第一篇：洞若觀火,霧里看花,飯局里全是演員雜文隨筆

前一陣在單位不遠(yuǎn)的地方租房子住，和我同租還有一位同事，年齡相差不大，都算是八零后，他好動(dòng)，我好靜。兩個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出時(shí)不時(shí)的都會(huì)一起吃飯，吃了幾次飯后覺得，我和他的花銷概念不一樣，我請(qǐng)的吃也就十多塊，他請(qǐng)我吃的竟然是四五十塊，一來(lái)二去的總覺得人情難還。我為了省點(diǎn)錢買幾本書，他呢？那是綠林草莽的性格，從來(lái)不在乎多與少的花銷，這就給我造成人情壓力，往往給吃的不得不在內(nèi)心算一筆賬。

當(dāng)然這樣的飯局雖有痛處，多少也算是朋友之間，讓人更難堪是那種莫名其妙的陪局。譬如單位某領(lǐng)導(dǎo)過(guò)了生日，或者結(jié)了婚，同事們興高采烈的忙碌各種人情外來(lái)之間，不得不暗示著我，你得隨點(diǎn)禮啊！然后我們?nèi)ツ衬车娘埦志凭殖砸活D。這里面有層潛意思，這頓飯決定你在單位工作順利不，決定你是不是一個(gè)可以交往的人，決定你將來(lái)你會(huì)不會(huì)辦事兒。畢業(yè)十多年，單位換了不少，被動(dòng)的隨份子，陪局往往陪出了悲劇，自己是打掉牙往肚里咽。因?yàn)樽约阂徊荒芎龋荒芰模粫?huì)活躍氣氛，四吃完就想走，五遇到勸酒就想翻臉。回到家不得又盤算一筆賬，隨出份子，沒有吃回來(lái)，賠本的買賣。

偶爾飯局上也能遇到朋友外的朋友，到了那樣的飯局提前醞釀一種貌似融洽的人際關(guān)系，其實(shí)吃飯之后誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)誰(shuí)。“酒肉穿腸過(guò)，交情心中留。”大概那樣酒肉朋友的座右銘。一場(chǎng)飯局下來(lái)，還有很多的工作公關(guān)，比如某人工作沒做好，耳邊襲來(lái)一些人的會(huì)意，“不行請(qǐng)那誰(shuí)吃頓飯吧！”，想多休幾天還不想少開工資，耳邊又襲來(lái)一些人的會(huì)意，“不行請(qǐng)那誰(shuí)吃頓飯吧！”，看來(lái)這“飯局之意不在飯”，把酒言歡，相談甚歡，最后的吃得人精疲力竭煞費(fèi)苦心。

飯局千古事，得失寸唇知。這飯局在中國(guó)，也是一個(gè)人的社會(huì)身份認(rèn)同體系。一場(chǎng)飯局，既能是親朋故交之間的溝通交流，也是生意對(duì)手間的交鋒談判。“鴻門宴”、“杯酒釋兵權(quán)”、“煮酒論英雄”、“貴妃醉酒”都是別具匠心的飯局。

飯局的類型有組織，有派系，有結(jié)交，有承諾，我比較痛恨的AA制，往往吃到高潮總是花樣翻新，開始算是那些錢，一下子翻了幾倍，某人要跳舞，某人要唱歌，某人要叫幾個(gè)陪唱，不得又盤算一筆賬，開始說(shuō)道一人五十，這下次又成了一百五十，哎呀！又少買了好幾本書啊！

中國(guó)人的佳節(jié)，文化意義已經(jīng)被人忘掉了，不論拿來(lái)的西洋節(jié)，還是剩下的中國(guó)節(jié)，最后都變成飯局，“民以食為天”真有幾分道理，什么時(shí)候人能一起踏青，郊游，去圖書館看看書，能不能換一種方式呢？有道是“治大國(guó)如烹小鮮”，也難怪一場(chǎng)飯局決定了你的人脈，圈子，社會(huì)關(guān)系，資源。

可惜我本身是一個(gè)對(duì)飯局沒什么好感的人，覺得都是浪費(fèi)時(shí)間。一大批本來(lái)就沒過(guò)多交集的人通過(guò)互相敬酒的方式套近乎，看起來(lái)好像認(rèn)識(shí)許久，但其實(shí)不然。貌似喧嘩的大多數(shù)，看著好像是情投意合肝膽相照，其實(shí)換個(gè)單位最后誰(shuí)也不認(rèn)識(shí)誰(shuí)了。如果不是特別要好的哥們，其他的飯局，我都很討厭，那里沒有個(gè)人的情感，個(gè)人的愛和恨，個(gè)人的悲傷，個(gè)人的夢(mèng)想，那些惋惜的，回憶的，悵惘的，遠(yuǎn)方的，還有那些書籍和影像，我喜歡的飯局不是擺設(shè)，也不是人情。

