節(jié)的意義、(2)技術(shù)途徑、(3)理論依據(jù)(4)花期控制的方法。

第一節(jié) 開(kāi)花調(diào)節(jié)的意義、依據(jù)及技術(shù)途徑 一(s1)、開(kāi)花調(diào)節(jié)的意義：

(一)根據(jù)市場(chǎng)或應(yīng)用需求按時(shí)提供產(chǎn)品；

(二)準(zhǔn)確安排栽培程序，縮短生產(chǎn)周期，加速土地利用周轉(zhuǎn)率；(三)使花卉均衡生產(chǎn)，解決市場(chǎng)的旺淡矛盾；(四)使不同期開(kāi)花的父母本同時(shí)開(kāi)花，解決雜交授粉上的矛盾，有利于育種工作。二(s1)、開(kāi)花調(diào)節(jié)的理論依據(jù)：

控制植物開(kāi)花，要根據(jù)植物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其對(duì)外界環(huán)境條件的需要。花卉開(kāi)花調(diào)節(jié)的理論依據(jù)從以下方面概述：

（一）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是植物開(kāi)花的基礎(chǔ)和前提，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到一定的時(shí)期植株才能進(jìn)行 花芽分化。

花芽分化的條件如：

紫羅蘭 15片葉

風(fēng)信子 種球周長(zhǎng)10cm 郁金香 12克，4-5片葉

（二）花芽分化：

（1）花芽分化前的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)

碳、氮比學(xué)說(shuō)：碳（碳水化合物）充足氮中等有利于花芽分化，碳

中等氮較高不利于花芽分化。

（2）花芽分化的適宜溫度（3）花芽分化的適宜光周期

（三）花的發(fā)育：

（1）適當(dāng)?shù)臏囟龋?）光的照度

光照不足常會(huì)促進(jìn)葉片旺盛生長(zhǎng)而有礙花的發(fā)育，甚至落蕾。

如月季在適當(dāng)溫度下，產(chǎn)量與光照的曲線一致。（3）適合的光周期

多數(shù)植物在花芽分化后自然開(kāi)花，但有的仍需要在一定的光周期下完成

花的發(fā)育，否則會(huì)逆轉(zhuǎn)到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)中去，或使已形成的花蕾畸變。如菊花。

（四）花莖伸長(zhǎng)：

二年生花卉、宿根花卉及部分秋植球根花卉，常需要低溫才能抽苔，伸長(zhǎng)。

（五）休眠：

多年生球根、宿根花卉及木本花卉，在不利生長(zhǎng)的季節(jié)里有一個(gè)休眠期。

導(dǎo)致休眠的因子主要是日照，其次是溫度和干旱。

能延長(zhǎng)休眠的因子主要是低溫，其次是干旱。人為的延長(zhǎng)和縮短休眠期，是花期控制的重要措施。

（六）開(kāi)花環(huán)境：

開(kāi)花環(huán)境不符合要求，即使具有肥大的花蕾，也會(huì)急劇落蕾或萎縮，如臘

梅、水仙雖花芽分化發(fā)育正常，也不能在夏季常溫中開(kāi)花。三(s1)、花期控制的準(zhǔn)備工作

花期控制前要首先考慮下面幾個(gè)因素：(一)要求開(kāi)花的日期及地點(diǎn)；

(二)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、要求開(kāi)花及其前期的氣候條件；(三)植物性狀的了解；(四)植株的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。四(s1)、開(kāi)花調(diào)節(jié)的技術(shù)途徑：(一)溫度處理(二)日照處理(三)栽培措施處理(四)外施化學(xué)藥劑

第二節(jié)、溫度處理

一(s2)、增加溫度：可使植株加速生長(zhǎng)，提前開(kāi)花。主要類(lèi)型有：

(一)冬季宿根花卉（石竹、三色堇、雛菊）(二)春季開(kāi)花的低溫溫室花卉（天竺葵）

(三)南方的喜溫花卉（非洲菊、茉莉、白蘭花）(四)經(jīng)過(guò)低溫休眠的露地花卉（牡丹、杜鵑、桃花）一般夜溫15℃，日溫25~28℃

二(s2)、降低溫度：可延長(zhǎng)休眠期，延遲開(kāi)花。

適用于：

（一）二年生花卉、宿根花卉（毛地黃、桂竹香、桔梗）在生長(zhǎng)發(fā)育中需要

一個(gè)低溫春化過(guò)程才能抽薹開(kāi)花；

（二）秋植球根（風(fēng)信子、郁金香）需要一個(gè)6~9 ℃的低溫才能使花莖伸長(zhǎng) 三(s2)、溫度處理的作用：(一)打破休眠

(二)春化作用——高溫春化（20度）、低溫春化（5度）(三)花芽分化(四)花芽發(fā)育

(五)花莖的伸長(zhǎng)——球根花卉

麝香百合(Lilium longiflorum Thunb)(1)9月采收種球(2)3周發(fā)根后消毒處理(3)溫度對(duì)應(yīng)開(kāi)花處理

—14 ?、14d—4月中旬開(kāi)花 —14 ?、45 d—1月下旬開(kāi)花

—14 ?、14 d—8 ?，30d—1月初開(kāi)花 —14 ?、14 d—5 ?，30d—2月初開(kāi)花

郁金香（Tulipu gesneriana L)（1）35 ?干燥3天 30 ?干燥30天（2）20 ?條件下60%,25天（3）8 ?條件下60天（4）12 ?條件下見(jiàn)根下地

（5）15-20 ?條件下60天開(kāi)花

芍藥（Paeonia lactiflora Pall)12月進(jìn)溫室，2月后開(kāi)花。

9月上旬0 ?-2 ?低溫處理25-50天后下地在15 ?條件下60天開(kāi)花。

第三節(jié)、光照處理

一(s3)、光照處理類(lèi)型：

補(bǔ)光—提早開(kāi)花

（一）長(zhǎng)日照花卉（唐菖蒲、風(fēng)鈴草）

（大于12h）遮光—抑制開(kāi)花

（二年生花卉）

遮光—提早開(kāi)花

（二）短日照花卉（一品紅9月開(kāi)花：7月開(kāi)始8h/d）

（小于12h）補(bǔ)光—抑制開(kāi)花

（菊花元月開(kāi)花：8月開(kāi)始14.5h/d）二(s3)、花卉的光周期處理

（一）量性：多指長(zhǎng)日照花卉，旱金蓮、香豌豆的開(kāi)花與日長(zhǎng)有關(guān)；

（二）質(zhì)性：質(zhì)性長(zhǎng)日照花卉，倒掛金鐘、風(fēng)鈴草的開(kāi)花除了需要長(zhǎng)日，還須滿足一定的光強(qiáng)。

三(s3)、常用處理方法:

（一）延長(zhǎng)明期法：（初夜照明）

（二）暗中斷法（夜中斷法、午夜照明法）

（三）間隙照明法（閃光照明法）菊花抑制：200lx（1：10），50lx（2：10）min

（四）交互照明法（可連續(xù)中斷數(shù)天）菊花成花：（2：1）d 四(s3)、光源與照度

常用白熾燈或日光燈，50—100lx常為長(zhǎng)日植物誘導(dǎo)成花的光強(qiáng)。

生產(chǎn)上常用的方式為100W白熾燈相距1.8m，植株高度1—1.2m，照度50lx。植物感受光周期的有效部位是葉片 有效臨界光照度:一般50——100lx。（菊花50lx、一 品紅100lx以上）

臨界日長(zhǎng)：一般8h。（一品紅13h，處理30d）

第四節(jié)、栽培措施調(diào)節(jié)

一、調(diào)節(jié)種植的起始時(shí)間：調(diào)節(jié)播種、扦插期

（一串紅：四月播種，十月開(kāi)花；9月播種，5月開(kāi)花）

二、運(yùn)用園藝栽培技術(shù)調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)速度：修剪、摘心、除芽等

三、肥水管理調(diào)節(jié)開(kāi)花：施肥控制水分（PK肥促進(jìn)開(kāi)花，N肥抑制開(kāi)花）

第五節(jié) 應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

一(s5)、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑—由人工合成的調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑分為五類(lèi)：

1、生長(zhǎng)素類(lèi)—促進(jìn)雌花、抑制花朵脫落（吲哚乙酸）

2、赤霉素類(lèi)—促進(jìn)花莖伸長(zhǎng)，打破休眠（GA）

3、細(xì)胞分裂素類(lèi)—細(xì)胞分裂，誘導(dǎo)成花(秋水仙素）

4、乙烯—細(xì)胞擴(kuò)大，促進(jìn)開(kāi)花（乙炔）

5、脫落酸—（ABA）

二(s5)、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的特點(diǎn)：

(一)相同的藥劑對(duì)不同花卉種類(lèi)、不同濃度、不同施用期產(chǎn)生的結(jié)果不同。(二)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑被吸收在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)奶匦圆煌┯梅椒ú煌▏姟⒐唷⑼俊⒔?/p>

(三)環(huán)境條件影響藥劑施用效果。

(四)多種藥劑組合存在增效或拮抗作用。三(s5)、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在開(kāi)花調(diào)節(jié)上的應(yīng)用

（一）促進(jìn)誘導(dǎo)成花

（五）代替高溫打破休眠和促進(jìn)花芽分化

（二）打破休眠促進(jìn)開(kāi)花

（六）促進(jìn)生長(zhǎng)

（三）代替低溫促進(jìn)開(kāi)花

（七）促進(jìn)矮化

（四）防止蓮座化，促進(jìn)開(kāi)花

（八）抑制頂端生長(zhǎng)

（九）調(diào)節(jié)衰老與脫落

促進(jìn)誘導(dǎo)成花（0.25%比久）代替低溫促進(jìn)開(kāi)花GA3800ppm 防止蓮座化(GA310ppm)打破休眠促進(jìn)開(kāi)花(GA32500ppm)整理與復(fù)習(xí)

一、開(kāi)花調(diào)節(jié)的意義

二、開(kāi)花調(diào)節(jié)的理論依據(jù)

1、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：

4、花莖伸長(zhǎng)：

2、花芽分化：

5、休眠：

3、花的發(fā)育：

6、開(kāi)花環(huán)境：

三、開(kāi)花調(diào)節(jié)的技術(shù)途徑

1、溫度處理

2、日照處理

3、栽培措施處理

4、外施化學(xué)藥劑

作業(yè)：闡述出一串紅在國(guó)慶節(jié)開(kāi)花的技術(shù)途徑

第七章 花卉裝飾

花卉裝飾：用鮮花美化和裝飾環(huán)境，表達(dá)情感的一種藝術(shù)形式。裝飾形式：

1、盆花(potted flower)裝飾：用盆花、盆景、觀葉植物等進(jìn)行裝飾。

2、切花(cut flower)裝飾：插 花、花 籃、花束、花環(huán)、花圈

第一節(jié) 盆花裝飾

一、盆花裝飾的特點(diǎn)：

(一)可供選擇的盆花種類(lèi)范圍不受地域適應(yīng)性的限制；

(二)利用促成和抑制栽培技術(shù)調(diào)節(jié)花期，以滿足裝飾的需要；

(三)便于精細(xì)管理，完成特殊造型達(dá)到美學(xué)更高觀賞要求；上更高觀賞要求；(四)布置場(chǎng)所隨意性強(qiáng)。

二、盆花的種類(lèi)

（一）根據(jù)盆花植物組成分類(lèi)：

1、獨(dú)本盆栽

2、多本盆栽

3、多類(lèi)混栽

（二）根據(jù)植物姿態(tài)及造型分類(lèi)

1、直立式盆花

2、散射式盆花

3、垂吊式盆花

4、圖騰柱式盆花

5、攀援式盆花

三、盆花的裝飾(一)盆花的室外裝飾

應(yīng)用于建筑物周?chē)佈b場(chǎng)地.盆花的室外裝飾的形式通常仿效園林中花壇、花鏡、花叢等模式.(二)盆花的室內(nèi)裝飾

由于室內(nèi)不同位置的生態(tài)環(huán)境有很大差異，布置中需科學(xué)分析環(huán)境的差異和植物在該條件下的反應(yīng)。

1、室內(nèi)生態(tài)環(huán)境與花卉布置

室內(nèi) 環(huán)境中對(duì)花卉生長(zhǎng)影響最大的因素：

光照強(qiáng)度：按照植物的需光程度確定擺放位置。

空氣濕度：根據(jù)植物對(duì)原產(chǎn)地水分的要求，提供適宜的空氣濕度。

2、室內(nèi)花卉布置的藝術(shù)原則

（1）裝飾效果與所欲創(chuàng)造的裝飾目標(biāo)和氣氛相一致。

（2）裝飾的風(fēng)格布局要與環(huán)境協(xié)調(diào)。

（3）在裝飾布局與選材上如能增加藝術(shù)構(gòu)思與意境。

（4）盆花裝飾的適用性。第二節(jié) 干燥花與干燥花裝飾

一、干燥花的特點(diǎn)：(一)保持天然姿態(tài)；(二)持久的觀賞價(jià)值；(三)應(yīng)用的隨意性；

(四)干燥花裝飾品種類(lèi)豐富多采；(五)運(yùn)輸、銷(xiāo)售、保存、管理方便。

二、干燥花的種類(lèi)：

（一）根據(jù)制作過(guò)程中保持形態(tài)狀況分類(lèi)：

1、干切花（干花）：經(jīng)干燥處理后仍保持花材原來(lái)自然生長(zhǎng)的立體狀態(tài)的干燥花。

2、壓花：通過(guò)壓制脫水而制成的干燥花。

（二）根據(jù)制作中對(duì)花材色彩的處理分類(lèi)：

1、原色干花：花材干燥后基本保持原來(lái)的色彩，可以直接制作干花飾品。

2、漂白干花：將花材經(jīng)脫色漂白處理，使其潔白明凈，并依然保持花材

原有形狀、姿態(tài)。

3、染色干花：將花材通過(guò)染色制成干切花或干壓花。

4、涂色干花：經(jīng)過(guò)處理的干花表面噴、涂色料，利用附著劑或粘著劑的固著力將色料固著于干材表面。

三、干燥花的制作過(guò)程

（一）采集與整理

（二）花材干燥

干花制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，涉及保形、保色、防止腐壞等措施。

1、壓花干燥法：為平面干燥花。

2、自然干燥法：易于干燥的花材采用自然風(fēng)干。

3、干燥劑埋沒(méi)干燥法：常用干燥劑—硅膠。

4、調(diào)節(jié)溫度和空氣壓力干燥法：

（1）加熱干燥法：加速花材內(nèi)水分的汽化。

（2）冷凍減壓干燥：使結(jié)冰水迅速升華。

（三）脫色與漂白

1、自然脫色：由于氧和光的作用使色素受到破壞和退色。

2、干花漂白：為提高干花潔白度，增強(qiáng)觀賞性與裝飾價(jià)值，而對(duì)自然脫

色后缺乏純凈感的花材進(jìn)行人工漂白處理。

漂白花材應(yīng)是莖稈纖維豐富的材。

（四）保色、染色與涂色

1、保色：應(yīng)用化學(xué)藥物增加花材原有色素的穩(wěn)定性，可以有效地保持色彩。

2、染色：利用成熟花材組織中含有大量纖維素，具有吸附色料的能力，對(duì)其進(jìn)行染色。

3、涂色：利用粘著劑將涂料固著于花材表面。整理與復(fù)習(xí)

裝飾形式：

1、盆花裝飾

2、切花裝飾 盆花裝飾：室內(nèi)裝飾、室外裝飾

干燥花的種類(lèi)：

1、干切花

2、壓花

干燥方法有：

1、壓花干燥法

2、自然干燥法

3、干燥劑埋沒(méi)干燥法

4、調(diào)節(jié)溫度

5、空氣壓力干燥法

顏色工藝有：保色、染色、涂色、脫色、漂白 重點(diǎn)掌握：室內(nèi)環(huán)境中對(duì)花卉生長(zhǎng)影響最大的兩大因素 盆花裝飾特點(diǎn)、干燥花的特點(diǎn)

第八章 切花裝飾(cut flower decorating)

切花裝飾:將剪切的新鮮植物材料，經(jīng)過(guò)組合、擺插，表現(xiàn)植物自然美的造形藝術(shù)，用以裝飾室內(nèi)，美化環(huán)境，裝點(diǎn)服飾與人體，或用于禮儀、社交、饋贈(zèng)表達(dá)感情與思念。

第一節(jié) 插 花 藝 術(shù)

一、插花藝術(shù)的概念：

（一）插花藝術(shù)的概念：

以植物的枝、葉、花、果為素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)加工和藝術(shù)構(gòu)思、配置，重新形成的花卉藝術(shù)品，稱(chēng)為插花藝術(shù)。

（二）插花藝術(shù)的特點(diǎn)：時(shí)間性強(qiáng)、隨意性強(qiáng)、裝飾性強(qiáng)。

二、插花的組成：由花材、容器及配器組成。

（一）插花材料及作用

花材形態(tài)： 線形花(line flower)--搭建骨架

唐菖蒲（劍蘭）、馬蹄蓮、金魚(yú)草、風(fēng)信子

特態(tài)花(form flower)--突出主題

紅掌（火鶴）、鶴望蘭（天堂鳥(niǎo)花）、香雪蘭（小蒼蘭）

塊狀花(mass flower)--焦點(diǎn)位置

非洲菊、玫 瑰

散狀花(scattered flower)--填充和點(diǎn)綴

勿忘我、情人草

（二）容器：除花瓶外，凡能容納一定水量，夠切花水養(yǎng)需要，并放置平穩(wěn)的任何容器都可應(yīng)用。

三、插花的構(gòu)圖因素：

（一）線條(line)：插花藝術(shù)中的視覺(jué)通道，插花構(gòu)圖的骨架。

（二）形狀(form)：

利用花材形狀構(gòu)成視覺(jué)的和諧，建造構(gòu)圖的重心和平衡，創(chuàng)造變化的韻律。

（三）質(zhì)感(texture)：

花材和容器給人的質(zhì)與量的感覺(jué)。

（四）色彩(color)：色 環(huán) 圖

1、色彩組成： 三原色、三間色、六復(fù)色

2、色彩配置：（1）、色彩三要素：色相、明度、純度（2）、色彩的視覺(jué)效果：溫度感、距離感、輕重感、感情效果（3）、配置原則：不過(guò)雜，要有主次，有穿插，注意協(xié)調(diào)，恰當(dāng)使用特性色（黑、白、灰、金、銀）。

四、插花的藝術(shù)形式

（一）東方插花：（以中國(guó)日本為代表）崇尚自然，樸實(shí)秀雅，富含深刻的寓意。

1.用花種類(lèi)少 2.以線條為主、變化構(gòu)圖。3.花色少。

4.有主題意境。

（二）西方插花：（以歐美為代表）色彩渲染，裝飾性強(qiáng)，表現(xiàn)人工的藝美和

圖案美。

1.用花數(shù)量大。

2.幾何構(gòu)圖。3.花色種類(lèi)色多。

4.不強(qiáng)調(diào)主題，只注重效果。

（三）現(xiàn)代自由插花：融合了東方插花簡(jiǎn)明的線條與西方插花集團(tuán)組合的特點(diǎn)。

五、現(xiàn)代插花的主要形式：

（一）自由式插花

通過(guò)線條、格調(diào)和色彩的搭配，表達(dá)其內(nèi)容的意境美。選材、構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，注重單體造型，不強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng)，色彩淡雅，講究借物寓事，以形傳神，崇尚自然，樸實(shí)秀雅。

（二）規(guī)則式插花

用花量大，注重幾何構(gòu)圖，講究對(duì)稱(chēng)型插法，富于裝飾性和圖案美，色彩 濃重艷麗，表現(xiàn)熱情奔放。

（三）盆景式插花

借鑒中國(guó)盆景的章法,把大自然的景象溶于插花之中。以淺盆為容器,花材 姿態(tài)新奇,或配以野花野草,擬以自然花叢景色。

六、插花藝術(shù)的創(chuàng)作原則：

（一）色彩和諧

（二）主題突出

（三）構(gòu)圖均衡

均衡：花材、容器在構(gòu)圖上給人以穩(wěn)定感和自我支撐能力。包括重心、形態(tài)、色彩、質(zhì)感等方面給人的視覺(jué)平衡感。

（四）比例適當(dāng)

比例的確定及步驟

1、整體尺度： 與環(huán)境和空間 一致。

2、花枝與容器的比例：不對(duì)稱(chēng)均衡

第一主枝的長(zhǎng)度（天）=（容器高度+寬度）?（1.5-2倍)第二主枝的長(zhǎng)度（人）=第一主枝的長(zhǎng)度? 2/3 第三主枝的長(zhǎng)度（地）=第二主枝的長(zhǎng)度? 2/3

天、人、地三者之間變換角度，形成不同的形式；

三者定位之后，才補(bǔ)充其它花、葉。

3、焦點(diǎn)花的確定（大小、高度）。

（五）環(huán)境協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)：各構(gòu)圖因素本身和相互之間要相互貼切，相互配合，共同完成插花構(gòu)圖要體現(xiàn)的意境、目的和氣氛。

對(duì)比：構(gòu)圖各因素在程度上形成較大差異時(shí)就產(chǎn)生對(duì)比感，對(duì)比可使人產(chǎn)生刺激、興奮，使主題更突出。

韻律：構(gòu)圖各因素的節(jié)奏變化完成構(gòu)圖，突出中心。

（六）動(dòng)靜結(jié)合

七、插花的技術(shù)

（一）構(gòu)思與構(gòu)圖設(shè)計(jì)；

（二）花材整理；

（三）花材固定；

（四）主次搭配；

（五）作品定型。

八、造型八法則

（一）上輕下重

（二）上散下聚

（三）高低錯(cuò)落

（四）疏密有致

（五）仰俯呼應(yīng)

（六）虛實(shí)結(jié)合

（七）動(dòng)靜相宜

（八）亦莊亦諧

九、插花材料的處理

（一）物理方法：

（1）保鮮處理：a.水中切取：適用于無(wú)漿汁的花卉；

b.熱處理：適用于具漿汁及多漿的花卉； c.擴(kuò)大切口（2）造型處理：

（二）化學(xué)處理：主要作用為滅菌防腐、促進(jìn)吸水、增加營(yíng)養(yǎng)、抑制枝葉水分

蒸騰及防止產(chǎn)生離層而導(dǎo)致花瓣脫落。

第二節(jié)、插花造型

一、東方造型主要有：直立、傾斜、下垂等

（一）東方式插花體現(xiàn)三美：自然美、線條美、意境美

（二）基本花形：（1）直立形。—— 此情可待成追憶、（2）、傾斜形——妙筆生花氣自華

（3）、下垂形

二、西方造型有10多種：S型、L型、塔型、三角型、水平型、半圓型等。

（一）西方式插花應(yīng)體現(xiàn)：造型美、色彩美、裝飾美

（二）東西方插花特點(diǎn)比較：

東方式插花特點(diǎn) 西方式插花特點(diǎn)

自然美、線條美、意境美 造型美、色彩美、裝飾美 1.用花種類(lèi)少。1.用花數(shù)量大。2.以線條為主、變化構(gòu)圖。2.幾何構(gòu)圖。

3.花色少。3.花色種類(lèi)色多。

4.有主題意境。4.不強(qiáng)調(diào)主題，只注重效果。

三、其他花卉形式

四、花卉的裝飾應(yīng)用

整理與復(fù)習(xí)：

1、概念

6、三主枝的運(yùn)用

2、特點(diǎn)

7、造型八法則

3、花材形態(tài)

8、東方造型

4、藝術(shù)形式

9、西方造型

5、現(xiàn)代插花的主要形式

10、東西方插花特點(diǎn)比較

第九章 花卉生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理

第一節(jié) 概 述

一、花卉生產(chǎn)的特點(diǎn)

(1)、花卉生產(chǎn)的區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化(2)、生產(chǎn)的現(xiàn)代化 ；(3)、產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化 ；

(4)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售的一體化 ；(5)、花卉的周年供應(yīng)。

二、花卉產(chǎn)品的市場(chǎng)流通

（一）流通環(huán)節(jié)

1、生產(chǎn)者 批發(fā)商

中間商

2、批發(fā)商 零售商（花店）

（拍賣(mài)、批發(fā)市場(chǎng)）

3、零售商（花店）消費(fèi)者

（二）流通體制

建立完善而合理的供銷(xiāo)體系，從生產(chǎn)到批發(fā)再到零售的系統(tǒng)。

（三）建立健全我國(guó)花卉流通體系

形成花卉流通全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)。

三、花卉的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

（一）花卉經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)性

（二）花卉經(jīng)營(yíng)的集約性

（三）花卉經(jīng)營(yíng)的高技術(shù)性

四、花卉的經(jīng)營(yíng)方式：

（一）專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)

（二）分散經(jīng)營(yíng)