如今我是盡可能的避開飯局，除了胡扯閑談帶來(lái)的愚蠢之外，其實(shí)還是一無(wú)所獲，合不來(lái)的人依然擰巴，寂寞的依然寂寞，得胃病的依然有胃病，互相敬酒，都成了人情世故的玩偶，飯店、飯桌、飯菜不過(guò)是必要道具。

霧里看花，洞若觀火，原來(lái)都是演員。

第二篇：豬油拌飯雜文隨筆

小時(shí)候特別期待家里煉豬油，煉好的油渣子可以做菜餃子，剩下的肉皮可以做成肉皮凍。最后挖一勺豬油膏，直接拌大米飯?jiān)俜劈c(diǎn)醬油，美味極了。

那時(shí)候爸爸媽媽總是很忙，姐姐比我大5歲，于是我總是把她當(dāng)媽媽來(lái)依靠，用她的話說(shuō)就現(xiàn)在做夢(mèng)夢(mèng)見孩子丟了，夢(mèng)里的孩子也是我。有了姐姐的童年是我這輩子最快樂(lè)的時(shí)光，就如豬油拌飯一樣香甜。

去年家門口的小賣部關(guān)門了，因?yàn)榭促u店的爺爺去世了，現(xiàn)在每次經(jīng)過(guò)好多事情都會(huì)浮現(xiàn)在腦海里就像過(guò)電影的似的。5分錢就可以買一根紅糖冰棍，那時(shí)候只要買一根冰棍就很容易滿足，很快樂(lè)。姐姐是家門口這條街的孩子頭，帶著我們捉迷藏、跳皮筋、騎著二八自行車帶著我飛奔不是撞樹上就是栽進(jìn)溝里，幼兒園的時(shí)候總是被同桌欺負(fù)哭鼻子，讀小學(xué)的姐姐拉著我去找老師評(píng)理，就算因?yàn)槲冶粙寢層?xùn)，也不會(huì)把氣撒在我的身上，還是拉著我的手出去玩。所以，沒有爸爸媽媽陪伴的童年也很快樂(lè)，唯一困難的就是吃飯的問(wèn)題。有時(shí)候放學(xué)回到家沒有什么吃的，讀小學(xué)的姐姐便學(xué)會(huì)了做飯做菜，平時(shí)炒一瓶面粉放點(diǎn)糖，告訴我這就是油茶面，餓的時(shí)候用開水沖著喝，當(dāng)然最好吃的還是豬油拌飯，煉完的油放在那已經(jīng)成固體的油膏，挖一勺拌一碗大米飯，滴一點(diǎn)醬油便可以去油膩，現(xiàn)在還很懷念那個(gè)味道，也許我懷念的是逝去的童年時(shí)光。

高中家長(zhǎng)會(huì)基本上都是姐姐去開的，大學(xué)開學(xué)的時(shí)候別人都是父母送去的，姐姐帶著我辦入學(xué)手續(xù)，為我準(zhǔn)備好一切。每個(gè)月都來(lái)看我，那年沈陽(yáng)下了一場(chǎng)特別大的雪，交通全部癱瘓，那天姐姐挺著大肚子來(lái)看我，走的時(shí)候雪還在下，看著她走在雪里的背影至今難忘。那天雪一直下，很多同學(xué)走回來(lái)腳趾甲都黑了，姐姐被困在火車站一宿。這就是我的姐姐，像媽媽一樣守護(hù)我的姐姐。姐姐的孩子如今也8歲了，她明白小姨是媽媽的妹妹，都是姥姥的孩子，不知道她長(zhǎng)大了能否體會(huì)到那個(gè)年代的童年生活對(duì)于我們來(lái)說(shuō)的意義，她們會(huì)不會(huì)喜歡豬油拌飯的味道。

也許有很多人和我一樣也會(huì)懷念豬油拌飯的味道，可是總不會(huì)想再去做一次豬油拌飯，因?yàn)榧词棺隽耍蚁氤缘阶炖锏奈兜酪膊粫?huì)是當(dāng)年的滋味，所以就讓記憶停留在那個(gè)年代，吃完豬油拌飯滿嘴豬油，唇齒留香的味道。

第三篇：拙夫難做有米之飯雜文隨筆

有句俗話很有名，叫“巧婦難為無(wú)米之炊”。這話不假，不過(guò)，我又想，拙婦也難做有米之飯啊！

有個(gè)笑話叫《勤勞一家傻》。話說(shuō)這家人都很勤勞，誰(shuí)也不閑著：父親壘豬圈，母親縫被子，女兒做飯。這女孩兒要做什么飯呢？面條。于是，女孩兒開始和面。和著和著，稠了，怎么辦呢？加水，繼續(xù)和。和著和著，稀了，怎么辦呢？加面，繼續(xù)和。和著和著又稠了，和著和著又稀了……沒一會(huì)兒工夫，女孩兒大喊：“媽，媽，面盆小了！”她媽說(shuō)：“笨蛋，你不會(huì)放到案板上和！”女孩兒聽了她媽的話，就把面團(tuán)放在案板上。和著和著，又稀了，和著和著，又稠了……女孩兒又一次大喊：“媽，案板小了！”她媽說(shuō)：“笨死了，讓我看！”可是，她媽看不成，因?yàn)樗先思野炎约嚎p在被子里出不來(lái)了。這時(shí)候，院里壘豬圈的父親惱火了，說(shuō)：“真是娘們二人一對(duì)傻！看我出來(lái)收拾你們。”可是，這位厲害的父親根本就出不來(lái)，因?yàn)樗麎矩i圈忘了留口兒，把自己封在豬圈里了。

你看，這勤勞的一家人能不能吃上這頓面條還是未知數(shù)呢。

小女孩真是太“拙”了。她拙在哪兒呢？拙在不動(dòng)腦子，拙在沒有經(jīng)驗(yàn)。

在“拙”的方面，我可是須眉不讓巾幗，比上面的“拙”女孩更勝一籌，屬于典型的“拙夫”。師范畢業(yè)，我被分到窮鄉(xiāng)僻壤當(dāng)小學(xué)老師。“民以食為天”，在這種地方，你首先必需學(xué)會(huì)做飯。學(xué)做什么飯呢？稀飯我會(huì)熬，我就學(xué)難度較大的蒸饅頭吧。我就蒸啊蒸，蒸啊蒸……第一次蒸出來(lái)，我的饅頭全都是威風(fēng)凜凜的“黃元帥”；第二次蒸出來(lái)，我的饅頭對(duì)我很有意見，一個(gè)個(gè)黑青著臉；第三次應(yīng)該稱心如意了吧？還不行，我的饅頭全都是嘻皮笑臉的“大花臉”。幾個(gè)女同事教我說(shuō)，蒸饅頭學(xué)問(wèn)大著呢，面團(tuán)要發(fā)起，蘇打要適量，揉面速度要快，火也要猛……我想，不就一點(diǎn)酸堿中和反應(yīng)嘛，哪有什么學(xué)問(wèn)！學(xué)問(wèn)何大之有？我依然我行我素，繼續(xù)進(jìn)行我的酸堿中和反應(yīng)——結(jié)果，蒸來(lái)蒸去，我蒸出的饅頭充其量也就是上面的“三態(tài)變化”而已。

現(xiàn)在想想，我“拙”就拙在固執(zhí)己見，不采納他人意見上了。

我做飯至今還有個(gè)大毛病——燒糊！熬稀飯要糊，燴菜要糊，燉肉也要糊。有時(shí)實(shí)在沒法吃，我就自我解嘲說(shuō)，“糊巴煙串，正是好飯”，但吃起來(lái)怎么也不是個(gè)味兒。有一次過(guò)年，我將一顆豬頭和四只豬蹄放在一個(gè)大鐵鍋里燉，燉著燉著我就喝酒去了，喝著喝著就忘記正事了，結(jié)果，豬頭豬蹄全上天了！

我“拙”在哪兒了？拙在心不在焉。

唉，這叫拙夫難做有米之飯吶。

做飯如此，寫作亦如此。不動(dòng)腦子探究方法技巧，一味地簡(jiǎn)單模仿，聽不得別人的批評(píng)，又不專心努力，寫作是很難成功的。

寫作如此，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)亦如此。沒有領(lǐng)導(dǎo)才能，沒有領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，一味地胡干蠻干，且自以為是，毫不聽取良言善策，還這山看見那山高，想入非非……這樣的領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)是“拙”領(lǐng)導(dǎo)，絕對(duì)是“拙夫”或是“拙婦”！