五、我國(guó)花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀

（一）花卉生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)花程度不夠

（二）花卉生產(chǎn)的技術(shù)水平不高

1、花卉生產(chǎn)栽培技術(shù)不高；

2、花卉經(jīng)營(yíng)相關(guān)技術(shù)不高；

3、花卉生產(chǎn)設(shè)備條件不完善。

（三）花卉生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃

（四）近年來(lái)花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展

六、國(guó)外花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理狀況

（一）荷蘭

1、形成多元化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

2、生產(chǎn)工廠化

3、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化

4、合理的運(yùn)輸系統(tǒng)和流通體系

（二）日本

1、在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行合理的花卉生產(chǎn)布局；

2、建立健全市場(chǎng)體系；

3、高水平的花卉生產(chǎn)。

第二節(jié) 我國(guó)花卉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及區(qū)域化

一、花卉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（一）切花：云南

（二）盆花及盆景：江蘇、浙江、四川、（三）草花：廣東、福建

（四）種球：甘肅、云南、青海、遼寧

（五）種苗：北京、上海、云南、廣東

（六）種子生產(chǎn)：山西、內(nèi)蒙

（七）干花材料生產(chǎn) :河北、內(nèi)蒙古、黑龍江

二、花卉生產(chǎn)區(qū)劃的原則

（一）適地適花，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下能降低生產(chǎn) 成本；

（二）在生態(tài)條件相似的前提下，應(yīng)堅(jiān)持就近原則；

（三）花卉生產(chǎn)地區(qū)必須有便利的交通和通訊條件；

（四）有充分的水源、能源供應(yīng)，保證花卉生產(chǎn)的正常進(jìn)行；

（五）花卉生產(chǎn)應(yīng)安排在人才或科技力量相對(duì)集中的地 區(qū)，以便提高栽培及經(jīng)營(yíng)管理水平。

三、花卉生產(chǎn)的區(qū)劃

（一）全國(guó)范圍內(nèi)花卉生產(chǎn)的布局

整體布局，以降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為出口作好準(zhǔn)備。

（二）具體生產(chǎn)單位生產(chǎn)場(chǎng)地的布局

1、綜合性的花圃的布局

2、專(zhuān)業(yè)花圃的布局

四、昆明花卉發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（一）氣候資源。

（二）土地及水利條件。

（三）勞動(dòng)成本低廉。

（四）種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)。93科、346屬、1734種

（五）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局優(yōu)勢(shì)及發(fā)展時(shí)機(jī)。

（10年居全國(guó)之首；公司150多家 ；從1994年10多個(gè)品種發(fā)展今12個(gè)系列412個(gè)品種；2002年13億枝；從業(yè)人員、銷(xiāo)售收入均以20%的速度增長(zhǎng)。）

第三節(jié) 花卉的周年供應(yīng)

一、花卉周年供應(yīng)的意義

達(dá)到生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙贏。

二、花卉產(chǎn)品周年供應(yīng)的實(shí)施

（一）周年供應(yīng)的前提條件

（二）周年供應(yīng)的技術(shù)要求

（三）花卉周年生產(chǎn)的管理

（四）全國(guó)范圍內(nèi)周年供應(yīng)體系

第四節(jié) 花卉栽培的輪作

一、輪作的意義

充分利用土地，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，保持作物的均衡營(yíng)養(yǎng)，節(jié)約肥料，減少農(nóng)藥污染，降低成本。

二、輪作的類(lèi)型及方式

（一）露地輪作

（二）保護(hù)地輪作

整理與復(fù)習(xí)

花卉生產(chǎn)的特點(diǎn) 花卉產(chǎn)品的市場(chǎng)流通 花卉的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) 花卉的經(jīng)營(yíng)方式 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及區(qū)域化 昆明花卉發(fā)展優(yōu)勢(shì) 周年供應(yīng)的意義 輪作的意義

第三篇：花卉栽培學(xué)教案

花 卉 栽 培 學(xué) 教 案

緒論

教學(xué)目標(biāo)：

1、主要讓學(xué)生通過(guò)本章的學(xué)習(xí)掌握花卉的廣、狹義定義及花卉生產(chǎn)技術(shù)的概念。

2、理解花卉的分類(lèi)方法和花卉生產(chǎn)特點(diǎn)。

3、了解我國(guó)花卉生產(chǎn)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景。

4、如何學(xué)好苯課程 教學(xué)重點(diǎn)：

花卉的各種分類(lèi)方法及花卉生產(chǎn)的特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：

1、花卉定義的理解。

2、花卉分類(lèi)。

教學(xué)方法：

采用常見(jiàn)的花卉的實(shí)物、照片及與理論相結(jié)合的方式。教學(xué)時(shí)間： 4課時(shí)

一 花卉定義及其范圍

花卉,花是植物繁殖器官，卉是草的總稱(chēng)。

1、花卉的狹義定義：具有觀賞價(jià)值的草本植物代表花卉：莉花、鳳仙花、香石竹、三色堇、麥稈菊等。

2、花卉的廣義定義：具有觀賞價(jià)值的草本植物、草本或木本的地被植物、木本的及盆景等總稱(chēng)。代表花卉除草本植物外還有：梅花、桃花、山茶、白三葉等。

二、花卉的分類(lèi)

（一）、按生產(chǎn)栽培方式分類(lèi)

1、露地花卉 不需要保護(hù)地，能在露地完成全部生長(zhǎng)過(guò)程的花卉。如：雞冠花、羽衣甘啦等。

2、溫室花卉

指必須使用溫室栽培或越冬的花卉。如：蝴蝶蘭。

溫室花卉因地區(qū)氣候的不同而異散尾葵在北方是溫室花卉，在南方可以地栽。

（二）、按生物學(xué)特性分類(lèi)

1、草本植物花卉

定義：沒(méi)有主莖或雖有主莖但沒(méi)有木質(zhì)化或者只有基部木質(zhì)化的植物。分類(lèi)：

1）、一二年生花卉 如雞冠花、雛菊等。2）、宿根花卉

如芍藥、蜀葵、宿根鳶尾等。3）、球根花卉

又可分為：球莖類(lèi)花卉（如唐菖蒲、仙客來(lái)）、鱗莖類(lèi)花卉（百合）、塊莖類(lèi)花卉（馬蒂蓮、花葉芋）、根莖類(lèi)花卉（美人蕉）、塊根類(lèi)花卉（大麗花）4）蘭科花卉

可分為：中國(guó)蘭花和西洋蘭花 5）、仙人掌及多肉、多漿植物 如：仙人掌、曇花等 6）、水生花卉 如：睡蓮、王連等

2、木本植物 1）、落葉木本花卉

又可分為：落葉喬木、落葉灌木、落葉藤本類(lèi)。2）、常綠木本花卉

又可分為：常綠喬木、常綠灌木、常綠藤本類(lèi)。3）、竹類(lèi)植物花卉

3、草坪和地被植物(三)、按觀賞特性分類(lèi)

1、觀花類(lèi) 如：牡丹、月季等

2、觀葉類(lèi)

如：鵝掌楸、楓葉、變?nèi)~木等。

3、觀莖類(lèi)

如：紅瑞木、白樺樹(shù)等。

4、觀果類(lèi) 如：石榴、金橘等

5、芳香類(lèi)

如：桂花、夜來(lái)香等。

6、蔭木類(lèi)

如：小葉榕、木菠蘿等。

7、林木類(lèi)

如：桉樹(shù)，馬尾松等。

（四）、按商品用途分類(lèi)

1、鮮切花生產(chǎn)

2、花壇類(lèi)花卉

3、盆花生產(chǎn)

4、盆景生產(chǎn)

5、干花生產(chǎn)

6、苗木生產(chǎn)

7、草坪生產(chǎn)

8、球根生產(chǎn)

9、花卉種子和苗木生產(chǎn)

10、食用、藥用和工業(yè)化生產(chǎn)

三、花卉生產(chǎn)的特點(diǎn)

1、種類(lèi)繁多

2、產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化

3、花卉的周年生長(zhǎng)

4、集約化水平高、栽培方式多樣

5、花卉生產(chǎn)的區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化

6、新技術(shù)、新設(shè)備、新品種的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用速度加快

四、我國(guó)花卉生產(chǎn)的現(xiàn)狀及前景

1、現(xiàn)狀

2、前景

1）建立觀賞植物商品生產(chǎn)基地。逐步做到生產(chǎn)區(qū)域化專(zhuān)業(yè)化，社會(huì)

化。荷澤、洛陽(yáng)以生產(chǎn)牡丹為主；揚(yáng)州以生產(chǎn)芍藥、瓊花為主；云南、貴州、遼寧、四川、無(wú)錫以生產(chǎn)杜鵑為主；云南、四川、浙江、福建以生產(chǎn)茶花為主；云南、貴州、四川、廣東及海南以生產(chǎn)菊花為主；武漢、濟(jì)南、杭州以生產(chǎn)荷花為主；武漢、成都、重慶無(wú)錫、南京以生產(chǎn)梅花為主；平潭、漳州、？明、？？以生產(chǎn)水仙為主；沿海城市及經(jīng)濟(jì)特區(qū)以發(fā)展切花為主；甘肅、遼寧以生產(chǎn)球根類(lèi)花卉為主。

2）立足國(guó)內(nèi)供應(yīng)，力爭(zhēng)出口創(chuàng)匯

3）展望未來(lái)，前景無(wú)限。中國(guó)花卉事業(yè)有可能在21世紀(jì)高速發(fā)展，成為全球重要的花卉生產(chǎn)國(guó)，消費(fèi)國(guó)和花卉出口國(guó)。

五、如何學(xué)好本課程

1、理論學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)實(shí)踐相結(jié)合。

2、及時(shí)完成復(fù)習(xí)思考題

3、多看與相關(guān)專(zhuān)業(yè)書(shū)本，多觀察身邊的花卉，多參加實(shí)踐操作等。

第一章 花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié) 1、1花卉生產(chǎn)設(shè)施

教學(xué)目標(biāo)：

1、溫室、大棚、蔭棚、溫床與冷床的設(shè)計(jì)與搭建

2、土壤、溫度、濕度、光照、養(yǎng)分和空氣等各項(xiàng)因子的調(diào)控技術(shù)

3、花期調(diào)控的原理、途徑、案例 教學(xué)重點(diǎn)：

1、環(huán)境因子的調(diào)控技術(shù)

2、花期的調(diào)控技術(shù) 教學(xué)難點(diǎn): 花期的調(diào)控技術(shù)

教學(xué)方法：講述、討論，案例分析等 教學(xué)時(shí)間：8課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容（過(guò)程）：

一、溫室

溫室是指用有透光能力的材料覆蓋屋面而成的保護(hù)性植物栽培設(shè)施。無(wú)采暖設(shè)備而僅依靠日光越冬的溫室稱(chēng)為日光溫室（現(xiàn)在部分日光溫室附加有應(yīng)急或備用加溫設(shè)施）。在中國(guó)，人們習(xí)慣上把全部用塑料薄膜覆蓋、無(wú)采暖設(shè)備的溫室稱(chēng)為塑料大棚。

(一)、溫室的發(fā)展方向：

在現(xiàn)代化的花卉生產(chǎn)中，溫室可以對(duì)溫度等環(huán)境因素進(jìn)行有效控制，在生產(chǎn)中具有重要作用。廣泛應(yīng)用于原產(chǎn)熱帶、亞熱帶花木的栽培，切花生產(chǎn)以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同時(shí)也是應(yīng)用最廣泛的栽培設(shè)備，比其它栽培設(shè)備（如風(fēng)障、冷床、溫床等）對(duì)環(huán)境因子的調(diào)節(jié)和控制能力更強(qiáng)、更全面。溫室栽培在國(guó)內(nèi)外發(fā)展很快，并且向大型化、現(xiàn)代化及花卉生產(chǎn)工廠化發(fā)展。

（二）、溫室的種類(lèi) 按照應(yīng)用目的分類(lèi): 1.觀賞溫室

這類(lèi)溫室專(zhuān)供陳列、展覽、普及科學(xué)知識(shí)之用。一般設(shè)置于公園和植物園內(nèi)，要求外形美觀、高大，便于游人游覽、觀賞、學(xué)習(xí)等。如北京中山公園的唐花塢、北京植物園新建的大溫室等。在一些國(guó)家，公園中設(shè)有更大型的溫室，內(nèi)有花壇、草坪、水池、假山、瀑布以及其它園林裝飾等，供冬季游人游覽，特稱(chēng)“冬園”。如美國(guó)賓夕法尼亞州的郎烏德花園的大溫室即屬此類(lèi)。

2.生產(chǎn)栽培溫室

以花卉生產(chǎn)栽培為目的，建筑形式以滿足植物生長(zhǎng)發(fā)育的需要和經(jīng)濟(jì)實(shí)用為原則，不追求外形的美觀與否。一般外形簡(jiǎn)單、低矮，熱能消耗較少，室內(nèi)生產(chǎn)面積利用充分，有利于降低生產(chǎn)成本。依據(jù)應(yīng)用目的不同又可分為切花溫室、盆栽溫室、繁殖溫室等。此外，為培育新的花卉品種，還有專(zhuān)門(mén)的雜交育種溫室，這種溫室要求設(shè)置雙重門(mén)并加紗門(mén)；通風(fēng)換氣的進(jìn)風(fēng)口和天窗、側(cè)窗均需加設(shè)紗窗，以防昆蟲(chóng)飛入，影響雜交試驗(yàn)。依據(jù)溫室溫度分類(lèi): 1.高溫溫室 室溫15～30℃，主要栽培原產(chǎn)熱帶平原地區(qū)的花卉，這類(lèi)花卉在我國(guó)廣東南部、云南南部、臺(tái)灣及海南等地可以露地栽培。如花燭、卡特蘭、變?nèi)~木、王蓮等。冬季生長(zhǎng)的最低溫度為15℃。這類(lèi)溫室也用于花卉的促成栽培。

2.中溫溫室 室溫10～18℃，主要栽培原產(chǎn)亞熱帶的花卉和對(duì)溫度要求不高的熱帶花卉。這類(lèi)花卉在華南地區(qū)可露地越冬，如仙客來(lái)、香石竹等。3.低溫溫室 室溫5～15℃，用以栽培原產(chǎn)暖溫帶的花卉及對(duì)溫度要求不高的亞熱帶花卉。如報(bào)春花、小蒼蘭、山茶花等。也可作耐寒草花的生產(chǎn)栽培。北京常用于桂花、夾竹桃、茶花、杜鵑、柑橘、梔子等花木的越冬。

依據(jù)栽培花卉種類(lèi)分類(lèi):

花卉的種類(lèi)不同，對(duì)溫室環(huán)境條件的要求也不同。常依據(jù)一些專(zhuān)類(lèi)花卉的特殊要求，分別設(shè)置專(zhuān)類(lèi)溫室，如蘭科植物溫室、棕櫚科植物溫室、蕨類(lèi)植物溫室、仙人掌科及多漿植物溫室等

依據(jù)溫室結(jié)構(gòu)形式分類(lèi): 溫室的形式取決于溫室的用途。觀賞溫室要求外形美觀，形式多樣。而生產(chǎn)溫室只要求滿足生產(chǎn)需要，形式較為簡(jiǎn)單，可分為單棟溫室和連棟溫室。現(xiàn)代化溫室 : 1.雙層充氣薄膜溫室 在北美普遍使用，是以鍍鋅鋼材作框架，上覆雙層充氣薄膜，四壁用雙層充氣薄膜或雙層透明硬塑料。優(yōu)點(diǎn)是投資費(fèi)用僅及玻璃溫室的60％。室外如加覆一層保溫毯，可以大量節(jié)省保暖用燃料，比沒(méi)有保溫毯的玻璃溫室可節(jié)約燃料40～45％。缺點(diǎn)是在北方冬季光照不足，室內(nèi)濕度較大，早春有時(shí)室溫上升太高，影響植物品質(zhì)。前者可用補(bǔ)充光照，后者可以加強(qiáng)通風(fēng)來(lái)解決。

2.雙層硬塑料板溫室 雙層硬塑料之間的空隙從0.6cm至1.0cm不等，每隔1～2cm或更多有一道縱向隔壁。硬塑料聚丙烯酸酯類(lèi)塑料（acrylics)透光率損失僅為5％。施工容易，隙縫少，但不阻燃。70年代在北美興建了大量這類(lèi)溫室，以西部南部為多。

3.夾層充氣玻璃溫室 是夾層中充CO2氣體的雙層密封玻璃。優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，比單層玻璃節(jié)能約40％，透光好，持久，不燃。缺點(diǎn)是自重太重，框架結(jié)構(gòu)要加強(qiáng)。

以上各種溫室都是大面積的連棟溫室，同樣大范圍的連棟溫室比非連棟要節(jié)能30～40％。

4.人工氣候室 即室內(nèi)的全部環(huán)境條件皆由人工控制。一般用于進(jìn)行科學(xué)研究使用。它除具有一般現(xiàn)代溫室的透光、保溫、采暖、通風(fēng)、降溫、二氧化碳補(bǔ)充、灌溉等環(huán)境性能及設(shè)備條件外，還可進(jìn)行人工補(bǔ)光、加濕、除濕，模擬風(fēng)霜、冰凍等，還可根據(jù)試驗(yàn)研究的需要，對(duì)上述各種環(huán)境因子進(jìn)行單因子或多因子的各種程度的調(diào)節(jié)控制，一般造價(jià)和維持費(fèi)較高，極少使用。在國(guó)外，已有用大型人工氣候室進(jìn)行花卉生產(chǎn)的報(bào)道。

五、溫室設(shè)計(jì)的基本要求

（一）要符合使用地區(qū)的氣候條件

不同地區(qū)氣候條件各異，溫室性能只有符合使用地區(qū)的氣候條件，才能充分發(fā)揮其作用。如在我國(guó)南方夏季潮濕悶熱，若溫室設(shè)計(jì)成無(wú)側(cè)窗，用冷濕簾加風(fēng)機(jī)降溫，則白天溫室溫度會(huì)很高，難以保持適于溫室植物生長(zhǎng)的溫度，不能進(jìn)行周年生產(chǎn)。再如昆明地區(qū)，四季如春，只需簡(jiǎn)單的冷室設(shè)備即可進(jìn)行一般的溫室花卉生產(chǎn)，若設(shè)計(jì)成具有完善加溫設(shè)備的溫室，則完全不適用。

（二）溫室設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是栽培花卉的 生態(tài)要求

溫室設(shè)計(jì)是否科學(xué)和實(shí)用，主要是看它能否最大限度地滿足花卉的生態(tài)要求。也就是說(shuō)，溫室內(nèi)的主要環(huán)境因子，如溫度、濕度、光照、水分等都要符合花卉的生態(tài)習(xí)性。不同的花卉，生態(tài)習(xí)性不同，同一花卉在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，也有不同的要求。因此溫室設(shè)計(jì)者要對(duì)各類(lèi)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境的要求有明確的了解，充分應(yīng)用建筑工程學(xué)等學(xué)科的原理和技術(shù)，才能獲得理想的設(shè)計(jì)效果。

（三）溫室必須設(shè)置于日照充足處

不可有其它建筑或樹(shù)木遮蔭，以免溫室內(nèi)光照不足。在溫室或溫室群的北面或西北面，最好有山體、高大建筑或防風(fēng)林等，形成溫暖的小氣候環(huán)境。要求土壤排水良好，地下水位較低，因溫室加溫設(shè)施常設(shè)于地下，且北方溫室多采用半地下式，如地下水位較高則難以設(shè)置。此外，還應(yīng)注意水源便利，水質(zhì)優(yōu)良和交通方便。

（四）溫室區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須合理

在進(jìn)行大規(guī)模溫室花卉生產(chǎn)時(shí)溫室區(qū)內(nèi)溫室群的排列、蔭棚、溫床、工作室、鍋爐房等附屬設(shè)備的設(shè)置要有全面合理的規(guī)劃布局。溫室的排列，首先要考慮不可相互遮蔭，在此前提下，溫室間距越近越有利，不僅可節(jié)省建筑投資，節(jié)省用地面積，而且便于溫室管理。溫室的合理間距取決于溫室設(shè)置地的緯度和溫室的高度。

（五）、玻璃屋面傾斜度的確定。

太陽(yáng)輻射能是溫室熱量的基本來(lái)源之—。溫室屋面角度的確定是能否充分利用太陽(yáng)輻射能和衡量溫室性能優(yōu)劣的重要標(biāo)志。溫室利用太陽(yáng)輻射能，主要是通過(guò)向南傾斜的玻璃(或塑料)屋面取得的。可見(jiàn)，溫室獲取太陽(yáng)輻射能的多少，取決于太陽(yáng)的高度角和溫室南向玻璃屋面的傾斜角度。太陽(yáng)高度角一年中是不斷變化的，而溫室的利用，多以冬季為主。通常以冬至中午的太陽(yáng)高度角作為計(jì)算向南玻璃屋面角度的依據(jù)。如果這一天溫室獲得的能量，能基本滿足栽培植物的生態(tài)要求，則其它時(shí)間溫度條件會(huì)更好，有利于栽培植物的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、塑料大棚

1、建造場(chǎng)地的選擇

2、大棚的面積概算

3、大棚的方向設(shè)置

4、棚間距離的確定

三、蔭棚 溫室花卉大部分種類(lèi)屬于半陰性植物，夏季既不耐溫室內(nèi)的高溫，又不耐強(qiáng)烈的日光照射，一般在夏季均置于蔭棚下養(yǎng)護(hù)。夏季的軟材扦插和播種育苗也需在蔭棚下進(jìn)行。一部分露地栽培的切花品種，如設(shè)置蔭棚保護(hù)，可獲得比露地栽培更好的效果

蔭棚的種類(lèi)和形式很多，可大致分永久性和臨時(shí)性兩類(lèi)。永久性蔭棚一般與溫室結(jié)合，用于溫室花卉的夏季養(yǎng)護(hù)；臨時(shí)性蔭棚多用于露地繁殖床和切花栽培時(shí)使用。在江南地區(qū)，栽培蘭花、杜鵑等耐蔭植物時(shí)，也常設(shè)永久性蔭棚。另外，蔭棚還可分為生產(chǎn)蔭棚和展覽蔭棚。

溫室花卉用的永久性蔭棚，多為東西向延長(zhǎng)，設(shè)于溫室近旁，通風(fēng)良好又不積水處。一般高2.5～3m，用鐵管或水泥柱構(gòu)成主架，棚架覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮光率視栽培花卉的種類(lèi)而定。為避免上午和下午的陽(yáng)光從東面和西面照射到蔭棚內(nèi)，在蔭棚的東西兩端，常設(shè)傾斜的蔭簾，蔭簾下緣距地面50cm以上，以利通風(fēng)。蔭棚寬度一般為6～7m，不宜過(guò)窄，以免影響遮蔭效果。

臨時(shí)性蔭棚一般較低矮，高度為50～100cm，上覆遮蔭網(wǎng)。扦插用的蔭棚，在插穗未生根前，可覆蓋2～3層，當(dāng)開(kāi)始生根時(shí)，可逐漸減至一層，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生長(zhǎng)。

五、、花盆及其它栽培容器

花盆是栽種花卉的重要容器，也是連同花卉供人們觀賞的重要裝飾品，所以園藝工作者對(duì)容器和材料的選擇、應(yīng)用都十分重視。栽培觀賞植物的容器種類(lèi)甚多，通常依其質(zhì)地、大小、專(zhuān)用目的不同，分成以下幾類(lèi)：

（一）、依質(zhì)地分類(lèi) 1.瓦盆

又稱(chēng)素?zé)瑁鞘褂米顝V泛的栽培容器。利用粘土在800～900℃高溫下燒制而成，有紅盆和灰盆兩種。這類(lèi)瓦盆，雖質(zhì)地粗糙，且具多孔性，但有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長(zhǎng)，又因價(jià)格低廉，應(yīng)用廣泛。

素?zé)柰ǔ閳A形，其大小規(guī)格不一。不同的植物種類(lèi)對(duì)盆深的要求不同，一般最常用的是直徑與盆高相等的標(biāo)準(zhǔn)盆；但大家所熟知的杜鵑花和球根花卉適合用比較淺的盆，這種盆的高度是上部?jī)?nèi)徑的3/4；薔薇和牡丹用盆較深；播種或移苗多用深8～10cm的淺盆，最小的盆口直徑為6cm，最大不超過(guò)50cm。

使用新瓦盆應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

第一，冬季，瓦盆不宜露天貯藏，因?yàn)樗鼈兙哂卸嗫仔远孜胀饨缢郑率乖诘蜏叵陆Y(jié)冰、融化交替進(jìn)行，造成瓦盆破碎。

第二，新的瓦盆在使用前，必須先經(jīng)水浸泡，否則，每一個(gè)新的栽植盆，都可能從栽培基質(zhì)中吸收很多的水分，而導(dǎo)致植物缺水。

2.陶瓷盆

又稱(chēng)陶瓷盆，其形狀有圓形、方形、菱形等。外形美觀，常刻有彩色圖案，適于室內(nèi)裝飾。這種盆水分、空氣流通不暢，對(duì)植物栽培不太適宜。這種花盆，完全以美觀為目的，作為一種室內(nèi)裝飾，適宜于配合花卉作套盆用。

3.塑料盆 用聚氯乙烯按一定模型制成。花卉生產(chǎn)上多使用硬塑料，這類(lèi)盆可以根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，造型靈活多變，顏色多樣，與花卉相配，可以襯托出清翠的葉色，鮮艷的花色，且盆內(nèi)外光潔、輕巧，洗滌方便，不易破碎，適宜遠(yuǎn)途運(yùn)輸，可較長(zhǎng)期、多次使用。塑料盆因制作材料結(jié)構(gòu)較緊密，盆壁孔隙很少，壁面不容易吸收或蒸發(fā)水分，所以排水、通氣性能比瓦盆差，因此必須注意細(xì)心澆水。如植物根系要求氧氣較高，可在栽植前先填入通氣性、排水性良好的多孔隙的栽培基質(zhì)。在育苗階段，常用使用方便的小型軟塑料盆。

4.木盆或木桶

一般選用材質(zhì)堅(jiān)硬、不易腐爛、厚度為O.5～1.5cm的木板制作而成，其形狀有圓形、方形。為了便于換盆時(shí)倒出盆內(nèi)土團(tuán)，應(yīng)將木盆或木桶做成上大下小的形狀。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美觀。盆底需設(shè)排水孔，以便排水。這類(lèi)木盆或木桶，宜栽植大型的觀葉植物如橡皮樹(shù)、棕櫚，放置于會(huì)場(chǎng)、廳堂，極為醒目。

5.紫砂盆

利用麻繩、尼龍繩、金屬鏈等將花盆或容器懸掛起來(lái)，作為室內(nèi)裝飾，具有空中花園的特殊美感，可清楚地觀察植物的生長(zhǎng)，相當(dāng)有趣。適合于作吊盆的容器有質(zhì)地輕、不易破碎的彩色塑料花盆；頗有風(fēng)情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊籃等，既美觀，又安全，可以懸掛于室內(nèi)任何角落。常春藤、鴨趾草、吊蘭、天門(mén)冬、蕨類(lèi)等蔓性植物適宜栽種于吊盆中供布置、觀賞。

6.紙盆

供培養(yǎng)幼苗專(zhuān)用，特別用于不耐移植的種類(lèi)，如香豌豆、矢車(chē)菊等先在溫室內(nèi)用紙盆育苗，然后露地栽植

7.盆景用盆

深淺不一，形式多樣，常為瓷盆或陶盆。山水盆景用盆為特制的淺盆。

1、2花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)節(jié)

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解花卉的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程與規(guī)律。

2、掌握花卉生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的需求（花卉按其對(duì)環(huán)境因子的需要如何分類(lèi)）；明確環(huán)境對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程（包括形態(tài)建成）的影響。

3、靈活的根據(jù)具體情況對(duì)環(huán)境因子進(jìn)行調(diào)控。

教學(xué)重難點(diǎn)：花卉生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)各個(gè)環(huán)境因子的需求的規(guī)律 教學(xué)時(shí)間：2課時(shí) 教學(xué)方法：討論、講述。教學(xué)過(guò)程: 導(dǎo)入新課：同學(xué)們，我們?cè)谘谉岬南奶爝M(jìn)行扦插的苗木，除了澆水，還應(yīng)該采取哪項(xiàng)必須的措施？ 講授新課：

花卉的生長(zhǎng)發(fā)育與其他植物一樣，受環(huán)境因素的影響。在環(huán)境條件中，主要是溫度、光照、水分、空氣、土壤及養(yǎng)分條件。在這些環(huán)境條件中，不管哪種因素發(fā)生變化，都會(huì)影響花卉的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此，調(diào)節(jié)環(huán)境因素，使之適應(yīng)于觀賞植物的生長(zhǎng)．是栽培中極為重要的工作。此外，諸環(huán)境條件之間的相互關(guān)系極為復(fù)雜。存在著相互聯(lián)系、相互制約的關(guān)系，它們對(duì)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育是綜合的影響，但在一定情況下，其中一個(gè)因素起主導(dǎo)作用。因此在分析花卉生長(zhǎng)發(fā)育狀況，或制訂栽培措施時(shí)，必須綜合地、辯證地考慮各個(gè)環(huán)境條件的影響，才能做到科學(xué)栽培、管理。

一、溫度

植物的一切生命活動(dòng)都必須在一定的溫度條件下才能正常進(jìn)行。溫度的高低直接影響著植物的分布、生長(zhǎng)發(fā)育以及體內(nèi)的一切生理變化。3 個(gè)基點(diǎn)，即最低溫度、最適溫度和最高溫度

（一）、花卉對(duì)溫度的要求 1、不同觀賞植物對(duì)溫度的要求

花卉種類(lèi)不同，原產(chǎn)地氣候型不同．溫度的三基點(diǎn)也不同。（1）、耐寒性花卉：

原產(chǎn)于溫帶及寒帶，一般能耐－ 5 —－ 10 ℃ 以下的低溫，在華北和東北南部地區(qū)可露地安全越冬．如山丹、玫瑰、丁香、迎春等。多數(shù)宿根花卉，如蜀葵、玉簪、萱草等，當(dāng)年冬季嚴(yán)寒到來(lái)時(shí)，地上部分全部干枯．豎年春季又萌發(fā)新芽而生長(zhǎng)開(kāi)花。（2）、半耐寒性花卉：

原產(chǎn)于溫帶或暖溫帶，一般能耐 5 ℃ 左右低溫。如月季、梅花、石村花、石竹、金魚(yú)草等。（3）、不耐寒性花卉：

原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，性喜高溫．不能忍受 0 ℃ 以下的溫度，其中一部分種類(lèi)不能忍受 5 ℃ 左右的溫度，如一品紅、馬蹄蓮、萬(wàn)年青以及仙人掌類(lèi)與多肉植物等。2、同種花卉在不同生育期對(duì)溫度的要求 溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的每一過(guò)程和時(shí)期都有影響。播種期要求上壤溫度高一些有利于種子的吸水、萌發(fā)和出土。幼苗出土后溫度宜略低一些，以防徒長(zhǎng)。當(dāng)植株進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以后，需要較高的溫度，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，并有刊于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。到了開(kāi)花結(jié)實(shí)階段，大多不需要高溫，溫度低一些有利于生殖生長(zhǎng)。

（二）、溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 1、溫周期作用

溫周期現(xiàn)象（thermoperiodicity）2、溫度影響花芽的分化 春化作用和高溫春化 3、溫度影響花芽的發(fā)育 4、溫度影響花色、花香 5、極端溫度的傷害作用（高溫、低溫）

二、光照

光照是制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。一般來(lái)說(shuō)，光照充足，光合作用旺盛，形成的碳水化合物多，觀賞植物體內(nèi)干物質(zhì)積累就多，生長(zhǎng)發(fā)育就健壯。

（一）光照強(qiáng)度 1、花卉對(duì)光強(qiáng)的需求

根據(jù)花觀賞植物對(duì)光照強(qiáng)度要求的不同，可分為 3 種：（1）、陽(yáng)性植物：

只有在全光照條件下才能正常生長(zhǎng)發(fā)育的。如多數(shù)一、二年生花卉、宿根花卉、多肉多漿類(lèi)及木本花卉。大部分觀花、觀果類(lèi)均屬于陽(yáng)性花卉。（2）、陰性植物：

要求在適度的庇蔭或散射光條件下才能正常的生長(zhǎng)發(fā)育，不能忍受陽(yáng)光的強(qiáng)烈直射。如杜鵑、山茶、龜背竹、萬(wàn)年青等。（3）、中性植物：

對(duì)光照強(qiáng)度的要求介于上述二者之間，如扶桑、鳳仙、無(wú)門(mén)冬等。2、光照強(qiáng)度對(duì)花卉的影響（1）、影響光合作用；

（2）、引起植株形態(tài)解剖上的變化（3）、影響開(kāi)花期（4）、影響花色

一般植物的最適需光量大約為全日照的 50 － 70 ％，多數(shù)植物在 50 ％以下的光照時(shí)生長(zhǎng)不良。

（二）、光照長(zhǎng)度（light period）、長(zhǎng)日照花卉：如許多春夏季開(kāi)花的觀賞植物，如木槿、鳶尾、翠菊等。這類(lèi)花卉日照越長(zhǎng)，發(fā)育超快．開(kāi)花超早。、短日照花卉：如菊花、一品紅等，在長(zhǎng)日照條件下只能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，不能進(jìn)行花芽分化，人秋后隨著日照時(shí)數(shù)的減少開(kāi)始進(jìn)人花芽分化。、中日照花卉：對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適應(yīng)，一年四季均可開(kāi)花，如月季、香石竹、扶桑、天竺葵等。

了解和掌握各類(lèi)觀賞植物的光周期特性，可以根招人們的需要，人為的控制開(kāi)花期。

三、水分

水是植物體的重要組成部分，也是植物生命活動(dòng)的必要條件，水是花卉迸行光合作用的重要原料；土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有溶解于水時(shí)才能被吸收利用，體內(nèi)各種生理機(jī)能活動(dòng)也必須在水的參與下才能進(jìn)行。因此，役有水花卉就不能生存。

（一）、花卉對(duì)水分的要求 1、不同種類(lèi)觀賞植物對(duì)水分要求：

（l）、水生植物，如荷花、千屈菜等。這類(lèi)植物植株體內(nèi)具有發(fā)達(dá)的通氣組織，適于水中生長(zhǎng)。

（2）、濕生植物：生長(zhǎng)在潮濕環(huán)境條件下的花卉，如蕨類(lèi)、海芋等。在栽培管理上應(yīng)掌握寧濕勿干的原則 a（3）、中生植物：大部分露地花卉屬于這一類(lèi)型，如月季、菊花。牡丹、郁金香等。（4）、旱生花卉：如仙人掌類(lèi)、景天等。2、同種觀賞植物在不同生育時(shí)期對(duì)水分的要求 種子萌發(fā)期：需水較多 幼苗期：保持土壤濕潤(rùn)，無(wú)積水 旺盛生長(zhǎng)期：充足供水 生殖生長(zhǎng)期：需水較少

（二）、水分對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 1、影響花芽的分化 2、影響花色

四、土壤（Siol）

土壤是觀賞植物生長(zhǎng)的重要基礎(chǔ)條件，土壤的性質(zhì)主要是由土壤礦物質(zhì)、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤溫度、水分及土壤微生物、土壤 PH 值所決定的。這些條件對(duì)植物的生長(zhǎng)、開(kāi)花及結(jié)實(shí)等起著重要的作用。

（一）、花卉對(duì)土壤的要求、不同種類(lèi)的花卉對(duì)土壤的要求不同。露地花卉

盆栽花卉（培養(yǎng)土）、同種花卉在不同生育期對(duì)土壤的要求不同。

（二）、土壤對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 1、土壤質(zhì)地（沙土、壤土、黏土）2、土壤肥力（養(yǎng)分、水分、空氣、熱量）3、土壤酸堿度（酸性、堿性、中性）4、土壤微生物（根瘤菌、菌根）5、土壤耕作

五、空氣 空氣中的各種氣體對(duì)花卉的影響是不同的：一方面花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要充足的氧氣供給其根系等的呼吸，需要充足的二氧化碳來(lái)進(jìn)行光合作用；另一方面，由于工業(yè)的發(fā)展，空氣中的許多有害氣體也影響了花卉的正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。

（一）、氧氣：

氧氣是花卉呼吸作用必不可少的。通常大氣中氧氣的含量為 21 ％，足以供給花卉的呼吸作用。但是，如果土壤過(guò)于緊實(shí)或表土板結(jié)，會(huì)影響氣體交換而致使土壤中氧氣缺乏，老根也無(wú)法正常生長(zhǎng)。因此，必須加強(qiáng)土壤耕作層的管理，采取增強(qiáng)土壤通透性的技術(shù)措施，如改良土壤，經(jīng)常進(jìn)行松土、換盆等。

（二）、二氧化碳

二氧化碳是花卉進(jìn)行光合作用的必需原料之一。

在新鮮廄肥或堆肥過(guò)多的情況下，溫室或溫床中的二氧化碳含量往往會(huì)達(dá)到 1 ％～ 2 ％，使花卉枝葉和根系的呼吸作用不能正常進(jìn)行。因此對(duì)溫室、溫床進(jìn)行通風(fēng)換氣，提高室內(nèi)溫度，改善室內(nèi)光照條件，經(jīng)常進(jìn)行松土、扦盆等均可提高花卉光合作用，減少二氧化碳過(guò)量所造成的危害。

（三）、二氧化硫

（四）、HF

（五）、氨

（六）、其它有害氣體 1、3花期調(diào)控技術(shù)措施

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解花期調(diào)控的概念和意義。

2、掌握花期調(diào)控技術(shù)的依據(jù)

3、掌握花期調(diào)控的促成栽培和抑制栽培的技術(shù)措施

教學(xué)時(shí)間：2課時(shí) 教學(xué)方法：討論、講述。教學(xué)過(guò)程: 導(dǎo)入新課：同學(xué)們，我們學(xué)校想在元宵節(jié)用一品紅進(jìn)行擺花，是要采取什么樣的措施來(lái)控制花期？ 講授新課：、花期調(diào)控的意義

花期調(diào)控又稱(chēng)催延花期促成栽培又叫催延花期，是人為地利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人們的意志定時(shí)開(kāi)放。即所謂 “ 催百花于片刻，聚四季于一時(shí)。促成栽培和抑制栽培。意義：

根據(jù)市場(chǎng)需要按時(shí)提供產(chǎn)品。

縮短生產(chǎn)周期冬季，加速土地利用周轉(zhuǎn)率。社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)意義。

二、確定開(kāi)花調(diào)節(jié)技術(shù)的依據(jù)

（一）、根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育特性采取效應(yīng)措施

（二）、配合使用各種措施

（三）、了解各種環(huán)境因子的作用

（四）、了解設(shè)施設(shè)備性能

（五）、利用自然環(huán)境條件

（六）、確定開(kāi)花調(diào)節(jié)計(jì)劃

（七）、選擇適宜品種

（八）、配合常規(guī)管理

三、花卉促成和抑制栽培的途徑 重要途徑有：

（一）、溫度處理

溫度對(duì)打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長(zhǎng)均有決定性的作用。溫度處理可提前打破休眠，形成花芽并加速花芽發(fā)育而提早開(kāi)花。反之不給相應(yīng)的溫度條件，可使之延遲開(kāi)花。

（二）、日照處理 人為地控制長(zhǎng)日照和短日照花卉的日照時(shí)間，以提早或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育，調(diào)節(jié)花期。

〔三）、藥劑處理

主要用于打破球根花卉及花木類(lèi)的休眠，提早萌芽生長(zhǎng)，提前開(kāi)花。

（四）、栽培措施處理

調(diào)節(jié)繁殖期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地調(diào)節(jié)花期。

四、促成和抑制栽培的方法

（一）、處理材料的選擇。1、選擇適宜的花卉種類(lèi)和品種。、球根成熟程度：球根成熟程度高的，促成栽培反應(yīng)好，開(kāi)花質(zhì)量高，否則反應(yīng)差、質(zhì)量不好，甚至不能生根發(fā)芽。、植株和球根大小：選擇生長(zhǎng)健壯、能夠開(kāi)花的植株或球根。

（二）、處理設(shè)備要完善：如控溫設(shè)備；日照處理的遮光和加光設(shè)備等。〔三）、栽培條件和栽培技術(shù)

（四）、溫度處理：一般以 20 度以上為高溫，15 － 20 度為中溫，10 以下為低溫。1、休眠期溫度處理：休眠期處理可以提前開(kāi)花。2、生長(zhǎng)期的溫度處理：

（五）、光照處理、長(zhǎng)日照性的花卉－－人工長(zhǎng)日照處理：

方法：在長(zhǎng)日照下開(kāi)花，在日照短的季節(jié)，用電燈補(bǔ)充光照－－即人工長(zhǎng)日照處理（100LX 的光照即可，一般夏天中午的日照強(qiáng)度是 10 萬(wàn) LX）。2、短日照性的花卉－－人工短日照處理：

目的：使短日照植物即秋天開(kāi)花的植物提前開(kāi)花。該花卉在短日照下開(kāi)花，在日照長(zhǎng)的季節(jié)，進(jìn)行遮光短日照處理，能促進(jìn)開(kāi)花，若長(zhǎng)期給予長(zhǎng)日照，就抑制開(kāi)花。秋天開(kāi)花的花卉多為短日照性植物。利用短日照進(jìn)行促成栽培的花卉有： 常用于：菊花、一品紅、玉海棠和三角花等。

（六）、藥劑處理

常用的有赤霉素、乙醚、奈乙酸、2，4 － D、秋水仙素、吲哚丁酸、乙炔、脫落酸等。

（七）、栽培措施處理 1、調(diào)節(jié)繁殖期和栽植期 2、調(diào)節(jié)扦插期、通過(guò)修剪、摘心、施肥、控制水分等技術(shù)措施調(diào)節(jié)花期 作業(yè)： 如何按花卉對(duì)溫度、水分、光照等環(huán)境因子的需求進(jìn)行分類(lèi)？各舉代表花卉 2-3 種。2 溫度、光照、水分、土壤等條件對(duì)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響？ 3 確定開(kāi)花調(diào)節(jié)的依據(jù)有哪些？ 如何綜合應(yīng)用開(kāi)花調(diào)節(jié)的技術(shù)措施組織花卉生產(chǎn)？

第二章花卉育苗技術(shù)概述 2、1播種育苗技術(shù) 教學(xué)目標(biāo)：

1、了解有性繁殖的概念、優(yōu)缺點(diǎn)。

2、掌握種子的采收、貯藏、處理。

3、露地育苗和穴盤(pán)育苗的操作規(guī)程。

教學(xué)重難點(diǎn)：露地育苗和穴盤(pán)育苗的操作規(guī)程。教學(xué)時(shí)間：6課時(shí)

教學(xué)方法：講述、討論、演示 教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入新課：同學(xué)們，水稻是采用有性繁殖還是無(wú)性繁殖的啊？ 講授新課：

有性繁殖概念 有性繁殖的優(yōu)點(diǎn) 有性繁缺點(diǎn)

從播種到收種子時(shí)間長(zhǎng)及異花授粉的花卉容易產(chǎn)生變異，不易保持原品種的優(yōu)良特性。

一、種子的采收和貯藏（1）、留種母株選擇 A、健壯

留種母株必須選擇特別健壯、能體現(xiàn)品種特性而無(wú)病蟲(chóng)害的植株。B、隔離

為避免品種間機(jī)械的或生物的混雜，種植時(shí)在不同變種的植物之間要作必要的隔離，并經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、鑒定，淘汰劣變植株。（2）、種子采收

花卉種子的來(lái)收，要根據(jù)果實(shí)的開(kāi)裂方式、種子的著生部位以及種子的成熟度等進(jìn)行。某些種子應(yīng)在充分成熟后來(lái)收；對(duì)于莢果、角果等易于開(kāi)裂的花卉種類(lèi)，宜在開(kāi)裂前于清晨空氣濕度較大時(shí)采收；對(duì)種子陸續(xù)成熟的花卉種類(lèi)，宜分批采收；對(duì)種子不易散落的花卉種類(lèi)，可以在整個(gè)植株全部成熟后，全株拔起晾干脫粒。（3）、種子貯藏 A、種子貯藏的原則：使種子的新陳代謝處于最微弱的狀態(tài)。

B、影響貯藏的因素：主要有濕度、溫度、空氣。一般貯藏種子溫度應(yīng)在l5度以下，適宜溫度為0-5度，空氣流通為宜。C、種子貯藏方法：

干燥密封貯藏，不控溫濕的室內(nèi)貯藏，干燥冷貯藏

二、種子處理

（1）、容易發(fā)芽的種子 萬(wàn)壽菊、羽葉蔦蘿、一些仙人掌類(lèi)種子都很容易發(fā)芽，均可直接進(jìn)行播種，也可用冷水、溫水處理。冷水浸種（0－30℃）12－24小時(shí)，溫水浸種（30－40℃）6－12小時(shí)，以縮短種子膨脹時(shí)間，加快出苗速度。

（2）、發(fā)芽困難的種子 一般的大粒種子發(fā)芽困難，如松籽、美人蕉、鶴望蘭、荷花等，它們的種皮較厚且堅(jiān)硬，吸水困難，對(duì)這些種子可在浸種前用刀刻傷種皮或磨破種皮。

大量處理種子時(shí)可用稀硫酸浸泡，用前一定要做好實(shí)驗(yàn)，要掌握好時(shí)間，種皮剛一變軟，立即用清水將種皮的硫酸沖洗干凈，防止硫酸燒傷種胚。（3）、發(fā)芽遲緩的種子

有些花卉種子如珊瑚豆、文竹、君子蘭、金銀花等，它們出苗非常緩慢，在播種前應(yīng)進(jìn)行催芽。

（4）、需打破休眠的種子

有些種子在休眠時(shí)即使給予適宜的水分、溫度、氧氣等條件，也不能正常發(fā)芽，它們必須在低溫下度過(guò)春化階段才能發(fā)芽開(kāi)花結(jié)果，如桃、杏、荷花、月季、杜鵑、白玉蘭等。低溫層積處理：

把休眠的花卉種子分層埋入濕潤(rùn)的素沙里，然后放在 0－7℃環(huán)境下，層積時(shí)間因種類(lèi)而異，一般在六個(gè)月左右。

如杜鵑、榆葉梅需30－40天，海棠需50－60天，桃、李、梅等需70－90天，臘梅、白玉蘭需三個(gè)月以上，紅松等則在六個(gè)月以上。

三、播種育苗方式

1、露地育苗

2、穴盤(pán)育苗：

將種子直接播種于容器內(nèi)或露地永久性的地方，不經(jīng)移栽直至開(kāi)花。

四、露地育苗

1、播種期及播前準(zhǔn)備（1）、播種期

A、露地草花的播種期

一年生草花多在春季播種，一般北方在 4月上旬至5月上旬，中原一帶則在3月上旬至4月上旬，華南多在2月下旬至3月上旬播種。B、露地木本花卉的播種期

這類(lèi)花木種子大多是大粒種子，如杏、女貞、白蠟、梅花、桃花等。大多在 9月上旬至10月下旬進(jìn)行秋播，可在田間通過(guò)春化階段，第二年出苗整齊。不可播種過(guò)早，否則秋季氣溫高，種子當(dāng)年發(fā)芽，容易受凍害。C、溫室花卉的播種期

溫室花卉大多是熱帶、亞熱帶地區(qū)常綠植物，如仙人掌類(lèi)、常綠觀葉類(lèi)。種子萌發(fā)主要受溫度影響。

在溫室內(nèi)，播種工作一年四季均可進(jìn)行，可根據(jù)市場(chǎng)需要安排播種時(shí)間。（2）、播前準(zhǔn)備 1)、土壤準(zhǔn)備

優(yōu)質(zhì)的床土應(yīng)當(dāng)肥沃、疏松、細(xì)致，對(duì)細(xì)小種子的營(yíng)養(yǎng)土要求較嚴(yán)，土壤的顆粒要小。配方a ——50％園土（塘泥）、25％草木灰（或椰糠、泥炭）、25％腐熟雞糞（或其它腐熟有機(jī)肥）。

配方b ——40％園土（塘泥）、25％草木灰（或椰糠、泥炭）、10％細(xì)沙、25％腐熟雞糞（或其它腐熟有機(jī)肥）。2)、土壤消毒

A、65％代森錳鋅粉劑消毒：每立方米床土用藥60克，混拌后要用薄膜覆蓋2－3天，撤膜后，待藥味散盡后方可使用，對(duì)病害有一定的防治效果。

B、氯化苦消毒：對(duì)土壤傳播的全部病蟲(chóng)害都有防治效果，該藥使用適溫為 15－20℃，而且床土應(yīng)稍濕潤(rùn)為佳。用藥前先把床土堆成30厘米高的土方，每隔30厘米插入一個(gè)小孔，孔深10－15厘米，向每個(gè)小孔倒入5毫升氯化苦，然后封死孔口，再用薄膜封堆。C、溴甲烷消毒

2、播種方法和工序 1）播種方法 A露地直播

B移栽育苗（分為室內(nèi)育苗和露地育苗）2）播種工序

播種、覆土、鎮(zhèn)壓、覆蓋、灌溉

3、播種后的管理

水分 溫度 通風(fēng)透氣

五、穴盤(pán)育苗

（一）、穴盤(pán)育苗的基本技術(shù)特征

1、一次成苗的容器育苗

2、容器時(shí)多穴的穴盤(pán)，主要采用泥炭、蛭石、珍珠巖等輕基質(zhì)。

3、采用無(wú)土栽培的育苗技術(shù)

4、是高科技產(chǎn)物。

（二）穴盤(pán)育苗的優(yōu)越性

1、穴盤(pán)育苗在填料、播種、催芽等過(guò)程中可采用機(jī)械來(lái)完成，操作簡(jiǎn)單、快捷，適于規(guī)模化生產(chǎn)。

2、種子分播均與、出牙率高，成苗率高，苗木生活力強(qiáng)，可大大節(jié)約種子。

3、增加育苗密度，便于集約化管理。

4、可減少病害傳播和養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)等。

5、起苗方便。

6、苗木生長(zhǎng)發(fā)育一致，苗木質(zhì)量高。

7、基質(zhì)輕，容器輕，便于存放和運(yùn)輸。

（三）穴盤(pán)苗生產(chǎn)的條件

1、設(shè)施、設(shè)備

1)溫室。2）混料、填料設(shè)備。3）灌溉設(shè)備。4）播種機(jī)。5）發(fā)芽室。6）其他設(shè)備。

2、穴盤(pán)育苗基質(zhì)與穴盤(pán) 1）基質(zhì)

要求基質(zhì)密度小，結(jié)構(gòu)疏松，質(zhì)輕，顆粒大，不含病原物，害蟲(chóng)卵和雜草種子，酸堿度適中。2）穴盤(pán)

聚乙烯吸塑穴盤(pán)，規(guī)格：540nn×280nn

3、穴盤(pán)育苗的生產(chǎn)技術(shù) 1）種子處理和丸粒化 2）基質(zhì)選配 3）穴盤(pán)精量播種 4）催芽與育苗

5）種苗的移栽、運(yùn)輸和銷(xiāo)售。2、2營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗技術(shù) 教學(xué)目標(biāo)：

1、了解扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，原理、材料的選擇，進(jìn)行的時(shí)間等。

2、掌握扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的方法和后期管理等。

3、教學(xué)重難點(diǎn)：掌握扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的方法。教學(xué)時(shí)間：12課時(shí) 教學(xué)方法：講述、討論、演示 教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入新課：復(fù)習(xí)舊知，進(jìn)入新課。講授新課：

一、扦插繁殖

扦插是花卉繁殖的重要手段之一，由于一些科技手段在花卉生產(chǎn)中的應(yīng)用，從

一、兩年生草本，仙人掌類(lèi)植物到松柏科的木本植物幾乎都能扦插成活。它的優(yōu)點(diǎn)：

繁殖材料充足、產(chǎn)苗量大、成苗快、開(kāi)花早，并能保持原品種的固有優(yōu)良特性，能獲得與母株遺傳性狀完全一致的種苗，既適合花場(chǎng)大規(guī)模生產(chǎn)，也適于家庭少量繁殖。缺點(diǎn)：

獲得的扦插苗根系較差，不能形成主根，壽命較播種苗短，抗性不如嫁接苗。

1、插條的生根類(lèi)型

1）、皮部生根型，即以皮部生根為主，從插條周身皮部的皮孔、節(jié)(芽)等處發(fā)出很多不定根。皮部生根數(shù)占總根量的70％以上，而愈傷組織生根較少，甚至沒(méi)有，如紅瑞木、金銀花、柳樹(shù)等。

2）、愈傷組織生根型，即以愈傷組織生根為主，從基部愈傷組織(或愈合組織)，或從愈傷組織相鄰近的莖節(jié)上發(fā)出很多不定根。愈傷組織生根數(shù)占總根量的70％以上，皮部根較少，甚至沒(méi)有，如銀杏、雪松、黑松、金錢(qián)松、水杉、懸鈴木等。

2、扦插的方法

扦插繁殖的方法因扦插的材料不同，又可分為枝插、葉插、葉芽插、芽插和根插，它們適合于各種園林植物在扦插中使用。1）、草本扦插

葉插：葉插利用葉脈處人為造成的傷口部分產(chǎn)生愈傷組織，然后萌發(fā)出的不定根或不定芽，從而形成一顆新的植株。

平置法：取秋海棠或大巖桐的一枚成熟葉片，把葉柄剪掉，先將葉片背面的各段主脈用刀片割傷，然后把它平鋪在沙面上，再用小石塊壓在葉面上，使主脈和沙面密切貼合，同時(shí)保持濕度，經(jīng) 1個(gè)月左右，根自切口處萌發(fā)而出，新葉亦由該處抽出而老葉則逐漸枯萎。為減少蒸發(fā)，可將葉片邊緣剪掉。

直插法：將虎皮蘭的葉片切成小段，每段 4－6厘米，然后淺淺地插入素沙土中，經(jīng)一段時(shí)間，基部傷口即發(fā)生須根，并長(zhǎng)出地下根狀莖，由根狀莖的頂芽長(zhǎng)出一顆新的植株。葉柄插:如非洲紫羅蘭、大巖桐可取帶葉柄的葉片插于素沙中，并保持適當(dāng)濕度，此法發(fā)根快，新株由葉柄處長(zhǎng)出，用此法長(zhǎng)出的幼苗比平置法健壯。

葉芽插:葉芽插是在腋芽成熟飽滿而尚未萌動(dòng)前，連同節(jié)部的一小段枝條一同剪取下來(lái)，然后淺淺地插入沙床內(nèi)，并將腋芽的尖端露出沙面，當(dāng)葉柄基部產(chǎn)生不定根后，腋芽開(kāi)始萌動(dòng)，然后長(zhǎng)成新苗。

根插:一些具有肥大肉質(zhì)須根或直根系的花木，如芍藥可進(jìn)行根插繁殖，依靠根上產(chǎn)生的不定芽萌發(fā)而長(zhǎng)出新的植株。根插多結(jié)合春秋兩季對(duì)母株進(jìn)行移栽或分株時(shí)進(jìn)行。宜選用 0.5 － 1.5 厘米粗的根，截成 10 厘米左右的根段，粗根可斜栽入土，細(xì)根應(yīng)平置在苗床表面，上覆 1 厘米的細(xì)沙。2）、木本扦插 嫩枝扦插：

又叫綠枝扦插用半木質(zhì)化帶葉枝條進(jìn)行扦插，于植物生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的夏秋季進(jìn)行。宜采當(dāng)年生發(fā)育充實(shí)的半木質(zhì)化枝條，去除頂端過(guò)嫩部分，剪成10厘米左右，保留上部1－2枚葉片，可把葉片剪去1/2－2/3。然后用利刀在基部節(jié)下1.5－3毫米處削平，不要造成韌皮部剝離，隨即插入濕潤(rùn)的基質(zhì)中。硬枝扦插：

插條應(yīng)剪取一、二年生充分木質(zhì)化枝條，剪去葉片和葉柄。硬枝扦插多在落葉后至來(lái)年萌芽前的休眠期進(jìn)行，南方多在秋季、北方多在春季進(jìn)行扦插。插條一般剪成10－20厘米長(zhǎng)，插條上剪口離頂芽0.5－1厘米，以保護(hù)頂芽不致失水干枯，可將扦條的大部分插入基質(zhì)中，上面只留1－2枚側(cè)芽。扦插后，一般不需要遮蔭，扦插時(shí)可對(duì)枝條進(jìn)行特殊處理。3）、仙人掌類(lèi)及多肉植物扦插

仙人掌類(lèi)及多肉植物的扦插不同于草本、木本的扦插，有其特殊性。如技術(shù)掌握不好，極易腐爛。

仙人掌類(lèi)及多肉植物扦插是利用其營(yíng)養(yǎng)器官具有較強(qiáng)的再生能力，能產(chǎn)生不定芽或不定根的特性，切取莖節(jié)或莖節(jié)的一部分以及孳生的仔球和不定芽插入基質(zhì)中，使之生根成為新的植株。

3、扦插生根的環(huán)境條件

溫度：以氣溫達(dá)到 20－25℃時(shí)扦插較易生根，但原產(chǎn)熱帶地區(qū)的花座球?qū)俜N類(lèi)溫度稍高為宜。

濕度：由于仙人掌類(lèi)植物含有的水分較多，因而扦插時(shí)并不要求很大的濕度，尤其扦插基質(zhì)不能 太濕，否則容易腐爛。

陽(yáng)光：扦插后應(yīng)適當(dāng)遮蔭，避免陽(yáng)光直曬。

基質(zhì)：以通透性好，能保濕的材料最適宜。可直接扦插在通透性良好的土壤中，其它常用的扦插材料有河沙、礱糠灰、泥炭、腐葉土、鋸末、煤灰渣等，可單獨(dú)使用，也可以混合使用。

4、扦插時(shí)期

在華南地區(qū)，一年四季均可扦插，但以春秋為最佳。夏季最好不要扦插，因?yàn)榇蟛糠址N類(lèi)在夏季處于休眠期，而且溫度高、濕度大，容易腐爛。冬季扦插時(shí)要注意保溫。北方可在春季進(jìn)行扦插。

5、注意事項(xiàng)及扦插后的管理

切取接穗時(shí)應(yīng)用不銹鋼利刀，切面要平滑。在病株切取插穗時(shí)，刀具要用酒精消毒。提供插穗的母株應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯的，生長(zhǎng)柔弱者一般不適合作插穗。

插穗切取后不能立即扦插，必須晾干再插，較粗的接穗應(yīng)多晾幾天。扦插時(shí)不宜過(guò)深，以基部稍入基質(zhì)為宜。

有些難生根的種類(lèi)可在切口干縮后浸入濃度為 250ppm的萘乙酸溶液浸泡4小時(shí)再扦插，對(duì)促進(jìn)生根有一定效果。插穗生根后及時(shí)移栽上盆，培養(yǎng)土保持稍有潮濕。上盆后幾天內(nèi)不要澆水 ,并應(yīng)適當(dāng)遮蔭（見(jiàn)圖3－2－4）。

莖插：以莖作為扦插材料的一種扦插方法。依季節(jié)與取材可分為：

硬枝扦插：休眠季選成熟枝條進(jìn)行扦插的方法。有的在秋季取枝在早春扦插，有的在秋季扦插。

軟枝扦插：是生長(zhǎng)季取軟材扦插的一種方法。

芽葉插：插穗只一芽一葉，通常帶2厘米的枝條，如桂花、印度橡皮樹(shù)等。扦插基質(zhì)：

以不含養(yǎng)分或少含養(yǎng)分、透水、透氣、保水的基質(zhì)為好，以便生根。如蛭石河沙等。有些易生根和種類(lèi)可直接插于土中，有些可以直接插于水中。

促進(jìn)生根的方法：主要有化學(xué)處理方法，用激素如NAA、IAA及其它生根劑。現(xiàn)有一些專(zhuān)用生根劑可購(gòu)。

管理：主要在光照、水分、溫度

二、嫁接繁殖

嫁接繁殖是園林植物繁育技術(shù)的一種主要方法。是用繁殖體（莖、芽、球體）把兩種不同植物結(jié)合在一起，使之愈合，形成一個(gè)獨(dú)立的新個(gè)體，供嫁接用的繁殖體叫“接穗”，而接受接穗的植株叫“砧木”。用于嫁接的枝或芽稱(chēng)為接穗，承受接穗的植物稱(chēng)作砧木，用嫁接的方法繁殖的苗木稱(chēng)為嫁接苗。嫁接可以保持品種的優(yōu)良特性。提高對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。提前開(kāi)花、結(jié)果年限。擴(kuò)大栽培區(qū)域及增加繁殖系數(shù)。

1、影響嫁接成活的因素

1）、砧木和接穗的親合力是影響嫁按能否成功的重要因素。親合力是指砧木和接穗在形態(tài)解剖、生理生化等方面相同或相近的程度，以及嫁接成活后生長(zhǎng)發(fā)育成為一個(gè)健壯新植株的潛在能力。

2）、其次是砧木和接穗的生活力，如苗齡及其健康狀況等。

3）、第三是砧木和接穗所處的環(huán)境條件和生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。選擇適宜的嫁接方法。

2、常用的砧木及嫁接的適宜季節(jié) 1）、常用的砧木種類(lèi)

砧木的來(lái)源一是采集的野生苗木；二是選擇抗性較強(qiáng)的人工栽培品種。2）、嫁接的適宜季節(jié)

春、夏、秋三季均可嫁接，但以春秋為佳。如在溫室內(nèi)有的種類(lèi)一年四季均可嫁接。但花木的種類(lèi)及嫁接的方法不同而有異，一般的枝接在樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)前進(jìn)行，芽接宜在夏末秋初時(shí)接穗腋芽已發(fā)育充實(shí)時(shí)進(jìn)行為佳。菊花在其生長(zhǎng)期內(nèi)均可進(jìn)行嫁接，仙人掌類(lèi)植物可周年進(jìn)行。

3、嫁接所用的工具材料

嫁接材料 砧木和接穗在嫁接前準(zhǔn)備好。

工具：嫁接的工具有枝剪、枝接刀、芽接刀、手鋸、刀片等。

綁扎材料：木本類(lèi)大部分采用塑料薄膜，具有彈性好、保水、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，另外仙人掌類(lèi)嫁接需要準(zhǔn)備棉線、棉球等，用于綁扎固定。

4、花卉的嫁接繁殖技術(shù)

主要有枝接、芽接、根接、平接四大類(lèi)。砧木的選擇

1）、與接穗親和力強(qiáng)。一般的同屬植物的親和力較強(qiáng)，如梅花嫁接在杏砧、野梅砧、山桃、毛桃均可；

2）、對(duì)栽培地區(qū)、氣候、土壤等環(huán)境條件的適應(yīng)能力強(qiáng)，如毛桃耐濕性強(qiáng)，但抗寒性較弱，而山桃則相反。因此，在選用梅花砧木時(shí)，南方則選取用毛桃，北方多選用山桃；

3）、對(duì)接穗的生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果、壽命能產(chǎn)生積極的影響，如把梅花接在杏砧或梅砧上，要比接在山桃和毛桃上壽命長(zhǎng)，但開(kāi)花較晚；

4）、來(lái)源充足、易繁殖，如西鵑所用映山紅或毛鵑砧木，它的來(lái)源廣泛，野生數(shù)量較大，可滿足嫁接的需要；

5）、對(duì)病蟲(chóng)害、旱澇、低溫等有較好的抗性，野生砧木一般都具有較強(qiáng)的抗性，如山桃、野梅、映山紅等。砧木的培育：

砧木可通過(guò)無(wú)性或有性繁殖。但繁殖砧木最好用播種方法培育實(shí)生苗，這是因?yàn)閷?shí)生苗對(duì)外界不良環(huán)境條件抵抗力強(qiáng)、壽命長(zhǎng)。另外，它的真年齡小，不會(huì)改變優(yōu)良品種接穗的固有性狀。

枝接的方法與步驟： 芽接的方法與步驟：

5、嫁接后管理（1）、檢查成活

枝接一般在接后 3－4周檢查成活，如接穗已萌發(fā)，接穗鮮綠，則已成活。芽接1周后檢查成活情況，如用手觸動(dòng)芽片上保留的葉柄，如一觸即落，表明已成活，否則芽片已死亡，應(yīng)在其下面補(bǔ)接。（2）、松綁

嫁接成活后，枝接的接穗成活 1個(gè)月后，可松綁，一般不宜太早，否則接穗愈合不牢固，受風(fēng)吹易脫落，也不易過(guò)遲，否則綁扎處出現(xiàn)溢傷影響生長(zhǎng)。芽接一般在9月進(jìn)行，成活后腋芽當(dāng)年不再萌發(fā)，因此可不將綁扎物除掉，待來(lái)年早春接芽萌發(fā)后再解除。（3）、剪砧、抹芽、去萌蘗 剪砧視情況而定，枝接苗成活后當(dāng)年就可剪砧，大部分芽接苗可在抽穗當(dāng)年分 1 － 2 次剪砧。抹芽除打去砧木孳生的大量萌芽外，還應(yīng)將接穗上過(guò)多的萌芽、根蘗一并剪去，以保證養(yǎng)分集中供應(yīng)。

三、分生繁殖

分生繁殖是人為地將植物體分生出來(lái)的幼植物體（如珠芽）或者是植物營(yíng)養(yǎng)器官的一部分（如走莖及變態(tài)莖等）與母株分離或分割，另行栽植而形成獨(dú)立生活的新植株的繁殖方法。一些植物體本身就具有自然分生能力，并借以繁殖后代。這種方法簡(jiǎn)便、易活、成苗較快。

1、分株繁殖：將根際或地下莖發(fā)生的萌蘗切下栽植，使其形成一個(gè)獨(dú)立的植株。如春蘭、萱草、一枝黃花等。蜀葵以及禾本科的一些草坪植物均有根蘗，因此在繁殖方法上常用這一種。

2、吸芽：某些植物根際或地上部分的葉腋中自然發(fā)生的短縮的肥厚的呈現(xiàn)蓮座狀的短枝稱(chēng)為吸芽。吸芽下部分可以自然生根。因此可以從母株上分離另行栽植。如景天類(lèi)、蘆薈、鳳梨類(lèi)等均有。

3、珠芽：是某些植物所具有的特殊形式的芽，生于葉腋間，如卷丹的花序中和觀賞蔥類(lèi)等呈現(xiàn)鱗莖狀或塊莖狀。珠芽脫離母體后可以自然落地生根。

4、走莖：自葉叢中抽生出來(lái)的節(jié)間較長(zhǎng)的莖，節(jié)上長(zhǎng)著葉、花和不定根，也能產(chǎn)生幼小的植物。分離小植株可以另行栽植而形成新的植物。用走莖繁殖的植物有吊蘭、虎耳草等。

5、球莖；也是地下莖的一種變態(tài)形式。本質(zhì)是莖。莖縮短成球狀。球莖上有節(jié)退化的葉片及側(cè)芽，從球上切下的幾塊仍可以繁殖。如唐菖蒲等。

6、鱗莖：變態(tài)的地下莖和一種類(lèi)型；有短縮的鱗莖盤(pán)。肥厚多肉的鱗葉就著生在鱗莖盤(pán)上，有皮的鱗莖稱(chēng)為有皮鱗莖，如郁金香、風(fēng)信子等，無(wú)皮的鱗莖稱(chēng)之為無(wú)皮鱗莖，如百合。鱗莖的頂端可發(fā)生真葉和花序，鱗葉之間也可發(fā)生腋芽，每年可從腋芽中產(chǎn)生一個(gè)至數(shù)個(gè)子鱗莖并從老鱗旁分離開(kāi)。

7、塊莖：也是地下的變態(tài)莖的一種類(lèi)型。外形不一，多近于塊狀，貯藏一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根系自塊莖底部發(fā)生，塊莖頂端通常具有幾個(gè)發(fā)芽點(diǎn)，塊莖有面也分布一些芽眼可以生長(zhǎng)成為側(cè)芽。

四、壓條繁殖

將枝條不切離母株而在一定的部位培土（或用其它基質(zhì)），使其生根而形成單獨(dú)植物株的繁殖方法。多用于扦插不容易生根的種或品種。

用于壓條繁殖的植物有：葉子花、扶桑、變?nèi)~木、白蘭花、山茶花等。

1、水平壓條：將接近地面的枝條在壓條部位的下部刻傷或環(huán)剝，然后將其埋入土中。留項(xiàng)部于空氣中。設(shè)法固定即可。這是最簡(jiǎn)易的方法。

2、波狀壓條：將具有較長(zhǎng)枝的種類(lèi)取接近地面的枝條，刻傷或環(huán)剝壓入土中數(shù)處，使露出地面的部分呈現(xiàn)波狀。

3、堆土壓條：對(duì)萌孽性強(qiáng)的灌木可在其基部刻傷后堆土壓條

4、空中壓條：又稱(chēng)為高空壓條法或中空壓條法。切離母本的時(shí)間依生根難易程度定，蠟梅、桂花、金花茶要到第二年切離，而月季花、結(jié)香、米蘭、白蘭花則當(dāng)年即可。

第六章 盆花生產(chǎn)技術(shù)

教學(xué)目標(biāo)：

區(qū)分商品盆花類(lèi)別及特點(diǎn)，掌握各商品盆花類(lèi)別的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；理解盆花的生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)，掌握盆花生產(chǎn)與管理技術(shù)；理解花卉無(wú)土栽培技術(shù)原理，掌握盆花無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：

區(qū)分商品盆花類(lèi)別及特點(diǎn)，分析判斷商品盆花的質(zhì)量狀況；識(shí)記花卉生產(chǎn)與管理技術(shù)要求，靈活應(yīng)用花卉生產(chǎn)與管理技術(shù)措施；理解花卉無(wú)土栽培技術(shù)原理，靈活應(yīng)用花卉無(wú)土栽培技術(shù)。

教學(xué)難點(diǎn)：

商品盆花類(lèi)型的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與盆栽花卉的生產(chǎn)、管理間的關(guān)系；花卉無(wú)土栽培技術(shù)原理 教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：

本課程采用多媒體教學(xué)，理論在多媒體教室上課；本課程的多媒體課件含有大量圖片，需配備內(nèi)存較大、運(yùn)轉(zhuǎn)速度較快的計(jì)算機(jī)，以保證教學(xué)順利進(jìn)行。教學(xué)方法：

講授、參觀、實(shí)訓(xùn) 教學(xué)時(shí)數(shù)： 4學(xué)時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

復(fù)習(xí)花卉生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境要求知識(shí)，介紹花卉栽培的基本目標(biāo)和原理。講解要點(diǎn)如下：

一、商品盆花的類(lèi)型及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（一）、觀花類(lèi)盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（二）、觀葉盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（三）、觀果盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

二、盆栽花卉的生產(chǎn)與管理

（一）、培養(yǎng)土的制造與配制

溫室花卉種類(lèi)很多，習(xí)性各異，對(duì)栽培土壤的要求也不同。為適合各類(lèi)花卉對(duì)土壤的不同要求，需配制多種多樣的培養(yǎng)土。

溫室盆栽，因盆土容積有限，花卉的根系局限于花盆中，因此要求培養(yǎng)土必須含有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的物理性質(zhì)。一般盆栽花卉要求的培養(yǎng)土，一要疏松、空氣流通，以滿足根系呼吸的需要；二要水分滲透性能良好，不會(huì)積水；三要能固持水分和養(yǎng)分，不斷供應(yīng)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的需要；四要培養(yǎng)土的酸堿度適合栽培花卉的生態(tài)要求；五沒(méi)有有害微生物和其它有害物質(zhì)的滋生和混入。在培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)，是維持土壤良好結(jié)構(gòu)的重要條件。培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)則排水良好，土質(zhì)松軟，空氣流通，干燥時(shí)土面不開(kāi)裂，潮濕時(shí)不緊密成團(tuán)，灌水后不板結(jié)，腐殖質(zhì)本身又能吸收大量水分，可以保持盆土較長(zhǎng)時(shí)間的濕潤(rùn)狀態(tài)，不易干燥。因此，腐殖質(zhì)是培養(yǎng)土中重要的組成成分。（－）常見(jiàn)的溫室用土種類(lèi) 1．堆肥土 ： 2．腐葉土： 3．草皮土： 4．針葉土： 5．沼澤土：

6．泥炭土：是由泥炭蘚炭化而成。（1）褐泥炭：（2）黑泥炭： 7．沙土：

（二）培養(yǎng)土的配制

溫室花卉的種類(lèi)不同，其適宜的培養(yǎng)土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)培養(yǎng)土的質(zhì)地和肥沃程度要求也不相同。

（三）培養(yǎng)土的酸堿度

溫室花卉中幾乎全部的種類(lèi)都要求酸性或弱酸性土壤，花卉的種類(lèi)不同，對(duì)酸性與堿性的適應(yīng)能力有較大利差異，現(xiàn)列舉部分溫室花卉適宜的酸堿度

（四）花盆的選擇

三、盆栽形式

（一）根據(jù)植物姿態(tài)及造型分類(lèi)

1、直立式盆花

2、散射式盆花

3、垂吊式盆花

4、圖騰式盆花

5、攀援式盆花

（二）根據(jù)盆花植物組成分類(lèi)

1、獨(dú)本栽培

2、多本群栽

3、多類(lèi)混栽

四、盆栽的基本方法

（一）選盆

（二）上盆是指將苗床中繁殖的幼苗（不論是播種苗還是扦插苗），栽植到花盆中的操作。

（三）換盆

就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。換盆有兩種不同情況：其一是隨著幼苗的生長(zhǎng)，根群在盆內(nèi)土壤中已無(wú)再伸展的余地，因此生長(zhǎng)受到限制，一部分根系常自排水孔穿出，或露出土面，應(yīng)及時(shí)由小盆換到大盆中，擴(kuò)大根群的營(yíng)養(yǎng)容積，利于苗株繼續(xù)健壯地生長(zhǎng)；其二是已經(jīng)充分成長(zhǎng)的植株，不需要更換更大的花盆，只是由于經(jīng)過(guò)多年的養(yǎng)植，原來(lái)盆中的土壤，物理性質(zhì)變劣，養(yǎng)分喪失，或?yàn)槔细錆M，換盆僅是為了修整根系和更換新的培養(yǎng)土，用盆大小可以不變

（四）轉(zhuǎn)盆

在單屋面溫室及不等式溫室中，光線多自南面一方射入，因此，在溫室中放置的盆花如時(shí)間過(guò)久，由于趨光生長(zhǎng)，則植株偏向光線投入的方向，向南傾斜。這樣偏斜的程度和速度，又與植物生長(zhǎng)的速度有很大的關(guān)系。生長(zhǎng)快的盆花，偏斜的速度和程度就大一些。因此，為了防止植物偏向一方生長(zhǎng)，破壞勻稱(chēng)圓整的株形，應(yīng)在相隔一定日數(shù)后，轉(zhuǎn)換花盆的方向，使植株均勻的生長(zhǎng)。

對(duì)于露地放置的盆花，轉(zhuǎn)盆也可防止根系自排水孔穿入土中，否則如時(shí)間過(guò)久，移動(dòng)花盆易將根切斷而影響生長(zhǎng)甚至萎蔫死亡。

雙屋面南北向延長(zhǎng)的溫室中，光線自四方射入，盆花無(wú)偏向一方的缺點(diǎn)，不用轉(zhuǎn)盆。

（五）倒盆 兩種情況，其一是盆花經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的生長(zhǎng)，株幅增大從而造成株間擁擠，為了加大盆間距離，使之通風(fēng)透光良好，盆花茁壯生長(zhǎng)必須進(jìn)行的操作。如不及時(shí)倒盆，會(huì)遭致病蟲(chóng)為害和引起徒長(zhǎng)。其二是在溫室中，由于盆花放置的部位不同，光照、通風(fēng)、溫度等環(huán)境因子的影響也不同，盆花生長(zhǎng)情況各異。為了使花卉產(chǎn)品生長(zhǎng)均勻一致，要經(jīng)常進(jìn)行倒盆，將生長(zhǎng)旺盛的植株移到條件較差的溫室位置，而將較差部位的盆花，移到條件較好的位置，以調(diào)整其生長(zhǎng)。通常倒盆常與轉(zhuǎn)盆同時(shí)進(jìn)行。

五、盆花的管理

（一）灌水

花卉生長(zhǎng)的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。其關(guān)鍵環(huán)節(jié)是如何綜合自然氣象因子、溫室花卉的種類(lèi)、生長(zhǎng)發(fā)育狀況、生長(zhǎng)發(fā)育階段、溫室的具體環(huán)境條件、花盆大小和培養(yǎng)土成分等各項(xiàng)因素，科學(xué)地確定澆水次數(shù)、澆水時(shí)間和澆水量。現(xiàn)擇要說(shuō)明如下： 1．花卉的種類(lèi)不同澆水量不同。

2．花卉的不同生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)水分的需要亦不同。

3．花卉在不同季節(jié)中，對(duì)水分的要求差異很大。今就一般花卉在不同季節(jié)中對(duì)水分的要求說(shuō)明如下：

4．花盆的大小及植株大小對(duì)盆土的干燥速度有影響，盆小或植株較大者，盆土干燥較快，澆水次數(shù)應(yīng)多些，反之宜少澆。澆水的原則：

（1）盆土見(jiàn)干才澆水，澆水就應(yīng)澆透。

要避免多次澆水不足，只濕表層盆土，形成”腰截水“下部根系缺乏水分，影響植株的正常生長(zhǎng)。

（2）準(zhǔn)確掌握盆土干、濕度。通過(guò)眼看、手模、耳聽(tīng)。

（3）注意水溫。水溫和土溫不能相差太大。夏季早晚澆水，冬季中午澆。（4）喜蔭花卉保持較高空氣濕度，經(jīng)常葉面噴水。（5）注意夏季噴水降溫。

（6）葉面有絨毛花卉，不宜向葉面噴水。（7）花木類(lèi)在盛花期不宜多噴水。

（二）松盆土

松盆土可以使因不斷澆水而板結(jié)的土面疏松，空氣流通，植株生長(zhǎng)良好，同時(shí)可以除去土面的青苔和雜草。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長(zhǎng)，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤(rùn)程度，不便澆水，松盆土后還對(duì)澆水和施肥有利。松盆上通常用竹片或小鐵耙進(jìn)行。

（三）施肥

在上盆及換盆時(shí)，常施以基肥，生長(zhǎng)期間施以追肥。現(xiàn)將花卉常用肥料及施用方法分述如下： 1．有機(jī)肥料

2．無(wú)機(jī)肥料

三、盆花在溫室中的排列 在溫室中栽培花卉，特別是在一間溫室中同時(shí)栽培多種花卉時(shí)，為了獲得生長(zhǎng)發(fā)育良好的植株，就要考慮在溫室中如何擺放的問(wèn)題。放置不當(dāng)，把喜光的植物放在溫室內(nèi)背陰處，而把喜陰的植物放在陽(yáng)光充足的地方，這不僅影響花卉的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)溫室的利用亦極不經(jīng)濟(jì)。因此，必須了解溫室的性能和植物的生態(tài)習(xí)性。

（四）整形與修剪

1、整形的措施

支縛、綁扎和誘引，分自然式和人工式兩種類(lèi)型。

2、修剪的技術(shù)措施 A、摘心與剪稍

B、摘葉、摘花與摘果 C、剝芽與除蕾 D、去孽 E、剪枝 布置作業(yè)：

見(jiàn)課本119頁(yè)，第五大題：11、12、13、15、16

第七章 鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)

教學(xué)目標(biāo)：

掌握切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解國(guó)內(nèi)外切花生產(chǎn)設(shè)施與配套設(shè)備、用具的作用與特點(diǎn)，理解切花栽培技術(shù)要點(diǎn)與貯藏保鮮原理，按照切花生產(chǎn)質(zhì)量要求開(kāi)展切花栽培。教學(xué)重點(diǎn)：

識(shí)記切花生產(chǎn)質(zhì)量要求，理解貯藏保鮮原理原理與切花栽培技術(shù)要點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：

切花貯藏保鮮原理花卉。教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：

本課程采用多媒體教學(xué)，理論在多媒體教室上課；切花生產(chǎn)光盤(pán)。教學(xué)方法： 多媒體教學(xué) 教學(xué)時(shí)數(shù)：

3學(xué)時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

第一節(jié) 切花生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

一、切花品質(zhì)評(píng)價(jià)

市場(chǎng)上切花品質(zhì)并不完全是由生產(chǎn)者或研究人員來(lái)確定，而在很大程度上是由消費(fèi)者 來(lái)評(píng)定的。因此，作為生產(chǎn)者理應(yīng)了解消費(fèi)者所處的社會(huì)環(huán)境、文化背景、消費(fèi)心理．并且，經(jīng)常和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，以確定切花品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

研究者和生產(chǎn)者在制定切花的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會(huì)遇到很大的困難，主要有以下兩個(gè)原 因。

1)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定：花卉質(zhì)量的準(zhǔn)確含義十分難于定義，但質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括兩方面，客 觀的和主觀的；客觀標(biāo)準(zhǔn)：如花、莖、葉的大小，較好評(píng)判；而有些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是主觀評(píng)價(jià)，因此很難準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和量化。在不同的國(guó)家，文化背景和社會(huì)環(huán)境中是變化的，隨著時(shí)間的推移和社會(huì)的發(fā)展以及人們審美標(biāo)準(zhǔn)的變化，這些標(biāo)準(zhǔn)也隨之變化。因此，人們對(duì)鮮切花品質(zhì)的喜愛(ài)標(biāo)準(zhǔn)更類(lèi)似于人們對(duì)時(shí)裝選擇。這是鮮花和其它園藝產(chǎn)品相比最大的不同。2)正確的采收時(shí)期：花不同于其它的園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在于采收時(shí)，不是供消費(fèi)的最終

產(chǎn)品，如食物或供工業(yè)加工的農(nóng)產(chǎn)品。大多數(shù)鮮花都是在發(fā)育完全成熟前采摘，經(jīng)常還在蕾 期時(shí)就采收．這也是現(xiàn)代花卉生產(chǎn)的重要特點(diǎn)之一，傳統(tǒng)的花卉生產(chǎn)通常是在鮮花盛開(kāi)時(shí)才 采摘以便觀賞，但其缺點(diǎn)十分明顯，不便運(yùn)輸和保鮮。因此，國(guó)際上廣適采用蕾期采收法，促使花蕾能在花瓶中繼續(xù)發(fā)育和表現(xiàn)如同在植株上一樣，不失去觀賞價(jià)值。這意味著在采摘 時(shí)，一些重要的質(zhì)量參數(shù)不能觀察到，只能預(yù)測(cè)在經(jīng)歷一定時(shí)間的運(yùn)輸，各種技術(shù)處理和室 內(nèi)條件下它們的表現(xiàn)。在生產(chǎn)地遠(yuǎn)離市場(chǎng)時(shí)，難度更大。

影響每一類(lèi)花卉和每一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的因素都應(yīng)加以研究，在各種情況下，能在采前和采 后改善品質(zhì)的方法也應(yīng)加以研究。要考慮到兩方面的因素；在采收時(shí)就能觀察到的；在瓶插 期才能觀察出的性狀(主要是開(kāi)放程度和保持期)。它包括田間栽培技術(shù)，正確的采收時(shí)間、各種預(yù)處理(如冷卻處理，保鮮劑的使用等)．

應(yīng)該注意，鮮花的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是指花的特性，還包括花莖，葉，它們是一個(gè)商品的整體 1 花

花的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有：花形，花色和花香。1．1 花形

每一種花均有一定的形態(tài)：分之為“變態(tài)的”和“正常的”，偏離正常形態(tài)稱(chēng)之為“變態(tài)的”。然而，在園藝上，確定什么是正常形態(tài)的客觀標(biāo)準(zhǔn)是非常困難的，甚至是不可能的。從植物學(xué)觀點(diǎn)看，單花是正常花，而重瓣花是畸形的。重瓣的花瓣常常是由雄蕊或其它 部位變態(tài)而形成的。因此，重瓣花多是不育的。但在園藝上，重瓣花往往比正常花更受人歡 迎。不育的重瓣花很麻煩(如紫羅蘭、鳶尾屬，碧冬茄屬)種植者和植物生理學(xué)者必須找到從 單瓣的母本中生產(chǎn)重瓣花的方法。即使我們接受消費(fèi)者的觀點(diǎn)，即重瓣花好于單瓣花，我們 也要考慮重瓣的程度，沒(méi)有一個(gè)簡(jiǎn)單客觀的標(biāo)準(zhǔn)．花瓣太少，花朵會(huì)顯得“空”或“軟”，如康乃馨、月季的某些類(lèi)型；大多則顯得臃腫笨拙．花瓣過(guò)多是引起康乃馨“裂苞”的原因之一，因?yàn)榛ㄝ嘀挥?片，它們須承受不同數(shù)量花瓣所引起的壓力。

大多數(shù)花的花形都是有規(guī)律的圓形，這是令人喜愛(ài)的形狀，變形則被認(rèn)為是“畸形”。比如康乃馨品種中的“片狀花”，扶郎花屬中的“船形花”。消費(fèi)者也許會(huì)認(rèn)為，一些變形在某些花中是不能接受的，而在其它花中則是令人喜愛(ài)的。例如，在扶郎花中出現(xiàn)莖的扁化和連體花會(huì)被認(rèn)為是災(zāi)難性的。水芋屬中畸形的重瓣花和特殊的顏色往往更有商業(yè)價(jià)值。因此，研究者試圖努力增加這些變異的頻率。1.2顏色

客觀地確定顏色的優(yōu)劣也是非常困難的．一般來(lái)說(shuō)，在正常栽培環(huán)境中，培育出與特定 品種顏色不符的色彩是不受歡迎的。比如，月季中的綠色或某些色度的黃色，白菊花滲帶的 粉色，黃菊花滲帶的青銅色。在某些紅色的月季和康乃馨品種中，外部或花瓣邊緣中顏色加 深是非常嚴(yán)重的問(wèn)題．前者可能是由于低溫引起的，后者可能是太陽(yáng)中紫外線照射引起的。反之，由于高溫和強(qiáng)輻射引起深色花的褪色也是問(wèn)題。深紅色的月季由于高溫和低照度引起(也許還包括康乃馨)的“蘭化’也是棘手的困難：“蘭化”在紅色和粉紅色切花中是個(gè)嚴(yán)重的采后生理問(wèn)題，常常是老化的先兆。除了采前的栽培條件(高溫、低照度)的影響外，采后處理也許會(huì)加速顏色的褪化。采后上一定濃度的糖溶液會(huì)延緩“蘭化’的速度。1．3 香味

調(diào)查表明，大多數(shù)消費(fèi)者都希望花帶有香味。然而，在現(xiàn)代栽培切花中，尤其是月季和康乃馨中，明顯的趨勢(shì)是香味的消失，轉(zhuǎn)而追求色彩的鮮艷。

香味是非常復(fù)雜的質(zhì)量因素，非常難于確定和令人滿意。香味的程度和質(zhì)量往往隨環(huán)境 條什的變化而改變，在采后可能減弱或消失．某些花卉比如水仙的某些品種，在田間氣味可 能非常令人滿意，但放置在通風(fēng)不良和氣溫較高的室內(nèi)，可能又太濃了。

確立氣味的滿意與否并不是很簡(jiǎn)單的，它常常是主觀的，甚至與文化背景有關(guān)．比如，晚香玉作為切花在西方社會(huì)需求量很小，但在印度一些地中海國(guó)家和拉美國(guó)家卻有很大的消 費(fèi)量。正因?yàn)槔绹?guó)家比較流行。加利福利亞晚香玉的產(chǎn)量在提高。2莖

花莖自然應(yīng)該是挺直的，并有足夠的力量支撐花朵不致彎曲。所以花莖不能太細(xì)，然而 太粗也不符合觀賞要求。

有些切花是根據(jù)長(zhǎng)度分級(jí)的，因此，花莖是主要的質(zhì)量參數(shù)．但是，在花的大小與莖的長(zhǎng)度之間應(yīng)有合理的比例，雖然這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是主觀確定的。同樣，花莖長(zhǎng)度與花的數(shù)量或花的擴(kuò)展度(如康乃馨、月季、菊花)或花莖上穗花數(shù)(如唐菖蒲、金魚(yú)草、香碗豆)也應(yīng)有個(gè)合理的比例。

在某些切花質(zhì)量評(píng)定中，莖的主要問(wèn)題是“彎莖”，這些問(wèn)題在采摘時(shí)并不明顯，往往在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)。對(duì)特定的種類(lèi)，需從采收起就需要特殊的處理。3葉

葉的狀況也是重要的質(zhì)量參數(shù)，不僅僅是因?yàn)橛行┓N類(lèi)純粹是作為切葉，如蕨類(lèi)、石刁柏，而且切花莖上也有葉片。很明顯，葉片必須是清潔的，不能有病．蟲(chóng)危害的斑點(diǎn)或痕跡，葉 片應(yīng)有適宜的形狀和大小，應(yīng)該是光亮、柔軟和不易破碎的。

有些種類(lèi)切花的質(zhì)量和花期更多是由葉片而不是由花朵本身決定的。例如，某些品種的 百合、菊花，葉片黃化是最主要的問(wèn)題，葉片黃化的程度是由采前和采后的條件影響的．營(yíng) 養(yǎng)、光照、溫度、水分都有影響．葉片的黃化可在采后用細(xì)胞分裂素和赤霉素來(lái)減緩或延遲。4開(kāi)放度和持久度

鮮花的質(zhì)量評(píng)價(jià)，不僅僅要考慮鮮花在采摘時(shí)可見(jiàn)的質(zhì)量參數(shù)，還必須考慮它們?cè)谄坎?時(shí)的表現(xiàn)特性，尤其是開(kāi)放程度和持久能力。很多花卉采摘時(shí)還運(yùn)處于蕾期，或者一個(gè)花序的部分花朵還處于蕾期，我們期望它們能在瓶插時(shí)發(fā)育成熟并開(kāi)放。不能順利開(kāi)花是主要的問(wèn)題，有時(shí)也出現(xiàn)開(kāi)花太快情況，如月季 的某些品種。當(dāng)花卉的開(kāi)花時(shí)，消費(fèi)者總是希望它們能盡可能久地保持不凋謝、不老化、不脫落。

近年來(lái)，在解決切花質(zhì)量的某些方面有了很大進(jìn)展，對(duì)許多花卉有了專(zhuān)門(mén)的處理方法． 尤其是常見(jiàn)的切花種類(lèi)，如月季、康乃馨、菊花、康菖蒲、郁金香，從栽培技術(shù)到各種預(yù)處理都有專(zhuān)門(mén)的研究，形成了成熟的技術(shù)，大大地提高了這些花卉的質(zhì)量。二、四大切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié) 切花栽培管理技術(shù)一、一般栽培管理技術(shù) 1基本概念：

1.1切花:從植株上剪取的以花為主體供插花和其他花卉裝飾的主要花材.1.2切葉:剪切葉色多彩、葉形美麗的葉片供作插花和花卉裝飾的配材。

1.3切枝：剪截未帶葉、花、果的美麗枝條供作插花和花卉裝飾的主枝或襯托材料。2鮮切花生產(chǎn)的特點(diǎn)

生產(chǎn)周期短、銷(xiāo)售量大、包裝和貯運(yùn)簡(jiǎn)便、便于周年均衡上市、經(jīng)營(yíng)效益高、可進(jìn)行大規(guī)模工廠化生產(chǎn)

3切花生產(chǎn)設(shè)施與配套設(shè)備、用具(見(jiàn)花卉栽培設(shè)施章節(jié))溫室、大棚和蔭棚；灌水工程；加溫及降溫設(shè)備；其他有關(guān)設(shè)備和機(jī)械用具 4鮮切花生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn) 選擇好鮮切花品種、確定生產(chǎn)栽培設(shè)備的設(shè)置、土壤基質(zhì)準(zhǔn)備、確定該花卉適宜的環(huán)境條件、確定周年生產(chǎn)體系、開(kāi)始著手種植準(zhǔn)備、確定栽培方式、進(jìn)行栽培，實(shí)施可行的栽培技術(shù)措施、不同階段，進(jìn)行環(huán)境因子調(diào)控（光、水、肥、溫）花卉的采收、分級(jí)、包裝、貯運(yùn)

二、切花栽培新技術(shù)

1切花月季Rosa,modern rose栽培與管理； 2唐菖蒲（Gladiolus hybridus）；

3菊花（Dendranthema morifolium）切花栽培與管理；

4百合（Lilium）；非洲菊（Gerbera jamesonii）鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)； 5香石竹（Diamthus caryophyllus）第三節(jié) 切花采后處理

一、切花的分級(jí)包裝 1鮮切花的采收：適時(shí)采收。采收時(shí)期-現(xiàn)蕾期、花朵初開(kāi)時(shí)、盛開(kāi)時(shí)。

2鮮切花的分級(jí)：是指由于切花個(gè)體的差異按其品質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)。分級(jí)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所采花材進(jìn)行歸類(lèi)，主要依據(jù)是花枝長(zhǎng)短、花徑、新鮮程度等。

3鮮切花的包裝：包裝的作用是，保護(hù)切花免受機(jī)械損傷、水分喪失、環(huán)境條件的急劇變化，以及其它不良影響。

4鮮切花的貯藏：冷藏、氣調(diào)貯藏、減壓貯藏 5鮮切花的運(yùn)輸：運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸方式

二、切花的保鮮處理

1鮮切花保鮮生理-水分代謝、糖分、激素、化學(xué)物質(zhì)對(duì)切花的勝利調(diào)節(jié)、貯藏條件對(duì)切花的生理調(diào)節(jié)

2鮮切花保鮮技術(shù)-物理方法、化學(xué)方法、保鮮技術(shù)示例 布置作業(yè)：

見(jiàn)課本154頁(yè),第三題：2、4、5

第5章露花壇花卉生產(chǎn)技術(shù)

教學(xué)目標(biāo)：

理解花卉栽植成活原理,掌握花卉栽植技術(shù)要領(lǐng)、以及常見(jiàn)露地花卉栽培與管理技術(shù)基本環(huán)節(jié)；地被植物的種類(lèi)與特點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：

識(shí)記花卉栽植成活原理；領(lǐng)會(huì)與區(qū)別常見(jiàn)露地花卉栽培與管理技術(shù)環(huán)節(jié)；綜合應(yīng)用花卉栽植技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)：

綜合應(yīng)用花卉栽植技術(shù)。教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：

多媒體教室和相關(guān)光盤(pán)的準(zhǔn)備。教學(xué)方法：

講述法、討論法。教學(xué)時(shí)數(shù)： 6學(xué)時(shí).教學(xué)過(guò)程：

通過(guò)總體上講解露地花卉的栽培管理從感性上認(rèn)識(shí)栽培管理要點(diǎn)，然后列舉一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、木本花卉栽培技術(shù)要點(diǎn)從理性上把握真正的技術(shù)要點(diǎn)，最后結(jié)合實(shí)例總結(jié)理解掌握露地花卉的栽培管理要點(diǎn)，并結(jié)合課堂實(shí)踐充分掌握本章內(nèi)容。第一節(jié) 花壇類(lèi)花卉生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

露地花卉的栽培管理主要分為整地作畦、間苗、移植、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒越冬和輪作九個(gè)部分。

（一）、整地作畦

在露地花卉播種或移植以前，選擇光照充足、土地肥沃平整、水源方便和排水良好的土地進(jìn)行整地。整地的質(zhì)量與花卉生長(zhǎng)發(fā)育有重要關(guān)系，不但可以改進(jìn)土壤物理性質(zhì)，使水分、空氣流通良好，種子發(fā)芽順利，根系易于伸展；而且土壤松軟有利于土壤水分的保持，促進(jìn)土壤風(fēng)化和有益微生物的活動(dòng)，有利于可溶性養(yǎng)分含量的增加。通過(guò)整地可以將土壤病菌、害蟲(chóng)等翻于表層，暴露于空氣中，經(jīng)日光與嚴(yán)寒等滅殺之，有預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生的效果。一般情況下在秋天耕地，到春季進(jìn)行整地作畦。

整地深度根據(jù)花卉種類(lèi)及土壤情況而定。

一、二年生花卉宜淺，宿根和球根花卉宜深。整地應(yīng)先翻起土壤、細(xì)碎土塊，清除石塊、瓦片、殘根、斷莖及雜草等，以利種子發(fā)芽及根系生長(zhǎng)。

土地使用多年后，常導(dǎo)致病蟲(chóng)害頻繁發(fā)生，此時(shí)可將心土翻上，表土翻下，并在耕地后大量施予堆肥或廄肥，補(bǔ)給無(wú)機(jī)養(yǎng)分。新開(kāi)墾的土地應(yīng)進(jìn)行深耕，先種農(nóng)作物如甘薯、大豆、麥類(lèi)等一、二季，并施予適量的堆肥或廄肥，在酸性土中要施入石灰、草木灰等，然后再栽植花卉。

露地花卉栽培多采用畦栽方式，依地區(qū)和地勢(shì)的不同，常采用高畦與低畦兩種方式，也可稱(chēng)為陽(yáng)畦和陰畦北方低畦灌溉均采用畦面漫灌的方法，因此畦面必須平整，堅(jiān)實(shí)一致，順?biāo)捶较蛭⒂衅露龋允顾魍〞常鶆虿紳M畦面，如畦面不平，則低處積水，高處仍干，灌溉不均。近年來(lái)采用噴灌或滴灌方式進(jìn)行灌溉的越來(lái)越多，所以對(duì)畦面平整要求不再很?chē)?yán)格。噴灌及滴灌既可節(jié)省用水，又可保持土壤良好的物理性能。

（二）、間苗

又稱(chēng)”疏苗“。在播種出苗后，因幼苗擁擠，應(yīng)予以疏拔，以擴(kuò)大幼苗的營(yíng)養(yǎng)面積，擴(kuò)大其間距。

（三）、移植

露地花卉，除去不宜移植而進(jìn)行直播的花卉外，大都是先在苗床育苗，經(jīng)分苗和移植后，最后定植于花壇或花圃中。移植的主要作用：1.苗床中幼苗借移植以加大株間距離，即擴(kuò)大幼苗的營(yíng)養(yǎng)面積、增加光照、空氣流通，使幼苗生長(zhǎng)強(qiáng)健；2.移植時(shí)切斷主根，可促使側(cè)根發(fā)生，再移植時(shí)比較容易恢復(fù)生長(zhǎng)；3.移植有抑制徒長(zhǎng)的效果，使幼苗生長(zhǎng)充實(shí)，株叢緊密。移植有兩種情況。移植的方法很多，可分為裸根移植和帶土移植兩類(lèi)。裸根移植通常用于小苗及一些容易成活的大苗。帶土移植多用于大苗，少數(shù)根系稀少較難移植的種類(lèi)一般采用直播的方法，不得已而移植時(shí)也可用此法。宿根花卉分株后的栽植，性質(zhì)與裸根栽植相同。移植包括”起苗“和”栽植"二個(gè)步驟。

1、起苗：

2、栽植：

（四）、灌溉

露地花卉雖然可以從天然降雨獲得所需要的水分，但由于天然降雨的不均勻，遠(yuǎn)不能滿足花卉生長(zhǎng)的需要。特別是干旱缺雨季節(jié)，對(duì)花卉的生長(zhǎng)有很大的影響，因此灌溉工作是花卉栽培過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。降雨較多而分布比較均勻的地區(qū)，可以減少灌溉，但應(yīng)作好隨時(shí)灌溉的準(zhǔn)備，因?yàn)樵诨ɑ苌L(zhǎng)期間，一旦缺水即會(huì)影響以后的生長(zhǎng)，嚴(yán)重者甚至造成死亡。

1、灌溉種類(lèi)：露地花卉灌溉的方法可分為地面灌溉、地下灌溉、噴灌及滴灌4種。（1）、地面灌溉： ①畦灌：

②小面積的灌溉：（2）、地下灌溉：（3）、噴灌：（4）、滴灌：

2、灌溉用水：以軟水為宜，避免使用硬水，最好用河水，其次是池塘水和湖水，不含堿質(zhì)的井水亦可利用。

3、灌溉的次數(shù)及時(shí)間：

灌水時(shí)間因季節(jié)而異。夏季灌溉應(yīng)在清晨和傍晚時(shí)進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間水溫與土溫相差較小，不致影響根系的活動(dòng)，傍晚灌溉更好，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發(fā)。冬季灌溉應(yīng)在中午前后進(jìn)行，因冬季晨夕氣溫較低。

（五）、施肥

1、肥料的種類(lèi)及施用量：花卉栽培常用的肥料種類(lèi)及施用量依土質(zhì)、土壤肥分、前作情況、氣候、雨量以及花卉種類(lèi)的不同而異。土壤肥分狀況必須經(jīng)過(guò)土壤分析，方能確知某一營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏情況，然后給予合理的施肥。花卉不同種或品種，對(duì)于肥料的要求亦不一樣花卉的施肥不宜單獨(dú)施用只含某一種肥分的單純肥料，氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)配合使用，只是在確知特別缺少某一肥分時(shí)，方可施用單一肥料。

2、施肥的方法：花卉的施肥，可分基肥和追肥兩大類(lèi)。

（1）、基肥：一般常以廄肥、堆肥、油餅或糞干等有機(jī)肥料作基肥。基肥對(duì)改進(jìn)土壤的物理性質(zhì)有重要的作用（2）、追肥：在花卉栽培中，為補(bǔ)充基肥的不足，滿足花卉不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，常進(jìn)行追肥。

（六）、中耕除草

中耕能疏松表土，減少水分的蒸發(fā)，增加土溫，促進(jìn)土壤內(nèi)的空氣流通和土壤中有益微生物的繁殖和活動(dòng)，從而促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的分解，為花卉根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收創(chuàng)造良好的環(huán)境。

中耕深度依花卉根系的深淺及生長(zhǎng)時(shí)期而定。

除草可以保存土壤中的養(yǎng)分及水分，有利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育。除草的要點(diǎn)有：

1、除草應(yīng)在雜草發(fā)生之初，盡早進(jìn)行。因此時(shí)雜草根系較淺，入土不深，易于去除，否則日后清除費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。

2、雜草開(kāi)花結(jié)實(shí)之前必須清除。否則，1次結(jié)實(shí)后，需多次除草，甚至數(shù)年后才能清除。

3、多年生雜草必須將其地下部分全部掘出，否則，地上部分不論刈除多少，地下部分仍能萌發(fā)，難以全部清除。

藥劑除草應(yīng)用已久，有效的除草劑已有數(shù)十種，包括無(wú)機(jī)化合物與有機(jī)化合物制品。后者應(yīng)用較廣，因?yàn)槠錃^大，使用劑量較小，生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用生長(zhǎng)刺激素防除雜草，其殺傷力更強(qiáng)。目前生產(chǎn)的除草劑主要有：除草醚、滅草靈、2，4-D、西馬津、二甲四氯、阿特拉津、五氯酚鈉、敵草隆、敵稗等。無(wú)機(jī)除草劑的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能溶于水，能滲進(jìn)植物組織，但是對(duì)栽培植物容易發(fā)生藥害，如亞砷酸鈉及氯酸鈉等。除草劑一般都具有選擇性，有的除草劑只能殺死單子葉雜草；有的只能殺死雙子葉雜草。例如：2，4-D丁酯可防除雙子葉雜草；茅草枯可防除單子葉雜草；西馬津，阿特拉津能防除一年生雜草；百草枯、敵草隆可防除一般雜草及灌木等。

（七）、整形與修剪

1、整形：露地花卉的整形有下列幾種形式：（1）、單干式：（2）、多干式：（3）、叢生式：（4）、懸崖式：（5）、攀援式：（6）、匍匐式：

2、修剪：主要包括以下技術(shù)措施：（1）、摘心：（2）、去芽：

（3）、折梢及捻梢：（4）、曲枝：（5）、去蕾：（6）、修技：

（八）、防寒越冬

我國(guó)北方嚴(yán)寒季節(jié)，對(duì)于露地栽培的二年生花卉及不耐寒多年生花卉（宿根及球根）必須進(jìn)行防寒，以防冬季過(guò)度低溫產(chǎn)生危害。由于各地區(qū)的氣候不同，采用的防寒方法亦不同。常見(jiàn)應(yīng)用的主要方法有下面幾種：

1、覆蓋法：

2、培土法：

3、熏煙法：

4、灌水法：

5、淺耕法：

6、密植：

（九）、輪作

輪作就是在同一地面，輪流栽植不同種類(lèi)的花卉，其循環(huán)期在二、三年以上，目的是為了最大限度地利用地力和防除病蟲(chóng)害。不同種類(lèi)的花卉，表現(xiàn)在對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收也不同。淺根性與深根性花卉病蟲(chóng)的為害程度也不同。花卉的輪作制，依地區(qū)、土質(zhì)及輪作年限不同而異。

第二節(jié) 花壇花卉栽培與管理技術(shù) 一、一二年生花卉——一串紅、萬(wàn)壽菊、矮牽牛等花卉栽培技術(shù)。

（一）、一串紅

1、概述

一串紅又名墻下紅、西洋紅。它花序修長(zhǎng)，花萼、花冠鮮紅色。每朵花像一個(gè)小爆竹，密集成串，酷似一串串鞭炮，故又稱(chēng)“爆竹紅”。它的自然花期從夏至秋開(kāi)花不絕，除嚴(yán)冬、酷暑季節(jié)暫停開(kāi)花外，隨時(shí)都可供花。一串紅用于大型花壇、花境成片布置種植，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片艷紅，鮮艷奪目，在草坪邊緣，樹(shù)叢外圍成片種植效果也很好，擺花于盛大的會(huì)場(chǎng)，整個(gè)場(chǎng)景十分壯觀，也可作階前、屋旁的擺設(shè)。在新春的3～4月、“五一”、“六一”、“七一”、“國(guó)慶”等各個(gè)節(jié)日都能開(kāi)，增添節(jié)日氣氛。它適應(yīng)性強(qiáng)，為我國(guó)園林中普遍栽培的花卉。

2、形態(tài)特征與習(xí)性

一串紅（Salviasplendens）屬唇形科鼠尾草屬。多年生草木，因性畏寒，常作一年生植物栽培。株高70厘米左右，莖四棱光滑，葉對(duì)生，卵形至闊卵形。總狀花序頂生，萼筒及唇形共冠均勻?yàn)轷r紅色。小堅(jiān)果卵形，黑褐色。

原產(chǎn)南美巴西。喜光，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐霜寒，生長(zhǎng)適溫20～25℃，夏季氣溫超過(guò)35℃以上或連續(xù)陰雨，葉片黃化脫落。特別是矮性品種，抗熱性差，對(duì)高溫陰雨特別敏感。喜疏松、肥沃、排水良好、中性至弱堿性土壤。

3、栽培技術(shù)

A、環(huán)境條件的選擇

根據(jù)一串紅的特性來(lái)選擇栽培環(huán)境,種植前施足基肥.它的常規(guī)播種期一般在3月下旬至6月上旬，但隨著需求量的增加和需求面的拓寬,從夏、秋用花擴(kuò)展為春季用花，所以必須具備大棚等保護(hù)設(shè)施，提前育苗，才能獲得如期供花的目的。B、品種

常見(jiàn)的栽培變種有：

①一串紅：花冠及萼片均為紅色； ②一串紫：花冠及萼片均為紫色； ③一串粉：花冠及萼片均為粉色； ④一串白：花冠及萼片白色；

⑤矮一串紅：株高僅20厘米，植株矮壯，枝葉密集，花冠與萼片均為紅色； ⑥小探戈品種：具有抗熱特點(diǎn)。C、定植與栽培管理要點(diǎn)（l）、培養(yǎng)土配制

一串紅喜肥，上盆（定植）前要配好培養(yǎng)土，培養(yǎng)土一般由園土與腐熟廄肥、豆餅等混合配成，土質(zhì)疏松富含肥力，苗定植后根據(jù)生長(zhǎng)情況施幾次薄肥作追肥，助生長(zhǎng)，葉茂花繁。（2）、庇蔭度夏

一串紅性畏炎熱，特別是矮種一串紅，在炎熱的盛夏季節(jié)要加強(qiáng)管理。當(dāng)天氣持續(xù)高溫、干燥，氣溫高達(dá)35℃時(shí)，一串紅生長(zhǎng)處于不適應(yīng)狀態(tài)，過(guò)強(qiáng)的光照抑制葉綠素的形成，致使葉片發(fā)黃并導(dǎo)致灼傷，必須進(jìn)行遮陽(yáng)，葉面直接噴水和蔭棚四周?chē)娝禍兀挂淮t安全越夏。

（3）、排水防澇 一串紅在過(guò)陰的環(huán)境中，一方面是莖徒長(zhǎng)，另一方面土壤水分過(guò)多，根的呼吸還會(huì)因土壤供氧不足而減弱，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了，根系就會(huì)因缺氧窒息，腐爛死亡。因此要做好排澇防澇等措施，使雨后無(wú)積水，以降低地下水位和過(guò)高濕度；適時(shí)中耕松土，改善通氣狀況；大雨或暴雨后要及時(shí)排除盆內(nèi)積水。（4）、摘心與修剪

一串紅萌發(fā)力強(qiáng)，摘心打頂有利于促進(jìn)發(fā)新技，使植株豐滿、開(kāi)花繁茂和控制花期，從小苗6枚真葉開(kāi)始摘心，一般每隔10～15天摘心一次，一直控制至花期前25～30天停止摘心，一般摘心后30天左右，新的花蕾即可盛開(kāi)，6月花后就要進(jìn)入高溫天氣，應(yīng)于花后全修剪，有目標(biāo)地留下植株下部健壯的葉芽，可望在10月再度開(kāi)花。（5）、病蟲(chóng)害防治

在生長(zhǎng)期間天氣炎熱及通風(fēng)不良，有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、白粉虱危害，常用三氯殺螨醇1000～1500倍液殺滅紅蜘蛛，用氧化樂(lè)果1000倍液殺蚜蟲(chóng)，用敵敵畏1000倍液再加小量吐溫?fù)u勻噴灑殺滅蚜蟲(chóng)。

（二）、萬(wàn)壽菊

1、概述

萬(wàn)壽菊又臭芙蓉，是夏秋季不可缺少的花壇和花境用花，因其色彩鮮艷亮麗，通常被用作切花、盆花栽培。近年來(lái)從日本引進(jìn)的大花萬(wàn)壽菊F1代，更受人們的青睞。只要溫度滿足，萬(wàn)壽菊可作周年栽培，設(shè)施的利用率也能提高。

2、形態(tài)特征與習(xí)性

萬(wàn)壽菊（Tageteserecta）屬菊科萬(wàn)壽菊屬，一年生草本花卉。矮生種，株高30厘米，普通種株高40～60厘米，莖粗、叢生。葉對(duì)生或互生，羽狀復(fù)葉。花序頭狀，單生枝頂，花期5～10月。原產(chǎn)墨西哥，性喜陽(yáng)光充足和溫暖的氣候環(huán)境，不耐寒冷，怕濕熱，稍耐陰，較耐旱，但陽(yáng)光不足會(huì)使枝干軟弱，在夏季酷暑時(shí)，有伏天小休眠現(xiàn)象，適應(yīng)性強(qiáng)。冬季夜間溫度保持在10℃以上，亦能開(kāi)花。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。

3、栽培技術(shù)

A、環(huán)境條件的選擇

根據(jù)萬(wàn)壽菊的習(xí)性，栽培地應(yīng)選擇溫暖、陽(yáng)光充足、晝夜溫差較大的環(huán)境。對(duì)土壤要求雖然不嚴(yán)格，但選擇排水良好而肥沃的土壤栽培萬(wàn)壽菊開(kāi)花較大。為使萬(wàn)壽菊提早投入市場(chǎng)，故應(yīng)在大棚提前育苗。B、品種選擇

常見(jiàn)栽培的只有萬(wàn)壽菊（Tageteserecta）、孔雀草（T.patula）。孔雀草株高20～30厘米，分枝繁茂，匍匐狀，花序頭狀，花徑2～4厘米，花色黃色、橘紅色，花形豐富，花期較長(zhǎng)。我國(guó)栽培的萬(wàn)壽菊多為普通種，株形高大，近年從日本引進(jìn)F1代的大花萬(wàn)壽菊品種有：“Doubloon”，花淡黃色；“Severeign”，花金黃色；“Doubleeagle”，花橙色。這三個(gè)品種花朵大，花容端正，值得推廣。C、養(yǎng)護(hù)管理要點(diǎn)（l）、肥水管理

萬(wàn)壽菊植株粗壯，枝葉茂密，開(kāi)花周期短，因此，施足基肥十分重要。在整個(gè)生長(zhǎng)期，視土壤的肥沃程度確定是否追肥，若土壤肥沃，過(guò)多的追肥會(huì)引起徒長(zhǎng)甚至倒伏，失去商品價(jià)值。天氣干燥時(shí)注意充分澆水，使枝葉延緩衰老，長(zhǎng)期保持青枝綠葉、花朵碩大。（2）、摘心

萬(wàn)壽菊在定植上盆時(shí)就要結(jié)合摘心，一經(jīng)摘心就會(huì)提前萌生側(cè)枝，使株形長(zhǎng)得渾圓可愛(ài)，從而提高觀賞質(zhì)量。（3）、修剪

及時(shí)剪除謝花與殘花，避免與減少養(yǎng)分的浪費(fèi)，并結(jié)合反季修剪控制植株高度。（4）、種子采取 由于夏季高溫，萬(wàn)壽菊所結(jié)的瘦果發(fā)芽率很低。采種時(shí)應(yīng)采用9月以后開(kāi)花所結(jié)的果實(shí)，當(dāng)舌狀花已卷縮失色，總苞發(fā)黃時(shí)即可摘取，曬干脫粒收藏。

（三）、矮牽牛

1、概述

矮牽牛又名喇叭花、朝顏。植株矮小緊湊。開(kāi)花繁茂而花形玲瓏小巧像喇叭，花色豐富，有紫、藍(lán)、紫紅、粉、藍(lán)白、紅白相間等色，花瓣富有變化，有單瓣、半重瓣和花瓣邊常呈皺褶或波浪狀，可謂多姿多彩。它迎著朝陽(yáng)而開(kāi)放，給人們一種清新幽雅之感，花期極長(zhǎng),從4月下旬至10月下旬開(kāi)花不絕。現(xiàn)世界各國(guó)廣泛栽培，以日本栽培最盛，也是我國(guó)各地群眾喜愛(ài)的花卉之一。既適于大面積花壇和公共綠地栽植，也適于慶典活動(dòng)和樓、堂、館、所擺花及家庭陽(yáng)臺(tái)裝飾。

2、形態(tài)特征與習(xí)性

矮牽牛（PetuniahybridaVilm）屬茄科矮牽牛屬，多年生草本花卉，常作一年生栽培。株高30厘米左右，全株被腺毛，葉互生、上部對(duì)生。原產(chǎn)南美洲。性喜溫曖、喜陽(yáng)光，不耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄，但在濕潤(rùn)肥沃的土壤中生長(zhǎng)特別好，土壤過(guò)肥，則易生長(zhǎng)過(guò)于旺盛致使枝條徒長(zhǎng)倒伏。

3、栽培技術(shù)

A、環(huán)境條件的選擇

根據(jù)矮牽牛的特性，對(duì)栽培環(huán)境條件要求不高。多季開(kāi)花的植物，但為了調(diào)節(jié)花期，達(dá)到變季開(kāi)花的目的，如立秋后播種可在5月開(kāi)花，6月播種，國(guó)慶開(kāi)花。因此，必須具備保護(hù)栽培設(shè)施，才可達(dá)到預(yù)期的目的。B、品種選擇 品種與品種選擇

目前我們常見(jiàn)的矮牽牛，均為園藝栽培品種，大體可分為： 單瓣種：

①矮生種（nanacompacta）株高約20厘米，花小。②大花種（grandiflora）：瓣邊緣卷曲。

卷邊型（grandiflorasuperbissima）：瓣邊緣卷曲。皺邊型（grandiflorafimbriata）：瓣邊緣起皺。

③長(zhǎng)枝種：枝條長(zhǎng)，適宜誘引，可裝飾門(mén)廊、窗臺(tái)等。花徑5～7厘米。

④重瓣種：重瓣性很強(qiáng)，雄蕊往往瓣化，雌蕊亦多成畸形。花徑為7～8厘米，大型者10～15厘米，瓣邊緣變化有波線、卷緣及皺緣。1996年美國(guó)選種組織向園藝界及有關(guān)新聞媒介宣布了獲AAS獎(jiǎng)的兩個(gè)矮牽牛品種。

“夢(mèng)幻粉月”被美國(guó)稱(chēng)為開(kāi)“千花”矮牽牛品系之先河，開(kāi)花繁盛而花形小巧，且植株矮小緊湊，只有通常矮牽牛品種的2／3，花小型，花徑為2.54～3.18厘米，花色從邊緣的粉紅色向花心逐漸轉(zhuǎn)淡，直至中心的奶油白色，花瓣質(zhì)地有一種絲綢的質(zhì)感。密集型開(kāi)花習(xí)性不用經(jīng)常摘心和修剪，就能在生長(zhǎng)季節(jié)不斷開(kāi)花。極適于大面積花壇和公共綠地栽植。“可愛(ài)熏衣草”就是在傳統(tǒng)重瓣矮牽牛基礎(chǔ)上作了重大改進(jìn)后推出的。它具有大花、突出的重瓣特性，花徑達(dá)5.08～6.35厘米，最大可達(dá)7.2厘米；可稱(chēng)為三（重）瓣矮牽牛，花瓣上幾乎沒(méi)有脈紋，漂亮純凈的熏衣草藍(lán)色在花瓣上渾然一體，使人心醉。該品種在陽(yáng)光充足的地方生長(zhǎng)良好，引人注目。C、定植與養(yǎng)護(hù)管理要點(diǎn)

（l）、當(dāng)真葉5～6枚時(shí)進(jìn)行移植，間距5厘米×5厘米或移植于約8厘米的花盆中，此時(shí)進(jìn)行摘心，待苗成長(zhǎng)20天后，盆栽的矮牽牛換上12～14厘米的花盆，培育至開(kāi)花提供市場(chǎng)。（2）、矮牽牛在栽培過(guò)程中，要經(jīng)常進(jìn)行摘心，這樣可限制株高，還能促使其萌發(fā)新芽，使盆栽矮牽牛更顯豐滿。

（3）、移栽、定盆后，一般每隔10～15天施復(fù)合肥1次，直至開(kāi)花。施肥不要過(guò)多或盆土太溫，否則容易徒長(zhǎng)倒伏。

（4）、矮牽牛在生長(zhǎng)期間，特注意修剪整形、施肥等管理措施，開(kāi)花可至霜降。如果想讓它繼續(xù)生長(zhǎng)開(kāi)花，可在霜降前兩天入溫室或大棚，重新?lián)Q盆、疏根、施肥和分期進(jìn)行修剪、摘心，這樣就可繼續(xù)生長(zhǎng)開(kāi)花，變成多年生的花卉。

（5）、栽培中常有蚜蟲(chóng)危害，可用除蟲(chóng)菊酯乳劑1000倍稀釋。

二、宿根花卉——菊花、鳶尾等花卉栽培技術(shù)。

（一）、菊花

學(xué)名DendranthemamorifoliumTzvel 別名秋菊、黃花、鞠、帝女花。科屬菊科，菊屬。

形態(tài)多年生草本，莖基部半木質(zhì)化，高可達(dá)60-150cm。莖直立多分枝，小枝綠色或帶灰褐色，全株被灰色柔毛。單葉互生，葉片卵形至廣披針形；羽狀淺裂至深裂，邊緣粗鋸齒；形狀變化較大為品種性狀之一。頭狀花序頂生或腋生，持有香氣；舌狀花數(shù)輪，單性，形、色、大小多變；筒狀花密集成盤(pán)狀，黃色或黃綠色，兩性，結(jié)實(shí)。花色除藍(lán)色少見(jiàn)外，黃、白、紅、橙、紫等色，濃淡皆備。花期10-12月。種子(實(shí)為瘦果)褐色、細(xì)小，成熟期12月下旬至翌年2月。

習(xí)性原產(chǎn)我國(guó)，現(xiàn)南北各地普遍栽培。喜陽(yáng)光充足，但夏季應(yīng)遮除烈日照射。耐寒，喜涼爽的氣候，宿根能耐-30℃的低溫，但地上部分在-1℃時(shí)即受凍害；要求疏松、肥沃，排水良好的沙質(zhì)壤土，忌連作，忌澇。菊花為短日照花卉，生長(zhǎng)發(fā)育適溫18-22℃，氣溫下降到15℃左右利于花芽分化。雖為宿根花卉，但因一個(gè)生長(zhǎng)期后，長(zhǎng)勢(shì)和開(kāi)花較差，故需每年重新繁殖新株為宜。

栽培現(xiàn)將常見(jiàn)形式介紹如下。

(1)、盆菊：又稱(chēng)多頭菊、立菊，為常見(jiàn)的盆栽菊花。選大花系或中花系品種養(yǎng)成每盆3-9枝，每枝1花。盆土用園土5份、腐葉土2份、廄肥土2份、草木灰1份加少量石灰、骨粉配置而成。骨粉不宜多，防止磷的含量偏高引起莖葉老化。具體的過(guò)程是，4-6月上旬剪取種株上由腳芽苗形成的粗壯嫩梢作插穗，長(zhǎng)約8-10cm，切口平整，除去基部葉片，或上部大葉片剪去一半，扦插深度約3cm左右，扦插介質(zhì)采用陳礱糠灰或蛭石等，遮蔭、保濕，經(jīng)2-3周生根成活。

當(dāng)上盆后半月當(dāng)株高15-20cm具6-7枚葉時(shí)進(jìn)行第1次摘心，保留下部3-4枚葉。3-4周后腋芽萌發(fā)出新枝，這時(shí)進(jìn)行第2次摘心；最后1次摘心一般在立秋前一周左右，稱(chēng)定頭。定頭太早，枝條細(xì)長(zhǎng)；定頭過(guò)遲，花期遲而花序小，須掌握事宜。定頭后抹去所有腋芽，僅保證頂部1芽生長(zhǎng)發(fā)育。9月中、下旬花蕾出現(xiàn)，每枝頂端保留正蕾，剔去側(cè)蕾，使養(yǎng)分集中于主花蕾。生長(zhǎng)期要定期澆水、馬掌水、化肥、追肥，追肥宜用腐熟餅肥水、糞尿等，夏季高溫及花芽分化時(shí)宜停止施肥，現(xiàn)蕾后4、5天1次，濃度可逐漸增大并增加磷鉀成份。10月初始直至開(kāi)花，用0.1%尿素加0.1%磷酸二氫鉀液混合進(jìn)行根外追肥，半月1次。為了抑制高生長(zhǎng)可噴灑0.5%矮壯素或B9的水溶液。10月下旬轉(zhuǎn)動(dòng)花盆，11月初見(jiàn)花微開(kāi)時(shí)就可出圃供觀賞了。澆水、施肥時(shí)注意忌污水、污物濺入葉面，如濺入，應(yīng)立即用清水除凈。(2)、獨(dú)本菊：又品種菊，標(biāo)本菊，每株1枝1花。可進(jìn)行冬插(11-12月)，也可于6-7月上中旬進(jìn)行扦插。冬插繁殖成的菊株至翌年5月摘心。每次摘心保留新枝3枚葉；側(cè)芽膨大時(shí)除保留頂端1芽分枝外，抹去其余，7月中旬停止摘心。一般要分三次剝蕾，第一次留3個(gè)蕾，第二次留2個(gè)蕾，第三次即最后一次留1個(gè)蕾。

(3)、懸崖菊：選節(jié)長(zhǎng)、分枝多，枝細(xì)軟堅(jiān)韌的小花品種，如一捧雪、金滿天星、白星球、玫瑰龍眼等進(jìn)行培育。頭年11月扦插或分腳芽置于低溫溫室越冬,翌年2月上旬換入大孔底菊花盆中，盆土配制同盆菊；3月下旬或4月上旬出溫室。

造型：3月中下旬株高30cm時(shí)用長(zhǎng)2m的細(xì)竹(棒)或?qū)?cm的竹片一端約30cm處烘彎，插入植株的盆土中，另一端固定在橫架上，竹片與園地成45°角，以后將主枝每隔2-3節(jié)用麻皮綁縛在竹片上，誘引菊枝斜臥向前生長(zhǎng)。除主枝及基部?jī)膳宰铋L(zhǎng)的兩根側(cè)枝不摘心外，其余側(cè)枝都要適時(shí)摘心，形成小枝密集、頂部側(cè)枝短小，基部側(cè)枝長(zhǎng)的孔雀尾似的冠形。具體做法是，基部側(cè)枝9-10枚葉時(shí)摘心保留5-6枚葉；梢部側(cè)枝5-6枚葉時(shí)摘心保留2-3枚葉。摘心從4月至7月中旬，每半月1次；對(duì)生長(zhǎng)快的品種，亦可在處暑(8月23日)前最后進(jìn)行一次摘心。由于小菊頂端先開(kāi)花，欲使花期一致，基部先停止摘心，梢部后停。9月下旬至10月上旬分兩次把生長(zhǎng)特高的花蕾摘去，并修剪整形，使株形整齊，花朵(花序)高低相近。

(4)、大立菊：其特點(diǎn)是株大花多，能在1稞植株上同時(shí)開(kāi)放出成百上千朵大小整齊、花期一致的花朵(花序)。培養(yǎng)一株大立菊要有一年的時(shí)間，宜選用抗性強(qiáng)、枝條軟、節(jié)間短、易分枝、且花大鮮艷，并易于加工造型的品種進(jìn)行培植，如白蓮、東方亮。通常于11月挖取菊花根部萌發(fā)的健壯腳芽，然后在溫室內(nèi)扦插育苗。翌年三、四月移植于露地苗床，株距130-150cm，多施基肥。待苗高20cm有7-8枚葉片時(shí)即可開(kāi)始摘心，連續(xù)5-7次直至7月下旬止，每次摘心后要養(yǎng)出3-5個(gè)分枝，這樣就可以形成數(shù)百個(gè)至上千個(gè)花頭。為了便于造型植株下部外圍的花枝要少摘心1次，養(yǎng)長(zhǎng)枝使枝展開(kāi)闊。大立菊冠幅闊大，周?chē)⒅蔚闹窀停儆眉?xì)繩縛扎固定。

要使大立菊花朵大小一致、同時(shí)開(kāi)放，必須注意選蕾。每個(gè)枝頂出現(xiàn)的花蕾，在第一次剝蕾時(shí)，凡頂蕾大的要多留幾個(gè)側(cè)蕾，使養(yǎng)分分散抑制頂蕾的發(fā)育。通過(guò)幾次分批摘除側(cè)蕾，調(diào)整頂蕾生長(zhǎng)的速度，在最后1次剝蕾時(shí)每枝頂端僅留1蕾，大小基本相似。大立菊在8月中旬即可移栽于缸盆或木盆中，9月中、下旬定蕾，為了使花朵分布均勻，設(shè)立正式竹架，竹圈上扎銅絲，將花莖引向固定的地位，稱(chēng)作“上竹圈架，10月上旬平頭，將花朵逐個(gè)進(jìn)行縛扎固定，在竹圈架的統(tǒng)一高度上，10月中旬用銅(鐵)絲做成香狀花托稱(chēng)“銅絲”，形成一個(gè)微凸的球面。

培育大立菊除用扦插苗外，還常用嫁接法。夏秋之際，挖取野生粗壯的黃蒿或青蒿作砧木，在溫室內(nèi)栽培。蒿的莖干直徑達(dá)3mm時(shí)便可用劈接法接上菊株，可以在砧木的基部或長(zhǎng)成數(shù)十個(gè)側(cè)枝時(shí)進(jìn)行劈接。1月下旬至2月進(jìn)行，接穗套上塑料袋，嫁接苗要遮蔭并經(jīng)常澆水。黃蒿或青蒿性強(qiáng)健，莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，用作砧木嫁接菊花可以培育出特大型大立菊，或構(gòu)成多層次高大的塔菊。

用途菊花是我國(guó)十大名花之一，品種繁多，花型豐富、色彩嬌艷，是秋季花壇、花境、花臺(tái)及巖石園的重要材料。又常盆(缸)栽制作成多種藝菊，用來(lái)舉辦大型的菊花展覽。菊花也是世界四大切花之一，可以制作瓶花、花束、花籃、花環(huán)等。

（二）、鳶尾

學(xué)名Iristectorum 別名藍(lán)蝴蝶、扁竹葉。科屬鳶尾科，鳶尾屬。

形態(tài)多年生草本，地下根莖短粗、多節(jié)并分支。株高30-40cm。葉片劍形，直立，嵌疊狀排成2列，基部互相抱合。花莖自葉叢中抽出，單一或2分枝，稍高于葉叢，頂端著花1-2朵。花被片6，藍(lán)紫色；外輪3枚大，稱(chēng)垂瓣，倒卵形，正面基部中央有雞冠狀突起；內(nèi)輪3枚小，稱(chēng)旗瓣，呈拱形直立；雄蕊3；雌蕊的花柱3裂呈花瓣?duì)睿c花被片同色并反摺覆蓋著雄蕊。花期4-5月。蒴果長(zhǎng)橢圓形，果熟期5-6月。

變種有白花鳶尾(var.alba)：花朵純白色，花期5-6月。原產(chǎn)我國(guó)中部。

習(xí)性原產(chǎn)我國(guó)中部；緬甸、日本亦有分布。喜光、耐寒、耐干燥,性強(qiáng)健；不擇土壤,在濕潤(rùn)的弱堿性壤土中生長(zhǎng)良好。

栽培分株定植時(shí)株行距40cm，園地必須深翻施足基肥，清理排水溝。花前追施磷鉀肥并松土除草，花后剪除殘花減少養(yǎng)分的消耗。對(duì)母株叢定期進(jìn)行分株，能使植株復(fù)壯。

用途植株低矮、葉形秀麗，花姿別致、色彩淡雅。宜布置春季花壇、花境；或作地被、路邊、石旁、水邊的栽植材料，也可布置鳶尾專(zhuān)類(lèi)園及供切花用。

三、球根花卉——水仙、百合等花卉栽培技術(shù)。

（一）、水仙

學(xué)名Narcissustazettavar.chinensis

別名中國(guó)水仙、凌波仙子、金盞銀臺(tái)、天蔥、雅蒜。科屬石蒜科，水仙屬。

形態(tài)多年生草本，地下鱗莖肥大成扁球形，橫徑6-8cm，皮膜褐色。株高約30cm。葉片2列，狹長(zhǎng)帶狀，稍肉質(zhì)，先端鈍；自鱗莖頂端長(zhǎng)出。花葶從葉叢中央抽出，中空，頂端著生傘形花序，有花6-12朵，芳香，總苞膜質(zhì)。花被片6枚，高腳碟狀，邊緣6裂，白色；副冠淺杯狀，鮮黃色；雄蕊6，子房下位。花期1-3月。蒴果。中國(guó)水仙是法國(guó)水仙的變種，有兩個(gè)園藝品種： 金盞銀臺(tái)：花單瓣，白色，具濃香。

玉玲瓏：花重瓣，花被裂片9枚以上，副冠瓣化，呈黃白相間色，花形大，香氣淡。

習(xí)性分布在我國(guó)東南沿海地區(qū)，以福建漳州、上海崇明、浙江舟山栽培為多；尤以漳州產(chǎn)水仙最為馳名。喜溫暖、空氣濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑之環(huán)境，略耐寒，耐半蔭及耐肥，要求富含腐殖質(zhì)，濕潤(rùn)而排水良好的沙壤土。也能在淺水中生長(zhǎng)。栽培生產(chǎn)性栽培繁育出大量種球，爾后作為商品銷(xiāo)售，有兩種栽培法。

1、露地栽培法：即通常秋植球根的栽培方法，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚處作園地，9月中下旬栽種，基肥充足，生長(zhǎng)期間追肥1-2次液肥，6月葉片枯萎休眠時(shí),掘起鱗莖,置通風(fēng)陰涼處度夏；如喇叭水仙、紅口水仙、崇明水仙常采用此法。

2、露地灌水法：漳州水仙即采用此法。管理上要求嚴(yán)格、細(xì)致。

(1)、經(jīng)過(guò)耕地溶田，于8-9月間，翻耕土地，放水漫灌，浸泡1-2周，排水、多次翻耙、曬干，打碎石塊，對(duì)園地施足基肥。筑起高床，苗床四周挖掘約30cm深的灌水溝，溝內(nèi)經(jīng)常保持一定深度的水。(2)、種球進(jìn)行消毒。

(3)、栽植，對(duì)一年生小鱗莖(側(cè)球)撒播入床；對(duì)2、3年生較大的鱗莖采用開(kāi)溝條植法，株行距20×40cm，植球深度約10cm，行距中施入腐熟餅肥液或人糞尿后耙平。栽植后即引水入灌水溝，使水分自苗床底部滲秀至床面。隔1-2天后用稻草覆蓋床面，并將稻草的兩端垂入水溝，保持床面濕潤(rùn)。秋季植球，翌年初夏起球，如此循環(huán)栽培2年。因漳州培育的水仙種球，形大花多，常含4-7個(gè)花芽(混合芽)，于第三年栽培前數(shù)日要對(duì)鱗莖先行閹割，去除種球內(nèi)兩側(cè)的側(cè)芽，只保留中央主芽。經(jīng)一年的細(xì)致養(yǎng)護(hù)后，發(fā)育成碩大的種球，并有數(shù)個(gè)側(cè)球排列有序呈筆架形姿態(tài)。培育了3年的種球，地栽或水養(yǎng)，便能開(kāi)花供觀賞。

用含有花芽的水仙鱗莖即種球，常作室內(nèi)水培。常見(jiàn)有企頭水仙和蟹爪水仙。10月下旬選取大而飽滿的種球，清除根部的護(hù)根泥和枯根，剝除表層的褐色皮膜；用刀在球頂部劃一“+”字形切口，深度以不傷及鱗片內(nèi)芽眼為度，以利芽、葉長(zhǎng)出；為企頭水仙的分割方法。蟹爪型雕刻需經(jīng)過(guò)剝鱗片、刻葉苞片、削葉緣和雕花梗等步驟。

放入清水中泡24小時(shí)，然后洗凈切口上流出的膠狀粘液；把種球直立擺入水盆中，盆中注入清水使種球底部完全浸入水中；將盆置室內(nèi)有光處，3天后球底白色須根長(zhǎng)出、球頂芽眼也漸漸萌出葉片。每隔1-2天換水一次，并每日進(jìn)行噴水。

如此養(yǎng)護(hù)，在常溫下經(jīng)二個(gè)月才能抽葶開(kāi)花，花朵萎謝后種球內(nèi)養(yǎng)分消耗殆盡，已無(wú)再利用價(jià)值，棄之，所以，每年水養(yǎng)水仙花，必須重新選取種球。養(yǎng)護(hù)過(guò)程中要求光照充足，室內(nèi)溫度不宜超過(guò)15℃。

水仙種球進(jìn)行雕刻造型，培育成壺型、花籃型、象型、鳥(niǎo)型等，栩栩如生、楚楚動(dòng)人，提高了觀賞價(jià)值。據(jù)實(shí)踐，雕刻后的種球，白天光照4小時(shí)，15℃左右的室溫；夜間室溫約8℃，水養(yǎng)25天，經(jīng)加工、整理，便能成型開(kāi)花。水養(yǎng)的水仙須根脆弱，極易觸斷；為固定種球可用小卵石壓住須根。

用途水仙花凌波吐艷、花形奇特，芳香馥郁，是元旦、春節(jié)期間的重要觀賞花卉，既適宜室內(nèi)案頭、幾架、窗臺(tái)點(diǎn)綴，又可布置花壇、花境或在草坪上成叢成片種植。由于水養(yǎng)方便，深受廣大群眾的喜愛(ài)；當(dāng)前，我國(guó)南北各地普遍水培，作冬春季的室內(nèi)觀賞花卉。

（二）、百合

百合（Liliumspp.）是新興的大宗切花之一，主要分布于中國(guó)、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū)，目前常見(jiàn)的百合花主要是三個(gè)種系，即亞洲系、東方系和麝香百合（鐵炮百合）。百合耐寒，但生育、開(kāi)花的適溫為15～20℃；性喜肥沃、多孔隙疏松的砂質(zhì)土壤，pH為5.5～6.5，忌土壤高鹽分；為長(zhǎng)日照植物，雖然在短日照下也能開(kāi)花，但長(zhǎng)日照能促進(jìn)花芽分化。

1、土壤準(zhǔn)備

土壤以富含腐殖質(zhì)、土層深厚疏松而又排水良好者為宜。最忌連作，故以選新地種植為好。東西向做高畦或栽培床，畦高25厘米左右，寬100厘米，通路60厘米。

2、品種選擇

百合的園藝品種很多，北美百合協(xié)會(huì)曾將百合園藝品種劃分為10個(gè)種系，這種系統(tǒng)已在所有的百合展覽中采用。目前，切花生產(chǎn)的觀賞栽培品種主要是三個(gè)種系。亞洲百合雜種系，包括卷丹、川百合、山丹等；麝香百合雜種系，包括麝香百合與臺(tái)灣百合衍生的雜種或雜交品種；東方百合雜種系，包括鹿子百合、天香百合、日本百合、紅花百合及其與湖北百合的雜種。

3、定植

選用周徑至少為10厘米的百合鱗莖，東方百合周徑則至少在12厘米。9～11月均可進(jìn)行秋植，早春2～3月也可定植，但最忌在春末移栽種植，否則成活率、開(kāi)花均受損。種前施入充分腐熟的廄肥，或每平方米施蹄角粉50克、骨粉100克、硫酸鉀30克，百合所需的氮、磷、鉀比例應(yīng)為5∶10∶10。無(wú)論富含營(yíng)養(yǎng)或是貧瘠的土壤，一般都應(yīng)施氮肥，以每平方米1公斤硝酸鈣的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)，可在種植后3周施入。施氮主要是防止因在百合的生長(zhǎng)期間，由于氮不足而引起的植株莖干生長(zhǎng)不夠粗壯，但為了避免氮肥的燒葉現(xiàn)象，應(yīng)在施氮后用清水洗凈植株。

百合的種植深度宜稍深為好，一般種球頂端到土面距離為8～10厘米，夏季種植可為6～8厘米。土壤應(yīng)疏松、稍濕潤(rùn)，種植冷藏球時(shí)，不要破壞已發(fā)出的根系，因?yàn)榘俸仙L(zhǎng)的始期是靠這些根系吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的。當(dāng)百合莖開(kāi)始長(zhǎng)出土壤時(shí)，所謂的“莖根”迅速生長(zhǎng)并很快替代老根，為植株提供90％以上的水分和營(yíng)養(yǎng)。

百合的種植密度隨種系和栽培品種、種球大小等不同而不同。一般來(lái)說(shuō)，亞洲型和麝香百合的12～14厘米規(guī)格種球，每平方米可種植40～50頭．30米×6米的標(biāo)準(zhǔn)大棚每棚種植4800～6000頭；東方型百合14～16厘米規(guī)格的種球，每平方米只能種植30～40頭，每個(gè)大棚可種植3600～4800頭。

4、定植后的管理

12月到翌年3月初為百合鱗莖的休眠期，低溫9～13℃條件下已充分發(fā)根。早春開(kāi)始發(fā)葉，注意保持土壤濕潤(rùn)，但不可漬水。

百合至春暖時(shí)分抽苔，開(kāi)始花芽分化，這時(shí)視天氣情況決定灌溉次數(shù)，追施入2～3次餅肥水等稀薄液肥以使生長(zhǎng)旺盛。4月下旬進(jìn)入花期，增施1～2次過(guò)磷酸鈣、草木灰等磷鉀肥，施肥應(yīng)離莖基稍遠(yuǎn)。孕蕾時(shí)土壤應(yīng)適當(dāng)濕潤(rùn)，花后水分減少。及時(shí)中耕、除草，并設(shè)立支柱、拉網(wǎng)，以防花枝折斷。百合屬長(zhǎng)日照植物，但在生長(zhǎng)過(guò)程中注意防止過(guò)強(qiáng)光照，因此普遍采用遮陽(yáng)設(shè)備。江浙一帶，5月后遇強(qiáng)光照時(shí)開(kāi)始進(jìn)行遮陽(yáng)，亞洲型和麝香百合可遮去50%的光照，東方型百合則應(yīng)遮去70%左右的光照，并保證栽植地充分通風(fēng)透氣。

5、病蟲(chóng)害防治

危害百合切花生產(chǎn)的主要病害是真菌類(lèi)病害和病毒病。由青霉菌、灰霉菌、尖孢鐮刀菌、絲核菌、疫霉菌、葡萄球菌等真菌引起的病害，往往在高溫多濕的環(huán)境下迅速感染根部、鱗莖及葉片，影響開(kāi)花甚至導(dǎo)致植株死亡。防治方法首先是在種植前，檢查百合鱗莖的鱗莖盤(pán)部分是否已被真菌侵染；消毒土壤，并嚴(yán)格防止連作；雖然商品種球一般已經(jīng)過(guò)消毒，但必要時(shí)還應(yīng)在種植前再消毒種球；注意避免土壤及空氣過(guò)分潮濕；生長(zhǎng)旺期后盡量勿向葉面澆水，當(dāng)葉片存有露水時(shí)，避免栽植地內(nèi)氣溫突然升高；及時(shí)噴施百菌清、代森錳鋅等殺菌劑，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除。

百合栽培中易出現(xiàn)生理性的葉燒病，主要是根系生長(zhǎng)不良或土壤鹽分過(guò)高所致，或大氣過(guò)于干燥、陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)使葉面蒸騰過(guò)大等也易導(dǎo)致發(fā)病，應(yīng)注意適當(dāng)深植、淋洗土壤鹽分、陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)時(shí)應(yīng)遮陽(yáng)、噴水、通風(fēng)。

6、百合的促成栽培技術(shù)

百合普通栽培，9～10月定植，翌年4月下旬至6月中、下旬產(chǎn)花，如欲在10月至翌年4月開(kāi)花，則可采用促成栽培技術(shù)。

為獲得優(yōu)質(zhì)的百合花，溫度管理相當(dāng)重要。通常在10月下旬后需加薄膜保溫或加溫至15℃以上，最理想的是保持晝溫20～25℃、夜10～15℃，尤其要防止出現(xiàn)白天持續(xù)25℃以上的高溫及夜晚持續(xù)5℃以下的低溫。考慮到冬季加溫效果的均勻恒定，最好是利用熱氣的管道加溫方式。東方型百合的溫度需要較高，加溫設(shè)備不良，很難保證其正常開(kāi)花。見(jiàn)課本187頁(yè)，四大題：

10、4

第六章水生花卉栽培技術(shù)

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解水生植物的栽培管理技術(shù)要點(diǎn)；熟悉荷花、睡蓮科植物栽培。

2、熟悉常見(jiàn)水生花卉的形態(tài)及應(yīng)用特點(diǎn)；掌握觀賞水草的生態(tài)習(xí)性及栽培管理要點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生具備基本的水生植物荷花識(shí)別與栽培技術(shù)要點(diǎn) 教學(xué)時(shí)間：4課時(shí) 教學(xué)方法：討論、講述 教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入新課：復(fù)習(xí)舊知，進(jìn)入新課 講授新課：

水生花卉的作用

園林景色只有當(dāng)水面栽種了各種水生花卉后，才能使景色生動(dòng)。不僅如此，多種多樣的水生植物及一些藻類(lèi)等低等植物，對(duì)于水體的凈化衛(wèi)生與生產(chǎn)利用上都有很大的作用。

一、水生花卉的分類(lèi)

1．挺水植物：根生于泥中，莖葉挺出水面之上，因種類(lèi)不同可生于沼澤地以至1米左右的水深處。如荷花、香蒲、蘆葦、水蔥、千屈菜、菖蒲、水生鳶尾等。

2．浮水（葉）植物：根生于泥中，葉片浮于水面或略高出水面。因種類(lèi)不同，可生于淺水面至2~3米的深水中。如睡蓮、王蓮、萍蓬草、芡實(shí)、菱、杏菜等。

3．沉水植物：根生于泥中，莖、葉全部沉于水中，如金魚(yú)藻。

4．漂浮植物：根伸展在水中，葉浮于水面，隨水漂浮滾動(dòng)在淺水處可生根于泥中。如滿江紅、浮萍、大藻、風(fēng)眼蓮、水鱉等。

二、水生花卉的生長(zhǎng)環(huán)境

（一）水生花卉的生態(tài)習(xí)性

1、水

2、溫度

3、氧氣與二氧化碳

（二）水生花卉的共同特點(diǎn)

1、排水系統(tǒng)發(fā)達(dá)

2、通氣組織發(fā)達(dá)

3、將葉片及時(shí)送出水面

4、機(jī)械組織弱化

5、根系發(fā)育不良

6、劃分傳授變異

7、營(yíng)養(yǎng)繁殖普遍

三、水生花卉的栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）選擇適宜的栽培種類(lèi)或品種

1、遵循適地適物的原則

2、根據(jù)各種觀賞要求、配置要求，選擇觀賞價(jià)值高、與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)的種類(lèi)。

3、考慮技術(shù)、資金和管理養(yǎng)護(hù)方面的要求。

（二）選用適宜的繁殖方法

水生花卉多采用分生繁殖，有時(shí)亦采用播種法。分株一般在春季萌芽前進(jìn)行。播種法應(yīng)用較少，大多數(shù)水生花卉種子干燥后即喪失發(fā)芽能力，成熟后即行播種，或貯在水中。栽植水生花卉的池塘，沉到池中布置，也可直接栽于池中，秋冬掘起貯藏。

栽植水生花卉的池塘，最好選用池底有豐富的腐草爛葉沉積，并為粘質(zhì)土壤者。為防止魚(yú)類(lèi)噬食水生花卉，常在水中圍以鉛絲網(wǎng)，上緣稍露出水面即可，以免影響觀瞻。水體靜止容易滋生大量藻類(lèi)，水質(zhì)變渾濁，小范圍內(nèi)可用硫酸銅除去；較大范圍可利用生物佶抗，放養(yǎng)金魚(yú)藻等藻類(lèi)或河蚌等軟體動(dòng)物。

（三）確定栽培方式與方法

1、容器栽培

2、池塘栽培

（四）管護(hù)

1、施肥

2、水分

3、清理

4、越冬

三、荷花

荷花是我國(guó)十大名花之一，具有悠久的栽培歷史。經(jīng)考古學(xué)家考證，已有7000多年的歷史。在我國(guó)古籍文獻(xiàn)記載中，至少也有30000多年。

形態(tài)特征與習(xí)性

荷花原產(chǎn)中國(guó)，是世界荷花分布中心和栽培中心。

荷花喜夏日高溫，盛開(kāi)于高溫炎熱季節(jié)。在它的生長(zhǎng)期內(nèi)，單花依次而出，邊開(kāi)花，邊結(jié)果。蕾花、蓮蓬同時(shí)并存。花終后隨終止葉的出現(xiàn)，長(zhǎng)出新藕。春季萌芽、夏季開(kāi)花、花后長(zhǎng)新藕，立秋后莖葉枯黃后進(jìn)入休眠，生育期180-190天，從栽種到開(kāi)花約需60天。

根狀莖肥大多節(jié)，節(jié)部縊縮，節(jié)間有多數(shù)孔眼；葉盾狀圓形，大，全緣/波狀，幼葉自兩側(cè)內(nèi)卷，葉脈明顯隆起；花單生于花梗頂端，挺出“立葉”之上，具清香，雄蕊多數(shù)，雌蕊埋于花托內(nèi)，俗稱(chēng)“蓮蓬”；花托于花后膨大，每一蜂窩狀孔洞內(nèi)含一粒“蓮子”；群體花期6-9月。

荷花喜相對(duì)穩(wěn)定的靜水，湖塘栽植以60～110厘米水深為宜。盆缸栽種，則需保持5～10厘米的水層。

高溫和強(qiáng)光是荷花開(kāi)花的主要因子。荷花生長(zhǎng)最適氣溫為28～32℃。強(qiáng)光照射，不僅提高了水溫，且能加速荷花的生殖生長(zhǎng)。

pH值以6.5～7為好。喜陽(yáng)光和溫暖環(huán)境，耐寒性較強(qiáng)；8-10℃開(kāi)始萌芽，23-30℃最適，秋后長(zhǎng)新藕；喜濕怕干，缺水死亡，水深以50-80cm為宜，一般不超過(guò)1m，水不能淹沒(méi)立葉；喜肥土，尤喜磷鉀，氮肥不能過(guò)多。

荷花生長(zhǎng)具明顯的順序性和規(guī)律性：種藕頂芽萌發(fā)的葉形小柄細(xì)，不出/浮于水面的葉為“錢(qián)葉”；藕鞭上生長(zhǎng)大于錢(qián)葉，浮于水面的葉為“浮葉”；藕鞭生長(zhǎng)一定長(zhǎng)度后抽出挺出水面的大型葉為“立葉”，多數(shù)；長(zhǎng)出3片立葉后陸續(xù)開(kāi)花結(jié)實(shí)；秋后形成新藕時(shí)抽出葉大而鋼刺較短的“后把葉”；最后抽出1片小而厚、不出水面的“終止葉”。

繁殖 分藕繁殖

1.種藕選擇：種藕必須是藕身健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，具有頂芽、側(cè)芽和葉芽的完整藕。在實(shí)用中還應(yīng)根據(jù)觀賞和生產(chǎn)的要求進(jìn)行選擇。

2.分栽時(shí)間： 荷花分栽時(shí)間是由荷花的生物學(xué)特性決定，既在氣溫相對(duì)穩(wěn)定，藕苫開(kāi)始萌發(fā)的情況下進(jìn)行。根據(jù)我國(guó)氣溫特點(diǎn)，華南地區(qū)一般在3月中旬進(jìn)行，華東、長(zhǎng)江流域在4月上旬（即清明前后）較為適宜，而華北、東北地區(qū)都應(yīng)在4月下旬至5月上旬期間進(jìn)行。

3.分栽方法：選用含有雞毛、豆餅等基肥，經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢璧暮隣钐聊嘧髟灾餐粒媚嗔繛楦兹萘康?/4；每缸栽植1-2支種藕。將藕苫朝下，埋入土中，藕尾應(yīng)微露泥外，缸間距一般為80厘米，行距120厘米，碗蓮盆距應(yīng)保持40厘米左右，最好是南北排列，盆栽碗蓮還應(yīng)搭建高80厘米的幾架。

在荷花專(zhuān)類(lèi)園及湖塘中栽植荷花，應(yīng)在栽植范圍筑建栽植堰。

藕蓮不需觀花和結(jié)果為了達(dá)到高產(chǎn)，一般每畝栽植種藕500-600株，產(chǎn)藕區(qū)則更高；子蓮因需達(dá)到多收蓮子，需合理密植，以保證花和蓮蓬充足的光照條件，一般栽植300-400株種藕；花蓮要到達(dá)花葉并茂的景觀效果，每畝一般需250株種藕。

4.品種要求：子蓮一般選用蓬大粒多、結(jié)實(shí)率高的品種作種藕，如“建蓮”、“廣昌蓮”、“湘蓮”、“宣蓮”等。

雜交新品種是較理想的子蓮品種，如杭州的“白花藕”、“綠荷頭”，江蘇的“慢藕”、“美人紅”，安徽的“雪中藕”等，都是產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)良藕蓮品種。播種繁殖

1.選種： 蓮子的壽命很長(zhǎng)，幾百年及上千年的種子也能發(fā)芽。

蓮子的萌發(fā)力強(qiáng)，為了加快繁殖速度，在7月中旬，當(dāng)蓮子的種皮由青色轉(zhuǎn)為黃褐色時(shí)即播種也能發(fā)芽。2.播種： 在20℃左右較適宜，子蓮為能當(dāng)年采收蓮子，一般播種期為4月中上旬；花蓮在4月上旬至7月中旬播種，當(dāng)年一般都能開(kāi)花。7月下旬至9月上旬播種，只能形成植株，不能達(dá)到開(kāi)花的目的。

3.催芽：將蓮尾端凹平一端用剪刀剪破硬殼，使種皮外露并注意不能弄傷胚芽。放催芽盆中，用清水浸種，水深一般保持在10厘米左右，每天換水一次，4-6天后，胚芽即可顯露。夏天高溫時(shí)，播種應(yīng)適當(dāng)遮陽(yáng)，每天換水增加到早晚各一次，2天就能顯露胚芽。4.育苗：主要有盆育和苗床兩種。盆育即在盆中稀疏塘泥，盆土占盆的2/3。苗床育苗，一般選用長(zhǎng)寬100厘米，高25厘米的苗床。再加入稀塘泥15-20厘米整平，最后將催好芽的種子以15厘米的間距排列，依次播入泥中，并保持3-5厘米的水份。

5.移栽： 當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至3-4片浮葉時(shí)，可進(jìn)行移栽。每盆栽植幼苗一株，應(yīng)隨移隨栽，帶土移植提高成活率。

栽培技術(shù) 1.環(huán)境條件的選

根據(jù)荷花喜光、喜溫和畏風(fēng)的特性，栽培環(huán)境應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地方，保證8小時(shí)以上的光照，否則影響開(kāi)花質(zhì)量和數(shù)量。

湖塘栽種簡(jiǎn)單，要求選擇有充足的水源，水流緩慢，水位相對(duì)穩(wěn)定，水質(zhì)無(wú)嚴(yán)重污染，水深在150厘米以內(nèi)，排水便利的湖塘；荷花對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，以富含有機(jī)質(zhì)的塘泥，土壤肥沃，土層深厚為宜。

2.種苗繁殖：荷花用分藕和播種繁殖均可，能保持親本遺傳性狀，當(dāng)年能賞花和采蓮。3.栽培管理（1）水的管理 因荷花對(duì)水分的要求在各生長(zhǎng)期各不相飼，如缸栽荷花在生長(zhǎng)前期即錢(qián)葉生長(zhǎng)期，水不宜多，以5厘米左右為宜，這既能提高土溫，又能促進(jìn)荷花生長(zhǎng)。隨著浮葉、立葉的生長(zhǎng)，可逐漸提高水的深度，達(dá)到10～30厘米。入秋荷花，逐漸進(jìn)人休眠期，不必每天灌水，但需保持盆上濕潤(rùn)。氣溫達(dá)到-5℃時(shí)，露地安全越冬須注滿缸水，以防它們受凍腐爛。

（2）合理施肥：

荷花喜肥，但忌濃肥。池塘栽種荷花，一般不施追肥，但有時(shí)為促進(jìn)塘荷的開(kāi)花率，追施以磷鉀肥為主的復(fù)合肥。

將粉狀或粒狀復(fù)合肥，5～10克一包，用紗布包裹，埋入泥中。（3）除草與修剪

雜草是危害荷花的勁敵之一，如不及時(shí)清除，既與荷花爭(zhēng)光奪肥，又影響觀賞效果。荷花的雜草以青苔、浮萍、藻類(lèi)為主，采用人工清除法及時(shí)打撈。塘荷雜草，一般以化學(xué)除草為主，每月2次。植株出現(xiàn)殘花敗葉，應(yīng)盡早修剪。發(fā)生病葉，及時(shí)剪除燒毀，保持良好的生長(zhǎng)環(huán)境和充足的養(yǎng)分資源。

（4）病蟲(chóng)防治

在荷花的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)于其病蟲(chóng)害的防止是很重要的。

主要病蟲(chóng)害有：斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、金龜子、黃刺蛾、大蓑蛾荷花褐斑病、荷花腐爛病等。B、睡蓮科植物

1．王蓮 Victoria amazornica 2．芡實(shí) Euryale ferox 3．睡蓮 Nymphae 4．萍蓬草 Nuphar pumilum Ｃ、其它水生花卉： 布置作業(yè)：

見(jiàn)課本205頁(yè)：四大題：1、2、3

第四篇：花卉栽培學(xué)教案

花 卉 栽 培 學(xué) 教 案

第一章花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié)1、1花卉生產(chǎn)設(shè)施

教學(xué)目標(biāo)：

1、溫室、大棚、蔭棚、溫床與冷床的設(shè)計(jì)與搭建

2、土壤、溫度、濕度、光照、養(yǎng)分和空氣等各項(xiàng)因子的調(diào)控技術(shù)

3、花期調(diào)控的原理、途徑、案例

教學(xué)重點(diǎn)：

1、環(huán)境因子的調(diào)控技術(shù)

2、花期的調(diào)控技術(shù)

教學(xué)難點(diǎn):

花期的調(diào)控技術(shù)

教學(xué)方法：講述、討論，案例分析等

教學(xué)時(shí)間：8課時(shí)

教學(xué)內(nèi)容（過(guò)程）：

一、溫室

溫室是指用有透光能力的材料覆蓋屋面而成的保護(hù)性植物栽培設(shè)施。無(wú)采暖設(shè)備而僅依靠日光越冬的溫室稱(chēng)為日光溫室（現(xiàn)在部分日光溫室附加有應(yīng)急或備用加溫設(shè)施）。在中國(guó)，人們習(xí)慣上把全部用塑料薄膜覆蓋、無(wú)采暖設(shè)備的溫室稱(chēng)為塑料大棚。

(一)、溫室的發(fā)展方向：

在現(xiàn)代化的花卉生產(chǎn)中，溫室可以對(duì)溫度等環(huán)境因素進(jìn)行有效控制，在生產(chǎn)中具有重要作用。廣泛應(yīng)用于原產(chǎn)熱帶、亞熱帶花木的栽培，切花生產(chǎn)以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同時(shí)也是應(yīng)用最廣泛的栽培設(shè)備，比其它栽培設(shè)備（如風(fēng)障、冷床、溫床等）對(duì)環(huán)境因子的調(diào)節(jié)和控制能力更強(qiáng)、更全面。溫室栽培在國(guó)內(nèi)外發(fā)展很快，并且向大型化、現(xiàn)代化及花卉生產(chǎn)工廠化發(fā)展。

（二）、溫室的種類(lèi)

按照應(yīng)用目的分類(lèi):

1.觀賞溫室

這類(lèi)溫室專(zhuān)供陳列、展覽、普及科學(xué)知識(shí)之用。一般設(shè)置于公園和植物園內(nèi)，要求外形美觀、高大，便于游人游覽、觀賞、學(xué)習(xí)等。如北京中山公園的唐花塢、北京植物園新建的大溫室等。在一些國(guó)家，公園中設(shè)有更大型的溫室，內(nèi)有花壇、草坪、水池、假山、瀑布以及其它園林裝飾等，供冬季游人游覽，特稱(chēng)“冬園”。如美國(guó)賓夕法尼亞州的郎烏德花園的大溫室即屬此類(lèi)。

2.生產(chǎn)栽培溫室

以花卉生產(chǎn)栽培為目的，建筑形式以滿足植物生長(zhǎng)發(fā)育的需要和經(jīng)濟(jì)實(shí)用為原則，不追求外形的美觀與否。一般外形簡(jiǎn)單、低矮，熱能消耗較少，室內(nèi)生產(chǎn)面積利用充分，有利于降低生產(chǎn)成本。依據(jù)應(yīng)用目的不同又可分為切花溫室、盆栽溫室、繁殖溫室等。此外，為培育新的花卉品種，還有專(zhuān)門(mén)的雜交育種溫室，這種溫室要求設(shè)置雙重門(mén)并加紗門(mén)；通風(fēng)換氣的進(jìn)風(fēng)口和天窗、側(cè)窗均需加設(shè)紗窗，以防昆蟲(chóng)飛入，影響雜交試驗(yàn)。

依據(jù)溫室溫度分類(lèi):

1.高溫溫室室溫15～30℃，主要栽培原產(chǎn)熱帶平原地區(qū)的花卉，這類(lèi)花卉在我國(guó)廣東南部、云南南部、臺(tái)灣及海南等地可以露地栽培。如花燭、卡特蘭、變?nèi)~木、王蓮等。冬季生長(zhǎng)的最低溫度為15℃。這類(lèi)溫室也用于花卉的促成栽培。

2.中溫溫室室溫10～18℃，主要栽培原產(chǎn)亞熱帶的花卉和對(duì)溫度要求不高的熱帶花卉。這類(lèi)花卉在華南地區(qū)可露地越冬，如仙客來(lái)、香石竹等。

3.低溫溫室室溫5～15℃，用以栽培原產(chǎn)暖溫帶的花卉及對(duì)溫度要求不高的亞熱帶花卉。如報(bào)春花、小蒼蘭、山茶花等。也可作耐寒草花的生產(chǎn)栽培。北京常用于桂花、夾竹桃、茶花、杜鵑、柑橘、梔子等花木的越冬。依據(jù)栽培花卉種類(lèi)分類(lèi):

花卉的種類(lèi)不同，對(duì)溫室環(huán)境條件的要求也不同。常依據(jù)一些專(zhuān)類(lèi)花卉的特殊要求，分別設(shè)置專(zhuān)類(lèi)溫室，如蘭科植物溫室、棕櫚科植物溫室、蕨類(lèi)植物溫室、仙人掌科及多漿植物溫室等

依據(jù)溫室結(jié)構(gòu)形式分類(lèi):

溫室的形式取決于溫室的用途。觀賞溫室要求外形美觀，形式多樣。而生產(chǎn)溫室只要求滿足生產(chǎn)需要，形式較為簡(jiǎn)單，可分為單棟溫室和連棟溫室。現(xiàn)代化溫室 :

1.雙層充氣薄膜溫室在北美普遍使用，是以鍍鋅鋼材作框架，上覆雙層充氣薄膜，四壁用雙層充氣薄膜或雙層透明硬塑料。優(yōu)點(diǎn)是投資費(fèi)用僅及玻璃溫室的60％。室外如加覆一層保溫毯，可以大量節(jié)省保暖用燃料，比沒(méi)有保溫毯的玻璃溫室可節(jié)約燃料40～45％。缺點(diǎn)是在北方冬季光照不足，室內(nèi)濕度較大，早春有時(shí)室溫上升太高，影響植物品質(zhì)。前者可用補(bǔ)充光照，后者可以加強(qiáng)通風(fēng)來(lái)解決。

2.雙層硬塑料板溫室雙層硬塑料之間的空隙從0.6cm至1.0cm不等，每隔1～2cm或更多有一道縱向隔壁。硬塑料聚丙烯酸酯類(lèi)塑料（acrylics)透光率

損失僅為5％。施工容易，隙縫少，但不阻燃。70年代在北美興建了大量這類(lèi)溫室，以西部南部為多。

3.夾層充氣玻璃溫室是夾層中充CO2氣體的雙層密封玻璃。優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，比單層玻璃節(jié)能約40％，透光好，持久，不燃。缺點(diǎn)是自重太重，框架結(jié)構(gòu)要加強(qiáng)。

以上各種溫室都是大面積的連棟溫室，同樣大范圍的連棟溫室比非連棟要節(jié)能30～40％。

4.人工氣候室即室內(nèi)的全部環(huán)境條件皆由人工控制。一般用于進(jìn)行科學(xué)研究使用。它除具有一般現(xiàn)代溫室的透光、保溫、采暖、通風(fēng)、降溫、二氧化碳補(bǔ)充、灌溉等環(huán)境性能及設(shè)備條件外，還可進(jìn)行人工補(bǔ)光、加濕、除濕，模擬風(fēng)霜、冰凍等，還可根據(jù)試驗(yàn)研究的需要，對(duì)上述各種環(huán)境因子進(jìn)行單因子或多因子的各種程度的調(diào)節(jié)控制，一般造價(jià)和維持費(fèi)較高，極少使用。在國(guó)外，已有用大型人工氣候室進(jìn)行花卉生產(chǎn)的報(bào)道。

五、溫室設(shè)計(jì)的基本要求

（一）要符合使用地區(qū)的氣候條件

不同地區(qū)氣候條件各異，溫室性能只有符合使用地區(qū)的氣候條件，才能充分發(fā)揮其作用。如在我國(guó)南方夏季潮濕悶熱，若溫室設(shè)計(jì)成無(wú)側(cè)窗，用冷濕簾加風(fēng)機(jī)降溫，則白天溫室溫度會(huì)很高，難以保持適于溫室植物生長(zhǎng)的溫度，不能進(jìn)行周年生產(chǎn)。再如昆明地區(qū)，四季如春，只需簡(jiǎn)單的冷室設(shè)備即可進(jìn)行一般的溫室花卉生產(chǎn)，若設(shè)計(jì)成具有完善加溫設(shè)備的溫室，則完全不適用。

（二）溫室設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是栽培花卉的生態(tài)要求

溫室設(shè)計(jì)是否科學(xué)和實(shí)用，主要是看它能否最大限度地滿足花卉的生態(tài)要求。也就是說(shuō)，溫室內(nèi)的主要環(huán)境因子，如溫度、濕度、光照、水分等都要符合花卉的生態(tài)習(xí)性。不同的花卉，生態(tài)習(xí)性不同，同一花卉在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，也有不同的要求。因此溫室設(shè)計(jì)者要對(duì)各類(lèi)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境的要求有明確的了解，充分應(yīng)用建筑工程學(xué)等學(xué)科的原理和技術(shù)，才能獲得理想的設(shè)計(jì)效果。

（三）溫室必須設(shè)置于日照充足處

不可有其它建筑或樹(shù)木遮蔭，以免溫室內(nèi)光照不足。在溫室或溫室群的北面或西北面，最好有山體、高大建筑或防風(fēng)林等，形成溫暖的小氣候環(huán)境。要求土壤排水良好，地下水位較低，因溫室加溫設(shè)施常設(shè)于地下，且北方溫室多采用半地下式，如地下水位較高則難以設(shè)置。此外，還應(yīng)注意水源便利，水質(zhì)優(yōu)良和交通方便。

（四）溫室區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須合理

在進(jìn)行大規(guī)模溫室花卉生產(chǎn)時(shí)溫室區(qū)內(nèi)溫室群的排列、蔭棚、溫床、工作室、鍋爐房等附屬設(shè)備的設(shè)置要有全面合理的規(guī)劃布局。溫室的排列，首先要考慮不可相互遮蔭，在此前提下，溫室間距越近越有利，不僅可節(jié)省建筑投資，節(jié)省用地面積，而且便于溫室管理。溫室的合理間距取決于溫室設(shè)置地的緯度和溫室的高度。

（五）、玻璃屋面傾斜度的確定。

太陽(yáng)輻射能是溫室熱量的基本來(lái)源之—。溫室屋面角度的確定是能否充分利用太陽(yáng)輻射能和衡量溫室性能優(yōu)劣的重要標(biāo)志。溫室利用太陽(yáng)輻射能，主要是通過(guò)向南傾斜的玻璃(或塑料)屋面取得的。可見(jiàn)，溫室獲取太陽(yáng)輻射能的多少，取決于太陽(yáng)的高度角和溫室南向玻璃屋面的傾斜角度。太陽(yáng)高度角一年中是不斷變化的，而溫室的利用，多以冬季為主。通常以冬至中午的太陽(yáng)高度角作為計(jì)算向南玻璃屋面角度的依據(jù)。如果這一天溫室獲得的能量，能基本滿足栽培植物的生態(tài)要求，則其它時(shí)間溫度條件會(huì)更好，有利于栽培植物的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、塑料大棚

1、建造場(chǎng)地的選擇

2、大棚的面積概算

3、大棚的方向設(shè)置

4、棚間距離的確定

三、蔭棚

溫室花卉大部分種類(lèi)屬于半陰性植物，夏季既不耐溫室內(nèi)的高溫，又不耐強(qiáng)烈的日光照射，一般在夏季均置于蔭棚下養(yǎng)護(hù)。夏季的軟材扦插和播種育苗也需在蔭棚下進(jìn)行。一部分露地栽培的切花品種，如設(shè)置蔭棚保護(hù)，可獲得比露地栽培更好的效果

蔭棚的種類(lèi)和形式很多，可大致分永久性和臨時(shí)性兩類(lèi)。永久性蔭棚一般與溫室結(jié)合，用于溫室花卉的夏季養(yǎng)護(hù)；臨時(shí)性蔭棚多用于露地繁殖床和切花栽培時(shí)使用。在江南地區(qū)，栽培蘭花、杜鵑等耐蔭植物時(shí)，也常設(shè)永久性蔭棚。另外，蔭棚還可分為生產(chǎn)蔭棚和展覽蔭棚。

溫室花卉用的永久性蔭棚，多為東西向延長(zhǎng)，設(shè)于溫室近旁，通風(fēng)良好又不積水處。一般高2.5～3m，用鐵管或水泥柱構(gòu)成主架，棚架覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮光率視栽培花卉的種類(lèi)而定。為避免上午和下午的陽(yáng)光從東面和西面照射到蔭棚內(nèi)，在蔭棚的東西兩端，常設(shè)傾斜的蔭簾，蔭簾下緣距地面50cm以上，以利通風(fēng)。蔭棚寬度一般為6～7m，不宜過(guò)窄，以免影響遮蔭效果。

臨時(shí)性蔭棚一般較低矮，高度為50～100cm，上覆遮蔭網(wǎng)。扦插用的蔭棚，在插穗未生根前，可覆蓋2～3層，當(dāng)開(kāi)始生根時(shí)，可逐漸減至一層，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生長(zhǎng)。

五、、花盆及其它栽培容器

花盆是栽種花卉的重要容器，也是連同花卉供人們觀賞的重要裝飾品，所以園藝工作者對(duì)容器和材料的選擇、應(yīng)用都十分重視。栽培觀賞植物的容器種類(lèi)甚多，通常依其質(zhì)地、大小、專(zhuān)用目的不同，分成以下幾類(lèi)：

（一）、依質(zhì)地分類(lèi)

1.瓦盆

又稱(chēng)素?zé)瑁鞘褂米顝V泛的栽培容器。利用粘土在800～900℃高溫下燒制而成，有紅盆和灰盆兩種。這類(lèi)瓦盆，雖質(zhì)地粗糙，且具多孔性，但有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長(zhǎng)，又因價(jià)格低廉，應(yīng)用廣泛。

素?zé)柰ǔ閳A形，其大小規(guī)格不一。不同的植物種類(lèi)對(duì)盆深的要求不同，一般最常用的是直徑與盆高相等的標(biāo)準(zhǔn)盆；但大家所熟知的杜鵑花和球根花卉適合用比較淺的盆，這種盆的高度是上部?jī)?nèi)徑的3/4；薔薇和牡丹用盆較深；播種或移苗多用深8～10cm的淺盆，最小的盆口直徑為6cm，最大不超過(guò)50cm。

使用新瓦盆應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

第一，冬季，瓦盆不宜露天貯藏，因?yàn)樗鼈兙哂卸嗫仔远孜胀饨缢郑率乖诘蜏叵陆Y(jié)冰、融化交替進(jìn)行，造成瓦盆破碎。

第二，新的瓦盆在使用前，必須先經(jīng)水浸泡，否則，每一個(gè)新的栽植盆，都可能從栽培基質(zhì)中吸收很多的水分，而導(dǎo)致植物缺水。

2.陶瓷盆

又稱(chēng)陶瓷盆，其形狀有圓形、方形、菱形等。外形美觀，常刻有彩色圖案，適于室內(nèi)裝飾。這種盆水分、空氣流通不暢，對(duì)植物栽培不太適宜。這種花盆，完全以美觀為目的，作為一種室內(nèi)裝飾，適宜于配合花卉作套盆用。

3.塑料盆

用聚氯乙烯按一定模型制成。花卉生產(chǎn)上多使用硬塑料，這類(lèi)盆可以根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，造型靈活多變，顏色多樣，與花卉相配，可以襯托出清翠的葉色，鮮艷的花色，且盆內(nèi)外光潔、輕巧，洗滌方便，不易破碎，適宜遠(yuǎn)途運(yùn)輸，可較長(zhǎng)期、多次使用。塑料盆因制作材料結(jié)構(gòu)較緊密，盆壁孔隙很少，壁面不容易吸收或蒸發(fā)水分，所以排水、通氣性能比瓦盆差，因此必須注意細(xì)心澆水。如植物根系要求氧氣較高，可在栽植前先填入通氣性、排水性良好的多孔隙的栽培基質(zhì)。在育苗階段，常用使用方便的小型軟塑料盆。

4.木盆或木桶

一般選用材質(zhì)堅(jiān)硬、不易腐爛、厚度為O.5～1.5cm的木板制作而成，其形狀有圓形、方形。為了便于換盆時(shí)倒出盆內(nèi)土團(tuán)，應(yīng)將木盆或木桶做成上大下小的形狀。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美觀。盆底需設(shè)排水孔，以便排水。這類(lèi)木盆或木桶，宜栽植大型的觀葉植物如橡皮樹(shù)、棕櫚，放置于會(huì)場(chǎng)、廳堂，極為醒目。

5.紫砂盆

利用麻繩、尼龍繩、金屬鏈等將花盆或容器懸掛起來(lái)，作為室內(nèi)裝飾，具有空中花園的特殊美感，可清楚地觀察植物的生長(zhǎng)，相當(dāng)有趣。適合于作吊盆的容器有質(zhì)地輕、不易破碎的彩色塑料花盆；頗有風(fēng)情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊籃等，既美觀，又安全，可以懸掛于室內(nèi)任何角落。常春藤、鴨趾草、吊蘭、天門(mén)冬、蕨類(lèi)等蔓性植物適宜栽種于吊盆中供布置、觀賞。

6.紙盆

供培養(yǎng)幼苗專(zhuān)用，特別用于不耐移植的種類(lèi)，如香豌豆、矢車(chē)菊等先在溫室內(nèi)用紙盆育苗，然后露地栽植

7.盆景用盆

深淺不一，形式多樣，常為瓷盆或陶盆。山水盆景用盆為特制的淺盆。

第五篇：花卉學(xué)教案（推薦）

主講科目:花卉學(xué)

主要內(nèi)容 ：1，花壇的概念和類(lèi)型 2，花壇設(shè)計(jì)的原則 3，花壇植物類(lèi)型和特點(diǎn) 教學(xué)目的: 1，了解花壇的概念和類(lèi)型 2，掌握花壇設(shè)計(jì)的原則 3，熟悉花壇植物的類(lèi)型 教學(xué)重點(diǎn):花壇設(shè)計(jì)原則 教學(xué)難點(diǎn):花壇設(shè)計(jì)

教學(xué)過(guò)程

引言（1分鐘）上節(jié)課我們講了花卉中花鏡的一些基本知識(shí)，了解了花鏡的特點(diǎn)，花鏡中適宜使用哪類(lèi)植物，以及花鏡的一些應(yīng)用。那么，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)花壇的一些基本知識(shí)，看看花壇和花鏡究竟有哪些不同？

（板書(shū)）花壇

講述新課（16分鐘）一 花壇發(fā)展的歷史

首先我們來(lái)看一下花壇發(fā)展的歷史,花壇源于古羅馬時(shí)代的文人園林，16世紀(jì)在意大利園林中廣泛應(yīng)用，17世紀(jì)在法國(guó)凡爾賽宮達(dá)到了高潮，那時(shí)大量使用的是模紋花壇。早期的花壇具有固定地點(diǎn)，幾何形植床邊緣用磚或石頭鑲嵌，形成花壇的周界。隨著時(shí)代的發(fā)展，花壇的形式在發(fā)生變化，從平面----斜面---立體等多種形式。二 花壇的特點(diǎn)

1.具有規(guī)則性的外部輪廓，屬規(guī)則式種植 2主要表現(xiàn)群體裝飾圖案 3.多一季性；

4.多設(shè)計(jì)在廣場(chǎng)、道路的中央或道路兩側(cè)等人流較多的地帶。

三、花壇的作用

1.美化環(huán)境：增加色彩，打破建筑物造成的沉悶感；

2.基礎(chǔ)性裝飾：可設(shè)置在建筑墻基及噴泉、水池的邊緣或四周，以及雕塑、孤賞山石、廣告牌等基座周?chē)怪黝}建筑醒目，富有生氣； 3.渲染氣氛：形成熱烈和歡快的氣氛；

4.引導(dǎo)交通:具有分隔空間、分道行駛和組織行人路線的作用。

四、花壇的類(lèi)型

1、盛花花壇（花叢式花壇）

以色彩美為其表現(xiàn)主題。其特點(diǎn)是圖案簡(jiǎn)單、輪廓鮮明、對(duì)比度強(qiáng)。植物種類(lèi)主要有草本觀花植物組成，要求花期一致、花期較長(zhǎng)、高矮一致、開(kāi)花整齊、色彩 艷麗。

如三色堇、金魚(yú)草、金盞菊等。花卉之間界限明顯，要求花卉種類(lèi)間色彩對(duì)比強(qiáng)烈。缺點(diǎn)是觀賞期短，經(jīng)常需更換花草，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)工。2.模紋花壇

以精細(xì)的圖案為表現(xiàn)主題，又稱(chēng)圖案式花壇、毛氈花壇、鑲嵌式花壇等。

由于要求精細(xì)的圖案，植物材料要求植株低 矮，株叢緊密、生長(zhǎng)緩慢、耐修剪等。

五、花壇設(shè)計(jì)的原則和步驟

（一）花壇環(huán)境調(diào)查與分析

首先必須從周?chē)恼w環(huán)境來(lái)考慮所要表現(xiàn)的花壇主題、位置、形式、色彩組合等。應(yīng)服從園林規(guī)劃總體布局的要求，花壇的大小應(yīng)與所處的空間相協(xié)調(diào)，一般不超過(guò)廣場(chǎng)面積的1/3，不小于廣場(chǎng)面積的1/10；出入口設(shè)置花壇，不妨礙游人路線和視線為原則。觀賞軸線不宜超過(guò)10米。

（二）花壇的圖案紋樣設(shè)計(jì)

花壇外部輪廓主要為幾何形，內(nèi)部圖案要簡(jiǎn)潔；作為主景的花壇一般采用輻射對(duì)稱(chēng)、四面觀賞的外形，而作為建筑的陪襯物則可采用左右對(duì)稱(chēng)、單面觀賞的輪廓。

六 花壇中植物類(lèi)型及特點(diǎn)

模紋花壇 內(nèi)部紋樣不可過(guò)于窄細(xì)，一般不可窄于5cm，一般草本花卉以能栽植2株為限。設(shè)計(jì)條紋過(guò)窄則難于表現(xiàn)圖案，紋樣粗寬色彩才會(huì)鮮明，使圖案清晰。色彩應(yīng)與園林風(fēng)格相適應(yīng)，熱烈的氣氛中采用鮮艷的色彩，嚴(yán)肅的環(huán)境下準(zhǔn)確展示紋樣。設(shè)計(jì)的圖案嚴(yán)格符合比例，要逼真生動(dòng)。

盛花花壇主要是考慮對(duì)花壇進(jìn)行裝飾和避免游人踐踏，一般設(shè)有裝緣石和矮欄桿，其高度一般為10-15cm，不超過(guò)30cm，有些花壇邊緣用盆花或低矮草本花卉裝飾，如蔥蘭、麥冬、吉祥草、地膚等。

結(jié)尾（2分鐘）最后，我們來(lái)看一下草花花同種花色的不同色系。

顏色 花 材

紅色 一串紅 紅色牽牛 雞冠花 紅色百日草 黃色 萬(wàn)壽菊 孔雀草 金盞菊 黃色金魚(yú)草 白色 銀葉菊 白色矮牽牛 白色翠菊 三色堇 粉色 粉色矮牽牛 粉色翠菊

藍(lán)色 串藍(lán) 藿香薊 藍(lán)色翠菊 藍(lán)色矢車(chē)菊 風(fēng)信子 其他色 地膚 三色堇 福祿考 天竺葵

布置作業(yè)（1分鐘）1，自己設(shè)計(jì)一個(gè)花壇，要求要有自己的主題和特點(diǎn)。，預(yù)習(xí)下節(jié)課的內(nèi)容。

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